荆门渔民捕到巨蓝龙虾，只卖了20万，过节前能卖158万
荆门渔民最近捕获到了一只巨大的蓝龙虾，引起了当地居民和海鲜市场的轰动。尽管最初只以20万的 *** *** ，但在即将到来的节日期间，这只蓝龙虾的 *** 有望飙升至158万。这个惊人的故事让我们一起来了解一下。
蓝龙虾是一种非常罕见的海鲜，通常被认为是一种幸运的象征。它们通常呈现出深蓝色或紫色的外观，因其独特的颜色而备受瞩目。此外，蓝龙虾的生长速度非常缓慢，因此它们在野外的数量相对较少。因此，当一只巨大的蓝龙虾出现在荆门的渔网中时，引起了广泛的兴奋。
这只蓝龙虾的重量约为5.6公斤，比一般的蓝龙虾要大得多。渔民们最初打算将其 *** ，以换取一笔可观的收入。然而，由于蓝龙虾的稀有 *** 和巨大的尺寸，他们决定等待一个更好的时机来 *** 它。
当地的海鲜市场管理者李先生对这只蓝龙虾的到来感到非常兴奋。他表示：“这只蓝龙虾的规模和颜色都非常引人注目。我们相信，在即将到来的节日期间，会有很多人前来购买它，以庆祝这个特殊的时刻。”
尽管最初的 *** *** 只有20万，但李先生相信，在节日期间，这只蓝龙虾的 *** 将会飙升。他预测，一些富裕的顾客可能会为了拥有这只罕见的蓝龙虾而愿意支付更高的 *** 。此外，一些餐馆和酒店也可能对这只蓝龙虾表现出浓厚的兴趣，愿意付出更多的金钱来提供一种独特的用餐体验。
不仅如此，这只蓝龙虾还引发了一些科研机构的兴趣。科学家们希望能够研究这只蓝龙虾，以了解更多有关它的生活习 *** 和遗传特征。这可能会为蓝龙虾的保护和繁衍提供宝贵的信息，因为这些海洋生物目前面临着捕捞和栖息地 *** 的威胁。
对于那些希望购买这只蓝龙虾的人来说，这是一个难得的机会。蓝龙虾通常在市场上难以找到，而这只巨大的蓝龙虾更是一次绝佳的机会。无论是作为食材还是作为珍贵的收藏品，它都将成为一个引人注目的存在。
总的来说，荆门渔民捕获到的这只巨蓝龙虾引起了广泛的兴奋和兴趣。尽管最初只以20万的 *** *** ，但在即将到来的节日期间，它有望卖出158万的高价。这个故事不仅让人们惊叹于大自然的神奇，还为当地渔民和海鲜市场带来了意想不到的商机。这只蓝龙虾将继续吸引人们的目光，成为一个备受关注的话题，直到它最终找到了它的新家。
资料图。 *** 来源：视觉中国
中新网6月17日电 据外媒报道，美国马萨诸塞州一间海鲜餐厅老板 *** (Nathan Nickerson)在进货时，发现一只罕见的宝蓝色的龙虾，颜色相当均匀。专家透露，蓝龙虾十分稀有，差不多每200万只才可能会出现一只。
报道称， *** 计划在餐厅内将这只蓝色龙虾展示一周，之后就会捐给水族馆，让更多游客能看见，也希望能激发年轻一代对海洋生物的认识。
他表示，“我希望其他孩子们也能看到，激发他们对海洋生物的兴趣”，“也许它能促使某个海洋生物学家的诞生”。
针对很多人问他为何不直接放生？ *** 解释，“龙虾喜欢躲在 *** 底下，但这附近海域有太多龙虾陷阱”，他担心蓝龙虾放生后，万一又 *** 到就难以生存。
缅因州大学研究所指出，蓝龙虾十分稀有，每200万只中才有可能出现一只。一般来说，龙虾会呈现红棕色或绿褐色，会出现蓝色是因为“基因 *** ”，会产生异常大量的特定蛋白质。
