本篇文章给大家谈谈爱尔兰咖啡，以及哪个品牌的爱尔兰咖啡好对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、爱尔兰咖啡的特点和 *** 要点是什么
爱尔兰咖啡（Irish Coffee）是一款 *** ，是以爱尔兰威士忌为基酒，配以咖啡为辅料，调制而成的一款 *** 。
相传，一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩，将威士忌融入热咖啡，首次调制成爱尔兰咖啡这款 *** 。
2.半盎司威士忌、一小咖啡匙的糖（以 *** 或咖啡糖为佳）加入爱尔兰咖啡中烤杯。
3.完成烤杯後，将咖啡到入爱尔兰咖啡杯中上面那条黑线的高度。
二、蔡智恒《爱尔兰咖啡》中提及的爱尔兰咖啡的做法 更好是原文
这是小说原文中的两段内容，与爱尔兰咖啡 *** 有关：
女孩并没有拿出Menu，我们很有默契地完成这段对话。
女孩拿出爱尔兰咖啡专用杯放在桌上，然后选了咖啡豆。
「爱尔兰咖啡并没有规定要用哪种咖啡豆，我觉得蓝山和曼特宁都可以。不过曼特宁更好，而且要浓一点，这是我的经验。」
女孩很仔细地讲解，我则像是专心听课的好 *** ，只是我不抄笔记。
「Espresso虽然很浓，但并不适合，这样会使爱尔兰咖啡的色泽有点混浊，而且香味也会减低。」
她一面煮咖啡，一面拿出威士忌酒瓶，慢慢将威士忌倒入爱尔兰咖啡杯，
刚好切齐靠近杯底的之一条金线。
她专注细心的神情，让我联想到高中时将 *** 倒入烧杯的化学实验。
「威士忌一定要用爱尔兰威士忌。」
『为什幺？』我终于忍不住好奇心。
「爱尔兰咖啡怎幺可以用别种威士忌？这样就名不符实了。」
「你果然是个细心谨慎的人哦。嗯，值得拍拍手。」
「最重要的原因当然不是这个啰。」
「一般的威士忌会有泥煤烟熏味，例如最有名的苏格兰威士忌。但这种烟熏味跟咖啡混合时，便会抢了咖啡的芳香。」
她停了下来，嘴角似笑非笑地望着我。
『怎幺了？你怎幺突然不说了？』
「你是细心谨慎的人呀，应该要接着问"为什幺"的。」
『好。』我觉得很好玩， *** ：『为什幺会有烟熏味呢？』
「Goodquestion。因为威士忌主要以大麦为原料，经过蒸馏二次而成。蒸馏过程中，为使麦芽干燥，会用泥煤去熏，因此酒中常有一股烟熏味。」
「爱尔兰威士忌就不同了，它只有浓烈的大麦香，没有烟熏味。」
她另外拿了个酒杯，倒些爱尔兰威士忌，递给我。
「酒味虽较淡，酒香却更醇厚。与咖啡结合时，香味就越加吸引人。」
我喝了一口，味道很温和，酒劲非常柔顺。
「事实上"Whis+ky"这字，也是源自爱尔兰语，是"生命之水"的意思。12世纪开始，爱尔兰人利用谷物制造蒸馏酒。后来传至苏格兰，才慢慢演变成今天的威士忌。」
她接着拿出一个铜制杯架，使爱尔兰咖啡杯约呈45度角斜靠着。
正对着杯肚下方，有一个小小的酒精座。
加入两茶匙褐色砂糖在威士忌里，点燃酒精，以小火缓慢将威士忌加温。
一面烧一面旋转杯子，使酒杯受热均匀，并将糖融化于威士忌。
烤杯的过程中，她一直屏气凝神，丝毫不敢大意。
在杯里的威士忌即将燃烧前，她迅速把杯子移走，熄掉酒精。
再倒入刚刚煮好的浓热曼特宁咖啡至靠近杯上缘的第二条金线。
确定咖啡正好切齐第二条金线后，她轻轻吁了一口气，擦拭一下额头。
然后从冰箱中拿出鲜奶油打至发泡，缓缓倒在咖啡上，将近与杯上缘同高。
「先生，您的爱尔兰咖啡。」她将爱尔兰咖啡端到我面前，笑着说：
「请不要搅拌哦！而且要趁热喝。不过要小心烫嘴。」
2、「基本上要将爱尔兰威士忌与咖啡完全融合，就有很高的难度。」
她从吧台上方拿下了一个爱尔兰咖啡杯。
「首先是威士忌与咖啡的比例，」她指着爱尔兰咖啡杯的之一条金线：
「威士忌约要一盎司多一点，30几c.c.左右。」
她再将手指往上移到第二条金线：
「咖啡五盎司，150c.c.，比例约一比五。你知道这经过多少次试验？女孩从未点 *** ，应该不太喜欢酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒。因此他必须想办法让酒味变淡，却不能降低酒香与口感。所以在烤杯的过程中，火候是很重要的。」
「这是为什幺爱尔兰咖啡杯比一般玻璃杯耐热，而且有两条金线的原因。」
她又伸手想拿抹布，我先发制人，赶紧将抹布拿到远处。
「被你发现了，呵呵。你有没有注意到爱尔兰咖啡对威士忌的选择、咖啡与威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很严格，唯独对咖啡的选择却比较随便，只要又浓又热就好。」
「除了因为女孩并没有特别喜爱的咖啡外，也 *** 另一种形式的包容。不管对威士忌如何挑剔，对咖啡而言，却很宽容。酒保可能只想为她煮杯爱尔兰咖啡，并不在乎她是否能体会他的心血与执着，也不在乎她是否会感动呀。」
三、爱尔兰咖啡的由来
1、严谨地说，爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡，于Joseph Sheridan在1940年代发明。传统上，爱尔兰咖啡是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。
2、爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油，旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡，所以它就随着飞航而传到世界各处。
3、这个酒保是为了一位美丽的空姐所调制的.
