*** 蒸雪梨是一道适合冬季食用的甜品，不仅美味，还有润肺、止咳、化痰等功效。但是，如果不掌握正确的做法，就难以品尝到它的美味和功效。下面，就为大家分享 *** 蒸雪梨的正确做法。

1.准备一个雪梨，洗净后去皮去核，切成薄片。

2.将梨片放入碗中，加入适量的 *** ，可以根据个人口味适量添加。

3.将碗放入蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸15分钟左右。

4.蒸好后，取出碗，将梨片和汤汁倒入锅中，用小火煮至汤汁浓稠。

5.最后，将煮好的 *** 蒸雪梨倒入碗中，放凉后即可食用。

以上就是 *** 蒸雪梨的正确做法，希望大家可以学会，并在冬季享受这道美味又健康的甜品。

*** 放开后，身边阳的人很快多起来了，在阳后或阳转阴后，很多人嗓子干、痛，咳嗽不止，非常难受。

不妨试一下，用梨子、金桔熬制 *** 水，坚持三天，效果很好。只是由于 *** 原因，梨子、金桔 *** 涨了不少，出去逛了一下，好在还有卖的，今天菜场梨子7元一斤，金桔20元一斤。

咱们先少买一些，跟我一起来来看看简单又有效的梨子金桔 *** 水的做法吧。

1、准备食材：梨子1～2个，金桔6～7个。

2、将金桔表面用食盐 *** 一下，再在盐水里浸泡十分钟，清洗干净。

3、将金桔切片入锅。

4、梨子洗净，削皮（也可不去皮），同样切片入锅。

5、锅内加水，烧开，转小火，煮15分钟后，加 *** 少许，再煮5分钟，即可关火。

6、趁热盛出，连汤带水，连金桔、梨子一起吃下。

#头条创作挑战赛#

秋天煮梨汤有讲究，“2要2不要”很多人不知道，难怪不好喝没效果

秋季是一个干燥又逐渐变冷的季节，空气中含水量降低，往往在这个季节， *** 水分缺少的也比较严重，多喝汤对调节口味，补充津液，增强体质都非常有利，尤其在秋燥的季节。

说起适合秋季喝的汤水，非梨汤莫属。雪梨是秋天的应季水果，雪梨水分大，营养全面，有百果之宗的美誉，尤其是秋天天气干燥，秋燥时间也特别长，雪梨也是祛秋燥的主要水果，煮梨汤，说起来很简单，很多人不知道，为什么自己煮出的梨汤发黑还会发苦？ 秋天煮梨汤有讲究，“2要2不要”很多人不知道，难怪不好喝没效果，下面享给大家煮梨汤的经验，相信您也能煮出清甜又营养的梨汤。

煮梨汤时的2要：

1?要选对梨的品种

梨汤的主材肯定是梨了，来到水果市场，满眼都是梨，也就是这个梨，难倒了一片人。数十种品种的梨，到底是选皇冠梨、鸭梨、秋月梨、雪梨、香梨、丰水梨、啤梨，是选烟台梨还是新疆梨，想煮梨汤，选择梨子是非常有讲究的还真不是每种梨都行的，不同的品种也有差异。自古以来对梨的 *** 用价值的认识，若要润燥效果好，还真的是只有鸭梨和雪梨，这样的梨子有利于润肺祛燥，青皮的梨子效果不好，尽量不要选。另外，还有就是糖的选择，更好是选择黄糖，黄糖和 *** *** 质相差无几，都能补中益气，和胃润肺，史是黄糖平中偏温，而 *** 平中偏凉而已。著名的“小吊梨汤”就是用黄糖熬制的，那种香甜浓稠的梨汤， *** 是做不出来的。

2、要掌握好火候和时间

想要煮出的梨汤清甜不发苦，汤水清澈不发黑，食材要凉水下锅，如果梨子倒入热水中会迅速变色，加水量要足够没过食材，大火煮开后转中小火煮制，时间不宜过久，一般20-30分钟，先开大火煮10分钟，之后转为小火煮20分钟，煮制过程中要勤翻动，这样梨子才能均匀受热，梨肉变得略透明就可以将火关掉，吃梨喝水就可以了。黄糖不要下得太晚，下晚了口感容易发酸，可以开始时一起放到锅中，这样煮出的梨汤不仅好喝，才能去燥。

