导读：一棵树采不到2斤，如今成稀罕货，百元一斤难买，也许你家附近有
随着社会的发展，如今人们的生活条件越来越好，现在人们在日常生活中用到的 *** 用品越来越繁复，比如有洗发露、沐浴露、滋润露等等。不过在以前的年代，人们洗头、洗衣服经常会用到一种特殊的植物，这种植物如今在市场上已经不多见了，但在很多农村地区，它的名气还是十分大的。不少农村地区的老人会在它成熟的季节采摘一些留着慢慢用。
在农村地区长大的朋友，听到这里一定会感觉特别的熟悉，这种特殊的野生植物就是皂角。提到皂角，从小生活在农村地区的朋友，对它可能比较熟悉，不过在城市中生活的年轻 *** 许只在电视中听到人们提及过。皂角在以前的农村地区特别流行，人们一般用它来洗头、洗衣服，皂角其实就是人们传统意义上的一种肥皂，这种植物十分特殊，洗过的衣服闻起来特别香，而且特别干净。很多人都以为皂角已经退出了历史的舞台，其实在不少农村地区，很多老年人还是坚持用这种特殊的植物洗衣服，并不是买不起洗衣液、洗衣粉，而是对这种特殊的野生植物有感情。
提到皂角，人们都以为它只可以用来洗衣服、洗头，只是一种生活用品，其实皂角还有很多特殊的效用，就算是家里有皂角树的朋友也不一定知道，比如皂角也是一种不错的食物，而且这种食物特别珍贵，一棵皂角树也才摘不到两斤。以前的时候，人们会拿它来做煮糖水，如今在市场上，野生的更是卖到了几百元一斤，可见它成了一种稀罕物，它就是皂角米。
皂角米也称皂角仁、雪莲子，它其实是皂荚的果实。虽然它被称为米，其实它不是大米类的谷物，它是一层白色的薄膜，内心是空的，只是外形比较像大米而已。
皂角米比较特殊，它分为单荚和双荚。不只是名字上的区别，产地也有很大的区别，双荚皂角米的口感比较的软糯，而且有嚼劲，单荚皂角米的口感就比较爽滑，在市场上一般双荚皂角米的销售情况比较火爆。目前在市场上，皂角米也只是一种小众食材，很少有大型企业专门生产这种特殊的食物，一般都是农户自产自销，所以在市场上皂角米并不算火爆。
以前的时候，在农村地区人们会采集皂角米煮糖水，吃起来口感软糯有嚼劲，而且汤也十分的粘稠，口感十分不错，不过如今随着社会的发展，皂角米慢慢地也退出了历史的舞台，不过最近几年人们又开始把它炒作成了一种网红食物，所以野生的皂角米售价特别高。
纯正野生的皂角米是无糖无硫的，所以售价比较高，一般在200~300元一斤，百元一斤的都十分稀少了，而目前在市场上销售比较火爆的一般都是经过糖泡的皂角米，这些皂角米颜色比较鲜亮，口感也比较清甜，但它是经过糖泡的，所以售价比较低，市场售价一般在10~15元一斤左右。
皂角米的食用 *** 也比较多，它可以用来煮粥也可以直接清炖，或者是在做排骨汤的时候加入一些。皂角米其实在古代很多典籍中都有提及，古代的时候，人们就把它当做一种珍贵的天然绿色滋补食品，它具有不错的明目的效用。
如今市场上的皂角米一般都是糖泡过的皂角米，如果你想购买到纯野生的皂角米，一般需要去农村地区购买，不过因为一棵树也采集不到两斤的皂角米，所以售价一般也比较高，一般人根本消费不起。以前农村地区十分常见的皂角米，如今也成了稀罕货，随着社会的发展，农村地区一些野生植物的价值也慢慢得到了体现。
你见过或吃过皂角米吗？你喜欢用皂荚洗衣服吗？你们当地的皂角米多少钱一斤？一起交流讨论一下吧。