他进口2吨海鲜意外发现1只蓝色龙虾，2天后出价1万4都不肯卖这世上真的是无奇不有，大家相信吗？ *** *** 市有间超市的店长，从加拿大进口了2吨海鲜，并意外发现一只稀有的蓝色龙虾，结果2天后有人出价1万4要买下这只龙虾，他居然都不肯卖。
这听起来是不是让人觉得有些匪夷所思，然而这事却确确实实在现实中发生了，到底是怎么回事？让我们一起来看看吧！
乔俊武， *** 人，居住在 *** *** 市，乔俊武从事海鲜生意，在 *** 市李自重街开有一家海鲜超市，专门售卖世界各地各种名贵海鲜，像什么帝王蟹、鹅颈藤壶、美洲鲍、澳洲龙虾等，什么贵卖什么，而且都是空运过来的，由于乔俊武家的海产品生猛新鲜，所以他们这家超市的生意一直以来都非常的红火。
2022年3月4日，乔俊武从加拿大进口了2吨海鲜，结果拿回超市清点的时候，居然意外在里头发现了一只非常罕见的蓝色龙虾，乔军武拿电子秤跟皮尺测量了一下，发现这只龙虾长约48厘米，重量接近4公斤。
乔俊武见到这只龙虾时感到非常惊讶，因为他从国外进口那么多次龙虾以来，还是之一次见到这种颜色的龙虾，后来他在网上查了一下资料，才知道像这种蓝色的龙虾在自然界是非常罕见的，大约2亿只天然龙虾才可能突变出这样一只蓝色的龙虾。
乔俊武说之前他在 *** 还没有见过有任何这样子的龙虾报道，所以他这只龙虾可以说是 *** 首次出现过的。
乔俊武将这只蓝色龙虾放到店里最显眼的展柜供人欣赏，结果自从这只蓝色龙虾来到他们家店里之后，超市的客流量就翻了好几番，因为路过的顾客都纷纷想要进店里来跟龙虾合影，拍照打卡。
在外国，之前也曾经发现过类似的蓝色龙虾，不过那几次发现的蓝色龙虾个头都没有乔俊武家超市这只大，平均不过也只有三十几公分而已，而这种蓝色龙虾的数量之所以稀少，是因为它们这种颜色在自然界中太突兀显眼，难以伪装，很容易被天敌发现，最终往往被其他猎食者所吃掉。
而自从乔俊武家超市发现蓝色龙虾的新闻被报道之后，过来找他收购这只蓝色龙虾的客商就变得越来越多，2022年3月6日上午，一位来自岘港市的海鲜商人甚至开出5000万 *** 盾（1.4万元）的高价想要买下这只蓝色龙虾。
大家要知道加拿大龙虾的 *** 并不算太贵，你如果在加拿大买龙虾，2公斤的加拿大龙虾不过也就30多加币，折合人民币大概也才一百来块钱。
然而，即便这只蓝色龙虾已经有人出价1万4要买了，但乔俊武在听到这个 *** 后，还是拒绝了对方。
乔俊武说他这几年做海鲜生意也挣了点钱，虽然卖掉这只蓝色龙虾可以赚钱，但他觉得将这只稀有的龙虾品种送给博物馆或者科研单位，或许才更有意义，卖给别人，最终这只龙虾肯定会被他们吃掉，还不如送给科学家研究。
乔俊武最终决定将这只蓝色龙虾赠与芽庄的海洋研究所，用于研究工作。
乔俊武说现在人们有钱之后，啥都想吃，越是少见的越是新奇的，越要追求，蓝色龙虾已经那么稀有了，如果大家个个都想着卖了挣钱，那么那些海洋科学研究人员又怎么能获取到蓝色龙虾的样本进行研究。
大家对此怎么看？也可以在下方进行留言或评论，喜欢的朋友也可以在下方点一下关注哦！
当小龙虾遇上“蓝龙虾 ”，澳洲天鹅庄重磅推出夏季大单品记者 张瑜宸 华夏酒报 今天
期盼已久，属于小龙虾的美食季已然到来。豪吃各种口味小龙虾的时候，总是需要喝点什么。
澳洲天鹅庄给出的 *** ，”吃龙虾，喝蓝龙虾”，独特、清爽、欢乐。
当小龙虾遇上“蓝龙虾”，会擦出什么样的火花?