煮梨汤时的2不要：

1、 不要削梨皮

果皮，现如今不是太受欢迎。煮梨汤时，很多人因为不喜欢梨皮的口感而把它直接削掉了，因为各种 *** 、果蜡残留让人心有余悸，殊不知梨皮可补益，清心润肺，降火生津，要比梨肉效力更强，用去皮的梨子煮汤作用可就减弱了，洗梨的时候可以用淀粉和食盐认真搓洗，或是在水中放入两勺小苏打，再放入梨浸洗10分钟，这样可以很好地去除掉果皮上的残留和果蜡，

2?不要选择铁锅

煮梨汤，更好不用铁锅，可以使用不锈钢锅或者是砂锅、玻璃锅、搪瓷锅，都是很好的选择。因为梨子里面含有大量的铁元素，梨子放在铁锅里面煮，会加速梨的氧化，使得煮出来的水变成黑色。如果煮制时汤水表面有浮沫的话，可以用汤勺将其撇出来。

食谱：雪梨汤

材料：雪梨2个，蜜枣3个，无花果40克，南杏仁8克，陈皮2克，黄糖10克

做法：1.雪梨洗净，在水中加入少量小苏打搅匀，把梨泡上10分钟，捞出后用流动的水搓洗干净外皮，沥干水分。不用去皮，直接把梨核切掉就可以，建议大家把梨切成小块。

2. 先将南北杏仁用水稍浸去皮，再与蜜枣、无花果、陈皮加沸水浸泡3分钟。

3. 取干净砂锅放入梨，蜜枣、无花果、南杏仁、陈皮、黄糖，倒入1200毫升清水没过所有食材，一次 *** 加足了，不能二次加水，盖上锅盖，放置灶火上开大火烧煮。

4.大火烧开之后，转成小火煮30分钟，直至雪梨块变软即可。

雪梨是我们生活中经常可以吃到的一种水果，然而吃的 *** 也有很多种，平常我们都是直接食用的，但是有些是煮着吃，或者炖着吃，还可以喝汤。

雪梨和 *** 一起炖汤喝，可以止咳润肺之功效，夏天饮用可以防暑降温，冬天可以止咳润肺，下面一起学习一下 *** 雪梨的做法吧，

食材：

雪梨1个， *** 10粒，枸杞10粒

*** *** ：

1、把雪梨洗干净，去皮，把雪梨核也去掉，

2、雪梨切 *** ，然后放入容器中，加入 *** ，上锅蒸30分钟左右，

3、把泡好的枸杞放入锅中再蒸3分钟即可，

4、蒸好后，再放入养生壶中，加入适量水，煮5分钟，就可以热喝，或者晾凉喝，

*** 雪梨做法太多了，蒸着吃，不过汤少，所以蒸好后再用养生壶加水，煮汤汁，也可以不用蒸，直接煮，都可以，因人而异。

再这个冬天，阳的又那么多，阳后的干咳，很是让人难受，做一碗 *** 雪梨水，喝一喝，真是止咳又润肺，

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梨，一直都是很好吃的水果，含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。尤其是雪梨，一口咬下去就是满满的水分。可以和 *** 搭配，炖成 *** 雪梨水是不错的饮品，还可以润肺止咳。搭配银耳炖煮成羹，美容颜颜又滋润，清爽解腻，老少皆宜！

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雪梨马蹄银耳羹

图文 |咖啡 *** 菜

丑耳1朵雪梨1个马蹄10个小红枣15个 *** 糖1大块枸杞1撮

1. 食材 *** 。

2. 丑耳1朵隔夜泡水，冰箱冷藏，次日取出清洗干净，撕成小碎朵。

3. 红枣清洗干净清水浸泡20分钟；枸杞洗净清水浸泡10分钟沥水；马蹄清水浸泡10分钟备用。

4. 砂锅中注入5倍于丑耳的清水，入丑耳，小火加盖煲30分钟。

5. 丑耳朵煲30分钟后下入红枣，加盖继续煲。

6. 雪梨去皮切块。

7. 丑耳煲1小时后，下入雪梨。

8. 入马蹄。

9. 入 *** 糖，加盖继续煲。

10. 全程1个半小时，最后入枸杞，搅拌均匀离火。加盖焖30分钟。凉透入冰箱冷藏后可以食用。

11. 成品图。

12. 成品图。

13. 成品图。

小窍门：

1、银耳品种的选择：银耳更好选用丑耳这个品种，丑耳是银耳中优良品种，它没有经过清洗直接烘干，而普通银耳在采摘后增加的水泡清洗工序，因此丑耳的胶质能够极好地保存下来，富含更多的胶原蛋白。