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皂角米，真有那般神奇近几年，皂角米一直活跃在市场上的“前线”，皂角米叫米，但不是米， *** 也比普通米高几十倍甚至上百倍。很多商家宣称皂角米可以补充胶原蛋白，让皮肤更加紧致有弹 *** ，是非常好的美容养颜的食物，甚至被很多人称为“植物燕窝”。皂角米的功效果真如商家所言吗？
什么是皂角米？
皂角米就是皂荚豆膜，又称雪莲子，皂角仁，皂角精，是皂荚果实外的一层软膜。皂角米含61%的碳水化合物，氨基酸总量为3.13%，总能量为336kcal/100g。整体而言，皂角米属于高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。
皂角米不含胶原蛋白
皂角米富含植物胶质，但没有胶原蛋白，实际上根本就没有植物胶原蛋白这种说法。
植物胶质的确有很多好处，比如具有很强的吸附能力，可以吸附残留在 *** 消化 *** 内的杂质，从而起到清洁血液的作用。
但跟商家宣称的皂角米能够“补充胶原蛋白，美容养颜”的说法到底是一回事吗？
植物胶质不能补胶原蛋白
植物胶质属于可溶 *** 膳食纤维，是一种多糖，很难被 *** 消化吸收。而胶原蛋白属于动物特有的一种蛋白质。二者虽均可与水结合形成高度粘稠的液体，但不是同一类型的东西。
因此，皂角米不能美容养颜，除了皂角米之外，桃胶、雪燕等类似被商家宣称能美容养颜的食物也没有美容养颜的功效。
胶原蛋白更不能补胶原蛋白
1、吸收利用率低
胶原蛋白属于蛋白质的一种，且是不溶 *** 蛋白质。而我们 *** 能吸收利用的只有游离氨基酸或小分子的肽，并不能直接吸收蛋白质。所以吃进体内的胶原蛋白吸收利用率极低。
2、不一定作用到皮肤上
胶原蛋白即使全部分解为游离氨基酸，我们 *** 完全吸收利用了，但游离氨基酸被机体利用的时候往往按照身体各部位的需要程度进行重新分配，也不一定就恰好作用到皮肤上。
因此，平时仅靠吃蹄膀，鱼皮、驴皮……各种动物皮这类富含胶原蛋白的食物，就想美容养颜的朋友，我只能告诉你一句话，“理想很丰满，现实很骨感”。猪蹄里的胶原蛋白，并不会直接跑你脸上去。
总结：
真正的想要做到永驻青春，你花大价钱吃皂角米这类食物，还不如用好的护肤品，效果会更明显。
导读：人称“雪莲子”，长在十几米高大树上，1斤卖200元，却少有人种植
对于农村的60后、70后，还有一部分的80后来说，应该记得在过去农村有一种植物的叶子可以当肥皂来使用，它就是皂角树。以前没有肥皂，也没有洗衣服，而皂荚树的果实就当肥皂来使用，不仅可以洗衣服、被子等，而且还可以用来洗手、洗头发，效果甚至要比现在的肥皂更管用，这可是纯天然的肥皂，安全又健康，关键是还不要钱。
其实，皂角树身上最为值钱的是它的 *** 。皂角树的果实也叫皂角，它长得很像豆角，长长的皂角里面还有豆子一样的 *** 。而把 *** 的外皮剥掉以后，就会露出种仁，而包裹种仁的一层薄薄的淡 *** 似米一样的东西，也就是皂角米了。
不少人提到皂角米，可能会联想到肥皂，认为这种东西能吃吗？是不是吃起来像吃肥皂一样呢？皂角米不仅可以吃，在以前还是宫廷佳肴，具有良好的美容养颜效果。皂角米又叫皂角仁、皂角精，有很多的书籍上直接记载它是雪莲子。在很多的影视作品中，都会提到雪莲子，而它并不是指天山雪莲的 *** ，就是皂角米哦。
