其实榨菜肉丝汤面的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解榨菜肉丝汤面的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享榨菜肉丝汤面的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、馄汤面怎么做
汤面怎么做好吃又简单？汤面是一种非常简单的美食， *** 汤面主要有两种 *** ，之一种是做热汤面，汤和面条一起吃，这种汤面煮出来汤汁比较混浊。还有一种是先做汤后煮面，这种做法 *** 出来的汤面，汤汁比较清澈。很多面馆里都是这种做法。
【热汤鸡蛋面】：准备食材：挂面，西红柿，鸡蛋，葱花，生抽，色拉油。
【 *** *** 】：1.西红柿洗净，先切成两半再把西红柿的根部去掉，最后切成西红柿丁，鸡蛋放在碗中搅散备用，锅中倒入色拉油，油热后放入葱花炒香，再倒入生抽炝锅，生抽可以稍微多放一点，因为我们没有放盐和味精。生抽既有咸味又有鲜味所以去掉了盐和味精。
2.放入生抽炝锅后在放入西红柿丁，中火慢炒，把西红柿丁炒成泥，这样做出来的汤面更有滋味，西红柿泥炒好后倒入适量的清水，水烧开后放入挂面煮熟，最后倒入鸡蛋液关火，稍微搅拌一下即可，用锅中的余热把鸡蛋液烫熟，喜欢吃香菜的朋友可以在放点香菜，一锅好吃的热汤面就做好了。
【准备食材】：挂面，猪里脊肉，榨菜，葱花，生抽，淀粉，盐和味精。
【 *** *** 】：1.猪里脊肉洗净，先切成肉片再切成肉丝，把切好的肉丝放在小盆中，倒入少许生抽，在放入适量的淀粉拌匀，锅中倒入适量的色拉油，油热后放入葱花炒香，再放入榨菜炒香换成小火，倒入腌制好的肉丝炒匀，倒入适量的水烧开，撇去锅中的浮沫再煮5分钟左右，放盐和味精调味即可。
2.把煮好的榨菜肉丝汤倒在大碗中，锅中再次倒入清水烧开，放入挂面煮熟，把煮熟的挂面捞在榨菜肉丝汤中即可，如果口味比较清淡，可以不放盐和味精，榨菜中的咸味就完全足够了。这个面还可以先用开水加盐和味精调制一个清汤，然后煮面放在汤中，最后把炒好的榨菜肉丝放在面条上。
【总结】：汤面的做法有很多种，以上和大家分享了两个比较简单的做法，用的都是挂面，如果换成鲜面条味道更好吃。西红柿鸡蛋热汤面，鸡蛋要最后放，煮出来的鸡蛋花才鲜嫩。如果先放会把鸡蛋煮老了影响口感。榨菜肉丝面再炒肉丝时不能用大火，因为肉丝上有淀粉，大火很容易糊锅。
二、汤面怎么做好吃又简单
汤面怎么做好吃又简单？汤面是一种非常简单的美食， *** 汤面主要有两种 *** ，之一种是做热汤面，汤和面条一起吃，这种汤面煮出来汤汁比较混浊。还有一种是先做汤后煮面，这种做法 *** 出来的汤面，汤汁比较清澈。很多面馆里都是这种做法。
【热汤鸡蛋面】：准备食材：挂面，西红柿，鸡蛋，葱花，生抽，色拉油。
【 *** *** 】：1.西红柿洗净，先切成两半再把西红柿的根部去掉，最后切成西红柿丁，鸡蛋放在碗中搅散备用，锅中倒入色拉油，油热后放入葱花炒香，再倒入生抽炝锅，生抽可以稍微多放一点，因为我们没有放盐和味精。生抽既有咸味又有鲜味所以去掉了盐和味精。
2.放入生抽炝锅后在放入西红柿丁，中火慢炒，把西红柿丁炒成泥，这样做出来的汤面更有滋味，西红柿泥炒好后倒入适量的清水，水烧开后放入挂面煮熟，最后倒入鸡蛋液关火，稍微搅拌一下即可，用锅中的余热把鸡蛋液烫熟，喜欢吃香菜的朋友可以在放点香菜，一锅好吃的热汤面就做好了。
【准备食材】：挂面，猪里脊肉，榨菜，葱花，生抽，淀粉，盐和味精。
【 *** *** 】：1.猪里脊肉洗净，先切成肉片再切成肉丝，把切好的肉丝放在小盆中，倒入少许生抽，在放入适量的淀粉拌匀，锅中倒入适量的色拉油，油热后放入葱花炒香，再放入榨菜炒香换成小火，倒入腌制好的肉丝炒匀，倒入适量的水烧开，撇去锅中的浮沫再煮5分钟左右，放盐和味精调味即可。
2.把煮好的榨菜肉丝汤倒在大碗中，锅中再次倒入清水烧开，放入挂面煮熟，把煮熟的挂面捞在榨菜肉丝汤中即可，如果口味比较清淡，可以不放盐和味精，榨菜中的咸味就完全足够了。这个面还可以先用开水加盐和味精调制一个清汤，然后煮面放在汤中，最后把炒好的榨菜肉丝放在面条上。
【总结】：汤面的做法有很多种，以上和大家分享了两个比较简单的做法，用的都是挂面，如果换成鲜面条味道更好吃。西红柿鸡蛋热汤面，鸡蛋要最后放，煮出来的鸡蛋花才鲜嫩。如果先放会把鸡蛋煮老了影响口感。榨菜肉丝面再炒肉丝时不能用大火，因为肉丝上有淀粉，大火很容易糊锅。
