大家好,关于牛肉粉丝汤怎么做好喝又提鲜很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于汤怎么做好喝的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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一、怎样熬出白白的羊肉汤
秋冬时节,熬上一锅羊肉汤,白白的稠稠的汤。再放上煮好的羊肉加上香菜香油盐。别提多好喝了。可是,家里作羊肉汤都是清的,怎么炖都是清的,为什么去饭店里的吃的羊肉汤都是白的?羊肉汤怎么熬白呢?
羊肉汤之所以呈白乳白色,不是因为加了牛奶、米汤之类的东西,而是羊肉慢慢熬,脂肪在汤水中加热乳化了(脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤里)所以呈现白色。关键就是煮的时间足够长(长达几个小时)。不过,如果没有条件长时间大火力加热的话,可采取这些小妙招:
1、可以在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下,然后加热水,用大火催10分钟,再转中小火,就可以达到效果了。先炒,再煮,就有白汤了。鱼汤同理。大火熬。一定要大火,用文火的话汤是清的。
2、在熬汤的时候放一些白色的羊油,一起熬制,很快便会出现”白色味美“羊汤。
3、和羊蹄一起熬。许多人熬羊肉汤时都不加羊蹄,其实羊蹄含有大量的胶元蛋白,受热后析出渗入水中,使汤汁浓稠。当然,羊蹄不可用得过多,否则汤汁会过于浓稠。总之,不能用纯肉炖汤,一定要有骨头。放些羊杂、羊蹄更好。
4、加入鲫鱼一起熬,可提鲜增香,除去羊肉的腥膻味,使汤汁增白。加入甘蔗也可除去腥膻味和增加汤汁的鲜味。
5、如果时间特别紧,还可以加牛奶、奶粉,也是别有风味。饭店里很多白色的汤都是加了牛奶的,不妨试一下。不过,不是很建议采取这种方式,毕竟加入这些,就不是真正意义上的美味羊汤了。
食材:羊肉、羊骨头、羊杂(羊肝、羊肺、羊肠、羊肚)和羊蹄;鲜活鲫鱼、羊油和甘蔗等辅料。
1、炒锅置火上,入化猪油烧热,下入羊油丁略煸出油,投入羊肉块和姜块煸炒出香。
2、烹入料酒,掺入清水,放入羊骨头、羊杂和羊蹄。加盖大火熬煮。
3、上大火烧沸后,下入葱结,撇净浮沫,放入鲫鱼和甘蔗节,转中火熬煮约45分钟。用中火熬制一段时间,可使油脂在沸腾的汤汁中产生乳化,让汤汁变浓变白。
4、至汤汁浓白且羊肉、羊杂软时,捞出,再转小火熬汤约1.5小时,即成。最后用小火长时间熬制,这样羊骨头中的鲜味物质就完全渗出溶入水中,可使汤味更醇厚。
注意:熬汤时不能加盐调味,否则原料中的鲜味物质不易渗出。
有的商家有将羊肉汤熬成又浓又白的“宝贝秘籍”,如羊骨高汤粉、羊骨白汤、超级回味王。
先在锅中加入3升水,烧开后把 *** 克羊肉以及适量葱、姜放入锅中一起煮。不放入任何添加剂,仅用最简单的 *** 熬制羊肉汤。经过2个多小时的熬煮,撇去汤里褐色油沫,汤基本熬成。观察羊肉汤的颜色略显乳白色,但是颜色发暗。此时的羊肉汤闻起来,膻味很轻。
再加2升热水,然后继续熬煮。开锅后按“羊骨白汤”1%的添加要求,只在羊肉汤中放入一小勺“羊骨白汤”。没想到,仅仅过了3分钟,羊肉汤开始香味四溢,汤的颜色也变成乳白色,并且油光发亮,非常鲜美 *** 。
注意,羊肉精一类的添加剂是不能在羊肉汤中使用的,过量食用对健康肯定是不利的。羊肉精用在羊肉汤中,其含有的增白成分会加重肝脏负担,严重时肝、肾会出现病理变化;加热过程中可能产生苯 *** 基,进而会形成苯、苯酚、联苯,这些物质都有毒 *** ; *** 基氧化会加速 *** 衰老,导致动脉粥样硬化,甚至诱发多种疾病。
