适合球迷的葡萄酒，畅快地看球也喝酒

每遇世界杯，喝酒烤串看球似乎成了男人的专利。说到看球赛，就会让人想到美酒、想到狂欢。来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享约上三五好友聚在一起，观看 *** 赛的同时，配上佳酿，再来点小吃，那就既过了看球的瘾，也解决了喝酒的需求，可谓一举两得。

熬夜看球坏处多，此时饮用葡萄酒则能起到镇定安神的作用，对降低血压也非常有帮助，如果再搭配各种美食，才是更享受的看球赛事。

首选红葡萄酒，一般红葡萄酒色泽瑰丽，高贵典雅，酒瓶开启，浓郁的酒香如山泉流淌。在看球赛激动兴奋时，来一杯红葡萄酒，能让兴奋的神经微微放松，静观赛事，十分惬意。

其次，白葡萄酒，甜蜜冰白，属于夏天看球赛的更佳选择，酒体清爽，酸度劲道，提神的果香及清脆的口感，会让你真正看球喝酒，双重过瘾。如果冰镇过后，小酌一口，则会胃口大开，神清气爽，快乐指数飙升。

第三，起泡酒。一直以为起泡酒是节日的宠儿，那么在看球赛这么重要的场合，怎么能少得了它呢。细腻柔和的气泡使它成为球迷们理想的葡萄酒。尤其甜型起泡酒中的糖分能带给人能量， *** 神经的同时，分泌让人快乐的多巴胺。

第四，可以选一款自己心仪球队所在国家的葡萄酒，比如法国葡萄酒、阿根廷葡萄酒、冰岛葡萄酒等。

以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享。欢迎大家沟通交流。

有什么能比和朋友在一起适度喝点小酒，看着球赛更快乐的事呢？

爆冷输球的阿根廷：两 *** 企争着签约，蒙牛签梅西伊利签球队

国内两 *** 业巨头“争抢”签约的阿根廷男足爆冷输球。

11月22日晚间举行的卡塔尔世界杯小组赛C组首轮，阿根廷男足遭遇“开门黑”，1-2输遭沙特 *** 逆转，如此“爆冷”的赛果引起了球迷在社交媒体上的热议。其中，蒙牛在本届世界杯期间赞助阿根廷头号球星梅西的广告，被部分网友“围观”。

梅西代言蒙牛广告，在阿根廷“爆冷”输给沙特后被热议。（来源：新浪微博）

据南都湾财社记者了解，本届世界杯期间，阿根廷男足是国内两 *** 企巨头伊利、蒙牛争相赞助的对象，两大巨头围绕阿根廷男足，尤其是头号球星梅西展开了争夺战。

今年6月，伊利宣布与阿根廷男足战略签约，在新的品牌形象广告中，由梅西、马丁内斯和迪玛利亚组成的阿根廷三人组代言；时隔不久，蒙牛就发布了梅西的相关代言海报，对外表示他是蒙牛的官方形象代言人，并且在世界杯举办前，通过形象广告“轰炸”强化了二者关系。

业界看来，虽然伊利、蒙牛分别走的是团队合作和个人合作两条路线，但从实际效果而言，两家乳企“暗中较劲”的意味明显。

实际上，每届世界杯举办期间，除了啤酒等快消品企业广告营销动作大外，乳业也是营销“凶猛”的行业。据南都湾财社记者了解，在世界杯两家乳业巨头均“砸出重金”。

蒙牛方面，自2018年拿下世界杯首个乳业赞助商后，又成为本届卡塔尔世界杯的官方赞助商，除了签下梅西外，还与法国球星姆巴佩签约，让其成为蒙牛品牌代言人；与此同时，蒙牛还在赛场、微信朋友圈等场景投下巨额广告，在卡塔尔组织中国与卡塔尔青少年 *** 友谊赛等。据GlobalData数据，本届世界杯，仅赛事赞助费用，蒙牛投入就达6000万美元。

伊利方面，其签约则是围绕世界杯的主要参赛球队进行了布局，除了签约了阿根廷外，该公司还签下了西班牙、葡萄牙、德国这些夺冠热门球队，随后将C罗、内马尔、本泽马（因伤退赛）、武磊和贝克汉姆（已 *** ）等知名（前）球员作为代言人。

南都湾财社记者还注意到，除了赞助球员和球队外，两家乳业巨头在围绕 *** 方面进行营销，包括不仅限于世界杯主题包装的牛奶、奶卡等。

业界分析认为，对于 *** 会、世界杯，乳业巨头加强相关营销，主要看中该领域持续的话题 *** 以及在消费者中的共鸣效应，从而达到品牌在消费人群中的渗透。

南都湾财社记者也注意到，除了伊利和蒙牛外，光明乳业、飞鹤、君乐宝及新乳业等，因品牌属 *** 等因素影响，今年世界杯期间并没有相应的借势营销。

另据了解，由于 *** 反复，今年乳业行业面临较大增长压力，在已披露三季报业绩的乳企中，光明乳业、三元股份、燕塘乳业及阳光乳业等营收出现下滑情况。即使巨头伊利，今年前三季度该公司营收和净利润增幅分别为10.42%和1.47%，增速出现放缓，蒙牛暂未披露今年三季报。

南都湾财社记者 贝贝

塞尔维亚、阿根廷的红酒，不高调却超有底蕴丨进博好物

塞尔维亚葡萄酒参展商，已经是第三年以组团的方式参加“进博会”了。

首届进博会只有一家葡萄酒参展商来，不过今年这个数字已经达到了十几家，有超过20个种类的塞尔维亚优质葡萄酒以线上形式参展。

鲁宾酒庄的展柜负责人表示，塞尔维亚的红酒现在给人的感觉可能比较“小众”，但却有着丰厚的历史底蕴。

塞尔维亚葡萄酒酿造可以溯源到公元前四世纪，兴盛于十四世纪。塞尔维亚位于欧洲中南部的山区，岩层矿物质丰富，很适合葡萄种植。

早在古罗马帝国时期，皇家法定产区只有四个：意大利、法国、德国，还有一个就是塞尔维亚。

和其他用现代流水线生产红酒的大国相比，塞尔维亚的红酒还是用传统工艺生产，每个酒庄的产量没有那么大，因此受众面也就没有那么广。而这三年来我们每年都来进博会，目前我们在中国特别是浙江地区也推开了一定的市场，通过高品质和优 *** 价比吸引新客户和回头客。

来到阿根廷食品与红酒展台，就不能不被诸多红酒吸引住。临向走廊的一个个展柜上，陈列着来自阿根廷的不同品牌红酒，不时有观展者前去品鉴交流。

一名山东酒商来到了恒达拉酒庄的展柜前试喝了两款最受推荐的红酒，咨询了 *** ，与参展商互留了微信。

展柜负责人说，刚才酒商所品尝的其中一款酒叫“大金融家”，颇有来头。因为2018年G20峰会上，阿根廷 *** 在晚宴中选用了它来招待了包括中国在内的各国 *** 。

