杀疯了，杀疯了！重庆的美食彻底杀疯了！品不尽的色香美味，吃不腻的麻辣鲜香，每一道都是舌尖的 *** 。老外纷纷打卡一见钟情，吃得呲里哈啦直呼巴适，这些美食你都吃过吗？今天带大家一一盘点重庆十大特色美食。
第10道 水煮鱼
正宗的重庆水煮鱼大家吃过吗？做好后的重庆水煮鱼仿佛置身于辣椒油中，看的老外们哈喇子止不住的流，手里的筷子早已按捺不住。最后除了鱼刺和辣椒，其它全被老外消灭干净了，直呼：实在太过瘾了！这辈子没有吃过这么好吃的鱼。重庆水煮鱼是由新鲜草鱼以及辣椒豆芽等食材 *** 而成，麻而不苦、辣而不燥是这道菜的更大特色，非常具有重庆风味。打算去重庆耍一耍的老铁们，可千万不要错过这道美食哦！
第九道 万州烤鱼
说完重庆水煮鱼，咱们再看一道和鱼有关的重庆美食—万州烤鱼，大家千万不要被这道菜的名字给忽悠了。万州烤鱼可不仅仅是烤鱼，而是结合了腌、烤、炖三种 *** ，先把洗干净的鱼放在炉子上用木炭进行烧烤，然后再将其盛到专用的铁盘中浇上秘制的底料。底料决定了烤鱼的口味，目前万州烤鱼有麻辣、酱香、泡椒、尖椒、香辣等十多种口味，能够满足不同顾客的需求。老外对于这种既能烤又能炖的吃鱼方式十分好奇，尝了一口鱼肉之后立马盛赞：万州烤鱼是烧烤界的火锅，完美解决了吃火锅还是吃烧烤的难题。大家如果也在两者之间纠结的话，不妨点一份万州烤鱼吧！不能吃辣的老铁切记不要逞能，否则遭罪的就只有自己了！
第八道 重庆抄手
重庆抄手形似馄饨，但是要比馄饨的皮儿更厚一些，馅儿也更足，煮熟之后跟金元宝一样，看着就很有食欲，吃起来香滑细腻。抄手的汤汁儿并不像馄饨那样清淡，相反还有一些辛辣油腻，非常符合重庆美食的特点。据说重庆抄手距今已有1500年的历史了，对于土生土长的重庆人而言，吃抄手就是一种情怀。不仅重庆人对抄手情有独钟，就连老外也难抵它的 *** ，与小馄饨相比，一些老外反而更加喜欢吃个儿大又美味的抄手。
第七道 山城小汤圆
山城小汤圆能入榜是不是还挺意外呢？大家都知道川渝人民喜辣，像汤圆这种美食应该出现在广东地区才合理。其实山城小汤圆是一位杭州师傅带到重庆的，并且在重庆将其改良后发扬光大。我们平日里吃的汤圆个头一般都挺大，并且很容易吃腻，这位杭州师傅灵机一动将汤圆改良成了龙眼大小，既能一口吃一个还不容易吃腻。很快小汤圆便在重庆火了起来，当地人发现在吃辣之余，品一品甜食也是一种不错的选择。一向喜食甜食的老外对重庆小汤圆一见钟情，甚至还专门前来重庆打卡。
第六道 毛血旺
毛血旺起源于重庆，在全国各地的餐厅都能见到毛血旺的身影，甚至在国外的中餐厅也占有一席之地。老外一开始对这种以毛肚杂碎为主料的中国美食十分排斥，觉得味道肯定不咋滴。可是自从炫了几口毛血旺里的白菜、粉丝之后，筷子就再也没停过，最后连这些毛肚杂碎也全给干完了。关于毛血旺还有一个有趣的小故事，相传重庆有位屠夫每天都会把剩下来的猪杂碎低价处理掉，他的妻子对此非常心疼，觉得贱卖还不如自己吃掉呢。于是便把毛肚，猪血，肥肠等等放入锅中煨制，再加入辣椒花椒等辅料起味儿，没想到最后做出来的毛血旺竟然麻辣鲜香、油滑味浓，深受街坊邻居们的喜爱，自此这道美食便流传了下来。
第五道 重庆香辣蟹
香辣蟹也是重庆一大特色美食，蟹的选择是多样的，梭子蟹、肉蟹以及大闸蟹都非常适合，香辣蟹做法简单，新手也能轻松hold住，先把梭子蟹炸至金黄后捞出，然后再准备一下所需要的底料，其中辣椒是必不可少的，这样做出来的香辣蟹才对味，入口唇齿留香层次感分明。
第四道 重庆酸辣粉
