一、黄瓜鸡蛋法
很火的明星减肥法,就是每餐只吃鸡蛋和黄瓜,代替三餐,坚持一周,包你瘦,不过这个非常考验意志力,但是坚持住,你就会快速掉秤。
二、16+8轻断食法
就是把一天的进食时间控制在8个小时内,剩余16个小时不吃东西,只能喝水。
plan A(三餐都吃,适合上班族、 *** *** 等时间比较规律的人)
早:8:00,晚:16:00前
plan B(不吃早餐,适合喜欢睡 *** ,晚上忍不住嘴的人)
早:12:00,晚:20:00前
plan C(不吃晚餐,适合喜欢早起,但不吃晚饭的人)
早:7:00,晚:15:00前
三、21天减肥法
之一阶段(前3天)
液断!
第二阶段(第水-11天)
只吃水果和水煮菜以及豆制品!适量,每餐不要超过500g
第三阶段(第12-21天)
正常吃饭,每餐只吃6分饱,不能暴食爆饮
这样21天下来,体重可以下降15斤左右,适合追求掉秤的宝子
四、5+2轻断食法
5天正常饮食,每天所需热量:
女生为1200-1500大卡/天
男生为1500-1800大卡/天
2天轻断食,需要控制热量摄入,推荐食谱:
早:2个鸡蛋
中:50g肉+300g蔬菜
晚:1个水果
每天控制在500大卡左右,坚持1个月可以掉秤7-12斤
五、10天轻断食法
之一阶段(2天)
早:2个鸡蛋
中:玉米一根
晚:苹果或西红柿1个
(体重下降2-4斤左右)
第二阶段(3天)
早:牛奶+鸡蛋
中:玉米或红薯
晚:香蕉或西红柿
(体重下降7-8斤左右)
第三阶段(5天)
早:豆浆+鸡蛋
中:蔬菜不 *** ,吃饱为止
晚:牛奶一杯
(体重下降9-10斤左右)
10天轻断食后/复食,注意循序渐进,给身体一个适应过程。饮食原则即清淡饮食,低碳水,低油脂,高蛋白,高膳食纤维,每餐八分饱,慢慢恢复至正常。每天喝够2L水,加快代谢。
六、GM减肥法
之一天(水果日)
除了香蕉以外,常见低热量水果都可以吃
第二天(蔬菜日)
除了土豆以外,任何种类蔬菜都可以吃,菜不要太油腻
第三天(果蔬日)
除了香蕉、土豆外,任何果蔬都可以吃
第四天(香蕉牛奶日)
香蕉不超过6根,牛奶不超过4杯
第五日(西红柿肉日)
6个西红柿+300G的肉,不吃西红柿可以用黄瓜代替
第六日(蔬菜+肉日)
任何蔬菜+300G肉
第七日(无肉日)
任何蔬菜+一碗糙米饭
七、14天减肥法
之一阶段(前3天)
早:一杯牛奶
中:一个鸡蛋+一杯黑咖啡
晚:一份蔬菜(300g左右)
第二阶段(第4-14天)
早:一个鸡蛋+一杯牛奶
中:一份蔬菜(300g)+一份肉(150g)
晚:一份蔬菜(300g)+一份肉(150g)
此外,每天喝够2L水
八、IU减肥法
之一天(每顿饭配一杯牛奶)
早:一个苹果 中:一个红薯 晚:两个鸡蛋
第二天
早:一个苹果 +一杯牛奶+一个鸡蛋
中:两个红薯 +水煮菜(200g)
晚:一个番茄+一杯牛奶
第三天
早:一个苹果 +一杯牛奶
中:两个红薯 +八宝粥
晚:一杯酸奶+8只水煮虾
第四天
早:一个苹果 +一杯牛奶
中:两个红薯 +小米粥
晚:一杯酸奶+水煮菜(200g)
第五天
早:一个苹果+一杯豆浆
中:一根玉米+小米粥
晚:一杯牛奶+100g鸡胸肉
第六天
早:两个苹果+一杯酸奶
中:一根玉米+小米粥
晚:一杯牛奶+蔬菜沙拉
第七天
早:一个苹果+一杯牛奶