二、煮羊肉汤需要那些调味料,怎么配料
羊肉汤是一道菜品, *** 原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃。
将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。羊肉汤好不好喝,放什么佐料很关键。
葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。
2、去腥去膻的调料(择两样放即可)
①山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。
②桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。
③咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉。
④甘蔗,在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮,可除膻味。
⑤绿豆,在羊肉锅中放七、八粒绿豆同炖,可去除羊肉膻味。
⑥红枣,煮羊肉时放入几个红枣,可除去羊肉膻味。
食材:羊肉、羊骨、白酒、马蹄、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、八角、鸡精、桔皮。
2、把姜切片,下入凉水锅,将羊骨、羊肉放入凉水锅中加热焯水,水开后烹入白酒。
3、将马蹄去皮泡入凉水中。马蹄 *** 寒,与羊肉同锅可以中和羊肉的燥热,在容易上火的秋天起到温补的作用。
4、清炖羊肉讲究慢火细炖,用砂锅烧一锅热水,水要够多。
5、把所有调味料一股脑地倒入砂锅中,加入之前焯好的羊肉,把火调到最小,慢炖三个小时。
6、胡萝卜和白萝卜切块,与准备好的马蹄一起下入锅中,慢炖半小时。
7、出锅前依个人口味撒入盐和白胡椒,还可以加入一些香菜来提味。
三、汤怎么做好喝***家常
家常汤的40种做法,不可能找到比这还全的了,不收藏后悔哦
用料:大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜
2.冬瓜去皮切块,大骨棒水水清洗干净待用。
3.把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。
5.捞出焯好的大骨棒,再用清水洗去浮沫。控干水分。再准备一块姜片。
6.高压锅内倒适量水放进大骨棒,放一片姜片进去。再倒点料酒上盖煮。上气后煮15-20分钟即可。
8.开盖后加适量盐和鸡精进去煮一下便可。
1.焯大骨棒的时候,水开后便可出锅。不需要长时间焯。焯一下是可以去除腥味。
2.炖大骨棒的时候更好水要一次 *** 加足哦,不可中途再加水进去。
3.不需要再加油进去了,盐呢要最后放才好。葱花呢也是最后出锅时加进去。
4.有条件的可以用砂锅慢慢炖制味道会更好
用料:紫菜、鸡蛋、明虾、油、盐、葱
2.锅里加水煮开,将虾下锅煮至断生后,去壳备用。
5.汤锅加水煮开,将炒好的葱花蛋加入。
8.汤底大开后关火加入紫菜即可。
材料:银耳、红枣、桂圆、 *** 、水
1.银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2.红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入 *** 。
4.盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可
用料:鲫鱼、豆腐、香葱、姜、盐、芝麻油、黑胡椒
1.鲫鱼洗净,用厨房纸擦干后,放入锅里煎。
2.两面金黄后,把姜丝葱段放旁边煸炒一下。
