在人类追求健康长寿的道路上，饮食扮演着重要的角色。蔬菜是健康饮食的重要组成部分，它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对维持身体健康有着无可替代的作用。
在各种各样的食材中，这些蔬菜被广泛认可为“长寿菜”，不仅味道鲜美，更具有丰富的营养价值和保健作用，我们一起来看看是哪些蔬菜吧！
1.红薯：通便之宝
红薯是一种富含膳食纤维的粗粮，具有良好的通便作用。膳食纤维可以增加肠道内容物的体积，促进肠道 *** ，从而缓解便秘问题。多吃红薯有助于维持肠道健康，改善便秘。
红薯中丰富的维生素A、维生素B、维生素C和钾元素，具有护眼和降压的作用。
维生素A可以预防夜盲症和干眼症。钾元素有助于降低血压，对高血压患者有重要的保健作用。
红薯小米粥
小米淘洗干净放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢慢熬煮。红薯洗净去皮，切成小块备用。
待小米煮至黏稠时，将切好的红薯块放入粥中，继续煮10-15分钟，直到红薯熟软。最后加入适量 *** 调味，再煮1-2分钟即可。
2.菠菜：护眼之宝
菠菜富含维生素A和叶酸，这些都是维护眼睛健康的重要营养素。
维生素A可以保护视力和视网膜，缺乏它可能导致夜盲症和干眼症。叶酸则有助于预防胎儿神经管 *** ，对孕妇和胎儿的健康具有重大作用。
除了护眼作用外，菠菜还含有丰富的维生素K、维生素C和铁元素，这些营养素可以增强免疫力、促进铁吸收和凝血功能。
菠菜鸡蛋汤
菠菜洗净备用。打2个鸡蛋搅打成鸡蛋液，将鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋炒熟后盛出备用。重新起锅烧油，将菠菜放入锅中翻炒，加入适量盐和胡椒粉，炒至菠菜变软。
加入适量的水，水开后放入炒好的鸡蛋，煮5分钟左右。最后加入鸡精和少许香葱，关火即可。
3.芹菜：降压之宝
芹菜含有丰富的钾元素和芹菜素，这些成分具有明显的降压作用。钾元素可以促进钠的 *** ，调节血压，对高血压患者有重要的保健意义。
芹菜素则是一种黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防心血管疾病。
它丰富的膳食纤维和矿物质，有助于降低胆固醇、促进肠道 *** 和预防骨质疏松。
芹菜炒肉丝
将芹菜洗净切成段，猪肉切成丝，加入适量盐、料酒、生抽腌制。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉丝煸炒，再加入芹菜段，炒至芹菜变软后加入适量盐和鸡精调味即可。
4.韭菜：补肾之宝
韭菜是一种常见的 *** 蔬菜，含有丰富的锌元素和大量的硫化物，具有补肾 *** 的作用。
锌元素是男 *** *** *** 和 *** 功能的重要营养素，而硫化物则有助于消除炎症、增强免疫力。韭菜中丰富的膳食纤维和维生素C，有助于促进肠道 *** 、降低胆固醇和增强免疫力。
韭菜盒子
将韭菜洗净切成末，加入适量盐、香油、生抽拌匀。面粉加水调成面团，擀成薄皮，将韭菜馅包入皮中，煎至两面金黄即可。
5.大蒜：抗癌之宝
大蒜含有丰富的大蒜素和硫化物，具有显著的抗癌作用。大蒜素可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，预防肝癌、胃癌和结肠癌等疾病。
大蒜中丰富矿物质和维生素，对于增强免疫力、促进血液循环和预防骨质疏松都有很好的效果。
大蒜焖豆腐
将豆腐切成块，大蒜切成末备用。锅中加油烧热，将豆腐块煎至两面金黄，加入蒜末和适量酱油、盐、糖调味，加入适量水烧开，转小火焖至豆腐入味即可。
秋季气温下降，天气干燥， *** 需要更多的热量和营养来维持正常代谢和体温。
我们应该选择一些富含营养、易于消化和吸收的食物。在平时的饮食中，可以多食用一些蔬菜，保持身体健康。同时，也要注意均衡饮食，合理搭配各种食材，才能更好地实现健康长寿的愿望。
高血压患者常吃这几种蔬菜有利于降血压我们都知道，高血压患者应该多吃含膳食纤维高的食物，换句话说，也就是多吃蔬菜。但是，日常生活中的蔬菜有好几十种，高血压患者该吃什么才能达到辅助降压的效果呢?下面介绍十种有利于血压降低的蔬菜，我们一起来看一下吧!
