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本文目录
一、每年的什么节要吃饺子
1、每年的除夕，正月初五，立秋，立冬，冬至都要吃饺子。各节吃饺子原因如下：
2、一：除夕为吃饺子：民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。
3、除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫“破五”，也要吃饺子。
4、三：立秋吃饺子：立秋，民间素有“贴秋膘”一说，“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。
5、四：立冬吃饺子：立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
6、五：冬至吃饺子：在我国的北方，自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯，和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。
7、张仲景是南阳人，生活在东汉末年，他的《伤寒杂病论》集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有句名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”建安年间，张仲景被朝廷派到长沙做太守，但他仍用自己的医术为百姓解除病痛。在封建时代，做官的不能随便进入民宅，于是张仲景想了一个办法，择定每月初一和十五两天，大开衙门不问政事，端坐于大堂之上为民治病。张仲景此举在当地引起了轰动，后来人们就把坐在 *** 铺里给人看病的医生称作“坐堂先生”，用来纪念这位伟大的医学家。
8、张仲景后来不满 *** 的黑暗辞官回乡，返乡之时正值隆冬季节，他见许多无家可归的百姓面黄肌瘦衣不遮体，不少人甚至连耳朵都冻烂了，心里非常难受。便让其 *** 在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至到除夕期间舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。
9、他把羊肉、辣椒和一些驱寒 *** 材放在锅里熬煮，然后将其捞出切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后分食百姓。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人便学着张仲景“娇耳”的样子，做成食物在过年时食用，称之为“饺子”，至今南阳一带仍有“过年不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
二、初五什么时间吃饺子
1、大年初五吃饺子是早上吃晚上吃都可以。
2、民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。这里的“捏上小人嘴”就是吃饺子。因为包饺子时，要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说，这样可以规避周围谗言，以图吉利。
3、此外，有些地方饺子里还要包上钱、枣、糖等，寓意发财、好运早来、甜蜜和美。“破五”吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“ *** ”被称作“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。
4、正月初五人们会“送穷”，这是中国古代民间一种很有特色的岁时风俗。这一天各家用纸造妇人，称为“扫晴娘”，“五穷妇”，“五穷娘”，身背纸袋，将屋内秽土扫到袋内，送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土”，“送穷媳妇出门”。
5、陕西韩城一带，破五这一天忌出门，而且要将鲜肉放在锅中炙烤，还要爆炒麻豆，令其崩裂发声，认为这样可以崩除穷气，求得财运。此外旧时除夕或正月初五要吃得特别饱，俗称“填穷坑”。
6、中 *** 间广泛流行的送穷习俗，反映了中国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。
三、初三什么时候吃饺子
1、初三吃饺子没有固定的时间，早上、中午、晚上都可以吃饺子，各家各户根据自己家的情况吃饺子就可以。
2、初三吃饺子的寓意：在正月初三的时候，因为是谷子的生日，所以人们是不会去吃米饭的，那么就会有很多人选择吃饺子。初三吃饺子的寓意就是希望我们能在新的一年交好运，日子越过越顺利。
3、一些正月的习俗：初一元旦，是吃饺子；初三要“送神”，也是吃饺子；初五，叫做“破五”，意思是过年时的一切禁忌全破了，所以也要包饺子，叫做“捏破五”；初七，叫做“人日”，要吃面条，意思是“宽心长寿”。
4、很多地方还会有花灯，人们在晚上会去看花灯，很热闹。
四、什么时候吃饺子
这几个时间节点适合吃饺子：除夕、正月初五、入伏、立秋、中秋、立冬等。
饺子通常在年三十晚上12点前准备好，于子夜时分享用。这时正是农历新年的开始，除夕夜吃饺子象征着“喜庆团圆”和“吉祥如意”。
正月初五被称为“破五”，传统上也要吃饺子。一种说法是，从初一到初五有诸多禁忌，过了初五，这些 *** 就基本解除了，因此要吃饺子庆祝。
伏天是一年中最热、最潮湿闷热的时期，共有“三伏”。在物质不丰富的年代，入伏时，正值麦收不足一个月，家家户户粮食充裕。饺子是平时不易品尝的美味，因此老北京有“头伏饺子二伏面”的说法。
