西红花，西红花对男 *** 的功效

牵着乌龟去散步问答 2024-08-14 21

西红花炒鸡蛋的家常做法，酸甜可口，营养丰富，好吃又下饭

大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，

西红花炒鸡蛋，大家都不陌生吧，几乎每天都能吃到，这道菜，太家常了，但是有些人还是做的不好吃，在我看来，做法非常的简单，有一点很重要，就是食材上，比如西红柿选不好，做出来的西红柿炒鸡蛋，也不好吃，夏秋季，做这道菜，最有味道了，因为这个时候的西红柿都是自然成熟，所以味道也是比较酸甜可口，下面一起分享吧，

准备食材，

西红柿3个，鸡蛋4个，葱花，青辣椒，不吃辣就不放了，

配料准备，

食用油，盐，鸡精，十三香，

烹饪 *** ，

1、先把西红柿清洗干净，然后放入热水中泡一下，然后去皮，去皮后切块备用，

2、青辣椒切丝，不吃就不放了，

3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，

4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，炒至两面微黄，盛出备用，

5、起锅烧油，油温起来，倒入西红柿，翻炒至西红柿出水，加入盐，鸡精，十三香，翻炒均匀，

6、最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒30秒，撒上葱花，稍微翻炒一下就可以出锅装盘了，

营养丰富，好吃又下饭，拌着你饭吃，我能吃三碗米饭，快点试试吧，

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西红花进口流程、单证资料及注意事项

一、西红花，别名藏红花或番红花，我国主要从美国、日本、 *** 、 *** 联合酋长国进口。天津西红花 *** 公司拥有丰富的藏红花进口清关手续流程 *** 作经验及案例。

二、基原：鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。

三、 *** 状：本品呈线形，三分枝，长约 3cm。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段 *** 花柱。体轻，质松软,无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有 *** *** ，味微苦。

四、西红花进口清关资料：

1.原产地证

2.植检证

3.熏蒸证（带有木质托盘需要熏蒸，如植检证有熏蒸标识不用单独再提供）

4.装箱单

5. ***

6.贸易合同

7.提单（提货凭证，换取船东提货单）

8.成分分析报告

五、西红花 *** 人所需资质：

1.进出口权（对外贸易经营者备案登记表）

2. *** 人备案

3.营业执照

六、西红花进口流程：

1.进口前确认所在国家是否准入，从准入国家进口

2.同国外西红花供货商谈定贸易方式，由哪方安排国际运输，确定 *** 是CIF还是FOB价

3.确认国外单证资料是否可以完整、准确提供

4.西红花供货商出具单证资料，安排运输

5.西红花 *** 人提供与国外供货商签订的采购合同， *** 行办理合同 ***

6. *** 行凭 *** 单证资料向海关申报， *** 报检

7.海关出税，通知客户缴纳税金，等待查验通知

8.查验完成、海关放行，凭放行条去码头提货至仓库

七、西红花进口清关注意事项：

1.西红花是有准入的，需要从准入国家进口，一般来说，客户经常进口的几个国家都是在准入，是没有问题的。

2.进口货物除 *** 特准查验的以外,都应接受海关查验。查验的目的是核对 *** 单证所报内容与实际 *** 是否相符，有无错报、漏报、 *** 、伪报等情况， *** 货物的进口是否合法。

3.西红花进口前期，一定要说明包装是什么样的，是大包装的还是预包装的产品，有没有木质托盘，不同的包装清关的时候会有不同的单证资料。

4.进口大包装的西红花的时候，需要在纸箱或者编织袋上粘贴一个简单的唛头，包括出口商公司、重量、产地、件数等信息。

八、进口西红花与国产西红花的区别：

1. *** 西红花与国产西红花在品质上的区别对于外行来说，并不十分明显，相同品级的国产西红花和 *** 西红花在品质上相差不大。

2. *** 西红花按品质一般分为特级（Negin）、一级（Sargol ）、二级（Poushal）。但是国内又把西红花品级更加细化了，分为了特级、一级、二级、 *** 、黄根五个等级。

被称作“红色金子”的藏红花，国内主产地竟在崇明，她的身世还很传奇

听到西红花或者藏红花，你的之一印象是什么？一种来自 *** 的名贵中 *** 材？这个 *** 只对了一半。藏红花的确是名贵的 *** 材，被称作 “红色金子”。但她并不来自 *** ， *** 的气候也不适合藏红花生长。

出乎很多人的意料，目前全国更大的藏红花生产基地在上海崇明。并且，崇明岛上种植的藏红花 *** 用成分西红花苷的含量，远远超过了其原产地 *** 出产的藏红花。5月即将在崇明开幕的花博会上，产自崇明的高品质藏红花，将会以花茶、面膜、防晒霜等产品的形式与游客们见面。

期待对崇明藏红花了解更多吗？先随森森（解放日报城事频道微信公众号“科普先森”）去走一遭吧！

【美丽的藏红花扎根崇明】

这次去崇明瀛洲藏红花种植专业合作社探访前，森森对藏红花只有一个形如“烟丝”的模糊印象。直到看见藏红花鲜花的照片，不由大为意外：原来藏红花这么漂亮！

先来见识下藏红花鲜花的美貌——

藏红花鲜花受访者供图

“藏红花通常在清晨开花，更好在太阳出来温度升高前采摘半开的花朵，这样才能更好地保留她的 *** 用价值，所以绝大多数人没机会看到盛开的藏红花。我们用来泡茶的‘藏红花’，其实是藏红花雌蕊的柱头部分。”瀛洲藏红花种植专业合作社社长茅仁刚说，要看藏红花盛放，需等到11月上中旬。