他介绍道，阿根廷是世界第五大产酒国，但阿根廷红酒之所以在国内不如另一些产酒大国的“名气响”，是因为阿根廷90%的红酒是内销的，仅10%出口。

这名负责人表示，过去在中国的进口红酒市场上，阿根廷作为世界第五大产酒国可能只占到1%的份额，而近年来加大了对中国市场的发力。

虽然我本人是首次来到进博会，但阿根廷红酒已经第三年来了。

11月6日晚，第三届进博会中国—阿根廷红酒线上对接会举行， *** 副部长王炳南在 *** 致辞中表示，红酒是阿特色产品 *** ，近年来在华销量稳步增长，随着中国市场的消费需求日益加大，未来两国红酒贸易大有可为，希望阿方把握好这一机遇，积极扩大对华出口。

来源：周到

阿根廷博卡青年 *** 俱乐部推出三款高端葡萄酒

金光闪闪的皇者风范，圣玛皇冠葡葡酒

序

“在19世纪早期，英雄圣马丁将军实现了他解放阿根廷的计划。有天他在阿根廷门多萨地区的一棵树下休息，感觉这里的土地非常美丽，气候凉快，并且发现了一棵生长得非常完美的葡萄树。”

起源

圣玛皇冠系列葡萄酒是阿根廷安第斯酒庄为纪念国家英雄圣马丁将军，精心酿制而成的葡萄酒品牌。

荣誉

这是一款充满阿根廷葡萄酒特色的葡萄酒，其华丽高雅、热情奔放的风格特点迅速获得葡萄酒爱好者们的喜爱。圣玛皇冠系列于2016年 *** 中国，短短半年时间内，已获得国内权威的葡萄酒评选大赛的多项奖项认可。

一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，

它从最初的水果经过发酵、压榨后，

就有了新的生命，

迷人的色彩，神秘的情思，

以及柔和醇香饱含了鲜活生命的原汁，

深厚又蕴 *** 历史的内涵。

起开橡木塞，缓缓倒入高脚杯中，

*** 般的色泽愈发愈亮，

丰满的酒体，浓郁的酒香。

细细的品尝，

如丝绸般轻抚你的味蕾，

下一刻怡人的甜香缓缓溢出，弥漫、 ***

滑入喉中，一股柔软暖意轻漫，

和谐的在温热中缓缓沉淀。

▼▼▼

『圣玛皇冠系列红葡萄酒』

▼▼▼

『阿根廷安第斯酒庄』

安第斯酒庄，诞生于南美洲更大的葡萄酒生产基地，也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场--阿根廷。是阿根廷更具特色与 *** *** 的酒庄之一。

安第斯酒庄位于阿根廷安第斯山脉中心地带的圣胡安省及门多萨省，在这两个更大、气候更优质与更具名气并且海拔达6000多米的安第斯山的产区拥有1400公顷葡萄园，常年利用安第斯山上的雪水浇灌庄园的葡萄树。最早种植的是由法国农业专家Miguel Aimé Poget 成功引进的梅贝克(Malbec) ，酿出来的酒表现得浑厚饱满复杂丰郁，也多次在英国、法国、美国、加拿大和加勒比海等国际酒展中获奖，从此成为阿根廷红酒的骄傲。葡萄园除利用天时地利的特点种植葡萄，并且坚持欧陆传统，以杯型剪枝法为主，严格的裁剪枝条，让每一棵粗壮的“葡萄树”根系所汲取的水分和微量元素，以及叶子里叶绿素光合作用的养份，充分地供应给筛选后仅存的几串葡萄里，使得采收下来的葡萄，本身的结构扎实饱满，为能把握更好的时机采摘到更好的葡萄进行酿酒，特意在园区里设立酒厂。安第斯葡萄酒展现个 *** 、风味突出并有高度的适应 *** ，能满足众多国家的葡萄酒爱好者喜爱与追求。

安第斯酒庄，诞生于南美洲更大的葡萄酒生产基地，也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场--阿根廷。是阿根廷更具特色与 *** *** 的酒庄之一。安第斯酒庄位于阿根廷安第斯山脉中心地带的圣胡安省及门多萨省，在这两个更大、气候更优质与更具名气并且海拔达6000多米的安第斯山的产区拥有1400公顷葡萄园，常年利用安第斯山上的雪水浇灌庄园的葡萄树。最早种植的是由法国农业专家Miguel Aimé Poget 成功引进的梅贝克(Malbec) ，酿出来的酒表现得浑厚饱满复杂丰郁，也多次在英国、法国、美国、加拿大和加勒比海等国际酒展中获奖，从此成为阿根廷红酒的骄傲。葡萄园除利用天时地利的特点种植葡萄，并且坚持欧陆传统，以杯型剪枝法为主，严格的裁剪枝条，让每一棵粗壮的“葡萄树”根系所汲取的水分和微量元素，以及叶子里叶绿素光合作用的养份，充分地供应给筛选后仅存的几串葡萄里，使得采收下来的葡萄，本身的结构扎实饱满，为能把握更好的时机采摘到更好的葡萄进行酿酒，特意在园区里设立酒厂。安第斯葡萄酒展现个 *** 、风味突出并有高度的适应 *** ，能满足众多国家的葡萄酒爱好者喜爱与追求。

安第斯酒庄的美酒有哪些呢？

CACIENDA SANMARTIN RED WINE

圣玛皇冠红葡萄酒

4个月橡木桶，单宁强实，结构丰富。在散发着激动人心的黑樱桃、覆盆子和黑莓的淡淡香气和焦糖味的同时，亦拥有成熟的橡木桶香气，融入你的味蕾在口腔中跳探戈舞，展现了阿根廷的 *** 与奔放。

CACIENDA SANMARTIN MA *** EC

圣玛皇冠梅贝克红葡萄酒

12个月橡木桶，鲜艳明亮的 *** 色中带点点的梅贝克葡萄独有的成熟紫色。酒中散发出李子、樱桃香甜的水果味，口感协调均衡、饱满而柔顺。

CACIENDA SANMARTIN RASERVE MA *** EC

圣玛皇冠陈酿梅贝克红葡萄酒

橡木桶里窖藏18个月。酒体结实浑厚，呈现出优雅醉人的紫罗兰色调。酒香随着醒酒不同时段展现出多层次的 *** 变化，散发着馥郁如李子、樱桃的迷人香气，更揉合橡木桶窖藏后所提升的巧克力、咖啡和香草味的和谐融合，精致的单宁如丝绸般柔顺，圆润饱满，丰富的口感令人每次品尝都能找如恋爱般迷醉，回味持久悠长。

