现今社会对于年轻人来说是一个不小的压力，车贷、房贷、日常开销都是工资输出主要项目，细数月光族的我们，那么点工资是否经得起折腾？单身还好些，一但交了女朋友钱就更不当钱用！父母每次打 *** 问是否缺钱，是否都是硬着头皮说：“够花？” 房价还在涨，工资还像泰山一样稳固，三线城市房价都奔一万了，试问：“吾辈青年，如何立足？”
敢不敢爆出你每个月工资多少？在哪个省份工作
我们看一下网友的回答吧！
网友小张：我应该是全场年龄最小工资更低的一个吧，每月3000左右。十八岁中专毕业，电子商务专业，做了五个月左右的 *** 美工，10月10日离职，因为全公司四家网店就我一个美工，累成了结膜炎才离职的，很多公司都说我很年轻，这么小应该还在读书的怎么就出来打工了，我说没办法呀！因为我中专被老师骗得报了函授大专，读不了全日制大专了，没办法才出来打工的，现在在老家江西南昌找工作，希望生活越来越好吧！
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网友小王：本人河南国网三产职工低压配电部一线施工人员，平时都是月底发工资，公司最近没钱了一直拖到昨天8号晚上才到账，总共2940。我们这房价在七千左右一平，请问我拖国网一线职工收入的后腿了吗？公司领导开会说公司没钱了，从这个月起准备工资下调20％～30％，公司外聘的看大门的保安一个月3600，保安队长4800一个月，主业坐办公室的文员月薪七千起步，我还是部队转业民政局安置办给安排的工作。
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网友小孟：2005年当无证导游，900左右
2006年坐旅行社办公室，400
2007年正式景区导游，2000+
2009年陕西交通建设集团，2000+
2014年生孩子无收入
2015年旅行社坐班， *** 0+
2016年韩国出境领队，15000+
2017年至今泰国出境领队，18000+
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网友小刘：我都不敢说了，我就想问问有没有我这样的， *** 年的，08年出来工作，做的面点师，开始学徒，600一个月，后来1200.1600.2300. *** 0.3000.3200到了15年结婚 *** 带孩子，没有收入，到19年孩子上学，我上班，工资不稳.有时候3千多，有时候4千多，有时间5千多，也有6千的时候，可是没个月发完工资，交了2600的房贷，去掉孩子的开销，感觉自己身无分文，身边的人都劝我生二胎，可是我养不起啊！
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网友小周：北京淘客，这几年生意难做，钱难赚啊。我在大柳树淘到一个电视，北京产的昆仑牌电视机，1981定加多少钱，土豪才能买的起，395元/台，那个年代一个月工资30-141元，一个木工一天工资才1.1元左右。20-30元够一家人一个月的生活费。
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网友小赵：山东潍坊的路过，2008年大专，山东。116年毕业进山东魏桥集团热电厂干， *** 16年辞职，回到潍坊，进化工厂干，工资基本原地踏步，从刚毕业的2700一路到4800左右到手工资。目前打算年底换工作，不能这么活着，我还有两个孩子要养，生活需要努力。
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网友小孙：我90年的 *** 91年的我们两个开个小的修车店在我们老家的镇上，干了一年了没有挣到钱，家里一个女儿在上幼儿园，因为生意不好没有请人就我 *** 自己 *** 帮着打杂，在老家的好处就是房租低还可以陪着孩子，现在干了一年了没有计算过一个月能挣多少钱，就知道除去花销存了3万块钱<捂脸>说出来都不好意思因为真的没啥生意我和我 *** 一天基本都一大半的时间都在玩，哎不想干了想回外地因为我们两个在外地一年出去开销年底可以净存15到20万那个样子，但是舍不得孩子，在外地孩子不好上学也没人带，哎就这样再干一年看看实在不行就把小店收拾收拾不干了太没劲了！
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网友小李：2002年18岁人民币95，03年125，04、05年600+，06年1680，07、08、09年2000+10～14年3800，15～今3300，给位小伙伴，猜猜我经历了什么，提示一下我今年工龄差一个月18年。
网友小吴：简单说一下我自己工作经历，2017年 *** ，做了程序员因为自己喜欢，之一份工作坐标济南，3500工资，19年还在济南第二 *** 司做了研发组长，7500工资，打算21年 *** ，目前已经准备了6个月了，坚持就是胜利，各位网友我们一起加油！
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网友小陈：2001年工地水暖小工450每月干半年
2004年桦林橡胶厂普工每月750左右干一年
2007年大连摆早市卖水果海鲜每月5000左右两年
2012 *** *** 每月5000左右
2015 *** 经理5000一个月
2016一万左右一个月
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看了那么多的留言，有没有触动你内心最柔软的地方呢？
有没有想过人生下来在人世间走一遭是为了什么？为名？为利？为 *** ？还是为美人？每个人的 *** 也各不相同，但都是为了心中美好的愿景。