当下并非藏红花的花季。这种喜欢寒凉、干燥气候的植物，此刻在崇明的种植基地里呈现的，是一片“韭菜田”的样貌。伴随气温升高，藏红花植株的叶片正在逐步枯萎。

茅仁刚从地里挖出两株藏红花，为森森讲解个中奥妙。原来，藏红花植株地面以下长着两只蒜头大小的球茎。“大蒜头”下，是一只带着须根、却已萎缩得只剩一层皮的扁平的老种球。

新的球茎长大、老的种球消亡，这正是崇明藏红花种植的奥秘之一。“正常情况下，一只藏红花种球上有十多个芽，如果任由这些芽全部长出来，一只藏红花种球下地后，来年可以长成十余只新种球。但由于数量太多，新种球会长得非常小而失去生产价值，这就是藏红花的退化现象。我们经过人工干预，让一只种球只保留最健壮的两个主芽，就长成了现在的样子。”茅仁刚说。

地下的藏红花球根约大蒜头大小

事实上，在摸索出这样的种植经验前，中国的藏红花种植曾走过近15年的弯路。早在1965年，国内 *** 材公司就从当时的西德小规模引进藏红花试种。不过，当时没有同步引进因地制宜的栽培技术，这批来自德国的藏红花未能引种成功。

直到1980年，我国再次从日本引种了一批藏红花种球，并引进了种植技术，藏红花才真正在中国扎根。此后，崇明也因多沙质土壤透气利水 *** 好、气候条件合适、藏红花繁殖系数高等条件，逐渐发展成为国内更大的藏红花种植基地。

茅仁刚说，藏红花以一年为一个生长周期，冬春大田露地培育球茎，夏秋室内培育 *** 。当下正是大田生长阶段的末期，藏红花正在积蓄植株的全部力量生长球茎，球茎越大越健壮越好。待气温升高，5月初地面上的叶子全部枯萎后，球茎收获机将藏红花球茎挖出，去除枯叶和老根，放进室内组合式栽培架的栽培盘中越夏。

5-8月，是藏红花球茎的休眠期。此时，栽培室内需要保持较低的温度和较高的湿度，9月中旬种球发芽，10月生长旺盛，需剔除侧芽。11月，藏红花植株开出淡紫色花朵，采摘花朵后取下具有 *** 用价值的 *** ，截取橘红色的柱头，经烘干等程序制成花茶，一个收获周期便宣告完成。

【连续攻克烘干、防病难题】

虽是远道而来的“舶来品”，藏红花不仅在崇明岛上稳稳扎下了根，而且从 *** 其主要 *** 用价值的西红花苷含量看，其品质甚至远远超过了原产地 *** 出产的藏红花。

在藏红花 *** 用成分西红花苷含量的界定上，中国 *** 典标准是西红花苷-Ⅰ和西红花苷-Ⅱ的含量之和不得低于10%，苦番红花素的含量不得低于5%，崇明出产的藏红花三者含量能达到35%，而 *** 出产的藏红花三者含量约为20%。因此，市面上国产藏红花的 *** 是进口藏红花的两倍。藏红花的活 *** 成分西红花苷也就是藏红花中的色素，所以从外观上看，藏红花红色越深，说明西红花苷的含量越高，品质越好。

品质好的藏红花烘干后颜色艳、柱头长且直

崇明产的藏红花，为什么能这么“红”？这就不得不说说瀛洲藏红花种植专业合作社社长茅仁刚的个人经历。

毕业于上师大生物系的茅仁刚，在上海中医 *** 大学读完硕士后，曾在一家 *** 厂从事 *** 物研发工作。在2007年一次偶然的考察中茅仁刚发现，有着“健康软黄金”美誉的藏红花种植基地，就在自己的家乡崇明岛上！茅仁刚当即决定自己试种藏红花，这一试就是14年。

过去的十多年里，种植基地与上海师范大学种质资源中心、复旦大学医学院、上海市农科院等专家团队通力合作，在藏红花的规模化种植关键技术、致病菌生物防治、产品加工技术、藏红花活 *** 成分“西红花苷Ⅰ、苷Ⅱ”的提取等领域开展了多项深入研究与实践，大幅提升了藏红花产量和品质。

采摘藏红花

不过，崇明藏红花产量、品质虽然逐年提高，但其成品的品相一度存在问题：干燥后的 *** 显得短小而卷曲，消费者不够“买账”。

凭借多年的种植加工经验，茅仁刚和弟弟茅人飞判断是“烘干”环节存在不足。原来，藏红花一开花就采摘，靠人工将 *** 一根根剥出来，并需要及时烘干，否则 *** 中活 *** 成分含量会降低。传统的藏红花烘干方式以土灶和简易烘箱为主，更适合家庭式的小作坊。产量增加后， *** 很难做到均匀烘干，直接影响了藏红花的品相。