中:八宝粥+100g鸡胸肉
晚:两个红薯+一杯酸奶
以上8种减肥 *** 就是我试过的最有效的掉秤方式了,希望大家都能找到适合自己的减肥 *** ,坚持下午,健康减肥不反弹。
冬天御寒别忘喝红黏粥,暖暖的,早餐正餐都合适,大人小孩都爱喝大雪,作为二十四节气中的第二十一个节气,它的到来也意味着寒冬正式宣告来临。南方不比北方,冬日难得看见漫天飘雪的诗画般美景,不过寒 *** 是能够让人感同身受,棉袄毛衣全都搬出来了,因为气温必然会逐日走低,大家记得多穿衣物,尤其是出门要防止受冻着凉。节气和美食有着密不可分的联系,每个节气都有属于它们的传统美食。鲁北民间有“碌 *** 顶了门,光喝红黏粥”的说法,说的是天气天冷大家都不兴串门了,躲在家里喝暖暖的红薯粥避寒过冬。
红薯的平淡无奇往往掩盖了它的价值所在,容易种植、 *** 便宜是它的代名词,既可以生吃亦可以熟吃,小时候在农村条件有限,地里的红薯、玉米、甘蔗就是我们更好的零食。尤其是冬天蒸上一锅或者烤上几根红薯,家里的小孩都是抢着吃的节奏。红薯只要保存得当,是越放越甜。而红薯除了蒸或烤着吃,熬粥或者做菜也深受大家喜爱,把红薯和小米放锅里一块儿熬粥喝,热腾腾的一碗热粥下肚,整个人都暖和起来了。
我们都知道,红薯含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃 *** ,有效清理肠道内的脏东西,防止便秘的发生。而且红薯的钙、铁等10余种矿物质含量丰富,赖氨酸和多种维生素物质能够提高 *** 免疫力,被人誉为“长寿之宝”。红薯的热量只有大米的三分之一,是名副其实的低脂肪、低热量食物,饱腹感强,所以很多在减肥的 *** 姐都会选择红薯代餐,这样就不会摄入过多的高热量食物。而小米众所周知是养胃之上品,与红薯同样具有健脾胃和滋补的作用。趁着大雪节气,给家人熬上一锅热腾腾的红黏粥(红薯粥),脾胃舒服了。隔三差五吃,冬天不怕冷。
食材准备:小米200g,红薯两根,清水足量
红黏粥(红薯粥)的做法
Step1:小米用清水淘洗干净,时间允许的话可以用清水稍微浸泡一会儿,如果没时间就不用浸泡了。
Step2:最快速的 *** 就是用高压锅,淘洗干净的小米倒入高压锅中,锅里加入没过小米3倍的清水开大火煮。
Step3:红薯清洗干净,去皮之后切成小块。红心红薯更绵软,白心红薯更粉糯,放什么品种的红薯完全凭自己的喜好决定。
Step4:高压锅中的水完全煮沸之后,把切好的红薯倒入高压锅中。
Step5:盖上锅盖,上气之后大火压20分钟就可以吃了。
盛入碗中,撒上几个枸杞点缀一下就可以开吃了。闻着就能闻见红薯香和小米香,寒冷的冬天一碗红黏粥下肚,整个人都暖和了。不管是作为早餐还是正餐,红黏粥都是适合的,大人小孩都喜欢吃。
【馆长碎碎念】:
高压锅煮红薯粥速度特别快,所以红薯等煮小米的水煮沸之后再下锅。煮好的红薯粥已经有少许甜味了,喜欢吃甜口的再放点 *** 或者白砂糖就可以了。喜欢淡口味的直接吃就行。
黄米和小米有啥区别?别不懂吃,分享3种小米粥做法,暖身又暖胃图文内容均为润心食忆原创,发现盗图抄袭势必会追责到底,请三思而后行。温润身心,食之记忆!感谢大家的支持与喜爱。请持续关注,每天更新不一样的美食相关内容。诸位有什么食材新吃法和特色美食也可以留言和我分享,祝大家每天都有一个好心情!
