蛋黄粉，蛋黄粉的作用与功能

牵着乌龟去散步万象 2024-08-19 15

“最毒的手段就是在谈判中使用细菌 *** ……”

1951年7月到1953年1月

志愿军战士许玉成

从 *** *** 寄回了12封家书

他用文字真实记录

*** 之残酷、敌人之凶残

更写下对家人无尽的思念

……

志愿军战士的家书

记录着 *** 的残酷

许玉成

1933年出生

1951年3月入朝作战

他来自西安一个大家庭

许玉成有两个姐姐、两个 ***

他是家中独子

许玉成所在的

60军179师入朝之际

抗美援朝战争

进入第四次战役的尾声

他在信中向家人汇报了

自己的所见所闻

“儿在1951年3月18日到达了 ***

一切的工作整个地放在夜间去完成

在 *** 的公路上

桥梁没有被炸断的很是稀少

大部分都是白天炸坏

晚上修好”

“自从我们参加 *** *** 以来

亲眼看到的 *** 和平居民

不知死亡的有多少”

……

1951年4月22日

第五次战役全面展开

许玉成所在的部队

投入到激烈的战斗中

“甚至有很多时候在战斗中

连粮食、 *** 都供不上

做饭不能冒烟

大部队都是吃的炒面

用冷水冲”

抗美援朝第五次战役

在我军军史上规模空前

战役持续50天

*** *** 集中70万人

共歼敌8.2万余人

将战线稳定在“三八线”地区

第五次战役之后

战线趋于稳定

在时断时续的谈判中

双方仍然对峙着

1952年初

美军在 *** 半岛投放细菌 ***

在这一时期的书信中

“细菌 *** ”也是

许玉成多次提到的内容

1952年6月21日

他在给二 *** 的信中写道

“修敦兄：

最毒的手段就是在谈判中

使用细菌 *** 来挽救它的死亡

我们亲眼见到的

带有菌的昆虫就有十几种

经过我们的防卫兵扑灭工作

大部消灭，彻底地粉碎”

而这一时期也有好消息

到了1952年上半年

后方补给越来越充足

许玉成在他的家书中

写了很多关于补给的细节

让家人放心

“现在 *** 的情况大大转变

在吃的上大都是以大米白面为主

吃的菜除供给罐头、咸菜

豆腐干、蛋黄粉等各种副食品外

自己种的有洋柿子、洋芋、白菜、萝卜

葱、蒜、辣椒、南瓜等各种青菜

并且喂的还有猪”

志愿军战士的全家福

永远少了他

在战斗间隙

许玉成给家里的每一个人写信

许玉成的 *** 许菊爱回忆

1951年

哥哥来信说想要一张全家福

许玉成的 *** 叫来了全家人

拍下这张照片

并将它寄到了 *** ***

1952年9月18日

许玉成在给家人的回信中写道

蛋黄粉，蛋黄粉的作用与功能-第1张图片-

“父母亲大人：

儿曾于9月份接到二姐的来信

并且还有全家人的相片一张

我看了后感到非常地高兴

未能想到我家能够照这样一张像

全家能够团圆得这么好

……”

在 *** *** 上

随着一个个胜利的到来

回家的希望越来越近

1953年年初

许玉成在家书中写道

“玉爱二姐：

西安的元旦过得好吧

我们在阵地都很好

每天每夜都在 *** 下生活着

每天都听到 *** 炮飞的声音

我们现在正准备迎接敌人向我们的进攻

准备对进攻的敌人

以全部消灭在阵地上

不叫他们逃跑一个

为和平事业而奋斗到底！”

但是这封信

成为许玉成写给家里的最后一封

1953年3月

许玉成在炮火 *** 线下抢救伤员

突然，敌人的一个冷炮打来

弹片击中他的下左股动脉

顿时鲜血如泉涌

许玉成牺牲在 *** 的阵地上

他牺牲一个月后

60军奉命回国

三个多月后

《 *** 停战协定》签署

从2014年至2022年

共有9批在韩志愿军烈士遗骸回国

而许玉成的家人

始终在寻找他的消息

他的 *** 许菊爱说：

“我已经87岁了

我希望在我瞑目之前

能看到哥哥骨灰回来……”

向英雄致敬！

来源：央视军事

流程编辑：TF060

吃剩的米粉怕过期？试试这样做，当主食当零食都不错，还能健脾胃

“馨妈，我家宝宝已经8个多月了，能吃的食物越来越多，米粉都不怎么吃了，之前屯的有点多，怕吃不完过期会浪费掉，有没有什么辅食，可以消耗掉呢？”

“是呀，我家也剩了不少米粉，不知道该怎么处理呢！”