01
首战告捷，燃爆南京
2020年4月21日，以“酒的国度 虾的盛宴”为主题的澳洲天鹅庄·夏季大单品蓝龙虾全国巡回发布会，首站南京站 *** 举办。澳大利亚天鹅酿酒集团中国运营中心营销总裁张登尧、江苏苏糖糖酒食品有限公司常务副总经理王建政、南京龙千禧商贸有限公司董事长慕战江、澳大利亚天鹅酿酒集团江苏苏北省区总经理李平等嘉宾，以及来自南京的经销商、意见领袖和消费者，还有《华夏酒报》等媒体，共同出席了本次活动。
活动现场，泡菜、干烧、十三香、网红、蒜泥、冰醉、香辣等多种口味的小龙虾汇聚，以龙虾盛宴见证天鹅庄蓝龙虾葡萄酒的重磅发布，高颜值的“蓝龙虾”，引得现场嘉宾争相拍照，嘉宾们表示，“蓝龙虾酒颜值高，看着垂涎欲滴，有食欲又有‘饮欲’”，”1.5L的容量，耳目一新，大气，比起小瓶有气势”。
“入口好、很好、超级好“，”喝着顺口，喝完很舒适”，“她真的很搭各式龙虾，清爽，解辣解腻”，“刚刚好的酒度，适合聚会畅饮”，在体验过“吃小龙虾，喝蓝龙虾”后，嘉宾们兴奋的分享自己的感受。
虽未能到现场与现场嘉宾一起豪吃小龙虾，畅饮蓝龙虾，但远在澳洲的澳大利亚天鹅酿酒集团澳洲市场营销总监大头(St *** n Greig)老师特意通过一段 *** 发出祝福，并分享自己餐酒搭配的选择。“作为在海边长大的澳洲人，我们是很喜欢吃海鲜的，在吃海鲜的时候，我们也常常会选择比较清爽一点的葡萄酒来进行搭配，这样海鲜吃起来会更加鲜美，蓝龙虾MAX半干白葡萄酒就是一种非常棒的选择。”大头老师在 *** 中说到。
好玩有趣的游戏环节，吸引全场嘉宾积极参与其中，或观看拍照或亲自挑战。来自南京的金先生以3分3秒的成绩在”吹酒剥虾“游戏获胜，焦女士以高达451个赞在”蓝龙虾终极大奖“朋友圈集赞游戏获胜，现场气氛一度嗨到爆。嘉宾们纷纷表示，这是他们参加过的最过瘾并且最畅饮的品鉴活动。
发布会现场，多位嘉宾想要当场下单购买天鹅庄蓝龙虾美酒。更有嘉宾表示，蓝龙虾 *** 价比高，消费者喜欢，在当下的节点推出，市场机会很大。并有天鹅庄蓝龙虾南京客户将自己在其他地区从事酒生意的朋友推荐给天鹅庄工作人员，希望他的朋友在其他区域销售蓝龙虾系列。
02
澳洲 *** 龙虾酒 ——天鹅庄蓝龙虾来袭
据悉，海洋中的蓝龙虾，200万只才有一只。蓝龙虾葡萄酒能脱颖而出，还要从一个小故事说起。
上世纪70-80年代，澳洲白葡萄酒受到本土消费者的热捧。因此，不少葡萄园拔掉红葡萄品种，改种白葡萄。时任澳大利亚总督保罗·哈斯勒克(Paul Hasluck)爵士非常喜欢喝白葡萄酒。偶然的一次机会，他去到南澳洲，品尝到一款清新爽口、风味独特的白葡萄酒。喝酒无数的他，顿时找到心中更爱的白葡萄酒。
彼时的澳洲白葡萄酒，主要以霞多丽为酿造品种，带有浓郁的橡木风味及奶油风味。因为澳洲人喜欢吃海鲜，如何做出一款清爽易饮的白葡萄酒，成为诸多酿酒人士思考的方向。2012年，具有创新精神的澳大利亚天鹅酿酒集团，推出之一支蓝龙虾白葡萄酒，全新打造蓝龙虾葡萄酒品牌。
从外观上看，天鹅庄·蓝龙虾绝对会让你一见钟情。酒标上的蓝龙虾，带着深蓝色海洋的秘密，挥舞着双鳌，在淡淡的金色酒体衬托下栩栩如生。
据悉，蓝龙虾系列共有三款葡萄酒，每一款都能带来味蕾上的享受。
1.5L的蓝龙虾MAX半干白葡萄酒，热带水果的香气，伴着优雅的淡花香，入口平衡清爽，柔顺干净，是烧烤、海鲜、甜点等各类美食的完美搭配。
蓝龙虾霞多丽干白葡萄酒，香气清新宜人，带有明显的苹果、油桃等水果香气，入口清新爽脆，中高的酸度带来了轻快的口感，仿佛每一滴葡萄酒都在味蕾上跳跃。
蓝龙虾桃红起泡葡萄酒，浓郁芬芳的花香，伴着草莓、奶油等香甜的气息，矿物质的香气及新鲜的酸度平衡了口中的甜蜜、细腻、绵柔的泡沫给人以清爽明快的感觉。搭配小龙虾极佳，味道平衡。
03
未来已来，天鹅庄蓄力前行
随着国内葡萄酒市场的不断发展，干白、起泡作为葡萄酒品类的一个重要品种，越来越受到厂家的重视和消费者的喜爱。
天鹅庄为什么选择在2020年着重推出夏季大单品“蓝龙虾系列”?