生活就是生下来，活下去。生容易，活不容易，所以我们每个人都要努力呀！
生活不易，且行却且珍惜！
敢不敢爆出你每个月工资多少？在哪个省份工作呢？
随着残疾人事业的不断推进，残疾人求职也成了各方关注的问题。近几年，北京市残联都组织过大大小小专门针对残疾人的求职会。除了市级区级残联，各个街道的残联也都在积极探索适合自身的办法。今天的节目，我们来关注清河街道残联一个叫做陈宝杰的聋哑人小伙子的求职故事。
下午三点钟，是聚宝源火锅店亦庄店的备菜时间，店里的老师傅张元元正在指导徒弟陈宝杰 *** 糖饼。别看还算新手，但陈宝杰的面点完成的又快又好，得到了师傅和众人的一致好评。
21岁的陈宝杰是一名先天 *** 聋哑人，从小在福利院长大的他，曾经短暂生活在海淀区清河温馨家园。
在特殊学校期间，陈宝杰面点技术学的不错，因为觉得已经具备一技之长，所以他向清河街道残联提出了就业意愿。为了帮他找到工作，街道工作人员联系了多家餐饮企业。
这时陈宝杰才发现，学校学习的面点技术还不能适应餐饮企业的需求，工作也不是他想的那么简单。
钟园长说，因为从小朋友少，陈宝杰不太会与人交流，为此，清河温馨家园让他开始多参加组织的活动，学习社交知识。另一方面，清河街道残联发动各方力量，继续为他寻找工作。
知名慈善协会狮子会北京服务队是清河残联的友好合作机构，前队长黄炜了解到陈宝杰的情况后，立刻帮忙联系了聚宝源火锅店。在老板的支持下，陈宝杰来到了聚宝源亦庄店。
考虑到陈宝杰的实际情况，领导没有立刻给他安排 *** 工作，也没有考核绩效。而是让店里的老师教授陈宝杰面点手艺。从学徒到小工，再到白案师傅，陈宝杰做的越来越好。
在大家的关心下，陈宝杰的业务不断精进，阅历不断增长。领到了工资让他十分的开心。不过，就在一切都步入正轨的时候，陈宝杰犯了错误。
在任何单位，无故矿工都会受到严厉的处罚。如果陈宝杰因此丢了工作，也只能让他自己长一个教训。但是，领导经过多方了解，发现陈宝杰对于请假 *** 这种社会规则并不清楚，属于无心之过，所以经过研究，决定再给他一个机会。
在大家的努力下，陈宝杰工作越干越好，闲暇之余还会跟同事们聊天。今年10月份，他正式成为了火锅店的一名员工。
记者了解到，为了促进街道残障人士就业，清河街道残联广泛联系社会资源，一大批知名企业和协会都在帮助开展助残就业工作。近几年，一些专业专业人力资源公司还在 *** *** 帮助残疾人就业。
据了解：清河地区劳动年龄段残疾人共659人，有就业意愿和能力的就业率超过90%。今年以来，清河街道残联共组织 *** 会23次，帮助76名残疾人与企业签订劳动合同，安置9名智力、精神残疾人社区就业。
记者：郭擎浩 *** ：李昂
来源： 法治进行时
中式面点师证报考条件一个中国面点师应该能够正确识别面点的主要原料，正确识别常用的谷物，了解它们的特点，在面点生产中的作用，如何正确购买、使用和保存，掌握常用馅料原料的加工 *** ，识别和使用各种原料。熟练掌握搓、包、擀、按、卷、捏、切、叠等基本面团成形技术，掌握各种成形技术的 *** 作要点和 *** 要点，根据不同面团的 *** 质要求合理运用各种成形 *** 。有其他需要了解的可以搜索公众号【赤诺科技】，关注刘老师获取更多资讯。
刘老师 *** -4224-4957
初级(具备下列条件之一)
(一)本职业初级正规培训达到规定标准学时，并取得毕(结)业证书。
(二)连续在本职业见习2年以上。
(三)本职业学徒期满。
中级(具备下列条件之一)
(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业3年以上，经本职业中级正规培训达到规定标准学时，并取得毕业(结业)证书。
(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业5年以上。
(三)取得劳动和社会保障行政部门认可的中等职业学校本职业，以中级技能为培养目标。
高级(具备下列条件之一)
(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业4年以上，经本职业高级正规培训达到规定标准学时，并取得毕业(结业)证书。
(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业7年以上。
（3）获得劳动和社会保障行政部门批准的高级技术学校或高级职业学校。
(四)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业2年以上。
4000元起家，年入10亿，安徽人把包子做到了极致这是一群渴望改变命运的人，拥有简简单单做好包子的心。
无相财经出品
2020年10月12日，一个专门买包子的公司上市了。
名字叫巴比食品，连续11个连板，股价翻了四倍，总市值超过130亿元。
据悉，巴比食品实控人叫刘会平。
这个人什么来头呢？
安徽江镇人，初中就辍学了，一个朴实无华的打工人。
他的故事，枯燥且纯粹。
1
安徽是一个中部省份，在过去很多年，都处于舅舅不疼，姥姥不爱的状态。
皖东出皇帝，皖南出秀才，这都是些好听的说法。
其实安徽出的最多的，是打工人。
怀宁江镇，一个典型的皖南山区小镇。
北面是山，南面是江。
种地耕地少，经商交通差，是出了名的穷地方。
如何改变命运？
只能外出打工！
80年代，江镇就兴起了外出打工风潮。
男人去黄山扛木料，女人去江南采茶。
到了九十年代，选择多了点。
有的去大城市拾废品，有的开起了二手 *** 店。
总之什么来钱，就做什么，不挑食。
直到一个叫何晓红的人出现，彻底改变了江镇的命运。