2、丑耳泡发时间长一些更利于出胶，最少保证4小时的泡发时间。

3、丑耳撕得越小越利于出胶。而且切记是冷水入砂锅。

4、枸杞极易成熟，故而要选择最后放入。

5、银耳羹的 *** 要根据家中人数定量 *** ，确保当天喝完，不要喝隔夜的银耳羹，隔夜的汤羹不仅营养价值降低，而且还会生成危害健康的亚硝酸盐。

6、要想获得粘稠丝滑的口感，最关键的两步是：银耳羹煮好离火焖；冰箱冷藏。

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雪梨海底椰猪骨汤

图文 |宸·羽

猪骨350g雪梨干35g海底椰35g蜜枣2个红枣6个无花果3个川贝3g杏仁3g陈皮5g清水 *** 0ml盐适量鸡精少许

1. 汤料：雪梨干，海底椰，红枣、蜜枣、陈皮、无花果、川贝、杏仁。

2. 猪骨。

3. 将猪骨和所有汤料放入锅中。

4. 加入 *** 0毫升的水，大火煮开。

5. 转小火炖40分钟。

6. 加入适量的盐和少许鸡精调味，即可关火。

7. 成品。香甜味美，清燥润肺，养颜滋补汤。

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银耳梨汁

图文 |A苹果小厨

梨1个鲜银耳30克百合20克水900毫升 *** 10克

1. 将银耳去根撕成小朵清洗，百合也清洗干净。银耳我用的是鲜银耳，每次买一朵回家，撕成小朵后分装冷冻，比起干银耳需要泡发更省事。如果您是用干银耳，请提前泡发。百合不必泡发，洗洗直接用就可以了。