在以前宫廷中，都会在饭后吃一些甜点、小吃，其中 *** 雪莲子羹就很受欢迎，在很多的影视剧中也常看到，其中所用到的雪莲子，也是指皂角米。过去农村的条件不好，小孩子也没有什么零食可吃，就连糖水也要自己想办法 *** 。而皂角米就常被用来做糖水喝。在夏季到时候，用皂角米做糖水喝是十分常见的。
如今生活水平提高了，很少有人用皂角米来做糖水喝了，但是因为养生健康意识的提高，过去十分常见的皂角米，现在却变得相当珍贵了，在市面上能卖到200多元一斤，并且还是供不应求。可是如此高的 *** ，却没有人专门种植皂角树，这又是为何？
之一，种植的时间长，产量低。以前南方皂角树比较多，但都是野生的，当时山里面有很多野生的皂角树。而现在基本都被砍伐了，只有一些深山才有。要重新种植，那周期太长了。一般10年以上才会结果，并且一棵树的产量很低。去掉外壳以后，一棵15年的皂角树仅能得到2斤左右的皂角米。
其次，采摘难度大，人工成本高。皂角树都非常的高大，普遍都有十几米高，并且这种树上都是长长的尖刺，要去采摘它难度很大。要么等到它成熟了自然掉落，要么就要用长木棍把它打下来。而且采摘下来的皂角，还要对其一个个去掉外壳，然后在一颗颗剥下来，之后再晾晒干，这样的才是更好的皂角米。而这一系列的过程，全部都是纯人工 *** 作，需要消耗大量的人工成本。可以说皂角米 *** 贵，就是因为人工成本太高了。
最后一点，皂角米 *** 贵，还有炒作的成分。现在农民也变得精明了，他们知道现在开始种植皂角树，那要十几年以后才结果，谁知道到时候 *** 如何呢？毕竟现在的皂角米 *** 贵，多多少少有炒作的成分。
皂角米含有丰富的植物 *** 膳食纤维，自古以来都是珍贵纯天然绿色滋补食品，具有养心通脉、清肝明目等功效，经过泡发以后，吃起来口感香糯润口，就像是吃 *** 糖一样，各位朋友们，你们吃过皂角米吗？
寻找“皂角米”大家好，我是墨辰，一个旅游美食爱好者。
2019年9月中旬，我们从大理出发踏上了寻找皂角米之路。可能很多朋友对皂角米不是很了解，尤其是北方的朋友。我先简单的介绍一下。
燕窝大家一定都听过，很多 *** 非常喜欢吃燕窝。皂角米就被称为”植物燕窝”。它还有一个高大上的名字叫”雪莲子”。是不是很好听？
皂角米是皂荚的果实，它属于豆科植物。我们知道大豆，豌豆是长在地里的，而皂荚是生在在树上的。又分为单荚皂角米和双荚皂角米。单荚皂角米产自云南部分地区，双荚皂角米产自河南，贵州等地区。这次，我们就前往寻找的单荚皂角米。
很多朋友知道我在云南，而云南又是有很多美食的省。有朋友 *** ”雪莲子”的时候，我也不敢说，因为我始终信奉着”没有实践就没有发言权”。幸好身边朋友说”他认识一个朋友，家里就有皂角米，而且还可以带我们去看皂荚树。”于是，便和朋友驱车400公里，亲自去拜访。
我们从大理出发，正赶上阴雨天。整整一天，都迎着雨西走。雨一会大一会儿小，我们路过服务区便休息。就这样，到腾冲的时候已经晚上六点钟。朋友约了第二天早上见面，我们找了一家小镇的自家小旅店住了下来。
第二天，天气放晴。我们担心的事没有发生，对老天爷感谢不已。和孙悟空（家里有皂角米的朋友）见面的时候已经半上午了。他带我们去他家看了他收的皂荚，原来他就是本地收皂荚的。他说”小的时候他喜欢在山里面到处乱跑，上树摘各种东西，野生果子，前几天还一个人进原始深林玩”。我看了看朋友（ *** ），说道”不是一家人不进一家门”。 *** 完全也是这种人啊!