据了解，白葡萄酒在中国市场占比约不到5%，但是在西方发达国家，像澳大利亚、法国，白葡萄酒的市场占有率达到30%以上，甚至是40%。
澳大利亚天鹅酿酒集团中国运营中心营销总裁张登尧
澳大利亚天鹅酿酒集团中国运营中心营销总裁张登尧表示，一系列数据的背后折射出人民生活水平以及消费者对葡萄酒的认知度、接受度正在慢慢转变。
目前，我国白葡萄酒市场消费可能只占3%到5%，但未来可能会占到10%。在整个大蛋糕增量市场中，如果它的品类持续不断增长，谁先能抓住先机，谁就会成为行业引领者。现在，进口白葡萄酒几乎没有强势品牌，这对天鹅庄来说是绝佳的机会点，张登尧分析道。
据了解，2019年公司推出“蓝龙虾MAX半干白葡萄酒”并且在山东等地进行试点销售，产品包装、口感深得经销商和消费者喜爱，市场反应良好。
张登尧认为，干白、起泡品类市场前景较好，市场容量较大，竞争较小。而且，天鹅庄有着其他企业不可替代的优势，作为澳洲葡萄酒企业，在“酒庄直营市场”的模式下，天鹅庄充分了解中国消费者对干白，起泡“的口感喜好，并在提供优质葡萄酒的同时还提供针对 *** 的市场运作 *** 。
在看到市场机遇后，天鹅庄适时推出产品，针对蓝龙虾系列天鹅庄又有着怎样的规划?
“酒的国度 虾的盛宴”南京站活动现场，远在澳大利亚的澳大利亚天鹅酿酒集团董事长李卫发来 *** 与大家云喝酒，他表示，2020年是天鹅集团十周年，也是天鹅进入中国的第9年，天鹅庄在中国已经取得阶段 *** 胜利，成为行业最有影响力的品牌之一。
目前国际国内经济形式和市场环境等因素发生巨大的变化，行业进入新的竞争状态，企业也要进入一个新的发展阶段，所以今年蓝龙虾系列作为澳大利亚天鹅酿酒集团战略产品之一，要打造年轻群体畅饮葡萄酒的新潮流。
张登尧介绍，为全力打造夏季大单品蓝龙虾，天鹅庄设立了专门的品牌和市场团队，负责品牌的运营。
销售方面，要求全部渠道参与其中，“线上+线下”组合销售;区域布局方面，重点区域突破，其他区域有针对 *** 的导入。
产品 *** 和推广方面， *** *** ，不同渠道主推不同产品;品牌推广方面：个 *** 化开展，针对 *** 投入。
04
引爆2020年夏季，引领中国市场白葡萄酒消费潮流
“这是天鹅集团自成立以来举办的之一场，也是我在葡萄酒行业里从业十余年，参加过上千场活动中，唯一一场以白葡萄酒为主的发布会。”“酒的国度 虾的盛宴”南京站活动现场，张登尧深情的说到。
但，这仅仅是天鹅庄蓝龙虾2020年市场动作的一个开始。
据介绍，预计从5月份开始，“酒的国度 虾的盛宴”为主题的澳洲天鹅庄·夏季大单品蓝龙虾全国巡回发布会将陆续在山东威海、青岛、烟台，江苏南京、苏州、徐州，浙江杭州、温州、台州，福建福州、泉州，广东深圳，海南海口，河北秦皇岛等地举办。通过小龙虾与蓝龙虾酒的碰撞，在沿海城市刮起天鹅庄的“干白、起泡风。”
样板市场发布会之后，预计在7—9月份，将启动蓝龙虾海鲜美食节”全国巡回活动，全力打造蓝龙虾消费场景。
这还不止，预计在11-12月份，将启动针对经销商、终端店老板、意见领袖以及消费者而专属打造的蓝龙虾品牌粉丝活动蓝龙虾“虾仁节”。“酒的国度 虾的盛宴”南京站”吹酒剥虾“3分3秒的记录能否一路领先?将会在“虾仁节”揭晓，最终获胜者将会获得天鹅庄蓝龙虾方面精心准备的“神秘大奖”。
品牌化、大单品已是葡萄酒行业大势所趋。天鹅庄夏季大单品蓝龙虾，旨在打造中国进口白葡萄酒之一品牌，我们相信，坚持品牌化运作的天鹅庄，也必定会在进口白葡萄酒领域大展身手最终脱颖而出。我们期待，天鹅庄?蓝龙虾引爆2020年夏季，引领中国市场白葡萄酒消费的时尚潮流。
约200万分之一的概率！美国海鲜店老板发现罕见蓝色龙虾当地时间2019年7月11日，美国马萨诸塞州一间海鲜餐厅老板 *** 在进货时，发现一只罕见的宝蓝色的龙虾，颜色相当均匀。专家透露，蓝龙虾十分稀有，差不多每200万只才可能会出现一只。
报道称， *** 计划在餐厅内将这只蓝色龙虾展示一周，之后就会捐给水族馆，让更多游客能看见，也希望能激发年轻一代对海洋生物的认识。
