胡萝卜烙饼的做法大全家常，胡萝卜烙饼的做法大全家常

牵着乌龟去散步百科 2024-08-25 21

胡萝卜别炖汤喝了，教你新吃法，做成美味的早餐饼，太馋人了

说到胡萝卜呢，相信大家都知道胡萝卜营养丰富，含有丰富的维生素，经常吃对身体非常的好，平时大家吃胡萝卜，大多数都是拿来炖汤喝或者炒菜吃，但是同样的 *** 吃多了总会有些腻！这期的美食教程呢，天健美食坊就拿胡萝卜教大家一个新吃法，用胡萝卜做早餐饼，早餐是最需要补充营养的时候，所以吃胡萝卜再合适不过了！那么喜欢吃胡萝卜的朋友们就赶紧围观吧，看看我是怎么做的，如果你喜欢也可以跟着做哦！喜欢美食的朋友，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：胡萝卜1根，面粉200克，温牛奶120毫升，酵母2克，食盐1茶匙

之一步：将胡萝卜清洗干净之后，用擦丝刀擦成最细的细丝，装盘子里备用！

第二步：将200克面粉转移到大盘子里面，然后加入2克酵母，加入1茶匙食盐，边搅动边加入温牛奶，搅拌成絮状，再把胡萝卜丝放到面絮里面，然后起手揉成一个柔软的面团，盖个盖子，醒发30分钟，30分钟后， *** 排气再用擀面杖擀成一个约1厘米厚的大饼！（喜欢吃香菜的可以切点香菜碎一起揉）

第三步：8寸电饼铛刷油预热，然后将做好的大饼，放到电饼铛上面，加热烙至底部金黄，然后给大饼翻个面，煎另一面，重复勤快地翻面，防止烙糊了！

第四步：等饼烙熟之后，出锅，放到菜板上面，用菜刀切成均匀大小的小块，就可以吃了，营养美味，非常的好吃！

这样一道简单美味，好吃又馋人的【胡萝卜早餐饼】就 *** 完成了，喜欢这个早餐饼的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【胡萝卜早餐饼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

孩子不吃胡萝卜？不妨试试这4种做法，看着好吃着香，再也不愁了

导语：孩子不吃胡萝卜？不妨试试这4种做法，看着好吃着香，再也不愁了

说到胡萝卜，它是一种特别健康的食材，营养价值很高，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A等物质，常吃胡萝卜有润肠通便、增强免疫、保护眼睛等作用，可以说多吃有益无害，更应该给孩子多吃。可是有些孩子偏偏不爱吃胡萝卜，你家孩子是不是也这样呢？孩子不吃胡萝卜？不妨试试这4种做法，看着好吃着香，个个都好吃，再也不担心孩子不吃胡萝卜了，也不愁了，分享这几种做法，快来看看吧。

之一种：鸡蛋虾皮胡萝卜包子

遇到孩子不吃菜的时候，我们可以把食材做成馅料，这样做之后孩子更容易接受，我家孩子就是这样，炒胡萝卜不爱吃，做成馅料倒是不讨厌，总能吃掉一些，你也试试。

准备一两根胡萝卜，洗净擦成细丝，再放案板上剁一下，鸡蛋打好，锅里加油烧热炒成鸡蛋碎，盛出鸡蛋，再将胡萝卜碎倒进锅内，中火炒到有些微微软。

然后倒入虾皮炒几下关火，再倒入鸡蛋、盐、葱花翻拌均匀，盛出放凉。

包子皮想要简单做，可以直接买饺子皮，稍微擀大一些就可以包了，这样做出来皮很薄；想要吃起来柔软，可以提前发面做包子皮，按照自己的思路来就可以了，不过饺子皮做得不需要等待，包好直接上锅蒸，而发面做的一定要二次醒发，而且更好冷水上锅蒸，做出来更加蓬松柔软不硬不塌。