不说不知道，原来很多宝妈都有这样的烦恼呀！宝宝米粉其实有很多种好吃的做法，可以煎饼、做蛋糕等等，而且米粉做出的食物，口感特别的好哦。

今天馨妈再教大家一道用米粉 *** 的宝宝辅食， *** 起来非常简单，有口平底锅就能完成，赶紧往下翻，看看是什么吧~

馨妈给大家推荐的宝宝辅食——米粉甜甜圈。看名字感觉有点像小零食，虽然是甜甜圈，可是一点儿糖都没有加哦。这道辅食除了米粉，还用到了苹果、铁棍山 *** 和鸡蛋，苹果香甜，富含维生素，铁棍山 *** 是健脾胃的好食材，搭配鸡蛋和米粉，做成可爱的小圈圈，口感非常的香醇。让宝宝当做手指食物也不错哦，一定要给宝宝试试呢！

营养小贴士

食材营养价值：

1、米粉：婴儿米粉是根据婴儿生长发育不同阶段的营养需要，采用优质大米为主原料，另加有乳粉、蛋黄粉、黄豆粉、植物油、蔗糖等，经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、碘等微量元素和各类维生素以及多种营养素科学精制而成的婴儿生长辅助食品。

2、鸡蛋：鸡蛋含丰富的优质蛋白和氨基酸，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是更高的，除了蛋白质，还含有磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，这些成分对宝宝脑细胞及神经 *** 的发育有促进作用。

3、苹果：苹果营养价值很高，含有维生素、纤维素、胡萝卜素、钙、磷、钾等矿物质元素，食用苹果除了补充各种营养素，还有利于平衡体内电解质，有宁神安眠、滋养皮肤的功效。

4、铁棍山 *** ：铁棍山 *** 中含有皂苷、粘液质、胆碱、山 *** 碱、淀粉、糖蛋白、 *** 氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，有健脾胃、增强免疫力的功效。

这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！之一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：米粉甜甜圈

食材清单

<<重点：辅食 *** 量不 *** 宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一：将准备好的苹果切成小碎丁，备用

<<重点：苹果容易氧化生锈，可以放在后面需要的时候再切

▲步骤二：将准备好的铁棍山 *** 去皮洗净，然后切成薄片，再上锅蒸熟

▲步骤三：山 *** 蒸至熟透后，盛出倒入研磨碗中

▲步骤四：将山 *** 研磨成细腻的泥

▲步骤五：将鸡蛋磕入碗中

▲步骤六：然后将鸡蛋打散，打均匀

▲步骤七：然后将研磨好的山 *** 泥、切好的苹果，还有米粉倒入打好的蛋液中

▲步骤八：将所有的食材搅拌均匀

▲步骤九：将拌好的米粉糊倒入裱花袋中，然后剪个小口

▲步骤十：平底锅倒入少量食用油，然后刷均匀，起小火

▲步骤十一：将米粉蛋糊画个小圈，挤入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄

▲步骤十二：真的香的不要不要的，给宝宝加餐、当零食真的太棒了，别外面卖的泡芙还要好吃呢

▲步骤十三：赶紧给宝宝尝尝吧

参考月龄：9月+

*** 成功率：90%

重点关照

1、剩下的米粉还能怎么吃？

囤积的米粉，别担心会过期，还可以这么吃哦！

a、米粉发糕

食材：宝宝米粉20g、鸡蛋1个、配方奶40ml、面粉40g、酵母1g

做法：鸡蛋打散；米粉加酵母加配方奶搅拌均匀；

再将面粉和打好的鸡蛋液加入拌好的米粉糊中，搅拌均匀，直到面糊细腻没有结块、粘稠即可；

蒸碗底部铺层硅油纸，将拌好的面糊倒入蒸碗中；

锅中倒入40度左右的温水，不开火，将蒸碗先放入锅中，静置发酵30分钟，直至面糊发酵至两倍大；然后开火继续蒸20分钟，蒸熟后再焖5分钟（这样发糕不容易塌陷）；

然后待稍稍 *** 后脱模切小块，就可以啦。

b、奶香米粉松饼

食材：米粉5g、奶粉5g、鸡蛋一个、萝卜10g

做法：胡萝卜去皮洗净，开水入锅焯水至熟，后切成小块；

将切好的胡萝卜倒入料理机，加入适量清水，打成细腻的泥；

蛋黄和蛋清进行分离；蛋黄和胡萝卜泥，以及米粉和奶粉，混合在一起搅拌均匀；蛋清进行打发，打发至提起打蛋器出现温度的小弯钩即可；

取三分之一蛋白霜倒入拌好的蛋黄米粉糊中，翻拌均匀，然后将拌好的米粉糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀（一定要用翻拌或者切拌的方式，不然容易消泡）；