1987年，19岁的何晓红和哥哥去歙县开了家馒头铺，歙县旅游资源丰富，馒头出奇的好卖。
短短几年，何晓红就买了手表、收音机、自行车……
靠卖馒头成了万元户，这个消息在老家江镇成了大新闻。
不少年轻人，都学他卖馒头。
而且，大部分还都挣了钱。
何晓红一个学徒，端午节开店，过年就到手1万多，这在90年代的皖南山区，可就是地主老财。
致富效应下，江镇人成群结队的卖起了馒头。
这种简单，机械的小生意，就是为大山里的人量身定做的。
馒头嘛，醒面、发面，没多少技术含量。
起得早，蒸的热乎，就行了。
据村里人回忆，那段时间外出“发馍馍”的，鲜少有人赚不到钱，唯一的门槛就是辛苦。
“卖包子几乎不用成本，早上支一口锅，夜里就能躺在床上数 *** 。”
2
1995年，我们的主角刘会平在初中辍学了。
反正不是读书的料，早点出来打工早点挣钱，这是山里人普遍的意识。
当年，刘会平17岁，眼看卖馒头的人同乡太多，他准备另辟蹊径，去贵阳学做包子。
包子有馅，比馒头的受众更广，相对的，利润也会高一些。
2年后，刘会平学成归来，带着攒下的4000元，一个人去了上海。
早年对于很多安徽人来说，合肥不是省会。
经济富庶的上海、南京、深圳，才是省会。
当时，上海是华东地区经济最发达、消费水平更高的城市。
刘会平是个有野心的人，要赚，他就要赚大的。
不过正如所有成功创业者的故事一样，他们都有一块失败的垫脚石。
刚到上海，刘会平之一家店因付不起房租关门。
地段不好，包子的口味也不太讨当地人喜欢。
于是，他借钱和本地人 *** 煎包子。
可是不仅没赚到钱，还欠了一 *** 债。
这时候回家过年，怕是无颜见江镇父老了。
赌一把！
在交了一万多元学费之后，刘会平依然觉得自己一定能成功。
他总结了包子铺的三个成功因素：
1.位置很重要，要靠近白领 *** 地，他们喜欢路上买早饭上班。
2.口味很重要，馅料要适合当地人的口味。
3.最后卫生一定要 *** 净净，过去做土包子没有重视这块”。
然后，他又借了一笔钱，
不过，他反而越挫越勇，在租金较贵的河南中路开店，靠近《新闻晚报》的办公楼下。
名字从“刘师傅大包”这个土名，换成了“巴比馒头”这个洋名。
好地段，好生意，李嘉诚说的。
果然，他的铺子每天早上，就排起了长队。
当时，王凤梅刚刚大学毕业，在《新闻晚报》当记者，她注意到楼下这家包子铺常常排起长队，很好奇，“这种馒头怎么卖得这么好呢，是不是取了个洋名的原因？上海人崇洋，这边有海派的心理嘛，基于这个原因我就去接触了一下。”
时年25岁的刘会平很认真地反问她：
“为什么西方的肯德基、麦当劳可以卖到全世界，中国的点心不可以？”
王凤梅听完之后瞠目结舌，“没想到碰到一位如此有世界格局的小馒头店老板”。
于是，她写了一篇报道，引起了多家电视台的拍摄。
刘会平的包子，一传十，十传百，越卖越好。
3
把包子铺做好，简单，但要做大，做上市。
难！
受到麦当劳和肯德基的 *** ，刘会平琢磨，怎么他们就把生意做那么大，全世界开连锁？
一是技术，二是品牌。
这时候，老天帮了刘会平一把，因为生意红火，不少在上海卖包子面点的老乡找到刘会平，希望能挂上“巴比”的招牌。
刘会平顺势就开了很多连锁店。
他学习了肯德基的管理模式，建立了 *** 厨房，集中一个地方调制馅料，再送到连锁店。
保证产品的稳定和高出产率，生意像滚雪球一样越滚越大。
这时候，助攻又来了。
2004年，一个叫耿德伍的人创立了上海科比食品有限公司，以巴比馒头的名义对外招募加盟店。
想招摇撞骗，搞一波快钱。
而且搞得有模有样，有自己的网站，有自己的宣传册，在形象设计上比原版的“巴比馒头”更好看。
得知此事，刘会 *** 手一个律师函，把耿德伍给告了。
结果又赚了一波名声，顺便还学到了李 *** 的技能。
刘会平开始对品牌进行了全面升级，重新设计logo，注册商标，巩固了护城河。
生意越来越大，投靠刘会平江镇老乡也越来越多。
从选址到馅料配送，一站式开店，刘会平吃肉，他们也能吃肉。
“巴比馒头”也这样，从上海，走向了全国。
4
进入21世纪，中国的城市化速度大大加快。
都市白领的数量越来越多。
他们早早的起床，早早的挤公交地铁，早早的投入工作。
为此，很少人年轻人会闲情雅致的做早饭。
公司楼下买两个包子，一杯豆浆，是大部分打工人的选择。
所以一个包子铺能赚多少钱？
南方周末的记者采访相关人士，有小老板说：
“别看包子生意不起眼，一年至少可以赚个50万，你写稿子，千万少写点。”
这些年，江镇人的包子神话仍在继续。
他们在各个城市创立了包子品牌，因地制宜，当地人爱吃什么口味，他们就卖什么口味。
急人之所急，需人之所需，这就是好生意。
进入工业化时代，江镇的年轻人们也很少自己包包子了，他们买一台机器，调好馅料，一就能产几万只包子。
工艺变得简单，但品牌已经深入人心。
2020年，一个安徽“土包子”，靠简简单单的包子上了市，成了首富。
这个故事，朴实无华。
只是一群渴望改变命运的人，和简简单单做好包子的心。
这一点，天津贵族“狗不理”要学习。
我们普通人，也要学习。
关于安徽人把包子做到极致，你怎么看？欢迎在留言区聊聊。
面点师证怎么考？报考条件有哪些？面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟 *** ，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。面点是构成中国烹饪的组成部分，它与菜肴共同组成，并体现中国烹饪的全部，它具有相对的 *** *** 。
根据面点师的资历和身份，这个职业可以分为五个等级，分别是初级、中级、高级、 *** 和高级 *** ，每一个等级都有对应级别的的证书。
报考需要哪些条件呢?