第二种：蒸胡萝卜丝

这道菜可以当菜也可以当主食，孩子见了通常会喜欢，口感也挺不错。

准备一两根胡萝卜，洗净去皮擦成细丝，放一点油和盐拌匀，再分次加入面粉，每加一次搅拌均匀，一直加面粉搅拌到胡萝卜根根分明，每个胡萝卜丝上都粘上面粉即可。

蒸锅内加水，煮开后，给蒸屉上铺蒸笼布，再倒入胡萝卜丝，越松散越好，持续大火蒸七八分钟，揭锅盖的时候不要淋到水，可以先取一根尝一下，变软再关火，若是没软再延长一两分钟。

蒸好后取出倒进大碗里，加油迅速抖散，再放少许葱花就可以吃了，也可以搭配鸡蛋等菜炒一下，也很好吃，可以尝试一下。

第三种：胡萝卜蔬菜烙饼

这种做法是酵母做的，孩子吃了不怕不好消化，做的过程中还可以搭配不同的食材进去，让烙饼变得更美味更有营养，看看以下做法。

我准备的是胡萝卜碎、豆角丁、肉末，这几样搭配起来美味又不失营养。胡萝卜和豆角都要焯一下，再切碎，这样做出来更容易熟。

发面是重要环节，面粉和酵母倒进盆内，加温水和面，揉成光滑的面团，盖起来放置一段时间，等到面团变成两倍大。

发好后先不着急取出来，倒入事先准备好的各种蔬菜丁，有肉末也直接放进去，不用炒，再放少许盐下手揉均匀。

然后整理成几个剂子，每个剂子按压擀成饼，再放一边醒一会儿。

平底锅烧热后加少许油，把饼子放进去，盖上盖子烙一会儿，再翻面继续烙，一直烙到两面金黄即可，这样做孩子每吃一口饼都可以吃到胡萝卜。

第四种：胡萝卜土豆炖牛腩

我小时候也不爱吃胡萝卜，特别是不爱吃炒的或者清炖的，总觉得味道不好，但那时候小不懂，所以我现在有孩子很少清炖胡萝卜，常做这道胡萝卜土豆炖牛腩，不仅好吃还非常有营养。

牛腩切小块加水泡出血水，清洗干净放锅里加水焯水。炒锅里加少许油，倒入牛腩块翻炒，再加几颗 *** 、生抽、老抽翻炒，炒上色后加足量开水炖煮。

煮开后放生姜片、葱段小火炖煮，炖到牛肉全熟后，把葱捞出不要，放入胡萝卜块和土豆块，再加少许盐进去，继续小火炖煮，一直煮到胡萝卜和土豆变软，最后再大火收汁就好了。

这几种胡萝卜做法很好吃，可以给孩子做的尝尝，其实有时候孩子不爱吃某个食材或者某道菜，可能是因为我们做得不够好，提高厨艺很重要。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

#白 *** 人节限定美味# 素炒饼

剩烙饼不及新烙饼的口感好，把它切细丝，和脆嫩的蔬菜一起炒，几分钟出锅，大口大口吃进肚。还别说，这“饭菜一锅出”真叫香，即使不放肉也能让人胃口大开。

By meg *** 跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】

用料

剩烙饼 1张
圆白菜小半颗
胡萝卜半根
小葱 4棵
大蒜 3瓣
姜 1小块
油少许
盐少许
酱油适量

做法步骤

1、剩烙饼和蔬菜准备好；蔬菜不限于这些，可用口感脆嫩的豆芽、大白菜、青椒、辣椒等替换；

2、烙饼一切四半，切细丝；

3、小半颗圆白菜切丝，半根胡萝卜切细丝；

4、小葱切末，大蒜拍扁剁末，姜剁末；

5、炒锅中倒少许油，先将胡萝卜入锅煸炒1分钟；

6、圆白菜入锅翻炒1分钟；

7、撒适量盐、酱油，翻拌均匀，菜丝略变软；

8、烙饼丝入锅翻拌均匀；

9、起锅前撒葱姜蒜末，翻炒几下关火。

10、素炒饼，饭菜一锅出，真香！

小贴士

1．剩烙饼从冰箱取出后会变硬，切的时候容易碎，可以放平底锅中，淋少许水加热几分钟，可恢复柔软弹 *** ，切丝就非常容易了； 2．蔬菜不限圆白菜、胡萝卜，口感脆嫩少汤汁的菜都可以； 3．起锅前的葱姜蒜末是点睛之笔；吃的时候还可以淋少许醋和辣椒油，更添风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