平底锅刷少许油，取适量米粉蛋糊倒入锅中，摊成小圆饼，小火慢煎，煎至熟透即可，又香又软，没牙的宝宝也能吃哦。

2、馨妈说

这道米粉甜甜圈，口感香醇软糯，里面的苹果还可以换成其它食材，比如红薯、香蕉、南瓜、雪梨等等。

PS：这道辅食，馨妈是用平底锅完成的，如果家里有烤箱的，还可以放入烤箱烤一烤，参数设置成：上下火180度，烤10分钟就差不多了。

猫咪食品研究所-如何分析猫咪食品配料表（二）#养宠进阶指南

正确的喂养方式能让猫咪更健康。根据猫咪的年龄和体重合理喂食，每天的喂食量也需要注意。以下是一些猫咪食物的优点：富含猫咪所需的Omega-3和牛磺酸，维生素C、A、B、D等都是猫咪必需的营养元素。如果有这些成分，肯定比没有要好。维生素C和迷迭香油/提取物都是天然的防腐剂，这些成分也很有价值。

总体来说，在选择食物时，可以参考以下三条原则：

·1.避免选择含有防腐剂、维生素K3等有害成分的食物。

·2.优先选择前五位为纯肉、明确原料、肉粉、无谷和来源清晰的谷物的食物。如果纯肉类原料排在之一位，并且低碳水化合物，那就更好了。如果肉粉或肉类副产品作为原料，那么来源必须清晰明确。

·3.选择含有牛磺酸、维生素等营养元素的食物。

接下来，我们来看看一些配料表：

·1.天然谷物。采用新鲜的鸡肉和鱼肉，添加小麦麸皮、水果蔬菜粉、甜菜浆和豆粉，还有风味诱食剂、磷酸牛磺酸和emmm······但请务必说明一下这些成分都是什么。虽然天然谷物排在之一位，但是添加了甜菜浆和诱食剂，即使含有牛磺酸，也不建议选择。

·2.鸡肉粉、马铃薯、豌豆粉、鸡油，植物油、蛋黄粉和果寡糖，还有牛磺酸。虽然有植物油，但 *** 肉粉和无谷搭配得很好，虽然不够好，但是可以选择。

·3.采用去骨火鸡肉、鹰嘴豆、全干蛋粉、三文鱼、鸭肉和啤酒，还有酵母、维生素A和维生素E等成分。采用来源明确的纯肉类和无谷淀粉，非常值得推荐。

选挂面时一定要看清这个字，吃了这么多年才知道

简单方便又美味的挂面

每家每户都经常吃

你知道挂面该怎么选吗

如何正确选挂面

看钠的含量

挂面在生产中

要加氯化钠碳酸钠

这样才能够让面条

白亮、劲道、易熟而且好吃

吃面加上拌面的各种调料

不知不觉盐摄入量超标

买挂面时尽量选钠含量低的

别选择带精的

只要加上精字磨成的粉

已经失去了大部分

维生素和矿物质

鸡蛋挂面里只有蛋黄粉

蛋黄粉是经过多道工序

将蛋液干燥成粉

这样容易保持运输

会损失鸡蛋中大部分营养成分

蔬菜挂面不会保留蔬菜营养

不管哪种蔬菜

经过打汁、和面、干燥等

*** 挂面的过程

水溶 *** 维生素类营养素已全部损失

保留下来的

大多只是蔬菜中的味道

和极少的营养物质

想通过蔬菜挂面

来摄取蔬菜的营养

几乎是不可能的

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长高小知识|男孩子就要高高才好看嘛 #知识创作人

致力于 *** 营养健康，为乳品行业的发展不懈努力。

如果你想让你的男孩长大后身高超过一米八，那么请务必多看几遍这个 *** ，并点赞收藏以备不时之需。一般来说，男孩在十六岁左右的骨龄时身高就基本不再增长了。这张图表展示了不同年龄段男孩的身高中位数，家长们可以作为参考。

你的孩子目前的身高是否达标？男孩在三到十二岁期间是除了婴儿期之外身高增长最快的时期。如果这个阶段身高增长不理想，那么他成年后达到理想身高的可能 *** 就会非常小。因此，家长们必须抓住三到十二岁的长高黄金期，并做好身高管理，确保孩子摄入足够的营养。

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个子想不长都难！

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这部萌宠纪录片一出，曾经带狗卖唱的“流 *** 歌手”的网店爆单了

罗凌没有想到，3月31日，去年拍摄的关于她和两只金毛犬的纪录片播出后， *** 店铺和微信小程序里涌进数千份订单。播出当晚，她还在摆摊，为老主顾把三轮车上的货架“买空”了而高兴。

3月31日晚， *** *** 出品的萌宠纪录片《宠物一千零 *** 》播放第5集，罗凌的故事在后半段：80后四川流 *** 歌手，与两只金毛犬相依为命，傍晚卖唱，凌晨买肉进货，摆摊卖宠物零食，搬过无数次家……

罗凌一边摆摊一边卖唱受访者供图

因为成长中一些不愉快的经历，罗凌17岁就独自生活，没有亲人，身患重病，经常因为养狗被房东驱逐。然而生活再艰难，她也从未有过弃养狗狗的念头。“我是流浪歌手，但我的狗不是流浪狗啊，它们有我啊”，罗玲的一句话，让人泪目。