重庆酸辣粉大家都吃过吧，即便是速食包装的酸辣粉，销量也一直很好。重庆早已不单是个地名了，而是响当当的美食招牌。重庆酸辣粉以红薯粉、豌豆淀粉为主料，吃起来具有筋道弹牙、麻辣鲜香的特点，一口粉一口汤老外都说巴适得很，果然“天下之一粉”的名号不是白来的。各位老铁如果食欲不佳，不知道吃啥比较好的时候，一定要尝一尝重庆酸辣粉，胃口一下子就能被打开，其他地方的酸辣粉都比不上重庆的酸爽。
第三道 辣子鸡
重庆辣子鸡被网友戏称为“在辣椒里面找鸡肉”，这道菜除了鸡丁是主料外，还有数不清的干辣椒以及胡椒，不自觉地就让人上下两头发紧。夏天吃辣子鸡必须得开空调，而冬天吃辣子鸡会热的脱外套，怎一个辣字了得！老外吃完辣子鸡感觉舌头都不是自己的了，但是吃了还想吃根本停不下来，这也正是重庆辣子鸡的魅力所在。
第二道 重庆小面
现如今许多面店都把招牌改为了重庆小面，这样仿佛更能吸引食客，间接说明了重庆小面的影响力。重庆小面被称为重庆四面之一，是重庆人早中晚都会吃的一道美食。小面的灵魂便是浇头，有麻辣味的素面，也有排骨、牛肉等豪华版的小面。相信大部分经常吃的是最简单的麻辣重庆小面，仅是面汤就已经 *** 到人的味蕾，让食客们不自觉的炫了一碗又一碗。初尝小面的老外更是被这简单又不失层次感的体验给惊住了，直呼重庆小面是他们吃过更好吃的面条。
之一道 重庆火锅
来到重庆不尝一尝地道火锅那就算是白来了，重庆火锅店几乎天天人满为患，生意好得不得了，游客们甚至专门奔着火锅来的重庆。重庆火锅也称麻辣火锅，火锅中放的食材跟平时吃的火锅差不多，都是依据个人口味来的，更大的不同在于火锅底料。吃过重庆火锅的老铁们应该知道，放眼望去是一片咕噜冒泡的红汤，把食材搁锅里涮几下，立马就沾满了红油。老外哪见过这场面啊，只好把食材先在清水里涮一涮然后再往嘴里送。重庆火锅虽好，可是还要考虑自己对辣的承受度，要不然就得光顾一下重庆 *** 肠医院了。
山城重庆亦是美食之都，
这里好吃的好玩的稀奇的实在是太多，
有一些美食在重庆的夏天是非吃不可的！
你全都吃过了吗？
1、凉粉
夏日餐桌必备美食
吃在嘴里凉爽可口
加上黄瓜丝放入冰箱更得劲儿
2、重庆小面
几百年的历史了
二两小面是重庆人早起的动力！
3、水果 *** 、冰汤圆
*** 和冰汤圆和各类水果的搭配，简直YYDS！
没有重庆人是不爱这一口的
4、红糖糍粑
红糖糍粑和小酥肉可是火锅小吃的两大王者，
它软糯清甜，解馋又好吃。
5、小酥肉
带有微微麻味的重庆小酥肉，
酥酥脆脆有嚼劲！
6、水煮系列
虽是“水”煮，却是辣味。
水煮肉片、水煮鱼等，无一不辣，无一不爱，
无一不好吃。
7、烤脑花
大家一定要尝尝重庆市花——烤脑花，
是用猪脑，辣椒油、花椒粉等用火烤制而成。
真的巴适，不油不腻，绵软鲜香。
8、酸辣粉
酸辣粉可是重庆地标小吃，
粉条口感酸辣顺滑有弹 *** ，太酸爽。
9、撸串
无关贵贱、无关环境
只要有三五好友、一箱酒
就能嗨到天亮。
这种氛围，不想体验？
10、重庆火锅
在重庆，怎么会不吃火锅呢？
一般人中辣起步哈！
什么微辣、微微辣、 *** 锅，
在重庆人这里就是“不可能”。
11、凉面
重庆夏天，最标配的美食，绝对就是凉面稀饭。
嚼劲的凉面，加上芝麻酱的香味、海椒、醋、白糖再配上清凉的黄瓜丝，简直美味。
12、炒田螺
花椒大料熬成黑色的汤汁，螺丝浸在大盘里，
辣中带甜，吮着指头表示一碗还不够。
13、盐水花生、毛豆
盐水花生微弱的咸味，不易察觉的涩，
缓缓展现的回甘，才会一层层在舌尖上铺陈开来。
盐水花生、毛豆，可是重庆人饭后谈闲话的必备食物！
14、炸洋芋
万能美食土豆，在重庆有了别样的滋味，
将洋芋放在油锅中煎炸，如果有黄橙橙的锅巴更好，
加上辣椒面、花椒粉、葱花等等，