孙悟空收了两大面袋的”皂荚”，差不多有几百斤。而60斤的皂荚才有20斤的豆米，然后才能剥出两斤的皂角米。可见，我们真正吃饭嘴里的皂角米是多么来之不易。
当你走在这里的大街上，便可以看到家家户户在剥皂荚。无论是老人，小孩，商贩，他们都在这个季节做着同样一件事，构成了一道独特的风景线。
孙悟空带着我们去山上的寨子，挨家挨户寻找质量好的，保存没有受潮的皂角米。整整一天，直到晚上九点才回到住的地方。虽然开着车跑上跑下，但是看着100斤的皂角米，我们感叹道”总算老天爷给面子”。
3
小建议:现在市场上有很多化学加工的皂角米，卖的 *** 很便宜。如果吃，一定要吃手工的，市场 *** 在350左右。
食用 *** :
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导读：儿时洗衣服的皂荚，里面却含有“植物燕窝”，晒干后100多元一斤
前几天跟大家分享了一种在过去农村十分常见的皂荚树，勾起了许多人对它的童年回忆。
对于许多的南方朋友们来说，应该都认识皂荚树。因为这种树长得高大，也很有辨识度，几乎是看一眼就终身难忘了。原因是皂荚树的树干上的尖刺，看起来就很吓人。
它是刺上面再 *** ，特别像是古代的一种刑具。而且它的刺还很坚硬，说它硬如铁钉也不夸张，就连汽车轮胎也能扎破。如果人穿鞋子不小心踩在上面，就很容易扎 *** 子伤到脚。
当然了，在当时它还有很常见的一种用途，就是用它的果实——皂荚煮水然后用来洗衣服、洗床单和被子等。在以前它就是纯天然的肥皂、洗衣液，很多农民也喜欢它。
那你可知道，过去常被用来洗衣服的皂荚，它的里面还含有“植物燕窝”呢？如今更是走红 *** 成为了“美容圣品”，在市面上要卖到近200元一斤了。
皂荚的果实能吃吗？
在多数农村娃的印象中，只记得它能用来洗衣服，还可以替代肥皂使用，从来没听说过它还能吃。有些年轻人更无法理解的是当肥皂用的皂荚，怎么能吃呢？难道不会中毒吗？
这里需要指出来，虽然皂荚能用来洗衣服，并且它的名字总是会让人联想到肥皂，但这皂角和肥皂的成分有很大的区别，尤其是从化学结构上来说，它们完全不是 *** 事。
皂荚之所以能用来洗衣物，是因为它用水煮了以后会产生很多的泡沫，而它也就是皂角沫，这是因为在皂荚中含有能发泡的物质——皂甙，这是一种生物表面活 *** 剂，也是因为它的存在才能清洗衣物上面的污渍。
而肥皂的主要成分是脂肪酸钠，它主要是以动物和植物的油脂，经过加工、搅拌以后再加入一定量的烧碱经过皂化反应制得的，所以它根本就不是什么皂角成分，准确的说是一种化学表面活 *** 剂。
另外皂荚中被称之为——植物燕窝的并不是皂荚，而是它的 *** 剥出来的皂角子，也称它为皂荚仁，在民间多叫它皂角米，或者是“雪莲子”。
对于经常关注养生保健的朋友们来说，应该听说过皂角米的大名，它是最近几年走红的一种美容护肤佳品，还被称之为“美容圣品”，常被爱美的年轻女 *** 购买来食用。
走红网红后被称为“植物燕窝”
皂荚树全身都是宝，它的木材可以 *** 高档的家具，而皂角刺也能入 *** 。其实经济价值更高的就要数它的 *** 了，也就是前面所说的剥出来的皂角米。
皂角米可不是皂角的 *** 哦，它是附在皂角 *** 上的一层半透明的胶质。当到了深秋皂角成熟了以后，就要把它们打下来。然后经过晾晒，使得里面的 *** 和果皮分离了。之后把它剥出来，得到的就是其 *** 。这个时候就要把 *** 的尖角剪掉，然后放到水里面进行泡发，之后才用铜皮把它小心地剥下来。
这可是一个精细活，因为皂角的 *** 本来就很小，拿在手里也不太方便，而皂角米又是很薄、很小的一层胶质，必须要细致又有耐心才行。也是因为这个原因，目前薄皂角米还必须用人工来完成，这是机器无法取代的。
见过皂角 *** 的都知道，它的果实不大。这样的话，往往一大袋的皂荚，剥出来以后只能得到一小袋的皂角米。而且这些皂角米还要经过几天的晾晒，把它的水分晒干之后才能保存，不然容易腐烂、变质，到了更好往往就剩下一点点了。
