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菠菜又名赤根菜、鹦鹉菜等，原产于 *** ，没想到菠菜还是从国外进口过来的，不过到今天，菠菜已经在全国各地都有种植，富含类胡萝卜素、维生素C、等多种营养素。
今天就给大家分享一道蒜泥蒸菠菜的地道做法，学会这个 *** ，蒸出来的菠菜照样碧绿，口感更好，特别适合老人和儿童食用，喜欢美食的朋友就来试试吧。
准备新鲜的菠菜一斤，用清水洗净，控干水分以后放入盆中。
首先把菠菜上面淋上一勺植物油，用手翻动焯匀备用。
蒸菜时淋上植物油是为了锁住菠菜里面的水分，使菠菜不容易出水，拌面粉的时候，不容易粘连，吃起来口感更好。
把菠菜拌好以后，放置一分钟左右，再撒上少许食盐，食盐的量可以根据自己平时的口味来放，我们一般是放3克左右的食盐。
然后用手继续焯匀，然后倒入适量面粉，用普通面粉或淀粉都可以，我们这次用的是普通面粉。
更好把每一个菠菜叶上面都粘上面粉，以不粘手为宜。
下面我们把菠菜上锅蒸一下。
准备一个蒸锅，锅内添入适量清水，放上篦子，摊上蒸笼布，再把拌好的菠菜叶放在篦子上，盖上锅盖，开中火蒸5分钟就可以了。
五分钟过后，掀开锅盖，取出蒸好的菠菜，倒入拌菜盆中，用筷子快速的抖散，淋上少许芝麻香油拌匀。
准备一个蒜臼子，放入几粒大蒜，捣成蒜泥，倒入小盆中，盆里面加入生抽3克，香醋3克，再加一点凉白开，用筷子搅匀化开。
然后把调好的蒜汁倒在蒸好的菠菜上面，颠盆拌匀，装入盘中就可以食用了。
好了，到这里，这道颜色翠绿，香味十足的蒜泥蒸菠菜就做好了，简单又美味，学会了就试试吧。
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
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蒜蓉炒菠菜好吃有诀窍，掌握这3个小技巧，菠菜翠绿不发黄说到菠菜，相信大伙都已经非常地熟悉了，也有可能经常吃。其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，因此经常吃菠菜，对身体还是非常好的！
菠菜呢，很多的朋友都喜欢煮着吃，其实炒着吃味道也是非常棒的，炒青菜是最简单的家常做法，但是很多的朋友也炒不好，炒出来的青菜不是太老就是发黄，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿菠菜给大家分享一下【蒜蓉炒菠菜】的家庭做法，虽然简单，但是掌握的小技巧，做出来会更有食欲哦，喜欢吃青菜的朋友们，就一起来看看吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前，我们首先需要准备以下食材：菠菜500克，大蒜5瓣，食盐1茶匙，猪油35毫升
之一步：将菠菜清洗干净，菠菜的根部不但好吃，而且营养不比叶子差，所以在洗菠菜的时候切勿将菠菜的根去掉，一起清洗干净，菠菜洗净之后，放到菜板上，切成约6厘米长的小段，然后装篮子里面备用，接着将准备好的大蒜，用刀身拍扁，放到菠菜上面备用。
第二步：起锅加入35克左右的猪肉烧热，油热冒烟之后，将菠菜和蒜末一起倒入锅中，猛火快速地翻炒，炒青菜想要颜色好看味道好，一定要记住三点：油要多，锅要热，翻炒要快！
第三步：大概翻炒1分钟左右，菠菜变软，加入1茶匙食盐，然后再次快速的翻炒，将食盐炒化融合到菠菜里面，即可关火出锅装盘食用了！
这样一道做法简单，好吃又下饭的【蒜蓉炒菠菜】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【蒜蓉炒菠菜】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