崇明产藏红花（左）比进口藏红花（右）更长、更直

茅仁刚和弟弟开始着手研究新的烘干方式。从土灶的铁板、电热蒸气烘箱到电热烘箱，各种干燥 *** 、温度、时间都试了，烘出来的藏红花还是弯曲不直。最终在小规模实验中，他们通过家用微波炉干燥，注意到了“微波干燥”的可行 *** 。

但是，家用微波炉受热不均、干燥能力有限，无法用于大批量藏红花的干燥加工，工业微波设备生产企业也没有干燥藏红花的专用微波干燥设备。经过多方研究、请教专家，合作社与一家隧道式微波干燥机生产企业联系定制，经过多次调试优化，制造出了之一台适合藏红花干燥的微波干燥机，一举解决了藏红花外观品质问题，且干燥时间从烘箱干燥的4-5小时缩减到5-10分钟。这一干燥技术，已获得国家发明专利授权，并在崇明地区得到广泛应用。

藏红花微波烘干设备

在藏红花种植基地，森森看到了这套微波烘干设备。这套烘干设备由好几个大型微波炉相连而成，走近细看，每台微波炉上都连着一只 *** 作键盘，上面有温度、湿度等的设定按钮。工作状态下，鲜花 *** 从一头进去，通过传送带依次经过这些设定好温度的微波炉，约10分钟左右从另一头出来时，就是又长又直的干燥的藏红花成品了。

在多年的实践中，瀛洲藏红花基地还尝试了“水稻-藏红花”轮作的绿色高效栽培模式，通过水旱轮作杜绝西红花的连作障碍，防止了藏红花土传真菌 *** 腐烂病的发生，基地也因此每年出产优质藏红花香米。这批研究成果，也已申请《一种藏红花的加工 *** 》、《一种藏红花糯米糕及其制备 *** 》和《一种低密度东干西红花》等发明专利。

【藏红花系列产品将亮相花博会】

如今，整个崇明岛上的藏红花总种植面积在五六百亩以上。从平均亩产量上看，崇明藏红花也超过了世界上更大的藏红花出产国 *** 。

在藏红花原产地 *** ，采用播种一次收3-4年的传统种植 *** ，其种球全年都长在田里，通过田间管理实现广种薄收，亩产量约200-300克；崇明藏红花则采用“大田种球，室内育花”的二阶段种植 *** ，通过水旱轮作、去除侧芽等一系列精细化 *** 作，实现了高密度种植，亩产量达700-1000克，是 *** 藏红花产量的3-4倍。

藏红花种球上每个凸起都是一个侧芽，最健壮的侧芽才会被保留

更令人惊叹的是，崇明种植的藏红花，其初始种球仍是当初引种自日本的种球，这意味着它们已被循环种植了40年之久，也堪称一段传奇！

现在，这些出产自崇明的高品质藏红花，除了被制 *** 们所熟知的花茶、中 *** 饮片，也被用作高级食材点缀在西班牙海鲜饭、意式烩饭上，还可用于 *** 金色的藏红花崇明糕、藏红花酒等。花博会期间，崇明藏红花还将以花茶、面膜、防晒霜等产品形式出现在展台上。

作为食材，藏红花也出现在西班牙海鲜饭、意式烩饭中

茅仁刚说，还有许多人不太了解藏红花及其功效，这次希望借助花博会的展示和普及，能让更多的市民游客了解和喜欢这一崇明本地出产的“宝贝”。目前，瀛洲藏红花基地也正在加紧提升基础设施、打造花园式生态田园，为花博会游客提供免费小憩和农事科普的好去处，基地内也提供优质藏红花、藏红花香米、藏红花面膜等产品的展销。

总之，下次如再听到藏红花的大名，可别舍近求远去 *** 找啦！

栏目主编：李宝花文字编辑：李宝花

本文制图：叶田媛  文内实图除注明外均作者拍摄。

来源：作者：李宝花范庭柯

贵州岑巩：西红花开幸福来

10月29日，贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县羊桥土家族乡祝坝村，村民在采摘西红花。

2018年以来，贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县依托东西部扶贫协作平台，在浙江省建德市的对口帮扶下，结合当地土壤和气候等特点，在岑巩县羊桥土家族乡祝坝村开始试种40亩西红花。今年，西红花种植面积扩大到了108余亩，西红花种植基地吸纳200余名村民以短期用工、季节用工、临时用工等灵活方式，实现“家门口”就业增收。

西红花又名藏红花，是被誉为“红色金子”的名贵 *** 材，以花中三根红色花丝烘干成 *** 。

新华社发（蔡兴文摄）

10月29日，贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县羊桥土家族乡祝坝村，村民在择取西红花花丝。新华社发（蔡兴文摄）

10月29日，贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县羊桥土家族乡祝坝村，村民准备烘烤西红花花丝。新华社发（杨启志摄）

