大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，
最近几天天天下雨，温度也是下降了不少，到了秋天，真是天气变化无常吧，
今天分享家常菜，西红柿炒鸡蛋的家常做法，这道菜，我家丫头天天都吃，就是吃不腻，其实这道菜也是很有营养的一道家常菜，西红花含有大量维生素，鸡蛋，又对眼睛好，多吃这道菜，对身体有很大的帮助，一起分享吧，
准备食材，
西红柿3个，鸡蛋3个，葱花，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，十三香，生抽，淀粉，
*** *** ，
1、新鲜西红柿清洗干净，切块，装盘备用，一般来说是要开水烫一下去皮的，我就省了，
2、土鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，
3、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，翻炒至两面微黄，然后倒入西红柿继续翻炒，翻炒至西红柿出水，
4、放入调料，加入盐，鸡精，生抽，十三年，在再加一点淀粉汁，翻炒30秒，就可以出锅了，
温馨提示
西红柿去皮，口感会更好，喜欢吃辣椒的也可以加一个青辣椒，不妨可以试试，
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爱上美食，如何做家庭版大葱炒鸡蛋更好吃呢？家庭版大葱炒鸡蛋是一道简单又美味的特色家常菜。以下是 *** 家庭版大葱炒鸡蛋的步骤和注意事项：
材料：
- 鸡蛋 3-4 个
- 大葱 2 根
- 盐、鸡精、生抽、料酒、油
步骤：
1. 将鸡蛋打散，加入适量盐、鸡精、生抽和料酒拌匀备用。
2. 大葱切段，将白色部分和绿色部分分开备用。
3. 热锅凉油，待油热后放入葱白段爆香。
4. 倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，待鸡蛋快熟时放入葱绿段继续翻炒。
5. 加入适量盐和鸡精调味，出锅前淋上少许香油即可。
注意事项：
1. 打鸡蛋时要充分搅拌，使鸡蛋液变得均匀。
2. 热锅凉油，可以使鸡蛋更加松软。
3. 翻炒时要快速，以免鸡蛋过熟导致口感不佳。
4. 葱白和葱绿要分开处理，以保持葱绿的鲜绿色。
5. 调味时要适量，以免影响鸡蛋和大葱的原本味道。
搭配：
家庭版大葱炒鸡蛋可以和米饭一起食用，也可以搭配番茄炒饭、土豆丝、青椒炒肉等菜品食用，口感更佳。
总之， *** 家庭版大葱炒鸡蛋需要注意翻炒速度、分离葱白和葱绿、适量调味等问题。搭配米饭或其他菜品食用，可以使口感更加丰富。
大葱炒鸡蛋看似简单，其实做法很讲究，蓬松嫩滑原来是这样做大家好，我们是美食传播者，今天来分享鸡蛋如何炒至蓬松嫩滑的秘诀。
·先将大葱切成葱块，鸡蛋炒至蓬松嫩滑的关键在于淀粉水的加入。在蛋液中加入适量盐和淀粉水搅拌均匀，制成碗汁也是这道菜的关键之一。
·接着在碗汁中加入黄豆酱、鸡精、糖、酱油和水淀粉，搅拌均匀备用。
·锅中倒入适量油，待油温升高后倒入蛋液，待其煎至成型后加入米醋，翻炒后捞出备用。
·接着将葱芯煸炒至香味四溢，再加入葱白继续煸炒，然后加入碗汁，最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
这样，一道蓬松嫩滑的大葱炒鸡蛋就做好了。在做菜时，您是否也遇到过类似的问题呢？欢迎在评论区留言，我们下期再见。
大葱炒鸡蛋需要准备大葱、鸡蛋和黄豆酱。 *** *** 如下：
·1.将鸡蛋打散，加入适量盐和水淀粉搅拌均匀。
·2.将大葱切成滚刀块备用。
·3.准备碗汁，碗汁的材料包括黄豆酱、酱油、鸡精、胡椒粉、料酒和香油。
·4.在锅中加入适量底油，待油温升高后倒入蛋液，煎至成型后加入米醋，然后加入葱段。
·5.将葱段炒至香味四溢，再加入碗汁，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
酱油炒鸡蛋的家常做法，酱香浓郁，鲜嫩可口，拌米饭太好吃了大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，
热爱做饭的你可以交流学习，今天在网上看到这道菜，比较好奇，看了以后，其实也很简单，好几种做法，我今天分享这道菜吧，比较适合我们家庭做的 *** ，
准备食材，
鸡蛋4个，葱花，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，生抽，蚝油，