开学了，学会这12道懒人早餐饼，不用揉面，省事好做，孩子吃得香

从这周开始，孩子们陆陆续续开学，工作正式进入状态。妈妈们又要回到忙忙碌碌、分秒必争的早晨了。

早餐，是每个匆忙的早晨最最最重要的事情。要做着省事，又要保证一家人的营养。以下，给大家推荐12道懒人早餐饼，不用和面，不用揉面，拌拌面糊就能烙，非常省事，通常只需要花十几分钟就可以上桌。

烙好的饼，本身水分比较足，吃起来松软可口，特别美味。更值得一提的是，每一款饼都在面粉的基础上搭配了蔬菜或者其他营养食材，这让饼吃起来口感更加丰富，营养也更全面。孩子咬一口，就说好吃。喜欢的亲们一定要试试看~

之一道：胡萝卜早餐饼

胡萝卜，素来被称为“小人参”，是营养非常丰富的常见食材， *** 实惠，通常花不了几块钱就可以买很多。以下，和大家分享一种胡萝卜早餐饼的做法，不用和面，营养丰富，10分钟就可以上桌，适合全家人来吃。

具体 *** ***

之一步：准备食材。胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克。

第二步：把胡萝卜清洗干净后擦成细丝，如图。

第三步：取一个大盆，依次放入面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、半勺盐，再放入半碗清水。

第四步：搅拌均匀，如图。

第五步：平底锅烧热，舀一勺面糊倒入锅中，转动平底锅摊平，如图。小火开始加热。

第六步：翻面，抹少许油，再次翻面。直至饼成熟即可盛出。

第七步：上桌开动吧。

多说几句

1、胡萝卜不用放太多，通常是面粉一半的量就可以了。

2、面糊要调到均匀，不要有面疙瘩。浓稠度像酸奶一样就可以，不要太稠，否则烙好的饼会比较厚。

3、往锅里舀一勺面糊后，要迅速的转动锅，把面糊摊开，不然等面糊加热凝固后，就不容易摊开了。

4、很推荐大家用不粘平底锅来做，尤其是刚下厨不久的亲们。用不粘锅来做，成功率会高很多，同时，也会省不少油。如果用普通锅来做的话，记得一定要先往锅里抹一层油，不然容易粘。

5、在烙的时候，一定要用小火。用大火不好掌握，容易把饼烙糊。还有，一定要等到一面定型后再翻面，如果翻的太早，容易把饼弄碎，使饼不成型。

6、吃的时候，还可以蘸一些料汁，味道更好哦。料汁随自己的口味来调就行，这款饼很百搭。

第二道：早餐豆腐饼

往半块豆腐里加了两个鸡蛋、半碗面粉，调成糊后烙成早餐饼，全程10分钟上桌。这样烙好的饼，外皮酥酥的，里面比较软，咬一口你会发现有淡淡的豆香，越嚼越有味道。

具体 *** ***

之一步：准备食材。豆腐半块（我用的是北豆腐），面粉100克、鸡蛋2个、香葱适量。把豆腐放入盆中，用勺子压碎。

第二步：放入面粉、鸡蛋、盐、香葱末，再倒入少许清水（清水的量视情况而定，建议后放，一点一点的来加。）

第三步：搅拌成面糊，如图。面糊要比酸奶稍稠一点。

第四步：小火把平底锅烧热，倒入少许油，油热后往锅里舀一勺面糊，摊成小饼，如图。

第五步：翻面，小火烙至表面金黄成熟即可。

第六步：上桌开动吧。

多说几句

1、这道早餐饼很简单，大家只要记得在烙的时候，一定要用小火就可以了。

2、我烙的个头不大，亲们也可以直接烙一张大的，出锅后切成块来吃。

第三道：葱香鸡蛋饼

葱香鸡蛋饼，集鸡蛋、香葱的香气，饼松软可口，是非常简单又美味的早餐。

具体 *** ***

之一步：准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。

第二步：把香葱切碎，如图。

第三步：将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中，搅拌均匀。

第四步：加入适量的清水，搅拌至没有颗粒，面糊像酸奶一样浓稠。（如果时间允许的话，可以把拌好的面糊静置几分钟，这样饼的口感更好。如果没有时间，就可以直接来做。）

第五步：把平底锅烧热，抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中，轻轻的转动锅，让面糊均匀的摊开，如图。