中医宝典：“西红花”，活血化瘀，凉血解毒，解郁安神

【中 *** 名】西红花

【别名】藏红花、番红花。

【英文名】Crocus Sativus。

【 *** 用部位】鸢尾科植物番红花Crocus sativus L的柱头。

【植物形态】多年生草本，无地上茎。地下茎球形，自球茎生叶片9～15片。无柄，叶片线形，长15～20厘米，宽2～24毫米，叶缘反卷，在放大镜下观察表 *** 细毛。基部由4～5片鞘状鳞片包围。花顶生，直径2.5～4厘米：花被不分化，6片，倒卵圆形，淡紫色，花筒细管状，长4～6厘米；雄蕊3，花 *** 大， *** ，基部箭形；雌蕊3，子房下位，心皮3合生成3室，花柱细长， *** ，顶端3深裂，伸出花被外，下垂，紫红色，柱头顶端略膨大面漏斗状，边缘有不整齐的锯齿，一侧具一裂隙。蒴果，长圆形，具三钝棱，长约3厘米，直径约1.5厘米。 *** 多数，球形。

【产地分布】原产希腊和中东。现我国浙江、江苏、上海等引种成功。

【采收加工】 10～11月下旬，晴天早晨日刚出时 *** ，然后摘取柱头，随即晒干，或于55～60℃烘干。

【 *** 材 *** 状】弯曲的细丝状，暗红色，顶端较宽，向下渐细似喇叭状，下端为残留的 *** 花柱，顶端边缘显不整齐齿状，体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀，并散出色素，水染成 *** 。气特异，味微苦。

【 *** 味归经】 *** 平，味甘。归心经、肝经。

【功效与作用】活血化瘀、凉血解毒、解郁安神。属活血化瘀 *** 分类下的活血调经 *** 。

【临床应用】用量3～9克；冲泡或浸酒炖。用治经闭、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等。

【 *** 理研究】抗凝血，兴奋 *** ，抗肿瘤，改善记忆 *** 障碍，兴奋肠道平滑肌。 *** 理试验证明，本品有兴奋 *** 、活血与止血、抗肾炎、抗动脉粥样硬化、抗癌、抗 *** 基氧化、促进视网膜动脉血流量等作用。

【化学成分】主要含胡萝卜素和苦味素，系其 *** 理活 *** 物质。还含挥发油成分。胡萝卜色素为西红花的主要色素，含量约2%，主要系西红花苷元与各种糖所组成的各种糖苷。苦味素主要为西红花苦素。另含番红花苷1～4、反式和顺式番红花二甲酯、α-番红花酸、α-菠固醇、番红花苦苷等成分。

【使用禁忌】 *** 过多者及孕妇忌服。

【配伍 *** 方】①治经闭，经痛，产后腰痛：番红花2克，丹参15克，益母草30克，香附12克。水煎服。(《青岛中草 *** 手册》)

②治产后瘀血：丹皮、当归各6克，大黄4.5克，番红花2克，干荷叶6克，研末。调服，每日3次，每次6克，开水送下。(《青岛中草 *** 手册》)

③治 *** 不调：番红花3克，黑豆150克，红糖90克。水煎服。(《青岛中草 *** 手册》)

④治腰背、胸膈、头项作痛：番红花碾烂，合羊心、牛心或鹿心，用火炙令红色，涂于心上。食之。(《品汇精要》)

⑤治跌打损伤：番红花3克。煎汁，加白酒少许。外洗患处。(《青岛中草 *** 手册》)

⑥治 *** ，不论虚实，何经所吐之血：番红花一朵，无灰酒一盏。将花入酒，炖出汁服之。(《纲目拾遗》引王士瑶方)

中 *** 材藏红花

藏红花

拼音Zànɡ Hónɡ Huā

别名撒法即（《医林集要》）

出处《纲目拾遗》

来源为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使油润光亮，则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处，密闭保存。

原形态番红花（《品汇精要》），又名：洎夫兰（《饮膳正要》），撒馥兰（《品汇精要》）。

多年生草本。地下鳞茎呈球状，外被褐色膜质鳞叶。叶9～15片，白鳞茎生出，无柄，叶片窄长线形，长15～20厘米，宽2～3厘米，叶缘反卷，具细毛，基部由4～5片广阔鳞片包围。花顶生，直径2.5～3厘米；花被6片，倒卵圆形，淡紫色，花筒长4～6厘米，细管状；雄蕊3枚，花 *** 大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱细长， *** ，顶端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深红色，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状。蒴果，长形，具三钝棱，长约3厘米，宽约1.5厘米，当果实成熟时始伸达地上。 *** 多数，圆球形，种皮革质。花期11月上旬至中旬。

生境分部分布南欧各国及 *** 等地。我国有少量栽培。

*** 状①湿红花

柱头红棕色，有油润光泽，细长线形，长约3厘米，基部较窄，向顶端逐渐变宽，内方有一短裂缝，顶端边缘为不整齐的齿状。柱头常单独存在，有时三个柱头与一短花柱相联。花柱橙 *** 。浸于水中时，柱头即扩大膨胀，呈长喇叭状，水被染成 *** 。气香甜，味苦。以滋润而有光泽、色红、黄丝少者为佳。

②干红花

为弯曲的细丝状，暗红棕色，带有黄棕色部分。质轻松，无光泽及油涡感。其余与湿红花同。

上述 *** 材，产西班牙、希腊及苏联等地。

化学成分花含藏红花素约2％，系藏红花酸与二分子龙胆二糖结合而成的酯，又含藏红花酸二甲酯、藏红花苦素约2％、挥发油0.4～1.3％（主要为藏红花醛。藏红花醛系藏红花苦素水解生成的。藏红花素和藏红花苦素可能结合为原藏红花素而存于生 *** 中。又含丰富的维生素B2。球茎含葡萄糖、氨基酸、皂甙。