原始的土豆香加上带着油气的麻辣干香，
一碗普通的洋芋就是这样让你过足了嘴瘾~
15、冷锅串串
知道火锅，知道串串，没想到重庆还有冷锅串串吧。
其实冷锅串串也是另一种“钵钵鸡”，
不烫嘴，很入味，几块钱一串，可以边走边吃。
16、搅搅糖
搅搅糖，是多少重庆人的童年回忆呀。
甜甜的麦芽糖的香气总能将肚里的馋虫唤醒。
一根签签搅起的小时候的回忆，幸福满满~
17、凉糕
用米浆熬制而成再配上红糖水，
还有可能再加上醪糟和黄豆、花生、葡萄等，
清凉解暑，舒服！
18、酸梅汤
要说夏日饮品标配，那一定是酸梅汤。
很开胃，很可口，很爽！
特别是当你吃了口火锅辣的不行，
来一口冰镇酸梅汤。安逸！
19、绿豆汤
小时候一到夏天，家家户户都会煮上一大锅绿豆汤，
放一些 *** 熬制，做精致点的，还会放点莲子薏仁百合。
20、烤鱼
火爆全网的烤鱼学院就在重庆万州，
最出名的也是万州烤鱼。
天生一道佳肴菜，麻辣鲜香！
吃不够，根本吃不够！
你呢？
夏天更爱吃哪一道重庆菜？
《一起撸串吧》迎来收官之战，陈赫唐九洲直面 *** 重庆的美食 *** ！爱奇艺《一起撸串吧》携撸串家族辗转东西南北中
沉浸式感受五大串派独特的串串滋味
与网红城市之间各具特色的浓厚烟火气息
第十期节目
撸串家族几人来到热辣似火的川渝地区-重庆
也将在本站迎来《一起撸串吧》之一季的收官之战
本期节目《种地吧》成员李昊和赵一博小帮手上线
俩人动手能力拉满
直接承包了串串箱活动现场的布置工作
兄弟俩勤奋的样子太让人感动了
撸串家族与撸串好友本站在重庆
体验雾都这座城市独有的魅力与美食 ***
在热场环节
众人提议玩起“别说你我他”小游戏
凡是不小心说出来的要接受生吃蒜片惩罚
这游戏好大的“口气”
游戏环节几人互相埋雷踩坑简直要笑不活了
王勉更是化身埋雷高手
得意的小表情真的太搞笑
不懂藏拙的王勉最终却被群起攻之败下阵来
探店环节吃到的招牌烤鸡jio究竟有多好吃
才能让唐九洲这位深度鸡jio爱好者赞不绝口
小奇必须订张机票去看看究竟怎么个事儿！
唐九洲和李维嘉对于吃不吃香菜展开深度讨论
所以这到底是基因决定还是 *** 格决定的呢？
讨论的时候李昊却成功把大家带跑偏到感情话题
美食节目秒变情感节目
李维嘉赶忙表示：这是能说的么？
继续聊下去你是不是要聊出一个热搜啊？
你喂我吃挑战环节众人展现综艺属 *** 惹人爆笑
唐九洲李昊赵一博都太拼了
夹菜时筷子不够灵活
赵一博直接让李昊上手抓来喂他吃
画面粗犷中又有点心酸怎么回事？
隔壁嘉哥“嫌弃”的表情 *** 了
陈赫、王勉探店环节喊嬢嬢没人理
喊 *** 老板娘秒回复简直太搞笑
果然在重庆，嬢嬢的称呼没有 *** 好使
出租车师傅的话确实有用
成都巴适得板和重庆霸道惨咯到底哪个更厉害？
王勉学重庆话遭遇滑铁卢
老板挠头表示：兄弟伙，你是哪儿的人哦？
咋怎么学都学不会哟～
川渝人的专属buff直接拉满
陈赫上头式演绎脑花的味道与功效
直言吃完脑花脑袋是开了挂的好用
只用两问就顺利 *** 谜题
直呼俩人吃了四份脑花
所以俩人现在有六个脑子你就说怕不怕？
这恐怖的算法，小奇是怕了
作为收官之战的雾都美食不负压轴出场的待遇
软糯脱骨的烤鸡爪、麻辣鲜香滑滑嫩嫩的烤脑花
口味多样、香辣 ***
一吃就停不下来的串串香火锅
在这样一个好美又好吃的城市
撸串家族以及撸串好友纷纷沦陷也不足为奇
串串箱开幕环节
李昊赵一博现场开启卖菜直播
这安利技能简直满分～
水木年华和不齐舞团也惊喜做客串串箱活动助力
脸盲 *** 爆笑玩梗指着陈赫喊邓超
看着卢庚戌喊老狼
不是？这届网友脸盲都这么厉害的么？