“人会骗我，但狗不会，他们把我当家人，不离不弃。”罗凌的故事被纪录片拍摄下来，在 *** 走红。

骑着三轮车带3只狗街头卖唱

受到关注

“在我最艰难的时候，是这些狗狗陪我度过的。”纪录片里，罗凌这样说。

罗凌是四川自贡人，幼年家庭变故，17岁就开始独自“闯荡生活”，做过销售，摆过地摊，喜欢音乐。学过录音的罗凌成了一名“流浪歌手”，街头卖唱成为养活自己的方式。只是罗凌一直身体不好，挣来的钱除了生活，还要看病治疗。困苦的生活里，收养过的猫猫狗 *** 为罗凌最温暖的陪伴。

罗凌和蹦蹦

2017年，因在重庆被骗，身无分文的罗凌带着仅有的行李回到成都，随身带着一只金毛犬，它叫“蹦蹦”，是罗凌之一次也是唯一一次花了300块红包“ *** ”的狗，结果发现“蹦蹦”长有肿瘤。后来，罗凌又有了金毛犬“爱玛”和中华田园犬“咖喱”（后不幸意外去世），都是别人不养了，她“捡”回来的。

罗凌说，钱被骗光，加上自己生病需要治疗，无钱租房，晚上卖唱完、“收摊”了，她就在铁像寺附近的一家咖啡馆门口睡觉，直到第二天早上8点，保安来叫醒她。鹭洲里咖啡馆门外的沙发，罗凌也睡过。“那些保安也很好，从来没撵过我。”罗凌说，那时候，她的全部家当就装在路边捡到的一辆超市手推车上，四处为家。

罗凌在动物救助中心受访者供图

2018年，总是骑着三轮车、带着3只狗上街卖唱的罗凌受到了媒体的关注，胖胖的罗凌虽然生活艰难，但唱歌的调子却总是很欢快。当时的采访中，罗凌说，带着狗卖唱，并不是卖惨，因为狗狗是她的亲人。那时，罗凌总是和流浪猫狗特别“有缘”，有时候是卖唱回家的路边绿化带里的小狗，有时是“蹦蹦”在楼梯间堆纸板的角落里“叼”出来的小猫…… *** 生病的送去宠物医院，帮它们找 *** ，或者送到小动物救助中心。有时间，罗凌也会去救助中心帮忙，扛过一袋一袋几十斤的 *** 猫粮，也自费买肉去给“毛孩子”们加餐。

因此，罗凌认识了不少救助流浪猫狗的爱心人士，加入了救助群。正是这样特别的缘分，也一次次地救了罗凌自己。2018年，一直有家族遗传 *** 高血压、糖尿病的罗凌又患上了胰腺炎。“钱只够我查出来是胰腺炎，但是没有钱治疗。”罗凌说，自己的胰腺完全是被拖坏死的，她撩开衣角，肚子上手术刀痕累累。病情最严重的时候，她在医院ICU躺了8天，花了好几万，全是这群救助流浪动物的爱心人士给凑的。“最难的时候，我身上的衣服裤子，用的 *** ，都是他们给的”。

尝试自制宠物零食 ***

积累客户

罗凌也知道，自己不能靠着卖唱过一辈子，“就存钱嘛，开始做一些猫猫狗狗吃的零食”。

罗凌说，因为钱不多，平时“蹦蹦”“爱玛”也只能吃米饭拌上一点肉、蔬菜，很是简单。一开始，她也只是做一点给它们加餐，慢慢的，罗凌靠积攒的钱购买了煮肉的器具、烘干的设备、存原料的冰柜，开始 *** 宠物零食。于是，她在卖唱之余，还摆摊卖宠物零食。

罗凌指导阿姨们 *** 鸡肉蛋黄酥

只是带着两只金毛犬的罗凌，租房时总遇到各种波折，要么是住着周围邻居觉得有味道，或者担心狗咬人，尤其是开始尝试做宠物零食后， *** 时难免会有一些味道。每次，罗凌都要迅速地开始找新的地方，只是每次的搬家费都是一笔不小的支出，特别是一次好不容易凑够了钱搬了新家，刚刚住了一周，房东临时反悔，坚决要求罗凌搬走，罗凌差点崩溃。“最多的时候，一个月搬了4个地方。”罗凌说。实际上，每次外出，罗凌一定给两只金毛犬牵绳，该办理的狗证、该打的 *** 一个不落，甚至每年给狗买保险。

罗凌带着狗“出行”的工具，从超市推车到电动小三轮，再到现在挂了彩灯、设计成货架的三轮车，还有了遮风挡雨的风挡玻璃。每次出摊，罗凌总是带着猫猫狗狗，一只大胖猫还是罗凌“招揽”客人的帮手，“都爱摸它”。

罗凌说，因为她 *** 的宠物零食，坚持手工 *** ，不用乱七八糟的添加剂，凡是买过的，几乎都成了老客户，第二次来就会买上很多。慢慢地，积累了越来越多老客户的罗凌，有了比较稳定的收入，渐渐地不再需要靠卖唱维持生计。今年春节假期，罗凌的两位高中同学觉得她 *** 宠物零食的前景很好，开始和罗凌一起“创业”。

