前言：水饺是我们中国人普遍都爱吃的一种美食之一，特别是逢年过节时每家每户，都会是一家人在一起动手包饺子。这种场景真温馨呢！
我家儿子平时吃饭的时候都不会好好吃饭，边吃边玩，等我们大家都吃完了，他还在吃饭，让我很郁闷。但是如果你给他一碗韭菜肉馅饺子，他就很快就吃完了。他对饺子的喜爱真是超乎我的想象呢！
饺子的简介：
普通的猪肉加上韭菜及调味料调成饺子馅，再用面粉和水揉成面团后，在揉成长条，用刀切成大小均匀的小剂子后用擀面杖擀成圆形饺子皮，最后包上调好的饺子馅料，用手捏饺子的模样即可。这样饺子就做好了，锅里水开下入饺子煮熟就可以吃了。
饺子馅料品种
当然饺子的馅料也是多种多样的，肉馅饺子：有韭菜肉馅的，香菇肉馅，芹菜肉馅，白菜肉馅，玉米胡萝卜肉馅等等。素馅饺子有：韭菜鸡蛋馅，木耳胡萝卜馅等等，还有虾仁馅饺子，牛肉馅饺子，羊肉馅饺子，我就不一一列举了。
饺子的做法
饺子的做法也是多种多样的，比较普遍是煮水饺：锅里的水开后，倒入饺子再加点盐一起煮，水开后加入一碗冷水，在盖上盖子煮，如此反复加3-5次冷水后饺子就差不多就熟了。（加盐煮饺子皮不易破）吃煮饺子时需要加点醋和油辣椒，这样饺子的味道会更好吃。
接下来就是蒸饺子，用蒸笼隔水将饺子蒸熟，蒸饺子吃味道更浓，吃蒸饺子时也需要配点醋，如果在配上一碗面汤，那样吃起来味道就更好了。
最后就是生煎饺子。生煎饺子也叫锅贴饺子，生饺子就是通过把饺子放入锅中用油煎成金 *** 的，在加入适量的淀粉水盖上盖子将饺子闷熟，生煎饺子吃起来口感酥脆可口很好吃。今天我们就来重点讲这个生煎饺子吧。
今天我用速冻饺子做了一次生煎饺子，没想味道同样的好吃。下面我来说说这个生煎速冻饺子的做法吧!
生煎速冻饺子（锅贴饺子）
原材料：速冻饺子
速冻饺子
做法：
1、平底锅中倒入适量的食油，油热后把速冻饺子一个一个放到平底锅里排整齐，盖上盖子开小火慢煎，煎至底部金 *** 为止。（往锅里放速冻饺子的记得关火，以免会溅油到身上）
2、趁着煎水饺的时间往碗里加入一汤勺淀粉，加入半碗清水，用汤勺把淀粉和水充分搅拌混合均匀为止。
3、调好淀粉水后揭开锅盖，用筷子夹起一个饺子，看看饺子底部有金 *** 时，就可以把调好的淀粉水，沿着锅边慢慢倒入，倒完后再盖上盖子小火继续煎饺子。
4、大概30分钟左右揭开锅盖发现锅里的淀粉水都干了，这时饺子就已经熟了，可以用筷子夹起一个水饺看看，饺子底部是金 *** 的。咬一口水饺底部酥脆，饺子馅料味道香浓好吃。
燕子 *** 心得：
1、无论是新包的水饺还是速冻饺子都可以拿来做生煎饺子。
2、速冻饺子不需要解冻，直接放平底锅中煎。
3、如果家里没有淀粉也可以用面粉来代替调水。
4、 *** 生煎饺子记得全程要小火，以免饺子底部黑糊了。
5、 *** 生煎饺子更好选用不粘平底锅，这样每个饺子才会受热均匀。
以上就是我做生煎饺子的全过程，此 *** 也适合做生煎包呢！各位朋友如果觉得水饺子吃腻了不如试试生煎饺子吧。我记得以前我在上海那边上班时候，早上去早餐店吃饭时，早餐店都会有锅贴饺子卖，那时候吃了感觉味道真不错。这次我自己做的生煎饺子感觉味道完全不输于早餐店卖的那种锅贴呢。而且自己动手做，用料方面也比较干净卫生，你们说对吗?