第六步：待表面凝结后，翻面，再烙30秒。

第七步：如图，做好的样子，上桌开动吧。

多说几句：

1、建议用不粘锅来做，这样更易翻面。

2、全程一定要用中小火。

第四道：包菜早餐饼

包菜，之前一直是炒或者拌吃着。前段时间，用它和胡萝卜、鸡蛋、面粉做成早餐饼，没想到特别香，尤其是蘸上一些料汁，再配上一碗小米粥，简直美呆了。

具体 *** ***

之一步：准备食材。包菜半个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉300克。

第二步：把包菜切成丝、胡萝卜切丝，放入盆中。

第三步：往盆中放入1勺盐拌均，腌制几分钟，让蔬菜稍稍变软。（不用腌太久，包菜稍稍变软一些就可以了。）

胡萝卜烙饼的做法大全家常，胡萝卜烙饼的做法大全家常-第1张图片-

第四步：把面粉、鸡蛋放入盆中。

第五步：搅拌均匀，如果有些干的话，再适当的加一点清水。搅拌好的面糊不要太稀，能用筷子夹起更好。

第六步：把平底锅小火烧热，倒入少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，稍稍压平一些，如图。

第七步：小火烙制一面金黄，然后翻面。直接双面金黄成熟即可。

第八步：装盘上桌吧。

多说几句

1、包菜和胡萝卜要尽量切的细一点。

2、烙饼的时候，一定要用小火，这是饼好吃的关键。另外，建议大家用不粘锅来做，可以省事不少哦。

3、吃的时候，可以调一碗自己喜欢的蘸料，吃起来更美味。

第五道：早餐酱香饼

和大家分享一道做起来特别省事的酱香饼做法，十几分钟做好，全程不用揉面，不用弄脏手。吃起来酱香浓郁，松软可口，即使放凉了也是软软的。

具体 *** ***

之一步：准备食材。面粉200克、鸡蛋2个、香葱几根、姜适量、熟芝麻适量、郫县豆瓣酱20克、黄豆酱20克。

第二步：把鸡蛋放入面粉中，再放入1克盐，如图。

第三步：缓缓的倒入适量的清水，然后搅拌成酸奶浓稠的面糊，如图。

第四步：开始准备酱。锅中倒入适量的油，油热放入少许姜末煸炒出香味。

第五步：把郫县豆瓣酱和黄豆酱倒入锅中，煸炒出香味。然后放入1勺白糖，再次煸炒均匀后即可关火。最后把锅里的酱盛出备用。

第六步：平底锅中抹少许油，然后舀一勺面糊倒入锅中，转动平底锅摊开，小火加热，如图。

第七步：烙制双面金黄，成熟。

第八步：往饼上均匀的抹上一层酱，再撒上少许香葱和熟白芝麻，如图。

第九步：装盘开动吧，吃的时候还可以切成小块，这样更方便一些。

多说几句

1、往面糊中放少许盐，可以让烙好的饼柔韧 *** 更好，但注意别放太多。

2、如果觉得早上做酱比较麻烦，可以提前一晚把酱做好。做的时候还可以将郫县豆瓣酱剁的细一点。

3、烙饼的时候，全程一定要用小火。

4、酱比较咸，所以，一次不要抹太多哦。

第六道：糊塌子

这是一道非常美味的简单主食。早上或晚上吃都非常合适。 *** 也简单，口感咸香，老少皆宜。吃的时候，还可以蘸一些醋和辣椒油调成汁，再配上一碗小米粥，绝对吃着美味舒服。

