本篇文章给大家谈谈海带豆腐汤的做法简单又好吃窍门,以及海带粉条豆腐汤的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、海带粉条豆腐汤的做法
食材:带皮五花肉半斤至1斤、大白菜小半棵、豆角1把、海带少许、北豆腐1小块儿、红薯粉条1小把、葱姜适量、 *** 1小把、酱油1大勺、八角两个、香叶两片、油盐适量。
1、先准备好食材。白菜洗净改刀,海带和红薯粉条用温水泡软,北豆腐切方块儿,豆角洗净切段儿,葱姜改刀待用。
2、热锅凉油, *** 凉油下锅,我们先来炒个糖色。
3、把 *** 小火炒至焦糖色后,加入五花肉片,快速翻炒,让肉片上色,然后继续小火翻炒一会儿,把油脂炒出来一些。
4、接着放葱姜八角和香味,继续翻炒出香味儿。
5、然后加入白菜,翻炒两三分钟,把白菜炒至微微发软。
6、加入酱油,翻炒均匀,添加适量清水,然后把豆角、改过刀的海带、粉条和豆腐放进去,加盐调味儿,轻轻地搅拌均匀,盖上锅盖,大火烧开后转中小火慢慢炖。
7、直到把蔬菜炖熟即可关火出锅。
8、米饭跟它是绝配,馒头和烙饼同样也可以,一样好吃。
二、炖海带豆腐汤的做法
炖海带豆腐汤此汤清香滑爽,常食不腻,富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,适合孕妇食用。下面是我为大家搜集整理的炖海带豆腐汤的'做法,欢迎大家阅读与借鉴,希望能够给你带来帮助。
锅中烧开水,把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。
炒锅稍倒一点香油,爆香葱姜末。
把炒过的海带和香菇放入砂锅,加入高汤(或清水)大火煮开。
把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。
1.海带用温水泡软涨开后,洗净切菱形片。豆腐切成小方丁,并入沸水焯一下,捞起沥净水分。
2.炒锅置旺火上,舀入花生油烧热,入葱、姜末煽香,色变黄时,随即下清汤,烧开,改小火,放入海带,然后下豆腐、虾子、盖上锅盖,炖半小时,开盖放入精盐,调好口味即成。
三、海带豆腐汤的做法
起锅烧油放入切好的葱、姜、蒜和辣椒大火炒出香味后,把切好的胡萝卜放入翻炒变软,再倒入浸泡好的海带丝和适量的酱油、蚝油翻炒,海带丝炒熟后放入清水、豆腐、虾米以及盐、鸡精等调料小火慢炖5分钟,就可以做成美味的海带豆腐汤。
准备食材:海带、豆腐、葱、姜、蒜、胡萝卜、干辣椒、虾皮、酱油、蚝油。
1、海带清洗干净后用清水浸泡,豆腐冷水浸泡,姜切片,蒜拍碎,干辣椒和葱切段,虾皮洗净,胡萝卜切片备用。
2、起锅烧油,油热后放入切好的葱、姜、蒜和辣椒大火炒出香味。
3、放入切好的胡萝卜翻炒变软后,倒入浸泡好的海带丝进行翻炒。
4、加入适量酱油和蚝油后,转中火翻炒1分钟左右。
5、海带丝炒熟后,往里面放入清水、豆腐、虾皮、盐、鸡精、香油,调至小火慢炖5分钟左右,就可做出美味的海带豆腐汤。
四、海带豆腐汤的家常做法
海带豆腐汤的家常做法,海带豆腐汤是以豆腐和海带为主要食材做成一道家常菜,绿色加白色的色彩搭配就容易让人起食欲,味道更是能让人惊喜。下面了解海带豆腐汤的家常做法。
原料:海带、豆腐、油、葱、姜、盐、香菜、鸡精。
第2步、海带适量洗干净,切小块。
第5步、加入适量清水,十三香,盐。
第6步、放入食材,大火煮沸,改中火慢炖,十分钟钟左右,加入适量鸡精调味,撒适量香菜末出锅。
海带豆腐汤中含有丰富的钾元素,可以帮助平衡身体的钠,改善细胞水肿状态,消除身体浮肉,另外,海带中含有甘露醇成分,也可以起到很好的利尿,消水肿的作用。
海带中含有丰富的碘元素和碘化物,这是合 *** 体甲状腺素的主要原料,海带还被誉为“碱 *** 食物之王”, *** 经常食用海带豆腐汤可以有效防治缺碘 *** 甲状腺肿疾病的发生。
海带中含有大量的不饱和脂肪酸和纤维素等成分,可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的 *** ,其中含有的钙元素还可以降低 *** 对胆固醇的吸收,帮助降低血脂及血压;另外,豆腐中含有的大豆蛋白可以帮助降低 *** 内血浆胆固醇、 *** 三酯以及低密度脂蛋白的水平,因此海带豆腐汤可以保护 *** 心血管,预防心脑血管疾病的发生。
海带豆腐汤中脂肪含量很低,并且豆腐中含有的皂角苷成分可以组织过氧化脂质的产生,抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,不但可以起到减肥瘦身的作用,还可以预防肥胖的产生。
