都市快报报道 看到杭州寺庙开始发售素月饼,就知道一年一度的中秋节又快到了,因为现在中秋节除了用月饼祭月,已经没有什么其他的内容了。但祭月是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动,以前不仅有丰富的活动,还有很多禁忌。
比如“男不拜月,女不祭灶”说的就是以前中秋节活动男女有别。男 *** 通常是对酒当歌,吟诗作赋,但是拜月呢,通常是女眷的活动。据说是因为月神为嫦娥仙子,男子拜月是不雅的事情,就像灶神在古代的描述里是一位花样 *** ,所以“女不祭灶”也是类似的避嫌之举。
但是不论是喝酒还是拜月,都会提到丰收饼、团圆饼这样的点心,除了团聚赏月,祭拜仪式,还会赠送亲友。寺庙的素食月饼也有着悠久的历史。据说,它从北宋早期就存在了,被称为“太师饼”。而月饼这个词语,最早出现于南宋临安人吴自牧的《梦粱录》中——从语言发展的角度,可以说月饼是在杭州诞生。
杭州法喜寺的素月饼是今年杭州寺庙中最早开售的一个,有四种口味: 桂花豆沙、飘香五仁、玫瑰百果和黑麻椒盐。法净寺的素月饼一共6个口味,黑麻、椒盐、莲蓉、豆沙、百果、玫瑰。净慈寺、香积寺、灵隐寺、老玉皇宫、永福寺的素月饼也陆续开始发售。
黑芝麻、椒盐、豆沙、五仁和百果味的素月饼在杭州更受欢迎。老年人尤其喜欢黑芝麻和椒盐味的月饼。而曾经被喊滚出月饼界的大佬“五仁”,其实是包含了花生、核桃、瓜子、杏仁和松子的广式坚果月饼,最受歪果仁的欢迎。扫码可看到素月饼的双语 *** *** ,并学习各种口味的月饼用英语怎么说。
桂花豆沙 o *** anthus fl *** ored red bean paste
飘香五仁 fragrant five kernel(peanut+walnut+seed watermelon+seed almond+pine nut)
玫瑰百果 multi-nuts with rose petals
黑麻椒盐 sesame seeds with pepper and salt
莲蓉 lotus paste
枣泥 jujube paste
中秋月饼,低糖、无糖,到底是啥糖?中秋将至,又到了阖家团圆、赏月吃月饼的时候。
传统的月饼往往含糖量高,普通人吃多了容易变胖,糖尿病人吃了影响血糖,所以这些年无糖月饼逐渐兴起。
记者在购物平台上搜索“无糖月饼”,比如一款来自 *** 很火的蛋黄莲蓉月饼,就有低糖版,配料中有麦芽糖醇,没用蔗糖。
麦芽糖醇是糖醇的一种,属于甜味剂,常见的糖醇还有木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇等。
现在随着健康意识的提升,越来越多的厂家会用糖醇来替代热量高的蔗糖,各种“无糖”产品蓬勃发展。然而用糖醇替代蔗糖的无糖产品并不是万无一失。
近日,有不少网友表示自己吃了知乎的“健康低糖月饼”后,开始闹肚子。
之后,官方道歉并解释称在采购环节,选择了用麦芽糖醇代替蔗糖的低糖月饼,导致部分人群不耐受,从而出现腹泻等不适症状。
微博截图
不少人都发出疑问,麦芽糖醇是什么?为啥吃了会拉肚子?食物中加入麦芽糖醇是否真的无糖?这篇科普就为大家来解开谜团。
为啥月饼中要放麦芽糖醇?
麦芽糖醇(英文名Maltitol)是由淀粉水解、氢化、精制而得的双糖醇,是白色结晶 *** 粉末或无色透明的中 *** 黏稠液体,属于功能 *** 甜味剂食品。
麦芽糖醇作为蔗糖替代品,通常被用作糖的替代品。月饼中放入麦芽糖醇,并不是企业出于降低成本而为。
为啥吃了含麦芽糖醇的月饼会拉肚子?