1、洋葱
洋葱 *** 温，味辛甘，有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功效，由于洋葱含有少量的前列腺素AL和E等可以降低血压的物质，所以，洋葱是一种可以治疗高血压的蔬菜。
2、芹菜
芹菜含有很多别的蔬菜中找不到的降血压的化合物成分，有一定的高血压辅助治疗效果，是治疗高血压的必选蔬菜。
3、大蒜
很久以前，我国就有用大蒜来降血压的做法，大蒜含有大量的腺苷，可以放松平滑肌，使血管得以扩张，从而降低血压。
4、荠菜
凡高血压、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为一疗程。请医生复测血压，如未降可继续服一个疗程;若血压已有明显下降，可酌情减服，每日2次，每次量略减少。
5、莼菜
以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中，其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者，每日取新鲜莼菜50克，加 *** 食粮炖服，10日为一疗程，可连续服用。
6、刺菜
又名刺儿菜、小蓟草，我国各地均有，系野生菜。高血压病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日为一疗程，可持续使用，但此间需及时复测血压，以保安全。
7、菠菜
高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤，可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油伴食，1日2次，日食 *** -300克，每10日为一疗程。可以连续食用。
8、马兰头
马兰头具清凉、去火、止血、消炎的功效。高血压、眼底出血、眼球胀痛者，用马兰头30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日为一疗程，如无不适等副作用，可持续服用一个时期，以观后效。
9、茼蒿
茼蒿含有一种特殊的芳香气味，所含的氨基酸和挥发 *** 精油能令人头脑清醒，兼有降压作用。可用新鲜茼蒿适量，洗净后切碎，然后捣取茼蒿汁约50毫升，加入适量温水服用，1日2次，对高血压头昏脑涨者尤宜。
10、草菇
草菇可将草菇洗后清炒、单烩或做汤食用，尤其适宜高血压患者夏季暑热天气时服食，因为草菇亦属消暑佳蔬。
上面介绍的这十种蔬菜都对治疗高血压有一定的效果，而且相比降压 *** 而言，没有任何副作用。但是，高血压患者也不能只吃蔬菜，为了达到均衡营养的目的，还应多吃一些鱼类，多喝一些牛奶，除此之外，经常锻炼身体也是十分有必要的。
癌症、血栓都怕这菜，隔三差五经常吃，提高免疫力、健脑、护血管，好吃不贵！大家都知道，多吃蔬菜身体好，但是提到蔬菜，我们更多想到的还是陆地上的蔬菜，而忽略了海洋里的，比如海藻类。在《中国居民膳食指南》中，海藻和食用菌合称菌藻类食物，属于蔬菜。
和海鲜相比， 海藻 *** 平价不少，营养价值却极高，是名副其实的“长寿菜”。常吃海藻更长寿海藻类食物种类繁多，海带、裙带菜、紫菜、海白菜等都是比较常见的海藻。01预防肿瘤中医认为，海藻有软坚散结化痰的作用，能调理一种可引起癌症的邪毒。
现代研究发现，海藻中的海藻多糖具有增强免疫力及抗癌的功效。它的硒元素也非常丰富，可清除体内 *** 基，增强细胞抗氧化能力，活化免疫 *** ，在一定程度上预防癌症发生。02保护血管
海藻中富含多不饱和脂肪酸EPA，有助于降低血液的黏稠度。碘元素含量也十分丰富，可以防止胆固醇在血管壁上凝聚，从而起到预防血栓形成，保护心脑血管的作用。
0 *** 脑益智镁元素对于脑健康非常重要，它在大脑认知功能、神经 *** 运作方面有不可替代的作用，适当补充有助于预防老年痴呆。富含镁的三大类食物中，有一类就是藻类。
