食材
豆芽、鸡蛋、盐、鸡精、香菜
消费
豆芽：1块?
鸡蛋：6毛
盐：3毛
鸡精：5毛
香菜：5毛
做法
1??豆芽清洗干净备用，锅内放油加热放入豆芽翻炒10秒
2??放入半勺盐、1勺鸡精翻炒豆芽30秒
3??放入白开水，超过豆芽三分之一煮沸
4??放半勺盐、半勺鸡精继续煮沸
5??打散的鸡蛋放入锅内煮10秒
6??放入香菜出锅
1块钱的豆芽翻炒一下
加入3毛钱的盐
5毛的鸡精放一勺
成品出锅
肉丝裹生粉，下油锅炸至半熟豆芽洗净后捞出备用小料（葱姜蒜）切好备用锅内放油，小料炒香放入黄豆酱炒香放热水，下豆芽煮开后下入肉丝放入食盐，生抽调味后下入水淀粉撒葱花，香油，出锅！童年时的更爱??
番茄豆芽汤肉末用酒、盐、鸡精腌制5分钟，西红柿分四切块。把清水放入汤锅中，放入姜、西红柿、盐煮，水开后再慢火煮5分钟。最后把绿豆芽放入西红柿汤中煮2-3分钟，放肉末煮开；放入鸡精、油即可
1周减脂减肥汤，1天1碗不重样，热量低味道好，体重嗖嗖往下降四月不减肥，五月徒伤悲。4月可以说是减肥黄金期，今年夏天能不能甩掉一身肥膘穿上美美的裙子，全看这个月的减肥效果了。话不多说，今天推荐给大家7道减肥汤，一天一碗不重样，热量低味道好，轻松减脂减重全靠它，体重嗖嗖往下降！
星期一：香菇 *** 菜汤
食材：香菇100克， *** 菜100克，洋葱50克，香芹50克
做法：所有食材洗净切丝；锅中加入5碗清水，烧开后将所有食材放入锅中煮沸，加入少许食盐调味，再煮5分钟后关火，出锅前加少许鸡精和香油即可。
星期一减肥食谱
早餐：全面面包2片，黄瓜沙拉1份，橙子1个
午餐：糙米饭2两，菠菜牛肉1份，白萝卜清汤1碗
晚餐：香菇 *** 菜汤1碗（晚上不进任何主食，饿了就喝汤）
星期二：豆芽青椒汤
食材：黄豆芽100克，泡发好的木耳100克，青椒1个
做法：将所有食材洗净，木耳和青椒切丝；锅中加入5碗清水烧开，然后将食材放入锅中煮沸，加入食盐调味，再煮5分钟，出锅前加少许鸡精和香油即可。
星期二减肥食谱
早餐：小餐包2个（豆沙包、奶黄包、小花卷、奶香馒头都可以），牛奶1杯
午餐：糙米饭2两，清炒时蔬1份（油麦菜、圆白菜、芥蓝等可以），水煮虾3只
晚餐：豆芽青椒汤1碗（记住，想要减肥晚上就不能进任何主食，饿了就来碗汤）
星期三：黄瓜菌菇汤
食材：金针菇100克，杏鲍菇100克，香菇50克，黄瓜1根
做法：黄瓜洗净切丝，金针菇洗净撕成丝，香菇和杏鲍菇洗净切丝备用；锅中加5碗水烧开，然后先将香菇和杏鲍菇放入锅中煮5分钟，然后再将黄瓜和金针菇一同放入锅中煮沸，加食盐、鸡精、香油、香菜即可出锅。
星期三减肥食谱
早餐：馒头夹蛋1个，豆浆一杯
午餐：糙米饭2两，蒜泥茄子1份，烧带鱼2块
晚餐：黄瓜菌菇汤喝到饱
星期四：牛肉萝卜汤
食材：牛肉100克，白萝卜100克，胡萝卜100克
做法：牛肉切小块，萝卜洗净切小块备用；锅中加适量清水，2片生姜煮沸后将牛肉放入锅中，加少许料酒煮30秒捞出备用；锅中加少许食用油，然后放葱姜爆香后，将牛肉放入锅中翻炒片刻，加少许生抽、少盐、五香粉调味；然后加入适量清水大火烧开转小火煮45分钟；然后再将萝卜放入锅中继续煮半个小时，出锅前加少许鸡精即可。记住，爆锅时油一定要少放，添汤时水要多放。
星期四减肥食谱
早餐：牛奶燕麦粥1碗，苹果1个
午餐：糙米饭2两，牛肉萝卜汤1碗（先挑牛肉吃，然后再喝汤）
晚餐：牛肉萝卜汤（牛肉和汤都吃了，晚上就吃点萝卜吧）
星期五：莴苣花椰菜汤
食材：莴苣150克，花椰菜150克，鸡蛋1个四色蔬菜（冷冻）80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。
