大家好，今天小编来为大家解答虾仁豆腐汤怎么做好吃又简单这个问题，虾仁豆腐汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、用豆腐和虾仁怎么做汤
1、虾仁豆腐汤的做法步骤：1 1豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜
2、虾仁豆腐汤的做法步骤：2 2豆腐、红萝卜切小块，蛋打成浆，香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟
3、虾仁豆腐汤的做法步骤：3 3先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度
4、虾仁豆腐汤的做法步骤：4 4加入豆腐小块，煮沸
5、虾仁豆腐汤的做法步骤：5 5下腌好的虾仁，小火煮沸
6、虾仁豆腐汤的做法步骤：6 6试味，再根据喜好下调节味道
7、虾仁豆腐汤的做法步骤：7 7下蛋液，轻拌均匀，加入淀粉水（用小许水与生粉调成），小火煮沸
8、虾仁豆腐汤的做法步骤：8 8洒香菜粒与小许麻油，即成
二、冬瓜虾仁豆腐汤怎么做
冬瓜150g、虾仁60g、豆腐180g、麻油1/2小匙、盐和胡椒适量
1、冬瓜，去皮切块。虾仁（新鲜冷冻的都行）
2、豆腐（嫩豆腐），切块，焯水，装盘备用。
3、锅中倒水，下冬瓜，烧开后换小火，煮至冬瓜变软后将虾仁下锅；煮开。
4、锅开后，将焯过水的豆腐放入锅中煮开。
5、出锅前加少许食盐、胡椒和麻油。（有葱的可以切点葱花放进去。）
三、虾仁豆腐汤怎么做
将豆腐切成长3厘米，宽2厘米，厚1厘米的条；大葱去皮，洗净，切成2厘米长的段；生姜去皮，洗净，切末，待用 2、炒锅烧热，放入豆油，待七成热时，放入豆腐条，炸成两面呀金 *** 时，捞出，控油，倒去余油 3、炒锅内放入25克豆油，旺火烧热，放入葱段、姜末、煸炒几下，下入虾仁，煸炒几下，加酱油、料酒、糖少许，烧开后，放入豆腐，改小火焖3分钟，加味精，用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，即可
虾的营养价值很高，蛋白质非常丰富，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。
主料：豆腐 *** 克、虾仁50克、鸡蛋1个。
调料：白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。
1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分；
2、鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀；
3、豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，切小块。
4、油锅烧热，炝香葱末，加白糖、酱油调味，倒入肉汤大火煮沸，再放豆腐、虾仁煮熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清，葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽
1、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分;
2、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许
3、将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道;
4、炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘。
虾的营养价值很高，蛋白质非常丰富，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶 *** 结合物 *** 肠胃，引起 *** 不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。将豆腐切成长3厘米，宽2厘米，厚1厘米的条；大葱去皮，洗净，切成2厘米长的段；生姜去皮，洗净，切末，待用 2、炒锅烧热，放入豆油，待七成热时，放入豆腐条，炸成两面呀金 *** 时，捞出，控油，倒去余油 3、炒锅内放入25克豆油，旺火烧热，放入葱段、姜末、煸炒几下，下入虾仁，煸炒几下，加酱油、料酒、糖少许，烧开后，放入豆腐，改小火焖3分钟，加味精，用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，即可
虾的营养价值很高，蛋白质非常丰富，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。
主料：豆腐 *** 克、虾仁50克、鸡蛋1个。