*** 理作用①对 *** 的作用

煎剂对小鼠、豚鼠、兔、犬及猫的离体 *** 及在位 *** 均有兴奋作用，小剂量可使 *** 发生紧张 *** 或节律 *** 收缩，大剂量能增高 *** 紧张 *** 与兴奋 *** ，自动收缩率增强，甚至达到痉挛程度，已孕 *** 更为敏感；在家兔 *** 瘘实验中，亦现兴奋作用，1次用 *** 后， *** 效可持续4小时之久。其各种提取液的作用强度顺序为：煎剂＞乙醇提取液＞挥发成分＞ *** 提取液。小剂量对 *** 亦可出现抑制，或先抑制后兴奋等作用，尤其是乙醇提取液应用于未孕家兔 *** 时，多见抑制现象。兴奋 *** 的作用，可被乙磺酸 *** *** （肾上腺素能阻滞剂）所部分阻断，而 *** 则不能；故认为对 *** 的作用，一部分为对 *** 肌细胞的直接作用，一部分则与肾上腺素能受体有关。

②对循环 *** 的影响

煎剂可使 *** 、猫血压降低，并能维持较长时间；对呼吸还有兴奋作用。降压时肾容积缩小，显示肾血管收缩；对蟾蜍血管亦呈收缩作用。在离体蟾蜍心脏上有较显著的抑 *** 用。有人对它作为手术过程中使心跳暂停的 *** 物进行了探讨，发现水浸剂在离体蟾蜍、大鼠心脏、急 *** 猫在位心脏标本上，均能导致心脏的迅速完全停跳于舒张期，历时达十数分钟以上，且极易恢复；如与乙酰胆碱同用，则停跳更迅速而完全。复跳时无纤颤发生，复跳后心脏活动均形加强。但经化学分析，抑制心脏的成分与钾盐有关，此点颇堪注意，盖番红花中既含多量钾盐，而钾盐不仅可抑制心脏，引起降压，对平滑肌如小肠、 *** 、支气管、血管等的紧张度及收缩亦均具兴奋作用，因此今后番红花之 *** 理研究应首先除去钾盐。

③其他作用

番红花能廷长小鼠的动情周期，以含番红花0.23～2％的食物饲喂正常小鼠3周， *** 涂片检查全角化的持续时间从正常的1～2天延长至3～4天；停 *** 后作用迅速消失。煎剂注射于青蛙淋巴囊内，皮肤腺体有大量分泌。对小鼠急牲毒 *** 试验中，测得灌胃时之半数致死量为20.7克/公斤。

炮制拣去杂质，并除去 *** 毛须。

*** 味甘，平。

①《饮膳正要》："味甘，平，无毒。"

西红花，西红花对男性的功效-第1张图片-

②《品汇精要》："味甘微酸， *** 平温，无毒。"

归经入心、肝经。

功能主治活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷， *** ，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。

①《饮膳正要》："主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。"

②《品汇精要》："主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色，及治伤寒发狂。"

③《纲目》："活血，又治惊悸。"

用法用量煎汤，1～2钱；或浸酒。

注意孕妇忌服。

复方①治各种痞结：藏红花每服一朵，冲汤下。忌食油荤、盐，宜食淡粥。（《纲目拾遗》）

②治伤寒发狂，惊怖恍惚：撒法即二分。水一盏，浸一宿，服之。（《医林集要》）

③治 *** （不论虚实、何经所吐之血），藏红花一朵，无灰酒一盏。将花入酒内，隔汤顿出汁服之。（《纲目拾遗》）

各家论述《本草正义》：" *** 红花，降逆顺气，开结消瘀，仍与川红花相近，而力量雄峻过之。今人仅以为活血行滞之用，殊未足尽其功用。按濒湖《纲目》，已有番红花，称其主心气忧郁，结闷不散，能活血治惊悸，则散结行血，功力亦同。又引《医林集要》治伤寒发狂，惊悸恍惚，亦仍是消痰泄滞之意。但加以清热通导一层，功力亦尚相近，惟称其气味甘平，则与藏红花之腻涩浓厚者不类。"

摘录《中 *** 大辞典》

植物黄金：希腊西红花

来希腊定居生活之前，我在国内听说过藏红花，但既没有买过也没有吃过。和很多人一样，我也以为藏红花是一种产自青藏雪域高原的植物，带有神奇的功效。

来希腊定居之后，我听说希腊也产藏红花，品质极好，很多华人买了带回国，作为希腊特产送给亲戚朋友。不过，我也听说，希腊产的不是藏红花，而是西红花，两者的名字和功效虽然很相似，但不是同一个东西。因为我不是很关注这个问题，所以就没有去深入了解。

今天，我决定花时间深入研究一番，于是有了这篇关于希腊西红花的文章——西红花和藏红花是一回事，西红花是学名，藏红花是俗称。

1、在古希腊神话传说中，一位名叫克罗克斯（Crocus）的英俊少年，爱上一个名叫斯麦莱克斯（Smilax）的树精灵。和男人对女人始乱终弃相反的是，斯麦莱克斯渐渐对克罗克斯产生了厌倦，但克罗克斯却依然十分迷恋斯麦莱克斯……不堪其扰的斯麦莱克斯施展魔法，把克罗克斯变成西红花……