3.兑足量的热水大火煮沸,撇去浮沫。
5.调入盐黑胡椒放入豆腐煮开即可,起锅放香油
用料:大骨、玉米、盐、海带、姜、鸡精、香叶
3.海带用清水多洗几遍,这样可以去泥沙
4.海带丝洗净打成小结,玉米切寸断
8.最后放点姜片、一片香叶,适量的水,按“蹄筋”键即可
9.食用时候加点盐、鸡精,滴上那么1-2滴的白醋就好
1.干海带泡发洗净后使用,口感比海带丝还好
2.加点香叶可以使汤品味道更丰富
3.加点醋可以更好溶解骨头里的钙质,让 *** 吸收增加口感
用料:老鹅、枸杞、葱、姜、盐、料酒
1.将老鹅切块,放在沸水中焯烫后洗净备用
2.锅中倒水,放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒,用中火闷烧20分钟
3.大火烧沸10分钟后加盐调味即可
用料:猪蹄、大豆、黄酒、大葱、姜、盐
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
用料:牛肉,胡萝卜,土豆,西红柿,芹菜,洋葱、盐,糖,料酒,番茄酱,黄油
1.将牛肉切块焯水去血沫,加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂
2.将西红柿(大概4,5个)去皮捣碎
3.另取一口锅,放入一大块黄油融化烧至颜色稍深,加入切好的洋葱末与芹菜末(注意洋葱与芹菜等量,但西红柿大约是它们的4倒5倍)炒香后放入一瓶番茄
4.熬开后倒入牛肉汤中继续煮,直到蔬菜软烂即可。
1.如果想喝稠稠的,又不想加淀粉水,可以用西式淀粉水,即黄油加面粉
2.如果连面粉都没有,我们家就是,可以多放点土豆,然后将其捣烂
3.这是一个大手笔的菜,黄油要就要一块,番茄酱也要一瓶
用料:猪尾、莲子、淮山、红枣、姜,盐。
2.猪尾斩成小段锅中烧水水开后放猪尾焯烫;
3.焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫;
6.大火滚开转小火煲两小时,喝之前加少许盐调味。具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松
用料:干黄花菜、干木耳、豆腐、鸡蛋、油、葱姜、香醋、辣椒油、生抽、鸡精、胡椒粉、香菜、蒜苗花、香油、骨头汤
4.炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。
14.搅拌后加少许鸡精,淋入香油,撒上香菜和蒜苗花关火。
1.可以在晚上就把黄花菜和木耳浸泡,第二天做的时候就会很省事。
2.没有骨头汤就用清水,味道也很好的。
用料:猪肉丝、鲜香菇、杏鲍菇、豆腐、香菜、鸡蛋、葱末、淀粉、盐、酱油鸡精、胡椒粉、米醋、香油、清水。
1.将香菇杏鲍菇豆腐分别切丝豆腐切丝后浸清水
2.把切的丝分别入沸水锅里焯一下
3.在锅里放清水肉丝煮开撇去浮沫
5.调入调料烧开加水淀粉勾芡转小火淋鸡蛋液放入香料,祛寒暖肚
用料:猪肉末、冬瓜、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、糖、鸡粉、胡椒粉、水淀粉
1.将冬瓜用挖球器挖成球状,洗净
2.香菜适量洗净切段;一部分姜切片,另一部分将切成姜末;大葱少许切末
3.将猪肉馅中加入姜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉顺同一方向搅拌
4.加入适量水淀粉继续搅拌到上劲儿
5.最后放入少许葱末搅拌均匀,备用
6.汤锅中放入适量清水,加入冬瓜球和姜片煮开
7.煮至冬瓜八成熟时将火调至最小、汤水不沸腾状态,用手挤成丸子
9.待丸子全部下入到锅中后开中火煮至丸子都漂浮起来后,撇去表面浮沫