烹饪 *** ，
1、鸡蛋4个鸡蛋打入碗中，搅拌搅拌，搅拌均匀，
2、准备一个小碗，加入盐，鸡精，生抽，淀粉少许，葱花，搅拌均匀，盐也是少一点，或者不加，都可以，酱油的咸味就差不多了，
3、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，定型后翻炒，
4、然后把调好的汤汁倒进来，翻炒30秒就可以出锅了，
这就是所谓的酱油炒鸡蛋的家常做法了，你可以试试，味道也是很不错的，
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这个小技巧，让葱花炒鸡蛋更加细嫩入口哪些电视剧能让你热泪盈眶？今天，我们将揭示一道家常菜的秘诀，即如何让你的葱花炒鸡蛋细嫩又入口，让你的味蕾舞动起来。这道菜看似简单，但很多人都遇到过鸡蛋炒得过老或不够熟的问题。如何做出细嫩又入口的葱花炒鸡蛋呢？接下来，让我们一起揭开这道菜的神秘面纱。
首先，我们需要了解葱花炒鸡蛋的原理。鸡蛋是一种胶体，含有大量蛋白质，加热时会凝固，形成炒鸡蛋。而葱花则是这道菜的点睛之笔，不仅能增加菜的风味，还能为鸡蛋提供更多口感层次。
那么，如何让鸡蛋细嫩又入口呢？关键在于炒的火候和时间。在炒制过程中，我们应该用小火慢炒，避免鸡蛋过早凝固。同时，我们还应该将鸡蛋炒至微 *** ，而不是深 *** 。这样，鸡蛋就会保持细嫩的口感，而且不会过熟。
当然，除了火候和时间，还有一些小技巧可以帮助我们做出更好的葱花炒鸡蛋。例如，在打蛋时可以加入一小勺温水，这样可以增加鸡蛋的柔嫩度，使其更加入口。此外，在炒制过程中可以适当加入一些料酒，这样可以去除鸡蛋的腥味，提升整道菜的口感。
最后，让我们总结一下如何做出细嫩又入口的葱花炒鸡蛋。
·首先，要用小火慢炒，避免鸡蛋过早凝固。
·其次，要将鸡蛋炒至微 *** ，避免过熟。
·最后，可以在打蛋时加入一小勺温水，增加鸡蛋的柔嫩度，并适当加入一些料酒，去除鸡蛋的腥味。
相信掌握了这些技巧后，你一定能够做出一道美味细嫩的葱花炒鸡蛋。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合作为家庭餐桌上的开胃菜。无论搭配米饭还是面条，都能让人回味无穷。
还等什么？赶紧行动起来，尝试一下这道美味的葱花炒鸡蛋吧！相信在掌握了这个小技巧后，你的味蕾一定会舞动起来。为这道家常菜增添更多色彩。让我们一起在美食的世界里探索更多可能 *** 。
祝大家生活愉快，美食伴你每一天！
陈哥：大葱炒鸡蛋大家好，我是乡村美食陈哥。今天我要给大家介绍一道家常美食，是用大葱 *** 的。让我们开始 *** 吧。
·先将大葱切成两半，再切成葱片。葱花已经准备好了，放在一旁备用。
·接着，取一个干净的碗，打入5个鸡蛋。加入适量的盐和几滴白醋，用筷子将其打散。加盐可以增加鸡蛋的味道，白醋可以去除蛋腥味。打散后，搅拌均匀。
·现在，我们开始 *** 。在锅中加入适量的油，等油热后，加入打好的鸡蛋液。用勺子将其搅拌均匀，等到鸡蛋全部蓬松、成熟后，将其捞出，控油。然后，重新加入适量的油，加入切好的大葱。接着，加入之前炒好的鸡蛋，翻炒几下。接着，加入适量的盐、鸡精和味精，继续翻炒，直到材料均匀，材料融化。这样，一道简单方便的大葱炒鸡蛋就做好了。
·最后，将其装入盘中即可。这样，一道滑嫩可口的大葱炒鸡蛋就做好了，现在可以享用了。
文/羊城晚报全媒体记者 梁怿韬 通讯员 屈凤秋 陈建军
预报天气是不少气象工作者的基本职业技能，但要将复杂的天气预报结论以公众可以接受的方式告知大家，考验气象工作者的科普能力。5月17日至18日，2023年广东省气象科普讲解大赛在广东省中山市沙溪镇云汉小学举办。比赛不仅为气象工作者提供了科普讲解比拼舞台，参赛者所提供的气象科普知识也丰富了小学师生的气象知识。
据悉，本届气象科普讲解大赛共有来自广东全省气象部门以及 *** 、学校的51名气象科普讲解达人参赛。在比赛中，选手们围绕气象科技、气候变化、智慧气象、气象防灾减灾等主题，借助实验、道具、图解等，将科普知识与时事热点紧密结合，讲解内容丰富，营造了良好的气象科普工作氛围。
气象工作者用葱花、炒鸡蛋、番茄、紫甘蓝等菜肴颜色，帮助小学师生学习分析气象雷达图 梁怿韬 摄 考虑到现场观众大部分为小学师生，参赛者尽量用简单的文案把专业的气象知识“平民化”，“每个人都可以成为气象专家，懂得炒菜做饭就懂得如何预测天气。”一名参赛者以气象雷达科普为题，告诉大家只要看懂各大气象部门对外公布的雷达图像，便能大致了解雷达覆盖的区域什么时候会下雨；雷达图像可以通过不同的颜色分辨降水强度，该参赛者用“葱花”形容绿色小雨回波，用“炒鸡蛋”形容正在增强的 *** 降雨回波，用“番茄”形容红色暴雨回波，用“紫甘蓝”形容大暴雨或冰雹回波。一通讲解下来，复杂的气象知识也能被小学师生接受了解。
