大家好，今天来为大家分享西红柿炖牛肉多长时间熟透的一些知识点，和西红柿炖牛肉多长时间的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、西红柿炖牛肉做法
步骤1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。
步骤2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。
步骤3、1.5个小时，中途要是水少要填水。
步骤4、将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。
步骤5、水开再后放盐，我家大概是3匙（更好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加；但是要是汤咸了加水就不好喝了。），因为是一大锅。GOON炖。
步骤6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢。
二、西红柿炖牛肉怎么炖的熟烂嫩
很多人都喜欢吃西红柿炖牛肉，西红柿炖牛肉属于一种常见的的家常菜。牛肉含蛋白质，而且味道鲜美，营养价值很高，西红柿可以美容养颜，还可以瘦身减肥，可以软化 *** 的血管。西红柿炖牛肉不仅做法简单，而且功效与作用也很多，不仅仅口味一流，而且营养均衡，对健康的好处可是有很多的，非常受人们的喜爱。那么这道美食该如何做呢，我们来一起了解一下西红柿炖熟牛肉做法。
1、食材处理，把牛肉切成小块，在开水中烫一下，烫掉 *** 味;葱切成片状;西红柿洗净后，切成小块。锅预热，加入油，油烧热后，把葱片，姜片和蒜片放入，爆香。把准备好的牛肉放入，加入料酒，翻炒，牛肉有点变色时，加入胡椒粉，八角。继续翻炒几分钟，加入清水(或者高汤)，大火烧开，转小火焖煮，大约煮1个小时。加入前面准备好的西红柿，放入生抽和盐。继续煮一会，汤基本上干了的时候，起锅即可。
2、牛肉切块焯水备用，葱切段，姜切片，蒜拍香备用，西红柿去皮后切块备用。热油锅，加入葱姜蒜还有八角爆香。倒入牛肉翻炒至飘出香味，把切好的西红柿块倒入继续翻炒，加少许糖。炒至西红柿变软出水，加水，要多加一些。因为后面慢炖的时候汤汁会收干一些，大火烧开之后转小火，慢慢炖就好啦~40分钟到1个小时。一定要记得中间过去翻一下!!不然会糊的!!我就因为中间跑开玩耍了一下下就糊锅了!!!出锅前加盐调味~觉得不够鲜的可以加鸡精~香菜凭个人喜好咯。
3、准备好材料，牛肉洗干净切块，西红柿洗干净后在头部划几刀，烧开水，放西红柿烫一下，去皮。切好牛肉放烧锅中，注入水烧开，煮三分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干水。烫好的西红柿切小块，洋葱切好，蒜拍碎，葱切段。烧热锅，放入油后加入蒜爆香，然后加入西红柿煸炒。把西红柿压成泥状，加入生抽、盐炒匀后成西红柿汁盛出，锅烧热下油，放入洋葱、姜、葱白煸炒出香味。放入沥干水的牛肉翻炒，10加入西红柿汁，生抽，老抽，盐、黑胡椒、料酒、辣椒油炒匀，最后加入清水淹没过牛肉，大火烧开转小火慢炖二个小时，大火将汤汁收至浓稠即可盛出。
以上就是西红柿炖熟牛肉做法详细的说明和介绍。无论是西红柿还是牛肉都有很多的功效与作用，这两样放在一起做出一道营养均衡，口感不错的美食。但是做出这道美食，也是有很多注意事项的，在选择牛肉的时候，一定要选择新鲜的牛肉，这样做出来的美食才更加的美味。
三、牛肉下锅要煮几分钟
1、牛肉要煮30分钟左右才熟一般情况下，煮牛肉的时间与牛肉的大小使用的锅具有关，例如大块的牛肉用普通锅具炖煮，那么时间就会稍长一些，在30分钟以上，如果用高压锅炖煮，则在30分钟以内就能煮熟牛肉是多种矿物质的较。
2、4热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时即可。
3、牛肉炖汤一般建议水煮开后抄再小火炖90分钟比较软烂入味如果是用高压锅时间会更短一些，一般不带骨1520分钟即可软烂带骨肉需要2025分钟软烂由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿 *** 一下，如叉子轻。
4、煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时即可3烹饪熬煮生牛肉的时候，如果只是普通的熬煮汤品的话，一般熬煮一个小时左右就。
5、根据情况而定用高压锅煮，通常需要煮四十分钟左右用普通锅煮，需要煮两个小时左右涮火锅时，若牛肉切片，煮五分钟即可炖煮时，若牛肉切块，需煮一个小时左右煮牛肉时应使用热水，热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固。
6、如果是用高压锅时间会更短一些，一般不带骨1520分钟即可软烂带骨肉需要2025分钟软烂由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿 *** 一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬， *** 时费劲，拔出后叉孔。