调料：白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。
1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分；
2、鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀；
3、豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，切小块。
4、油锅烧热，炝香葱末，加白糖、酱油调味，倒入肉汤大火煮沸，再放豆腐、虾仁煮熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清，葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽
1、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分;
2、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许
3、将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道;
4、炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘。
四、虾仁炖豆腐怎么做好吃
1、虾仁处理干净，加入盐、淀粉、蛋清上浆。
2、倒入调好的汤汁，快速翻炒均匀即可。
3、虾仁豆腐虾仁豆腐是一道由虾仁、豆腐等为主材料 *** 而成的家常菜，色香味俱全的名菜，属于浙菜系。虾仁鲜豆腐，这道菜味道鲜香，口感滑嫩，从准备到烹饪完成，只需要15-20分钟，做起来非常的快捷方便，虾仁鲜豆腐含有 *** 必需的八种氨基酸，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
五、虾仁豆腐汤要怎么做
虾仁豆腐汤：材料：豆腐100克，鲜虾仁750克，蛋清1个，上汤900克，油 *** 克，料酒10克，精盐、味精、胡椒粉各适量，湿淀粉10克。
做法：1.热锅下油，将虾仁放入拉油至熟放入汤盆待用，将余油出锅。
2.锅内加入二汤、豆腐条。用精盐、料酒、味精调味，撒上胡椒粉。用湿淀粉打芡，加入虾仁，将打散的蛋清倒入搅匀即成。
六、虾仁豆腐汤好吃低脂,怎样做才能去吃虾仁的腥味
豆腐和它是绝配。煮5分钟后出锅。它简单、营养、美味，而且脂肪含量低
豆制品中，我喜欢吃嫩豆腐，是吃蔬菜的绝佳选择。一块豆腐和一些虾富含蛋白质。而且这道菜特别好吃，容易被 *** 消化吸收，适合有老人和小孩的家庭。这次想和大家分享一个虾豆腐汤的做法，5分钟就可以煮好。这道菜简单，营养丰富，美味可口，所以作为家常菜或在宴会上吃是一个很好的选择。这道虾豆腐汤脂肪含量更低，也更健康，而且你不必担心吃得太多会发胖。
豆腐和虾是绝配。煮5分钟，出锅。营养简单可口，脂肪较低
备用食材：虾150克，嫩豆腐1盒，葱1根，咸蛋2个，盐少许，淀粉2汤匙；
*** 过程：之一步，将虾自然解冻，去头去壳，放入小碗中，加入少许盐和淀粉，用手轻轻捏紧，用自来水冲洗，控制干燥备用；
第二步：将葱洗净切成葱花，姜切末，取出咸鸭蛋用的咸蛋黄，去掉包装，豆腐切成小块，放入炒锅，加热，加入虾；
第三步，翻炒，看到虾变色，先拿出来，把底油留在锅里，加入咸蛋黄，用勺子碾碎，炒咸蛋黄，加入葱花和姜末，继续翻炒风味，锅里加水500ml；
第四步，烧开水，放入豆腐块，加入少许盐调味，煮1分钟，预先将炒好的虾重新翻盘，将淀粉和少许水混合成水淀粉，将水淀粉倒入锅中。加厚；
第五步，看汤变粘，最后撒一点葱叶点缀，然后这道菜就好了，关火，放在碗里，趁热吃。
边肖总结：虾豆腐汤颜色丰富，味道鲜美。这道菜系搭配多种食材，集色、香于一体。虾和豆腐蛋白质含量丰富，是天生的一对。这道菜很简单，不需要太多时间。5分钟就可以做好，简单，营养，好吃。而且热量低，女生可以放心吃。由于添加了咸蛋黄，这道菜看起来颜色金黄，非常漂亮。光看就能让人胃口大开，喜欢就能学会。烹饪技巧：
1.冷冻虾解冻时，如果没有时间自然解冻，可以放入冷水中，而不是热水中，否则会 *** 虾的质量。当然也可以直接用现成的虾仁，在虾仁中加入淀粉和盐。挤压可以彻底清洗虾表面的污垢，所以我每次清洗的时候都会用这个招数；
2.炒虾的时候，火会炒的很快。当你看到变色时，你应该立即把它拿出来。虾不建议煮太久，肉会变老。所以，建议你提前炒好，放回锅里再出门。记得把蛋黄煎一点，做出来的菜看起来更漂亮；
3.洋葱末和生姜有助于去除腥味，这是不可或缺的。记得用嫩豆腐或内酯豆腐代替老豆腐，否则会影响口感。这道菜用水淀粉增稠，看起来更粘更亮，不用加太多调料。简单搭配可以突出食材的美味。
文章到此结束，如果本次分享的虾仁豆腐汤怎么做好吃又简单和虾仁豆腐汤怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