10.根据自家口味可以少加一点点盐调味后关火,撒入香菜和胡椒粉提味即可
用料:土豆、西红柿、食盐、味精、大葱、细香葱、香油、鸡蛋
1.食材;土豆2个、西红柿2个、鸡蛋1个。
5.炒锅放底油,放入大葱末爆香。
6.爆香葱末,放入切好的西红柿块稍微翻炒几下。
10.盖上盖子,中小火煮至土豆绵软。
11.鸡蛋在碗中打散,大火烧沸,倒入打散的鸡蛋,成蛋花。
12.蛋液凝固成蛋花后即可关火,关火后撒上香葱末,加入味精提鲜,最后滴上几滴香油即可
用料:羊排、姜、盐、八角、桂皮、香葱
4.可适当放点盐,炖好后再放盐也行。
8.再次放进原汤里烧开,放进香葱,
9.喜欢味重的,适当放点鸡精,吃辣的放点辣椒汁
用料:纯瘦猪肉馅、大虾、鸡蛋、油、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉、菠菜、香葱、速溶燕麦片、料酒
1.虾仁去壳去虾线洗净,切大块和猪肉馅混合。
2.放入一个鸡蛋、适量的速溶燕麦片、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉适量。
3.用筷子朝着一个方向搅动,搅拌到肉馅上劲,粘稠。
5.将肉馅整形成一个一个的小丸子放入锅中煎至两面金 *** 盛出备用。
6.另起一锅,锅中放入少量煎过丸子的橄榄油,放入香葱爆香。
9.待水开后放入适量的盐调味,转小火煮10分钟,放入菠菜煮2分钟即可关火。
1、单纯用瘦肉馅做丸子,丸子的口感很干,发死,瘦肉馅中加入燕麦片可以使肉馅的口感变的软糯。
用料:排骨、姜、盐、玉米、胡萝卜、山 *** 、红枣
1.备齐原料:排骨斩断,玉米一条,胡萝卜半根,山 *** 一块。
3.排骨在热水内焯水,放入两块姜片。
4.砂锅内倒入水,放入切块的红萝卜。
7.焯水的排骨在水龙头上冲洗干净后也倒入砂锅内。
10.盖上锅盖大火烧开后改小火煲一个小时,喝的时候加盐调味即可。
1.排骨要焯水后煲出的汤才会清澈。
2.山 *** 切块后要放入清水内,不然很容易氧化变色了。
用料:排骨、番茄、蟹味菇、盐、姜片、料酒、番茄酱
1.排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,洗好的排骨冷水下锅焯水,捞起洗去血沫
5.排骨重新放入汤锅中,加适量开水,放入姜片,料酒,炖至排骨烂熟,大概1小时左右,待排骨烂熟时,再加入番茄
8.再炖至番茄软烂,就可以关火盛出了
1.在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放
用料:五花肉,辣白菜,豆腐,青椒,小葱,韩式辣椒酱,生抽
3.沙锅烧热,淋入一点食用油,放入五花肉片煸出油。
8.放入豆腐煮10分钟,再加一点生抽即可出锅食用。
用料:牛尾巴牛骨、萝卜、生姜、枸杞、料酒、盐
2.牛尾洗净用清水浸泡半天再将牛尾牛骨生姜皮一起下水锅中加料酒焯水
3.煮开后将牛尾和牛骨捞起洗净放汤煲中加水
4.炖三小时后下萝卜小火炖一小时加枸杞盐焖10分钟即可
用料:甲鱼、红枣、盐、枸杞、小葱、油、料酒、生姜
1.甲鱼宰杀放血,去内脏处理干净。
4.然后捞出甲鱼,刮去甲鱼身上的粗皮。
5.将甲鱼放入冷水锅中,加入姜片和料酒。
7.准备:枸杞、红枣、姜片和葱结。
8.焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆。
9.加入水,放入红枣、枸杞、葱结和料酒,压力锅选择靓汤程序。
10.程序结束后,加入盐和鸡精调味即可
1.甲鱼焯水一定要冷水下锅开始焯。
2.甲鱼先用开水烫一下,将表面粗糙的表皮刮掉。
用料:牛腱子、西葫芦、土豆、绿豆芽、柿子椒、洋葱、金针菇、蛤蜊、色拉油、大蒜、辣椒酱、淘米水、韩国大酱
