给大家分享一款好吃的咖啡燕麦饼干~
很适合在下午四五点钟的时候吃上一块,能帮你度过晚饭前最饥饿的那个时刻。
或者出去旅游时带上一包,它会是你一路上补充能量更好的小零食。
咖啡燕麦饼干
一款加了燕麦的饼干,增加饱腹感,充满营养与能量。
这款饼干用红糖取代了砂糖,表面都可以看得见融化的红糖,像巧克力一样 *** 。经过高温烘烤,非常香的焦糖味。
还加入了咖啡和一点点海盐,增加了口感,越嚼越香!
轻轻掰开,布满了燕麦,口感酥酥脆脆,入口是香浓的咖啡味,慢慢就能嚼到了燕麦,焦香的糖味,带出微微的咸香,口感丰富,非常好吃!
· *** 材料 ·
无盐黄油80克
低筋面粉130克
燕麦30克
海盐1克 红糖40克
即溶咖啡粉1包(约13克)
全蛋液30克
>>>制 作 过 程<<<
1、无盐黄油软化到用手指可以轻轻按到底
加入海盐、红糖,打发均匀,颜色变浅,体积蓬松
2、分三次加入室温的全蛋液打法,每一次搅拌均匀,再加入下一次
3、筛入低粉,加入燕麦和一包咖啡粉(13克左右)
翻拌至看不见干粉的面团
4、整形,可以用饼干模具,或者借助尺子整成长条形,也可以滚成圆柱形
5、裹上保鲜膜,放入冰箱,冷冻1小时左右,直到变硬
6、提前预热烤箱180度
取出冻硬的饼干面团,稍微回温一下,切成厚度大概是0.5cm的小块
7、放入烤箱180度,烘烤15分钟左右,至表面焦糖色即可
烘烤的过程,整个屋子都是咖啡的香气~
燕麦本身没有太多的味道,有了咖啡、红糖和海盐的加入,完美的搭配一起,让人吃上瘾的一款饼干。
燕麦容易饱腹,咖啡又可以提神,红糖和海盐搭配一起的焦糖味,非常好吃的一款饼干,推荐给你们!
更加详细的 *** *** ,可以点开下面(标题链接)观看
今天的美食就分享到这里了,我们下一期再见!
揭秘!燕麦消化饼的做法!和买的一样,酥酥软软,好吃到脑昏昏着急出门,来不及吃早餐的时候,我会吃一块很有饱腹感的燕麦消化饼。这种软软酥酥的燕麦粗粮饼干,是我的家中常备。不想购买超市里那些高油高糖的包装食品,所以我会在自己有空时做上一些密封保存。一周之内吃完即可。
今天分享的这款消化饼主要材料就是燕麦和面粉,再搭配椰蓉增添椰子香气。早餐来一块,在满足口腹之欲的同时还能很好地填饱肚子。
*** 椰蓉燕麦消化饼,我们需要准备的材料有这些:
黄油70克,白砂糖25克,鸡蛋1只,燕麦39克,泡打粉1.5克,小苏打1.5克,低筋面粉100克,椰蓉适量
准备好这些材料,我们开始 *** :
黄油软化以后加入白砂糖
用打蛋器狠狠地抽它
不需要打发
打散就好
分两次加入鸡蛋液拌均匀
这里的鸡蛋液是1个鸡蛋的份量
然后再把燕麦片给加进去
混合起来好香好香
加入泡打粉和小苏打
这两个不可以省略了
是又蓬又酥的关键
再把面粉加进去
拌成面团
看不见干面粉为止
一点也不粘手
这个就是消化饼干的面团啦
揪出一个25克左右的小团子
压得扁扁的
在两面蘸上椰蓉
预热烤箱到170度
中层烘烤15分钟就好
别烤太久会糊的
看饼干变胖了一点
掰开很酥很脆
燕麦的味道超级香
和买的味道是一样的
做好之后,放在密封盒内,或者是用保鲜膜包好,放在阴凉干燥的地方保存,可以吃一周左右。天气炎热的时候更好3天内吃完!
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老少皆宜的低卡燕麦麸饼干,香软咸鲜,味美可口与大家分享一款香脆的燕麦麸饼干,低卡饱腹,满足想吃饼干又怕发胖的童鞋,脆脆的,超级香,自己做的材料健康无添加。
By ai在你左佑
用料- 燕麦麸 100克
- 低筋面粉 70克
- 零卡糖 8克
- 玉米油 20克
- 牛奶 50毫升
- 黑芝麻 20克
1、准备所需材料称重
2、燕麦麸,低筋面粉,零卡糖倒入碗中
3、倒入黑芝麻
4、加入牛奶和玉米油
5、搅拌混合
6、面糊用油纸压平
7、模具压出形状
8、剩余哦可以分成小份,搓成圆球
9、在烤盘里用手指压扁
10、送去烤箱,上火180度下火160度,中成烘烤15分钟
11、可爱的熊头
12、没有模具的可以都做圆形
13、超脆的,很香
小贴士烤箱温度根据个人的实际温度调整,饼干厚烘烤时间长,薄的时间短
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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用燕麦做的小零食,吃一次就爱上了,脆脆的口感,健康无添加现在很多人吃早餐都会用到燕麦,因为拿燕麦泡牛奶确实非常好吃,而且营养又管饱。又有时候嫌做早餐太麻烦,又不想出去买着吃,就用燕麦泡一泡,特别管饱哦!但是,燕麦的口感比较偏淡,一次两次还可以,时间长了很多人吃不太惯呀!