为活跃气氛社恐众人开始主动找食客聊天
社牛李昊更是贴心为社恐赵一博总结聊天话术
伴随着欢笑声
《一起撸串吧》迎来了收官大盘点
经过十期节目、五场串串箱活动
贯穿东西南北中五大串派七个城市
撸串家族共探店29家
吃到了212种串品，撸串1312串
串串箱撸串活动的招牌串品共有21种
五种明星串品终于产生！
也为这个烟火气满满的夏天画上了完美的句号
不得不说《一起撸串吧》收官真的太香了
节目结束了
但节目释放的文旅价值
也等待着“串门”们实地去打卡标记和验证
这个夏天撸串给大家带来的幸福感
也将永远温暖着“串门”的大家
青春不老，“串门”不散
快叫你的串搭子们，一起撸串吧！
重庆的美食小吃超级多，你都吃过哪些？评论区留言重庆是一个美食的天堂，有很多特色美食受到当地人和游客的喜爱。以下是一些重庆更受欢迎的特色美食：
1. 火锅：重庆火锅以其麻、辣、鲜、香的口味闻名于世，是重庆更具 *** *** 的美食之一。重庆火锅有很多种口味，可以根据个人口味选择不同的锅底。
2. 小面：重庆小面是重庆更具 *** *** 的面食之一，以其麻辣鲜香的口感深受当地人的喜爱。常见的小面有牛肉面、肥肠面、鸡杂面等。
3. 辣子鸡：辣子鸡是一道具有浓厚重庆风味的麻辣美食，鸡 *** 辣可口，辣中带麻，非常下饭。
4. 梁山鸡：梁山鸡是一道重庆著名的火锅菜品，以鸡肉为主要食材，辅以豆腐、蔬菜等，口感鲜美，营养丰富。
5. 毛血旺：毛血旺是一道重庆特色的川菜，以黄豆芽、豆皮、毛肚、鸭血为主要食材，搭配麻辣的汤底，口感麻辣鲜香。
6. 酸辣粉：酸辣粉是一道具有重庆特色的小吃，以红薯粉为主要食材，搭配酸辣爽口的调料，味道独特，受到很多人的喜爱。
7. 抄手：抄手是重庆的一道著名的小吃，类似于馄饨，皮薄馅嫩，味道鲜美。
以上只是重庆美食的冰山一角，实际上重庆的美食种类繁多，值得一试。
“美食之都”名副其实 重庆82家商户上榜大众点评2023“必吃榜”华龙网-新重庆客户端讯（首席记者 董进）提起重庆美食，你脑海中究竟会浮现出多少种食物？火锅、小面、 *** 菜……6月27日，大众点评2023“必吃榜”发布，共2062家餐厅上榜，上榜餐厅数创历年记录。重庆上榜商户数达82家，位居全国前五。
重庆82家商户上榜大众点评2023“必吃榜”。受访者供图
由消费者“吃出来”的美食榜
由消费者“吃出来”的美食榜， *** 了一座城市餐饮消费的真实底色，自2017年首次发榜以来，已有近7亿用户使用了“必吃榜”。
作为 *** 美食榜单，“必吃榜”也正成为北京、上海、重庆等城市及地区的美食风向标。“今年重庆地区上榜商户数量排在全国第四，不仅说明重庆人爱吃、会吃，也说明重庆本地饮食文化多元、丰富和精彩。”大众点评市场营销中心负责人陈宇蔚说，越来越多的人，会愿意为吃共赴一座城，上榜餐厅越多的城市，吸引力也会越强。
值得注意的是，2023年“必吃榜”还联合超1500家商户上线必吃套餐，这使得榜单进一步成为提振城市消费的“助推器”。据了解，必吃套餐的主打菜品均为点评网友推荐菜，将最受消费者喜爱的菜品，以更优惠的 *** 端上餐桌，一方面满足了大众消费需求，有助于提振本地消费；另一方面也帮助商户进一步凸显自身差异化竞争力，在消费者心中深度“种草”。
“今年我们终于入围榜单，高兴坏了。”叁步梯老火锅·地道重庆味创始人牟倩告诉记者，家里三代人都是开火锅店的，这家火锅店不仅继承着梦想，还传承着手艺，能上榜也是对自己的一种肯定。“而且确实上榜有价值，我们店排队更火爆了，流量也提升了很多。”