04防控三高海藻中的钾元素含量很高，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1 *** 0毫克，补充钾元素对于控制血压有很大的帮助。海藻中的膳食纤维含量也很高，可以粘附肠道中的脂肪、糖类，间接帮助控制血糖、血脂。
05润肠通便海藻中大量的纤维素、胶质等物质，能加速肠胃 *** ，改善肠道功能，促消化、助排便，加强 *** 的新陈代谢。美味海藻这样吃01海带海带的碘元素非常丰富，是自然碘的更佳来源之一，膳食纤维的含量也比较高。
海带萝卜排骨汤
食材：萝卜、海带、薏米、排骨、生姜。做法：薏米、海带提前加水浸泡，排骨焯水去腥，加入其余食材煮熟成汤，根据个人口味调味即可。
萝卜消食化积，海带软坚化痰，薏米健脾祛湿，生姜宣散水气，这几种食材搭配起来具有健脾祛湿、化痰的作用，非常适合痰湿体质、单纯 *** 肥胖高血脂人群。另外可以把海带洗干净，烤干打成海带粉，提鲜增香效果很好，卤味、炒菜、煮粥都可以用。
02裙带菜
裙带菜形似裙边，富含膳食纤维和镁、钾等多种微量元素，它的镁元素含量在常见藻类中排名之一，是海带的8倍！被称为“海藻之王”、“绿色人参”等。
爽口裙带菜米醋4勺，生抽2勺，蒸鱼豉油2勺，蚝油1勺，白糖适量或不放，调匀后浇在裙带菜上即可。干裙带菜需要先泡发，按照这个配方调配的万能凉拌汁也可以用来拌其他菜。
03紫菜藻类中富含植物蛋白质，紫菜更是其中的佼佼者，紫菜每百克蛋白质含量为26.7克，是牛奶的8倍！膳食纤维含量高达每百克21.6克。
烤紫菜
这个做法烤出来的紫菜酥脆可口，用来佐粥或者当零食都很适合。尤其是家里有孩子的朋友们，与其给孩子买加了各种添加剂的海苔零食，不如试试这道简单的自制零食。
1、五香粉加水掸在干紫菜其中一面上，将这面朝下放入油锅中微火煎至焦黄。2、炒熟的白芝麻加水淀粉撒在干紫菜另一面，翻面微火煎至芝麻金黄即可。
（养生厨房官微）
“天然含钾”蔬菜前4名，中老年多吃，精神好力气足，增强免疫力进入春季，阳气升发，人们常常出现“犯困”，每天哈欠连天，没有一点精神，这就是人们所说的“春困”，即使每天睡眠很充足，也会常常犯困，这在提示我们身体“缺钾”了。
钾元素可以起到维持神经肌肉兴奋 *** ，也是高血压、高血脂、高血糖的“克星”！春天多吃些“高钾”食物，让体内的所有细胞充满活力，精神头足，腿脚利索。
香蕉虽然是公认的含钾大户，但生活中仍有不少食材，钾含量是香蕉的二三十倍，中老年人可以常吃些，活力满满身体棒。
1.口蘑
推荐做法：【酱烧口蘑】
1.准备适量的口蘑放入盆中，加入一勺食盐，一勺小苏打，用清水浸泡10分钟，用淡盐水浸泡既能抑菌，还能充分去除杂质，泡好以后用清水反复冲洗干净，切成片备用。
2.烧半锅开水，倒入口蘑快速汆煮一下，去除土腥味和杂质，口蘑不宜久煮，不然鲜香味很容易流失，开锅以后即可捞出。
3.锅内烧油，放入蒜片爆香，这道菜主要吃个鲜味，葱姜太压味不要放，把口蘑倒入锅中，开大火爆炒，加入蚝油，老抽上色，生抽，味精，继续大火爆出香味。
4.沿锅边淋入一点清水，方便味道更好地渗入到口蘑里面，芶入少许水淀粉，把汤汁收浓就可以出锅了，美味即成。
2.紫菜
推荐做法：【紫菜蛋花汤】
1.准备老豆腐一小块，先切成厚片再切成豆腐丁放入碗中，加入适量的开水，浸泡10分钟去除豆腥味。
2.番茄一个，洗干净打上十字花刀，用开水烫一会儿，烫破皮以后取出来，稍微晾凉一些，把番茄皮剥掉切成番茄丁。
3.碗中打入一个鸡蛋，快速用筷子搅散，准备适量的虾米和紫菜，用开水烫一下，去除多余的盐分和杂质，同时把紫菜泡软，再准备一些葱花备用。
4.锅内烧油，油温五成热时，放入葱花爆出香味，倒入番茄丁炒出里面的红汁，从锅边倒入适量的清水，把豆腐、虾米和紫菜控干水分放入锅中，加入食盐3克，胡椒粉2克，生抽10克。
5.大火烧开以后打去锅中的浮沫，一边搅拌一边淋入适量的水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，煮至汤汁再次沸腾，把鸡蛋淋入锅中，蛋花全部飘起来以后淋入一些香醋和芝麻香油，美味即成。
3.黄豆
做法：【小白菜拌黄豆】