我是一位80后宝妈喜欢给自己和家人动手做面食类的美食，喜欢的朋友欢迎你留言评论或是关注我哦，谢谢！你关注是我持续创作的动力哦！
一定要收藏的煮饺子，简单零失败今天的晚餐就用宜盾普空气炸锅为煮了自己包的水饺，有人就好奇了，为什么空气炸锅能煮饺子？其实它不仅能煮饺子，还能蒸饺子、煎饺子，换个盘就好了。 煎煮是1500W的大功率，所以加热特别快，煮个七八分钟，饺子就熟透了。食品级防粘涂层饺子皮绝不会黏在锅底，分层设计，用完清水一冲就干净啦。 这一小会的功夫所有事情就都忙好啦，能忙里偷闲安心的坐下品尝美味的晚餐，真是太惬意啦。
By 我有一个名
用料- 饺子 10个
- 水 适量
1、准备饺子，烧一锅热水。
2、下饺子，煮至浮起。
3、煮好后，捞出来。
4、喜欢吃辣的，可以拌一碗辣酱。
5、将饺子均匀裹上辣酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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熟肉馅饺子这样做，好吃不腻，越吃越香{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c5td2ibc77u3u7pt3b5g","d *** ation":176.24,"width":960,"height":540,"file_size":18248872,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/d2ce54a5522a41629791734a3b472de8","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":176.24,"file_size":11423576,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"63e6b338048d4b *** 9ad887f24d8356b0","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
煮冻饺子时：切记不要直接下锅煮，牢记2点，和刚包的一样鲜玉衣裹起撑船肚，沸水催熟腹中珍。有才何须多开口，万般滋味肚中藏。饺子，在北方人心中的地位，绝对是数一数二的！开心吃饺子，过节吃饺子，嘴馋了依然还是吃饺子！记得老于小时候，最盼望的事情就是逢年过节或者是家中来客，因为这样就能吃上一顿肉馅的饺子。
如今，生活条件好了，饺子想什么时间吃就什么时间吃，想吃啥馅都可以！但是，唯独有一点，就是随着社会的发展，生活的节奏也越来越快。说句实在话，就算想吃饺子了，也只能在周末的时候包，平时基本上没有时间啊！
所以，不少朋友都是一次 *** 多包一些饺子，这样日常上班时，想吃饺子了，或者不想做饭了，就把饺子拿出来煮一煮，既省时又能美美的饱餐一顿，关键是饺子馅有荤有素，营养搭配均衡，不比炒个菜，就着馒头米饭吃差。
但是，有很多朋友问老于：每次煮冻饺子，要么是粘锅，要么是破皮，还有的就是夹生。其实，之所以会出现这样的问题，就是煮饺子的时候， *** 不对。很多朋友在煮冻饺子时，往往都是直接下锅煮，其实这样做是不对的。
下面老于分享一个煮冻饺子的 *** ，保准你煮熟之后，饺子不粘锅不破皮，尤其是不夹生，和刚包出来的饺子一样鲜，喜欢吃胶质的朋友，不妨一起看看吧！
一、锅里加勺盐
众所周知，饺子之所以会破皮主要的因素就是粘锅和饺子皮糊化造成的。而水中加入一点盐，一是可以是水的沸点提高，在同样的温度下，水的沸腾度低，这样饺子就不容易破皮。
其次，纯水加入盐后变成盐水，它的渗透压较高，这样水分子就不容易从汤中挤入饺子皮的晶皮区，这样饺子皮就不容易糊化，自然就不容易粘锅和破皮。
小贴士：水中加入少许的盐，不仅可以使饺子皮滑爽不易糊化，在水开时，饺子汤还不易外溢，尤其是饺子煮熟后，还不容易连皮粘连。
二、煮前先泡冷水