哪些产品中加入麦芽糖醇更佳?
麦芽糖代糖的另一个重要卖点是:不会粘牙造成 *** ,甜味柔和无后苦,在标准范围内使用相对安全,因此也会在漱口水、口香糖甚至牙膏中使用,既不会影响口腔健康还可以改善产品口感。
今年更受欢迎的月饼是它 网友:此一时、彼一时啊来源:央视财经
今年,更受欢迎的月饼竟是它?!网友哭笑不得:此一时、彼一时啊
自古以来,每年农历八月十五,赏月、吃月饼都是中国人共同的风俗。随着人们生活水平的提高,在这个团圆的日子里,大闸蟹、黄酒等越来越多的食品丰富了人们的生活,中秋消费经济也如火如荼地上演。
有人说,“明月几时有,把酒问月饼”。数据统计,今年中秋节期间,月饼销量同比增长287.21%。
在众多月饼种类中,五仁月饼一改以往被“嫌弃”的形象,成为更受欢迎的口味之一。
五仁、鲜肉、榴莲三大口味组成了今年中秋桌上的月饼新主流。而最能“吃饼”的城市是广州,单此一地的月饼销量,就占到某电商平台总销量的18%,随后依次是南京、上海、北京和杭州。有人低头啃月饼,也有人仰望星空。有趣的是,同期望远镜的搜索量也有500万。
除了月饼,大闸蟹也成为中秋标配。9月以来,大闸蟹的销量同比增长较为明显,南京、上海和北京成为“最敢吃螃蟹”的城市。边吃大闸蟹边赏月,怎能少了美酒。数据统计,近一个月,山东、河南、安徽、广东、上海等省市的白酒、果酒、黄酒销量突增,尤其在山东,这里的朋友对酒当歌,堪称豪迈。
今年中秋节,多种地方特产也受到消费者热捧。数据显示,油多且蛋白细嫩的江苏高邮咸鸭蛋,大受南京买家欢迎;吃蟹必备的浙江绍兴黄酒,引来大量上海买家“剁手”;湖南湘西猕猴桃成为广州人的更爱;福建漳州蜜柚销量大增,深圳买家的“贡献”更大。
月饼校园“之争”
每年中秋节前夕,推出“校徽月饼”都是各个高校的传统项目,不仅有“颜值”,内容也很有吸引力!让同学们既能吃出美味又能吃出高校特色。话不多说,直接上图↓↓
中国海洋大学“校徽系列”月饼特别定制了五种口味抹茶蔓越莓、摩卡咖啡玫瑰花、黄金牛奶五仁、黄金白莲蓉蛋黄、广式五仁。让大家每一口咬下去都是家的味道!
浙江农林大学“校徽”版月饼。据介绍,该校推出的校徽月饼,有豆沙、哈密瓜等各种口味供师生选择,让师生在品尝月饼的同时,也能感受学校的精神文化底蕴。
复旦大学“校徽”版月饼
华东师大“校徽”版月饼
中国农业大学“校徽”版月饼
中国人民大学“校徽”版月饼
不仅仅是校徽月饼,今年各大高校开始在校徽之外的地方动起了心思!看看下面这些月饼,哪一款勾起了你的食欲呢?
扬州大学:“土”月饼
土月饼,真的是泥土做的月饼,但是学校当然不是让 *** 真的“吃土”。
扬州大学的这款“土月饼”每个都藏有一粒 *** ,品种不一。这些 *** 会吸收“土月饼”的养分,慢慢成长为一株绿苗,再而逐渐成熟变成一株壮苗,寓意大一新生步入大学后的成长历程,也是祝愿大一新生在新的生活环境中能茁壮成长,最终结成硕果。
浙江大学:古典“求是”月饼
今年的浙大“求是”饼,不仅延续了往年的多样化口味,还再一次凭借古典气质,美出天际!