2. 梨去皮去核随意的削成略小的块。家中正好有这种梨，水份挺大，所以我就直接用了。如果是用雪梨，润肺效果会更好一些。您根据情况选择哈。

3. 先将大块的食材放入。

4. 再加入银耳、百合， *** 。

5. 选择豆浆机的米糊功能，选择900毫升的水量。我这个豆浆机是带水箱的，会根据设定的水量自动加水，您用普通豆浆机，破壁机都可以 *** 作哦！

6. 接下来，您就不用看管了，大约在十八分钟后，机器发出蜂鸣音，提示制浆完成，这时雪梨汁已经自动流到杯中了。

7. 美美的享用吧！这个雪梨汁清香细滑香醇，成品呈半透明状态，稠稠的。一定要加桂花提香，美味加倍！

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百合花煮雪梨

图文 |万山红

干百合花5g梨1个水1升

1. 备好干百合花和梨。

2. 梨去皮切滚刀块。

3. 百合花清水冲洗干净。温水泡上几分钟泡到微软。

4. 把梨和百合花放入锅里。加入一升左右的水。

5. 大火煮开后转小火。

6. 小火煮八分钟即可。

7. 煮好以后还可以放一点儿蜂蜜。我喜欢梨本身的甜味，没有放蜂蜜。

小窍门：

我用的这个梨子是350克，一个梨子就够了，如果梨小可以多用一个。

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*** 梨汁

图文 |冬季心情

雪梨2/3个 *** 20g陈皮2g枸杞20粒清水900g

1. 原料：梨、 *** 、枸杞和陈皮。

2. 梨削皮切小块，陈皮用清水冲清一下。

3. 将梨块倒入养生壶中，加入900毫升的清水。

4. 养生壶的配件中有个煮篮，因为陈皮细碎，所以放入煮篮中进行煮制，这样煮好后可以直接拿出来倒掉。

5. 盖好养生壶的盖子，选择花果茶的功能，设定20分钟，因为加了陈皮，所以多煮会。

6. 当时间到18分钟的时候，移除煮篮，将 *** 加入养生壶中。

7. 枸杞加入壶中，再煮2分钟即可，待梨汁的温度降下来，就可以饮用啦。

8. 这就是我做的不一样的 *** 梨汁，好喝又不怕伤肠胃的 *** 梨汁。

9. 来，尝尝吧。

小窍门：

*** 和枸杞要最后加，陈皮更好是单独用煮篮装，这样容易清理，剩下的食材就可以用小勺子舀着吃啦，非常的方便。糖的量要根据自己的喜欢添加。

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*** 炖雪梨一般指 *** 雪梨，是一道常见的糖水甜品，属粤菜系。 *** 雪梨主要以雪梨， *** 一起慢火炖制而成，甘甜可口，具有生津养胃，清热化痰和中止咳的功效。

壹│做法

1. 雪梨洗净去皮去核（也可以不去皮）
2. 加入 *** 和枸杞、红枣
3. 隔水小火慢慢炖。
4. 待雪梨由脆变软变得晶莹剔透， *** 融化渗透其中即成。

贰│食材

雪梨 2 个（可以根据食用人员定量）

 ***  10 粒枸杞 10 粒红枣 2 颗饮用水 60 毫升

叁│步骤

│STEP 01

准备好 *** 原料：雪梨2个、 *** 10粒、枸杞 10 粒、红枣 2 颗。

│STEP 02

用刀从梨身上面约1/4的地方切开，去梨芯做成盖子。在另外3/4梨挖去梨芯。

│STEP 03

把 *** 、枸杞、红枣放入3/4梨孔内

│STEP 04

将之前切下的梨上1/4部分盖回去，并 *** 上根 *** 固定好。

│STEP 05

蒸锅中加入足量的清水大火烧开，烧开后将雪梨放到蒸屉上，大火蒸8分钟后转小火慢炖60分钟。关火后焖5分钟。

│STEP 06

晶莹剔透，润肺清热、生津止咳的 *** 炖雪梨就做好了，吃的时候可以把梨切成块，和梨汤倒入碗中食用

肆│技巧

tips:

雪梨带皮炖效果会更好一些，也可以加入其它食材，例如枸杞、红枣、银耳、百合、川贝等等。

*** 梨水炖煮15-20分钟左右就可以了。 *** 梨水是一种非常健康和美味的饮品，它不仅可以解渴，还具有润肺、清心、止咳、调理肠胃等多种功效。然而，炖煮 *** 梨水的技巧和时间非常关键，否则会影响其口感和营养价值。

首先，需要选择合适的梨子，更好是选择汁多肉嫩的品种，如鸭梨、雪花梨等。然后，将梨子去皮、去核，切成小块备用。同时，准备适量的 *** 和清水。

接下来，将梨块放入锅中，加些枸杞，也可以不加，加入水。水的量应该刚好没过梨块，同时可以根据个人口味加入适量的 *** 。

然后，开大火将水烧开，然后转小火炖煮15-20分钟左右。在炖煮的过程中，需要不断搅拌，以免梨块粘在锅底。

最后，当梨块变得透明，梨肉软烂，梨汁浓郁时，就可以关火了。此时， *** 梨水已经炖煮好了，可以倒出来享用了。

需要注意的是，炖煮 *** 梨水的时间不宜过长，否则梨块会变得过于软烂，影响口感。同时，在炖煮过程中要保持火候适中，不断搅拌，以免梨块粘在锅底。在炖煮完成后，更好将 *** 梨水倒在干净的容器中，然后放入冰箱冷藏，以保持其新鲜和口感。

小伙伴们，你们会做炖梨子么？也就是我们说的 *** 雪梨。 *** 雪梨味道香甜可口，对于咽喉疼痛和咳嗽有很好的效果。平时我们做一些 *** 雪梨，不仅可以当做美味的甜品来吃，也能解除自身上火的状态。