想要开一家宠物“ *** 菜馆”

合伙创业

“我现在在试验提炼三文鱼油。”罗凌说，她曾经的梦想是开一家“ *** 菜馆”，如今给人类的 *** 菜馆是指望不上了，但是给宠物做“定制零食”的“ *** 菜”，让她看到了希望。

“有水，有水，一定要擦干。”4月24日下午，在武侯区金花镇，夹杂在汽修店、三轮车店铺之间的一个老旧厂房里，刚和红星新闻记者坐下，罗凌又急匆匆地阻止要磨蛋黄粉的帮工阿姨、大姐，叮嘱她们一定要把设备的水擦干。

罗凌一边沟通进货一边指导阿姨们 ***

一周前，罗凌的“生产车间”临时搬到这里，完全是因为3月31日纪录片播出后， *** 店铺、微信小程序里涌进了数千份订单，原本租住的两间小铺面的生产进度，完全赶不上发货。于是，罗凌和同学到处借钱、买新设备、找厂房，请工人，花光了所有的钱，从两台家用小机器换成了两台2米高的商用大机器，还是忙不过来。

“到现在我们还有1000多件没有发货。”罗凌说，虾干，鸡肉干，鸭肉干、蛋黄粉，货架上的货几乎都快发空了。“一下子就成了金牌卖家。”罗凌说，其实她的“阿猴 *** 宠物美食” *** 店，是在春节前一位朋友帮忙设计的，因为平时订单很少，她胡乱标注了一些 *** ，直到突然爆单， *** 异常的“商品”也有人购买，她赶紧给人家打 *** 取消订单。

从曾经的单打独斗，到有了合作伙伴，临时厂房里七八个帮工的阿姨、大姐，有的是从老铺面跟过来的。“这两台设备都是新买的。”罗凌指着近2米高的生产设备，对比着自己曾经的家用设备，兴奋地分享起新设备的强大功能和生产能力。

罗凌刚刚接受了专业课程培训

4月22日，罗凌刚从西安培训回来，拿到了“宠物湿粮班课程”结业证书，学习了“宠物营养与自制粮”课程，但“宠物营养高级班”的课程还没来得及上，就赶回来处理火爆的订单和临时生产车间的各种问题。

夜幕降临，罗凌牵着“蹦蹦”和“爱玛”去附近的绿道遛遛。最近太忙了，本来该给“蹦蹦”“爱玛”和后来收养的“忠犬”洗洗澡，都没抽出时间。猫舍里，罗凌捡回来的几只大大小小的猫，悠闲地伸着懒腰。

红星新闻记者于遵素摄影报道

编辑张莉

（下载红星新闻，报料有奖！）

14款特色招牌菜，创意十足

#秋日生活打卡季#

腾冲大薄片

原料：猪耳朵400克，酸茄2个，可食用鲜花、薄荷叶各适量，荆芥15克，大芫荽20克，指天椒10克，蒜20克，白卤水、生抽、高汤、鸡粉各适量。

*** ：

1、将猪耳朵洗净、漂水，下白卤水锅中煮至七成熟，捞起过凉，用 *** 刀将猪耳朵片成薄而大的片，码入盘中，点缀可食用鲜花、薄荷叶；

2、将荆芥、大芫荽、指天椒、蒜、酸茄切碎，加生抽、高汤、鸡粉调成汁水佐食即可。

美极干煎罗氏虾

原料：

罗氏虾6只。

调料：

美极汁60克。

*** ：

1.罗氏虾下盐飞水，然后七成油温炸香。

2.下美极汁炒匀、煎干至金 *** ，落碟，用西菊菜垫底，虾摆一圈，虾钳放中间即成。

金汤烩银鱼

主料：

银雪鱼1块

辅料：

薏米15克

调料：

盐4.5克（1.5克腌制银雪鱼用）鸡汁2.5克金汤280克金瓜汁26克生粉2克淀粉4克十年花雕6克

*** ：

1、银雪鱼用葱、姜、水、盐1.5克、鸡蛋清、生粉、淀粉上浆腌制好，薏米用二汤蒸熟备用。

2、清水烧开，水中放入盐、酒、下入银雪鱼，氽熟捞出。

3、锅洗净上火，加入金汤，下入调料，用金瓜汁调色，把调好的金汤浇在银雪鱼上，撒上薏米即可。

火焰鲜果牛肉

主料：

澳洲牛小排，苹果，菠萝。

辅料：

干葱头，香芹，胡萝卜。

调料：

盐， *** ，牛油，老抽，鸡汤，15年太雕酒，顺德二曲。

*** ：

1.牛肉切件，落盐、酱油、生粉捞匀。

2.先用牛油煎香牛肉，再用牛油爆香干葱头、香芹、胡萝卜，然后放入鸡汤、牛肉、老抽煲至松软入味。

3.上菜时，跟上顺德二曲堂弄火焰即成。

粉蒸鲟鱼

原料：鲟鱼排800克、蒸肉米粉1包、青豌豆100克、椒麻豆腐乳1块、豆瓣酱50克、盐10克、姜、葱、蒜米、葱花、香菜、红油、味精、料酒各适量 *** ：1.鱼排洗净，切成 *** 大小的块，纳盆加姜、葱、料酒、味精、盐码好味。2.将蒸肉米粉、椒麻豆腐乳及炒香的豆瓣酱拌匀，加入鱼块裹匀。然后将青豌豆放入小蒸笼垫底，再放上鱼块，上汽蒸30分钟，取出来撒入蒜米、葱花、香菜，淋入红油，即成。