全面解读阿根廷葡萄酒，你所了解的只是冰山一角

因为遥远，所以神秘。

距离中国最遥远的国家是阿根廷，不管从东绕还是从西绕，阿根廷都在中国的两万公里之外。对这个新世界葡萄酒国家，很多人都知道，但是总会有一些似是而非的记忆。

阿根廷现在是世界第 5 大葡萄酒生产国，但是就饮酒量来说，首都布宜诺斯艾利斯是世界上第 2 能喝的城市，仅次于巴黎，没想到吧？

今天我们就来扒一扒，阿根廷这个国家的葡萄酒到底是怎么回事。

一、阿根廷的葡萄酒发展史

人们总是感觉阿根廷的葡萄酒业很新，新到用“历史”这个词来形容都怪怪的，但其实阿根廷虽然是新世界产酒国，酿酒的历史却从几百年前就开始了，比很多新世界国家都要早。话虽这么说，阿根廷葡萄酒的崛起也确实是近一二十 *** 儿，只是纵观阿根廷葡萄酒从头到尾的历程，那也是相当 *** ，跌宕起伏。

1、16 世纪：殖民者带来了最初的葡萄藤

阿根廷酿造葡萄酒的历史要追溯到 16 世纪的殖民早期，当时西班牙殖民者将之一批葡萄藤带到了阿根廷，然后在阿根廷的土地上培育出了一个叫克里奥亚（Criolla）的葡萄大家族。“Criolla”这个词本意是指南美洲具有西班牙血统的人或事物，当然也可以用于葡萄。

在接下来的 300 多年中，克里奥亚都是阿根廷最主要的葡萄品种。当时克里奥亚葡萄的产量很高，相应地，酿出的葡萄酒颜色浅，味道也寡淡，品质自然不怎么高。

2、19-20 世纪：步入现代化

欧洲 *** 带来了现代酿酒技术

殖民者种下之一株葡萄藤之后的 300 多年，阿根廷的葡萄酒生产都是纯手工的。之一家工业化的酿酒厂成立于 19 世纪初阿根廷 *** 后，但是之后又受到阿根廷内战的影响，酿酒业的发展十分缓慢。

欧洲 *** 到来之前，阿根廷的葡萄酒业一直停滞不前。众所周知 19 世纪下半叶葡萄根瘤蚜的爆发几乎全面摧毁了欧洲的葡萄园，再加上 20 世纪初一战爆发，为寻求 *** 稳定，许多欧洲人尤其是西班牙、意大利和法国做葡萄酒的都 *** 到了阿根廷。这些欧洲 *** 用自己的专业知识推动了阿根廷葡萄酒业的发展，他们不仅带来了新的酿酒技术，还建立了维修酿酒设备的车间。

阿根廷马尔贝克之父——米歇尔·艾姆·普格

米歇尔·艾姆·普格（Michel Aime Pouget）是对阿根廷现代葡萄酒行业影响更大的人。普格是法国的一位农学家，19 世纪中叶他受聘于阿根廷 *** ，以葡萄栽培专家的身份帮助发展阿根廷的葡萄酒业。

普格在门多萨（Mendoza）成立了阿根廷之一个农业学校和葡萄苗圃，并引进了赤霞珠（Cabernet Sauvi *** on）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）和马尔贝克（Malbec）等法国品种。这些品种很适应阿根廷的风土，酿出的酒比克里奥亚品种味道更集中、品质更好。

铁路带来的需求 ***

1885 年阿根廷通了铁路，在这之前葡萄酒从门多萨运到首都布宜诺斯艾利斯需要用骡子拉一个月，开通铁路之后一天就到了，交通便利带来了需求的暴涨，紧跟着葡萄园的种植面积也 *** 般地增长了。

20 世纪的动荡

阿根廷的葡萄酒业在 1930 年前后的经济危机中停滞不前，但是经济危机后又重新复苏，1950 年到 1970 年之间葡萄园的种植面积增长了一倍，并在 1970 年达到了人均年消费量的顶峰—— *** 升！

1963 年到 2018 年阿根廷人均葡萄酒年消费量（升）变化曲线

但是紧跟着 80 年代阿根廷内乱严重，社会动荡不安，军事 *** 、 *** *** 、经济衰退、货币体系崩溃，一个国家能遭的灾阿根廷几乎都经历了。葡萄酒业也受到波及， *** 狂跌，大量葡萄酒滞销，人均消费量连年下降。

3、20 世纪末到 21 世纪初：高品质打开海外市场

直到 20 世纪末，阿根廷生产的都是廉价的低品质餐酒，因为酿酒师们都知道，他们根本没必要花那么多时间、财力、物力来生产优质葡萄酒，先不说酿不酿得出来，就算酿出来了也根本没人喝，因为高端消费者只喝进口葡萄酒，普通消费者只负担得起餐酒。

但是面对国内市场的萎靡，阿根廷葡萄酒业不得不改变策略，从 90 年 *** 始，酒商将重心转向葡萄酒出口，但是这也意味着阿根廷必须生产出高品质的葡萄酒。

物竞天择，适者生存，不适应市场，最终只会灭亡。但是，应该怎么做呢？

从邻居那里偷师吧！智利早就开始做出口市场了，很多酒庄都请来国际酿酒顾问，以他们的专业知识和技术提高了智利葡萄酒的品质，打开了海外市场。

阿根廷：我们也学起来啊！

二、阿根廷的气候与风土

1、欲与天公试比高

谈及阿根廷的风土，最关键的一个词就是“海拔”。正如同智利跨度如此大的纬度，阿根廷葡萄园的海拔高度也是此起彼伏，而且总体上比欧洲要高很多，大多介于 700 米到 1,400 米之间，平均海拔都超过了 900 米。

阿根廷是 *** *** 气候，太平洋吹来的海风为安第斯山脉（Andes）所阻，加上阿根廷的葡萄园都在南纬 23° 到 45° 之间，整体纬度偏低，导致气候偏热。葡萄园就像在沙漠中生存的绿洲，若不是有这么高的海拔，恐怕都难以存活。海拔高，所以夜晚温度低，使得葡萄酒极具风味，并且可以保持酸度。山区的空气干燥，所以几乎没有感染病虫害的风险。

安第斯山脉阻隔了太平洋的海风和水汽

但这样的风土条件也有 *** ，高海拔地区冬季寒冷，春秋两季容易发生霜冻，对低海拔地区来说，夏季可能会过于炎热，难以酿出细致的葡萄酒。

阿根廷的年降雨量很低，而且都集中在生长季，夏季很容易下冰雹，尤其是门多萨省，所以很多酒庄都安装了防冰雹网罩来保护葡萄藤，这种网顺便还可以防止过于强烈的阳光晒伤葡萄。

2、气候带来的风味

阿根廷葡萄酒的风格更多得益于气候而非土壤，强烈的日照、干燥的空气和高海拔导致的巨大日夜温差赋予了葡萄酒浓厚的风味。阿根廷葡萄园一天之内的温差甚至能达到 20 ℃，是为全球之最。

3、漫灌 VS 滴灌

灌溉问题直到现在也是阿根廷一个很有争议的话题，漫灌派和滴灌派一直是公说公有理婆说婆有理。

过去阿根廷的葡萄园都采用漫灌法，葡萄园可以稳定地接受来自安第斯山脉消融雪水的灌溉。漫灌法对预防葡萄病虫害很有好处，加上土壤含砂量高，就算遭到感染，也很容易复原并长出健康的新根。所以即使阿根廷后来引入了赤霞珠、霞多丽（Chardonnay）等欧洲品种，葡萄根瘤蚜的感染率依旧超低。