其实燕麦除了泡着吃,还可以用来当一种美食食材哦!今天我们就来做一款燕麦饼干,特别香脆特别有味道,吃起来有一种独特的清香口感,越吃越过瘾。在选材方面,我们会选用红糖、蔓越莓干、鸡蛋来进行搭配,确保了营养丰富跟口感的独特,保证让我们每一口都吃着特别过瘾呢!用燕麦做的小零食,吃一次就爱上了,脆脆的口感,健康无添加!
特别适合拿来当早餐,有时候甚至比泡燕麦更加方便快捷。任何时候想吃就能吃一点,方便过瘾而且还便于携带,不论是日常休闲还是外出解馋,都是非常棒的美食选择哟。非常美味的小饼干,口感特别香脆,在家轻松享受美食,越吃越过瘾!尤其是孩子特别爱吃,你也赶紧试一试吧,肯定会让你特别过瘾的。
【燕麦红糖饼干】
*** 配料:黄油120克 低筋面粉150克 燕麦100克 红糖粉30克 糖粉30克 蔓越莓50克 蛋液20克
*** *** :
1、先把 *** 处理一下,打成粉末;
2、蔓越莓干稍微切碎一点;
3、黄油提前软化,用手能轻松按压软软的就可以了;
4、把糖粉和红糖筛入黄油里;用刮刀先拌均匀;
5、再用打蛋器打至体积明显变大变白就可以;
6、然后加入20克蛋液,打至完全融合;
7、再把低粉筛进去,用刮刀拌均匀;
8、最后把燕麦和蔓越莓干倒进去,混合翻拌均匀即可;
9、最后是这种能够成团的面团即可;
10、分成每个大约16克的小面剂,轻轻搓圆按扁即可。烤箱预热,上下火175度烤大约25分钟;
11、金 *** 外表,冷了以后吃起来口感脆脆的,就可以了。
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晒出你的年夜饭笔记
自制无糖无油燕麦饼干,香脆饱腹零失败,越嚼越香的减脂期小零食减肥必做的低脂小零食,很适合新手零基础做酥酥脆脆的小零食巨好吃~饿了来一个饱腹感超强,减脂必备的小零食
燕麦饼干
食材
燕麦200克 | 鸡蛋1个 |
牛奶40克 | 葡萄干10克 |
蔓越莓10克 | 坚果仁20克 |
香蕉1根 |
步骤
1、准备200克燕麦
2、香蕉捣成泥加鸡蛋牛奶混合均匀
3、混合好的鸡蛋液跟坚果全部倒入燕麦片中搅拌一下
4、倒入烤盘整形好180度25分钟
切条装盘就好了,吃不完晾凉放在密封盒里哦
小贴士
每家的烤箱不同具体已自己的烤箱为准哦。看上 *** 况不上色就在烤一下,我的是切成条后又放入烤箱烤了5分钟哦
自制润肠降脂的燕麦饼干燕麦不仅热量低,而且含有的膳食纤维可以滑肠通便、降脂降糖。不妨将其加上自己爱吃的坚果,烤成饼干。
用料:
燕麦100 克、生芝麻适量、红糖50 克、核桃40 克、葡萄干30 克、面粉150 克、椰丝40 克、蔓越莓干40克、小苏打2克、油适量
步骤:
1.将生芝麻在锅中用小火轻轻炒熟,放在袋中用擀面杖碾压碎。
2.将蔓越莓干、核桃切小颗粒,红糖用温水搅拌化开备用。
3.在盆中倒入燕麦、芝麻碎、葡萄干、蔓越莓干、椰丝、核桃仁、面粉,混合在一起。
4.再倒入红糖水和食用油,像和面一样混合搅拌均匀,然后按压成饼状。
5.烤箱预热到180℃,放中层,上下火烤15 分钟后翻面,再烤5 分钟左右,拿出 *** ,即成。(选自微信公众号“ 美食工坊”,有删改)
红薯别再蒸着吃,试试和燕麦做成饼干,孩子更爱的低脂健康小零食红薯的营养价值相信大家都知道,含有果胶、蛋白质、纤维素、维生素和多种矿物质,燕麦富含膳食纤维,能促进肠道 *** ,热量低,有降血脂降血糖的作用,两种都是吃多了也不会胖的食物,那营养丰富的红薯和同样优秀的燕麦组合在一起会发生什么反应呢?