很多朋友煮冻饺子时，都是直接下锅煮。老于在文章开头甚至标题中就已经说了，这样做是不脆的！为什么呢？因为，饺子在冷冻后，饺子皮中的水分会在冷冻的过程中挥发一部分，并且随着冷冻的时间越久，其含有的水分就越少，这样说大家理解吧！
而直接下锅煮冻饺子时，由于饺子皮缺乏水分，再加上热胀冷缩的加持，饺子皮一涨自然就会破皮。所以，煮冻饺子前，更好的办法就是先把饺子放入冷水中，稍微浸泡一小会儿，让饺子皮的外表湿润，温度不要太低，这样再配上淡盐水煮，就不会破皮了！
小贴士：冻饺子在泡冷水的时候，时间不要太长，泡久了饺子皮就软塌了，而且也容易粘连在一起。一般泡1分钟左右即可，并且泡的时候，边泡边晃动泡饺子的盆，这样就不会出现问题。
——老于说——
文章最后，老于再说说怎样冻饺子，才能使饺子煮出来和刚包出来的一个味，一个口感！首先，饺子在包好之后，在托盘上撒入少许的面粉，把饺子一个一个地摆放整齐后，用保鲜膜盖起来。
如果没有托盘的朋友，可以把塑料袋撕开，然后覆盖在饺子上，这样做的目的就是为了防止饺子在冷冻的时候，外皮的水分大量地析出。饺子冷冻 *** 后，再装入保鲜袋中扎紧口即可。这样冷冻的饺子，不仅味道不变，哪怕冷冻半年拿出来吃，饺子皮依然有弹 *** ，口感不粉！我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！
鸡宝宝考考你：为什么煮熟的饺子会浮起来？怎样煮饺子？蚂蚁庄园蚂蚁庄园的最新知识问答问题是小鸡宝宝考考你：为什么煮熟的饺子会浮起来？ 选项有A、体积变大了；B、密度变大，浮力大。还有一个问题是：小鸡宝宝提醒你：剧烈运动或者长时间锻炼后，哪件事情不要立刻做？ 问题选项一个是A、蹲坐休息，一个是B、适当喝一些水。
针对今天的问题，我们来看一下，小鸡宝宝考考你：为什么煮熟的饺子会浮起来，是体积变大了还是密度变大，浮力大？小鸡宝宝提醒你：剧烈运动或者长时间锻炼后，哪件事情不要立刻做，是蹲坐休息还是适当喝一些水？
蚂蚁庄园7月20日最新 *** ：小鸡宝宝考考你：为什么煮熟的饺子会浮起来？ *** 是体积变大了；小鸡宝宝提醒你：剧烈运动或者长时间锻炼后，哪件事情不要立刻做？ *** 是蹲坐休息。具体解析如下。
小鸡宝宝考考你：为什么煮熟的饺子会浮起来？
A、体积变大了
B、密度变大，浮力大
在煮饺子的时候，我们确认饺子有没有熟，一般是看饺子有没有浮起来，饺子浮起来之后，再过一会儿就可以出锅开吃了。
包好的饺子还没煮时，密度 *** 是要大的，下入锅中都是下沉的，当饺子快煮熟时，饺子皮就是鼓起来，体积变大了，密度就变得 *** 小了，浮力大于重力，就会漂浮起来。
其实更好的做法，是煮饺子要加三次凉水，吸收足够的热量，开锅3次才算熟了。虽然煮饺子过程中不加凉水也能煮熟，但加过三次凉水能让饺子馅熟透、皮不破，口感更好。
蚂蚁庄园今日 *** ：小鸡宝宝考考你：为什么煮熟的饺子会浮起来？体积变大了。
小鸡宝宝提醒你：剧烈运动或者长时间锻炼后，哪件事情不要立刻做？蹲坐休息。小鸡宝宝考考你：为什么煮熟的饺子会浮起来？体积变大了。
以上是对“小鸡宝宝考考你：为什么煮熟的饺子会浮起来？”这个问题的 *** 和分析，希望对您有帮助，欢迎大家在评论区留言。
#蚂蚁庄园小知识#
煎饺是先煮熟还是蒸熟？煎饺子和锅贴有什么区别每次家里包饺子，总是有些人要吃煎饺，有些人要吃水饺或是蒸饺。那么，煎饺子是先煮熟还是蒸熟？煎饺和锅贴有什么区别？
煎饺是先煮熟还是蒸熟
先蒸再煎，因为煮过的水饺再经过高温煎炸会比较烂，不太好吃。
用平底不粘锅更好，没有不粘锅起码也要过平底锅
1.平底锅倒一层油
2.将饺子排放整齐放码放在平底锅中
3.开小火慢慢的煎，等底部煎得有 *** *** 的时候倒入一点水在饺子上，马上盖上锅盖，用水蒸气把饺子蒸熟。水一次不宜倒入太多，可反复地倒几次
4.注意期间的火不能够大，火太大，会导致煎焦，里面的馅也没能熟就是这么简单，我自己家就是这么烧的
但是注意煎饺的时候里面馅一定要做得汁水充足，要不然吃起来很干，会影响口感
煎饺子和锅贴有什么区别
其实都是饺子。两者只是做法不同。
锅贴与煎饺真正的区别在于：锅贴正宗做法是生饺而不是熟饺!