月饼上,古朴的字体传承121年来的“求是”文脉。四种颜色的月饼,对应四种不同的口味:五仁、玫瑰豆沙、凤梨、蛋黄肉松。
南京农业大学:“心太软”
南京农业大学的紫薯和蛋黄莲蓉月饼,可以说是妥妥的高配,干脆直接起名“心太软”,别怀疑,咬上一口,真的很软。
此外,还有树叶状的月饼,真是不走寻常路!
陕西师大:无蔗糖月饼
还在害怕“每逢过节胖三斤”?今年陕西师范大学推出了主打健康的无蔗糖月饼, *** 时使用的是“麦芽糖醇”,让你放心吃,再也不用担心摄入过量糖分了!
在品种上,不仅有南瓜蓉、白莲蓉、板栗蓉、椒盐、五仁、黑芝麻、核桃各种馅料,还有还有校训、校风、学风款任君选择。
你爱哪款月饼?
中秋节月饼之多用途中秋节马上就到了, 中秋最 *** 的食物,当然是月饼了。
在小朋友的眼里,月饼除了用于吃,还很好玩呢。
1. 拆月饼盲盒。
拆一个,蛋黄清清香莲蓉月饼。
又拆一个,香甜南瓜月饼。
再拆一个,浓香枣蓉月饼。
哇!终于拆到自己喜欢吃的月饼了,耶!太好了。
2. 诶呦,月饼有数字。
“1,2,3,4,5,6,7,8,9。”
“6”
“9”
“合在一起,69!”
3. 月饼比大小
。
A月饼<B月饼
A月饼>C 月饼
4. 英语角色扮演。
Give me a mooncake, please.
Here you are.
Thank you!
“我可以吃了吗?我快 *** ”
“可是可以,但是……”
5. 切月饼,分几等份。
8份!
“开吃了。”
“等等”
6, *** 上蜡烛,过生日咯!“Happy birthday to you, mom ”
“开吃咯!”
“啊呜啊呜”
“吧唧吧唧”
“咕叽咕叽”
“嗖呼嗖呼”
请你们也吃吧!多吃点,不客气(⊙o⊙)哦。
月饼食用指南!别让它成为“甜蜜的负担”红网时刻新闻8月31日讯(通讯员 张琼花)今年中秋还没到,但提起去年吃月饼吃到要住院的经历,56岁的李阿姨仍然心有余悸。
去年中秋,刚从湘潭老家退休的李阿姨来株洲儿子家,之一次尝到广式月饼的她觉得非常好吃,再加上看着中秋临近,家里堆积的月饼越来越多,李阿姨担心月饼过了期都吃不完,于是开始每天把月饼当早餐和下午茶,“最多的时候差不多一天吃一个,”李阿姨说,“就这样吃了大概一个星期。”
一天早晨,当李阿姨再次拿出月饼准备下稀饭吃的时候,刚吃了一半,突然感觉肚子疼,脸色也不对劲,儿子赶紧送她到湖南省直中医医院,经肝胆胰脾外科专家检查,原因是李阿姨吃了太多月饼引起了胆囊结石急 *** 复发。入院后第二天行腹腔镜下胆囊切除术,整个手术过程顺利,术后使用中医中 *** 的 *** 助力快速康复,术后两天出院。
湖南省直中医医院肝胆胰脾外科主任杨毅提醒:月饼是高糖、高脂、高油的高热量食物。一碗150克熟米饭的热量为174千卡,而一个重187.5克的双黄莲蓉月饼,包装上的热量显示为859.9千卡,相当于4.9碗150克的熟白米饭。别把月饼当饭吃,一天一个月饼不可行。
专家提醒:不要这样吃月饼!