不过近些年来葡萄园越来越多，山上的积雪越来越少，再加上漫灌容易导致葡萄藤疯长从而品质变低的问题，现在越来越多的葡萄园都改用了滴灌法。滴灌法通过控制水源，可以让葡萄更缓慢地成熟，从而孕育出更复杂的风味。

三、阿根廷有哪些葡萄品种

由于历史上各个国家的 *** ，阿根廷的葡萄品种非常多，类型也不局限于单品种或混酿，不过如果你在阿根廷葡萄酒的酒标上看见了品种的名字，说明这款酒所用的葡萄必须至少 85% 是该品种。

1、红葡萄品种

（1）马尔贝克

马尔贝克年轻时的颜色 （图源：Wine Folly）

马尔贝克最初的故乡是法国的卡奥尔（Cahors）地区，由米歇尔·艾姆·普格引进到阿根廷，不过现在阿根廷的马尔贝克与法国的相比不光尝起来不一样，葡萄长得也不一样了，经过一个多世纪以来阿根廷酒农的栽培筛选，马尔贝克已经完全适应了阿根廷的环境。

马尔贝克现在是阿根廷种植面积最广的品种，在全国各地都有种植。酿出的葡萄酒颜色深、酒体饱满、单宁含量高，香气非常成熟，具有黑樱桃、李子等黑色水果和黑胡椒香气，有时甚至有煮熟的水果风味。

传统的阿根廷马尔贝克做法是采摘时比较追求果实成熟度，然后用新橡木桶陈酿。但是现在也有很多酒庄将采收期提前并减少使用新桶，酿出了风格更优雅的马尔贝克。

（2）伯纳达（Bonarda）

伯纳达是阿根廷种植面积第 2 大的品种，起源于 18 世纪的萨瓦地区（S *** oie），当时的萨瓦还属于意大利而非法国，不过现在无论是在意大利还是法国，伯纳达都几乎绝迹了。

伯纳达生长周期长，比较晚熟，这也是为什么它在相对凉爽的欧洲地区长得不太好。而且伯纳达天生产量比较高，也需要较长的时间来达到完全成熟。历史上阿根廷那段葡萄酒消费猛增的时期，伯纳达主要用来做廉价的散装葡萄酒，现在则是经常用来与马尔贝克一起混酿，不过也出现了不少优质的单品种伯纳达葡萄酒。

伯纳达颜色较深，果味浓郁，除此之外它的风格就非常多变了，种植位置对葡萄酒的酸度、单宁和香气影响很大。若不控制产量，伯纳达会被酿成果味新鲜的简单易饮型葡萄酒。如果控制产量并达到足够的成熟度，伯纳达也可以酿成酒体饱满、香气集中的葡萄酒。

（3）其他红葡萄品种

红葡萄品种中除了上述二者和赤霞珠、西拉、黑皮诺等法国品种，丹魄（Tempranillo）、桑娇维塞（Sangiovese）、巴贝拉（Barbera）等葡萄也都在这里有一席之地。黑皮诺现在主要集中在阿根廷最南边的巴塔哥尼亚（Patagonia）产区和个别海拔较高的葡萄园。

这些品种在阿根廷酿出的葡萄酒往往有很强劲的成熟风味，和它们在欧洲原产地的风格很不一样。

2、白葡萄品种

（1）特浓情（Torrontes）

特浓情是阿根廷最主要的白葡萄品种，土生土长的阿根廷葡萄。

实际上阿根廷的特浓情是 3 个品种的总称，当年西班牙人将之一批葡萄带到阿根廷后， *** 麝香葡萄（Muscat of Alexandria）和克里奥亚家族的克里奥亚奇卡（Criolla Chica）杂交生出了 3 个变种：门多萨特浓情（Torrontes Mendocino）、圣胡安特浓情（Torrontes Sanjuanino）和里奥哈特浓情（Torrontes Riojano），都是后来以产地的名字命名的。其中里奥哈特浓情栽培面积更大，品质更好。

尽管特浓情三姐妹在 18 世纪末就已经出现了，但是几十年后酒农们才发现它们跟 *** 麝香不是同一种葡萄，但是又误以为它们是来自西班牙里奥哈（Rioja）的“Torrontes”，特浓情便阴差阳错地叫了这个名字，这一错就是一个半世纪，直到 20 世纪末才被确认是阿根廷的 3 个本土品种。

特浓情葡萄酒芳香浓郁，带有柠檬、桃子、甜瓜、金银花、玫瑰等香气，有点像它们的亲妈麝香葡萄，但比麝香多了一丝香料风味，酸度中等，酒体中轻。

特浓情在高海拔葡萄园中长得很好，因为它天生低酸，夜间的低温有助于保持酸度和芳香。为保持新鲜的花果香气，特浓情通常都是低温发酵，不过桶，在采收当年就发售了，适合年轻时饮用。

（2）其他白葡萄品种

特浓情之后种植面积第 2 大的是一个叫佩德罗-吉梅内斯（Pedro Gimenez）的本土品种，品质较低，过去主要用于本国消费的廉价葡萄酒，近些年产量也越来越低了。

此外，阿根廷种植面积较大的还有霞多丽、长相思（Sauvigon Blanc）、白诗南（Chenin Blanc）、维欧尼（Vio *** ier）、赛美蓉（Semillon）和雷司令（Riesling）这几个品种。

其实阿根廷还有许许多多的品种，过去用于酿造国内市场消费的廉价餐酒的都是一些本土品种，现在正以飞一般的速度被人们遗忘着。阿根廷，确实早就已经同国际接轨了。

四、阿根廷有哪些产区

阿根廷葡萄酒地图

阿根廷有自己的一套 GI *** （Geographical Indications，地理标志），整个阿根廷分成了 3 个大区，从北到南分别是北部地区（The North）、库约地区（Cuyo）和巴塔哥尼亚与大西洋地区（Patagonia & Atlantic Region），大区下面又分了总共 12 个省份。

我们来看看几个比较重要的省份：↓↓↓

1、库约地区

（1）门多萨（Mendoza）

门多萨省是阿根廷更大最重要的葡萄酒产区，全阿根廷有 75% 的葡萄园都在门多萨，拥有的酒庄数量也是全国之最。

安第斯山脉的更高峰阿空加瓜（Aconcagua）就位于门多萨，山脉的存在阻隔了太平洋的潮湿海风与水汽，塑造了门多萨日照强烈、空气干燥、降雨少的独特风土。

强烈的日照使得葡萄糖分和单宁成熟度非常好，风味物质浓郁度高；干燥的空气让葡萄病害几乎绝迹；高海拔使得昼夜温差较大，有时可达 20℃，夜间气温低，有助于葡萄保持一定的酸度，风味物质得到浓缩；而降雨少使得葡萄风味物质非常集中。

