雪媚娘皮，是一道传统的汉族小吃，以其软糯、香甜、口感细腻而闻名。其 *** *** 较为繁琐，需要一定的手艺和耐心。下面就为大家介绍一下手抓雪媚娘皮的详细步骤。
1.准备材料
*** 雪媚娘皮需要的材料有糯米粉、白糖、油、热水。
2.调制面团
将糯米粉和白糖混合均匀，加入油和适量的热水，搅拌成为面团。面团不要太稀，也不要太硬，以能够搓成小球为宜。
将揉好的面团放在案板上，用力 *** ，揉成光滑的面团。揉好的面团放在案板上，用刀切成小块备用。
4.搓成小球
将切好的面团块搓成小球，大小适中，以方便搓出雪媚娘皮为宜。
5.搓成雪媚娘皮
将小球放在手心，用手指搓成薄片，搓的时候要用力，以搓出细腻的口感。搓好的雪媚娘皮放在案板上，备用。
将油烧热，将搓好的雪媚娘皮放入油中炸表面金 *** 即可。炸好的雪媚娘皮捞出沥干油份，放在盘子里。
将炸好的雪媚娘皮放在盘子中，撒上适量的白糖，轻轻拍打，让糖粘在雪媚娘皮上。
8.上桌享用
将撒好糖的雪媚娘皮装盘，上桌即可享用。
以上就是手抓雪媚娘皮的详细步骤，希望能够帮助大家 *** 出美味的雪媚娘皮。
雪媚娘皮是一道传统的汉族小吃，其口感酥脆，香甜可口，深受广大美食爱好者的喜爱。下面，我们来详细介绍一下手抓雪媚娘皮的 *** *** 。
一、准备材料
*** 雪媚娘皮的主要材料为面粉、水、糖和油。此外，还需要一些糯米粉和豆沙馅。
二、 *** 面团
1.将面粉和水按照21的比例混合，揉成面团。
2.将揉好的面团放置于案板上，用力揉打，直到面团变得柔软有弹 *** 。
3.将揉好的面团放置于碗中，盖上湿布，饧面1小时。
三、 *** 皮
1.将饧好的面团分成小块，每个小块大小约为鸡蛋大小。
2.将每个小块擀成薄皮，用刀切成长条状。
3.将长条状的面片一端用力拉长，使其变成细长的条状。
4.将拉长的面条卷成螺旋状，用手掌压扁，使其成为薄片状。
5.将薄片放置于糯米粉中，沾上一层糯米粉。
6.将沾有糯米粉的薄片放置于锅中，用中火煎炸金 *** 。
四、 *** 豆沙馅
1.将红豆洗净，放置于锅中加水煮熟。
2.将煮熟的红豆捣成泥状，加入适量的白糖，搅拌均匀。
3.将红豆泥放置于锅中，用小火煮干燥，成为豆沙馅。
五、 *** 雪媚娘皮
1.将煎炸好的薄片放置于案板上，用刀切成小块。
2.将每个小块的一侧涂上豆沙馅，然后将另一侧翻折上去，捏紧。
3.将做好的雪媚娘皮放置于盘中，撒上糖粉即可。
手抓雪媚娘皮的 *** 虽然比较繁琐，但口感却是非常的美味，值得一试。希望大家可以按照上述的步骤来 *** ，享受到美食的乐趣。