我们先来准备材料:银耳、百合、莲子、雪梨、枸杞、蜂蜜

之一步:银耳洗净去根，撕成小朵，莲子洗净去芯，把它们放在一起。

第二步雪梨洗净去核，切成小块，记住不要去皮，百合和枸杞也洗净，把它们和雪梨放在一起。

第三步:砂锅内放入清水、银耳、莲子，大火烧开，小火慢炖一个半小时到三个半小时，看自己的时间，灵活掌握，不过炖的时间越长，银耳越好吃。

第四步:砂锅内再放入百合、雪梨、枸杞、蜂蜜，大火烧开后小火再炖半个小时。

现在这份香浓可口的 *** 雪梨就做好了。

好了，我们来说重点:要是嗓子疼，也不一定非要用雪梨，市场上什么梨特别酸就用它好了。

我是分享健康美食的迎春，关注我，给大家带来不一样的健康美食。

#秋日生活打卡季#

秋天是一个充满果香和温馨的季节，同时也是感冒多发的季节。在这个季节里，一碗热腾腾的汤品既能暖身又能提神，还能滋补身体，实在是一道不可或缺的美食。今天，我们就来聊聊秋日里的一道特色汤品—— *** 雪梨汤。

*** 雪梨汤是一道具有悠久历史的甜品汤。相传，这道汤起源于汉代，当时的人们用梨子和 *** 一起煮汤，以润肺止咳。如今， *** 雪梨汤已经成为了家喻户晓的秋季饮品。

*** *** 雪梨汤的过程十分简单，只需以下几个步骤：

• 准备好适量的雪梨、 *** 和清水。将雪梨去皮去核，切成小块。

• 在锅中加入清水，烧开后放入雪梨块和 *** ，煮至 *** 完全融化。

• 转小火，继续煮15分钟左右，直到雪梨变得透明，汤汁变得浓稠。

• 关火，将 *** 雪梨汤倒入碗中，稍微晾凉后即可享用。

在品尝这道汤品时，你会感受到清甜的梨汁和绵密的 *** 完美融合，散发出淡淡的香气。喝上一口，暖意在身体中蔓延，清润甘甜的口感让人陶醉。这道汤品不仅能滋润肺部，还具有清热解毒、润肺止咳等功效，对于感冒引起的喉咙疼痛、咳嗽等症状也有一定的缓解作用。

除了好喝，这道汤品还有着深厚的文化内涵。 *** 雪梨汤不仅是一道美食，更是一种传统文化的体现。在中国的传统文化中，梨被视为一种能够祛除不正之气的水果，而 *** 则有润肺止咳、滋阴润燥的功效。将梨和 *** 合在一起煮汤，寓意着将两者的优点相互融合，形成一种既美味又健康的食品。

总的来说， *** 雪梨汤不仅是一道美味可口的饮品，更是一种传统文化的传承。在秋天这个季节里，一碗热腾腾的 *** 雪梨汤既能温暖身体，又能润肺止咳，更能让人们在品味美食的同时感受到传统文化的魅力。如果你还没有尝试过这道美食，那么不妨在秋天的某个午后，为自己和家人煮上一碗 *** 雪梨汤，享受这温暖甘甜的时光吧！

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*** 枸杞蒸雪梨是一道清甜可口的养生甜品，枸杞和雪梨都是具有营养价值的食材，下面是 *** 家庭版 *** 枸杞蒸雪梨的步骤及注意事项：

材料：

- 雪梨 1个

- 枸杞 适量

- *** 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将雪梨去皮，去核，切成小块，放入碗中备用。

2. 在雪梨块中加入适量的枸杞和 *** ，搅拌均匀。

3. 在锅中加入适量的水，放入蒸架，将装有雪梨块的碗放在蒸架上，盖上锅盖。

4. 开大火蒸15分钟左右，直到雪梨变软糯，枸杞和 *** 融化。

5. 取出碗，撒上少量枸杞，即可食用。

注意事项：

1. 雪梨选用新鲜、品质好的，口感更加鲜美。

2. 枸杞的数量不要过多，否则会影响口感。

3. *** 的数量可以根据个人口味适量增减。

搭配：

1. 可以搭配一些核果类，如核桃、杏仁等，增加口感和营养。

2. 可以搭配一些蜜饯类，如蜜枣、蜜薯等，增加口感和营养。

3. 可以搭配一些热饮，如红枣茶、姜汤等，增加口感和养生效果。

*** 枸杞蒸雪梨是一道简单易 *** 的甜品，营养丰富， *** 过程简单，非常适合家庭做饭。

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