大家好，红薯丸子的做法 最正宗的做法相信很多的网友都不是很明白，包括正宗老式红薯丸子做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红薯丸子的做法 最正宗的做法和正宗老式红薯丸子做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、红薯丸子的做法
1、把红薯洗干净，削去外皮以后切成小块，切得越小越容易蒸熟，更好选择不带丝的红色红薯，炸出来好吃又好看，切好以后放入上大气的蒸锅里面蒸15分钟就熟了。
2、把蒸熟的红薯取出来控掉汁水，捣成细腻的红薯泥，然后趁热加入适量的白糖或者炼乳搅拌均匀，放在一边晾凉备用。
3、在放凉的红薯泥中，分次加入适量的糯米粉，把糯米粉和红薯泥充分掺匀，和成一个松软的红薯面团。
4、揪下一小块红薯面，在手心里搓成小圆球，做成一个一个的红薯丸子，就能开始炸了。
5、锅内烧油，油温五成热时，把红薯丸子依次放入锅中开小火慢慢炸，丸子定型以后，用筷子轻轻的拨动，把粘在一起的打散，大约炸2分钟丸子炸酥炸成金 *** 时就熟了，把它捞出来，控过油以后摆放在盘中即可食用。
1、糯米粉要等红薯泥晾凉以后再放，不需要放太多，这样主要是为了增加黏 *** ，使丸子更容易成型。
2、炸红薯丸子的时候要全程开小火，注意不要炸糊。
二、红薯丸子的做法是什么
食材：红薯200克、糯米粉200克。
2、红薯切块放入高压锅煮熟后，用勺子压成泥。
3、红薯中加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌成絮状。
4、将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。
5、苏泊尔电磁炉配送的炒锅按下炒菜按键，档位选择6档，加入油烧至六成热，加入红薯丸子。
6、不断用筷子翻红薯丸子，使丸子四周油煎至 *** 即可。
三、怎么做红薯丸子家常做法
微波炉加热巧做-蜜汁地瓜丸子的做法流程
2.红薯泥中添加小麦面粉和粘米粉合成面糊，假如觉得面糊硬，能够加适当冷水调节一下，和的面糊软绵绵的就可以。
3.将合好的面糊分为小挤子，团成肉丸子，放进微波炉加热中高火转3分钟就可以。
4.将好转的肉丸子取下，在上面烧上纯蜂蜜，再撒上椰丝和蓝莓干就可以吃完。
1、假如用微波炉做，面糊适度的和的软一些，假如用锅蒸，能够适度的和硬些。
2、纯蜂蜜还可以改成桂花糖等苹果酱类的。
3、要依据微波炉加热的输出功率尺寸调整时间哈。
四、红薯丸子的做法是怎样的
用料：熟的红薯400克、面粉120克、食用油适量。
1、首先，将熟的红薯去皮，放进碗里捣成红薯泥，如下图所示。
2、接下来，红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。），如下图所示。
3、然后，把揉好的面团取一小份，像饺子一样揉成团，然后把面团揉成团备用，如下图所示。
4、接着，当油锅加热到50%时，将准备好的红薯球沿锅边滚入锅中，在锅中间不断摇动，转动小火，慢慢煎至表面金 *** ，然后捞出，如下图所示。
5、最后，从红薯丸子入锅到出锅全过程大约5分钟左右，具体时间根据火候和红薯球大小而定，如下图所示。
1、番薯是一种碱 *** 食品，含高纤维素，除可以滑肠通便外，还可中和 *** 内所累积过多的酸。
2、番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
3、专家说，番薯、栗子及玉米均含丰富淀粉，不仅能为 *** 提供热量，还超级饱腹(吃一点就感觉饱)，而且它们同属低脂高纤食物，是减肥者最喜欢的食物。这三种食物对人的健康都非常有利。
五、红薯丸子的正确做法是怎样的
做红薯丸子需要先把红薯煮熟，然后加入糯米饭和白糖，具体做法如下：
准备原料：红薯200克、糯米粉200克、油适量、白糖适量
2、红薯切块放入高压锅煮熟后，用勺子压成泥。
