其实菠菜豆腐汤的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解菠菜豆腐汤怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享菠菜豆腐汤的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、菠菜豆腐汤怎么做
1、菠菜 *** 克、白豆腐300克、植物油15克、盐2克、鸡精1克。
2、首先我们需要把材料都准备好，然后选择把菠菜洗净，去蒂，切段之后备用。选择把白豆腐切成小块，然后再把切好的菠菜段放入沸水中烫煮一下，捞起沥干，然后我们可以把切好的白豆腐焯水，之后再选择在锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，然后我们再放入豆腐，这时候放入一大碗开水，没过主料之后，用大火滚煮2分钟，加上盐、鸡精，就可以出锅开始吃了。
3、菠菜豆腐汤的做法还是非常方便的，在平时很多人都会爱吃这种食物，对我们健康来说是有一定帮助的，首先菠菜豆腐汤吃起来的味道是非常鲜美的，同时食用的功效也是很强的，首先菠菜豆腐汤含丰富的铁质以及钾元素，对缺铁 *** 贫血和甲状腺肿大有较好的辅助治疗作用。同时在这道菜中富含的胡萝卜素，在 *** 内转化成维生素A，能增加预防传染病的能力，提高宝宝的免疫力，能维护正常视力和上皮细胞的健康，促进儿童生长发育，所以说对我们的健康是有好处的，阴齿很适合我们吃菠菜豆腐汤。
4、吃菠菜豆腐汤是非常健康的，我们可以通过吃菠菜豆腐汤来补充营养，同时对我们健康是有一定好处的，能很好的保护我们的肠胃健康，同时还可以很好的增强身体免疫力，再加上我们吃菠菜豆腐汤可以补血益气，所以说菠菜豆腐汤是可以经常吃的。
二、菠菜豆腐汤的做法大全,菠菜和豆腐能一起吃吗,菠菜
1、“菠菜和豆腐能同吃吗？这个话题一直以来大多数人都认为是不能同吃的，因为菠菜含有草酸，豆腐含有钙，两者会产生草酸钙，草酸钙在 *** 内沉积而引起肾结石,所以菠菜和豆腐不能同吃，事实是这样吗？ *** 是否定的，下面来详细说说......
2、 *** 营师的时候，营养老师说菠菜和豆腐不仅可以一起吃，而且建议多多这样搭配，究其原因如下：菠菜是含有草酸，菠菜如果单独吃，草酸会结合胃内食物的铁和锌，草酸还能结合血液中的钙，如果菠菜和豆腐搭配，那么就保护了草酸对于 *** 内的钙、铁、锌的结合，菠菜中含有钾、镁、维生素K，这些元素能有效帮助钙的吸收。吃菠菜的时候一定要先焯水，菠菜经过焯水，草酸的含量会大大降低，而维生素K不溶于水，焯水的时候不会受到影响。富含优质蛋白和钙的豆腐与富含钾、镁、维生素K的菠菜搭配在一起，正好是补钙的绝配！菠菜和豆腐物美价廉，两者相结合，是一道现代营养学非常提倡的菜肴！”
3、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用
4、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐
5、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可
6、一、豆腐有股豆腥味，我的 *** 是放入加了盐的热水中泡一会，不仅可以去除豆腥味，也可以让豆腐初步入味；
7、二、菠菜焯水的时候水要多放点。
三、菠菜豆腐汤怎么做既省时又好喝
1、菠菜豆腐汤是一道简单、营养且美味的家常菜，它结合了高蛋白的豆腐和富含铁质及维生素的菠菜，非常适合忙碌的现代生活。下面是一种既省时又好喝的菠菜豆腐汤的做法：
2、水淀粉 1汤匙（可选，用于勾芡）
3、清水 750毫升至1升（根据个人口味调整）
4、准备材料：将嫩豆腐切成小块或者片状，菠菜洗净后切成段。姜切片，蒜拍碎（如果使用）。
5、煮豆腐：在锅中加入清水，水量根据个人喜好调整，大火烧开。水开后轻轻放入切好的豆腐块，用勺子轻轻推动，防止豆腐粘锅。
6、调味：在豆腐煮的同时，可以加入姜片和蒜末（如果使用），这样可以增加汤的香气。加入适量的盐和鸡精/鸡粉调味。
7、煮菠菜：当豆腐煮到差不多熟的时候，加入菠菜段。菠菜很容易煮熟，所以不需要太长时间。