锅贴又叫生煎，做法是生饺子直接放入锅内闷煎。
煎饺则是把饺子蒸熟后再煎。口感来说就是皮的韧劲不同。
PS：就你的问题来说，一个煎得一个煮的，这就是更大的区别。
怎么用速冻饺子做煎饺
速冻饺子 200克
油 15克
水 100克
醋
锅贴速冻饺子的做法
将锅烧热，放15克油，将油锅摇匀
关小火，整齐放入速冻饺子，可以紧贴摆放
开大火，将饺子底部煎至微黄，倒入水
盖上锅盖，5分钟
揭开锅盖，当水分已完全蒸发干时关小火
关小火，利用剩余的油继续将饺子煎熟
美味可口的锅贴饺子就做好了，蘸醋食用
小贴士
一开始用油可以防止饺子粘锅和饺子之间粘连在一起;
加水的步骤一定要加到饺子的一半位置
入秋后，遇见这菜别手软，包饺子比韭菜香，比白菜鲜，现在正当季导语：入秋后，遇见这菜别手软，用它包饺子，比韭菜香，比白菜鲜，现在吃正当季，不懂吃真可惜！
大家好，我是傻姐美食，饺子是我家最喜欢吃的主食，尤其是最近天气越来越冷，煮一锅热气腾腾的饺子，胃不仅舒服，而且浑身都感觉非常的舒服。不知道大家喜欢吃什么馅的饺子？小编最喜欢吃“瓠子”馅饺子，瓠子是我们经常吃的一种瓜类蔬菜，尤其是在我们农村最常见，房前屋后都会种几棵，每年这个时候长很多。深秋的季节瓠子开始慢慢下架，错过就要等明年再吃哦！
瓠子长得和西葫芦差不多，外表有着翠绿的外皮，非常的光滑，瓠子又叫甜瓠、甘瓠、长瓠等等，它吃起来口感细腻味道鲜甜，而且水分比较多，秋天比较干燥容易上火，多吃瓠子能够补充水分，瓠子的营养物质丰富，有丰富的蛋白质、胡萝卜素。瓠子的 *** 一般在1.5元一斤，比韭菜、茴香还便宜，用它包饺子吃特香。今天小编就和大家分享瓠子馅饺子的美味做法，美味多汁，趁现在吃正当季，给家人多吃一些，一起来看看是怎么做的吧！
家里的瓠子吃不完，婆婆总是用老 *** 保存起来，瓠子和其它的的蔬菜都一样，也可以保存起来，到时候吃的时候取出来，自然解冻就可以。把吃不完的瓠子直接清洗干净后，把它的瓜瓤抠出来不要，切成厚片，撒上一些食用盐，是为了把它的水分腌出来，腌2个小时攥干水分，把它装入食品袋内，把食品袋的口系好，放入冰箱冷冻保存，和保存黄瓜的 *** 一样，吃之前解冻就可以。
【瓠子猪肉馅饺子】 所准备的食材有：瓠子、五花肉馅、盐、蚝油、食用油、花椒面
具体做法：1、今天去市场花2块钱买了一个长形瓠子，小编个人认为长形的比较好吃，在买瓠子的时候用手上去摸一下，特别的光滑，表皮的没有伤痕，这种瓠子比较新嫩。新鲜的瓠子不需要去皮，它的外皮也比较鲜嫩，特别的薄，清洗干净后用刀在中间切开，把它肚子里的瓜瓤扣掉不要，先切成薄片，再切成细条，最后剁碎即可。然后再把它里面的水分攥干即可！
2、把提前和好的五花肉馅放入菜馅内，菜馅内放入适量的食用盐、香油增加香味、花椒粉、适量的蚝油提鲜翻拌一下，用筷子夹适量的菜馅放入饺子皮内（天冷和饺子面的时候一定要用温水和面，面团和的要软一些，天冷面团容易起褶皱，建议和的软一些好），饺子的形状根据自己平时包的饺子来定，好吃的饺子不在外表，只要菜馅调的好吃就行！
