准备好材料,面粉,玉米粉,蛋,面包糠,香蕉把蛋打入玉米粉按自己喜欢吃的大小,切好香蕉先入搅拌好的玉米粉从玉米粉出来的香蕉在进入面粉在进入面包糠,全身包裹装盘,准备油炸一个个的下锅,中完成宝宝 *** 都爱吃西点,小吃,炸
20分钟做一份炸香蕉,外脆里嫩,香香的!相当不错哦炸香蕉大家肯定都吃过,外面10块钱一根的炸香蕉,在家里只要不到3块钱就可以做出来了,即卫生又省钱,赶快在家里试试吧。
炸香蕉的 *** 过程:
主料:
香蕉3
根面包糠适量
辅料:
鸡蛋2个
调料色拉油适量
淡奶适量
面粉1碗
炸香蕉的做法
准备:
1.香蕉根据它的长度,切成适合的小段
2.鸡蛋中加入适量的炼乳,用筷子充分搅拌均匀
做法:
1.依次将香蕉沾上一层面粉、鸡蛋炼乳液、面包糠
2.放入油锅中,中小火炸至表面金黄,即可
菜品特色
外脆里嫩,香香的!相当不错哦……
是不是很简单,有没有想试试的冲动,赶快做份给家人吃吧。
将准备好的香蕉切成一段一段的。鸡蛋搅拌至 *** ,倒入香蕉进行沾裹。将沾裹好的香蕉放入面包糠里,铺均匀。放入锅内油炸至金 *** ,就可以了。香,午餐,晚餐,朋友聚餐,创意菜,炸
油炸香蕉你这么做,保证最正宗将香蕉切成小段将切好的香蕉放入蛋液中翻滚一下将滚完蛋液的香蕉包裹上面包糠,下油锅炸至金 *** 作品完成!零食,炸,甜
吃了二十年的香蕉,才知道还可以如此做,加上面粉做成饼,真香最近家里的香蕉快坏了,因为过年买很多香蕉,但是吃的太慢,现在还剩下一挂,我准备把香蕉加上面粉做成香蕉饼吃,这种香蕉饼的味道非常好,吃着非常香甜,香蕉的味道非常浓郁,香蕉饼做出来非常的松软,比普通的蛋糕好吃多了,把香蕉做成香蕉饼,既解决了香蕉的问题,还能当成零食吃,今天就把这个香蕉饼的做法分享给大家,家里有香蕉的就可以试一下,好吃又解馋,家里的孩子都喜欢吃。香蕉不要直接吃了,加上面粉做成香蕉饼,香甜松软吃着香,孩子最喜欢。
平时我们家经常买香蕉吃,香蕉是一种非常好吃的水果,但是一般都是直接吃,或者是把香蕉做成香蕉奶昔,冬天的时候还可以做成炸香蕉,但是吃了这么多年的香蕉,我也是才知道香蕉可以做成香蕉饼,香蕉饼吃着有浓浓的香蕉味,比直接吃香蕉还好吃,家里有孩子的就可以做成香蕉饼,孩子一次都能吃半盘子,早上也可以做上一些香蕉饼,当成早餐非常合适,吃上几个香蕉饼,再喝上一杯奶,一天的营养都足够了。吃了二十年的香蕉,才知道还可以这样做,加上面粉做成香蕉饼,吃着真香。
这种香蕉饼的做法非常简单,就是把香蕉和面粉掺在一起,再放到锅上烙熟,步骤非常少,如果熟练的话十分钟就能搞定,有空的时候时候做上一锅,看电视的时候可以边吃边解馋,家里有快坏的香蕉就可以做成小饼,蘸上果酱吃就行,这样味道更加香甜,最近也不能出门,我们小区都封了,大家闲着没事干就可以做香蕉饼吃,既能打发时间还能顶饱,想试试这个香蕉饼的朋友可以看一下具体步骤,不会做饭的朋友正好可以研究一下厨艺,说不定会喜欢上做饭,心动不如行动,就从这个香蕉饼开始吧,今天就在家实验一下。