7、1一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火。
8、2煮生牛肉时，更好选择牛腿部的肉，煮之前要用凉水浸泡，并且要勤换水，将其中的血水洗干净，达到去腥的目的洗净后放入锅中煮，煮大约一个小时可以用筷子扎一下看是否能扎透，扎透就证明熟了牛肉除了可以煮着吃。
9、2一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火。
10、8倒入水，加盐9等水开的时间，将菜洗好，蒜苗切成段10锅内水开后，将青菜蒜苗放入锅内断生，约一分钟11煮约一分钟，捞出后，放在盘底12转小火，不要让水煮开，将牛肉片逐片放入锅中13。
11、牛肉用一般的锅要煮一个半小时先将水烧开，然后把牛肉放进去焯一下水，把血水倒掉，把牛肉再洗一下，锅里加水烧开后放牛肉葱姜大火烧开然后小火慢炖，差不多一小时的时候，用筷子戳一下，看看是不是熟了。
12、牛肉要煮半个小时左右才熟炖牛肉诀窍炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使。
13、3加入调味料锅中倒入适量水，倒入生抽老抽调色，盐味精调味，放入 *** ，淋入料酒去腥增香4卤煮牛肉放入牛肉，大火烧开后转小火焖煮一个小时，竹签 *** 穿牛肉抽出，没有水泡随竹签溢出说明肉熟，关火焖两个小。
14、腌制大约5~6天左右，将腌制好的大块牛肉放入冷水锅中6然后，将葱段和大块姜放入锅中，开始大火煮20分钟，然后改成中火煮10分钟，再调制成小火煮20分钟7关火后，不要立即开盖起锅，要等20分钟后，再打开盖子。
15、其他调味料如葱姜蒜以及黄酒料酒等可根据需求添加另外再加些西红柿白萝卜土豆等蔬菜，既可解肉的油腻，还能摄入多种维生素矿物质膳食纤维俗话说“大火煮沸粥，小火炖肉”牛肉要冷水下锅，大火煮开随。
四、西红柿炖牛肉怎么做才好吃
西红柿炖牛肉可以说是一道很经常出现在我们的餐桌上的一道美味可口的家常菜。西红柿炖牛肉的秘诀在于牛肉是需要选择牛后腿 *** 部位的肉，也就是我们常说的牛冧肉，这个部位的肉质更加的鲜嫩 *** 起来也更加的更添一份美味了，在切牛肉的时候需要注意刀口垂直于牛肉纹理的方向
食材：牛肉、西红柿、葱、姜、八角、白糖、盐、鸡精
步骤：1、牛肉切块焯水备用，葱切段，姜切片，蒜拍香备用，西红柿去皮后切块备用；
2、热油锅，加入葱姜蒜还有八角爆香；
4、把切好的西红柿块倒入继续翻炒，加少许糖；
6、加水，要多加一些。因为后面慢炖的时候汤汁会收干一些；
7、大火烧开之后转小火，慢慢炖就好啦~40分钟到1个小时。一定要记得中间过去翻一下！！出锅前加盐调味，觉得不够鲜的可以加鸡精，香菜凭个人喜好放。
五、西红柿炖牛肉的做法
步骤1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。
步骤2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。
步骤3、1.5个小时，中途要是水少要填水。
步骤4、将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。
步骤5、水开再后放盐，我家大概是3匙（更好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加；但是要是汤咸了加水就不好喝了。），因为是一大锅。GOON炖。
步骤6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢。
六、西红柿炖牛肉多长时间
西红柿炖牛肉的时间可以根据个人口味和食材的不同而有所变化。一般来说，炖牛肉需要大约2至3个小时的时间才能炖煮至肉质变得柔软。而加入西红柿后，可以再炖煮30分钟至1个小时，以便让西红柿的酸味融入牛肉中。更好的办法是试着品尝牛肉是否变得柔软，如果觉得还不够熟，可以继续炖煮一段时间。记住，慢炖牛肉越久，越能使其更加鲜嫩可口。
七、西红柿炖牛肉40分钟能炖熟吗
1、首先，我们需要明确“炖熟”的含义。在烹饪中，炖熟通常指的是食材已经烹煮至无粉红色，口感嫩滑且易于消化吸收的状态。对于牛肉这种肉质较为坚韧的食材，炖煮是一种常用的烹饪方式，能够使其变得柔软多汁。
2、炖牛肉的时间会受到多种因素的影响，包括牛肉的切块大小、炖锅的材质、加热的温度以及炖煮的液体等。一般来说，40分钟的时间对于将牛肉炖至熟软是足够的，特别是在添加了西红柿这样的酸 *** 食材后，酸 *** 环境有助于肉质的嫩化。西红柿中的柠檬酸和苹果酸等有机酸，能够帮助分解牛肉中的蛋白质和结缔组织，加速肉质的软化过程。
3、当然，炖煮的过程中还可以根据个人口味和需求，适时地调整火候和时间。例如，如果想要牛肉更加酥烂，可以适当延长炖煮时间；如果喜欢牛肉有些嚼劲，则可以缩短时间。此外，加入适量的水或高汤，以及控制火候的稳定，也是确保牛肉炖熟且保持美味的关键。
4、总的来说，西红柿炖牛肉40分钟是可以炖熟的，但具体口感还需根据个人喜好和实际情况进行微调。通过合理的烹饪技巧和时间控制，可以 *** 出一道既熟透又美味的西红柿炖牛肉。
关于西红柿炖牛肉多长时间熟透和西红柿炖牛肉多长时间的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
