豆腐除了新鲜吃之外，还可以 *** 成豆腐干、豆腐皮、或者是腐竹等豆制品干货，这些干豆制品存放时间长，味道独特，深受吃货们的喜爱。豆制品干货 *** 的传统做法是晾晒或者是烘干，晾晒的 *** 不卫生，花费的时间长，因此慢慢被空气能热泵烘干机所取代，特别是在 *** 腐竹豆皮这样的豆制品的时候。
豆腐皮的加工处理步骤
1. 选当年黄豆，拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。
2.把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25℃水中泡4小时。
3.把豆放入磨浆机或石磨内，边磨边加水，0.5公斤黄豆加4公斤水，磨两遍，不能磨得太细。
4.用分离机把豆渣和浆分开。分离机内的滤箩为80-90目。
5.用小木条把2米长、1.5米宽、15厘米高的平底锅分成6个方格。下装暖气道，使锅底温度保持在70-90℃，把煮好的豆浆倒人锅内，3-5分钟后，格内即可结皮，待皮出现小皱纹时，即可揭皮。依次把每个小方格内的皮揭完。一锅豆浆可揭10多次，能出4-5公斤豆腐皮。
6.把湿皮挂在烘干室内，迅速烘干，豆腐皮不宜在室外晾晒，烘干后即可包装。
将均匀挂好的豆腐皮物料车推进空气能热泵豆腐皮烘干房，开始智能化参数设置：
1、烘干预热50-60℃，
2、高温烘干大量排湿阶段，温度约65℃，
3、恒温烘干阶段60℃，相对湿度控制在50%以下，待水分降至15%左右，
4、降温阶段，烘干时间约5小时，含水量约8%左右关机，待豆腐皮进入常温后即完成整个烘干程序。
这样烘干的豆腐皮品质好，表面的油份和光泽度适当，不易脆断，保留了成品的色、香、味、形，且腐竹的损耗小。
兆源机械的香肠红肠烟熏设备具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常好的节能效果，设备厂家 *** 设备都是采用的九键式电脑版的设计，可以单独设备烘干烟熏的参数，而且有记忆保存的功能，同样的产品只需要设置一次参数就可以了，后面在使用的时候直接打开开关就可以了，就不需要在设置参数了。
用传统土炉机加工出来的豆干很容易出现上色不均匀的情况，我们家的烟豆腐干烟熏设备有 *** 的循环风道，电机带动循环风机正传倒吸，可以将整齐排除到炉内，而且炉体一侧有专门的排潮口，能保证很好的排潮效果，只要排潮效果好了就不用担心上色不均匀的情况了。
有很多加工香干、豆腐卷。豆干、豆块的客户会咨询，你们的设备会像我传统的加工 *** 一样我把我的墙给熏成 *** 的吗？这档事不会的，因为我们设备本身也是环保节能型的，我们的设备多加了一个回烟管道并且烟雾的出演量也是可以调节的，出演量是可大可小的，我们有过滤装置，出来的烟熏很少，并且也是白色的。
豆腐皮自动化生产全过程的科普。
介绍豆腐皮机的相关知识。
适用于豆制品生产的设备。干张机又称压纹机，广泛应用于纺织、皮革、纸张等行业，能在物料表面上施加压力，制造出美观的纹路、图案和文字等效果，提高产品的质感和外观。除此之外，干张机还能刻印企业的商标和信息，增加材料的强度和耐用 *** 。由于其高效精准的 *** 作方式，干张机在多个行业中得到广泛应用，为企业带来更多商业机会和业绩。
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你见过豆腐干机是怎么 *** 出来的吗？现在就来看看怎么用全自动豆干机做出来豆干，香干的吧，机器还是可以 *** 牛津干的呦。
全自动豆干机
机器 *** 的豆干 香干
牛筋干
烟熏豆干机
烟熏豆干机
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现在加工豆腐干的客户一般都不再用传统的工艺了，因为传统的工艺加工豆腐干非常的麻烦，因为害怕上色不均匀，所以说每一块豆腐干都需要反面，如果说是新手刚开始加工豆干就非常容易熏糊了，不过幸好有了我们的烟熏了设备加工不需要反面上色均匀节省人工。
很多人都想知道豆干是怎么 *** 出来的，现在就让科华豆干机厂家给大家长长见识，看看豆干机是怎么做出来豆干的。
首先，黄豆需要先磨浆，煮浆，上面的这个设备就是把黄豆可以直接磨浆，煮熟豆浆的设备，用电的呦
第二，人工用卤水或者石膏点浆，点浆之后成为豆腐脑
卤水点豆腐
第三步，点浆之后， *** 到一定的温度，把豆腐脑，放进豆腐干成型机器里面，冲浆， *** 成型。
全自动豆干机
新鲜的豆干出来啦
以上信息对大家有没有帮助啊，想要了解更多有关豆干的信息的话，可以管住我呦，会给大家带来更多的豆制品设备的介绍的。