做法：莴苣和花椰菜洗净后切块备用，鸡蛋打散备用；锅中加入5碗清水烧开，然后将切好的莴苣和花椰菜放入锅中煮5分钟，然后加入少许食盐调味；最后淋上鸡蛋液，出锅前加少许香油即可。
星期五减肥食谱
早餐：清汤面1碗，荷包蛋1个
午餐：粗粮饭2两，清炒豆芽1份，手撕鸡1份，水果1个
晚餐：莴苣花椰菜汤1碗（饿了就喝汤）
星期六：木耳白菜汤
食材：白菜200克、泡发好的木耳50克、金针菇50克、胡萝卜50克，小葱香菜少许。
做法：白菜、胡萝卜洗净切片，木耳泡发好切成适当大小，金针菇洗净撕成片备用；锅中加入5碗清水烧开，然后所有食材放入锅中煮5分钟，出锅前加少许食盐鸡精香油调味，然后撒上小葱和香菜末即可。
星期六减肥食谱
早餐：全麦三明治1个，蜂蜜1杯
午餐：番茄鸡蛋面1碗，蒜蓉西兰花1份
晚餐：木耳白菜汤喝到饱
星期日：丝瓜鸡蛋汤
食材：丝瓜200克，鸡蛋1个，葱花香菜少许
做法：丝瓜去皮后切薄片，鸡蛋打散备用；锅中加入适当清水烧开，将丝瓜放入锅中煮5分钟，然后将鸡蛋液淋入锅中，出锅前加少许食盐、鸡精、香油调味后，再撒上葱花和香菜即可。
星期日减肥食谱
早餐：红薯粥1碗，胡萝卜炒鸡蛋1份，水果1个
午餐：番茄意面1份，黑椒牛排2两，蘑菇清汤1碗
晚餐：烤土豆1个，丝瓜鸡蛋汤1碗
减肥汤的减肥原理：
一碗减肥汤的热量大约在40卡左右，就算是一顿饭喝上5碗汤热量也才200卡左右，但是一般情况下一顿饭喝上两三碗也就饱了。照这个热量计算，想喝胖都难啊。
减肥汤的做法注意：
大家在做减肥汤的时候一定要注意不要放油，这样可以可以很好的控制减肥汤的热量，如果觉得不放油的减肥汤实在是难以下咽，其实出锅之前滴2滴香油就可以很好的提升减肥汤的口感哦。
减肥汤的食用 *** ：
建议大家在喝减肥汤的时候选在午餐或者晚餐，当然晚餐更好一点。因为晚餐食用过多主食很容易在体内堆积脂肪，而减肥汤的热量低好消化，还可以增加饱腹感，不宜吃得过多。
减肥汤的减肥效果：
一般情况下，坚持喝一周的减肥汤平均可以瘦2-3公斤左右，虽然没有像大家想象的幅度那么大，但是却在健康减重的范围内哦。
减肥汤的食用期限：
虽然减肥汤是很好的减肥食物，但是并不建议大家长期食用。一般以一个星期为一个周期，吃完这一个星期的减肥餐后，大家可以恢复正常的三餐，但要注意不要暴饮暴食，注意荤素搭配和控制适量，并配合适当运动。等到身体中的营养调节均衡后，可以再开启下一个周期的减肥汤计划哦。
冬季韩国人更爱喝这汤，营养滋补，做法简单，没喝过的太可惜了近日东北地区开始下雪了，大雪纷飞，好一番冬季景象，
随着降雪的开始，气温也逐渐下降，东北地区已经达到零下10度，真是冰天雪地的感觉。
南方地区也开始降温了，即将进入一年之中最冷的气候了，
天冷了，冬季宜温补，所以最适合喝汤，可以温暖、滋养身体，抵御寒冷。
推荐一款在韩 *** 间很受欢迎的豆芽豆腐牛肉汤，味道鲜美，营养丰富，没喝过就太可惜了，赶快和小编一起试试吧！
豆芽豆腐牛肉汤的营养价值
豆芽：含有维生素C、胡萝卜素、纤维素、锌等营养物质。
豆腐：含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素、镁元素、锌元素、植物激素等营养物质。
牛肉：含有肌氨酸、蛋白质、维生素B6、铁元素、亚油酸等营养物质。
豆芽豆腐牛肉汤所需食材
豆芽100克左右，嫩豆腐200克，牛肉300克，西红柿2个，葱姜蒜适量。
红薯淀粉、植物油、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、番茄酱。
豆芽豆腐牛肉汤 *** 步骤
1、处理食材，豆芽洗好过水，嫩豆腐切小方块，西红柿去皮切小块，葱姜蒜切成细丝。