1.准备小白菜一把，摘掉根茎放入清水中洗干净，控干水分装在盘中；红椒一小片，切成颗粒，主要用来配色好看。
2.锅内加入清水，倒入少许食盐，淋入一点植物油，加入食盐和植物油，开大火把水烧开，把小白菜倒入开水中，快速焯一下水就要关火；捞出用凉水冲凉，沥干水分后切成碎粒，装入盘中备用。
3.切点蒜末放入盆中，加入适量的食盐，味精，香醋，芝麻油，用勺子搅拌化开调料，倒入小白菜和红椒粒，再倒入黄豆罐头，搅拌均匀倒入一个小盆中，时间来得及也可以买点生黄豆泡水后煮熟。
4.用勺子压实，找一个盘子扣在上面，反过来拿起小盆，这样扣一下，青菜黄豆的造型就像一个圆圆的小盆，上桌很好看，美味即成。
4.虾皮
推荐做法：【虾皮炒空心菜】
1.准备一把新鲜的空心菜，去除下面的硬根后切成段，用清水淘洗干净，注意不要残留杂质和泥沙，洗干净以后捞出来沥水备用。几个小米椒切成圈，大蒜几粒拍扁切成末，另外准备一小把虾皮备用。
2.锅内烧油，把油充分烧热，放入空心菜的同时加入半勺淡盐水，转大火快速翻炒出锅气，防止炒制时因为水分流失，时间不要太久，大概20秒钟，空心菜返青以后立即出锅。
3.锅内再烧油，放入蒜末小米辣和虾皮，小火爆出香味，加入一勺鸡粉提鲜，淋入半勺清水，倒入空心菜，大火颠锅翻匀后立即出锅，这一步千万不能在锅内长时间逗留，不然很容易发黑出水，美味即成。
（夏天）
“长寿菜”原来是它，一通便，二补血，三控血压，中老年人要常吃导语：“长寿菜”原来是它，一通便，二补血，三控血压，建议中老年人要常吃
“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！大家好，我是晓峰。
人到中年，很多人都是上有老下有小需要照顾，既要照顾好家里又要忙于工作，经常是力不从心。其实，越是这个时候，我们首先考虑的更是要调养好自己的身体，自己身体好了、健康长寿，才能有更多的时间和精力去照顾家人，以及更好的奋斗和努力，所以人到中年后养生很重要。
中老年人养生除了保持稳定的情绪、少上火生气，多参加体育锻炼，养成良好的作息习惯外，还要管住自己的嘴，不暴饮暴食，不偏食挑食，少吃油炸、腌制等食物，多吃对身体有利的食物，比如这“羊栖菜”。
说起羊栖菜可能很多朋友都没有听说过，它有着“海藻人参”的美誉，在日本可是一种很受欢迎的食材，因其极高的营养价值而被很多日本人所推崇，在拌饭、凉拌菜和汤类等各种日式料理中都可见它的身影， *** 本人称为“长寿菜”。中国是羊栖菜的原产地之一，但是吃过的人却不多。
羊栖菜是一种生长在海洋里的藻类食物，它的外形跟我们陆地生长的麦子有几分相似，有茎有根，气囊长得像麦穗，因此被人们称为“海上的麦子”。它富含植物纤维素以及 *** 所需的各种微量元素和17种氨基酸，《本草纲目》中记载，羊栖菜具有补血、降血压、通便、软坚化痰等功效，每年农历三月清明节前后正是羊栖菜采摘的好时节，别错过了吃！
凉拌羊栖菜：
羊栖菜为了便于保存，我们购买时一般都是晒干的，干的羊栖菜跟干海菜一样，需要泡发后才能继续烹饪。
1.取一把干羊栖菜倒入碗中，然后加入没过羊栖菜的温水，浸泡30~60分钟左右，中间换一次水。泡开后的羊栖菜多冲洗几遍，把里面夹杂的异物挑拣出来。
2.然后将羊栖菜倒入锅中，加入适量的清水，再加入适量的料酒，大火烧开后再继续煮15分钟以上。
3.趁煮羊栖菜的时候，我们再取2~3粒蒜拍扁剁细备用；一半青椒切小丁做配色用；如果家里有香菜可以切一点香菜段加入，很是鲜美。
4.十五分钟后捞出羊栖菜过一下凉水，然后沥干水分放入大碗中，加入蒜末、青椒丁和一勺白芝麻，然后开始调味，加入盐、白糖、味极鲜、米醋、麻油和少许香油，搅拌均匀后装盘即可，鲜美极了，下酒又下饭！
羊栖菜鲜美又营养，除了凉拌，还可以用它炒米饭吃，做汤吃，炒着吃，炖肉吃更是鲜香解腻。只不过要注意，因为羊栖菜有一点小寒，所以不要一次贪吃太多。今天的分享就到这里了，我是晓峰，如果您喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~