海带豆腐汤含有丰富蛋白质(这类的蛋白质属于完全蛋白)、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,皂角苷,碘等等,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。
1、预防 *** 癌:海带中含有丰富的碘,现代医学发现碘可以 *** 垂体,使女 *** 体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除 *** 增生的隐患。
2、防治甲状腺肿:海带含有大量的碘和碘化物,它具有“碱 *** 食物之冠的美称”,有防治缺碘 *** 甲状腺肿的作用
3、防辐射:海带中含有一种多糖可以抑制免疫细胞凋亡,所以具有了抗辐射作用。
4、消除水肿改善浮肉:海带含有钾,钾在 *** 中也是起到很大作用,钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质,它可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾太少,会造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住,造成细胞水肿,使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够,钠离子就不会把多余的水分留住。
5、降压降脂降糖:海带中含有的氨酸及钾盐、钙元素、不饱和脂肪酸和岩藻多糖。氨酸及钾盐、钙元素可降低 *** 对胆固醇的吸收,降低血压;不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇;岩藻多糖的含量多达60%,糖尿病患者食用后,岩藻多糖能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
6、利尿:海带上常附着一层白霜似的 *** 其实是一种甘露醇,它是一种贵重的' *** 用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
7、预防便秘:海带中还富含可溶 *** 纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便。
8、减肥:海带含有大量的膳食纤维,可以增加饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是减肥人士的更佳减肥食品。
9、延缓衰老:海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
1、缓解女 *** 的更年期综合症:豆腐中含有大量类黄酮,这是一种雌激素。因为女 *** 到一定年龄后,雌 *** 激素分泌不足,易出现更年期综合征,这时不妨选择食用豆腐来辅助治疗更年期综合症。
2、预防和 *** 肝功能的疾病:豆腐中含有8种 *** 必需的氨基酸,还含有动物 *** 物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等,这些物质都可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。
3、抑制肿瘤细胞的生长:豆腐中含有的皂苷、甾固醇、豆甾醇,现代医学发现皂苷能清除 *** 内 *** 基,能显著的抗癌活 *** ,具有抑制肿瘤细胞的生长,甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。
4、预防心血管疾病:豆腐中含有的大豆蛋白能显著降低 *** 内的血浆胆固醇、 *** 三酯和低密度脂蛋白,有助于预防心脑血管疾病。
5、牛奶的替代品:虽然豆腐的营养价值与牛奶相近,但是豆腐里中钙的含量却比牛奶还多,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳的患者可以用豆腐代替牛奶。
海带豆腐汤有加快新陈代谢、延缓衰老,增加血管壁弹 *** ,防治血管硬化、脆弱,和防辐射的功效。
五、豆腐山 *** 海带汤的做法
2.山 *** 去皮,切成片状或块状备用。
4.锅中倒入适量的高汤或清水,煮沸。
5.加入豆腐块、山 *** 和海带,煮沸后转小火煮约10-15分钟,直至山 *** 变软。
6.添加适量的盐调味,煮1-2分钟。
-可以根据个人口味加入其他蔬菜或海鲜等食材,增加营养和口感。
-海带含有丰富的碘元素,适量食用有助于甲状腺的健康。
-山 *** 具有益气、健脾、润肺、滋阴的功效,适合体虚、气虚、脾虚等人群食用。
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