门多萨的马尔贝克之所以如此成功，还依赖于土壤。马尔贝克是对生长环境比较敏感的品种，能很真实地反映出生长地的风土。门多萨大部分土壤都是阿根廷典型的冲积土和砂土，但现在许多优秀酒庄都在寻找石灰岩土壤（Limestone）的葡萄园，石灰岩中富含的钙质能帮助马尔贝克在生长季后期保持酸度，而且葡萄藤的根系在石灰岩中挣扎，葡萄酒的香气会更加集中、浓郁，矿物风味更多，而且余味更长。

门多萨可以大致分为 5 个区域：北部、东部、中部、南部和尤科谷（Uco Valley）。北部和东部都主要生产廉价餐酒，以量取胜。

• 卢汉德库约（Lujan de Cuyo）：位于门多萨中部，是阿根廷精品葡萄酒的发源地，以生产顶尖马尔贝克葡萄酒著称，也是之一个被列入阿根廷法定产区（DOC）的门多萨子产区，许多著名的酒庄都在这里。
  卢汉德库约海拔处于 900 到 1,100 米，巨大的昼夜温差让葡萄缓慢生长，不仅达到更佳的成熟度，还能保持良好的酸度。此产区更大的特色是拥有众多 20 世纪初保留下来的百年老藤，这也是这里出产的马尔贝克葡萄酒品质明显优于其它产区的重要原因。

• 迈普（Maipu）：也在门多萨中部，西边与卢汉德库约相邻，海拔稍低，土壤为少见的砾石地，以出产优质的西拉和赤霞珠葡萄酒著称。

• 尤科谷：这是另一个阿根廷精品酒产地，在门多萨的西南部靠近安第斯山的地方，50% 以上的葡萄酒都是马尔贝克。这里的葡萄园大部分都比较年轻，酒庄的建筑设计也很现代化。海拔 900 到 1,500 米，是门多萨海拔更高的子产区，所以也是门多萨最凉爽的地区之一。很多酒庄都会在酒标上标注精确的海拔。
  尤科谷的土壤大部分是冲积土，由 *** 、沙土和石灰岩组成，这种土壤使得马尔贝克具有很高的成熟度和集中度，并且能保持住酸度。
  更高的葡萄园在图蓬加托（Tupungato）这个子产区，这里有阿根廷更好的霞多丽。

• 圣拉斐尔（San Rafael）：海拔相对较低，只有 450 米到 800 米，但它位于门多萨的南部，所以也十分凉爽。最主要的葡萄是白诗南和桑娇维塞。

（2）圣胡安省（San Juan）

圣胡安与门多萨相邻，位于它的正北方，是仅次于门多萨的第 2 大葡萄酒产区，占阿根廷总种植面积的 17%。

圣胡安的气候比门多萨还干燥炎热，年均降水量才 90 毫米，因此没有太多品种能在这里长好。主要的红葡萄品种是西拉，不过也生产和其他省份风格不同的马尔贝克。白葡萄酒则主要是 *** 麝香，这也是阿根廷最主要的麝香品种。

圣胡安省大部分葡萄园都位于各个山谷中，因为过热，大部分地区难以酿出具有品种特 *** 的葡萄酒，所以现在追求质量的酒庄都在海拔更高的地方建立葡萄园。

（3）拉里奥哈省（La Rioja）

没错，阿根廷也有个“La Rioja”，为了跟西班牙那个“La Rioja”区分，这里一般翻译成“拉里奥哈”。

拉里奥哈省是阿根廷种植面积第 3 大的产区，以特浓情白葡萄酒闻名，大多以酿酒合作社的形式进行生产。

主要种植区域集中在法玛提纳山谷（Fa *** tina Valley），山谷内气候炎热而干燥，日照强烈，但是夜晚温和。拉里奥哈省出口的葡萄酒一般酒标上会标“Fa *** tina”，这也是为了在出口时跟西班牙的里奥哈区分开。

主要的红葡萄品种有马尔贝克、赤霞珠、伯纳达和西拉。

2、北部地区

萨尔塔省（Salta）是阿根廷的葡萄园中最北边的，甚至都快到国境线了。由于纬度过低，这里的葡萄大多种植在超过 2,400 米处，更高的葡萄园甚至超过了 3,000 米。这里更好的葡萄酒是特浓情，香气非常浓郁而集中。

3、巴塔哥尼亚地区

巴塔哥尼亚葡萄园的海拔相对阿根廷其他产区比较低，只有 200 到 *** 米，但因为在阿根廷南部，纬度高，受到南极气流的影响，气候干燥而凉爽。这里以长相思、霞多丽等白葡萄品种居多，黑皮诺也有很好的表现。

五、阿根廷名庄盘点

阿根廷不像旧世界国家那样有严格的酒庄或葡萄园官方分级，现在出名的酒庄靠的都是多年口碑和品质的积累，实力是实打实的。我们之前还写过葡萄酒 *** 蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）评出的 12 家阿根廷一级庄。

下面列举一些阿根廷最著名、产酒品质更好的酒庄。

1、卡氏家族酒庄（Bodega Catena Zapata）

卡氏家族酒庄位于门多萨产区，是罗伯特·帕克（Robert Parker）的《世界 *** 葡萄酒及酒庄全书》（Wolrd’S Greatest Wine Estate）一书中唯一收录的南美洲酒庄，其庄主尼古拉斯·卡帝那·萨帕塔（Nicolas Catena Zapata）被《醇鉴》（Decanter） *** 评为 2009 年“年度人物（Man of The Year）”。

酒庄更具 *** *** 的酒款是卡氏家族尼古拉斯干红（Nicolas Catena Zapata），这款酒被评价为首款能够媲美世界 *** 葡萄酒的阿根廷美酒，在 2000 年美国和欧洲举行的盲品比赛上打败过拉图（Chateau Lato *** ）、侯伯王（Chateau Haut-Brion）、西施佳雅（Sassicaia）和作品一号（Opus One）等名酒，同时也是之一款获得罗伯特?帕克 98+ 分的阿根廷葡萄酒。

2、蚁丘酒庄（Altos Las Hormigas）

蚁丘酒庄也位于门多萨，1996 年游历到阿根廷的意大利著名酿酒师阿尔伯特·安东尼尼（Alberto Antonini）跟志同道合的酿酒师阿提利奥·帕格利（Attilio Pagli）和安东尼奥·莫斯卡奇（Antonio Morescalchi）一起建立了蚁丘酒庄。

安东尼尼是南美葡萄酒行业的领 *** ，他刚来到阿根廷时，赤霞珠和梅洛是阿根廷的明星品种，安东尼尼偏偏反其道而行之，将目光投向了马尔贝克（Malbec）。后来蚁丘酒庄做得非常成功，在美国等市场也炙手可热，成为了其他阿根廷酒庄的标杆，并且引领着减少使用橡木桶、拒绝过熟、展现产地而非品种的种种酿酒潮流。