3、拿一个无油的铁锅放入冷水，大火把水煮开，把包好的饺子放入沸腾的水内，把锅盖扣上继续煮开，煮开后往锅内中间打入半碗凉水，继续煮开后，锅内所有的饺子全部漂在水面，饺子就可以盛出来吃了。
鲜美好吃，味道清新的瓠子猪肉馅饺子就煮熟了，瓠子馅比较好消化，老人孩子都爱吃。
我们包饺子的时候一次可以多包一些，放在冰箱冷冻起来，馋饺子的时候拿出来直接煮着吃就可以。煮冷冻水饺时我们要注意这一点：它不像煮新鲜的水饺一样，冷冻的水饺要凉水下锅，这样煮出来的饺子皮完好无损，吃起来也非常的有嚼劲！
大家有没有吃过瓠子猪肉馅饺子呢？瓠子还有哪些美食做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
饺子的创意新吃法，煮好之后拌一拌，一口一个好吃到停不下来饺子的创意新吃法，煮好之后拌一拌，一口一个好吃到停不下来
俗话说“坐着不如躺着，好吃不如饺子。”饺子是中国的传统美食，最近已经有1800年的历史了，就说饺的的发明者是东汉时期的张仲景，最初是作为 *** 用的，后来流传至今，深受中国人民的喜爱，尤其是中国北方民间，逢年过节，各大节气都要吃饺子。
北方人喜欢吃饺子，也擅长 *** 饺子，饺子馅料更是五花八门，其实传统的饺子演变至今也衍生出了很多花样的吃法，除了水煮还可以油煎，煮好的饺子还能凉拌，各种吃法也是吸引了一众饺子的爱好者。
今天就教大家做一道饺子的新吃法——红油干拌饺子，煮好的饺子再拌一拌，味道太赞了，尤其是嗜辣的朋友们，这样吃太过瘾了，好吃到停不下来，馅料可以根据自己的喜好来 *** ，我做的是白菜，香菇，胡萝卜猪肉馅食材搭配恰到好处，做好的饺子鲜香不油腻，非常好吃，赶紧来看看具体的做法吧。
【菜品】：红油干拌饺子
【烹饪食材】：白菜，香菇，胡萝卜，肉馅，生姜葱，十三香，食用油，盐，鸡精，酱油，蚝油，香油，鸡蛋，饺子皮，香菜。
【烹饪步骤】：
1、准备好所有食材，将白菜清洗干净之后剁碎，再加入一勺盐，抓拌均匀，腌制15分钟，直到将白菜里面的水分腌制出来。
2、香菇清洗干净，剁碎备用。
3、再将胡萝卜削皮之后切成丝，再切碎可以用。
4、生姜洗干净，剁碎大葱，洗干净剁碎。
5、猪肉馅是买来现成的，大家也可以用猪肉自己来剁成肉馅，再加入葱姜。
6、放入十三香，再淋入少许热油，淋在十三香上面，激发出香味，放凉之后搅拌均匀，搅拌的时候要顺着一个方向搅拌，直到肉馅上劲。
7、白菜腌制好之后，将里面的水分挤出去，再喝胡萝卜碎香菇碎一起放入肉馅中。
8、加入鸡精，酱油，盐和蚝油以及少许香油，最后再打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，这样饺子的馅料就做好了。
9、饺子皮是买来现成的，将做好的饺子馅料包入饺子皮中，捏成自己喜欢的形状，锅中添加半锅水烧开，将做好的饺子放入开水中煮熟捞出。