青柠杏片虾

原料：

黑虎虾4只（约 *** 克）、炸熟杏仁片30克、咸蛋黄20克、沙拉酱50克、青柠檬汁水20毫升、盐、姜葱汁、色拉油各适量

*** ：

1.把黑虎虾洗净后除去头部和虾壳、留虾尾，用盐、姜葱汁腌制20分钟，下入低油温锅滑熟，捞出来控干油。

2.把沙拉酱加入青柠檬汁水，搅匀调成酸甜味酱汁。咸蛋黄上笼蒸熟，取出来凉透后制成蛋黄粉。

3.取滑熟的大虾裹匀一层沙拉酱，再粘匀一层蛋黄粉放入盘中摆好，点缀上杏仁片，挤上酸甜味酱汁，即成。

迟菜心手打鱼饼

原料:

净鲮鱼，迟菜心菜茎粒，鸡蛋清，盐，白糖，味精，生粉，香油，胡椒粉，泰国甜辣酱。

*** :1、将鲮鱼肉用刀刮出鱼茸，打至起胶，加盐、白糖、味精、鸡蛋清、生粉、香油、胡椒粉调味，加迟菜心菜茎粒拌匀，制成鱼饼，下热油中煎至表面焦黄，放入已装饰好的盘中，配泰国甜辣酱一同上桌即可。

特色牛肉粑

原料：

牛腱肉，鲜牛筋，黄瓜片，番茄，韭菜薹，姜丝，酱油，白糖，花雕酒，盐，香料袋。 *** ： 1、将牛腱肉、牛筋清理干净，入沸水焯烫，捞出后洗净，沥干；2、锅入清水、香料袋、酱油、花雕酒、白糖烧沸，入牛腱肉、牛筋以小火焖2小时，取出牛筋斩成粒，回锅烧约1.5 小时至牛肉完全酥烂，加盐调味，起锅倒入方形容器中，待凝固变硬，取出切片；盘底垫黄瓜片，码牛肉粑片，以韭菜薹、番茄、姜丝点缀即可。

海鲜萝卜羹

主料：

白萝卜600克

辅料：

文蛤200克墨鱼蛋50克腌黄鱼80克草菇30克姜丝5克芹菜末3克红姜粉1克葱姜段20克

调料：

鸡粉3克浓缩鸡汁3克盐1克胡椒粉1克

*** ：

1. 白萝卜去皮切粒蒸熟烂，墨鱼蛋蒸熟撕片，腌黄鱼取肉切粒，草菇切碎；

2. 文蛤吐净沙，锅加油爆香葱姜加入文蛤炒至开口加水煮出味，捞出文蛤去壳留肉，汤静置后沥出上层清汤；

3. 锅加入清汤800克，放入萝卜、草菇煮开加入调料勾薄芡，再加入文蛤肉、墨鱼蛋、黄鱼粒混合均匀，装盆撒上芹菜末、红姜粉即可。

迟菜心薄缻罉

原料:

迟菜心菜叶、菜茎，腊肉，腊肠，糯米粉，黏米粉，盐。

*** :1、将迟菜心菜茎汆水后过冰水，切成粒备用；将腊肉、腊肠分别切成粒，下热油中炒香，加迟菜心粒拌匀成馅料；2、将迟菜心菜叶放加有油、少许盐的热水中汆水，捞起冲冰水，入料理机中，加少许矿泉水打成汁，过滤成菜汁，加糯米粉、黏米粉和成团，分剂子，擀平后下热油中煎成薄罉皮，平铺，放馅料卷紧，改刀切成段，码盘即可。

田园蒸素扣

原料：老豆腐500克、猪肉末100克、侧耳根粒20克、酸萝卜粒20克、小红尖椒粒10克、煳辣椒面25克、水豆豉20克、姜米、蒜米、芫荽段、葱花、盐、胡椒粉、花椒粉、酱油、陈醋、木姜子油、鲜汤、食用油各适量 *** ：1.把老豆腐切成长方形的厚片。另把猪肉末加盐、胡椒粉、姜米、葱花拌匀成肉馅。2.炒锅置旺火上，注入食用油烧至六成热，下入豆腐片炸至表面金黄酥脆时，捞出沥油，再从豆腐的侧面切开一刀，挖去豆腐心，酿入肉馅，即得蒸素扣生坯。3.把蒸素扣生坯摆放入蒸碗内码好，掺入适量鲜汤，上笼蒸约25分钟，取出来浇上用煳辣椒面、水豆豉、侧耳根粒、酸萝卜粒、小红尖椒粒、蒜米、盐、花椒粉、酱油、陈醋、木姜子油、芫荽段调匀的味汁，撒上葱花，即成。特点：豆腐金黄，佐料辣爽，内嫩鲜香。