1、食用月饼不宜过量
正常成年人一天不超过1/2个月饼,体重过重、肥胖者、高血压、高血脂、糖尿病、十二指肠炎、胃炎、老年人和小孩等食用量应减半,一天不超过1/4个月饼为宜。
2、不能拿月饼当早餐
因为月饼之中含有的油脂类食物以及蛋白食物较多,会进一步诱发患者胆绞痛,或者是进一步诱发患者发生胆源 *** 胰腺炎。
3、饭后不宜马上吃月饼
吃饭后不宜马上食用月饼,应间隔3小时后再食用为佳。因为刚吃饱饭,胃里的食物还未完全消化,如果马上食用月饼的话,容易引起消化 *** 。
4、不要将月饼当宵夜
夜间吃月饼难以消化,极易导致肝胆问题,甚至出现消化道疾病和其他急病,如腹胀、胸闷、呕吐等。
5、月饼不宜粥相配
月饼配粥会迅速升高血糖,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。
月饼科学食用指南
1、患有胆囊炎、胆结石、慢 *** 胰腺炎、慢 *** 腹泻、急 *** 肝炎、肝硬化门脉高压等疾病的人减少月饼食用。
2、可以搭配助消化的食物同吃,有助于消化,减少消化 *** 。如茶(月饼的黄金搭档)、酸味水果(柚子、葡萄等)、蔬菜。
3、穴位 *** 助消化。
(1)可以 *** 足三里穴助消化。
(2) *** 腹部,具体 *** 是双手搓热以后以肚脐为中心进行 *** ,能够促进消化,缓解肠胃的不适。
(3) *** 内关穴,能够 *** 胃让胃分泌胃酸促进消化功能。
4、中 *** 方剂中也有许多“胃动力 *** ”,可以促进胃肠 *** ,能助消化,不但疗效较好,且副作用少,使用安全。
赶紧收藏!各类月饼的英语表达,五仁月饼你真的不爱吗?一年一度的中秋又快到啦,一年一度的 *** 节也快到啦!双节合并,的确让人很兴奋。多一天的小长假你怎么度过呢?
传统月饼
双黄白莲蓉月饼 White Lotus Seed Paste Mooncake with Two Yolks
莲蓉月饼 Lotus Seed Paste Mooncake
金华火腿五仁月饼 Chinese Ham Mooncake with Nuts
伍仁月饼 Assorted Nuts Mooncake
双黄豆沙 / 红豆月饼 Red Bean Paste Mooncake with Two Yolks
绿豆蓉月饼 Mung Bean Paste Mooncake
奶黄月饼 Egg Custard Mooncake
枣泥月饼 Jujube paste(或者date)
在翻译月饼的馅料(filling)的时候,很多都用到了paste这个词。它的意思是涂抹物、糊状物。相对来说是比较细腻的。
让人又爱又恨的五仁月饼
有的人对五仁月饼超级喜欢,觉得它丰富的“内涵”还有美妙的口感。也有人对它喜欢不起来,觉得它不够纯粹,而且还有些硬。
其实五仁月饼的翻译也有好几种,除了上面提到的,我们还可以说Five kernels,或者mixed nuts。其实它就是A filling consisting of 5 types of nuts and seeds, 由五种坚果和 *** 组成的馅料。
通常这五个仁是:
walnuts, pumpkin seeds, watermelon seeds, peanuts, sesame seeds, or almonds.
核桃,南瓜籽,西瓜籽,花生,芝麻籽或杏仁。
但大家一定要明白一点:地域不同,材料不尽相同
Recipes differ from region to region
其它特殊口味的月饼
而冰皮月饼可以叫 “snowy mooncake”,”icy mooncake” 或 “snow skin mooncake”。还有个特别漂亮的名字叫crystal mooncake
常见的口味有芝麻(sesame)、绿豆蓉(mung bean paste)、朱古力(chocolate)同绿茶(green tea)等。
近些年还兴起了一些新奇的月饼,比如有榴莲月饼(D *** ian Mooncake)同雪糕月饼(Ice-cream Mooncake)!
关于月饼,你喜欢哪一款呢?
蛋黄馅、肉馅月饼中枪!月饼不是你想寄就能寄 *** *** 也有讲究每逢中秋倍思亲。一年一度的中秋佳节临近,你是否也想为远在海外的亲人朋友寄去意寓团圆的苏式月饼?又或者, *** 某些品牌的流心、奶黄月饼让你食指大动,花“重金”托人 *** ?