黄米和小米都是生活中常见的食材,有的适合熬粥,有的适合做米糕,黄米虽然和小米很像,但是黄米却不是小米,很多人看外观都搞不清楚,其实它们的营养价值差别很大,弄懂再买不吃亏。
通俗一点来说:黄米又叫糜子,夏小米,就是去了壳的黍子的果实,原产于我国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一,通常分为软糜子和硬糜子。
陕北的米酒就是用软糜子 *** 而成,而米糕则是用硬糜子做成的,硬糜子就是我们所说的黄米,颜色呈淡 *** ,看起来没有明显的光泽,颗粒比小米稍微大一些。
黄米味甘, *** 微寒,富含蛋白质,碳水化合物,维生素和多种微量元素,饱腹感比较强,适合减肥者食用,还有益阴利肺等功效,一般人均可食用。
小米是世界上最古老的农作物之一,也就是我们常说的谷子,古时候叫粟,属于五谷之首,在我国已经有几 *** 的历史了。
小米的颜色偏亮,比黄米更有光泽,但是颗粒要比黄米小一些,而营养价值却比黄米高。
据资料显示:每100克小米里面含有10.5克左右的蛋白质,还含有9种 *** 所需的矿物质,经常食用小米,可以补脾胃,益肾气,养心安神。
小米适合用来煮粥,天冷了来一碗,暖身又暖胃,还可以做小米糕,炒小米等,味道都非常不错。
今天给大家分享3种小米粥的做法,食材简单又营养,特别适合天冷的时候喝,正值深秋,有空就给家人做一道小米粥吧。
一,【蔬菜小米粥】
1.准备油麦菜一小把,用刀切碎,盆里倒入小米二两左右,洗净控水备用,香菇两朵,切成碎粒,胡萝卜半个切成胡萝卜粒,取一个小盆,放入几粒枸杞子,加入清水浸泡5分钟。
2.砂锅中添入适量清水,倒入小米,加入几滴香油,盖上锅盖,水开后计时,改中小火煮20分钟,20分钟过后,用勺子搅动几下,避免小米粘锅,依次下入香菇和胡萝卜,加入枸杞子,盖上锅盖,继续煮5分钟。
4.时间到了加入一勺食盐 调味,下入青菜叶,再煮一分钟就可以关火起锅了,最后倒入汤盆中,美味即成。
二,【红薯小米粥】
1.洗净的小米200克,削皮的红薯两个,红枣几粒,枸杞子一小把备用。
2.先把红薯切成厚片,再改刀切成小方丁,然后倒入砂锅里面,添入适量清水,开大火煮开。
3.水开后掀开锅盖,倒入小米,放入红枣,盖上锅盖,改小火炖煮10分钟,中间要用勺子搅动几次,避免小米粘锅。
4.10分钟过后,放入枸杞子和几粒 *** ,即可关火,盖上锅盖焖两分钟就可以了。
三,【芹菜小米粥】
1.碗里放入两勺小米,用清水淘洗干净,再加入适量的清水浸泡10分钟,这样可以使小米吸足水分,口感更好。
2.胡萝卜半根,切成胡萝卜碎,小米粥里面加入胡萝卜,既能增加营养,也能使小米粥更加香甜,芹菜叶一小把,用刀切碎,放入小盆里面。
3.砂锅里面添入适量清水,水开后下入小米,熬小米粥,水和米的比例大概是9比1,把米粥煮开以后,用勺子打去浮沫,这样熬出来的米粥会更清亮。
4.用勺子搅动几下,避免小米粘锅,然后加入一勺食盐,半勺鸡精,用勺子搅拌化开调料,改小火熬15分钟左右。
5.把米粥煮开花以后,倒入胡萝卜碎,继续煮3分钟,下入芹菜叶,用勺子搅拌均匀,一分钟后勾入一勺水淀粉,连续用勺子搅拌,煮开以后关火起锅盛入汤盆中。
小米的营养丰富,软香可口,秋天气温逐渐下降,可以经常给家人做一锅小米粥,补充营养,暖身驱寒,为冬天打好基础。