8、勾芡：如果你喜欢浓稠一些的汤，可以在小碗中混合水淀粉，然后慢慢倒入汤中，边倒边快速搅拌，直到汤变得略微浓稠。
9、加蛋液：打散鸡蛋，然后在汤即将煮好的时候，慢慢倒入锅中，用筷子快速在汤里画圈，使蛋液形成漂亮的蛋花。
10、最后调味：加入少许白胡椒粉增加风味，然后尝一下汤的味道，根据需要调整盐分。
11、出锅：一旦所有的材料都煮熟了，菠菜变软，豆腐也完全热透，就可以关火，将汤倒入碗中，即可上桌享用。
12、菠菜不要煮太久，以保持其鲜绿色泽和营养。
13、勾芡可以根据个人喜好选择是否进行，勾芡后的汤口感会更加丰富。
14、如果喜欢，可以在最后加入几滴香油增加香气。
15、通过以上步骤，你可以在大约15分钟内做出一锅美味的菠菜豆腐汤，既省时又健康。这道汤不仅适合忙碌的工作日，还能为全家提供丰富的营养。
四、菠菜豆腐汤的家常做法是怎样的呢
调料：植物油15克,盐2克,味精1克
1.菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干；嫩豆腐切成小块。
2.锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。
1.古代 *** 人把菠菜称为“菜中之王”，说明菠菜营养丰富，特别适宜于病人服食。现代研究证实，菠菜不仅含有较多的蛋白质、维生素、铁、钙等营养成分，而且还含有酶，能促进胃和胰腺的分泌，帮助消化。
2.豆腐亦有良好的营养作用，素有“植物肉”之称。
3.两者相配，急慢 *** 肝炎、肝硬化及脂肪肝患者均可长期食用。
五、菠菜豆腐汤如何做
1、菠菜豆腐汤是一道简单又营养的家常菜，适合各个年龄段的人群。它结合了豆腐的嫩滑和菠菜的清甜，再加上一些基本的调味料，就能做出一道美味的汤品。下面是一个详细的菠菜豆腐汤的做法：
2、鸡精或鸡粉：少许（根据个人口味调整）
3、淀粉：1小勺（与水调和，用于勾芡，可选）
4、准备材料：将菠菜洗净，去掉老根，留下嫩叶和茎，切成适当长度。豆腐切成小块，蒜和姜剁成末备用。
5、焯水处理：在锅中烧开水，加入少许盐，将菠菜快速焯水，变色后立即捞出，用冷水过凉，以保持菠菜的绿色和口感。
6、炒香调料：在锅中加入少量油，加热后放入蒜末和姜末，炒出香味。
7、煮汤底：在锅中加入适量的清水，大火烧开。
8、加入豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入汤中，用中火煮至豆腐充分吸收汤汁的味道。
9、调味：加入适量的盐和鸡精或鸡粉调味，根据个人口味调整。
10、加入菠菜：将焯好水的菠菜加入汤中，用小火煮至菠菜完全熟透。
11、勾芡：如果喜欢浓稠的汤，可以用淀粉和水调和后，缓缓倒入汤中，边倒边快速搅拌，使汤汁变得浓稠。
12、加蛋花：如果喜欢，可以在汤中打入一个鸡蛋，用筷子快速搅动，形成蛋花。
13、出锅：撒上少许白胡椒粉增加风味，滴入几滴香油提香，再次烧开后即可关火。
14、装盘：将煮好的菠菜豆腐汤倒入汤碗中，热腾腾的菠菜豆腐汤就完成了。
15、焯水时加入少许盐和油可以帮助菠菜保持绿色。
16、豆腐在下锅前可以用开水烫一下，去除豆腥味。
17、勾芡时要快速搅拌，防止淀粉结块。
18、加入蛋花时，汤要保持微沸状态，这样蛋花才会漂亮。
19、可以根据个人口味添加其他调料，如葱花、香菜等。
20、这样一道简单的菠菜豆腐汤就完成了，既健康又美味。无论是作为日常餐桌上的一道汤品，还是作为减肥餐的一部分，都是非常好的选择。
六、菠菜豆腐汤是怎样 *** 的
1、菠菜豆腐汤：原料：菠菜100克，豆腐2块，葱丝、姜丝、植物油、鲜汤、精盐各适量。
2、做法：将菠菜洗净，切段；豆腐洗净，切块，分别放入开水锅中烫2~3分钟捞出，沥水。炒锅放置火上，放植物油烧至六成热，下葱丝、姜丝炸香，将豆腐块入锅，略炒片刻，加鲜汤，煮沸后加菠菜，用精盐调味即成。
3、特点与功能：本品白绿相间，汤白味鲜。佐餐食用，可有宽中益气、止渴润燥、和脾胃、补血等功效，适用于中老年人盗汗、舌燥咽干、 *** 秘结等症的辅助食疗。
好了，关于菠菜豆腐汤的做法和菠菜豆腐汤怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