等等!你可知道,月饼不是你想寄,想寄就能寄。
实际上,不论亲友馈赠还是海淘购买,邮寄月饼进境都有着不少“规矩”。
为了防控 *** 、禽流感及其它检疫 *** 疫病传播的风险,中国和其他一些国家对不同种类的月饼有着禁止携带、邮寄进境的规定。今天在线记者联系到钱江海关驻邮局办事处监管三科副科长陈攀,为你一一“敲黑板”解答。
01
问:哪些月饼能/不能寄入中国境内?
答:√五仁、莲蓉月饼×蛋黄馅、肉馅月饼
根据《中华人民 *** 国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》规定,(生或熟)肉类及其制品、动物源 *** 奶及奶制品、蛋及其制品,禁止邮寄进境的,一旦被口岸 *** 会被退运或销毁。因此,蛋黄馅、奶酪馅、肉馅等月饼,都在禁止之列,但五仁、莲蓉等植物源 *** 的月饼则可以邮寄入境。
△ 最近,一盒火腿肉馅月饼和一盒蛋黄莲蓉月饼被钱江海关“拦”下了 (海关供图)
02
问: *** *** 月饼还要征税?
答:港澳台地区邮件的货值需在800元限值内
含泪挥别了奶黄月饼,你选择购买五仁、莲蓉等植物源 *** 的月饼邮寄入境。但是你可知道,这里面也有章法——个人寄自或寄往港澳台地区物品,每次限值为800元人民币;寄自或寄往其它国家和地区物品,每次限值为1000元人民币;超出规定限值的,应办理退运手续或者按照货物规定办理通关手续。这里还有一个小提示——对于邮寄进口不含禁止成分的月饼,海关将按照13%的税率征收行邮税,不过应征税额在人民币50元(含50元)以下的,海关予以免征。
举个例子: *** 某些品牌的月饼十分畅销, *** 需求不绝如缕,你也“好这一口”,找了 *** 小伙伴帮你寄了几盒。以个人寄自或寄往港澳台地区物品,每次限值为800元人民币为例,记者搜索了比较热门的 *** 莲蓉月饼, *** 官方旗舰店基本上需要300多元一盒。以此 *** 为标准,若你托人直接从 *** 邮寄两盒,只需在邮件进境时缴纳大约80元税费,即可回家享用。如果只有一盒,则是免征。但如果你一下子买太多盒,超出了“合理自用范围”,超过了限额,则需要货物 *** ,按照货物处理。
海关提示,内地消费者想吃 *** 品牌的奶黄、流心月饼,可至其内地官方渠道购买。官方渠道的产品通过一般贸易进口,在食品安全和卫生检疫方面都 *** ,安全卫生更可控。
03
问:寄月饼给海外的亲人朋友可以吗?
答:不同国家不同规则,寄前要看清
不仅进口月饼受到 *** ,邮寄月饼给海外亲友也应注意亲友所在国家的法律法规。目前共有34个国家和地区明令禁止邮寄月饼入境,包括德国、法国、丹麦、西班牙、比利时、匈牙利、瑞典、瑞士、 *** 、捷克、爱沙尼亚、墨西哥、巴西、乌拉圭、哥伦比亚、韩国、泰国、新加坡、菲律宾、卡塔尔、印度、印度尼西亚、 *** 、沙特 *** 、刚果、赤道几内亚、尼日利亚、乍得、喀麦隆、布隆迪、加蓬、埃塞俄比亚、苏丹、利比亚。
有一些国家虽然允许月饼邮寄入境,但有一定 *** 。比如,英国、澳大利亚、加拿大和 *** 都禁止含有蛋黄和肉类的月饼邮寄入境,加拿大还规定只接受私人邮寄月饼,且必须填写详细信息;澳大利亚则要求在邮件上写明是节日礼物。美国要求收件人预先申请美国食品 *** 品监督管理局的食品注册,并将确认号标注在详情单上,月饼馅料不能含有蛋黄、肉类成分。
流程上也要注意,有些国家需要提供详细的证明文件,尤其是卫生类和出入境证明文件,甚至还要填写月饼的 *** 原料等信息。比如,日本规定5公斤以下的月饼要在月饼盒上注明成分及有效日期,5公斤以上则需提供动植物检疫证明书以及原产地证明书,这就需要在邮寄前向当地海关 *** 。
(记者 南希)
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慕了慕了!这场高校月饼“争霸赛”,看完直接馋哭了……本文转载自21世纪英文报,已获授权
花好月圆,又是一年中秋节(Mid-Autumn Festival)。小伙伴们今天吃月饼了嘛?
