虾皮豆腐是一道以豆腐和虾皮为主要材料的美食，营养丰富。以下是 *** 虾皮豆腐的步骤和 *** 。
1.豆腐 *** 克
2.虾皮20克
3.葱姜蒜适量
4.盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
5.淀粉适量
1.将豆腐切成小块，用开水焯水煮熟。
2.将虾皮用温水泡软备用。
3.锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香。
4.加入泡软的虾皮翻炒，再加入少量的料酒和生抽。
5.将焯熟的豆腐放入锅中，再加入适量的水，煮开后加入盐、味精和鸡精调味。
6.将适量的淀粉加入水中搅拌均匀，倒入锅中翻炒均匀。
7.加入少量的老 *** 亮色泽即可。
虾皮豆腐的营养价值
虾皮富含蛋白质、钙、铁等营养成分，能够增强 *** 免疫力，促进骨骼发育。豆腐是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，含有多种氨基酸和钙、磷等矿物质，有助于补充 *** 所需的营养成分。
虾皮豆腐是一道美味可口、营养丰富的家常菜， *** 简单，适合各种人群食用。希望大家能够尝试 *** ，享受美食的同时也能够补充身体所需的营养成分。
虾皮豆腐是一道广东传统的家常菜，以豆腐为主料，搭配虾皮、葱姜蒜等调料，营养丰富。下面就让我们来详细了解一下虾皮豆腐的 *** *** 。
1. 豆腐 1块
2. 虾皮 适量
3. 葱姜蒜 适量
4. 鸡精 适量
5. 盐 适量
6. 生抽 适量
7. 玉米淀粉 适量
8. 油 适量
1. 豆腐切成小块，放入开水中焯烫2-3分钟后捞出备用。
2. 虾皮用清水泡软，切成小段备用。
3. 葱姜蒜切成末备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
5. 加入虾皮翻炒。
6. 加入豆腐，用铲子轻轻翻炒。
7. 加入生抽，鸡精，盐，适量清水煮开。
8. 用水淀粉勾芡。
9. 加入少许油，翻炒均匀即可。
1. 豆腐煮的时间不宜过长，否则会烂掉。
2. 虾皮要提前泡软，否则会很难炒熟。
3. 鸡精和盐的量要适量，不要过多。
虾皮豆腐是一道营养丰富的菜肴，豆腐富含蛋白质和钙质，虾皮则富含蛋白质和维生素，可以帮助增强 *** 免疫力，促进骨骼健康。 *** *** 简单易学，大家可以在家里尝试 *** 一下，给家人朋友带来美食的享受。