具体 *** ***

之一步：准备食材。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。

第二步：将西葫芦擦成细丝，然后放入1勺盐腌制5分钟。

第三步：将鸡蛋、面粉放入盆中。

第四步：再倒入半碗水搅拌匀后静置10分钟。（面糊大概和酸奶一样稠就可以）

第五步：将平底锅烧热，然后稍稍抹一点油。再倒入2小勺面糊，摊开抹平。

第六步：一面烙好后翻面，直到双面金黄时取出即可。（全程大概需要3分钟左右）

第七道：萝卜丝早餐饼

萝卜丝早餐饼，十几分钟就可以上桌，搭配上一碗小米粥，一碟酱菜，绝对是完美的一餐。

具体 *** ***

之一步：准备食材。白萝卜500克，面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步：白萝卜去皮然后擦成细丝。

第三步：往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟，然后腌制出来的多余水份倒掉。

第四步：将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中。

第五步：加入大概50毫升左右清水，搅拌均匀。

第六步：平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。

第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。

第八道：泡菜饼

做辣白菜豆腐汤，剩下一些辣白菜，就随手煎了个泡菜饼。清新酸爽的辣白菜与饼融合在一起，异常开胃。

具体 *** ***

之一步：准备食材。泡菜100克、普通面粉150克、鸡蛋2个、香葱适量。（可以将香葱换成香菜、韭菜，这个随自己的口味~）

第二步：将泡菜、面粉、鸡蛋、香葱末一起放入盆中。（泡菜可以提前稍稍切碎一些。）

第三步：搅拌匀均，如果比较干，建议放一些泡菜汤，味道会非常好。如果没有泡菜汤，就视情况加一点水，再放一勺韩式辣酱，搅拌匀后味道一样赞。（因为辣白菜中有盐味，所以，不建议再放盐哦）

第四步：平底锅烧热倒入少许油，然后再往锅中倒入少许面糊摊平。（饼的厚度按自己的喜好来。喜欢吃厚一点的，就多放一些面糊。）

第五步：一面定型后翻面，直至成熟时取出即可。（如果饼比较厚，那一定要小火多烙一会儿哦~）

第九道：芹菜饼

用芹菜叶烙成薄饼，口感松软，清香十足，绝对是有营养又美味的一道主食。

具体 *** ***

之一步：准备食材。芹菜叶一把、面粉150克、鸡蛋2个、盐1勺。

第二步：烧一锅水，然后把芹菜叶放入锅中焯30秒。焯好后捞出放入凉水中，最后挤干水分。（焯下水，可以去掉芹菜叶中的苦味，吃起来更加清香。）

第三步：把芹菜叶切碎，如图。

第四步：把面粉、芹菜叶、鸡蛋、盐一起放入盆中，如图。

第五步：缓缓的倒入适量的清水，搅拌成像酸奶一样浓稠的面糊，如图。

第六步：把平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。

第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。

第十道：酸奶早餐饼

酸奶早餐饼，饼中有奶又有鸡蛋，吃起来松软可口，全家人都适合。

具体 *** ***

之一步：准备食材。酸奶200克、面粉60克、糖粉15克、鸡蛋2个。

第二步：把所有材料放入盆中。

第三步：搅拌至没有颗粒，如图。

第四步：平底锅小火烧热，然后舀一勺面粉倒入锅中，如图。

第五步：一面烙至金黄时翻面，直至双面金黄即可盛出。

第六步：上桌开动吧。

多说几句：

1、如果没有糖粉，可以用白糖来代替，白糖的量也可以随自己的口味来放。

2、每种酸奶的浓稠度不一样，如果比较稀的话可以适当的多加一点面粉。

3、这道早餐饼搅拌好面糊就可以烙了，不用静置醒发。

4、在烙的时候建议用不粘锅来做，全程一定要用小火。

5、搭配上水果吃起来口感更好哦。

第十一道：香煎土豆丝饼

把土豆丝、鸡蛋、面粉放在一起，烙了一张土豆丝饼。表面金黄酥脆，内里软嫩适口，再夹杂着土豆丝的清香，真真特别美味。

具体 *** ***

之一步：准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步：将土豆去皮，然后用擦丝器擦成丝备用。

第三步：将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。

第四步：再往土豆丝中放入2小碗水，然后搅拌匀。

第五步：往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末，然后搅拌匀。

第六步：平底锅烧热，然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开（如图）,小火开始烙制。

第七步：一面烙好后翻面，直至双面金黄饼成熟时取出。

第八步：吃的时候，建议切成块。可以按自己口味搭配番茄酱，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用。