高血压患者若想要平稳血压，除了按时吃 *** ，日常还可多吃这些食物高血压是一种特别多见的血管类病症，患者出现程度不同的阵发 *** 眩晕、头部胀痛以及 *** 不适等症状，严重时，甚至会诱发各类心脑血管类疾病，对患者的健康以及生命危害比较大。
导致患上高血压的原因并不明确，但一般认为与遗传、年龄、错误饮食习惯等因素有关。一旦患上有高血压，患者需终身服用 *** 物，并且要调整好自己的饮食，才能够起到平稳血压的作用。那患上高血压后，到底吃一些什么食物比较好？
高血压吃什么好？
对于高血压患者来说，日常饮食当中，一些含钾、含钙高的食物要适当多摄入一些，比如说豆制品、粗粮以及各种新鲜蔬果。
另外，要多吃一些脂肪含量超低，但蛋白质丰富的食物，比如纯牛奶以及鸡蛋，但是，纯牛奶每天不要超过500ml，鸡蛋每周不要超过4个，并且每天还应适当的添加一些鱼肉和瘦肉。
总之，对于高血压患者来说，饮食一定要采取低脂、低盐、低糖、清淡以及食物多样化的饮食方式。下面，详细给大家介绍一下适合高血压患者食用的各类食物。
一、适合的蔬菜类
对于高血压患者来说，可以多吃一些菠菜，菠菜能够起到预防心脑血管疾病的作用，而且菠菜中含有很多的叶酸、钾元素、胡萝卜素和维生素b，对于高血压有着一定的调理功效。
另外，芹菜、洋葱、南瓜、竹笋、荷兰豆、杏鲍菇都有着调理血压的作用，高血压患者可以适当多吃一些。
二、适合的水果类
苹果中的钾元素非常高，能够起到降低血压以及防止胆固醇升高的作用。另外，猕猴桃对于高血压、心绞痛以及动脉硬化有着很好的防治作用，患者也可以适当多吃一些。
如果高血压患者的血糖并不高，可以适当吃一些西瓜，西瓜能够起到利尿、降压的作用。
三、适合的肉类
对于高血压患者来说，一定要避免摄入肥肉，可以多吃一些鱼肉、兔肉、鸡肉、牛肉等这些肉类当中的蛋白含量很高，胆固醇以及脂肪含量非常低，非常适合高血压患者食用。
总而言之，高血压是一种与饮食有着密切关系的疾病，如果食用过多油脂类、高糖分、高盐食物，很容易引起高血压。
患有高血压之后，这些食物更不要食用，并且要多吃一些能够起到增强血管弹 *** 以及降压作用的食物。一日三餐尽量保持清淡饮食，多进食一些富含维生素、优质蛋白以及纤维素和钾元素的食物，能够起到降低血压，保护心脑血管健康的作用。
长寿菜”原来是它，一降血压，二强免疫，三促消化，才2元1斤简介：悲伤、焦虑、悲观会使人虚弱、多病，而豁达、喜悦、乐观则可以使人更健康、更长寿。例如，我们村就有两位百岁老人。给我印象最深的是他们很爱笑。无论过去村里发生什么事，他们始终认为“和谐为重”，所以现在他们受到了全村村民的尊重。崇拜。这两位老人的饮食习惯也比较好。在日常饮食中，他们总是多吃红薯、芋头、玉米等杂粮，而且每天还坚持锻炼身体。因此，我们村里就认为他们是榜样。 ！今天老胡给大家推荐的这道菜，是公认的“长寿菜”，而且 *** 非常便宜。每只猫只需2元钱。这就是“香参”。
香参又被称为“芋头、地栗、土鸾儿、黄板栗”。它自带香气，食后余味绵长，因此深受市场上许多人的喜爱。塔罗牌还富含氨基酸、钙、硒、维生素C等多种营养成分。这些物质的组合具有“降低血压、增强免疫力和消化作用”。因此，长期食用香参是非常有益的。有利于长寿。香参的吃法比较简单。在大多数地区，它被用来炖或蒸鸡肉。不过很多年轻人派或者中年人都认为香参无味，不喜欢吃，所以今天老胡的吃法就是把香参做成椒盐味的香参片。准备好的香参烤架酥脆、香脆、香喷喷，就像吃炸薯条一样。接下来我就给大家分享一下这款“椒盐王牌片”的详细 *** *** ！
【原料准备】：王牌1个（约400克）、蒜籽1粒、小葱10克、花椒3克、干辣椒5克、盐、鸡精、白糖、白芝麻、孜然粉、食用油适量即可。
<如何制作椒盐王牌片>：
之一步：先将王牌剥皮，然后将王牌切成0.3厘米厚、6厘米长的条状备用。
第二步：蒜籽洗净切碎，小葱切成5厘米的段，干辣椒切片备用。
第三步：锅中放入适量的油。当油温达到50%热时，将王牌篦放入锅中，大火煎2-3分钟，直至王牌篦熟。将表面煎至浅 *** 即可取出。王牌丝不需要重新炒，因为切出来的王牌丝比较薄，重新炒后王牌丝有糊状的味道。