根据大众点评数据显示，过去12个月，2022年首次上榜商户的线上浏览量提升56%，门店线上订单量较上榜前增长21%。2023年“必吃榜”入围名单公布后，入围商户的线上订单量14天环比增幅超过20%。
入围“必吃榜”重庆商户名单。受访者供图
烟火气十足！24家重庆小吃店上榜
2023年是“必吃榜”发榜第7年，记者梳理榜单发现，近一半商户为新上榜餐厅，区域连锁品牌商户占比近60%，非连锁烟火小店占比近40%。
而在重庆上榜的82家商户中，有24家烟火小吃店上榜。这些向阳而生的小吃店，不仅满足了市民的多元消费需求，也为城市生活增添了更多色彩与魅力。
比如，位于解放碑较场口的饭粑跎。“是正宗的重庆家常菜 ，感觉回到上世纪80年代，最单纯质朴的年华，还是记忆中的味道。”在大众点评上，饭粑跎的食客们留下这样的感慨。
“在2013年，4个音乐人创立了这家店，大家希望把最经典的东西流传下来。”饭粑跎运营负责人刘勇介绍，因为想做经典、传统的东西，所以选择了小碗菜，“重庆人比较喜欢街里巷外、不拘小节的就餐环境，小碗菜就是那种街头风格，种类多样但分量小，食客可以选择不同的菜系。”
美团高级副总裁张川表示，“将继续做好城市美食的发现者和探索者，让更多特色小店与本地美食被看见，用数字化工具助力本地优质商户实现经营在线化、服务标准化，助力城市消费加速提振。”
（本文来自新重庆客户端APP，请至各大应用市场下载）
重庆美食太多了，我只能选出十种更好吃的，你同意吗？重庆是中国最美味的城市！不信？那就跟我一起来看看重庆特色美食排行榜，你一定会被这些麻辣香鲜的佳肴所吸引，甚至想要亲自品尝一番。这里有重庆小面、重庆酸辣粉、重庆火锅、重庆毛血旺、豆花、抄手、辣子鸡、万州烤鱼、山城小汤圆、烤脑花等十种美食，每一种都有其独特的风味和 *** *** ，让我们一起来了解一下吧！
重庆小面
重庆小面是重庆更具 *** *** 的美食之一，也是重庆人的日常早餐。它是用细面条煮熟后，加上各种调料和佐料，如红油、花椒油、豌豆黄、芝麻酱、蒜泥、葱花等，搅拌均匀后食用。重庆小面的特点是面条细嫩，汤汁浓郁，香辣适口，可以根据个人口味调节辣度和酸度。
重庆小面的做法虽然简单，但却有着丰富的变化，如清汤面、红油面、杂酱面、牛肉面等，每一种都有其独特的风味。
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是一种用红薯粉条或者米粉条做成的凉拌小吃，是重庆人夏日消暑的首选。它的做法是将粉条用开水烫熟后捞出，放入碗中，加上各种调料和佐料，如红油、花椒油、醋、盐、糖、味精、芝麻酱、花生碎、香菜等，拌匀后食用。重庆酸辣粉的特点是粉条爽滑，口感Q弹，调料香浓，酸辣开胃，可以增加食欲和消化。
重庆火锅
重庆火锅是重庆最有名的美食之一，也是中国四大火锅之首。它是用一个大铁锅烧开一锅红油汤底，然后将各种食材放入锅中涮煮，如牛肉、羊肉、牛百叶、牛油果、毛肚、黄喉、鸭血、豆腐皮、菌类、蔬菜等，涮好后捞出，蘸上自制的调料汁食用。重庆火锅的特点是汤底浓郁，香辣鲜美，食材丰富，营养均衡，可以滋补身体和驱寒。
重庆毛血旺
重庆毛血旺是一种用毛肚（牛百叶）、鸭血（或者猪血）、黄喉（牛黄喉）、牛肝等做成的汤菜，是重庆火锅的一种变形。它的做法是将毛肚、鸭血、黄喉、牛肝等食材切成小块，用开水煮熟后捞出，放入一个大碗中，加上红油、花椒油、蒜泥、姜末、葱花、香菜等调料，然后用原汤烧开后浇在上面，食用时可以配上白饭或者馒头。重庆毛血旺的特点是汤汁鲜香，食材软嫩，香辣爽口，可以补血和增强免疫力。
豆花