第十二道：香蕉早餐饼

这道香蕉早餐饼，没有放糖，但吃起来香甜可口，弹 *** 十足，非常美味。原料很简单，一根香蕉、一个鸡蛋、半碗面粉，半碗牛奶就可以了。

具体 *** ***

之一步：准备食材。香蕉一根、鸡蛋1个、低筋面粉80克、牛奶80克。

第二步：把香蕉去皮切成片，如图。

第三步：把切好的香蕉片放入盆中，用勺子碾压碎，如图。

第四步：把面粉、鸡蛋、牛奶放入盆中，如图。

第五步：把面糊搅拌至没有颗粒。

第六步：平底锅小火烧热，抹少许油，然后舀一勺面糊倒入锅中，如图。

第七步：一面定型后翻面，直至双面金黄成熟时取出。

第八步：上桌开动吧。

多说几句：

1、建议大家用不粘平底锅来烙，全程一定要用小火。

2、如果没有低筋面粉，大家可以用普通面粉加少许玉米淀粉来代替。

大厨教你胡萝卜这样做，早餐再也不用愁了，全家都爱吃，特别美味

今天要用胡萝卜搭配鸡蛋还有糯米面粉跟大家分享一道美食，这道美食就是胡萝卜鸡蛋糯米面饼。这道胡萝卜鸡蛋糯米面饼做起来是非常简单的，做出来之后非常美味，吃起来很软糯，而且味道香甜，里面搭配上了鸡蛋，胡萝卜，营养也非常丰富。学会了这个胡萝卜的做法之后，绝对不会再担心早餐不知道做啥了。那么接下来咱们就一块去看一下这道胡萝卜鸡蛋糯米面饼的 *** 教程吧。

【胡萝卜鸡蛋糯米面饼】

【 *** 食材】胡萝卜，鸡蛋，糯米面，豆沙，食用油

【 *** 步骤】

1、今天要教大家的美食是胡萝卜鸡蛋糯米面饼，做法是非常简单的，吃起来既软糯又香甜，而且营养非常丰富。接下来先把做胡萝卜鸡蛋糯米面饼需要用到的材料全部准备好，首先要准备一根胡萝卜，胡萝卜要准备稍微大一点的，接着再准备两个鸡蛋，150克糯米面，适量的豆沙，接着再准备少量的食用油即可。将这些做胡萝卜鸡蛋糯米面饼需要用到的材料全部准备好了之后，咱们就开始它的烹饪吧。

2、首先将胡萝卜清洗干净，接着将胡萝卜去皮，然后切掉头尾不能吃的地方。然后再将胡萝卜切成薄片，可以斜刀切也可以正着切，只要将它切成薄片即可。胡萝卜切成的薄片直接放到一个平盘中，然后再把平盘放到蒸锅中，用大火先将锅内的水烧开，接着继续保持大火蒸20分钟，这样就可以将胡萝卜蒸熟了。

3、胡萝卜蒸熟之后，咱们将其取出，接着向里面打上准备好的两个鸡蛋。打上鸡蛋之后，咱们将其倒入到一个更大一点的碗中，取出擀面杖，尽量将胡萝卜捣得细腻一点。胡萝卜捣好之后，将准备好的150克糯米面粉放进去搅拌成絮状。

4、搅成絮状之后咱们就可以开始下手了，将其揉成一个面团，然后放到一旁。把准备好的豆沙放到一个小盘中，然后用手将其搓成小圆球，在搓小圆球的时候可以在手上抹上一些干面粉或者是带上一次 *** 手套。

5、将做好的豆沙小圆球先放到盘中备用，然后再用手捏下一小块面团来揉圆按扁，接着放上豆沙包起来，继续按扁，按成一个小饼子，做好的小饼子放到一旁备用，将所有的面团和豆沙馅都做成这样的小饼子。