初级具备以下条件之一者
（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）在本职业连续见习工作2年以上。
（3）本职业学徒期满。
中级具备以下条件之一者
（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）连续从事本职业工作7年以上。
（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业) *** 书。
高级具备以下条件之一者
（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（3）取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
（4）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业) *** 书。
*** 具备以下条件之一者
（1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业 *** 正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
（3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
高级 *** 具备以下条件之一者
（1）取得本职业 *** 职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级 *** 正规职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业 *** 职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
现在不管是什么行业都会有一定的竞争压力。想要拿高工资，那么所面临的竞争压力也会越大。随着餐饮业的快速发展，面点师的收入远远高于其他传统行业，越是高级的面点师越有可能去到大酒店发展，还可以选择出国工作，而想进入大酒店除了本身的经验实力外，有一个拿得出手的职业证书也是很重要的。
而且面点师这是一个紧缺人才的职业，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于我国一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求在今后看来也会非常可观的。
更多报考相关问题可以联系咨询了解
大众网·海报新闻记者 张稳 吕乐 实习生 汪雪然 报道
做烧饼不仅能拍成短 *** 、直播，还能做成网课，甚至卖到了国外，你敢想象吗？
近日，来自山东滨州的吴秀刚，因为把自己做烧饼的过程拍成网课进行售卖年收入40万而走红 *** 。3月18日上午，大众网·海报新闻记者联系到吴秀刚，听他讲述了走红背后的故事。
直播中的吴秀刚
建筑工转行做烧饼：凌晨12点半起 *** 活，一天工作16个小时
不知何时起，山东“烧饼哥”开始在美食类短 *** 圈子里小有名气。吴秀刚自己也特别喜欢这个名字，甚至有些自豪。
1976年出生的吴秀刚，初中毕业后，像村里大多数同龄人一样，到附近的大城市当了一名建筑工人。“一天能挣十块钱，父母也挺满意，毕竟能给家里挣钱了。”
但是，没几年吴秀刚就厌倦了工地上一眼能看到头的生活。“累也好，苦也好，这都无所谓，可总觉得工地上的活没有希望。你再怎么干，顶多干几年成了 *** 傅，稍微多拿一点点工资就到头了。”吴秀刚下定决心一定要做出改变，“那不是我想要的生活。”
机缘巧合，彼时正在天津做建筑工人的吴秀刚，认识了一个在天津做烧饼的老乡。“看人家干的挺好，村里人都说他做烧饼挣钱了，咱也想和人家学习学习，咱不也想把日子过好嘛？”
“你磨过面吗，你懂吗？”那是在1997年，刚刚21岁的吴秀刚，辞去了赖以为生的建筑工地的活计，带着家人的反对和不理解，开始跟着老乡做学徒。“我是我们家唯一的男孩子，有3个姐姐，我必须得承担起这个家庭的重担，因为家里条件不是很好，长大了能挣钱了就希望为家里挣更多的钱。”
“每天凌晨3点就得起床开始干活，一直 *** 下午7点多。也不舍得租房子，就在路边的树底下睡觉，赶上下雨、阴天连觉都睡不了。”虽然做学徒时条件挺苦，可是吴秀刚心里很甜。“不单是甜，而且特别感激，因为毕竟人家教给咱的是吃饭的手艺。”
凭着吃苦耐劳的精神和积极快乐的态度，不到一个月的时间，吴秀刚就学成出师了。1997年5月，吴秀刚在天津找到了人生中的之一个门面，一个十多平米的小房子，开始了自己的创业之路。
吴秀刚至今还记得，店铺隔壁是一个生意火爆的包子铺，这无疑给他的经营带来了一些压力。“每天夜里12点半就起 *** 活，一直 *** 中午12点才吃早点，一天要工作16个小时，只吃两顿饭。”吴秀刚说，这些年，他每天都特别忙碌，“咱农村人要在大城市里生存下去，需要付出特别多，要不然很难立足。”
其实，吴秀刚也有坚持不下去想要放弃的时候。“但是这个想法在脑子里一闪，我立马打断了。不行，我得要个脸，全村人都知道我出来做烧饼了，我要是灰溜溜回去，那不是丢大人了吗？还没开始，我怎么就投降了。”
靠着努力和坚持，越来越多人认可了吴秀刚做的烧饼，他的烧饼生意也越做越红火。“有了回头客了，这个生意就好做了。”日子慢慢变好，吴秀刚不仅翻新了老家的老房子，还在天津买了房和车。