第四步：锅里留少许底油，然后将花椒、蒜末、干辣椒片放入锅中，小火翻炒四到五次，然后加入王牌片和葱。切块放入锅中。用大火煎七八次后关火。
第五步：最后将盐、鸡精、白糖、白芝麻、孜然粉放入锅中。利用锅内余热继续煎七至八次即可食用。
【胡 *** 有话要说】：
1、王牌是一种质地比较硬的食物。煎的时候不用裹面粉、淀粉等。可以直接在锅里煎。味道和质地都是更好的。
2.喇叭去皮或切碎时，会混有少许粘液。有些人对这种粘液过敏。因此，削皮或切香参时更好戴手套。如果您不小心出现过敏，请用盐反复 *** 双手 2-3 分钟。
3、如果吃不了辣味的话，在炒喇叭的时候加点白芝麻、孜然粉和盐，让喇叭超级好吃！
“长寿菜”原来是香参。它可以降低血压、 *** 免疫力、促进消化。中老年人应该常吃，一斤才2块钱！今天胡老师给大家分享的美食就到这里了。接待不够好所以请耐心等待。我们偶然相遇，明天在同一个地方见面。听说如果你按关注点赞，我们更有缘在故地相见！
夏天多吃这8道菜, 清热解毒、降血压、利五脏, 最适合中老年人!#头条家时光#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
苦瓜炒鸡蛋
食材：苦瓜一根，鸡蛋一个，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油一勺。
做法步骤：
之一?步：准备所有的食材，苦瓜用清水冲洗干净后，再用刀子对半切开，去掉其籽，再用刀子切成小块备用。
第二?步：锅中加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后加入苦瓜，再次煮沸后，煮3分钟，3分钟后，捞起沥干水分备用。
第?三步：起锅烧油，花生油烧至七成热后，加入蒜蓉爆香。
第?四步：鸡蛋打碎倒入碗中，加入适量的盐，再加入少许清水，用筷子搅拌均匀备用。蒜蓉爆香后，加入焯过水的苦瓜，大火翻炒均匀，再炒2分钟加入鸡蛋液。
第五?步：鸡蛋液煎至成块后，加入一勺蚝油，少许盐和一点生抽，加入适量的清水，翻炒均匀加一点清水，继续煮至收汁可出锅装盘食用。
回锅肉
食材：五花肉、洋葱、蒜苗、青椒、葱姜、花椒、料酒、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油
做法
（1）青椒去蒂去籽洗净切块，洋葱洗净切块，蒜苗根部用刀拍一下拍散切段，将根
部和叶子分 *** 备用；
（2）五花肉冷水下锅，加入葱姜，花椒，料酒，大火煮开转中火煮至筷子 *** 透肉皮，煮好之后捞出晾凉切片备用；
（3）锅热倒少许油，肉片下锅煸炒出油，肉微微卷起煎至两面微微金黄盛出备用；
（4）锅中留刚刚煸炒底油，加一勺豆瓣酱，转小火炒出红油，然后加一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，翻炒片刻，接着加入青椒、洋葱炒至断生，接着放入蒜苗根部，继续翻炒，最后加入少许白糖调味，出锅前加入蒜苗叶翻炒均匀即可。
香辣蒸白茄
1、白切子 5根、香菜 少许、大蒜 7瓣、小米椒 3个、生抽 2勺、香醋 1勺、食盐 少许、白糖 少许
2、把茄子蒂切掉，然后将茄子切成条，用清水浸泡10分钟，把水倒掉。
3、捞出茄子条沥干水放在盘中，放入锅中，水开后中大火蒸15分钟左右，看到茄子变软就可以了。
4、炒锅放少许油，倒入蒜末和小米椒炒出香味，倒入蒸茄子时盆里的水，放入生抽、香醋、食盐、白糖炒匀，将炒的料汁淋在茄子上就行了。
土豆豆角炖排骨
食材准备：土豆、豆角、排骨、姜片、葱段、干辣椒。
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。
2.热锅烧油，油热以后，倒入焯好的排骨煸炒，炒至两面金黄后，再放入姜片、葱段和干辣椒，继续翻炒均匀，炒出香味。
3.然后加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油和白糖调味，继续翻炒均匀，接着加入没过排骨的清水，中小火炖煮15分钟。