陪伴我们多年的传统品牌月饼,大家已经再熟悉不过了。
而今年,多所高校还推出了专属定制月饼↓↓↓
中国科学技术大学:“教科书”月饼
翻开装帧精美的课本
里面居然是科科今年新出的月饼……
这科里科气的糕点,你有没有心动呢
每一本,都是那么熟悉,又那么令人发怵。
同济大学:口味定制月饼
吃过“咖喱牛肉”月饼吗?
今年同济大学食堂
一口气推出32种定制月饼
还有5种创新口味
“苏式、广式、桃山皮、
蟹粉鲜肉、松茸鲜肉、咖喱牛肉...”
同济大学上新定制月饼
四川大学推出校庆礼盒月饼
天津大学 *** 版“比脸大超级大月饼”
……
颜值与美味并存,文化与温暖共至。
不少网友被这波月饼 *** 作“馋”到了
慕了的同时表示:
想交一个同济的朋友……
四川大学:校庆礼盒月饼
喜迎建校124周年
暨华西医学110周年庆
川大推出师生专属定制月饼!
“以川大校徽、
校训为 *** 图案,
以川大元素精心设计的分装礼盒,
颜值与美味并存!”
高清图感受一下这颜值↓↓↓
天津大学:超级大月饼
今年,天津大学推出
建校125周年 *** 版月饼
*** 3000套!
一个顶八个!
想不想要?
“美观实用,手感超级好。
带上它,
你就是街上最靓的仔”
中国人民大学:“是饼”小小酥
今年,中国人民大学推出了
月饼中的“小小酥”
和“是饼”礼盒装
“实事求是”的校训
已然镌刻于心
“是饼”的名字正是来源于此
一句
“世界上最美好的事情就是遇见你”
直抵人心
兰州大学:颜值月饼
今年兰州大学月饼的重点
放在了颜值和口感
一口气看了这么多月饼,关于月饼的那些英文,你都知道吗?
中秋佳节,吃着月饼,一起来学习那些和月饼有关的英语表达吧。
广式月饼 Cantonese-style mooncake
苏式月饼 Suzhou-style mooncake
京式月饼 Beijing-style mooncake
滇式月饼 Yunnan-style mooncake
低糖月饼 low-sugar mooncake
无脂月饼 fat-free mooncake
冰皮月饼 snow skin mooncake
豆沙 Sweet bean paste
枣泥 Jujube paste
莲蓉 Lotus seed paste
五仁 Five kernel
“五仁”是指花生(peanut),核桃(walnut seed),瓜子(watermelon seed),杏仁(almond),松子(pine nut)。
你今天吃月饼了嘛?留言区一起聊聊你的中秋佳节是怎么过的吧。
双语君有 *** 号啦!
China Daily热词训练营
2020年最新版来啦!
关于中秋节,你知道的英文知识有哪些?中秋节
农历八月十五
秋风送爽,丹桂飘香
一年一度的中秋节来了
我们知道很多流传已久的故事
后羿射日、嫦娥奔月、吴刚伐桂等等
很多有趣的民间神话
今天王老师和大家分享
关于中秋节的一些英文小知识
祝大家中秋节快乐
中秋节的四种英文表达
The Mid-Autumn Festival
这是直接按照中秋节逐字翻译过来的,“中”翻译为middle,“秋”翻译为autumn,“节”翻译festival或者day,所以最后就变成了Mid-Autumn Festival、Mid-Autumn Day、The Mid-Autumn Festival。
这三个中比较正式的是The Mid-Autumn Festival,如果想要使用比较正式的表达方式,一定要记得使用定冠词“the”。
Moon Festival
中秋节的一项主要活动就是赏月了,在我国自古以来就有赏月的习俗,所以根据这项赏月的活动,外国人又称中秋节为月亮节,即Moon Festival.