气温下降,多给家人喝这种粥,越喝越暖和,我家三天两头煮一锅导语:天气越冷,我们对热饮的需求就更加强烈。天气逐渐变冷,早晚稳差打,这种时候就要格外注重平时的饮食。随着人们物质水平的不断提高,人们的生活水平有了极大的改善。
大家吃饭不仅要口感好,还要非常有营养才行,现在更好的食补 *** 就是喝粥了,喝粥不仅补充了水分,还补充了营养。
气温下降,多给家人喝这种粥,越喝越暖和,我家三天两头煮一锅。这种粥就是红薯粥,红薯粥不仅美味还很有营养,小编今天给大家介绍的就是美味红薯粥的做法,大家快来看看吧。
红薯粥
By 杨杨麻麻爱厨艺
配料:
大米 80克、小米 60克、红薯 100克、纯净水 400毫升
步骤1.纯净水烧开
步骤2.准备大米
步骤3.准备自家种的小米
步骤4.大米小米一起淘洗干净
步骤5.红薯去皮,切丁
步骤6.水开倒入大米小米
步骤7.开锅够瓢出米糠末
步骤8.倒入红薯丁大火煮开,小火慢煮25分钟
步骤9.浓稠好喝的红薯粥煮好了
烹饪小贴士:
1.薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增强 *** 对感冒等多种 *** 的抵抗力;维E则能延缓衰老。
2.番薯其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食,坚持每日食用一餐,其丰富的纤维素,使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时,它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,可以有效地预防 *** 营养过剩, *** 肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。
3.番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
大家是喜欢喝红枣粥,还是喜欢喝红薯粥呢?
早晨来一碗红薯小米粥,大人小孩都爱吃喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
准备食材,红薯去皮洗净,今天用的是栗子味的红薯,不但绵糯,细品还有栗子的香味。红薯切小丁,根据个人喜欢的口感也可以切大块。小米淘洗干净,这小米是朋友送来的乡下小米,绿色食材,熬煮的粥特别香。电饭煲加入适量的水,下入红薯丁。盖上锅盖,设置汤粥档,启动电源,时间是50分钟。水开的的时候下入淘洗干净的小米和 *** ,喜欢甜口味的加 *** ,老人吃可以不加 *** 。时间到,自动跳闸。经过50分的熬煮,红薯小米粥特别黏稠甜糯,表面漂浮着一层“米油”营养极为丰富,可以代替参汤。出锅前加入淘洗干净的枸杞子,看着更有食欲,营养还加分。出锅。小米几乎都熬碎了,这是更佳的营养状态。所以熬煮小米粥一定要耐住 *** 子,熬煮到位,不但好吃还有营养。
1个红薯,半杯小米,熬一锅简单的红薯小米粥,营养早餐吃起来红薯小米粥,香味浓郁营养丰富,温暖养胃做法简单,天天吃不腻
生活在北方的人都知道,我们经常喝的粥品就是小米粥,小米本身营养价值很高,熬出的小米粥,不仅滋味浓厚,更是好喝又营养。尤其是养胃的效果特别的好,就连我们坐月子也是会经常熬小米加点红糖补身体的。给小宝宝吃的之一口辅食就是小米油,非常营养又好吸收,又养脾胃。平常我们胃口不好的时候,来一碗小米粥,也是很不错的。