10、饺子沥干水分，放入碗中，加入生抽，香醋，香油，鸡精和盐，再放入一勺辣椒油搅拌均匀，最后撒上香菜碎，美味的红油干拌饺子就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、辣椒油可以自己现做，现炸的辣椒油味道比较浓郁，也可以根据自己的喜辣程度来添加，不喜欢辣的做辣椒油的时候就用不太辣的辣椒，一样好吃。
2、做饺子馅料的时候，调味料可根据自己的口味和喜好来适当增减。
3、饺子皮是买来现成的，这样还能节省很多时间，大家时间充足的话也可以自己和面 *** 擀饺子皮。
壹邦小知识：饺子浮起来还要煮多久 饺子粘住了变一坨了怎么办
想煮饺子吃，在煮的时候，发现自己饺子已经浮起来了，请问饺子浮起来还要煮多久？饺子粘住了变一坨了怎么办？
饺子浮起来还要煮多久
1-2分钟。
通常来讲，饺子受热变熟之后，就会膨胀漂浮在水面，基本上这个时候，就可以吃了，但是每个饺子的大小也有差异，受热的程度也不一样，也许有个别的饺子中间还没有完全熟透，建议浮起来之后，再煮个1-2分钟的时间会比较好一些。
一般看到锅中的饺子表面变的有些透明，且是膨胀状态的话，这个时候捞出来食用的口感更佳，喜欢吃的软一些的，还可以延长煮的时间。
饺子粘住了变一坨了怎么办
如果是速冻饺子，就只需要拿住水饺的袋子，往桌上敲几下，水饺就能分开了，冻的很厉害的话，就再多敲几下，直到饺子完全分离。
如果嫌麻烦，可以直接把粘住一坨的饺子放入锅中直接煮，随着温度升高，饺子皮就会变得有韧 *** 一些，在这期间可以用锅铲慢慢的推动，力度不能过大，否则会把饺子弄破，加热之后的饺子就容易分散开来了。
饺子是热水下锅还是冷水下锅
用温水比较好。
如果是用热水下锅，而热水的热量太高，饺子迅速预热之后会膨胀导致破皮，这种情况在煮冷冻饺子的时候是会经常发生的，所以对于煮速冻饺子，更高不能用热水下锅，更好在下锅前用冷水解冻，之后再温水下锅煮。
如果用冷水下锅的话，经过长时间的冷水浸泡，加热会出现破皮的情况，因此建议等到锅中的水冒出密密麻麻的小气泡的时候，这个时候放饺子是更好的，因为此时锅中的水没有沸腾，对饺子的冲击力小，不会出现破皮的情况。
饺子放冷冻还是冷藏
冷冻。
未下锅的生饺子更好是放冷冻室保存，因为冷冻室能够保持饺子原本的形状，不像冷藏室只起到降温保鲜的作用，不能达到定型的目的，还会使饺子的观感与食用口感大打折扣。
而且冷冻室的饺子保存的时间要比冷藏室的饺子长一些，也不会轻易的粘连，拿出来也是十分的便利，如果是煮熟的饺子没吃完，是可以放冷藏室保存的，但是也要尽快食用完，不完也会发生变质。
煮饺子时，下锅煮熟捞出就错了，少这2步，饺子容易煮破还粘连煮饺子时，下锅煮熟捞出就错了，少这2步，饺子容易煮破还粘连！
饺子虽然好吃，但是做法很繁琐，在家里包一次饺子得折腾半天才能吃到，不仅要剁菜、剁肉、调饺子馅，还要和面擀饺子皮，最后才能全家动员一个个的捏成饺子，这是小时候吃饺子的节奏。
