老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冬至上海吃什么和上海人冬至吃饺子还是汤圆的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冬至上海吃什么以及上海人冬至吃饺子还是汤圆的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、上海人冬至吃什么传统食物
1、汤圆：旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等，新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，用肉块垒于盘中祭祖。
2、甜白酒：甜白酒为醪糟的一种，是常州着名特产，其以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处。夏季，1—2天即可成甜白酒;冬天，约需3-5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的营养价值。
3、花糕：旧时上海人在冬至的家宴上，除了新酿的甜白酒、汤圆外，新蒸的花糕也是必不可少的节令食物。花糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。
二、上海人冬至吃什么
1.上海人特别重视冬至这个节日，会在这一天享用花糕、汤团、甜白酒和羊肉等美食。
2.花糕是冬至期间上海人的传统食品，由豆粉、米粉等原料蒸制而成，上面通常点缀着红枣、杏仁和板栗等食材。
3.汤团，又称“冬至团”，在上海是冬至时节必备的食物。古时候，人们在冬至这天会在盘中堆叠汤团和肉块，以此来祭拜祖先。
4.甜白酒是上海人在冬至喜欢饮用的一种饮品，它是一种营养价值较高的醪糟。
5.在上海的一些郊区，人们有在冬至这天品尝羊肉的习惯。崇明白汤羊肉是当地的特色菜肴，其肉质鲜嫩、皮软糯，汤味鲜美。
三、上海冬至的风俗吃什么
1、冬至的时候上海人是吃汤圆比较多一点的。
2、上海人冬至要吃汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”，民间有“吃了汤团大一岁”之说，冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团，古人有诗云：家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。
3、冬至，是中国农历中一个重要的节气。它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日~23日之间。今年体感上的寒冬似乎还未真正到来。每年的这个时候都是吃羊肉的好时节，或者也可以煮点红枣赤豆汤吃吃，补气养血哦。
4、冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中 *** 间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的 *** 。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。
5、冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。
四、上海人冬至吃什么食物
1、吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。而上海属南方，冬至吃汤圆。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“ *** ”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
2、冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”“圆”意味着“团圆”“ *** ”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。
3、冬至之后，虽然太阳高度角渐渐高起来了，但这是一个缓慢的恢复过程，每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现“入不敷出”的状况。到了“三九、四九天”，积热最少，温度更低，天气也就越来越冷了。中国地域辽阔，各地气候景观差异较大。
4、冬至日的白昼虽短，但是冬至日的温度并不是更低；冬至之前不会很冷，因地表尚有积热，真正寒冬是在冬至之后。由于中国各地的气候相差悬殊，这天文意义上的气候特点对于中国多数地区来说，显然偏迟。冬至过后，中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。
五、上海冬至吃什么食物
1、吃汤圆是立冬的传统习俗，在江南尤为盛行。而上海南方，冬属至吃汤圆。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。
2、“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“ *** ”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
3、旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”“圆”意味着“团圆”“ *** ”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。
4、冬至是中国农历二十四节气中的第22个节气，也是冬季的第三个节气，通常出现在每年的12月21日或22日。冬至标志着北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，之后白天逐渐变长，夜晚逐渐变短。
5、在古代中国，冬至是一个非常重要的节日，有“冬至大如年”的说法，其庆祝活动甚至堪比春节。冬至被视为阴阳交替、万物更新的时刻，人们会举行祭祀活动，祈求来年的丰收和平安。此外，冬至也是家人团聚的时刻，吃饺子、汤圆等食物成为习俗，象征团圆和和谐。
6、在现代，冬至的庆祝活动已经简化，但在一些地区，人们仍然保留着吃饺子、汤圆等传统食物的习惯。此外，冬至也是养生的重要时机，许多人会遵循“冬藏”的原则，通过调整饮食和生活方式来增强身体的抵抗力。
7、冬至的起源与中国古代的天文观测、历法制定和哲学思想密切相关，它不仅是一个节气，也是中国传统文化和民间习俗的重要组成部分。
六、上海冬至吃什么好
1、吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。
2、民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
3、旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”“圆”意味着“团圆”“ *** ”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。
4、现代天文科学测定，冬至这天，太阳运行至黄经270°（冬至点），太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线（又称为冬至线），阳光对北半球最为倾斜。因此，冬至日是北半球各地一年中白昼最短，黑夜最长的一日，并且越往北白昼越短，黑夜越长。
七、上海冬至吃什么风俗食物
冬至，俗称“冬节”“长至节”等等，是农历二十四节气中一个重要的节气，有“冬至大如年”的 *** ，在冬至这天，吃一碗热腾腾的汤圆，是不少地方的传统习俗，古而有之，“圆”意味着“团圆”“ *** ”，象征着家庭和谐吉祥。
古人有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”大抵意思就是指当家家户户都开始在做汤圆的时候，就知道冬至要来了，此外，在民间，还流传着冬至吃汤圆，就表示增添一岁的说法。
黑芝麻汤圆，属于汤圆中的经典款，非常非常多的人喜欢，它主要是由黑芝麻、猪油做馅、外面用糯米粉包裹搓成圆，经水煮后，吃起来香甜可口，满嘴芝麻甜香，油润不腻，特别美味。
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以上内容参考：百度百科—上海市
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