蚁丘酒庄的旗舰酒款是阿尔塔米拉单一园马尔贝克干红（Malbec Appellation Paraje Alta *** a），曾获罗伯特·帕克 95 分和葡萄酒 *** 蒂姆?阿特金（Tim Atkin MW）96 分。

3、安第斯台阶酒庄（Terrazas de los Andes）

安第斯台阶酒庄是LVMH 集团（Louis Vuitton Moet Hennessy）在阿根廷的子公司，也位于门多萨。酒庄创立于 1999 年，如今已被各大媒体公认为是阿根廷更好的酒庄之一。

安第斯台阶酒庄更大的特点就是凸显葡萄品种个 *** ，使用单一葡萄来酿造葡萄酒。这样的酿酒哲学很快就获得了成功。葡萄园中的每个葡萄品种，如马尔贝克、赤霞珠和霞多丽等，分别栽种于更佳海拔高度，以获得最理想的成熟条件。

4、佳乐美酒庄（Bodega Colome）

佳乐美酒庄位于萨尔塔地区，1831 年由当时萨尔塔的西班牙总督尼古拉斯（Nicolas）创建，如今由赫斯家族（Hess Family）所有。

佳乐美酒庄的葡萄园所处海拔高达 2,200 至 3,111 米，是世界上海拔更高的葡萄园，并且拥有着超过 160 年的老藤。

酒庄的主要品种是马尔贝克和特浓情，用它们酿造的马尔贝克干红（Bodega Colome Estate Malbec）和特浓情干白（Bodega Colome Estate Torrontes）获得了许多国际大奖。老藤、生物动力法种植加上高海拔的地理优势，让酒庄风格独树一帜并充分展现当地风土。

【阿根廷：未来的路在何方？】

阿根廷从 90 年 *** 始走国际化路线，那时已经有几个飞行酿酒师为阿根廷酒庄提供咨询，最有名的比如保罗·霍布斯（Paul Hobbs）和米歇尔·罗兰（Michel Rolland）。自 2000 年以来，随着阿根廷葡萄酒名气越来越大，葡萄酒旅游业也发展起来，如今门多萨已经成为世界上更流行的葡萄酒旅游胜地之一。2018 年门多萨的酒庄总共接待了 110 万游客，其中 36% 都是外国人，商业化做得非常成功。

要打造一个品牌，必须有“故事”可讲，阿根廷的葡萄酒业在这方面无疑做得很好，他们的故事一个是“高海拔”，另一个是“马尔贝克”。阿根廷葡萄酒的崛起是酒庄、酿酒师和酒商在过去 20 年间不断突破自我的结果，目前展现在国外消费者眼中的可能还只是冰山一角，我们尽可以期待着看到未来阿根廷这股风暴更加迅猛地席卷全球。

《福布斯》： *** 中国葡萄酒 *** 阿根廷

近日，《福布斯》（阿根廷版）发布文章报道龙谕进入阿根廷市场销售。文章提到，“在全球拥有14座酒庄、全球葡萄酒行业布局规模更大的中国企业——张裕，与阿根廷斯帕多内集团合作携 *** 葡萄酒 *** 阿根廷”。

斯帕多内集团，是阿根廷更大的家族集团之一，业务范围涉及多个领域，包括葡萄酒生产销售、娱乐、物流、传媒、房地产和消费 *** 产品等。值得一提的是，斯帕多内集团CEO卡洛斯·斯帕多内先生(Mr.Carlos Spadone)曾担任阿根廷前总统庇隆的首席顾问。

文章写道， 张裕是真正的葡萄酒先锋，早在 *** 2年，著名实业家、 *** 家、慈善家，海外华侨、爱国志士张弼士，就投入部分财产在山东烟台创办张裕公司，志在以葡萄酒产业兴邦。

▲ *** 2年，爱国华侨张弼士斥资300万两白银创办张裕酿酒公司

此次进入阿根廷市场的，是有“赤霞珠典范”美誉的龙谕赤霞珠干红，忠实地表达了中国风土。

▲龙谕·龙12赤霞珠干红葡萄酒

▲龙谕酒庄

▲龙谕葡萄基地

据悉，这是首款进入阿根廷的中国高端葡萄酒，斯帕多内集团首席执行官Leonardo Spadone在接受采访时表示：“一开始对于在阿根廷销售高端中国葡萄酒，我们是持怀疑态度的；几年前我们开始认真评估这种可能 *** ，当时我们不断品尝各种中国葡萄酒，直到找到我们认为最适合这个市场的葡萄酒，龙谕是一款 *** 精良的葡萄酒，我们的酿酒师对这个系列非常满意，由于这是一款高端产品，所以不会大规模商业化，我们的目标是 *** 酒吧和餐厅。”

▲龙谕进驻德国米其林三星Vend?me餐厅

▲龙谕进驻瑞士 *** 度假村

目前，龙谕已进入全球50个国家销售，并进驻了德国米其林三星Vend?me、英国伦敦米其林三星餐厅Sexy fish resta *** ant、号称全球最棒的葡萄酒商场Hedoni *** Wines、迪拜七星帆船酒店等 *** 终端，是目前进驻全球最多米其林、黑珍珠级别餐厅的中国酒庄酒，为全球的高端消费者带来了“中国味道”。

值得一提的是，近日，龙谕在阿根廷布宜诺斯艾利斯举办海外主题品鉴活动，斯帕多内集团董事长Leonardo Spadone先生、中阿商会会长Sergio Spadone先生以及阿根廷当地知名品酒专家齐聚一堂，共品东方美酒，了解源远流长的中国葡萄酒故事。

▲阿根廷侍酒师协会 *** 玛塞拉?里恩佐（Marcela Rienzo）在海外主题品鉴会上介绍龙谕，《号角报》(Clarin)、《纪事报》(El CRON *** TA)、IPROFESIONAL等阿根廷主流媒体也对此次龙谕进入阿根廷市场进行了报道。

阿根廷《号角报》(Clarin)记者卡门·埃尔切戈维奇（Carmen Ercegovich）的报道中提到阿根廷侍酒师协会 *** 玛塞拉·里恩佐（Marcela Rienzo）对龙谕赤霞珠干红葡萄酒的品鉴感受：“这是一种非常强劲和浓郁的葡萄酒，带有青椒、胡椒的味道。随着时间的推移，它的香气会在杯中逐渐展开。”

▲玛塞拉·里恩佐（Marcela Rienzo）是阿根廷侍酒师协会 *** ，著有《干杯，轻松饮用葡萄酒》

作为企业规模世界第四、品牌价值全球第二的葡萄酒企业，目前张裕旗下产品已畅销全球80多个国家，未来，张裕将继续致力于讲好中国葡萄酒故事，与更多国家分享独一无二的中国风味，持续提升民族品牌在全球的美誉度和影响力。

阿根廷更受欢迎葡萄酒品牌——翠碧 Trapiche

阿根廷的名庄榜，翠帝酒庄（Trapiche）必不能缺席。

翠帝酒庄于 1883 年建立与阿根廷门多萨，是阿根廷更大、全球第五大葡萄酒集团——佩娜弗洛集团（Grupo Penaflor）旗下的酒庄之一。?