豆花是一种用黄豆做成的豆腐花，是重庆人喜爱的一种甜品或者小吃。它的做法是将黄豆浸泡后磨成豆浆，然后用卤水（一种含有钙和镁的水）凝固成豆腐花，放入碗中，加上红糖水或者白糖水食用。重庆豆花的特点是豆腐花绵软，入口即化，甜而不腻，可以清热解暑和补充蛋白质。
抄手
抄手是一种用面皮包裹肉馅的水饺，是重庆人常吃的一种小吃。它的做法是将面粉和水揉成面团，擀成薄皮，包上肉馅（一般是猪肉或者牛肉），然后用开水煮熟后捞出，放入碗中，加上红油、花椒油、醋、盐、味精、芝麻酱、花生碎、香菜等调料拌匀后食用。重庆抄手的特点是面皮薄而不破，肉馅鲜嫩多汁，调料浓郁，酸辣适中，可以解馋和提神。
辣子鸡
辣子鸡是一种用鸡肉和辣椒炒制的菜肴，是重庆人喜爱的一种下饭菜。它的做法是将鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉等腌制后油炸至金 *** 捞出，然后用大量的干辣椒、花椒、姜片、蒜片等爆香后下锅翻炒，最后加上味精、白糖等调味品出锅。重庆辣子鸡的特点 *** 肉外酥里嫩，辣椒香辣不苦，花椒麻而不涩，可以开胃和增加食欲。
万州烤鱼
万州烤鱼是一种用草鱼或者其他淡水鱼做成的烤制菜肴，是重庆万州区的特色美食。它的做法是将鱼去鳞去内脏洗净后切开，在两面划上刀口，并在刀口中塞入姜片和葱段，然后在鱼身上涂抹上盐、料酒、生抽、老抽、辣椒面、花椒面等调料，腌制一段时间后放入烤箱烤至两面金黄，然后将鱼放入一个大盘中，撒上花生碎、香菜等装饰，最后浇上热油和红油。重庆万州烤鱼的特点是鱼 *** 嫩不腥，皮脆肉嫩，调料香辣适口，可以满足各种口味的需求。
山城小汤圆
山城小汤圆是一种用糯米粉做成的小汤圆，是重庆人过节或者寒冬时喜爱的一种甜品。它的做法是将糯米粉和水揉成面团，分成小块，搓成圆形，然后用开水煮熟后捞出，放入碗中，加上红糖水或者白糖水食用。重庆山城小汤圆的特点是汤圆绵软，口感Q弹，甜而不腻，可以暖胃和补充能量。
烤脑花
烤脑花是一种用猪脑或者牛脑做成的烤制菜肴，是重庆人敢吃敢玩的一种美食。它的做法是将猪脑或者牛脑洗净后切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、辣椒面、花椒面等调料腌制一段时间后放入烤箱烤至两面金黄，然后将脑花放入一个大盘中，撒上芝麻、香菜等装饰，最后浇上热油和红油。重庆烤脑花的特点是脑花香嫩不腥，外焦里嫩，调料香辣 *** ，可以挑战味觉和胆量。
以上就是重庆特色美食排行榜的介绍，你是不是已经被这些美食所吸引了呢？如果你有机会来到重庆，一定要尝试一下这些美食，你会发现重庆不仅有美丽的山水和风情，还有让你流连忘返的美味。重庆欢迎你！
重庆十大特色小吃重庆是一个美食之都，有着丰富多彩的美食文化。下面是重庆十大特色小吃：
1.火锅：重庆的火锅是全国有名的，以麻辣味和鲜美的汤底为特色。
2.小面：小面是一种重庆特色的面食，主要有鸡杂小面、酸辣粉、麻辣烫等。
3.蒲河：蒲河是一种传统的重庆米粉，配上葱花、黄豆芽、豆皮、辣酱等，口感鲜美。
4.烤鱼：重庆的烤鱼是将鱼烤至外酥里嫩，加上麻辣的调料，味道非常好。
5.豆花：豆花是一种传统的重庆甜品，口感细腻、清爽，有白糖、红糖、花生酱等多种口味。
6.酸菜鱼：酸菜鱼是将泡菜炖在鱼汤中，加上各种调料，味道酸辣可口。
7.毛血旺：毛血旺是重庆火锅中的一种，以麻辣汤底和各种内脏为主要食材。
8.油炸灌汤包：油炸灌汤包是一种特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。
9.蛋糕 *** ：蛋糕 *** 是一种重庆的冰品，口感清爽、甜度适中。