1.买回来的蛤蜊放在盐水里养着,等其吐净沙子备用
2.西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块,洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部,土豆洗净去皮后切片,金针菇洗净去根部
3.锅里放少许油,油热后将牛肉下锅炒,牛肉变色后加入洋葱丝爆香,等到洋葱变软后,将牛肉洋葱铲出备用
4.将第二遍的淘米水倒入锅中,加入3小勺大酱,加入2小勺辣椒酱,用筷子搅拌至酱料完全溶解,开火,水烧热后,将土豆豆芽放入大火烧开,加入豆腐和西葫芦,等到锅再次烧开后,放入金针菇,将事先炒好的牛肉放入锅中,加入青椒和蒜末
5.锅子再次烧开后,将吐净沙子的蛤蜊放入几只,中小火几分钟后,关火即可
用料:梨、银耳、枸杞、 *** 、水
1.银耳泡发后,剪去 *** 部分,洗干净
2.锅中放入1000毫升水,将银耳倒入,烧开后,转小火煮个十分钟
3.趁煮银耳的时间,将梨洗净削皮,切块
4.银耳煮好后,加入梨和枸杞, *** 大火煮开后,再转小火煮十分钟即可
用料:丝瓜、鸡蛋、食盐、料酒、植物油
2.鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好,丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状
4.水开后,倒入鸡蛋,起锅时,放入盐即可
用料:牛尾、西红柿、洋葱、食盐、葱、姜、料酒、番茄酱、香叶、植物油、
1.牛尾斩段洗净后,倒入清水,浸泡1个小时,再下入锅中加料酒、姜片焯水,去除牛尾的腥味和血水
2.将牛尾和水(水要多些,一次加够),以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。大火烧开,转中小火炖2个小时
3.番茄切块、洋葱切片,炒锅放少许油,油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄,盛出备用
4.炒锅再倒少许油,放入番茄块和番茄酱小伙煸炒,番茄块炒碎即可
5.番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内,放盐
用料:新鲜肋排、薏米、花生、红枣、盐
5.倒入电沙煲加入泡净的薏米、花生、红枣一同煲上3小时
用料:金针菇、鸡蛋、平菇、芹菜叶、水、浓汤宝
1.将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净
用料:猪肚、 *** 、冬笋、食盐、酱油、鸡精、姜、料酒、香油、淀粉、胡椒粉
2.锅内加高汤,放入肚丝、木耳丝、冬笋丝、姜丝、盐、料酒、酱油、胡椒粉,汤沸,放鸡精,用香醋加水淀粉勾芡,撒香菜、淋香油
用料:海带丝、黄豆芽、肉丝、姜葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油
2.把肉顺切成丝,然后放入料酒、水淀粉、和蛋清浆好肉
3.炒锅热锅凉油,放入花椒炸香后捞出,六成热放入浆好的肉丝
4.等肉丝炒散后放入葱姜炒香。 8放入黄豆芽翻炒
5.等豆芽炒匀后放入开水锅。 10然后煮5分钟左右
6.煲好的汤加入盐、鸡精、胡椒粉,然后淋香油撒小葱出锅即可食用
1.小里脊很嫩,可以只放湿淀粉,滴上几滴油。
2.喜欢吃软一点的,海带可以煮烂一些。
用料:鲫鱼、白萝卜、姜丝、葱绿、盐、料酒、鸡精、开水
1.鲫鱼一条,白萝卜一块,姜丝适量,葱绿适量
2.白萝卜刨去外皮,用擦丝器擦成丝
3.少许盐抓匀,腌出水后在流水下冲洗两遍后泡在水中,去除白萝卜部分的辛辣味,嫌麻烦的话不这样做也可以