据当地的人介绍，一棵高大的皂荚树一年最多也就能剥两斤的皂角米。所以现在大家也应该明白为何皂角米能卖到100多元一斤了吧，就是因为它的人工成本太高了。
当然了，皂角米如今能够走红，也和它营养丰富，美容养颜的功效也是密不可分的。古代中医认为皂角米有润燥通便、祛风消肿、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿的作用，尤其是它具有很好的美容养颜的作用。
而现代医学也证实了，皂角米含有 *** 所需要的八种必需氨基酸和9种非必需氨基酸，另外还有丰富的矿物质，多种维生素和微量元素等，而这些营养物质对身体健康有帮助，吃了以后会面色红润有光泽，而这也就是常说的美容养颜。
正是由于这些原因，在近些年养生日趋年轻化，让皂角米得以快速走红，受到了不少年轻女 *** 的追捧。但目前种植皂荚树的农民并不多，基本都是以野生，或者是零星种植为主。
原因是皂荚树是有雌 *** 之分的，一般雌 *** 的才会大量结果。同时，它的结果期很晚，往往要十几年才会开始结果，而且结果后产量也不高，一棵树能得到皂角米也就是1-2斤，但却要投入大量的劳动力，所以很多的农民都不愿意种植。
如果你的家乡还有皂荚树，马上又要到皂角成熟的时候了，到时候就可以自己去采摘一些，然后自己剥壳、晒干皂角米了，用它煮汤、煮粥等都是不错的，吃起来也很方便。
各位朋友，你们吃过皂角米吗？感觉味道如何呢？欢迎大家留言讨论！
这米长在树上，高能低脂， *** 很贵，树全身是宝，种植还不挑土壤皂角米是皂角树的果实。皂角树木材坚硬，为车辆、家具用材；荚果煎汁可代肥皂用以洗涤丝毛织物；嫩芽油盐调食，其子煮熟糖渍可食，就是我们所说吃皂角米。荚、子、刺均入 *** ，有祛痰通窍、镇咳利尿、消肿排脓、杀虫治癣之效。皂荚的根、茎、叶可生产清热解毒的中 *** 口服液。
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物 *** 膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和 *** 脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米在市面上通常是以干品 *** 。
润燥通便，祛风消肿。治 *** 爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣。
喜温暖向阳的地区，对土壤要求不严，只要排水良好即可，山区、平坝、边角隙地均可栽培。在微酸 *** 、石灰质、轻盐碱土甚至粘土或砂土均能正常生长，寿命可达六七百年。种植皂角米遇到问题不知道处理，可以上云种养咨询专家，它是全球更大的农技问答平台。里面 *** 了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的 *** 。双荚皂角米多为河南山东的皂荚树所产皂荚籽，颗粒相对饱满，颜色呈天然淡 *** ，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠；泡发率可达5-8倍；单荚大部分都是云南腾冲荷花镇及梁河野生的，很少有栽培的，粒薄如指甲，颜色稍白，口感爽滑；泡发率比双荚的高许多。
目前国内销售皂角米的很少，大部分都是以农户自产自销为主， *** 昂贵，是富人美食。
每天1碗桃胶羹，让你远离“黄脸婆”，比护肤品靠谱多了。夏天天气炎热，容易上火，很多女生爱长痘痘，加上夏季紫外光线强烈，对皮肤伤害很大，用再多的化妆品也难以掩盖。作为女人，美丽首先体现在皮肤上，皮肤暗黄，痘痘，细纹，都和美丽不搭边，还影响我们的情绪。雨妈平时工作，经常熬夜用电脑，时间长了皮肤暗沉，还容易出油，过敏，换了多款护肤品也没改善。闺蜜知道以后，给我推荐了她常喝的桃胶羹，坚持3个月下来，皮肤明显改善，变得细腻有光泽，也不容易出油了。这道桃胶羹，顺滑美味，营养丰富，每次炖一锅，成本不到5块钱，比用面膜还省钱。