2、西红花也叫番红花、藏红花，学名是Crocus sativus，属于鸢尾科西红花属草本植物。西红花起源于希腊和小亚细亚等地，已经有三千多年的人类栽培历史，在克里特岛和圣托里尼岛上都曾经发现过与西红花有关的古希腊壁画。

3、 *** 是西红花最主要的产地，紧接其后是西班牙、印度、希腊、阿塞拜疆、摩洛哥和意大利。 *** 和西班牙两国的西红花产量占全球总产量的80％，但产自希腊的西红花被公认为是世界品质更好的西红花。

4、西红花被称为藏红花，这和西红花传入中国的路径有关——明朝前期，产于 *** 的西红花经印度进入 *** ，再经 *** 转运至内地，所以被称为藏红花，意思就是产自 *** 的红花。

5、西红花的独特气味和特殊功效，来自西红花红色 *** 柱头——也就是说，一朵西红花，只有三枝柱头可用，而且需要人工摘取。一公斤西红花（干燥的西红花红色 *** 柱头），需要采收12-15万朵鲜花，这些鲜花足以覆盖两个 *** 场面积的农田；生产一公斤西红花，需要辛勤劳动40小时——西红花的花期很短，必须在花朵绽放时采收红色 *** 柱头。西红花全球的年产量在300吨左右，有“植物黄金”的美誉。

6、我去同仁堂天猫旗舰店看了一下，像黄金一样，西红花也是以克为单位来卖的：

1）国产西红花，1克装59元，3克装159元；

2） *** 进口西红花，1克装75元，10克装700元。

7、中医认为西红花（藏红花）具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的神奇功效，是一种名贵的中 *** 。近年来，随着对西红花化学成分和 *** 理活 *** 研究的深入，发现其具有丰富的活 *** 成分，在治疗精神类疾病、神经退行 *** 疾病、学习记忆障碍、心血管疾病、动脉粥样硬化、高血脂、糖尿病、高血压、胃溃疡、脂肪肝、癫痫、惊厥等方面显示出潜在的 *** 用价值。

8、早在青铜时代晚期，古希腊人就在克里特岛上人工种植过西红花，但不知何时起，西红花却从希腊消失了。直到17世纪，希腊商人将西红花从奥地利带到希腊北部的科扎尼（Kozani）地区种植，科扎尼的Krokos镇逐渐成为希腊西红花的种植中心——科扎尼地区具有得天独厚的种植优势，其土壤红润肥沃、气候适宜，是希腊更优质的西红花种植区域，来自该地区的西红花由于其特别高质量的颜色和浓郁的风味获得欧盟PDO保护。所以，在希腊，西红花被称为Krokos Kozanis。

9、希腊西红花年产量为6-12吨，产量受到天气的影响。在希腊的商店，一克西红花的售价约为四欧元（折合3 *** ）；科扎尼西华农 *** 西红花的售价，约为每公斤1500欧元。在亚马逊英国网站，产自希腊的西红花的售价是6克/36.5英镑，折合每克54元人民币。

10、2019年11月11日，希腊和中国签署了一系列的双边协议，其中一个协议是希腊 *** 与中国 *** 关于希腊西红花对华出口协议。

霍庆川

2020年4月15日于希腊雅典

西红花可以入 *** ，籽可以压榨红花油，浑身都是宝

*** 上的人叫陈成礼，今年69岁，是山西省万荣县太贾村人。陈成礼是一名退休老中医，原来在县中医院当医生，退休后就住在太贾村。家里只有他和妻子。陈成礼退休后更加忙碌了，他当了村里的老年协会会长。凡是老年人生病住院，他都要忙着去看望、慰问。为了让更多的老年人老有所为，他又自费引进了西红花，让更多的有劳动能力的老 *** 能发家致富。图为陈成礼在他的西红花地里。

太贾村是一个有四千多口人的大村子，六十岁以上的老年人就有910人，七十岁以上的老年人有400多人。他担任老年协会会长，每年都要倒贴好多钱，因为村子大，老年人多，凡是老年人生病住院的，陈成礼都要 *** 老年协会去看望，去慰问，买慰问品的钱都是陈成礼自己掏的，因为他有退休金。陈成礼的家成了太贾村老年协会的小金库。

看到农村有一部分老年人还能劳动，但是就是在一起说说话，打 *** ，陈成礼心里不是滋味。他想这些老年人虽然年龄大了，但还有劳动能力，大多数人不想为孩子增添负担，愿意以自身的力量养活自己。如何让老年人既能干得了，又能发家致富呢？于是，他思考如何引进一些价值大的农副产品，让老年 *** 能发挥余热。图为陈成礼在采摘西红花。

陈成礼是一位老中医，对中 *** 有一定的知识。当地农民种的中 *** 材主要是柴胡、丹参、黄芪、生地，没有名贵的中 *** 材，而且劳动量很大，收入还不怎么样。于是，他就想从 *** 引进西红花，自己先实验，种不成自己赔钱，成功了，大家可以种植。于是，2019年前半年，陈成礼到 *** *** 考察了西红花的种植、效益等，并买回来 *** 。图为陈成礼雇人采摘西红花。