他表示，“我希望其他孩子们也能看到，激发他们对海洋生物的兴趣”，“也许它能促使某个海洋生物学家的诞生”。
针对很多人问他为何不直接放生？ *** 解释，“龙虾喜欢躲在 *** 底下，但这附近海域有太多龙虾陷阱”，他担心蓝龙虾放生后，万一又 *** 到就难以生存。
缅因州大学研究所指出，蓝龙虾十分稀有，每200万只中才有可能出现一只。一般来说，龙虾会呈现红棕色或绿褐色，会出现蓝色是因为“基因 *** ”，会产生异常大量的特定蛋白质。
买过海鲜的人都知道，它们的 *** 普遍偏高，不过大多还在普通家庭可接受的范围之内，但能够进入世界最贵排行榜的海鲜不容小觑，它们的 *** 足够让你震惊！
今天，新鹏生鲜给大家盘点10种世界上最贵的海鲜，吃过其中一种就算有钱人，你都吃过哪几种？一起来看看吧。
1、蓝鳍金枪鱼
普通的金枪鱼本来就不便宜，这个品种的金枪鱼价钱更贵，当然肉质也比普通的金枪鱼要好，很多年前蓝鳍金枪鱼卖出过天价，一条222公斤的鱼售价高达一千万元美金。
2、中华锦绣龙虾
中华锦绣龙虾的身体会变颜色，颜色变来变去看起来的样子真的是非常的漂亮。早在前几年的时候，中国一个渔夫打捞出来了一只这样的龙虾，最后这种龙虾竟然卖了六十万。
3、蓝龙虾
这种龙虾数量非常的稀少，据说两百万只龙虾中才会出现一只，所以说它的身价自然非常高昂，更高可达到百万以上，为世界上最贵的龙虾。
4、野生大黄鱼
从它的外表来看，就是非常普通的鱼类，大概很多人都想不到一斤野生大黄鱼就可以卖到三万元，用这些钱买其他平价的鱼吃，需要用上好几个月才能吃完吧。
5、加拿大象拔蚌
象拔蚌长相很奇特，看上去像是贝壳长了一个脚，它是象拔蚌中最贵的品种，一斤大概要卖6千元左右，这个价钱在众多海鲜中也算是很高的了。
6、帝王鲑
帝王鲑来自新西兰，它的个头饱满，通体肥美，鱼鳞呈银白色，而肉质却是橙色的，一点腥味都没有，鲜美至极。它昂贵的原因在于对生长环境十分挑剔，只有在新西兰的斯图尔特岛海域才见得到，所以比较珍贵
7、鹅颈藤壶
鹅颈藤壶被称为来自地狱的海鲜，在我国被称为“海鸡脚”，曾卖到人民币5千元一斤，普通的鹅颈藤壶一斤卖两千元，这种海鲜还不是有钱就可以吃到的，因为它生长的环境极为恶劣，渔民都不想去采摘。
8、法国贝隆生蚝
贝隆生蚝产自法国西北部的沿海省份布列塔尼，这种生蚝肉质肥美鲜嫩，还有特殊的榛子香味，尤其是明显的金属味，因此它们也被称为铜牡蛎，而且贝隆生蚝还是通过法国AOC认证的海鲜。
9、皇帝蟹
皇帝蟹是海鲜中的上品，是蟹中之皇，是世界上最重的螃蟹， *** 自然昂贵，一只15斤重的皇帝蟹 要7000左右。皇帝蟹体型巨大，甲宽可达60厘米，足展1.5米。甲壳坚硬，螯足粗壮，钳指黑色。产于澳大利亚，水深100至180米，皇帝蟹蟹肉结实，多膏多肉，爽口无比。
10、帝王蟹
帝王蟹名字就很霸气，这种蟹在全球都很有名气，这些年国内也有不少餐厅开始售卖帝王蟹，它凭借鲜美的味道收获很多人的喜爱，但 *** 不是很亲民。
当地时间2019年3月13日，英国诺森伯兰郡，诺斯希尔兹鱼港一海鲜店的老板托尼·麦克里恩(Tony Mc Lean)展示一只在诺森伯兰海岸捕获的罕见的蓝龙虾。捕获一只蓝龙虾的几率是200万分之一，所以这只龙虾不会被放进煮锅里煮，而是在被命名后，将它被送往泰恩茅斯的蓝礁中心，供公众参观。
近日，一日本小哥在国外社交媒体上晒出自己外出时的意外发现，引起网友的热议围观。
看，就是这只通体蓝色的小龙虾，令人一看，大吃一惊，这只龙虾长最少半米，两个爪子也是蓝晶晶的，和一般的龙虾比起来，好像是涂了一层蓝色的油漆，他把这只奇特的生物分享在自己的社交媒体上，引起一众围观。
有生物学专家曾表示，蓝色小龙虾是一种罕见的基因突变现象，突变引起蛋白质过量。这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白，导致外壳呈现蓝色。从而使外壳呈现亮蓝色。是媲美活化石的稀有海洋生物，在科学界有很大的的研究价值。
据悉，蓝色小龙虾出现的概率为百万分之一，想必这只龙虾在它们龙虾界也算是一只佼佼者，有观察仔细的网友发现，这只小龙虾连自己的胡子都是蓝色的！