红薯小米粥,香味浓郁营养丰富,温暖养胃做法简单,天天吃不腻
但是呢宝宝月龄大了以后,单吃小米粥不免有些单调,我们不妨在里面加上家电其它食材,不仅营养丰富,还能 *** 孩子的食欲。我家宝宝喜欢吃甜味的食物,我就经常会加一点红薯,做成红薯小米粥。不仅营养翻倍又可口,而且温暖又养胃,一年四季都可以喝。粥里面加点红薯的甜味,滋味更丰富。今天就分享一下具体的做法。
红薯小米粥,香味浓郁营养丰富,温暖养胃做法简单,天天吃不腻
食材:红薯 小米
红薯小米粥,香味浓郁营养丰富,温暖养胃做法简单,天天吃不腻
步骤:
1.小米淘洗干净提前浸泡半小时
红薯小米粥,香味浓郁营养丰富,温暖养胃做法简单,天天吃不腻
2.红薯洗净去皮切块备用
红薯小米粥,香味浓郁营养丰富,温暖养胃做法简单,天天吃不腻
3.砂锅内放水,水量是小米的十倍,水开后放入红薯与小米
红薯小米粥,香味浓郁营养丰富,温暖养胃做法简单,天天吃不腻
4.,大火煮开后转小火焖煮半个小时
红薯小米粥,香味浓郁营养丰富,温暖养胃做法简单,天天吃不腻
5.直至米粥粘稠就可出锅啦
红薯小米粥,香味浓郁营养丰富,温暖养胃做法简单,天天吃不腻
这样简单的一款快手辅食是不是特别的简单呢?如果每天早上来上这么一碗热腾腾的小米粥,我们的胃里就肯定暖暖的。早餐常吃粥可以帮助肠胃修复,保护肠胃,香甜软糯,特别容易消化和吸收。特别是小孩子,吃粥好消化,易吸收。香味浓郁,吃起来嫩滑爽口,营养丰富,并且做法特别简单,全家都特别爱吃。
红薯小米粥,香味浓郁营养丰富,温暖养胃做法简单,天天吃不腻
小贴士:
1.红薯本身就有香甜的味道,小米粥内就不需要放糖了
2 煮的过程中要不断去翻动,防止糊锅底,并且煮的时候水一次放够,也需要我们掌握火候
3.红薯切小块一点,这样容易熟
欢迎大家留言评论,一起分享带娃的点滴瞬间。记录带娃的过程,一起探讨做辅食的经验!
轻断食后的复食都替你安排好了,建议收藏备用!我是@晨妈减脂?,点击右上方“关注”,定期分享瘦身知识,和你一起将减肥进行到底。
很多朋友最近后台私信我,轻断食后该如何复食呢?真的特别担心一复食就长胖。确实是这样,轻断食后的复食如果没做好,真得会反弹很厉害。
轻断食后更好安排复食时间是断食的两倍,比如轻断食5天,复食10天,这样是比较合理的。给大家分享一个复食10天食谱,照着吃轻断食后还能让你继续瘦。
之一阶段(2天):以流食为主,3-5分饱即可。
早餐:无糖豆浆+紫薯牛奶糊+鸡蛋羹
午餐:五红汤+燕麦无糖酸奶
晚餐:紫薯牛奶糊
第二阶段(3天):以半流食为主,5-7分饱。
早餐:无糖豆浆+燕麦粥/小米粥/地瓜粥
中午:虾仁豆腐汤/萝卜煎蛋汤+燕麦拌酸奶
晚餐:小米粥/地瓜粥/紫薯粥
此阶段如果饿了,可以不定时加餐,黑芝麻糊,豆浆,酸奶,牛奶豆可以。
第三阶段(3天):粗粮,果蔬,低脂肉为主。
可以选择红薯,紫薯,玉米,鸡胸肉,牛肉,鱼肉,燕麦,粗粮粥,果蔬,可以适量吃些硬的食物,尽量少油少盐少糖,吃到7-8分饱即可。
第四阶段(2天),:这是复食最后的两天了,继续坚持,成功就在眼前。
早午餐正常吃。
晚餐少吃,且注意清淡饮食。
可以选择清炒时蔬,水煮青菜,粗粮饭,糙米饭,保证清淡饮食,吃到7-8分饱就停止。
以上这个轻断食复食10天食谱,你记住了吗?记不住的朋友收藏吧,不然以后可能找不到了。评论区留言,你尝试过轻断食吗?又是如何复食的?