3、红薯中加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌成絮状。
4、将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。
5、加入油烧至六成热，加入红薯丸子。
6、不断用筷子翻红薯丸子，使丸子四周油煎至 *** 即可。
本身红薯就有一定的甜度，不喜欢吃甜的人，可以少放一些糖。
六、正宗老式红薯丸子做法
1、正宗老式红薯丸子的做法首先需要准备好红薯、面粉、绵白糖或砂糖，以及适量的植物油。以下是详细的 *** 步骤：
2、之一步，将红薯洗刷干净，削去外皮，再次冲洗干净后切成细丝或者小块，这样有利于后续的搅拌和成型。
3、第二步，把切好的红薯放入一个较深的容器中，加入适量的面粉。面粉的用量要根据红薯的含水量和所需的口感来调整，通常建议少量多次添加，以避免过多或过少。
4、第三步，在红薯和面粉的混合物中加入适量的绵白糖或砂糖，糖的用量也可以根据个人口味来调整。如果喜欢甜度更高，可以适当多加一些糖。
5、第四步，调入适量的清水，搅拌均匀，直到形成稠度适中的面糊。清水的用量要视红薯的含水量和面粉的吸水 *** 而定，建议逐渐加入并边加边搅拌，以达到理想的稠度。
6、首先，预热电饼铛或烤箱，并涂抹一层薄薄的植物油。油热后，将面糊舀入烤盘或烤盘中，用铲子或刮刀将面糊均匀摊开成一个圆形。
7、然后，等到底部煎至金 *** 时翻面继续煎另一面，直到两面都呈金 *** 且红薯完全熟透变软。
8、最后，将煎好的红薯饼取出放在盘子上稍微 *** 一下就可以享用了。如果想要更加美观和便于食用，可以用手将红薯饼团成丸子的形状。
9、此外，在 *** 过程中还可以根据个人口味和喜好添加一些其他的配料如芝麻、奶粉等来增加风味和营养价值。同时也要注意火候的控制以及安全使用厨房电器设备等相关事项。
10、总的来说，正宗老式红薯丸子的做法并不复杂，只需要掌握好食材的比例和烹饪的技巧就能轻松 *** 出美味可口的红薯丸子。而且红薯本身富含膳食纤维和维生素等营养成分，适量食用对健康也有益处。
七、红薯丸子的家常做法
1、红薯丸子的家常做法主要包括准备红薯、 *** 红薯泥、加入调料混合均匀、 *** 成丸以及油炸至金黄等步骤。
2、首先，需要准备好主要食材：红薯。选择几个新鲜的红薯，洗净后削去外皮，切成薄片或小块，这样更容易蒸熟。将切好的红薯放入蒸锅中，加水蒸煮至软糯。蒸煮是 *** 红薯丸子的重要步骤，它能确保红薯充分软化，便于后续加工。
3、接下来， *** 红薯泥。将蒸煮好的红薯取出，放入一个大碗中，用勺子或其他工具压成泥状。在压泥的过程中，可以根据个人口味加入适量的白糖，以增加红薯泥的甜度。红薯泥的细腻程度直接影响到后续丸子的口感，因此需要耐心 *** 作，确保红薯泥均匀无颗粒。
4、之后，加入适量的糯米粉或面粉到红薯泥中，用手或筷子搅拌均匀，直到形成一个较为粘稠的混合物。糯米粉或面粉的加入可以使丸子更加软糯可口，同时也能增加丸子的粘 *** ，使其在炸制过程中不易散开。
5、当混合物准备好后，就可以开始 *** 丸子了。取一小块红薯泥混合物，放在手中搓圆，形成一个个小丸子。这个过程中可以注意丸子的大小要适中，既不宜过大也不宜过小，以确保炸制时能够均匀受热。将所有丸子都 *** 好后，就可以准备进行最后的炸制了。
6、最后一步是油炸红薯丸子。在锅中倒入适量的食用油，烧至五六成热时，将揉好的红薯丸子放入锅中，用中小火慢慢炸制。炸制过程中要注意火候的控制，避免丸子炸焦或未炸透。当丸子炸至金 *** 、表面酥脆时，即可捞出沥油，装盘食用。
7、红薯丸子作为一道家常小吃，不仅 *** 简单，而且营养丰富。通过以上步骤，读者可以轻松在家中 *** 出美味的红薯丸子，享受美食带来的乐趣。
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