与其他龙虾相比，蓝色龙虾的年纪与肉质没有太大关系，无论大小都是肉厚、鲜嫩、柔滑、味浓、爽甜，一入口就能感受到那种股浓郁丰美的龙虾味，还隐隐尝到海洋的咸香，这是普通龙虾无可比拟的。
它们的数量过于稀少，从而也导致它的身价很高，在100万以上，也因为蓝色龙虾的营养成分很高，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有 *** 用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
所以很少有人吃得起它，基本上普通人想吃到这种龙虾，可能做梦都不行。
但是相比于其它龙虾，蓝色龙虾的成长期非常缓慢，从出生到成年大约要7年时间，期间需蜕壳30至35 次才能长成至两磅重的大小，生长速度比波士顿龙虾足足慢了一半。
有网友笑称：不知这种蓝色的龙虾煮熟是不是会变成红色，很期待啊！
于是 *** 出现了，在我国一渔民就曾捕到过这种蓝色小龙虾，最后将其煮了吃掉了。据说，煮熟了之后蓝色小龙虾外壳也会和普通小龙虾一样呈现红色，只是颜色稍微淡些，而且味道也没什么不同。
但是，如果我是这只龙虾的主人，我是舍不得煮了它，我会把它好好供起来，出门的时候拿根绳子栓起来，和我一起逛街遛马路。带龙虾散步已经很拉风了，如今带一只蓝蓝的龙虾出门，一定会回头率爆表的。
中国水产门户网报道
近年来，石桥镇不断探索多元化发展道路，鼓励多村抱团发展，飞地养殖，在全县首次引进养殖澳洲“蓝龙虾”，壮大村集体经济，助力乡村振兴。
在当涂县梦幻小蓝龙谷物种植专业合作社的 *** ，技术人员正在指导养殖户挑选活力强、规格整齐、无病无伤的虾苗，成功投放之一批澳洲淡水龙虾苗，田间地头一片生机盎然的繁忙景象。
石桥镇团月村 *** 总支 *** 占阳介绍：“我们今天投苗1200尾，再过十天投放第二批苗，也在这个数量，三个月左右就能收获，一只能长到1.5两到2两左右，更大能长到4两。”
据了解，石桥镇有多年的“稻虾连作”传统，但近年来小龙虾的养殖弊端逐渐显现出来，养殖方式较为粗放、养殖技术不够先进、 *** 繁殖普遍存在，导致小龙虾不仅易发生病害，整体产值也较低。为改变现状，谢公村、团林村及团月村3个村决定抱团发展，前往浙江福居农业开发有限公 *** 察学习，最终制定了澳洲“蓝龙虾”养殖规划。
说干就干，回到镇里后，三个村在谢公村建设起了10亩澳洲淡水龙虾养殖及粮油种植轮作特色种养示范基地，同时采取“公司+合作社+基地+农户”的经营模式，打造集种养殖、技术推广、产品销售为一体的综合 *** 项目。
浙江福居农业开发有限公司产业服务总监李君说：“之一我们主要解决‘养’出来的问题，统一供应虾苗和饲料，从源头把控品质和成本，并有全程的技术指导。第二我们主要解决‘卖’出去的问题，我们做了一个‘兜底’保障回收的政策，养殖户把虾养出来后可以自行销售，但如果自己的渠道有限，卖不出去的时候，我们以45元一斤 *** 回收。”
“ 小蓝龙的亩产在300到400斤，扣除成本，纯收益亩产能达到8000元左右，捕捞完以后，我们再种植一季油菜，亩均能增加1000到2000元左右，相比较小龙虾的稻虾连作能增加3000到4000元一亩。”团月村 *** 总支 *** 占阳掰指头算了一笔账，每年，小龙虾与“蓝龙虾”错峰上市，再加上轮作的粮油作物，将为村级集体经济发展注入强大动力。
下一步，石桥镇将秉承“致富一方经济，造福一方百姓”的理念，整合各类优势资源，推动养殖产业升级，努力把澳洲淡水龙虾养殖项目建设成当地一个特色鲜明的种 *** ，持续壮大村级集体经济，带动农民增收致富。
戏说龙虾“贵族”——蓝龙虾！高级餐厅里千元一只竟是波龙 *** ？波龙也有蓝色的，如何 ……中国水产频道原创报道，欧洲龙虾（Ho *** rus gam *** rus）也称欧洲螯龙虾、蓝龙虾、布列塔尼蓝龙虾等，英文俗名为E *** opean Lobster，是大西洋彼岸的波士顿龙虾的 *** ，虽然亲缘关系很近，产量 *** 却天壤之别，如何区分？