去年秋季秋分时节，陈成礼种了3亩西红花，开始了他的研究和探索。他的西红花出苗好，长势也好。主要要拔草，施肥。到了第二年六月初，也就是收麦子的时节，西红花就能够采摘了。西红花种植就像是当地的小麦一样，秋分种植，第二年芒种采摘。

西红花是一种名贵中 *** 材，它的功效很多，主要是活血化瘀，大多数中 *** 配方都要用到西红花，中成 *** 里面，也有不少 *** 里面都有西红花。所以用量也很大，但是当地却没有种植。现在的市场 *** 是每公斤1000元左右，一亩西红花可以采摘5公斤，就能够卖5000元。西红花籽可以压榨红花油，红花油富含亚油酸，是植物油中更高的，它可以预防心脑血管疾病。

种植西红花可以一亩收入5000元，不包括西红花籽压榨的红花油。而且管理不复杂，主要就是抓住出苗关，再就是锄草、施肥。最麻烦的一点就是采摘，因为每天采摘的时间很短，就是早上五点多钟到九点钟，过了九点，西红花植株的刺就会扎的人不能够采摘了。图为陈成礼在采摘西红花。

陈成礼说，他的3亩西红花是前几天刚开始采摘的，都是他一个人采摘，现在西红花开满了地头，所以就要雇人采摘。现在，家里采摘的西红花已经有十公斤了，估计一亩地收获的西红花要高出五公斤。

家里种上西红花，就等于有了保健品，每天早上，你可以拿西红花泡水喝，可以减肥、养颜，还可以预防心脏病。到了晚上，你可以用西红花泡脚，活血化瘀、消肿止痛，解忧安神。你说这有多好。你再不用跑 *** 店买保健品了。

陈成礼说，今年就试种成功了。他想让有劳动能力的老年人每家种一亩西红花，一年可以收入5000元，除去化肥等开支外，一亩地纯收入4000元没有问题。西红花籽压榨的红花油还可以吃，预防高血脂、高血压等疾病。这样，连同国家发的养老金，足够老两口开销了。

一斤能卖10万元，你家阳台也能种， *** 藏红花为什么能卖天价？

藏红花

藏红花，如果仅仅以名字来看，你可能以为它是原产于我国 *** 的红花。但实际上，藏红花不是原产于我国 *** ，它是从 *** 经印度传到了 *** ，然后又从 *** 传到了内陆，久而久之，大家误以为它是 *** 原产的植物，所以把它叫成了“藏红花”。

藏红花的名字更准确的叫法是“西红花”、“番红花”。

在全球， *** 是目前藏红花更大的种植国家，全球90%的藏红花都是产自 *** 。 *** 一年能产370吨藏红花，这个产量看起来可能不多，但如果你知道什么叫商品层面上的“藏红花”，那么你就不会认为这个产量低了。

*** 藏红花比 *** 的石油更加闻名于世。在广泛的知名度下，它的 *** 比其它国家的藏红花更加的奢侈，中等级别的 *** 藏红花能卖到2-3万元/斤， *** 的 *** 藏红花能卖到10万多元/斤。当下，黄金的 *** 大约是18万元/斤，一斤 *** *** 藏红花的 *** 都超过了半斤黄金。

这让人听起来多少有点不可思议，甚至有点儿离谱。

但它的的确确是真的。

那么 *** 的藏红花有什么用呢？为什么能卖这么贵呢？我们国内能大量种植藏红花吗？城里阳台上能种植藏红花吗？种出来卖给小编，10万一斤小编收不收呢？

且听我慢慢道来。

藏红花为什么这么贵？

在 *** ，藏红花主要有2个用途。之一个用途是当作香料用。厨师在做饭的时候，会往饭菜里添加藏红花，让饭菜变得更加美味；第二个用途是用藏红花来泡茶，取3-5根藏红花泡入水中，即可得到一杯红花茶。如果节俭一点的话，这3-5根藏红花可以反复多泡几杯茶。

在我国，藏红花除了用来泡茶和当作香料外，还是一味名贵的中 *** 材，很多地方也都是把藏红花当作中 *** 材来种植和发展的。

藏红花之所以昂贵，主要是源于它的生产成本。

不了解藏红花的人会认为这一朵朵蓝色的花朵就是“藏红花”。是的，你说它是藏红花，这是对的。但这一朵朵花朵可不是商品层面上的藏红花，他们只能算是藏红花的“ *** 渣”。

真正能拿出来卖的藏红花，严格上指的是藏红花的柱头。也就是，紫蓝色花朵中心的那一根红丝（如下图所示），这才是商品层面上的藏红花。

能卖钱的藏红花也仅仅是这根红丝。

一朵藏红花大约能产30毫克的新鲜红丝，但市场上大多数 *** 的藏红花都是干燥后的红丝。而一朵藏红花能产的干燥红丝可能不到6毫克。

有人计算过，要生产一斤的藏红花成品，大约需要采摘20万根藏红花红丝。采摘的时候，是没有机械帮忙的，完全依靠人工来采摘。而且 *** 藏红花要挑选藏红花中的极品红丝，对采摘时间要求也非常严格，当藏红花开花后，要立刻采摘，不能有丝毫的耽搁，采摘后，必须尽快把花丝取出，然后进行干燥贮藏。