云汉小学 *** 在“小云雀气象站”了解气象知识 梁怿韬 摄 想让气象知识得到更好传播，传播的场所不能仅仅只是气象部门。本届气象科普大赛走出气象部门，将比赛场地移师中山市沙溪镇云汉小学。据悉，云汉小学是一所拥有浓厚气象学科氛围的学校。校内更建有获得“全国示范校园气象站”称号的“小云雀气象站”， *** 在校期间便有机会接触到测量各类气象数据的仪器。“通过气象，我们获得展示自我的机会；气象工作者叔叔阿姨来到校园，我们的知识面也拓展了。”云汉小学气象小组刘同学告诉记者，她将自学的气象知识，用在平日“小云雀气象站”对外讲解工作上。专业的气象科普讲解大赛在学校举办，她和同学老师们可以现场观看，同时学到不少气象知识，下次气象站讲解时就可以用上了。
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来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 梁栋贤
校对 | 潘丽玲
最近特别喜欢吃的几道家常下饭菜，超级好吃，做的时候多蒸点米饭最近特别喜欢吃的几道家常下饭菜，超级好吃，做的时候记得要多蒸点米饭，不然根本不够吃的，快来看看你喜欢哪一道，赶紧做起来吧！
1：砂锅鸡翅煲
做法如下图所示：
2：红焖羊肉
做法如下图所示：
3：豆瓣鲫鱼
做法如下图所示：
4：生蚝粉丝煲
做法如下图所示：
5：油焖大虾
做法如下图所示：
6：红烧大排
做法如下图所示：
7：香辣小龙虾
做法如下图所示
8：香辣鱼块
做法如下图所示：
9：香葱炒鸡蛋
做法如下图所示：
小葱炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，口感清香爽口，营养丰富。以下是一种小葱炒鸡蛋的做法：
所需材料：鸡蛋3个、小葱几根、盐适量、食用油适量。
步骤：
1 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
2 将小葱洗净，切成葱花。
3 热锅凉油，将油加热至适中温度，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，使鸡蛋液均匀分布。
4 当鸡蛋液即将凝固时，倒入葱花，继续翻炒均匀。
5 炒至鸡蛋熟透，葱花香味四溢，即可起锅装盘。
注意事项：
- 鸡蛋液中加盐要适量，否则炒出来会很咸。
- 炒鸡蛋时，油温不能太高，以免炒糊。
- 炒制过程中要快速翻炒，以保证鸡蛋熟透，同时防止小葱过熟。
总之，小葱炒鸡蛋做法简单，营养丰富，口感清香爽口，是一道不错的家常菜。
谢谢大家观看，欢迎评论区留言。
家常菠菜炒鸡蛋，简单美味，营养丰富，家人都爱吃家常菠菜炒鸡蛋，简单美味，营养丰富，家人都爱吃！
步骤一：准备食材
1. 鸡蛋：我们可以根据人数确定鸡蛋的数量，一般每人一个。
2. 菠菜：准备适量的新鲜菠菜。菠菜要先洗净，去掉根部，切成段备用。
3. 葱姜蒜：准备葱花、姜末、蒜末。
步骤二：炒鸡蛋
1. 打鸡蛋：将鸡蛋打入一个碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。
2. 热锅凉油：将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋凝固成块，熟透后盛出备用。
步骤三：炒菠菜
1. 热锅加油：将锅再次加热，倒入适量的食用油，待油热后，加入葱姜蒜炒香。
2. 加入菠菜：将切好的菠菜放入锅中，快速翻炒，让菠菜均匀受热，炒至菠菜变软熟。
3. 调味：加入适量的盐和味精，根据个人口味可以加入少许鸡精或者其他调味料，搅拌均匀。
4. 加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋块加入锅中，与菠菜一起翻炒均匀，使鸡蛋与菠菜充分融合。
5. 炒匀出锅：炒匀后，关火，装盘即可。
步骤四：装盘
将炒好的菠菜炒鸡蛋装盘，可以撒上适量的葱花或者香菜作为装饰。
小贴士：
1. 炒鸡蛋时要用中小火，以免炒糊。
2. 炒菠菜要快速翻炒，这样可以保持菠菜的翠绿。
3. 可以根据个人口味加入适量小米辣或者其他喜欢的调料增加风味。