4.炖煮时间到后，然后把土豆去皮，清洗干净，再切成小块也放入锅中，接着清洗干净豆角也一起放入，继续炖煮15分钟，接着开大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
肉沫豌豆
食材准备：瘦肉、豌豆、蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，接着剥好豌豆，也清洗干净，再准备好蒜末。
2.热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入肉末煸炒，炒至变色后，再倒入豌豆一起翻炒均匀。
3.加入适量的胡椒粒、食盐和生抽调味，继续翻炒一分钟炒香，然后倒入没过食材的清水，大火焖煮三分钟。
4.最后开大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
猴头菇山 *** 鸡汤
食材：猴头菇，山 *** ，鸡肉，姜片，红枣，莲子，枸杞子，蜜枣。
做法步骤：
1、猴头菇放入温水中浸泡，泡软后挤干水分，再多浸泡几次，再挤干水分。洗到猴头菇变得清澈就可以了，然后去掉猴头菇蒂，切成小块即可。
2、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、将鸡肉、姜片、红枣、莲子都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、山 *** 削掉外皮，清洗干净后切成小段，再放入汤锅中继续炖煮半个小时。
5、炖煮好了之后，加入适量食盐调味，搅匀煮入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
冬瓜豆腐丸
食材：一块冬瓜，两个西红柿，少许水淀粉。
所需调料：1勺淀粉、1勺面粉、1个鸡蛋、1勺盐、1勺胡椒粉。
1、首先要准备一块冬瓜，然后再把这块冬瓜清洗干净，再用刀切成丝，这一点可以用工具来弄。接着把弄好的冬瓜丝放到碗中，再弄点盐进去，腌制十分钟。
2、十分钟后，把冬瓜丝里面的水分挤掉，然后放到一边。接着准备一块豆腐，把豆腐捏成碎再放到碗中，跟冬瓜放一起，然后把两个食物揉一揉。
3、中途加1勺淀粉、1勺面粉、1个鸡蛋、1勺盐、1勺胡椒粉，再把它们搅拌均匀，再搓成一个个小丸子，搓好了之后，就烧一锅的水，水开了，把丸子放进锅中，蒸10分钟。
4、趁这个时间切俩西红柿，再弄点水淀粉，然后起锅烧油，把西红柿水淀粉倒进去，慢慢地炖，炖差不多了把丸子倒进去就可以吃了。
鱼香杏鲍菇
1、杏鲍菇清洗干净，切成细丝，切点青红椒丝，泡发好的木耳丝，胡萝卜丝，姜末，蒜末。调个鱼香汁，少许的鸡精，白糖，盐，一小勺香醋，老抽，一小勺生抽，胡椒粉，葱姜蒜也加一点进来，一小勺生粉。再来点清水，搅匀化开备用。
2、锅中加入清水烧开，加入杏鲍菇焯软焯透。加点白糖，去除异味。捞出控干水分，再把木耳丝、胡萝卜丝焯水。将锅烧热，油热之后下入一小勺红油豆瓣酱，葱姜蒜加进来炒香以后，把杏鲍菇，胡萝卜丝、木耳，青红椒丝倒入锅中炒至断生。再把料汁倒入锅中，炒至汤汁浓稠，鱼香杏鲍菇就做好了。
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家里有老人的，建议多吃五道菜，降压降脂，对老人身体有益家里老人上了年纪的，一定要注意血管的问题。假期回老家，看到家里的老人几乎都在吃 *** ，有的是降血压，有的是降血脂，有的是降血糖。除了平时要按时服 *** ，建议多让老人吃一些可以降血脂，降血压的蔬菜，来辅助一下，对老人身体有益。这五道菜都有降血脂的好处，不妨多给老人吃。
之一道：苦瓜煎蛋
食材准备：苦瓜，鸡蛋，盐等。
步骤一：苦瓜切开去瓤，把里面的白色部分，去除干净就不会太苦，下锅焯一下水，可以除去一部分苦味，再切碎。
步骤二：几个鸡蛋打入碗中，加一点盐搅匀，再加入苦瓜碎搅匀，备用。
步骤三：锅中油预热，倒入蛋液，中小火煎定型后，翻面继续煎，两面都煎熟，即可出锅。
第二道：胡萝卜炒鸡蛋
食材准备：盐，鸡蛋，胡萝卜，鸡精，料酒等。