6、电饼锅先预热，然后再用刷子刷上食用油，接着放上小面饼，然后再滴上适量的食用油，用小火烙5分钟。5分钟之后饼子底部已经变得焦黄并且定型了，接下来咱们给它翻面，然后再烙两分钟。两分钟之后反复翻面烙一下就可以出锅了。一道特别美味的胡萝卜鸡蛋糯米面饼就这样做好了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、胡萝卜片尽量切得薄一点，这样比较容易蒸熟。

2、糯米面可以适量地多加一点。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！

简单美味，面条小饼走起

我相信你们都希望我能多出一些既简单好做又营养美味的食谱。今天来一个用面条做小饼的新吃法吧。平时面条总是煮着吃，别说小宝宝，我也觉得没什么新意。其实面条不一定非要煮，搭配各式蔬菜和肉类，上锅煎一煎，也特别好吃。一起给挑剔的小宝宝尝试下吧！

By 拾味爸爸【豆果美食官方认证达人】

用料

果蔬面条 35g
虾仁 50g
柠檬 1片
鸡蛋 1个
胡萝卜片 15g
西兰花 15g

做法步骤

1、先将虾仁切小块，挤入柠檬汁搅拌均匀腌制15分钟去腥。

2、接着准备一些蔬菜，比如胡萝卜片、西兰花，焯水约30秒，捞出切成碎丁。

3、将营养丰富的果蔬面条放入开水中煮约1分钟捞出，注意不要煮太软，否则容易烂掉不好塑形。

4、将处理好的蔬菜、虾仁加入面条中，打入鸡蛋，搅拌均匀。对蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄代替。

5、热锅刷油，将面条倒入锅中，整理成圆饼状。

6、小火煎至两面熟透，微黄，即可出锅。做好的面条小饼需要当天吃完哦～

小贴士

工具：汤锅、平底锅熟练耗时：40mins（不含腌制时间）参考月龄：11个月及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

正月初三烙饼吃，分享七道家常烙饼，鲜香味美做法也简单

大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。

正月初三烙饼吃，分享七道家常烙饼，鲜香味美做法也简单——

“初一饺子初二面，初三烙饼饼”，除夕是大餐，初一初二皆是大餐，满桌佳肴，总是会腻人吧。正月初三，烙一些面饼，搭配几样小菜也不错呢，爽口开胃做法也简单。和大家分享七道家常面食，和面调馅轻松做，松软可口老少皆喜欢，一起来看看吧。