现在吃顿饺子已经不用这么麻烦了，可以选择休息日一次多做点，然后冻在冰箱里慢慢吃，也可以直接到超市里买已经做好的速冻饺子，各种口味、各种馅料、各种品牌的饺子应有尽有，完全可以解决爱吃饺子不会包的难题。
我们平时在家里煮饺子时，总会遇到饺子被煮破，或者煮好的饺子打包后就粘连在一起的情况。虽然饺子不是每个都被煮破了，只要煮熟马上吃也不会粘连，但是如果出现这两个问题，再好吃的饺子也会影响了食欲。
要想解决饺子容易煮破和相互粘连的问题，我教大家两招，煮水饺时，直接煮熟捞出是大错特错，少了以下这2步，饺子容易煮破还粘连！
之一步：让饺子在锅里“动”起来
不管是煮现包的新鲜饺子，还是煮速冻饺子；不管你是开水下锅煮饺子、凉水下锅煮饺子，还是温水下锅煮饺子，在饺子下锅之前更好让水先“动起来”，也就是用锅铲或勺子朝一个方向搅动锅里的水，然后再下入饺子，让锅里的水带着饺子“动”起来。
饺子在锅里动起来后盖上锅盖，要不时地观察，等锅里的水不再动了，要继续用锅铲轻轻推动锅里的饺子，让饺子始终在锅里“动”起来，不能让它静止沉到锅底。
饺子被煮破很多时候不是饺子自身的原因，而是煮的 *** 不正确造成的。饺子下锅后，在漂起来之前是会沉入锅底的，如果沉入锅底后不去管它，饺子就会沾到锅底或锅壁上，稍微一动就会破皮漏馅，因此在饺子沉入锅底这段时间，要不停地让饺子“动”起来，不给它沾锅的机会。
等煮了几分钟，每个饺子都漂浮在水面上时，就可以停止搅动饺子了，这个时候饺子就不会再沾锅，不用担心会因为沾锅而破皮了。
让饺子在锅里“动”起来这个步骤虽然简单，但是能有效减少饺子破皮的机会，煮出来的饺子个个完整，看起来非常有食欲，记得下次煮饺子时，一定不要省了这一步哦！
第二步：煮熟的饺子“过”水
饺子皮是小麦面粉 *** 而成，小麦面粉在水里加热后会成为很黏的“浆糊”，小时候过年贴春联就是用的这种“浆糊”，能贴一年都不会脱落，可见它有多黏！
我们煮饺子时，饺子皮上难免会有面粉，等饺子煮熟后，这些面粉也就成了“浆糊”，虽然这些“浆糊”很稀，但是依然可以让煮熟的饺子相互粘连到一起，稍微一动就会破皮。有许多朋友还喜欢在包饺子时撒很多面粉，这样煮出来的饺子，因为饺子皮上“浆糊”过多，所以打包后会更容易粘连在一起。
虽然包饺子时少撒点干面粉，可以防止煮熟的饺子相互粘连，但是最有效的 *** 是饺子煮熟后过下水，洗去饺子皮上的一层“浆糊”，这样打包后的饺子就不容易相互粘连。
不过不能直接把煮熟的饺子放在自来水里，过生水吃了容易拉肚子。夏天可以过下凉开水，不仅降温，还能让饺子皮更劲道，打包后的饺子也不相互粘连。冬天可以过下开水，不仅保温，还能洗去饺子皮表面的一层“浆糊”。
虽然把煮熟的饺子过下水这1步很简单，但是能有效解决饺子相互粘连破皮的困扰，下次煮饺子时，一定多做这1步试试效果哦！
煮饺子时，直接煮熟捞出是大错特错，少了以上这2步，饺子容易煮破还粘连！
您煮水饺时，是怎么防止饺子煮破皮和相互粘连的？请下方留言评论出来吧！
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