这一系列 *** 工艺要一气呵成，不能有任何的延迟，否则藏红花的香气就会有损失，难以称得上 *** 藏红花。它的生产完全是靠人力堆出来的，所消耗的大多数成本都是人力成本。

整个 *** 的藏红花种植面积达到了132万亩，但是 *** 的藏红花成品仅仅才370吨， *** 藏红花的数量可能连8吨都不到，能用稀有来形容。

极低的成品产量，极高的人力成本，是藏红花成品能一直保持高价的主要原因。否则的话，假设藏红花像种小麦那样高产且可以机械化收割， *** 肯定早就 *** 了。

以斤来看，藏红花的 *** 非常奢侈。但藏红花的零售市场上一般没有消费者去按斤来买藏红花。

你如果去商场里给老板说“老板，给我来一斤的藏红花”，估计会把老板给雷到。

大多数时候，藏红花都是论克卖的，一般5-10g就能 *** 。10g的藏红花拿来泡水，一次放3-5根，也能喝一段时间了。

这跟喝茶叶有些类似。

以此来看，藏红花的 *** 并不是那么离谱。

国内能种植藏红花吗？

藏红花在国内是可以种植的。

在我国南方不少地区，很多地方都早已经在种植藏红花了。国产藏红花的平均 *** 要比从 *** 进口的相对便宜一些，但国产藏红花的生产成本也不低。

3-5年前，种一亩藏红花的成本大约是1.5-3万。

后来，种的人多了，藏红花的种植成本也下降了。一亩地的成本大约降到了6000-8000元。

但国产藏红花的成品率同样非常低，种一亩 *** 红花，可能最终产出的藏红花成品都不足0.5kg。

如果再像 *** 那样，对藏红花进行分级，从里面挑出来 *** 的藏红花花丝，那么所产出的 *** 藏红花很有可能都不到10g。

这仅仅是种植上的成本。后期再加上销售、中间环节、品牌溢价等等，国产的藏红花到了消费者手中，只能说可能比 *** 的 *** 藏红花 *** 低一些，但很难便宜到烂大街，像有些人说“藏红花 *** 只配5元/斤”，那这样还不如直接白给呢，让他自己去地里摘，还能少亏个人工钱。

如果你买到了5元/斤的藏红花，那么90%以上的都是假货。

在巨大的利益面前，国内外都有不少造假者在用其它植物的花丝来仿冒藏红花，有的仿冒得非常逼真，仅仅靠肉眼是比较难识别的。

而且还有一些“聪明”的商家习惯在藏红花里添加过多的其它物质，比如有人卖给你10g藏红花，它可能又在里面添加了3g的蜂蜜。添加了蜂蜜的藏红花也是藏红花，这还不能说人家造假。类似这样的 *** 作，国内国外不胜枚举。只能买的没有卖的精。

家里阳台上能种藏红花吗？

有人想种藏红花，但人在城里，又没有土地，该怎么办呢？

很简单，可以在家里的阳台上种植藏红花。

藏红花是可以在阳台上种植的。

藏红花是鸢尾科多年生草本植物，它的植株非常矮小，可以在阳台的空间正常发育。

它喜阳光，较耐寒。具体可以参考安徽省的气温条件来进行阳台栽培。一般种植200多天，藏红花就可以开花，开花后要及时采摘红丝。

藏红花种植起来并非很难，但你在阳台上种藏红花，只能种了自己拿来泡水喝，因为产量太低了。一个小阳台，你最多种个10-20朵藏红花，产出10-20根红丝，再分级挑选、干燥加工为藏红花成品，能产出2g都算是丰产了。

所以，如果你想要在阳台上种植藏红花，然后把它当商品以天价卖给收购商或者卖给小编，那就趁早别想了。那么点产量，就是按最 *** 的零售 *** 10万/斤来卖，1g也就200块钱，2g也就400块钱，种了1年，按更高价算也就400块钱，想靠在阳台上种这个赚钱不如去工地搬2天砖。你从阳台上种出来的那点藏红花的产值真不够折腾的。

自己从阳台上种的藏红花可以自己拿来泡水喝，喝的时候把它当成10万/斤的 *** 藏红花，这样喝起来又奢侈又朴素。家里来了客人，还可以请它喝一下奢侈的藏红花茶，张口就说“10万/斤”，在客人的目瞪口呆下，内心可以小小的装一把，简直不要太爽。

如何辨别真or假西红花？

近年来，科学家经实验发现，西红花提取物中富含的西红花素和西红花酸不仅有抗氧化活 *** 、抗焦虑、延长睡眠时间的作用，还可以调节大脑对信息的存储和再现，减轻记忆 *** 。

1、观察法

真正的西红花，呈松散线状,柱头三分枝,长3cm左右,暗红色, 将西红花摊开在白纸上，用放大镜观察为上宽下窄，上端膨大呈喇叭状，如龙头凤尾。

2、水试法

西红花浸入水后可见橙 *** ，并且直线下沉，逐渐扩散，水溶液为 *** 而非红色，通透明亮而无沉淀，且水面无油状漂浮，用棒搅动不易碎断。

3、挤压法

用白纸挤压西红花，其质虽油润但纸张不留有油迹，另蘸水后用白纸 *** 为金 *** 。