欧洲龙虾（Ho *** rus gam *** rus）也称欧洲螯龙虾、蓝龙虾、布列塔尼蓝龙虾等，英文俗名为E *** opean Lobster， *** 市场也有称Blue Lobster的情况。它有一对显眼的虾钳，属于有螯龙虾，是一种大型甲壳类海洋动物。
蓝龙虾（Ho *** rus gam *** rus）与美洲龙虾（Ho *** rus americanus）是在生物学分类中亲缘关系很相近，可以算是表兄弟。美洲龙虾在国内也被称作波士顿龙虾。据 *** 资料显示，两个物种虽然可以在生物学上实现人工杂交，但在自然界中，二者的分布区域并不重合。
蓝龙虾和波士顿龙虾的生物学亲缘关系很近，是表兄弟咯。 *** 源自爱尔兰渔业局
蓝龙虾（Ho *** rus gam *** rus）主要分布在大西洋东北部、地中海和黑海，英国、法国、爱尔兰和冰岛是出产欧洲龙虾最多的国家。
蓝龙虾和波士顿龙虾的主产区分布（点击看大图）。 *** 源于海鲜指南
自然环境中，蓝龙虾更大体长有记录为60cm，重量有5-6kg。蓝龙虾通常喜欢在40m以内的浅水区生存，昼伏夜出，常在夜间出来活动或摄食，白天喜欢在洞穴或石缝中藏身。生长速度极为缓慢，在爱尔兰，一只蓝龙虾需要经过4-10年才能达到最小捕捞规格8.8cm。
“我是欧洲蓝龙虾，喜欢在洞 *** 安家”。 *** 源自Wikipedia
波士顿龙虾（Ho *** rus americanus）主要分布在北美大西洋沿岸，从拉布拉多至新泽西都有分布，加拿大纽芬兰、拉布拉多和美国缅因州是波士顿龙虾的主产地。主要的捕捞国家为美国和加拿大，其中加拿大产量还要多一些。生长速度比蓝龙虾快一倍。
波士顿龙虾主产区（图中深蓝 *** 域）， *** 来自Wikipedia
美洲龙虾有很多别称，如波士顿龙虾、缅因龙虾、加拿大龙虾，说的其实都是同一种龙虾Ho *** rus americanus，英文俗名为American Lobster。然而，波士顿龙虾却不是产自波士顿（波士顿几乎不产龙虾），只是因为在美洲空运至 *** 的龙虾多为波士顿机场发运，贴有“源自波士顿”的标签，所以 *** 市场普遍把美洲龙虾称之为波士顿龙虾，简称为“波龙”。在国内市场，产自美国和加拿大的美洲龙虾都被称作波士顿龙虾，但是因加拿大的龙虾肉质更饱满和虾壳更厚，所以比美国波士顿龙虾要略贵。
蓝龙虾在欧洲传统美食中被视为”贵族“龙虾，因生长速度比波士顿龙虾慢一倍，产量低，相对稀有和珍贵。尽管二者外形很相近，但同等规格下，蓝龙虾除了口感更佳， *** 也昂贵许多。在国际市场上，大多数的蓝龙虾都被出口到欧洲，少量进入中国一线城市。
蓝龙虾目前在上海一些高级餐厅售价不菲，原价1180元，特价680元。 *** 源自上海Ostra餐厅
蓝龙虾（Ho *** rus gam *** rus）与波士顿龙虾（Ho *** rus americanus）从外观上辨别时，主要区别在于：
1、蓝龙虾体表多为深蓝色并带有金 *** 漂亮的斑纹，煮熟之后才会变成红色。波士顿龙虾大多为橄榄绿或褐色，纯黑和红褐色的个体也并不少见，甚至还有罕见的蓝色和 *** 个体。
蓝龙虾体表多为深蓝色并带有金 *** 漂亮的斑纹。 *** 源于海鲜指南
一只部分呈现“蓝绿色”的波士顿龙虾，体表没有类似蓝龙虾的金 *** 斑纹
罕见的波士顿龙虾蓝色个体，长得这么像又同样稀有，冒充欧洲蓝龙虾的话，就忍了吧？慢着！怎么没有金 *** 斑纹？ *** 来自Wikipedia
2、蓝龙虾螯上的刺通常是白色或接近白色，而波士顿龙虾螯上的刺通常是红色或橙色。（ *** ）
3、蓝龙虾螯背面通常是乳白色或非常浅的红色，而波士顿龙虾螯背面通常是橙色或红色。（ *** ）
蓝龙虾螯上的刺通常是白色或接近白色的，螯的背面通常为白色或很浅红色。 *** 源自ARKIVE
波士顿龙虾螯上的刺通常是红色的，螯背面通常为橙色或红色。 *** 源自ARKIVE
蓝龙虾和波士顿龙虾都属于有螯龙虾。有螯龙虾之所以看上去更霸气，通常是因为它们的之一对虾钳呈螯状。如果仔细观察一只龙虾，会发现它们的两只螯长的并不一样。