胡萝卜焖鲜鲍

原料：十头鲜鲍10只、黑松露碎30克、本地胡萝卜600克、高汤500毫升、姜片30 克、大葱30克、蚝油30克、美极鲜酱油20毫升、无盐生抽30毫升、鸡饭老抽10毫升、香蒜苗碎、猪油、食用油各适量 *** ：1.将治净的 *** 汆水，捞出冲凉。另把胡萝卜去皮，切成4厘米长的段，入水锅汆水，捞出待用。2. 净锅放入适量猪油烧热，放入姜片和大葱炒香，放入美极鲜酱油和无盐生抽，用小火炒香后，掺入高汤，放蚝油调好味，再放入鸡饭老抽调色，接着放入汆过水的鲜 *** ，烧开后浸泡至入味。3.另起锅放油烧热，放入汆过水的胡萝卜段，用中油温炸蔫后，捞入高压锅，倒入调好味的 *** 汁水，上火压约20分钟。4.出菜时，锅烧烫后下入压好的萝卜段，用中火煎至萝卜不吐水时撒入适量黑松露碎煎香，再放入适量香蒜苗碎，起锅装盘。5. 将泡入味的鲜鲍放入锅中，干煎至表面焦黄时，撒入黑松露碎，裹匀后起锅盛在盘中胡萝卜段上，再撒一点香蒜苗碎即成。

牛气沸腾烧菜锅

小料：

干辣椒15克大红袍花椒15克姜片10克蒜子10克醪糟15克

调料：

鸡精55克牛油火锅底料500克开水1400克牛油火锅油料1500克味精45克

*** ：

1. 锅底加入打锅小料和提鲜爆发粉料；

2. 加底料和油料；

3. 加入开水。

鲜虾脆西芹

原料：鲜虾5只、西芹150克、丘比沙拉汁60克、丘比沙拉酱30克、柠檬汁20毫升、芥末2克、苹果醋15毫升 *** ：1.西芹撕去筋，改刀成长段，再顺长切成均匀的薄片，放冰水中冰镇。2.鲜虾取虾仁，入水锅中汆断生，捞入冰水中冰镇。另把丘比沙拉汁、丘比沙拉酱、柠檬汁、芥末、苹果醋调匀成沙拉汁，装入味盅。3.将冰镇好的虾仁、西芹片装盘，稍点缀，上桌后淋上沙拉汁即可。

糟椒韭黄爆腰片

主料：

腰片350克

辅料：

韭黄200克鸡蛋100克

小料：

姜片15克蒜片15克小米椒片20克

调料：

鸡精10克糟辣椒50克保宁醋10克藤椒油5克盐1克水生粉15克

腌料：

鸡精3克盐1克水生粉10克

*** ：

1. 腰片改刀成麦穗条，冲水后用腌制料腌制10分钟；

2. 锅入底油将鸡蛋滑炒成鸡蛋待用；

3. 锅烧热下油，爆小料和腰花，入辅料与调味料快速翻炒出锅

难怪“哈士奇”的弃养率这么高，原因是有这6个缺点！

哈士奇是狗界的一股清流，长相帅气，沙雕搞怪，是很多人都喜欢的狗狗。但是为什么哈士奇的弃养率这么高呢？原因是有这6个缺点，太现实了！

一、精力过于旺盛

哈士奇是个精力非常旺盛的狗狗，如果缺乏运动，哈士奇会用自己的方式发泄，比如咬东西、拆家等。建议主人每天带哈士奇出去运动两小时左右，可以防止哈士奇在家捣乱。

二、肠胃过于脆弱

哈士奇的肠胃非常脆弱，如果主人没有给哈士奇做好保暖，导致哈士奇着凉，就很容易出现腹泻、呕吐等症状。建议主人平时多关注天气预报，给哈士奇做好保暖工作。

三、 *** 格过于神经质

哈士奇 *** 格过于神经质，会用自己的方式发泄，比如突然兴奋、不听主人指令等。建议主人平时多对比熊进行训练，让它在关键时刻能够冷静下来。

四、好奇心过强

哈士奇的好奇心非常强，喜欢用嘴巴探索未知的世界，如果主人没有看好它，让它误食一些有害的物品，会导致严重的后果。建议主人平时把一些危险的物品收好，防止哈士奇误食。

五、换毛季掉毛严重

哈士奇在换毛季掉毛非常严重，主人需要每天帮它梳理毛发，并定期带它去宠物店做护理。如果不及时处理掉落的毛发，会导致家里毛发满天飞。

宠主平时除了可以多帮它梳毛外，还可以给它喂些卵磷脂、胡萝卜、蛋黄等美毛的食物，主食 *** 也更好选择一款含深海鱼油成分的。

推荐这款“宠率乌鸡 *** ”， *** 添加了深海鱼油、蛋黄粉、海带粉成分，可以给狗狗补充omega3、omega6，以及卵磷脂和微量元素，具有美毛功效，能促进毛发顺滑、改善掉毛。