更好吃的蒜蓉菠菜做法，学会了刷爆朋友圈！蒜去皮洗净，菠菜洗净，菠菜头可以吃，祛不祛除随意，葱处理洗干净葱和蒜剁碎锅热倒适量油，倒入蒜和葱爆香放入菠菜，菠菜易熟，大火快速翻炒两下加适量盐调味即可出锅成品成品成品下饭菜,一家三口,炒,家常菜,中国菜,原味,清淡,快手菜,炒锅,锅具
好吃到飞起的蒜蓉菠菜，这样做0失败！新鲜菠菜择洗干净控水。大蒜拍末。炒锅点火入油烧热，入蒜末煸香。下入菠菜大火快炒。调入盐，味精，胡椒粉翻炒均匀。出锅装盘即可。
小董教你爆炒蒜蓉菠菜，香味十足太好吃了，每顿一盘不够大家好我是小董。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、 菠菜粥、 鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。
今天小董为大家介绍一个菠菜的不一样的做法，简单美味又好吃，营养丰富，下面一起跟小董看下吧。
主要食材：菠菜2把，
配料：蒜，小米辣，盐，熟芝麻
具体步骤：
1、将菠菜摘一下，然后掰开，洗干净备用
2、锅中烧水，水开之后加一点油，再加一点盐，然后将菠菜下锅焯水十几秒钟就捞出，在过一遍凉水
3、将蒜拍一下，然后剁成末，小米辣去头，把它切成小圈
4、锅中倒入适量的油，将蒜小米辣炒香，炒香之后淋在菠菜上面。再放入半勺盐，撒一点熟芝麻搅拌均匀即可
好了，这样一道蒜香浓郁的蒜蓉菠菜就做好了，先尝一下，味道还不错，喜欢的朋友可以试一下。
【小贴士】
1、将菠菜焯水可以有效去除草酸，做出来的口感更好，更美味。
2、菠菜焯水的时候可以加点食用油，这样的话可以增加青菜的新鲜度。
上面介绍的这些就是小董做蒜蓉菠菜时使用的 *** 和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
我们常说，眼睛是心灵的窗户，其重要 *** 毋庸置疑。可是，现代人要面对的 *** 实在是太多了，很多人都是电脑、平板、智能 *** 不离手，稍不注意，眼干、眼涩、眼疲劳等不适纷纷找上门。
保护眼睛，已经刻不容缓。但具体应该怎么保护呢？其实，要保护眼睛，首先就要给补充眼睛充足的营养，以下这几种食物可以常吃——
越吃眼睛越明亮的4种食物，千万别错过！
胡萝卜说到对眼睛好的微量元素，维生素A必须有名字！维生素A能维护上皮组织细胞的健康，促进黏液生成，滋润眼睛。因此，体内维生素A含量充足时，可以起到保护眼睛，增加 *** 的光洁度，使眼睛明亮的作用。而在众多含有维生素A的食物中，胡萝卜可谓其中的“佼佼者”。
胡萝卜质地脆爽，味道鲜美，素有“小人参”之称。它富含β胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等，是一种营养丰富的家常蔬菜。胡萝卜不仅维生素A含量较高，它含有的类胡萝卜素，被 *** 消化吸收后，还可以在 *** 内转化为维生素A，这是眼睛感光成像时不可缺少的原料之一。而且，胡萝卜还富含胡萝卜素，能吸收光线中有害的紫外线和短波光，同时清除多余的 *** 基，帮助眼睛延缓衰老。所以，要想眼睛好，平时不妨先多吃点胡萝卜。
★ 粉蒸胡萝卜丝材料：胡萝卜、油、面粉、蒜蓉、盐适量。 *** ：胡萝卜刮成丝，加入1勺花生油搅拌均匀，在加入2平勺面粉搅拌均匀，上屉蒸7分钟，加入盐、蒜蓉调味即可。
鸡蛋鸡蛋看似平平无奇，但它的蛋黄也是护眼的好宝贝。人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的 *** 营养来源是叶黄素和玉米黄素。