对有螯龙虾来说，较大的螯为“碎螯”，具有用于破碎猎物的圆形结节，功能就像“ *** ”一样；而另一侧的螯是“刺螯”，具有锋利的内边缘刺，用于保持或撕裂猎物，功能就像“切割机”一样。并且，在同一种龙虾中，两支螯出现的左右顺序是随机的，并不固定。
在爱尔兰同一批捕捞的蓝龙虾中，有的”碎螯“在左侧，有的在右侧，出场顺序随机，掉了还能再生，很是强大。 *** 源自海鲜指南。
如果是规格小一些的鲜活龙虾，笔者负责任地告诉你，蓝龙虾和波龙口感都不错。同是鲜美之物，仔细品尝，蓝龙虾肉质更细嫩一些，更清甜一些，自带一点桂花香。但波龙长到大规格时，口感就会下降，肉质略微有一点柴。而蓝龙虾无论老幼，肉质一样细腻。所以越大的蓝龙虾越贵，本身就稀少，出肉率也更高。
海鲜指南在爱尔兰参访蓝龙虾出口企业Sofri *** r时实拍，大龙虾的螯会有手掌大，吃起来很过瘾。 *** 源自海鲜指南
目前，在上海、北京、深圳、广州等地以及港澳地区的法餐厅、西班牙餐厅、知名五星级酒店中，有些会有蓝龙虾菜品供应，以焗和烤的烹饪手法为主。近两年，蓝龙虾在国内资深海鲜美食圈中逐渐流行开来，上海、广州一些新派餐厅也开始陆续有蓝龙虾供应，但吃法与本土有所创新和融合，如海鲜火锅、刺身、蒜蓉蒸或清蒸等。
广州四海一家餐饮集团旗下的寒舍农庄，菜品以蒜蓉蒸或清蒸为主打，鲜活蓝龙虾由爱尔兰直供。 *** 源自四海一家
如果想买来自己烹饪，目前在国内一线城市的精品商超中，如上海的港资精品商超city'super，其5家店面均有蓝龙虾供应。货源都是来自翡翠岛国——爱尔兰。
在欧洲，爱尔兰被认为是一个美食之岛，四面环海，气候温润，得天独厚的自然海域出产许多优质海鲜，常年供应欧盟。虽然欧盟食品安全标准一致以来被认为是最严苛的，但爱尔兰执行的标准高于欧盟。
法国是全球蓝龙虾消费量更大的国家，大量依靠从主产区进口，包括翡翠岛国——爱尔兰。
据爱尔兰蓝龙虾出口统计数据显示，2015年爱尔兰70%的蓝龙虾出口至法国，27%出口至西班牙，只有3%出口到其他国家包括中国。
好消息是，得益于国内对全球极品海产的需求不断增加，对品质及食品安全的要求越来越高，爱尔兰对中国市场十分看重。
笔者向爱尔兰食品局了解到，已有多家爱尔兰企业正在为中国市场直供不同规格的鲜活蓝龙虾或冻品，分别是：
可直供规格:U-400 g/只、400-700 g/只、700+g/只
Hannigan Live Irish Shellfish是一家爱尔兰的综合 *** 贸易公司，位于爱尔兰西北部的多尼戈尔。公司成立于2001年，现已发展成爱尔兰更大的新鲜贝类产品出口商之一。在鲜活蓝龙虾出口方面也有丰富经验。
官方 *** ： *** liveirishshellfish ***
Jade Ireland Limited（中国市场称“爱尔兰海洋玉Ocean Jade”）成立于2012年6月，是由爱尔兰三家大型海产公司McBride Fishing,Shellfish De La Mer及Sofri *** r合资创办的公司，同年11月在中国市场推出了”“Ocean Jade”品牌。目的是向中国市场出口高品质的爱尔兰海鲜产品的海产企业 *** 之一。产品空运直达北京、上海、杭州、厦门、广州、 *** 和 *** 等国内7个（省）市。
SOFRIMAR是爱尔兰规模比较大的蓝龙虾供应商，位于爱尔兰的东南部地区的Kilmore Quay。其蓝龙虾由爱尔兰海洋玉Ocean Jade公司负责销往中国市场。
可直供规格:400-600g/只,600-800g/只,800-1000g/只,1-1.2kg/只,1.2-1.5kg/只、Jumbo、Winger等。
Rockabill Seafood Ltd是一家家庭经营的海鲜公司，已经经过了Price家族三代人的传承，目前是爱尔兰更大和领先的优质海鲜加 *** 之一。公司专营生产鲜活、冰鲜、冷冻和熟制的海鲜产品，并投入了大量时间、资金与管理，以确保其从海洋到餐桌整条产业链的完整 *** 。
公司在爱尔兰北部、东部和南部，以及英格兰东海岸，均建有加工厂，并通过了业界更高标准的行业认证，同时Rockabill位于爱尔兰都柏林的本部工厂还持有BRC的AA食品级别认证。