健康无蔗糖的小食班红薯干,减脂期的解馋小零食小时候常吃红薯做的粥,红薯南瓜粥、红薯小米粥,不仅营养丰富,还养胃。如今红薯的吃法,可不止煮粥,红薯系列的休闲零食越来越多,比如红薯片、红薯干。接下来给大家推荐一款我常备小零食小食班红薯干,美味又解馋!
小食班是武汉每好味来食品饮料有限公司旗下的品牌,主要是做红薯系列相关的休闲小零食。小食班红薯干经过蒸三天,蒸三次以及阳光照射三次而成,实实在在给你最自然的健康美味!
小食班红薯干吃后不会粘牙。它不含蔗糖,没有多余的水分,柔韧有嚼劲,不含其他添加剂。是追剧时不错的零食选择,即使忍不住多吃几口,也用担心发胖。
无油无蔗糖的解馋小零食——小食班红薯干,无论是减脂的集美还是老人小孩都非常适合吃。保留着红薯本身的香甜味,美味又健康,好吃还不怕胖。
无论是作为孩子的餐后辅食,还是作为闲暇时光的解馋小零食,小食班红薯干都是非常好的美味之选!所以你心动了吗?心动不如行动,赶紧来小食班下单吧!
熬小米粥的时候加点红薯,营养更加丰富,养胃又滋补熬小米粥的时候加点红薯,营养更加丰富,养胃又滋补
城市的生活是年轻人向往,但要知道城市生活工作节奏快,让人的精神始终处于一种紧绷的状态。可能回到家中才会让这种紧绷的心情稍有放松,放松下来的人食欲也会因此而影响到,晚上可能随便吃一点东西,就会 *** 休息享受自己的时光。
对于晚上的时间都是用来休息放松心情,不用说早饭的时光,更是为了能多睡一点时间,直接选择买一点现成的牛奶面包,有时间吃点东西垫垫肚子就好。没有时间直接把这些东西拿着路上吃,能吃饱也不会影响到上班的时间。
可长期这样下去会让人的身体出现问题,让人会没有更好的精力全身心的工作,平时工作忙碌就要吃一点营养的食物,它可以帮助我们补充到身体缺少的营养。像小米粥它是早晚都能吃的食物,温和的食物吃到肚子中会让人感觉到满足,而且小米有养胃的好效果。
平时工作经常会出现吃饭不规律的情况,短时间感觉不会有什么大问题,但时间长各种疾病都会找上来,尤其是胃部的疾病。平时就可以用养胃的小米和膳食纤维比较多的红薯搭配在一起熬一个小米红薯粥,不管是当做早饭还是晚饭都是不错的选择。
【菜名】小米红薯粥
【食材】小米和红薯
【 *** 作步骤】
步骤一、我是买的自己农家小米,这种小米味道会更香醇一些,先把它给淘洗干净。
步骤二、小米淘洗好之后,往饭锅中倒入清水准备煮粥。小米要用冷水熬煮,才会让煮好的粥有更粘稠的口感。
步骤三、注入好清水就可以开大火熬煮,大概煮10分钟左右的时间,就可以把火势转小用小火熬煮15分钟,可以让小米更好的煮熟。
步骤四、熬煮粥的时候正好可以把红薯处理好,先把红薯的外皮给削掉清洗干净,然后把红薯给切成小块,不然会让小米粥熬煮的时间过长,让小米熟透影响到食用的口感。
步骤五、切好的红薯直接给它放入小米锅中熬煮,红薯大概跟小米一起熬煮15分钟左右的时间,可以让红薯块熟透,能闻到小米和红薯混合在一起的香味即可。
步骤六、煮好的粥趁热盛一碗吃,会让人感觉到温和的舒适感。不管是当做早饭吃,还是当做晚饭吃,都会有养胃的好效果。
【烹饪小技巧】
1、小米我是买的农家自己种的米,这种米熬出来的粥格外的浓稠醇香,营养价值也会高一些。其实就用我们在商场买的普通小米,熬煮也是一样的。
2、红薯要给它切小块一点,不然很难给它煮熟,会影响到整个粥的味道和营养。
3、看自己喜欢喝稠一点的粥还是稀一点的,然后选择添加合适的水量,把它熬煮好才能满足家人的口感。
4、除了红薯之外,还可以选择其他的蔬菜熬煮成粥,会让整个粥的营养成分更好,也能补充到我们身体需要的营养元素。
5、不喜欢纯小米粥,可以稍微加一点大米进去,一起熬煮味道也是不错。
【文案编辑】目海食璇
这样冷的天,没有烤红薯,太不完整了。
烤红薯热腾腾、香喷喷,吃上一口,甜在嘴里,暖在心里,别提多舒服了~
当然了,红薯不仅好吃,还是公认的健康食品。别看它便宜不起眼,养生作用可是杠杠的!