牛肉切薄片，牛肉上有筋膜的话，更好用尖刀剔除，要不然会影响口感。用红薯粉一勺、酱油一勺、料酒两勺、适量胡椒粉和盐，腌制牛肉20分钟。
2、起锅烧油，加入葱姜蒜丝炒香，加入番茄一起炒，再加两勺番茄酱，炒出番茄汁，并且番茄软糯；
加入半锅清水煮开，一片一片下入牛肉片，不要一起倒入，牛肉黏在一起不好煮；牛肉变色后，加入豆腐、豆芽一起煮，盖上盖子焖煮5分钟。
3、加入适量盐、鸡精、胡椒粉，可以在撒一点葱末和香菜末，味道更香，关火出锅，美味的豆芽豆腐牛肉汤都可以食用了。
这样做出来的豆芽豆腐牛肉汤，牛肉嫩滑，汤汁鲜美，豆腐软糯，很适合冬季暖身，滋补身体。这款汤在韩国很受欢迎，家家户户都会喝。欢迎关注、点赞、评论哦！
豆芽肉末汤， *** 过程很简单，你学会了吗？当我们的生活当中有一些好吃的美食的时候，我们可能会想要跟其他人分享一下。确实是这样，其实有的时候吃饭并不仅仅只需要炒菜，汤也是非常重要的。
因为在饭后喝一些汤，使得自己能够觉得非常的愉快，所以今天要给大家介绍的就是在吃饭的时候可以 *** 的一个汤的菜，这道菜的名字叫做豆芽肉末汤。豆芽肉末汤， *** 过程很简单，你学会了吗？
食材：
这道菜做起来非常简单，主要是才有豆芽，猪肉，当然还需要一些调味品，食用盐，食用油，葱花，酱油，料酒。那么在做这道菜之前，首先要把这些原料准备好，能够做好准备迎接这一次做菜的旅程。那么这道菜到底有一些什么样的 *** 过程呢？
*** 过程：
首先第1步当然是需要将豆芽洗干净，因为豆芽上面还有一些之前的黄豆或者绿豆壳，这个是事先要先把它清洗干净的。那么豆芽清洗好后，备用猪肉要将它洗干净之后切成肉末，到时候放入锅中就会比较的好吃。当然不仅仅是这样，第2步也非常的重要。
第2步就是先在锅中放入油之后把肉末放进去先清抄一遍，放入一点点盐，等到七分熟的时候就把它捞上来，留这备用。
第3步就是需要将锅中放些油，然后放大量的水，放味精，煮沸之后，将豆芽放进去煮沸。烧开时的完全熟透，这一步也非常重要，那么可以放入一些料酒。
第4部等到豆芽完全煮沸，熟透之后，就可以把之前已经翻炒好的肉末放入锅中一起，将豆芽和肉末搅拌。这道豆芽肉末汤就已经做好了。
那么值得注意的就是如果你想要有很多的汤的话，在最开始加入水的时候就可以放多一点，如果只是一个人喝汤的话，那么到时候的汤就可以煮久一点，是它的量少一点，这是值得注意的一个地方。所以，这道豆芽肉末汤就做好了，其实，在吃饭之后能够喝一些汤也是非常美味的，不知道大家有没有感受得到呢。如果大家喜欢喝这道汤的话，可以在自己的家中尝试一下。我相信你能够在自己的家中，有一道非常美好的吃饭过程。
【丝瓜花甲豆腐汤】
补锌＋膳食纤维
*** 步骤：
1．煎个蛋，然后铲成小块乘出备用
2．姜丝炒香，倒入花甲翻炒，炒到微微开口
3．加入丝瓜翻炒，再加入煎好的鸡蛋
4．倒适当的水，加豆腐块，煮到水滚后3分钟左右，撒点盐，撒葱花即可
【虾仁豆腐菌菇三鲜汤】
补优质蛋白＋膳食纤维
*** 步骤：
1．煎个蛋，然后铲成小块乘出备用
2．锅里下油，虾仁炒至变色，下入煎好的鸡蛋翻炒均匀
3．下入菌菇翻炒片刻，加入热水煮5分钟
4．放入豆腐再煮2分钟
5．撒点盐，撒葱花即可
【白菜豆腐鸡蛋汤】
补优质蛋白＋膳食纤维
*** 步骤：
1．先煎两个荷包蛋，用铲子切成块，加水
2．加豆腐煮至汤汁浓白
3．加白菜，可以适当加点枸杞，煮熟
4．下点盐即出锅
【口蘑牛肉汤】
补铁＋多种维生素
*** 步骤：
1．牛肉切片，加入淀粉、酱油、核桃油搅拌均匀
2．热锅倒油，倒入口蘑片翻炒均匀后，加水煮10分钟
3．下牛肉片，煮熟
4．加点盐，撒点葱花即可