10.马蹄糕：马蹄糕是一种传统的重庆小吃，以马蹄粉为主要原料，口感软糯、甜香。
重庆“网红面”，与火锅齐名，一碗10元，全球更便宜城市招牌美食重庆，这座充满历史底蕴和美食 *** 的城市，一直以来都是我的向往之地。它以壮美的风景、令人垂涎欲滴的美食而闻名，是一个值得一游的胜地。在这篇文章中，我将带你领略重庆的美食之一——重庆小面的独特魅力。这碗只需10元的小面，不仅是重庆四大美食之一，更是全球最实惠的城市招牌美食之一。
重庆小面的特点可谓独具魅力。作为一道以麻辣为特色的渝菜，它分为汤面和干溜两种类型，每一口都能让你感受到独特的风味。红汤和清汤，加上豌豆、肉酱、羊肉等不同的配料，构成了多种口味的小面，无论你喜欢辛辣还是清淡，都能在这里找到满足。而 *** 实惠、营养美味的特点，使得重庆小面成为了食客们日常三餐的不二选择。
关于 *** 重庆小面的 *** ，其实并不复杂。你需要准备一些面条、豆芽、葱、油菜、花生、花椒粉、辣椒油、骨汤、鸡精和酱油。首先，将面条、豆芽和油菜煮熟，然后将所有的调料混合到骨汤中，搅拌均匀，然后倒在煮熟的面条上，撒上葱花和辣椒油即可。另一种做法则需要面条、油菜、瘦肉、葱、姜、蒜、辣椒油、花椒粉、生抽、料酒和豆瓣酱。这一次，你需要将瘦肉、姜、蒜、葱等材料混合在一起，加入适量的料酒、花椒粉、生抽和豆瓣酱，然后翻炒至熟透。接着加入清水，烧煮片刻后，倒在准备好的碗中，加入面条和油菜，最后加入准备好的肉即可。虽然两种做法略有不同，但都能让你尽情享受美味的重庆小面。
重庆是一个美食之都，拥有众多的特色美食，其中十大特色美食是：火锅、小面、麻辣香锅、酸辣粉、重庆烤鱼、豆花米线、毛血旺、鸡公煲、特色熏鸡和辣子鸡。
1. 火锅：重庆火锅是中国最有名的火锅之一，以麻辣味为主，加入各种肉类、蔬菜、豆腐等食材，口感鲜辣麻香，令人垂涎三尺。
2. 小面：重庆小面是一种以牛肉、豌豆、辣椒、花椒等为主料的传统面食，口感鲜香辣，是重庆人吃早餐的首选。
3. 麻辣香锅：麻辣香锅是一种以各种肉类、蔬菜、豆腐等为主料，加上麻辣调料烹制而成的传统重庆美食，口感麻辣香爽。
4. 酸辣粉：酸辣粉是一种以粉条、豆芽、木耳、鸡蛋等为主料，加上酸辣调料制成的传统重庆小吃，口感酸辣可口。
5. 重庆烤鱼：重庆烤鱼是一种以鲜鱼为主料，加入多种调料、蔬菜、豆腐等，烤制而成的特色美食，口感鲜嫩、香辣可口。
6. 豆花米线：豆花米线是一种以豆花、米线、肉丝、木耳等为主料，加入辣椒、醋等调料制成的传统重庆小吃，口感酸辣可口。
7. 毛血旺：毛血旺是一种以猪肝、肺、肠、血为主料，加入各种蔬菜、豆腐等，口味鲜辣、浓郁可口的重庆火锅菜品。
8. 鸡公煲：鸡公煲是一种以鸡肉、蔬菜、豆腐等为主料，加入多种调料制成的传统重庆美食，口感鲜嫩、香辣可口。
9. 特色熏鸡：特色熏鸡是一种以鸡腿为主料，配以自制的特色酱料，经过熏烤而成的传统重庆美食，口感鲜嫩、香脆可口。
10. 辣子鸡：辣子鸡是一种以鸡肉为主料，加入豆瓣酱、辣椒等调味料制成，口感麻辣香辣，是重庆餐桌上的经典美食。
藏在沈阳小巷子里的宝藏美食，一整只鲜活大牛蛙嘎嘎香，嘎...老重庆火锅：腿腿美食日记-沈阳和平区。
吃完尖叫牛肉后，一定要向兄弟们推荐一下，一定要尝一下。注意：本期有尾蛋。大家好，我是腿腿。昨天尝试了一款不算火锅的火锅，让我非常想吃火锅了。所以今天我们去品尝之前粉丝推荐的火锅店，好吗？好的，出发吧。
兄弟们，帮我看看这个寻狗启事，看看能不能帮上忙。狗的样子是这样的， *** 也在这里。这是举手之劳，希望能帮上忙。我在学校。兄弟们，这个地方真的不好找。太费劲了。