Mooncake Festival
Mooncake Festival,这个中秋节的英文说法,也是来源于中秋节的另一项活动--吃月饼,如果说赏月只是在古代比较盛行,那么吃月饼这个习俗则是流传至今。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品,在祭月之后,由家中长者将饼按人数分切成块,每人一块,如有人不在家也要为其留下一份,寓意家人团圆的象征。月饼在外国人称为Mooncake,这个节日也被称为月饼节,即Mooncake Festival。
Zhongqiu Festival
对于这种英文写法,则带有点中国风味,Zhongqiu为中秋的汉字拼音,后面加上节日的英文翻译,合起来便是Zhongqiu Festival。
类似这种中国风味的翻译还有很多,如kung *** 功夫),taiji(太极)等。
中秋我会说
月饼种类
传统月饼
Traditional styles
广式月饼
Cantonese-style mooncake
苏式月饼
Suzhou-style mooncake
京式月饼
Beijing-style mooncake
滇式月饼
Yunnan-style mooncake
创新月饼
Contemporary Styles
低糖月饼
low-sugar mooncake
无脂月饼
fat-free mooncake
冰皮月饼
snow skin mooncake
水果月饼
fruits mooncake
月饼口味
Sweet bean paste
豆沙
Date paste
枣泥
Mung bean
绿豆
Black sesame paste
黑芝麻
Lotus seed paste
莲蓉
D *** ian
榴莲
Five kernel
五仁
"五仁"是指
花生
peanut
核桃
walnut seed
瓜子
watermelon seed
杏仁
almond
松子
pine nut
中秋节常用词汇
The Mid-Autumn Festival
中秋节
Mooncake
月饼
appreciating the moon
赏月
fire dragon dances
火龙舞
Chang-E
嫦娥
jade rabbit / hare
玉兔
sky lantern
孔明灯
cassia wine
桂花酒
lantern riddles
灯谜
中秋节英文祝福
1中秋快乐!
Happy Mid-Autumn Festival!
2祝你和你的家人中秋快乐!
Wish you and yo *** family a happy Mid-Autumn Festival!
3但愿人长久,千里共婵娟。
Wishing us a long life to share the graceful moonlight, though thousands of miles apart.
4中秋节快乐,万事如意,心想事成!
Happy Mid-Autumn Day! Wish that you go well and h *** e a successful and bright fut *** e.
5祝福中秋佳节快乐,月圆人圆事事 ***
Happy Mid-Autumn Festival! May the round moon bring you a happy family and a successful fut *** e.
6愿你的生活就象这十五的月亮一样,圆 *** 满。
Wish you a perfect life just like the roundest moon in Mid-Autumn Day.
7月到是秋分外明,又是一年团圆日,祝你节日愉快,身体安康。
The roundest moon can be seen in the autumn. It is time for reunions.I wish you a happy Mid-Autumn Day and a wonderful life.
8举杯仰天遥祝:月圆人圆花好,事顺业顺家兴。
I want to *** ke a toast. I Wish that the round moon take my best blessing to you. May you h *** e a happy family and a bright fut *** e.
小饼如嚼月
中有酥与饴
昨天是中秋节
大家有没有吃月饼啊
不得不说
如今月饼的款式越来越多
冲着这"五花八门"的颜值
月饼就被人们速速安排上餐桌
然而,近日
#一块月饼相当于一餐热卡需求#
冲上微博热搜
这让很多喜欢吃月饼的小伙伴
皱起了眉头
那么
月饼的热量到底有多高?
无糖月饼真的无糖?
月饼你吃对了吗?