要想做个水嫩的 *** ，我们平时就要多注意饮食，养成食养的好习惯，桃胶、皂角米、雪燕经常一起搭配，熬成甜汤，可以起到润燥安神，滋阴清热的作用，对于爱失眠的女生，还能起到改善睡眠的效果。桃胶机油降低血压和较低血脂的功效，雪燕有滋阴养血、润肠的作用；皂角米又称雪莲子，是一种高能量，低蛋白的使用，起到养新通便的效果，三者都是富含植物胶质的食物，结合一起煲汤，可以补血、补铁，女生常喝皮肤越来越滋润。聪明的女生，懂得爱自己，从今天开始煲汤，喝成水水的小 *** 吧。
桃胶养颜汤
食材：
桃胶20克 皂角米12克 雪燕3克 红枣8个 *** 30克 水700克
*** *** ：
1、准备好所用的食材，我把桃胶、皂角米、雪燕混合了，如果桃胶比较脏的话，建议分开。
2、把桃胶、皂角米、雪燕，清洗下，放入冷水里浸泡变软，我一般喜欢睡前浸泡，放入冰箱过夜，白天浸泡的话，中途记得换水2—3次，浸泡时间6—8小时，以食材变软为准。
3、泡软的桃胶，洗去黑的脏东西，桃胶是桃树上采摘下来的桃花泪，上面会沾有黑色的树皮啥的，洗的时候摘干净。
4、多洗几遍，洗干净杂质，用漏网沥干水分。
5、倒入电饭煲内胆中，放入 *** ，加入冷水，放入洗净的红枣。
6、电饭煲盖上盖子，控制面板设置煲汤，时间为2小时。
7、打开盖子，浓稠的甜汤就做好了。
8、盛入碗里，即可食用。
?大家好，我是雨妈小厨。今天的桃胶养颜汤，你学会了吗？如果你喜欢我的食谱，记得点赞、分享给更多的朋友，你的支持是我更大的动力。如果你有什么好的建议，欢迎在评论里给我留言，我会之一时间回复你的，最后感谢您的关注、支持，明天见！
皂角米近年来异常火爆，大概是普通米的几十甚至上百倍！很多宣传称它可以补充 *** 的胶原蛋白，让皮肤更有弹 *** 。那么其貌不扬、名不见经传的皂角米果有美容养颜之神奇功效吗？
*** 当然是：可以的！
皂角米富含植物胶质的食物，其中的多糖体成分，对皮肤有很好的保湿作用。能让皮肤水嫩嫩、吹弹可破。
皂角米又称雪莲子，属于低蛋白、低脂肪、高膳食纤维、高能量的食物。
爱美的女生吃了也不会发胖，又能提供 *** 所需的能量，还能养心清肝、嫩肤养颜。
而且皂角米因为含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，还有“植物燕窝”的美誉哦。
可以说皂角米是植物胶质含量更高的食材了。
皂角米的主要产区只有云南和贵州两地。一棵皂角树要经过8-10年才能有所收获，更“傲娇”的是它隔年结果，今年结了，明年就不结啦。
也正因如此，皂角树很少有人工种植，野生的皂角米，产量十分有限。
泡发好的皂角米，闻起来有皂荚的清香，很清爽。
皂角米最外层是乳白色的，里面则是透明且富有弹 *** 的胶质。
外层吃起来有些脆感，里面的胶质却是软糯的，整体口感软糯Q弹、清爽顺滑、富有层次感。
因为皂角米自身清香温和的味道，和很多食材都可以互相搭配，做成美味又健康的菜品。
最经典的一款搭配是和桃胶、银耳做成皂角米桃胶银耳羹。
皂角米、桃胶、银耳都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃 *** 、改善便秘，又都有很好的滋阴养颜作用。
皂角米桃胶炖银耳
材料：桃胶40克、皂角米40克、银耳一至两朵、 *** 100克，水适量。
做法：桃胶、皂角米置于清水中浸泡2小时以上，桃胶中途需换水，将表面杂质清除。银耳同样浸泡至涨发后，剪去蒂部撕成小朵。将所有泡发好的材料过水冲洗后加入10~15倍的水和适量 *** 。炖熟即可食用。
一碗羹，所有的胶原蛋白都可以看得见，不管是熬煮中、享用时，还是冷藏后，你都能感受到满满地胶质，比燕窝还要滋润养生哦。
有的人说，富含植物胶质的食物，能够美容养颜。
也有的人说，植物胶质和胶原蛋白不一样，所以并没有效果。