4.少许色拉油,把锅烧热,中火煸香姜丝,下入鲫鱼煎香
5.鲫鱼两面煎好后下入适量开水,同时下入白萝卜丝
6.大火煮开至萝卜透明变软即可,期间不要翻动鱼身,鲫鱼鱼肉很嫩,一煮熟后再去翻动的话很容易散,就不好看了
用料:菠菜、猪肝、生姜片、小粉、盐、味精、胡椒粉、料酒
1.新鲜猪肝切成薄皮洗3-5遍直至水变清,放清水中继续浸泡半小时左右
3.放入适量的盐、味精、胡椒粉及料酒
4.搅拌均匀后,腌制10-15分钟,放入一小勺小粉,搅拌均匀备用
6.锅中烧开水,放入菠菜稍稍罩水
9.水烧开后放入菠菜,大火煮开,放入猪肝滚一2-3分钟
用料:排骨、玉米、胡萝卜、姜片、干贝、食盐、白醋、料酒
3.排骨放入热开水中过一下,滤去血水
4.把材料放入电压力锅中,放入干贝,姜片,料酒,白醋
6.盖上锅盖,压力锅转到煲汤的位置,也可以炖得久些
7.炖好后,打开锅盖,放入适量的食盐即可,也可以再放些胡椒粉,依照个人口味
用料:猪脚、海带、老姜、小葱、盐、白胡椒
2.放人紫砂炖锅中,加水、老姜炖。水开后去浮沫,继续炖1小时
5.关火,加入盐、白胡椒面。盛入汤碗,加入小葱花即可
用料:西红柿、虾皮、紫菜、鸡蛋、葱、香菜、胡椒粉、盐、鸡精
5.倒入鸡蛋花,加盐和鸡精还有胡椒粉调味
用料:黄瓜、火腿、香菇、鸡蛋、香葱、食盐、麻油
5.鸡蛋打入碗中并搅拌成均匀的蛋液
7.将火腿和香菇先入锅煮两三分钟,加入适量的食盐
8.加入黄瓜条,将蛋液倒入锅中,出锅前撒些葱花,滴入些麻油即可食用了
用料:鸭血、酸菜、粉丝、泡椒、花椒、葱、姜、食盐、料酒、生抽、鸡精、开水
1.先用清水泡下粉丝,再鸭血切小块,酸菜、泡椒清洗后切段,姜洗净切片,葱切粒
2.炒锅到少许油,待油热后,加入酸菜、泡椒、姜、花椒爆香(1分钟),再加入鸭血中火翻炒,加入一小勺料酒、生抽调味(2分钟左右)
3.倒入有热水的煮锅中,中火煮3分钟,加入粉丝,待粉丝煮软后,加入盐、鸡精,提味
用料:嫩豆腐、玉 *** 、青豌豆、干虾、丝瓜、咖喱、小葱、盐
1.准备食材,玉 *** ,青豌豆,干虾,豆腐,咖喱
2.丝瓜,小葱洗干净,丝瓜去皮后切滚刀块,小葱切沫
4.锅里放入水烧开。(有骨头汤更好)
5.放干虾、青豌豆、玉米、咖喱煮5分钟。
7.放盐。咖喱里面什么配料都有,所以不需要再加其它的调料
用料:牛腩、蕃茄、洋葱、青椒、姜、大料
3.备料:洋葱,青椒,姜, *** ,八角, *** ,桂皮,香叶
4.先下姜,洋葱,青椒爆香,后下肉及料酒,再下香料(除了香叶要最后跟蕃茄信锅),一起炒香
5.加水至掩盖牛肉位置,上高压锅20分钟
7.等这20分钟过后,再将其放入一起压,放入牛肉味的浓汤宝,喷气后改小火。压3-5分钟就好了,关火
用料:番茄、番茄酱、金针菇、柠檬汁、盐
1.番茄开十字,放开水里泡5分钟,剥皮切小块
3.热锅下油,中火不断翻炒番茄,不断的用铲压压番茄,压到几乎看不到番茄块了!
4.加适量水,这时候如果觉得汤汁浓度不够的话可以再加番茄酱调浓度,番茄酱不是必须的
6.如果要加盐这时候可以加了,关火,起锅前挤入几滴柠檬汁
用料:老鸭、绿豆、土茯苓、姜、陈皮、盐
10.大火煮沸撇去浮沫转小火煲2小时,有清热利水祛湿消肿滋补五脏的食疗作用
用料:虾、草菇、食盐、姜、香茅、柠檬叶、柠檬、朝天椒、法香、橄榄油、椰浆、鱼露、冬阴功酱
2.锅中加入700ml的水,放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水。大约煮20分钟左右出香味后,捞出材料不要
3.放入小米椒和冬阴功汤块,也可以用冬阴功酱代替
好了,关于牛肉粉丝汤怎么做好喝又提鲜和汤怎么做好喝的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!