首先准备两根熟透的香蕉,把香蕉、牛奶和鸡蛋都放入料理机中,打成浆糊,然后筛入一百三十克的面粉,边加入边搅拌,然后搅拌成粘稠的糊状,准备一个不粘锅,把面糊倒入锅中,不用加油,全程小火,等面糊形状固定后就翻面,大约三十秒就可以了,两面煎到微黄就可以盛出来,直接吃或者抹上水果酱都可以。
做这个香蕉饼有几个地方需要注意,之一点,香蕉更好选用熟透的香蕉,这样香蕉的味道比较浓,吃着特别甜,如果不熟的香蕉容易有涩味,吃着比较苦,第二点,没有料理机的可以把原料放进大碗里,然后用勺子压成泥,第三点,煎香蕉饼的时候一定要小火,不然容易煎焦,吃着影响口感。
只要注意以上几点,好吃的香蕉饼就不会失败,这样做出来的香蕉饼味道非常好,吃着香软可口,香蕉的味道非常浓郁,当成早餐非常合适,平时早上做上一锅,全家都吃得很开心,家里有香蕉的可以试试,吃了一定会喜欢。
油炸香蕉段原料:香蕉6个 鸡蛋1个 干淀粉50克 橘饼50克 白糖100克 面粉75克 糖粉50克 糖冬瓜片50克 熟白芝麻15克 生油750克 泡打粉5克
做法:
A.将香蕉去皮,切掉头尾,将每个切为4段,除去蕉新中间的肉,再把橘饼、糖冬瓜片都切成条(长度和香蕉段长度一样),在香蕉段中间夹入橘饼,糖冬瓜片各1条,待用
B.把鸡蛋去壳,加入面粉、干淀粉、泡打粉和清水80克拌匀成糊状。
C.烧热炒锅,放入生油,待油冒泡的时候,将香蕉段放入蛋面糊内拖一拖后,逐个下锅炸至每只付出油面呈金 *** 时,捞出沥干油盛入餐盘。
D.往白糖中加清水50克,下锅溶成糖浆淋上,再把糖粉和熟报纸那拌匀,撒在上面即可。
过年炸东西,教你“万能脆皮糊”!炸啥都酥脆,凉了也不回软大家好,我是之一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!
过年嘛,总 少不了各种各样的炸货,无论是炸鸡、炸鱼、还是炸小酥肉等等,都少不了脆皮糊这个关键的辅料。
但是脆皮糊到底怎么调,放什么料,很多人都不清楚。今天,我就给大家详细讲解一下万能脆皮糊的调法,炸啥都酥脆,炸啥都好吃,凉了也不硬。
【脆皮糊】
1.首先,我们在盆中放入适量的面粉,再放入一些淀粉,面粉和淀粉的比例大约为2:1,面粉增香、淀粉起酥。所以调脆皮糊不能只用淀粉,也不能只用面粉,两种一起用口感才香酥。
2.然后加入吉士粉5克、泡打粉3克,植物油10克,吉士粉能增加香酥的口感,泡打粉也是为了起酥,植物油能够增加亮度,是炸出来的食物更有光泽。
3.然后多次少量地加入清水,把面粉调成流水状的面糊,不能有面疙瘩,也不能顺着一个方向一直搅拌,脆皮糊容易起筋,左三圈右三圈的搅拌、再抓匀的 *** 最为适合。
4.下面,就以脆皮香蕉为例,给大家展示一下效果。把香蕉切成小段,放在脆皮糊中裹匀。
5.锅内烧油,油温五成热时放入香蕉段,一个一个放,一块下锅容易粘连。定型以后用勺子轻轻地推散,中小火炸2分钟,香蕉炸至金黄即可出锅。
6.想吃非常酥脆的可以复炸一边,把油温升高至六成热,倒入香蕉快速复炸20秒钟立即捞出,口感焦酥、色泽金黄,还不易回软。
好了,这款简单又实用的脆皮糊就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!