往下看
一起get ***
一定要把月饼吃明白!
月饼主要成分有什么?热量都很高?
在最新国标GB/T 19855-2015中,月饼被定义为“用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮,包裹各种馅料,经加工而成,在中秋节食用为主的传统节日食品。”
月饼种类多样,但其实就是外皮和内馅的组合。传统月饼的外皮主要成分是小麦粉等谷物粉、糖、食用油脂。
月饼的内馅丰富,常见的有蓉沙类、果仁类、果蔬类、肉制品类、水产类及蛋黄类等,但糖和食用油脂是不可缺少的成分,故热量都较高。
例如,冬蓉馅儿月饼约320 kcal/100 g,莲蓉馅儿月饼约400 kcal/100 g,五仁火腿馅儿月饼约430 kcal/100 g。
通常1个150 g的月饼热量能达到450-600 kcal,以中国居民膳食推荐的每日能量摄入1800-2200 kcal计算,几乎接近一餐饭的热量。
近年来,市场上出现了冰皮月饼,其外皮主要成分是糯米粉等谷物粉、糖、食用油脂。冰皮月饼的热量略低于传统油酥皮或油糖皮月饼的热量,但仍然具有高油高糖的特点,高于 *** 所需量,尤其不适合患糖尿病、心血管疾病、消化道疾病等人群食用。因而,这些人群更愿意选择购买无糖、代糖月饼。
无糖月饼真的没有糖?
按照我国《预包装食品营养标签通则》中对月饼这类固体食品规定:每100克含糖量不超过0.5克,可以标注是无糖产品。生产企业通过添加阿斯巴甜、安赛蜜、木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等甜味剂代替蔗糖,既赋予月饼甜味,又能够降低月饼的热量值,更有利于肥胖人群和糖尿病人群的健康。
无糖月饼中尽管不含蔗糖,但其中的淀粉进入 *** 仍会分解生成葡萄糖,引起血糖波动,所以糖尿病患者食用无糖月饼也要有所节制。
在食用量上,建议糖尿病患者尽量选择吃小份的无糖或低糖月饼,也就是在血糖水平平稳的状态下,每次食用单个无糖或低糖月饼的四分之一(30~40 g)。
此外,月饼作为高糖高油食品可以代替某一餐的部分主食,糖尿病患者可以先摄入蔬菜和适当的肉类,再食用月饼,有利于控制餐后高血糖和每日摄入总能。
值得注意的是,尽量避开早晚餐期间食用月饼,避免油腻感影响食欲,也为胃肠道留出足够的消化时间。
如何正确地选购和食用月饼?
1、通过正规渠道购买月饼,开封后尽快食用。开封后的月饼容易暴露在空气中发生油脂氧化,导致酸价和过氧化值升高,再食用易增加肠胃负担,建议打开月饼包装后尽快食用。
2、减少主食的摄入量。月饼的碳水化合物含量和整体热量并不低,食用月饼的同时,可以适当减少当日主食的摄入量,既能够控制热量摄入,又能够平衡营养素的分配。除了谷薯类主食之外,土豆、板栗、山 *** 、藕等淀粉含量高的食物也需要注意控制量。
3、饮食清淡,摄入足量蔬菜和蛋白质。月饼油份含量高,整体营养上缺乏蛋白质,肉制品类和蛋黄类月饼钠含量高。因此,饮食上清淡有利于控制钠元素的过量摄入,搭配脱脂牛奶帮助弥补月饼中蛋白质含量低的不足,摄入足量的蔬菜有利于促进高油食物的消化。
4、特殊人群尽量挑着吃。三高患者、孕妇、儿童、老人、肠胃病患者、肝胆病患者、肥胖症患者等特殊人群,尽量选择低油低糖的月饼种类,例如无糖冰皮月饼,并严格控制摄入量。
综上
月饼本身是高糖高油食品
过量食用容易造成
消化 *** 、发胖等问题
因此在享受月饼美味的同时
切忌暴饮暴食
特殊人群更要注意忌食或慎食