01

阿根廷年度酒庄与更受欢迎葡萄酒品牌

翠帝酒庄曾于 2014、2015、2017 和 2018 年 4 次被《国际饮料》（Drink International）评为“50 大醉受欢迎葡萄酒品牌”，同时也是阿根廷唯一上榜品牌。

此外，它还曾 4 次获评国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）“阿根廷醉佳生产商”、3 次获评荣膺世界葡萄酒作家和记者协会（WAWWJ）“阿根廷年度酒庄”；2012 年又被加拿大国际精选葡萄酒大赛获评“全球醉佳生产商”；在第 37 届洛杉矶国际葡萄酒大赛获评“阿根廷醉佳酒庄”。

酒庄的酒款也斩获了无数个个国际 *** 奖项与荣誉。

02

生物动力学管理

酒庄酒庄坚持实践生物动力法种植。生物动力学要求严格，禁止使用化学 *** 品、除草剂和杀菌剂。它的目标是平衡的生态 *** 、生物多样 *** 和恢复土壤中的细菌活 *** 。唯一允许使用的肥料是来自生物动力农场的蔬菜和动物 *** 物。

这种葡萄园管理 *** 认为月亮周期和行星位置影响葡萄生长，所以酒庄葡萄园的所有工作都以不同的月相和恒星动力学为依据进行计划。

03

翠碧酒庄葡萄酒

翠碧酒庄是阿根廷更大的葡萄酒生产商之一。它生产十几个不同的葡萄酒系列，涵盖了阿根廷种植的所有主要葡萄品种。其中红葡萄酒以马尔贝克和赤霞珠为主，白葡萄酒以霞多丽、长相思和特浓情为主酿制。

伊斯凯（Iscay）是酒庄的高端系列， *** 着 2 个部分的结合：一是葡萄栽培，风土与葡萄藤之间的相互作用，二是酿酒技艺，科学与艺术的结合。这个系列葡萄酒由农业工程师马塞洛·贝尔蒙特（Marcelo Belmonte）和酒庄酿酒师共同创造。

伊斯凯是马尔贝克和赤霞珠混酿，曾 3 次上榜萨克林（James Suckling）全球百大，2018 年的南美葡萄酒榜单上，伊斯凯还是阿根廷的第 1 名。

梅西不离手的“南美仙草”，什么时候火到中国？

本文来源：时代周报 作者： *** 婷

阿根廷跌跌撞撞，最终以小组之一的成绩出线，晋级2022卡塔尔世界杯16强。赛后的庆祝派对上，除了主角烤肉，也少不了被一众球员捧在手里的“南美仙草”：马黛茶。

在阿根廷，马黛茶和 *** 、探戈、烤肉一起，被称为“四大国宝”。

据阿根廷马黛茶国家研究学院统计数据，超过90%的阿根廷家庭长期饮用马黛茶，平均每个阿根廷居民一年要消耗6.4公斤的马黛茶——对比中国茶叶，即便是热爱喝茶的广州人，人均年消耗量也才1公斤左右。

半个月前，阿根廷的国家队大名单尚未出炉，球员更爱的马黛茶就已经率先装箱发往卡塔尔。不仅如此，在梅西、苏亚雷斯等南美球员的照片里，也总能见到这杯神秘茶饮。它特别的外观格外瞩目：圆罐状的茶杯里总是 *** 着一根银白色的扁头吸管。

比球员先到达卡塔尔的马黛茶（图源： *** 截图）

球星强势“带货”，球迷小许终于忍不住打开购物软件进行搜索：最热门款的500g装“梅西同款帕拉蒂托马黛茶配茶杯”售价148元，月销2000+。

一键下单，小许对“南美仙草”充满期待。

液体沙拉，叶状咖啡

南美有漫长的马黛茶饮用历史。

马黛茶的词源来自于瓜拉尼语中的“Caá”，意思是“植物叶子”。而马黛树，实际上是冬青科大叶多年生木本植物，一般株高12-16米，树叶翠绿，呈椭圆形，主要生长于南美洲。

由于富含 *** ，马黛茶和咖啡一样，有着极好的提神效果。

而能够带来能量和活力的马黛茶，在南美传说中被视作“神的恩赐”，起初在印第安部落瓜拉尼人中流传，后来被传教士带到阿根廷、巴拉圭、巴西等地。直到1903年，之一个小规模的马黛茶种植园才在阿根廷落地。

阿根廷当地店铺中售卖的马黛茶葫芦杯（图源：图虫创意）

虽然种植历史不足120年，但阿根廷人对马黛茶的热爱深入骨髓。

2013年，阿根廷 *** 甚至通过宪法将马黛茶列为国饮，并将每年的11月30日定为“马黛茶日”。在当地人的说法里，“不喝马黛茶就不算来到了阿根廷”。

对于热爱肉食，少食蔬菜的南美人来说，有消解油腻、降低胆固醇等功效的马黛茶刚好起到了“液体沙拉”的作用。

马黛茶的冲泡方式也很有意思。相比于中国茶叶的整叶冲泡，马黛茶一般是磨碎后再用70-85度的热水进行冲泡。

除了冲泡方式外，马黛茶的茶具也格外有讲究。传统的马黛茶杯由葫芦制成，再在外层裹上皮制或镍银的外层。而为了避免喝到碎渣，马黛茶在特制的吸管底部加上了滤网。

梅西和家人共饮马黛茶（图源：梅西微博官方账号）

与中国茶“茶少水多”不同，马黛茶往往是“茶多水少”。在杯子里放40-50g茶叶，稍放些热水，就可以开始啜饮。之后不断加水不断喝，40g左右的茶叶往往能喝一天，泡1-2升的水。

因此，在南美球员的马黛茶装备里，除了一个茶杯，往往还会随身带个开水壶，或直接拎个“小菜篮”，把茶杯、茶壶、茶叶都放里头，绝不嫌麻烦。

同样对马黛茶爱得深沉的乌拉圭人有句名言：“在乌拉圭你可以用一只手做任何事情，因为另一只手是用来拿马黛茶的。”而在2018年 *** 世界杯开赛前，乌拉圭国家队的后勤团队空运了180公斤的马黛茶叶到其驻地。

不只是南美球员，在阿根廷队友的“安利”下，英格兰后卫戴尔现在也成为了马黛茶的忠实拥趸。

“马黛茶太让人上瘾了。这次世界杯我的行李箱里装的基本上都是马黛茶。我也试着能有剩余的地方来装别的东西，但它对我来说实在太重要。”戴尔在采访里笑称。

戴尔也正不遗余力地向其他队友“安利”：“要煮马黛茶还挺麻烦的，但是值得这些功夫。马黛茶就像特浓绿茶，我想这就是更好的描述方式，它尝起来很有特别风味，而且口感强烈。”