4、酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩，可能是一见钟情吧，酒保非常喜欢空姐。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未点过 *** 。
5、这位酒保擅长的是调 *** 呀，他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的 *** 。后来他终於想到了办法，把他觉得像女孩的爱尔兰威士忌与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入Menu里，希望女孩能够发现。
6、只可惜这位女孩跟你不一样，她并不是细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从未提醒她，只是在吧台内做他分内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来她终於发现了爱尔兰咖啡，并且点了它。
7、简单？你知道酒保得花多少心血来创 *** 尔兰咖啡吗？
8、基本上要将爱尔兰威士忌与咖啡完全融合，就有很高的难度。
9、首先是威士忌与咖啡的比例，威士忌约要一盎司多一点，30几 c.c.左右。
10、咖啡五盎司，150 c.c.，比例约一比五。你知道这经过多少次试验？女孩从未点 *** ，应该不太喜欢酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒。因此他必须想办法让酒味变淡，却不能降低酒香与口感。所以在烤杯的过程中，火候是很重要的。
11、爱尔兰咖啡对威士忌的选择、咖啡与威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很严格，唯独对咖啡的选择却比较随便，只要又浓又热就好。
12、除了因为女孩并没有特别喜爱的咖啡外，也 *** 另一种形式的包容。不管对威士忌如何挑剔，对咖啡而言，却很宽容。酒保可能只想为她煮杯爱尔兰咖啡，并不在乎她是否能体会他的心血与执着，也不在乎她是否会感动呀。
13、你知道从酒保发明爱尔兰咖啡，到女孩点爱尔兰咖啡，经过了多久？
14、当他之一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。又因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以之一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。而她也成了之一位点爱尔兰咖啡的客人。
15、那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之，他们俩人变得很熟识，空姐会跟他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当空姐，跟他说Farewell，他们的故事才结束。
16、Farewell，不会再见的再见，跟 Goodbye不太一样。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就是问了她这么一句：Want some tear drops？
17、因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。
18、她回到旧金山的家后，有一天突然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有咖啡馆都没发现。后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的，不过却始终不明白为何酒保会问她：“Want some tear drops？
19、「没多久，她开了咖啡店，也卖起了爱尔兰咖啡。渐渐地，爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。这是为何爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰的都柏林，却盛行於旧金山的原因。
20、空姐走后，酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡，所以在都柏林机场喝到爱尔兰咖啡的人，会认为爱尔兰咖啡 *** 尾酒。而在旧金山咖啡馆喝到它的人，当然会觉得爱尔兰咖啡是咖啡。
21、因此爱尔兰咖啡既 *** 尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误。
22、知道为什么整整一年没有人点爱尔兰咖啡，那位空姐最终成为之一个点爱尔兰咖啡的人么？
23、因为酒保 *** 了双份的咖啡单，只有空姐点咖啡时给空姐的咖啡单上面有写爱尔兰咖啡，而其他的咖啡单上没有，所以其他的客人是点不到爱尔兰咖啡的
24、也是因为这个故事，爱尔兰咖啡有个别名叫做，天使的眼泪.
四、哪个品牌的爱尔兰咖啡好
1、喜欢喝咖啡的人很多，那么什么品牌的咖啡比较好呢，下面我为大家介绍5种爱尔兰品牌的咖啡，欢迎大家阅读。
2、苏卡旗下的爱尔兰咖啡采用特殊煮法，加上特殊的咖啡杯的映衬，品味起来即像酒又有咖啡的香味。采用国际领先的烘培加工技术，精心调配，使得咖啡口感馥郁细腻，质感顺滑，香气浓烈，有丰富的层次。
3、精选优质咖啡豆，选用独特原料，配合严格监管的生产过程，保留了咖啡原有风味与口感。旗下的爱尔兰咖啡有着与众不同的味觉感受，回味无穷。
4、“超级”爱尔兰咖啡添加了威士忌的香醇，散发出一丝忧郁的`成熟感，提升饮用咖啡的乐趣和烂漫境界。富含维生素，行气化痰、健脾温胃，助消化、解油腻，让饮用者的思绪在咖啡的浓香中慢慢提升。
5、蓝柏爱尔兰咖啡独有丰盈奶味，包裹在醇香的咖啡中。精选优质可可粉，搭配白砂糖、葡萄糖浆等配料制成，香浓细滑，泡沫香醇，令人意犹未尽。
6、卡 *** whittard of chelsea精选巴西优质咖啡，确保每粒咖啡豆都是天然无污染，通过欧盟食品 *** 全程严格监管。自诞生起130年间。没有发生一起食品安全事件，旗下的爱尔兰咖啡经严苛的原材料甄选，值得消费者的信赖。
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