通便防三高,健脾又强肾
说到红薯,它最拿手的就是通便了。
红薯热量低又通便,是很多减肥人士和便秘者的更爱。
相传乾隆皇帝晚年常有便秘之症,太医们千方百计也没治好,最后竟然靠吃红薯解决了问题。
图源:壹图网
为啥红薯通便这么厉害呢?
营养学认为,食物调节便秘的成分主要是纤维素,它分为水溶 *** 和非水溶 *** 两类,前者在肠道内吸水膨胀,使粪便变软、增加粪便体积,后者促进肠 *** 。二者均可改善便秘,尤其水溶 *** 纤维效果更好。
相比于谷类,红薯总纤维含量较高;相比于菜叶,它以水溶 *** 纤维为主,质量更优。
所以,说红薯是“通便之王”,并不为过!
当然,红薯的好处不只通便。中医认为,红薯入脾、肾二经,既能健脾胃,又能滋补肾阴。
而且,比起米面,红薯的血糖生成指数较低,还有很强的饱腹感,能起到控制体重和血糖的作用。经常食用红薯,还能抑制胆固醇的沉积,防止动脉粥样硬化发生,预防高血脂。
一吃红薯就烧心?
搭一物可解!
红薯含有气化酶,会在胃肠道里产生大量二氧化碳气体,这就是为什么吃完红薯容易 *** 。
气化酶还会 *** 胃酸大量分泌,导致烧心。很多人爱吃红薯,但吃完又容易烧心,怎么办呢?
加点小米,可以解决这个问题。
图源:壹图网
小米有抑制胃酸分泌的作用,所以,小米和红薯的搭配,能纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。
李时珍称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”,可以健脾和胃、补虚安眠,而且还容易消化,尤其适合体质虚弱的人、产妇、小孩和伤病患者。
红薯小米粥
做法:红薯去皮切小块,加小米、清水入锅,大火烧开后转小火,再煮20-30分钟后,直到粥变粘稠即可,可加适量糖食用。
吃红薯,有3点要注意
1. 一次别吃太多
红薯吃多了,会腹胀、打嗝、 *** ,胃容易不舒服。所以,吃红薯一次更好不超过150克,也就是3两。
2. 更好蒸熟煮透
红薯更好蒸熟煮透了再吃,因为它含有大量淀粉颗粒,煮熟后才容易消化。
图源:壹图网
而且,高温还能 *** 红薯中的气化酶,减少气体的产生。
3. 红薯长黑斑,千万别吃
要是存放太久或者放在潮湿的地方,红薯可能会霉变。
霉变的红薯,表面有黑色、褐色斑块,掰开来能看到内部变成黑绿色,而且很硬,吃起来有些发苦。
遇上这样的红薯,立马丢掉!如果误食,可能引起呕吐、腹泻等中毒症状,严重者会发热、抽搐,甚至造成 *** 损伤。
(家庭医生)