把做烧饼拍成网课售卖年入40万，甚至卖到了国外
2018年，有了智能 *** 的吴秀刚，开始接触短 *** 和直播。
“非常偶然的机会，我从别人 *** 里看到了做面食的短 *** ，觉得很有意思，就想着别人行我也行。 *** 了20多年了，咱也有这手艺。”吴秀刚开始尝试着把自己做烧饼的过程拍下来，发布到 *** 上。“咱认准的事情，咱就坚持学习，不停努力。”拍短 *** 的同时，吴秀刚也学着做直播。
吴秀刚把做烧饼的过程拍成了短 ***
起初，每天零星的几个粉丝增长都能让吴秀刚开心很久。但是，粉丝量从0到1000，足足花了两个月的时间。不过，让吴秀刚没想到是，越来越多的人，开始喜欢上他拍的短 *** 和他的直播，也喜欢上了他家的烧饼。如今，吴秀刚在某短 *** 平台的粉丝已经达到了49万，单个 *** 点击量更高超过了3000万。
其实，吴秀刚开始做短 *** 的时候，家人并不支持。觉得他一天光工作就已经够忙了，希望他能多休息一下。“早晨干完活，我往躺椅上一躺，拿着 *** 没有两秒钟， *** 就掉地上了，我就睡着了，每天都是那个状态。”虽然很累，但吴秀刚觉得，这是互联网带给他的商机，吴秀刚咬牙承受了父母和朋友的不解，甚至不务正业的指责。
与此同时，也有越来越多的人开始通过私信找吴秀刚学艺。吴秀刚开始把自己做烧饼的过程拍成 *** ，做成网课进行售卖。吴秀刚一节网课的定价是1000元， *** 不菲。“我们这网课，你说便宜它并不便宜，你说贵，我们感觉也不贵，因为这是我20多年的心血，和这么多年摸爬滚打出来的各种经验。”
凭借详细的课程指导，精心的一对一售后服务，不到半年，吴秀刚的烧饼课程就售出了200多节。“多的时候一天就能卖好几节课，国外的华人买了就将近20节了。”问及销售情况，吴秀刚直言，一年收入四十万还是可以做到的，再加上两个烧饼店每年收入也得几十万。
虽然收入多了，但吴秀刚如今每天依然非常忙碌。“拍短 *** ，做直播，给来学艺的学员教学……每天从早晨5点多得一直盯到晚上，事儿特别多。”谈及最近的走红，吴秀刚告诉记者，“走红谈不上，咱就是个做烧饼的，不过互联网确实会改变一些东西。因为很多陌生人的支持，咱才能慢慢做起来，很感谢这些粉丝们的支持。当太多人支持咱，咱也需要自己完善一些，做得更好一些，才能对得起咱们的粉丝。”
“愿天下没有难做的烧饼”，正如吴秀刚在某短 *** 平台首页写的那样，他觉得烧饼改变了他的命运。而对于接下来的打算，吴秀刚告诉记者，“还是一样要实实在在干事，简单的事情重复做，重复的事情坚持做，坚持的事情快乐做。”
探访北京女 *** 外来务工者 青春吹动了她们的长发让青春吹动了你的长发
阅读提示
假期已过，3月的北京复工复产正如火如荼地进行，这座繁华的特大城市，也吸引了不少女 *** 务工者，她们在平凡的工作岗位上不断打磨自己，用智慧和热情创造美好生活，也为城市的发展注入“她”力量。
凌晨5点半，苏凤涛就已经起床收拾整齐，6点10分准时抵达餐厅二楼，进行餐具消毒、桌椅摆位等餐前准备工作。顾客用餐结束，除了收拾餐具，还要及时擦洗并补充调料罐，直至下午4点，每天的8小时工作才算结束，但她却感到无比充实。日前，记者采访多位像苏凤涛一样在北京从事不同职业、不同年龄的女 *** 外来务工者，了解她们不一样的奋斗故事。
每一个决策都需要勇气
对苏凤涛而言，北京并不陌生。为了帮家里减轻生活负担，17岁的她从河北保定曲阳县晓林乡坐火车来到北京。彼时正值北京 *** 会期间，大街上人来人往并没有吓退这个小姑娘，反而让她感到惊奇和兴奋。凭着良好的外形条件和热情大方的 *** 格，苏凤涛在南锣鼓巷找到了一份咖啡店服务员的工作，还成了店里的“开心果”。
相比于苏凤涛10多年前的勇气和兴奋，26岁的时红静2020年来到北京时，则更多了一份责任。从音乐学院钢琴专业毕业后，时红静听从父母的建议，回到河北迁安的老家，安心成为一名实习教师。经过一年半的时间，工作节奏与她内心对事业的渴望产生偏差，时红静还是选择了辞职。从此，她正式开启自己的创业人生，开工作室、游乐场、商场美食档口……直至2020年8月，时红静决定和丈夫一起来北京闯荡。
“这个决定对我们来说需要很大的勇气，特别是有了孩子之后。儿子才不到一岁，有时候也会想想，在老家安安稳稳不是挺好吗，还能陪着孩子成长。”说到这些，时红静的眼泪不由自主地流下来，并向记者展示 *** 里关于儿子的 *** 。
一边在商场打工，一边忙着考察创业项目，时红静终于看准了一家奶茶品牌的加盟机会，并前往成都总部考察。考察培训结束，时红静把老家的房子卖掉，筹备奶茶店的装修，正式开始了新一轮的创业。
每一次历练都需要勤奋
从钢琴教师到老板娘，时红静对自己身份的变化充满感慨。“以前做钢琴教师是比较权威的形象，但餐饮行业更多的是要服务顾客，对人的耐心和细心程度都是考验。”时红静表示，帮助她完成这份转化的，正是当年在老家开饭店的经历。一向骄傲自信的时红静，慢慢学会去揣摩顾客的表达，根据反馈对菜品进行调整。
除了学会怎么算账、做好品控、管理员工，时红静更感谢这段经历为她带来的 *** 格转变，也成功帮助她在北京逐步站稳脚跟，向上攀登。
与时红静从冒进到收敛不同的是，朱艳丽的餐饮从业经历，则让她变得更加外向自信。1982年出生的朱艳丽，18岁那年从 *** 扎兰屯市卧牛河镇的老家前往锦州打工，之一份工作就是在商场卖果脯。