立秋是一个重要的节气，人们会庆祝这个日子。普通家庭会吃炖肉，而讲究的家庭则可能吃白切肉、红烧肉，或者肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
中秋节通常以月饼为主食，但有些地方也会在这一天吃饺子。在我国北方，饺子是餐桌上的常客，几乎每个节日都会出现。饺子象征着团圆，中秋佳节更是不可或缺，中秋家宴即使再丰盛，没有饺子总觉得不完整。
立冬标志着秋收冬藏，过去农耕社会的人们会在这一天休息，并款待家人。有谚语云“立冬补冬，补嘴空”，因此立冬吃饺子是传统习俗。
五、什么节日吃饺子
1、吃饺子的节日有：除夕、春节、冬至、元宵节、破五节、立秋、立冬、入伏等。
2、吃饺子是中国人特有的民俗传统，特别是在北方，过年过节家家户户都喜欢吃饺子。除夕吃饺子：在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力，然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉 *** ，再虔诚的贴上新的灶 *** 画像，并在财神爷和灶 *** 的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。这就是“爆竹声声除旧岁（祟）”这一习俗的由来。
3、饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”；清代则称为“饺子”。
4、在相当长的一段时间里，饺子和馄饨并没有严格的区分。北齐颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”证明这个时候，虽然顶着“馄饨”的名字，但现在的“饺子”已经形成，而且颇为流行普及。
5、饺子据说起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是 *** 用，张仲景用面皮包上一些祛寒的 *** 材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。
六、什么节气吃饺子
1、冬至过节是汉族传统节日之一，源于汉代，盛于唐宋，相沿。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。
2、时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆，还有谚语：冬至到，吃水饺，以及关于该节气的诗词和影视作品。
3、入冬至节气接下去气温会愈来愈冷。进到二十四节气中的冬至节气。这 *** 着，一年中最严寒的时间段就需要来到。虽然冬至节气之后，太阳直射点从南回归线慢慢往北晃动，但因为地球上接纳的太阳辐射量动能大大的低于蒸发的动能。
4、因此北半球地图将来一个多月的天气趋势便是愈来愈冷。冬至节气，和接下去的小寒节气、小寒这三个节令，是在我国最凉的时间段，因而民俗把这三个节令合拼称之为“寒冬”。
七、什么时候是吃饺子的
1、每年的除夕，正月初五，立秋，立冬，冬至都要吃饺子。各节吃饺子原因如下：
2、一：除夕为吃饺子：民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。
3、除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫“破五”，也要吃饺子。
4、三：立秋吃饺子：立秋，民间素有“贴秋膘”一说，“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。
5、四：立冬吃饺子：立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
6、五：冬至吃饺子：在我国的北方，自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯，和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。
7、张仲景是南阳人，生活在东汉末年，他的《伤寒杂病论》集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有句名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”建安年间，张仲景被朝廷派到长沙做太守，但他仍用自己的医术为百姓解除病痛。在封建时代，做官的不能随便进入民宅，于是张仲景想了一个办法，择定每月初一和十五两天，大开衙门不问政事，端坐于大堂之上为民治病。张仲景此举在当地引起了轰动，后来人们就把坐在 *** 铺里给人看病的医生称作“坐堂先生”，用来纪念这位伟大的医学家。
8、张仲景后来不满 *** 的黑暗辞官回乡，返乡之时正值隆冬季节，他见许多无家可归的百姓面黄肌瘦衣不遮体，不少人甚至连耳朵都冻烂了，心里非常难受。便让其 *** 在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至到除夕期间舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。
9、他把羊肉、辣椒和一些驱寒 *** 材放在锅里熬煮，然后将其捞出切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后分食百姓。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人便学着张仲景“娇耳”的样子，做成食物在过年时食用，称之为“饺子”，至今南阳一带仍有“过年不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
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