叶黄素和玉米黄素具有很强的抗氧化作用，能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变 *** 和白内障等眼疾。而鸡蛋的蛋黄正是叶黄素和玉米黄素的优质来源。蛋黄中的脂溶 *** *** 物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被 *** 吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
蓝莓对眼睛好的物质中，花青素也值得一提，它可以加快眼底微循环，加速物质代谢交换，缓解眼疲劳。蓝莓的花青素含量居蔬果之首，被认为是人类发现的最有效的天然抗氧化剂，被誉作“黄金浆果”，常吃对眼睛颇有好处。
除此之外，蓝莓还富含维生素C和多种抗氧化物，可有效对抗光化学反应产生的 *** 基。此外，它对视力的发育及弱视的治疗，也有一定助益。中 *** 典籍《本草纲目》中，记载了一种蓝色小果，李时珍进食后眼疾有所改善，人们推断这种小果子就是现在的蓝莓。
★ 蓝莓沙拉材料：葡萄、蓝莓、沙拉菜、鸡胸肉、胡萝卜丝、沙拉酱适量。做法：将所有材料用淡盐水洗净，鸡胸肉煎熟，然后把所有材料装入大碗中，加入沙拉酱拌匀即可。
菠菜菠菜也是养肝护眼的好宝贝。中医认为，菠菜味甘 *** 平，归肝、胃、大肠经，能滋阴平肝、利肠胃、解热毒。
从营养学的角度来说，菠菜含丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K等，常吃对预防干眼症、视网膜黄斑病变、白内障有一定好处。菠菜富含的钾、钙和镁等元素，能帮助眼部肌肉增强弹 *** ，可以帮助保护视力，让人不容易近视。而且，夏天太阳光照射强，眼睛易 *** 害。而菠菜本身含有的叶黄素，是一种能保护皮肤和眼睛免受烈日危害的抗氧化剂，多吃菠菜等于给眼睛戴了一副太阳镜。
★ 蒜蓉炒菠菜材料：菠菜一把，蒜蓉适量。做法：菠菜焯水捞出，攥干水分备用，大蒜切末。炒锅放少许油烧热，放入蒜末炒香，然后放入菠菜翻炒一会，加入盐调味即可。
想要保护眼睛，除了在饮食上多注意，还可以从日常小事中注意——
眼睛还喜欢你做这2件小事，赶紧试试1间隔休息长时间盯着屏幕、用眼不当很伤眼，所以，连续用眼时需要适当休息一下。通常，连续盯着电脑或电视屏幕1小时左右，就应休息5～10分钟。休息时，可以起身眺望远处，充分放松双眼。
当人看近距离的东西时，眼部肌肉需要紧张地收缩，长期处于这种紧张状态下，眼轴就会被拉长。反之，看远处的东西时，眼部肌肉会松弛下来，有助于缓解疲劳，阻止眼轴被拉长。平时可以在家中或办公室内摆放一些绿色植物，既改善空气质量，保持空气湿润，也可以使眼睛在疲劳时得到一定的放松。2做做护眼 *** 工作间歇，亦可闭上双眼 *** 眼周穴位，如睛明、四白、太阳、攒竹、鱼腰等穴位，以按之有胀痛、舒适感，疲劳感有所缓解为度。再给大家推荐一个“转睛护眼法”：双目微闭，全身放松，先顺时针转动眼球36次，然后，逆时针转动36次。如果闭眼转睛不便，也可以睁眼转睛。以上 *** 均来源于壹图网。
来源/养生每日推送
百吃不腻的蒜蓉菠菜教程麻酱，生抽，少许盐，水，放一起搅拌成糊状菠菜焯水后切几段，摆出自己喜欢的形状浇上麻酱汁放上蒜末和红辣椒装饰成品，吃时拌一下
百分之90的人都扛不住蒜蓉炒菠菜的 *** ！用剪刀剪去菠菜根部；菠菜放入盆中加入清水加点蔬菜清洗剂浸泡5分钟左右，清洗干净；把清洗干净的菠菜摘段，方便小孩子吃；蒜头剁碎备用；锅中热油，加入蒜末炒香；加入菠菜大火翻炒，稍微盖点盖子，使菜熟得快一些；把菠火炒熟后加入适量的食用盐翻炒均匀即可盛出；成品图
10万豆友收藏的蒜蓉菠菜做法，你还不会做？洗好菠菜，切蒜蓉菠菜放到沸水中，加适量盐，大概5分钟左右捞出，保持蔬菜色泽蒜蓉加油煸炒至变色捞出加适量生抽、老抽、料酒，少量热水，搅拌把菠菜放到锅中小火翻炒至菠菜变色（3～5分钟即可）捞出菠菜浇上准备好的蒜蓉酱汁