“我 *** 格一直很内向，不会和陌生人打交道，声音小、乡音浓，也不会叫卖，对我来说难度很大。”没有吆喝就没有客源，几天都没有开张的朱艳丽有些着急，心里也难免自责。想着背井离乡打拼的目的就是磨炼自己，朱艳丽终于说服自己，主动向同事请教叫卖方式。不到3个月，她就成为同事中称秤最准、待人周到热情的销售能手。
逐渐打开心扉的朱艳丽认为自己需要掌握一门手艺，于是来到饭店做面点学徒。“师傅对徒弟特别严格，柳叶包做不好就不允许我们吃饭，我花了整整一周的时间，下班后自己拼命练习才做好。”严格的训练带给她的不仅是技艺，还有勤学苦练的认真态度，从那以后她永远是最早来、最晚走的那个。
而朱艳丽经常挂在嘴边的就是“师傅领进门，修行在个人”，为了自己的“修行”，她在2010年来到北京的一家饺子馆打工。“老师傅不教怎么调馅儿，我就之一个到店准备，给调料称重，晚上最后走再给调料称重，这样一遍遍研究配比，自己钻研摸索。”如今，朱艳丽已经掌握双手擀皮儿的绝活，成为中油阳光餐饮(北京)六铺炕餐厅的面点主厨。
每一分收获都需要坚定
朱艳丽的这一份沉稳与坚定，对苏凤涛而言，需要时间和经历来启发。2008年之一次来到北京的兴奋，逐渐被自己在学历和技能上的欠缺打败。“刚来北京时一口方言，还有很多外国人来餐厅点单，我闹过不少笑话，但是老板和同事都很照顾我，帮助我学习进步。”
业余时间，苏凤涛被朋友介绍做旗袍模特，“重要的是为人热情，要把顾客当作自己的朋友去介绍产品，他们自然会感受到你的真诚。”通过不断地提升技巧，她成功帮老板卖出翻倍的营业额。
2011年，苏凤涛回到老家结婚，但她越发感受不习惯，于是2016年再次来到北京，成为一名餐饮店服务员。5年来，苏凤涛从最基层做起，一直做到了 *** 服务员，对二层负责区域用餐人员的口味偏好了如指掌。“下班后，我就会和同事一起打打羽毛球，自己练习钢琴也已经一年多，越来越觉得生活掌握在自己的手中。”苏凤涛说。
回头看在北京的十年，朱艳丽与当初那个“连刀都不会拿”的小女孩已经相去甚远，在锦州叫卖时学到的“把顾客当自己家人以诚相待”的信念，也一直伴随她走到今天。朱艳丽表示：“我的想法没有那么多，只是单纯地认为做一件事就要好好做，认真地学习一门技艺并且用好它。”
身为创业店老板的时红静也从未放下过自己的钢琴专业，即使工作再忙，她也会保持自己的专业训练，周末时候还会外出代课。创业5年，时红静又一次从头开始，身上除了有为了创业背负的外债，还有家人的关怀与支持。
“这些年的经历让我明白，人一定要能接受得了平凡，但同时也必须有不服输的精神。”夜晚12点半，时红静和丈夫换了3趟夜班公交，终于从东城区的奶茶门店辗转回到昌平的小租房内，等待着新一天的到来。
厨师证要怎么考？考厨师证需要多少钱？考证指南—厨师证
如今，一些知名酒店或者餐企也会把厨师是否拥有专项的技能证书作为 *** 的考核标准。加上，国家 *** 相关政策，鼓励持证上岗，并对达到相应技术标准级别的 *** 进行财政补助政策。未来，持证上岗将可能成为一种趋势。
除了有助于就业外，对经备案的评价机构颁发的中式烹调师职业技能等级证书，其持有人享受培训评价、就业创业、技能提升等补贴政策，纳入人才统计，入户积分、个人所得税抵扣、高技能人才表彰等范围。
今天山东新东方为各位想要考证的同学，整理了厨师证的种类、报考流程和内容等，希望能帮助到想考取厨师证的朋友。
厨师证等级
厨师证等级划分共分五个等级:
初级：
职业资格五级
中级：
职业资格四级
高级：
职业资格 ***
*** ：
职业资格二级
高级 *** ：
职业资格一级
厨师证种类划分
中式烹调师
中式面点师
西式烹调师
职业技能等级认定申报条件
（一）具备以下条件之一者，可申报五级/初级：
（1）累计从事本职业或相关职业工作 1 年（含）以上。
（2）本职业或相关职业学徒期满。
（二）具备以下条件之一者，可申报四级/中级：
（1）取得本职业或相关职业五级/初级职业资格证书 （技能等级证书）后，累计从事本职业工作 4 年（含）以上。
（2）累计从事本职业或相关职业工作 6 年（含）以上。
（3）取得技工学校本专业或相关专业 *** 书（含尚未取得 *** 书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、 以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业 *** 书（含尚未取得 *** 书的在校应届毕业生）。
（三）具备以下条件之一者，可申报 *** /高级：
（1）取得本职业或相关职业四级/中级职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作5年（含）以上。
（2）取得本职业或相关职业四级/中级职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技工学校、 *** 学院 *** 书（含尚未取得 *** 书的在校应届毕业生）；或取得本职业或相关职业四级/中级职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业 *** 书（含尚未取得 *** 书的在校应届毕业生）。
（3）具有大专及以上本专业或相关专业 *** 书，并取得本职业或相关职业四级/中级职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作 2 年（含）以 上。