六、不听主人指令

哈士奇的服从 *** 一般，有时候会不听主人指令，如果主人没有在它小时候训练它，让它养成良好的习惯，它会在家里随处大 *** 、不听主人指令等。

建议主人在哈士奇小狗时期就开始训练它，让它养成良好的习惯，训练的时候可以搭配小零食一起，可以提高哈士奇的积极 *** 。

结语：你会养哈士奇吗？

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买挂面一定要看清一个字！吃了这么多年，今天才明白

鸡蛋挂面、杂粮挂面、营养素强化挂面……超市中的挂面品种还真不少，工作忙或是偶尔想偷懒的你，可能家里也会储备点挂面。但是，挂面到底啥样的好，你真清楚吗？

买挂面：主要看“钠”量

挂面在生产过程中少不了加入氯化钠，因为氯化钠能让面条更加白亮，有利于缩短煮熟时间。

但是，吃一碗煮挂面，即使你一滴酱油不放，仅仅是白挂面里就已经含有3克盐了。

不信？看看某挂面营养成分表：“钠”含量为1200毫克/100克，也就是2两面条中有3克盐(400毫克钠=1克盐)，占全天用盐量的60%，还不算拌面的各种调味品。

就是说没加任何调料的一碗面，已经不知不觉吃了这么多盐。因此，买挂面时，主要看“钠”这一栏，尽量选择“钠”含量低的。

绿豆挂面：别选带“精”字的

绿豆挂面也很受欢迎，有“绿豆清凉面”，还有一些专门给孩子吃的“绿豆营养挂面”，可能大家觉得配料表里有“绿豆粉”字样就有消暑清热的作用吧。

但如果配料表里标示“绿豆精粉”或“精制绿豆粉”，就不要选购了。只要加上“精”字，磨成的粉已经丢失了大部分维生素及矿物质。

更有甚者，虽说是绿豆挂面，但配料表里没有绿豆的影子。

荞麦挂面也挺受欢迎，但普通荞麦粉为白色，挂面中没有额外标明是用苦荞或黑苦荞制成的话，挂面一般不应呈现较深的颜色。

鸡蛋挂面：里面加的是蛋黄粉

鸡蛋挂面是众多“营养挂面”中销量更大的，很多人以为里面真的有鸡蛋。

但是大家不知道，用鲜鸡蛋 *** 挂面，过程要求严格，稍有不慎就可能产生异味、造成变质。所以，添加蛋黄粉（鸡全蛋粉）成了许多挂面生产厂家的首选。

蛋黄粉是经多道工序将蛋液干燥成粉，这样更易保存运输，但会损失部分鸡蛋中的营养成分。

一般挂面中的添加量大多在5%～8%，不会超过10%。若添加过多的鸡蛋成分，面条吃起来口感硬，商家当然不会做赔本生意。

蔬菜挂面：仅保留了蔬菜的味道

在超市挂面区，“儿童蔬菜挂面”占地可不小。

但不管是香菇、菠菜、芹菜或是西红柿，经过打汁、和面、干燥等 *** 挂面的过程，维生素类营养素几乎损失殆尽，保留下来的大多只是蔬菜的味道和极少的营养物质，并不是孩子的优质营养食物。

一些营养强化挂面是在生产过程中人为添加了碘、铁、锌等，如果标明了具体添加量，可根据自身情况购买。

但是，一般饮食和营养基本均衡的消费者没有必要选择此类挂面。

别选含碳酸钠的挂面

挂面口感筋道，很多种类比手工做的好吃！估计很多人都有这样的感受，但你不知道，那是因为在生产过程中加入了一定量的氯化钠（即食盐）与碳酸钠（食用碱）。

加入碳酸钠能改善挂面品质，但这种物质会 *** 小麦制品中的营养素，使营养价值大大降低，因此，应尽量买没有添加碳酸钠的产品。

买挂面，要分清“10769”和“2760”差别大，搞懂再买不吃亏

挂面，是我们生活中必不可少的一种食物，因为对于平时比较忙碌的人来说，挂面可以为我们节约很多时间，同时对于喜欢吃面条但是又不想做的人来讲，挂面又是一个不错的选择，而很多人在购买挂面的时候，都是随手就买了，很多人都不知道，挂面还分大人吃的，和小孩子吃的，像是挂面外包装标注的产品标准号“GB2760”和“GB10769”有很大区别，今天咱们就跟大家说说，很多人买挂面容易忽视的地方，别小瞧了这两串数字，含义大大的不同。