英格兰后卫戴尔向队友凯恩介绍自己的马黛茶“装备”。（图源： *** 截图）

马黛茶在中国如何破圈？

国人对于咖啡的喜爱已经掀起新消费热潮，同样作为舶来品，且同为“世界三大茶”之一，马黛茶在国内前景如何？

出于对梅西的喜爱，网名为“爱踢球的设计师10号”的何博闻在2019年之一次尝试购买马黛茶，从此一发不可收拾。

“之前就是一直看梅西、苏亚雷斯他们喝，2019年年初自己买了一包来试，觉得味道还可以。刚开始也是因为球星的力量，加上这个喝茶的方式很新颖，自己也想标新立异一下。后来是真的喜欢上马黛茶，加上马黛茶里有 *** ，具有一定的成瘾 *** ，自己了解后也知道了这是非常健康的饮品，营养物质比较丰富，就一直喝到现在。”何博闻告诉时代周报记者。

爱上马黛茶的何博闻也开始在 *** 上寻找同好，搭建了近千人的国内马黛茶爱好者社群。“其实马黛茶在国内还是很小众的爱好。我们社群也称得上是国内马黛茶市场的一个缩影。在我们社群里，大概95%以上都是球迷，少数人是因为学习西语或者拉丁文学，在书里看到了马黛茶从而产生感兴趣的。”

正如何博闻所说，现在的国内马黛茶市场，像他一样的“老餮”仍是少数。在购物软件的评论区，也大多是“来试试”的消费者：“世界杯期间就喝它了”“口感意外地不错”。

世界杯期间，关于马黛茶的关注明显增多了（图源：社交媒体截图）

“每届世界杯期间都会有一波销售小 *** ，但其实这只起到锦上添花的作用，不具有持久 *** ，世界杯之后销售又会冷下来。对商业来说，没有太大意义。”阿根廷马黛茶品牌PLAYDITO的中国区总 *** 深圳市奔奔贸易有限公司总经理王进军告诉时代周报记者。

2010年前后，王进军开始接触马黛茶贸易。“我们十几年来在国内市场左突右突，目前每年的营收规模在千万左右。虽然每年销量都会有些增长，但没有实现我们想像中的指数级增长，市场还是比较有限。国内之前大概有20多家同行在做马黛茶的生意，但很多都做不下去了，现在可能就只剩一两家。”

时代周报记者拨打了多个“马黛茶 *** *** ”、“马黛贸易公司”的 *** ，不少都是无人接听或已成空号。马黛食品（上海）有限公司的负责人章权告诉时代周报记者：“曾经在国内做过一段时间马黛茶的生意，但是最后和品牌方在分成上产生了一些矛盾，就没有再继续做了。”

在章权看来，国内有一定的马黛茶市场，但是受众群体不大，市场对于马黛茶还需要培养周期，且国内做马黛茶贸易的也不是很多。

“国内受众相对来说更喜欢有花果香的马黛茶饮品，纯茶口感还是过于 *** 。”王进军告诉时代周报记者，自己的公司投入了30%-50%的成本做研发，开发了桂花马黛茶、金桔马黛茶等品种。

但在他看来，目前马黛茶在国内的推广主要面临两大问题：一方面是原料的地理位置问题，阿根廷是离中国最远的国家之一，对于深加工来说很不方便；另一方面， *** 相关部门对于马黛茶的认识有限，在执行标准上存在差异，中国公司如果想要参与马黛茶的全球供应链，缺乏 *** 在 *** 方面的支持很难突破。

“德国也不是马黛茶的原产地，但是德国的供应链做得很好，他们从全球采集原料进行拼配，开发出几万种口味，也培育了自己的马黛茶品牌。虽然最后它的马黛茶味道和南美的其实很不一样，但是消费者喜欢。我们也希望做这样的模式，参与马黛茶的全球供应链，通过深加工来提升产品的附加值，而不是单单进口阿根廷的马黛茶在国内销售。”王进军说。

更深地参与全球供应链，王进军为“马黛茶在中国”提供了更广阔的想象空间。不过，从目前的国内市场来看，扩大马黛茶的市场认知度还是当务之急。

时代周报记者注意到，或许是搭乘世界杯的东风，马黛茶近期开始成为知名品牌的配料新宠。

库迪咖啡的马黛茶系列饮品（图源： *** 截图）

瑞幸咖啡创始人陆正耀的新品牌库迪咖啡推出了“阿根廷系列”，其中主推饮品包括柠檬马黛茶、马黛茶冰萃咖啡。元气森林备受关注的“元气可乐”，也在配料里使用了马黛茶，用于取代传统可乐的人工 *** ，而元气森林的另一品牌“外星人”能量饮料，则最新推出了马黛茶口味饮料。

除了饮品界，食品界也开始将目光投放到这一领域：盼盼食品近期推出了阿根廷马黛茶限定口味的麦香鸡味块。

“对于国内做马黛茶生意的企业来说，其实没有太大的资金和精力来投入教育消费者，我认为，融合、嫁接可能是目前更好的 *** ，让球迷之外的更多消费者了解到这种饮品。”何博闻相信，马黛茶在国内或许会有前景，但想要大面积普及，或许还得期待资本的介入。

为何阿根廷葡萄酒，被誉为世界尽头的葡萄酒

在世界上离中国最远的国家，被称为“世界的尽头”，就是阿根廷。阿根廷得益于丰富的地理优势以及丰富的自然资源，因此成为了世界粮食和肉类的主要生产出口国之一。

近日云仓酒庄品牌雷盛红酒爱好者分享到，同时，阿根廷拥有世界上更高海拔的葡萄园，超过1600米的平均海拔，加大了昼夜的温差，还保证了葡萄的酸甜平衡，因此拥了酿造口味丰富葡萄酒的基础，既有本土风味又增加了果香的积累。阿根廷葡萄酒被看作是南美洲葡萄酒圈的扛把子，已经是新世界爱好者眼中的老旧派了。

在这里种植的马尔贝克颜色深、香气饱满，能够酿造出更优雅轻柔细腻的葡萄酒。更重要的，不同海拔的马尔贝克给人们品鉴的感觉是完全不同的，单宁的粗糙度随着海拔降低而加调，复杂度也让葡萄酒爱好者体验到欣喜。

除了马尔贝克红葡萄酒之外，托伦特斯白葡萄酒也非常知名，被当作是阿根廷标志 *** 的白葡萄品种。它有浓郁的水果香、芬芳的接骨木花香气、少许的蜜瓜等热带水果香气。且适宜的酸度让托伦特斯广为大众所爱， *** 价比极高。

另外，阿根廷正在追求葡萄酒的新鲜度和平衡感，减少橡木的过度使用，行业越来越追求多样 *** 和活力。该国在葡萄酒酿造方面很少依赖国际顾问，而更多相信其本土人才。

喜欢探索不同国家葡萄酒的朋友们，有机会一定要品尝一下这个世界尽头的葡萄酒，说不定能感受到阿根廷葡萄酒带来的别样惊喜呢。感谢云仓酒庄品牌雷盛红酒爱好者分享红酒知识。

标签： 阿根廷 红酒 做法 品牌