（四）具备以下条件之一者，可申报二级/ *** ：
（1)取得本职业或相关职业 *** ／高级职业资格证书 （技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作4 年（含）以上。
（2)取得本职业或相关职业 *** ／高级职业资格证书 （技能等级证书）的高级技工学校、 *** 学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作 3 年（含）以上；或取得本职业或相关职业预备 *** 证书的 *** 学院毕业生，累计获得本职业或相关职业工作 2 年（含）以上。
（五）具备以下条件者，可申报一级/高级 *** ：
取得本职业或相关职业二级／ *** 职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作4 年（含）以上。
答疑解惑
*** 内容、形式、分数是什么？
考理论和实 *** 两科，均是100分满分。理论 *** ：闭卷、笔试。有80道选择题+20判断题，均涂在答题卡上。实 *** 就是考实际 *** 作，也就是考前培训的内容。（考前提前1-3天会有培训）。
考多少分合格？
理论和实 *** 都要满60分才合格。没考过的一年内都可以参加补考，要交补考费。（即未合格考生的成绩保留一年，一年之后若要参加 *** ，要重新交费。）
考完多久出成绩？多久可以拿到证书？
*** 后一个月左右可以查询到 *** 成绩， *** 通过后1-3个月时间，老师会通知 *** 合格的同学领取证书。
小说：酒楼的包子难吃，穿越女亲自掌厨，做出包子，客人闻着叫好掌柜的明显身子一震，有些尴尬地冲着钟小花挥挥手。
“无妨，无妨。姑娘还真是 *** ， *** 啊！”
说完，他加快了脚步。
钟小花抬眸看过去，只觉得掌柜那八字胡有些微微耸，动，像是嘴角在抽搐。
不过她浑不在意，现在只有让掌柜的对她刮目相看了之后，才好谈到下面的合作。
“这位大厨，您看好了我的做法。我就做一遍。”
在后厨房里面，钟小花洗了手，擦干净，拿着已经挑选过洗干净的菜，开始切。
可切了没两下，差点没剁掉自己的手指。
“哼，连个切菜都不会，还敢在这里叫嚣着我的包子不好吃。这位 *** ，我看你还是算了吧！别一会儿丢脸太难看。”
厨子冷哼一声，转头看向掌柜。
“掌柜的，如果没事的话，我还要准备中午的菜呢，别到时候什么都耽误了。”
说完他还意有所指地瞪了钟小花一眼。
钟小花皱皱眉头，看向神色已经微微变化、沉吟不语的掌柜，不由冷嗤一声，皱紧了眉头。
“你们这里不是有学徒工吗？好的厨师，谁会自己动手切菜？”
其实这是她自己在狡辩了，哪个厨师不是被师傅从切菜开始教导的？
掌柜的有心想要把人赶走，可再想事已至此，也就随便的挥挥手。
“好，让学徒工帮忙切菜。我前面有事情，先去前面招呼，女娃娃可要当心了。”
他抬步离开，厨师也在旁边冷哼一声，不屑地迈着方步朝后面出去。
钟小花不屑地瘪瘪嘴角。
出去了更好，这个包子秘方她也不想让他们知道。
“你就是帮厨的吧？来给我切菜，然后我自己来拌馅儿。”
帮厨点点头，按照钟小花说的开始剁肉馅儿。
而旁边的小三也没有被落下。
“小三，你给我和面，记住面里面要撒点盐。一点点就好。”
而钟小花自己则拿了东西开始准备一会儿要用到的东西。
“那个，你们这里有姜吗？”
葱和蒜楚言夏已经切好了，各种东西也已经找到了，只是她翻遍了所有的食材铺子都没有找到姜块。
“啊？姜？小姑娘你要姜干嘛啊？姜只有在 *** 铺里面才有吧？平时弄点熬了水喝，就可以治疗风寒，去湿气，好着呢！”
不会吧？
所以，他们从来没有用姜做过菜？
钟小花抿了抿唇瓣，转头看向小三，将手中的银 *** 子拿了出来。
“小三，你去附近的 *** 铺给我带一块姜回来。”
可谁知道，一刻钟之后，小三子回来只哭丧着脸拿着半个姜块。
“二姐，那么大一块银 *** 子，就只买到了半块。”
*** ！
这是抢钱啊这。
钟小花先是一愣，然后倒吸一口冷气。
可心中已经隐隐约约地有了一个大概的方向。
“姑娘，这姜是 *** 材，所以卖的比较贵。不过倒是每年百姓自己会种下几疙瘩，留着不时之需。所以我还真没见过有人去 *** 铺里面买姜的。”
钟小花点了点头，拿着已经瘪了的半个姜块让帮厨给自己切成碎末，倒进了已经做好的包子馅儿里面，然后把东西往小三手里面一扔。
“开始搅拌，要按照顺时针，不，要这样搅拌，不要乱转圈，始终朝着一个方向就好。”
小三子有些无奈地看了一眼钟小花，点点头开始拌馅儿，只是他时而不时的还要再看一眼小花。
因为她总是觉得，今天的二姐神神道道的，像是换了一个人一样。
顺时针，什么叫做顺时针呢？
钟小花再把擀面杖扔给旁边的学徒。
“喏，时辰也差不多了，你可以擀面了。”
然后她就搬着椅子坐在旁边，开始看着他们干活。
等到真的包子已经蒸熟了的时候，包子的香味已经四溢到了外面。
正好是中午时分，掌柜的正好在楼上招呼当地衙门里面的人，此时一股浓香扑鼻，依旧是包子的味道，但是却比之前香了几分。
“掌柜的，这是什么？好香啊！”
客人吸吸鼻子，只感觉腹中已经饥肠辘辘，越发饿了。
“啊？呵呵，这个是 *** 刚刚推出的包子，只是还没有往外面发卖。”
掌柜的也是为难，额头上慢慢的渗出了冷汗。
闻着是比较香，说明那丫头还是有几分厉害的，可看她根本没有下厨做饭的经验，他又担心包子出笼之后会被搞砸了。