【丝瓜肉丸汤】
补铁＋膳食纤维
*** 步骤：
1．猪肉剁成肉末，加入葱花、淀粉、酱油搅拌均匀
2．热锅倒油，撒点葱末、姜丝炒香，倒入适当水
3．放入丝瓜焖煮3分钟左右，转小火，下肉丸
4．肉丸下完后，转中火煮5分钟左右，肉丸熟后，加点盐即可出锅
【番茄牛肉豆芽汤】
补铁＋多种维生素
*** 步骤：
1．番茄洗净切小块，牛肉切薄片，加入淀粉、盐、核桃油腌10分钟
2．锅里热油，葱白炒香，加入番茄炒出汁
3．加入适当清水煮开，加入豆芽，豆芽煮熟后，下牛肉片
4．牛肉片不要煮太久，熟了就关火，撒点盐，撒葱花即可出锅
夏秋交替，喝汤身体好，分享5道家常汤，滋润补水，顺利入秋导语：夏秋交替，喝汤身体好，分享5道家常汤，滋润补水，顺利入秋
立秋过后，天气还有些热，但逐渐会往凉爽的天气过渡，这段时间属于夏秋交替期，让人感到又热又干燥，所以在饮食上要多注意了。喝汤是不错的选择，既能补充水分、润肠道，还能补充营养，增强免疫力。
夏秋交替，喝汤身体好，分享5道家常汤，滋润补水，顺利入秋！快来看看吧，这几道汤清爽不腻，简单易做，好喝不上火，不妨照着做。
一、秋葵菌菇虾仁汤
做法：
大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗干净，若用现成的虾仁，也要去掉虾线。
虾仁放进碗中，加入少许盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制五分钟。秋葵清洗干净。菌菇用白玉菇，洗净切段。
锅内加水，煮开后放入少许盐和几滴油，倒入秋葵，煮一分钟捞出，再放进冰水中浸泡。
秋葵取出，去蒂切成小段，焯水时要整个煮，这样可以避免营养流失过多。
另起锅加油，烧热后放入葱花爆香，再倒入虾仁翻炒，炒到变色。接着倒入白玉菇翻炒几下，再倒入适量开水，大火煮开。
最后放入秋葵、盐，煮两分钟关火，这道汤就做好了，简单却不失美味，你快尝尝。
二、排骨海带豆芽汤
做法：
海带提前浸泡，泡发后切成小块。黄豆芽去掉豆壳，冲洗一下，沥干水分。
排骨剁成小段，清洗干净，再冷水入锅焯水，将浮沫撇净，排骨捞出用温水洗净。
排骨倒进锅内，加入姜片、葱段，倒入适量热水，大火煮开，再转小火煮到排骨变软，大约半个小时的时候看一下，每煮好再延长时间。
煮好后，将海带放进去，煮五分钟，再放入黄豆芽、盐，继续煮五分钟，就可以出锅了，挺鲜美的。
三、丝瓜紫菜蛋花汤
做法：
丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，装进碗中，加入少许盐搅拌均匀，腌制五分钟。紫菜放进碗中，加水浸泡片刻，泡软后捞出。鸡蛋打进碗中，搅散待用。
锅内加油，烧热后倒入丝瓜翻炒，炒两分钟，再倒入适量清水，大火煮开。
接着放入紫菜搅拌均匀，煮到丝瓜熟，再加盐、鸡精调味。
最后淋入蛋液，煮成蛋花，就可以关火了。这道汤清爽不油腻，非常好喝，饭前喝一碗真舒服。
四、番茄黄瓜肉片汤
做法：
番茄去皮，切成小块。黄瓜品种随意，我这里用的是老黄瓜，去皮去内瓤，切成薄片。
猪里脊冲洗一下，切成薄片，再放进水中抓一抓，去掉血水，反复几次，这么处理后没腥味。
肉片装进碗中，加入盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
锅内加油，烧热后放入番茄，炒出汁水，再倒入适量清水，大火煮开。
接着放入黄瓜片、肉片搅拌均匀，煮三分钟，再加入盐调味，就可以出锅了，酸甜开胃，提高食欲的好汤，快尝尝。
五、豆腐鸡蛋汤
做法：