35岁的刘凡出生于商洛市洛南县洛源镇，凭借着对家乡特产豆腐干的热爱，毕业后他放弃了大城市的工作机会返乡创业，带动家乡产业发展。如今是他创业的第11个年头，经过多年的努力，他自主创办了洛南县惠源食品有限责任公司并担任总经理，同时还注册了“洛源老刘家”商标，先后被评选为陕西省著名商标、商洛名品，陕西十大金口碑农产品等。今天就让我们一起聆听他的创业故事。
从小受传统豆腐干产业熏陶
毕业后返乡创业推动产业现代工厂化发展
说起洛源豆腐干，刘凡满脸洋溢着笑容。据他介绍，洛源豆腐干已有好几百年的历史，早在数百年前的明清时代就负有盛名，曾被清宫奉为御膳贡品，并随当年商贾走红各地。“我们洛源镇几乎没有不会做豆腐干的人，以家庭为单位能有上百户豆腐干加工的小作坊，对于当地人来说，这就是我们吃饭的饭碗。”刘凡说道。
刘凡告诉记者，自明清时代洛源镇村民就手工 *** 豆腐干，每家每户大概一天生产个三五十斤大豆，做好豆腐干后就用扁担挑着走到城里售卖。“现在回想起来也觉得传统豆腐干的 *** 销售方式很艰苦，老乡们走十几里路只为了售卖当天 *** 好的豆腐干。”从小生长于此，刘凡对家乡的贫穷和乡亲们的艰苦创业有着深刻的体验，于是2011年从西安邮电大学毕业后，他放弃了大城市好的工作机会，坚持踏上返乡创业之路。
回来刘凡先是给家里的小作坊帮忙，经过观察，他发现洛源镇家家户户基本采用手工作坊的方式进行生产，对工艺流程都是经验估摸，对于食品安全、品牌销售概念模糊。于是刘凡萌发了成立现代化豆腐干加工企业的想法，一开始他先加入洛南县洛源镇惠民豆制品专业合作社，担任销售部经理，随后想法成熟后，他强力推动惠民豆制品专业合作社开始了现代工厂化经营之路，建立了豆腐干生产车间，可日产2000斤豆腐干。
注册商标、积极推动产业电商化
如今年销售可达700多万
经验成熟后，刘凡正式筹备创办企业，他告诉记者，“当时对我而言，最难的就是创业资金，大家觉得我是个刚毕业的小伙子，不敢借钱给我，于是我就经常跟亲戚们交流探讨自己创业的想法，谈对市场的想法，最终创业资金得到了他们的支持。”
历经一番苦难，刘凡终于如愿以偿，成立洛南县惠源食品有限责任公司并担任总经理，采用“农户+合作社+基地+门店销售”的模式，并且引进了高压杀菌设备，通过包材的提升，延长了豆腐干的保质期。“目前我还在天猫、京东、等多个电商渠道销售豆腐干，想要通过电商化的发展，将洛源豆腐干销售到全国各个地方。”刘凡说道。
除此之外，刘凡还有着先进的商标意识，“我们洛源豆腐是省级非物质文化遗产，需要注重品牌的打造，我从2012年注册洛源老刘家这个品牌，先后荣获了陕西省著名商标、商洛名品，陕西十大金口碑农产品这些荣誉。”刘凡说道。目前公司一切运行正常，采取自产自销的方式，带动了周边40余人就业，年销售大概可达700多万。
十多年的创业经验让他收获了个人成长
他建议年轻人不能轻易“躺平”
通过刘凡对洛源老刘家品牌十多年的经营经验，他收获了丰富的社会阅历与个人成长。同时，他也建议年轻人，“之一，要树立良好的三观，对人、事、物要有正确的认知，学会用自己的价值观 *** 思考。第二，不论从事哪个行业、哪种工作，都应该踏踏实实认真对待，实实在在做好每一件小事。第三，要努力去适应社会，社会是不断发展变化的，要紧跟时代的步伐，在社会中拓展自己的人际关系，丰富自己的阅历。”
从家族作坊发展到合作社企业，刘凡付出了大量的心血与努力。在此他告诫各位年轻人，虽然时代不断发展变化，每个人都面对着工作、生活、学习的压力，但是不能轻易“躺平”，即使你是千里马，也要跑起来才能被伯乐发现。
*** 链接：
创业100｜洛源老刘家创始人刘凡：引入先进技术扩大销售半径，豆腐干年销700万
华商报记者 程娟 编辑 申文婷 黄亚南
豆干机，让豆干 *** 变得更简单豆干机与乡村经济发展：将豆干机引入乡村地区，不仅可以提供就业机会，还可以生产出高质量的豆制品，丰富乡村市场，提高当地居民的饮食质量。回乡创业的人可以将豆干机与乡村旅游结合起来，为游客提供特色美食和文化体验，推动乡村旅游的发展。
豆干机与农业废弃物利用：在农村，大量的豆类废弃物如豆渣、豆壳等通常被丢弃，这不仅浪费了资源，还会对环境造成污染。豆干机可以将这些废弃物转化为高营养的豆干，不仅能够解决废弃物处理的问题，还能够带来新的产业机会。回乡创业的人可以利用这一机会，开办豆干加工厂，为当地农民增加收入。
豆干机与健康饮食：豆干是一种营养丰富、低脂肪、高蛋白的食品，适合现代人对健康饮食的需求。将豆干机引入乡村，可以生产出更多高质量的豆干，满足市场需求，同时也能够帮助当地居民改善饮食结构。回乡创业的人可以结合当地的特色食材和豆干 *** 技术，打造出具有地域特色的豆干品牌，引领健康饮食新潮流。