少女：哎呀，腿哥。找到地方了吗？找到了找到了。这是店里，外面有一个单独的小桌子。旁边有果树，但是我出不去。这是什么？这是一个很高的位置，不是很好。这个位置真的有点危险，如果不是粉丝推荐，我也找不到。
菜单上有扫码点餐的功能。这家店在马路湾火锅排行榜上排名第二，有整个牛蛙和整个尖叫牛肉。兄弟们，这是鱼豆花，我没喝过，这里还有一杯豆奶。为什么不换衣服？吃火锅的人都知道，我很懒，所以没有人帮我洗衣服。好的，很爽！这真的很像成都的宝藏小店。这个是大刀肉，这是鲜脑花，脑花很好吃。谁吃谁知道，极品肥牛很板正。
兄弟们，这个绝对是尖叫！这个真的很辣，但是很好吃。鱼豆花不能直接吃，要在重庆锅里煮。油碟是必须的，这个是老板娘送的特饮。尝一尝，不酸也不甜，很好喝，凉的。这是大块的肉，一次 *** 的，“假动作”。这是大豆奶，我怕太辣了，所以只喝了一点。这个比露露淡一点。这是贡菜干，这是重庆锅的必点菜，非常好吃。这东西很好吃，真的。这是极品肥牛，煮完后比我的脸还长。我想尝尝，真的很爽。这是大刀肉，真的很香，上面的东西有点像熟筋。一咬就很软，很好吃，这个很好吃。
先吃毛肚。这很好吃，毛肚很Q弹。为什么叫门帘子？一看就知道了。我太香了！这是肠头，很香！这是特色菜，黑虎虾滑不是大虾做的，不一样。整个鲜牛蛙，我太想吃了，真的很好吃。这个是运动健将，这个是贡菜干，这是重庆锅的必点菜，真的很好吃。这个真的很好吃，真的很好吃。这是极品肥牛，煮完后比我的脸还长。我想尝一口，真的很爽。这是大刀肉，真的很香。这肉很有嚼劲，来一杯豆奶，很辣。这有点像露露，很好喝，比露露淡一点。来一块贡菜，真的很好吃，很脆，很好吃。
牛蛙直接拿来了，我给大家表演一下青蛙跳水。这只青蛙转了两周半后跳下去就变成这样了。再来一个脑子进水的表演。肥牛真的很好吃，太爽了！刚才吃火锅的时候吃了很多菜，这是鱼豆花，我没吃过，真的很好吃，很软很嫩。这是黑虎虾滑，尝尝看，很好吃！这肉很有嚼劲，来一杯豆奶，很辣。这有点像露露的味道，很好喝。这比露露淡一点。这是贡菜干，真的很好吃，很好吃。这东西很脆，很好吃。
吃重庆火锅，一定要搭配麻酱，这是没去过成都的人会吐槽你的地方。我加了一些糖，又点了一份油碟，感觉这个调料还不错，但我觉得稍微有点甜。这道菜做得很嫩，但我觉得有点假，可能是因为缺少了一些甜味。就像一个假动作运动员，表面上看着很厉害，其实实力不行。这道菜已经熟了，可以吃了。蓝胖子说的就是你，这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这个牛蛙真的太好吃了，你一定要尝一尝。你点吧，你点吧，真的很好吃。这肉真的很嫩，很好吃。这个牛蛙真的很棒，兄弟们，一定要尝尝。再来一块脑花，补补脑子。最近粉丝数量怎么没有增长呢？这个鲜脑花真的很好吃，我知道为什么了，但我不知道该怎么告诉你们。发一些弹幕，和大家建立有效的沟通。谢谢大家的支持。鞠一个躬，感谢大家的支持。这道菜真的很辣，让我流了不少鼻涕和眼泪，但是尖椒牛肉真的很好吃。来一口尝尝，真的很好吃。再来一块尖椒牛肉，兄弟们，这个真的很好吃，又香又辣，真的让人想尖叫！这道菜真的太好吃了，假动作，这肉真的很嫩，很好吃。这道菜真的很贵，但是真的很好吃，辣一点也没关系。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很香，很辣，但我还是很喜欢吃。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。这道菜真的很好吃，你一定要尝尝。