豆腐冲洗一下，切成小块，建议用嫩豆腐。鸡蛋打进碗中，加盐搅散。香菜洗净，切成小段。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块，倒入适量开水，大火煮开。
接着放入浓汤宝、豆腐搅拌均匀，继续煮两分钟。
最后尝一下味道，淡的话加盐，再放入香菜，就可以出锅了，这道汤做法简单一点不费事，还特别好喝，你试试。
以上五道家常汤你学会了吗？入秋后多喝这些汤，滋润补水好不上火，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
【食疗 *** 膳】苏白豆芽鱼头汤黄豆芽是一种常见的蔬菜，它是由黄豆发芽而成，营养丰富，味道鲜美，它的 *** 还有绿豆芽、豌豆芽、蚕豆芽，都称为“豆芽菜”，它虽然外表朴素，小的不起眼，但却大有乾坤，在四川就有一道干煸黄豆芽，经过川菜师傅的加工，变得又香又韧、佐酒下饭都十分理想，还有排骨豆芽汤，汤特别的浓郁可口，一年四季都能看到黄豆芽的身影，它不受天气的影响，也不受 *** 的影响，绝对符合物美价廉的要求，脆嫩的口感让 *** 连忘返，如果你家里有黄豆，那就来学习发豆芽吧，自己发干净卫生，没有什么添加剂，而且3-4天就能吃，出芽率高。
我小时候是比较讨厌豆芽的，因为妈妈常说“看这孩子，瘦的跟豆芽似的”，我以为吃豆芽会变成豆芽，愣是没敢吃，等长大最后我才知道，豆芽是个好东西，它脆嫩的口感，丰富的营养，无时无刻不在围绕着我们，黄豆芽的维生素C含量非常高，有粗蛋白和氨基酸、钙、铁等矿物质。
发豆芽不需要土壤，也不需要化肥，只需水和黄豆即可，剩下的就是 *** 了，如果你家里正好有现成的豆子，那就跟着我吧，放心又健康，没有黄豆用绿豆也可以。
发黄豆芽
食材：黄豆、水
调味：无
1、为了让黄豆芽的出芽率更高，建议选用左盆这种黄豆，超市也有卖的，比正常的黄豆要小，规则也圆，右盆黄豆也能用，出芽率稍低，家庭足够用，毕竟不是贩卖。
2、准备100克黄豆，装进盆中，加入清水浸泡15个小时，中途更更换一次清水，盆子要大点，因为黄豆会越泡越大。
3、豆子泡好比原来大两倍，之一次发豆芽有点就行，别看生豆子不起眼，其实泡完之后，黄豆的出菜率很高，如图所示。
4、准备一个带漏眼的盆子，可以是铁的，可以是塑料的，啥材质都行，主要是为了底部露水透气。
5、准备一块干净的滤布，把滤布铺在漏盆里面，把黄豆控干水分，倒在滤布上面，平铺均匀。
6、用滤布的边边角角，包裹住黄豆，包严实一些，如图所示的样子，然后取出一碗清水，均匀的淋在上面，浇湿浇透。
7、再盖一块滤布，再次淋湿，滤布要选择透气、通透的这种，如果实在没有，那就找一块干净的毛巾，效果也可以。
8、家中随处可见的购物袋，你用其他材料也行，一定要是黑色的，它的目的是遮蔽光亮，让黄豆处在黑暗的环境中。
9、将盆子放在避光处，环境要通风，豆芽见光虽然也发，但会影响味道，有一股子苦味，还会变成红色，每天早晨和晚上，都要打开黑袋子，滤布不用打开，隔着滤布淋入清水，水会自动渗掉，不用担心。
10、大约3天以后，能明显感受到豆芽在生长，豆芽生长很快的，夏季需要3-4天，冬季需要6-7天，一定别忘了及时浇水。
11、这是发好的豆芽，用了四天半的时间，豆芽在吃的时候，豆芽根可去可不去，当然也可以在它没长根时，取出提前食用，豆芽脆嫩，干净卫生，怎么做都好吃。
技巧总结
1、发豆芽更好用左盆中的圆黄豆，这种是专业发豆芽使用的，如果没有，也可以用绿豆芽试试。
2、发豆芽的过程，一定不能见光，见光了会影响豆芽菜的味道。
3、勤浇水是根本，有水它才会长，另外用量要掌握好，太挤了会腐烂。
禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