三、榨菜肉丝汤面的做法
1、里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。
2、烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。
3、重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。
4、肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。
5、加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。
6、面条盛碗里加上榨菜肉丝，喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。
四、汤面 *** 的调料
汤面调料可做牛肉面、担担面、西红柿鸡蛋面等。例举如下：
1.锅中倒清水，煮至水沸腾，放入少量食盐（防止面粘在一起），加入适量面条（适量就是根据你的饭量和人数来估计，有时可能会有误差[呲牙]），过程中不断搅拌，直到面熟；
2.煮面条的过程中调一下汤汁，找一个大碗，碗中根据个人口味加入食盐，味达美，醋，香油，耗油，搅拌均匀；准备香葱碎，香菜碎，熟芝麻；
3.将面条捞至调好的汤汁中，浇上半勺面汤，撒上香葱碎，香菜碎，熟芝麻，搅拌均匀，好吃哒汤面就完成了。
五、学会哪些汤面,就算天天吃面都不会觉得腻
辛辣和炒面条，做法：1，洋葱，青椒洗涤和切割2，猪肉洗涤，加1茶匙黄酒，1茶匙盐，放2茶匙淀粉3，放油机，放2个味道油，煮沸后，下猪肉搅拌喂养，落后8分钟，留下一点油4，其他锅在水下燃烧，冷水煮沸后， *** 后排水，加入0.5味，1茶匙，泵送5，将青椒放入油锅中，切干辣椒，将干燥的辣椒6，搅拌炒均匀7，加1茶匙混合米饭酱，1茶匙酱油，用筷子摇晃。
榨菜肉丝面，做法：1。瘦肉切割，混合成调味料，挑选10分钟，挤压水块20分钟去除咸。洋葱切口； 2.使用3个桌子用油散射猪肉，然后将其放入芥末肉并搅拌炒，搅拌良好；除了煮沸，将其放入面条； 4将调味料放在一个碗里，放入面条，然后放一点煎的芥末猪肉，撒上一点点。
刀削面，做法：1，采取适量的面粉添加水。 2，脸部和差异几乎覆盖到周围醒来并唤醒十到二十分钟。 3，醒来几乎总是准备准备汤。番茄剪裁，土豆切片，在冷水中煮沸。 4.醒来并继续，然后在微波炉中加入10-20s。请记住，双方都很热。 5，汤送回和拖曳。面团被砸碎成脊的形状，它将能够得到一部 *** 。 6，季节配盐，醋和酱油。还可以添加鸡蛋，绿色蔬菜，碎肉和切碎的洋葱。
biangbiang面，做法：1。将面粉放入盆300克2.加上小碗中的适量盐打开，然后慢慢加入面粉3.将面粉搅拌成棉4.滑到光滑的盖子塑料拍摄薄膜待架30分5分5.然后切成小面团，差不多30克粉碎成平坦的条带。 6.在条带后置于条带后，然后允许20分钟。 7.最后切割冷冻大蒜。
东北冷面，做法：1，鸡蛋洗外皮，在一个小锅煮8分钟，你可以穿心蛋； 2，Quingu，胡萝卜洗净和切割丝绸，泡菜切割； 3，拿一个大碗，把它放入糖，酱油，米醋，盐，泡菜汁，牛肉粉，大蒜，姜和凉爽的白色，密封到冰箱中超过1小时； 4，在锅中进入适量的水，橡子和冷水进入锅火； 5，当面条时，另一个可以煮沸水，放胡萝卜和丝绸； 6，煮沸的橡子表面放置在龙头下方，取出黏液，直到它不粘； 7，冲洗干净的面条；
六、汤面怎么做才能更好吃
1、你也可以炖一锅浓浓的骨头汤，把汤水分装到保鲜盒里，放入冰箱冷冻成块，每次要做汤面的时候丢一块下去，也能吃到好吃，味道鲜美的浓汤面。
2、吃素的同学，可以买一堆菌类，熬一个浓浓的菌汤，也跟骨头汤一样冻起来备用
3、另外也可以在锅里放点油，烧热，打入一个鸡蛋，煎到发泡，倒入清水，就可以熬一锅乳白色的香汤。
4、还可以可以买一些肉丸子，用里面的炸蒜蓉吊一锅蒜香汤，味道也是好的。
5、如果不喜欢蒜香，可以买些虾皮或者紫菜这些海味，做汤面也是很方便的。
好了，关于榨菜肉丝汤面和榨菜肉丝汤面的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