周末在家做的零食脆皮香蕉,一裹一拌外酥里嫩有拉丝,2分钟搞定我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,点击关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。
【食物油炸,最成功的变身“脆皮香蕉”,好吃到停不下来】
任何食物经过油炸,好吃到程度都要乘以10,而香蕉更是“口味变身王者”,口感香甜软糯的香蕉,将它剥皮切成段后,裹上一些特殊的食材,最后经过油炸炸制,就俨然变为一款酥脆到 *** 的精品小零食,周末宅在家,看书,喝茶,追电视剧,看 *** ,都可以备起来了~
有很多宝妈给阿飞留言说在做脆皮香蕉的时候,自己不管怎么做,要不将香蕉裹不好糊,要不就是是裹得糊太厚,做出来的脆皮香蕉口感很差,根本不是酥脆糯甜的味道,与外面卖的差很多,孩子都不喜欢吃,今天阿飞给你分享 *** 成功一次的小技巧,让你在家轻松做~
——脆皮香蕉美味之技巧——
1、先裹鸡蛋液再裹面包糠;
2、香蕉夹下锅时油温要高一点,避免大量吸油,口感发腻;
3、家有熊孩子的都可以备着,比外面买的健康又卫生;
【脆皮香蕉】——外脆里嫩香甜软糯
材料准备:
【主料】香蕉
【配料】吐司面包/鸡蛋/面包糠
【调料】炼乳
——【具体 *** *** 】——
之一步:配料我们准备吐司面包6片,炼乳一罐,吐司面包和炼乳超市、面包店都有,很容易买到,把炼乳均匀涂抹在每一片面包上备用~
阿飞唠叨:剩余的面包用保鲜膜密封,防止受风变干变硬,下次可以再用
第二步:成形 准备香蕉一个,剥掉外皮,切成均匀薄片,把香蕉片摆放在其中三片面包上,喜欢吃香蕉的,可以多放一点,用剩余的面包片盖住,做成面包夹,不喜欢吃面 *** 的,可以把边缘切掉,当然不介意的也可以忽略这一步,不影响 *** ~
阿飞唠叨:香蕉切成和阿飞一样差不多的大小厚片即可
第三步:裹蛋液把做好的面包夹切成均匀小块,准备两个鸡蛋,搅拌打散成鸡蛋液,面包糠100克,放入碗中,香蕉夹先裹上一层鸡蛋液,再均匀裹上面包糠备用~
阿飞唠叨:先裹鸡蛋液再裹面包糠,顺序搞错了,口感差很多
第四步:油炸全部处理好以后,我们开始炸制,起锅烧油,油温升至170度左右,手放在上面有微烫的感觉,做好的香蕉夹放入锅中,要不停的翻面,让其均匀受热,大约炸制1分钟,香蕉夹表面金黄焦酥时捞出,放在吸油纸上,吸出多余油脂,减少油腻感~
阿飞唠叨:香蕉一次不要放的太多,以免炸熟后来不及夹出,导致炸糊
第五步:出锅然后把控过油的香蕉夹摆放在盘中,配上炼乳吃,口感更好~
阿飞推荐:酥脆香甜的的脆皮香蕉,如果您喜欢的话欢迎转发留言~
【之一美食,您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑:柒柒喝喝
#挑战30天在头条写日记#友友们在家做过炸香蕉吗?
前两天我表姐来我家带了一大把香蕉,实在是吃不完,然后就放在冰箱里了。过两天香蕉还是在冰箱里,于是就想办法把香蕉吃掉。
然后就想起来以前吃席的时候,有一道菜就是炸香蕉。
于是就和妞在家学着炸香蕉,在抖音上搜了一下炸香蕉的步骤。
家里边儿剩一点点淀粉,然后天热又不想去买。就搜了一个简单的只用面粉和少量淀粉的 *** 。
妞 给我读了一下 *** ,然后我们俩就试着做一下,在一个小盆里放了少许的淀粉,又放了一些面粉,因为淀粉少,面粉就放得多了点儿。
我又打进去一个柴鸡蛋,然后把面糊弄好。
把香蕉去皮,切成段儿,然后我试着在盆儿里挂了一下糊,还可以。
炸出的成品也可以。只是忘了拍 *** 了,有朋友有兴趣的,也可以在家试一试呦。
脆皮香蕉 餐桌上的小甜蜜的风味,只做给更爱的人因为人生有一点点苦 所以生活需要加点点甜 今天 咱们来做一道脆皮香蕉吧 可以当做下午茶点 可以做为过年餐桌上的小开心呀
By 策马苍穹
用料- 香蕉 3根
- 面粉 400克
- 淀粉 80克
- 泡打粉 20克
- 盐 5克
- 熟花生油 80克
1、备好食材
2、碗里放入面粉 盐 泡打粉 搅拌均匀 加清水500克搅匀 不要过度搅拌
3、搅拌好的面糊再加入80克熟油搅拌成脆皮浆 放置15分钟备用
4、香蕉去皮 切成滚刀块 用干淀粉拌匀
5、锅里放油烧约六成热 香蕉块蘸脆皮浆 下入油锅炸至金 *** 出锅 装盘即可
6、皮酥脆 瓤甜嫩 非常好吃
7、大鱼大肉吃过了 可以来一盘这样的甜点 就会觉得这个年好甜哦(?▽?)
小贴士香蕉选硬一点的 也可以用苹果 也可以用鸡蛋来调浆 建议男士们喝酒的时候一定要配一点甜口的菜 保护胃
香蕉的营养功效香蕉味甘、 *** 寒,入肺、大肠经; 具有清热,生津止渴,润肺滑肠的功效; 主治温热病、口烦渴、 *** 秘结、痔疮出血等症。补充能量,保护胃粘膜,降血压,润肠道,安神助睡眠,保持心情愉悦。
香蕉的饮食禁忌香蕉是香糯可口的水果,因而有些人(患有急慢 *** 肾炎、肾功能不全者)一次大量食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是 *** 健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。 未熟透的香蕉易致便秘! 香蕉是热带、 *** 带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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