“哈哈，那今天还真是赶巧了。来，那包子给我上一笼。”
掌柜的干巴巴地朝着对方笑笑，只感觉嘴巴里面一阵发苦。
“那个，中午的，吃包子并不好吧？”
对方先是一愣，然后哈哈一笑，将手中的银子往桌上一扔。
“掌柜的担心我要的太少了？那就把你们家的招牌菜再给我上点？”
眼看这位惹不起的客人非要尝尝不可，掌柜的将心一横，大不了今天的饭菜给他们免费就行。
他告退出门，下楼之后就被下面的食客们拦住了。
“掌柜的，什么这么香啊？就是这个，中午我点这个。”
“我也要，我也要。”
“还有我……”
……
掌柜的脸上的表情又是忧愁又是喜，他伸手擦着冷汗进了后厨，平日忙碌的他们此时很是清闲地守在一个蒸笼面前，一人手里面捧着一个包子正吃的香。
越靠近那个味道就越香，掌柜的不由伸手摸摸自己的肚子，只感觉自己也饿了。
“你们吃的什么？这大中午的不做饭，都干嘛呢？”
他故作严肃地走近，冲着大大小小的厨师们开口喝到。
而这些厨师们先是一愣，表情更是委屈地看着他。
“掌柜的，我们也想要干活啊！但是外面那些人就是干嚎不点菜，这我们有什么办法？”
“对啊！对啊！不过掌柜的，这个包子真够劲的。”
“是啊！好香，我还从来没吃过这么好吃的肉包子。”
……
几个人七嘴八舌地叽叽喳喳开口，掌柜地心急如焚，来不及说太多，只在火上端了一笼包子就要朝外面走。
楼上的客人还真得给伺候好了。
只是没想到，他不过才刚刚出门，手中的东西就被人给一抢而空。
整个场面失控到极致。
而后面的厨师也追了过来，看着外面哄抢的样子不由自主地舔了舔唇瓣，然后深吸一口气举高了手中的小碟子，气沉丹田大声吼道。
“掌柜的，钟姑娘说，那包子蘸着这个才好吃。”
他的话音一落，手中高高举起的碟子就不翼而飞。
掌柜的在小二的帮助下终于从那群人手中逃走，他苍白着脸躲进了后厨，不由伸手擦擦额头的冷汗，环视一周，这才发现了不对的地方。
“小姑娘呢？刚刚在这里做包子的小姑娘呢？”
好吃，那包子不用尝他都觉得好吃。
如果长此以往他们酒楼都能够这样的话，何愁对面的香满居能够开得下去？
他有些兴奋，甚至感觉浑身酥麻，双眼放光。
“钟姑娘已经走了啊！但是她留下了这个东西，让我交给您。”
其中一个厨师吞下嘴巴里面的包子，将手中的纸递了过去。
掌柜的眯眼看过去，只见对方的纸上面画着半块石头一样的东西，然后一个箭头，接着是一袋子东西还有几个包子。
“钟姑娘，是吧？她拿走了什么？”
之前的小帮厨其实一直躲在他们身后，听到掌柜的这时候询问起来，他这才挤了过来，有些怯懦地开口。
“掌柜的，钟姑娘在做包子的时候，让人去外面买了半块姜，用的是她的钱，她看外面人哄抢的厉害，所以在吃完包子之后，决定不打扰您了，就拿着几个包子和一袋子糖离开了这里。”
什么？离开了？
掌柜的先是一愣，然后脚步飞快地朝后门走去，只是在走到一半的时候重新折了回来。
他目光紧紧地盯着面前的小帮厨，皱眉沉声询问。
“刚刚钟姑娘做包子的时候你在身边吧？知道步骤吗？”
小伙子伸手挠挠头，许久之后才小心翼翼地冲着掌柜的点点头。
“记得是记得，只是……”
掌柜的大手一挥。
“只是什么只是，现在，你马上就给我做，其他人给你打下手。”
小伙子被这句话给砸懵了，他来这里满打满算也就差不多两个月光景，而且现在还只是一个小学徒。
“掌柜的，凭什么啊？”
其他人有些不满了，谁没有从学徒经历过？他们也都是学徒当了好多年，出师之后才开始出来独挑大梁的，可现在的小伙子才几岁？十四五岁？
“就凭你们搞不定外面这群张着嘴巴等着包子的人，就凭你们做不出这么美味的包子。”
他皱紧了眉头，索 *** 伸手狠狠地一拍手。
“留下两个人，现在给我煮茴香豆，其他人跟这个小伙子做包子。这锅上的几笼，我先端出去。你们最快速度麻利一点，我们酒楼能不能击垮对家，就看今天了！”
其他人闻言，不由先是一愣，然后拔高了声音应下。
后厨一片忙乱，掌柜的也没有闲着。
他将这些包子每桌分了一个，至于桌上的几个人怎么分，他可管不着。
“各位，今天是我们新包子试吃的时间，所以每个桌上先是一个，而且完全免费。为了照顾大家长期以来对我们酒楼的厚爱，我决定，今天再额外免费送大家一碟茴香豆，一会儿之后就送出来，各位还请再稍微耐心等一下。”
同样是做西点师，薪资差距为啥那么大？一直以来，只要有人问起西老师的收入，就会有两种完全 *** :一种总是说自己每天收入不超过5000元，一种说自己 *** ，工作环境好，不累！
那么，在月薪5K以上或以下的情况下，西点老师的真实收入是多少呢？其实都是真的！
至于为什么同样是西方老师，却存在如此巨大的“薪酬分水岭”，其实是由多种因素决定的。
教师工资的影响因素
之一部分开始
很多从业者的西点职业生涯在起步阶段就结束了。因为他们没有学校推荐，没有人脉资源，没有经验，只能从学徒或者助理做起。但是，这种工作很忙很复杂，收入却一点也不对等。时间久了，热情很容易被现实消磨殆尽。
第二部分经验
行业经验是决定西方老师工资的一大因素。在各种 *** 公告中，月薪上万的职位的标准要求是“5年左右工作经验”，这也要求西席老师对烘焙有很高的热情。如果他们只是把烘焙作为一种谋生手段，他们很容易半途而废。
第三部分创新
西点老师是一个不断学习，不断进步的行业。每天都要关注行业的最新动态，掌握新的知识和技术。对于企业和店铺来说，现有产品一成不变的销售肯定会落后于市场，所以创新型的西式面点师会更受欢迎。
简单来说，作为一个西餐厨师，仅仅用手做产品是不够的。重要的是你的心！有 *** 研发新产品的能力！