步骤一：先把胡萝卜洗净，再切成细丝，如果擦丝器擦出来的太细了，一炒就烂了，我觉得切得比较好，但是很考验刀工。
步骤二：3个鸡蛋打散，加一点盐，搅拌均匀。将鸡蛋下锅煎好，盛出备用。
步骤三：热油爆香蒜片，加胡萝卜丝中火翻炒，加一点盐可以更容易炒软，炒软后加青椒丝，翻炒断生，再下鸡蛋翻炒均匀，最后加半勺盐、半勺鸡精调味，即可出锅。
第三道：凉拌拍黄瓜
食材准备：黄瓜，蒜泥，辣椒粉，芝麻，糖，生抽，醋，香油，盐等。
步骤一：调个料汁：碗中加一大勺蒜泥、一点辣椒粉（可加可不加）、芝麻，淋入热油，再加一点糖、2勺陈醋、3勺生抽、半勺香油，调匀备用。
步骤二：黄瓜洗净，去掉头尾，拍扁切段，加1勺盐，腌制10分钟。倒掉腌出的水分，加入调好的料汁拌匀即可。夏天到了这个凉拌拍黄瓜估计是大多人都爱吃的一道菜，很是脆爽可口。
第四道：素炒茄子
食材准备：茄子，青红椒，蒜，生抽，蚝油，盐，鸡精，花椒粉等。
步骤一：茄子洗净，削皮再切小条。青红椒去籽，切成丝，大蒜切片，备用。
步骤二：锅中入油，茄子比较吸油，油比平常炒菜要多点，先把大蒜爆香，再放茄子条翻炒，变软再加青红椒丝，加一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精、半勺花椒粉，翻炒均匀出锅即可。
第五道：肉末冬瓜
食材准备：冬瓜，大蒜，小米辣，老抽，生抽，淀粉水，蚝油等。
步骤一：一块冬瓜洗净后去皮，切成长条。大蒜切蒜末，生姜切末，喜欢吃辣的可以加一点小米辣，切碎，备用。
步骤二：锅中油热，倒入肉末，翻炒至变色，然后加入蒜末、姜末、小米辣，炒香以后放入冬瓜条，翻炒均匀，加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽，翻炒入味以后，加入小半碗的淀粉水，咕嘟至浓稠入味，出锅撒点葱花即可。
“长寿菜”原来是它，一降血压，二强免疫，三促消化，才2元1斤！在生活中，忧愁、焦虑和悲观的情绪常常会使人身体变得脆弱多病，而相反，豁达、喜悦和乐观的心情则有助于维持健康和长寿。这一点，在我们村里的两位百岁老人身上得到了更好的体现。这两位令人尊敬的老者，以其特别的爱笑和积极的心态而闻名，无论遇到什么困难，他们总是坚守着“和为贵”的信念。这正是他们保持健康和受人尊敬的秘诀之一。此外，他们还有良好的饮食习惯，常食用地瓜、芋头、玉米等健康食材，每天坚持锻炼，这使他们成为了村里的楷模。
香参，又被称为“香芋、地栗子、土栾儿、黄栗”，其自带芳香并且食后回味无穷，深受市场和食客的喜爱。更为重要的是，香芋丝富含多种氨基酸、钙、硒、维生素C等营养成分，这些成分共同发挥着降血压、增强免疫力、促进消化的功效，对长寿非常有益。虽然香参的吃法多样，但大部分地区都倾向于将其用于炖鸡或蒸制。然而，一些年轻人和中年人可能认为这些 *** 使香参缺乏风味，因此，今天我将介绍一种独特的烹饪方式——椒盐香参丝，它的香脆口感和独特的风味让人回味无穷，有些人甚至形容它像是吃薯条。
【原材料准备】：香参1个、蒜籽1个、小葱10克、花椒3克、干辣椒5克、食盐、鸡精、白砂糖、白芝麻、孜然粉、食用油适量。
【椒盐香参丝的做法】：
之一步：首先，将香参的外皮削去，然后将香参切成0.3厘米宽、6厘米长的细条，备用。
第二步：将蒜籽洗净后切成碎末，然后将小葱切成5厘米长的段状，接着将干辣椒剪成丝状备用。
第四步：在锅中留少量底油，然后加入花椒、蒜末和干辣椒段，小火翻炒四五下，接着加入香参丝和葱段，用大火再炒七八下，然后关火。
第五步：最后，加入食盐、鸡精、白砂糖、白芝麻、孜然粉，继续在余温中翻炒七八下即可出锅食用。
【胡师傅有话说】：
在油炸香参时，不需要使用面粉或淀粉，直接下锅炸，能够保持更佳的味道和口感。
如果您不喜欢辛辣口味，您可以在炒香参时加入少量白芝麻、孜然粉和食盐，这样也能使香参丝变得非常美味。
如此简单的 *** 过程，您也可以轻松品味到这道“长寿菜”的美味。现在，您已经知道了如何 *** 椒盐香参丝，不妨尝试一下，享受这道美味的同时，也祝愿您拥有健康与长寿。