植物胶质确实和胶原蛋白不同，但是，银耳、桃胶、皂角米等富含植物胶质的食物，其中的多糖体成分，对皮肤有很好的保湿作用。因此，富含植物胶质的食物，当然也能让皮肤水嫩嫩、吹弹可破。
今天要和大家介绍养颜界的两 *** 宝：皂角米和桃胶，来一碗，只长颜值不长膘；再一碗，舒心舒服好心情！
1
皂角米
皂角米，它是植物胶质含量较高的食材。皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，含有7种维生素，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。
皂角米的价值：
本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心 *** 之作用是保肝润肺养颜美容的食品。
1、 *** 大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛， *** 功能衰退，妇女 *** 不调， *** ，崩漏均有很好的疗效。
2、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节 *** 酸碱度，增强 *** 免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。
3、含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓 *** 衰老，使人常葆青春。
4、雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳，其营养价值高，低脂肪食物，具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。此产品晶莹剔透，无色无味，是一种较好的营养食品。
5、雪莲子具有调和 *** 脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍，疏肠利尿，润肤养颜，提神补气等功效。老少皆宜。为宴会佳品!
单荚和双荚的区别：
双荚皂角米多为贵州毕节地区野生的，颗粒相对饱满，颜色呈天然淡 *** ，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠；泡发率可达5-8倍。
单荚大部分都是云南梁河野生的，很少有栽培的，粒薄如指甲，颜色稍白，口感爽滑；泡发率没有双荚的高，只有5-6倍。
干黄的皂角米，经过泡发后，体积变成原来的5~8倍，外白内透、晶莹水润，美到不忍下口。泡发后的皂角米，闻起来有皂荚的清香，很清爽。
泡发、煮熟的皂角米，清香美味。外层是乳白色的，里面则是透明且富有弹 *** 的胶质。外层吃起来有些脆感，里面的胶质却是软糯的，整体口感软糯Q弹、清爽顺滑、富有层次感。
皂角米，多分布于云南腾冲，梁河等地，因其独有的营养价值以及软糯的口感，在西南地区特别受欢迎！
皂角米
皂角米树，需要种植20年以上，才会开花结果，并且在此过程不能打 *** ，不能施肥，全部靠自然生长！
带刺的皂角树
一般在5月份左右开花，九、十月份果实成熟，果实呈长条豆形。摘下果实，此时果实最外壳有果皮保护。
果实
去掉最外壳后，里面会出现果仁，果仁像蚕豆颗粒，但体积却小的多！
果仁
趁着新鲜，去掉果仁的外壳，里面还有一层果衣包裹果核，去掉果核，留下果衣就是我们可以食用的皂角米了！整个过程全部需要手工去核和 *** 作！
留下的果衣，在太阳下自然晾干，不能暴晒，一般只会朝阳和夕阳晾晒，最终才得到这晶莹剔透的皂角米！
皂角米，一般可以用来煮粥，可以单独煮，也可以搭配红枣及其他一些配料，不用加银耳，也能粘稠香糯，而这也是挑选皂角米的一个关键点！
煮粥
也可以用来清炖，炖出来之后同样当粥食用即可！也可搭配其他食材一起炖！
清炖
皂角米，你认识了吗？
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