今天就和大家分享一个红薯燕麦饼干,说起饼干,很多朋友都会摇头,印象中的饼干都是高油高糖而且容易上火,吃多了还发胖,如果是低热量的饼干口感也不好,那今天的这款红薯燕麦饼干就会改变你的想法,它无油无糖,口感好,低脂更健康,在减肥时期的朋友也可以当成代餐饼干来食用,家里有小朋友的也可以做成小零食,比外面买的零食要更健康;
红薯燕麦饼干的做法也是很简单的,只要半小时就能出炉,烤好的饼干外酥里软,表面的燕麦经过烘烤会有脆脆的口感,因为饼干有一定的厚度,里面又软软的,做这个饼干最重要的一点就是燕麦片,要用即食燕麦,如果是生燕麦,不容易烤熟,烘烤之后会发硬,影响口感,除了燕麦和红薯,加了一点坚果改善口感,烤好之后香味浓郁,做好的饼干可以放凉之后密封保存,喜欢的朋友可以试试!
【原材料】红薯200g、鸡蛋1个、即食燕麦100g、每日坚果1包35g;
【做法】
1、准备好的红薯蒸熟之后,碾碎,辗压成细腻的红薯泥,这里大约是200g红薯泥;
2、准备好的坚果用擀面杖碾碎,也可以换成自己喜欢的坚果碎,或者是蔓越莓干;
3、红薯泥中加入1个鸡蛋、100g即食燕麦、1包碾碎的每日坚果,搅拌搅拌均匀,能搅拌成团就可以了,感觉太干可以加20g左右的纯牛奶;
4、把搅拌均匀的红薯燕麦分成一个个小剂子,分成30g每个的面剂子,能分成大约12个,把面剂子搓圆,放在铺了油纸的烤盘上,然后压扁;
5、把烤盘放进提前预热好的烤箱,180度烤20分钟;
6、时间到了就能出炉了,这个饼干没有加糖,靠的是红薯本身的甜味,加上坚果和燕麦的香味,这神仙搭配,绝了;
7、咬上一口,外酥里软,味道非常好;
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By s *** e汪 【豆果美食官方认证达人】
用料- 燕麦片 120g
- 牛奶 100g+
- 鸡蛋 一个
- 芝麻 看
- 核桃 着
- 蜜豆 加
1、找一大碗往里舀几勺速食燕麦片,图上二两多能出一烤盘--十来个的样子
2、按着二两燕麦一只蛋的大概比例往里磕鸡蛋,顺手撒上把黑/白芝麻
3、大概划拉匀了参考食材栏用量往里倒牛奶,大概是拌完之后不稀不散擓一勺起来能成团的样子
4、状态不对先别急着补料,稍微等它几分钟估摸着奶被燕麦完全吸收了再看情况补奶或者补燕麦比较稳妥
5、完事儿先整几个原味饼当干粮,再来几个带蜜豆的当零食,蔓越莓葡萄干啥的应该也可以
6、就努力拌匀了擓一勺大概团圆点儿挪到烤盘上,垫好锡纸或油纸那种,用手/勺背摁扁整整圆
7、送进烤箱中层上下火一百七十五烤它半小时就是图上这样子啦,喜欢软饼可以少烤几分钟
8、加一把坚果比如核桃仁烤出来那种也好吃,更脆更香更坚强(脆度可以保持更久一点儿的意思)
9、有蜜豆(糖)有核桃仁(油)这种就很优秀了,脆脆香香的小甜饼干是那种挺有嚼头的健康口感
10、走了哟,明天见~
燕麦片的营养功效1.预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低 *** 中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.润肠通便
燕麦粥有通 *** 的作用,很多老年人 *** 干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。
4.补充钙质
它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
5.延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
6. ***
燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近,这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当,但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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自制无油无糖燕麦薄脆饼干,再也不用买了无油无糖,也可以很香很酥脆的燕麦薄脆,真的很健康!当做日常的馋嘴小零食,饱腹感很强!既简单又方便,关键还好吃。一定试着安排哦!@Kenny肯尼妈妈
By 肯尼妈妈
用料- 全麦粉 50g
- 即食燕麦片 50g
- 坚果脆 50g
- 清水 200g
- 盐 少量
1、全麦粉
2、加入即食燕麦片
3、再加入少量盐,坚果碎(我这里用的是南瓜子、奇亚籽)
4、加入水混合均匀
5、烤盘铺油纸,将混合好的食材倒入烤盘上,用刮板摊开,铺的越薄越好,尽量铺均匀
6、入提前预热好的烤箱,160度烤50分钟左右
7、烤完后脆脆的,掰碎,一起抢着吃吧
全麦粉的营养功效抗忧郁、防便秘。
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