之一道：胡萝卜鸡蛋饼——胡萝卜富含多种维生素，膳食纤维等营养物质，尤其是维生素A较为富，甘甜鲜美，老少皆宜的蔬菜。

做法：胡萝卜丝、鸡蛋、面粉、清、少量的精盐，调成面糊，入锅烙制。每100克面粉，冷水约150-165克，鸡蛋50克左右，细盐2克。口感筋道，鲜甜味美。

第二道：荠菜发面饼——荠菜清香味美，鲜嫩可口，炒食、做馅皆可。

【荠菜发面饼】中筋面粉300克、温水170克、酵母粉3克、糖5克、荠菜600克、鸡蛋2只、精盐适量、食用油适量。

做法：温水将酵母和开，与糖、面粉和成面团，发酵至2倍大，排气揉光滑，分面剂后包馅烙制；荠菜焯水后过冷水，焯水挤去水分，切碎后与炒好的鸡蛋碎拌匀做馅。

第三道：韭菜鸡蛋饼——韭菜、面粉、鸡蛋，一拌一煎，简单快捷，鲜香味美。

食材：韭菜1把（150克）、面粉1碗（约180克）、鸡蛋2只，精盐2克、食用油适量。

做法：韭菜切碎，与鸡蛋、面粉、精盐拌匀，电饼铛烧热，淋入面糊烙制两面微黄出锅。

第四道：紫薯鸡蛋饼——紫薯富含膳食纤维、维生素、花青素等多种营养物质，是营养较为全面的粗粮，可提高新陈代谢，促进消化。

食材：紫薯125克、牛奶 *** ML、面粉150克；配料：食用油适量、海鲜酱适量、鸡蛋5个（面糊可以做5-6个）

做法：将紫薯蒸熟与牛奶搅拌后加入面粉拌匀，锅中入油加热，淋入面糊，稍微定型后打入一个鸡蛋，煎一煎翻面，再煎一煎，涮上少许海鲜酱出锅。

第五道：红薯全麦饼——红薯富含淀粉、果胶，纤维素、氨基酸、维生素等多种营养物质皆味美。

红薯全麦发面饼：红薯350克、清水600Ml、全麦面粉350克、中筋面粉200克、食用油少许、发酵粉6克。

做法：红薯去皮，加入清水约600ML煮熟后搅拌成红薯泥，加入面粉、全麦面粉、发酵粉，和成面团进行发酵；发酵至两倍大后， *** 排气， *** 成小面饼，入锅，加入少许的清水，两面煎一煎至微黄出锅。红薯泥稠厚度不同，如面团太干可添少量清水。

第六道：薄饼——薄饼也称为春饼，薄而劲道，卷菜即食，老少皆喜欢。

薄饼：中面粉 *** 克、85度热水60克、冷水55克、精盐少许、食用油适量。

做法：面粉中先加入开水，后加入冷水，和成面团醒发半小时以上，再分成面剂，搓圆抹油，每5个一份，醒15分钟；取一份面饼，同时可以擀5张，两面轻轻按一下，用力均匀；擀开后上锅蒸15分钟，出锅撕开即可。

第七道：菜盒子——外层酥脆，内馅鲜美不腻人，出锅吃两个不过瘾吧，可以用青菜、荠菜、韭菜，烫面或是半汤面都很美味。

【荠菜盒子】中筋面粉300克、50度左右热水150克、荠菜500克、鸡蛋2只、火腿肠2根、精盐适量、食用油适量。

做法：1、面粉中加入热水，边添入热水边搅拌，和成面团；荠菜焯水，过冷水后挤干，切太人，鸡蛋入锅画圈炒制，加入荠菜、火腿丁，精盐，炒匀出锅；

2、取一个面剂，擀开，放上适量馅料，对折后，用叉子压边，要压紧一些，省事又好看；电饼铛预热，放入菜盒子，添入少许的清水，加盖烙制即可。

?厨房小窍门：1、面粉中的精盐可以精盐可增加面粉的筋度，用量约是0.5%-3%;2、和好的面团，烫面或冷水面的需要进行醒发，让面粉充分吸收水分，促进面筋形成；3、发酵面团要到位，发酵后需要排气，成品更美观；4、烙制馅饼、发面饼，可以添少量的清水，保持它的水分不流失；5、调馅时，蔬菜水分不宜过多，以免影响 *** 和口感。

用萝卜丝做一个热乎乎的大饼，做法超级简单

冬天的萝卜是更好吃的了，水分很足还很有营养，今天做一个萝卜丝饼，做法很简单，只需要葱和面粉就够了，热乎乎的时候软软的。爷爷奶奶牙齿不好，吃萝卜很困难，但是做成这样的萝卜丝披萨，还是特别深受他们的欢迎。

不会做菜的快来学一学，这么具有 *** 的披萨，不需要很多的技术含量，做给你爱的人吃，再好不过了。

用料：萝卜、小半根胡萝卜、葱、面粉、盐、油。

做法：先把萝卜用刨刀刨成细丝，小半根胡萝卜也一样刨成丝，葱切成末备用。

接下来，把萝卜丝、胡萝卜丝和葱末一切放到空碗里，撒上适量的盐，用筷子搅拌均匀，然后倒入面粉，再用筷子不断搅拌，面粉不够可以再多倒点，直到变成糊糊状。

煎锅里先预热一下，然后刷上一层油，再关掉火，挑出萝卜丝糊糊平摊在煎锅上面，摊成大饼状，先用余热煎一会儿，再开小火煎，油不够的话，可以在边边上刷上一点油。

一面煎到金 *** 后，再翻到另一面煎，可以在边边上再刷点油，煎的过程中，可以晃动一下锅子，防止粘底。

煎到两面都金黄后，就可以取出了，切成三角状方便食用。

小贴士：由于白萝卜与胡萝卜一起吃，会降低二者营养价值，因此小编只使用了一点点胡萝卜，不会影响二者的营养价值。

手把手教你做萝卜丝饼，这样做吃着不上火，外酥里嫩一点都不油腻

不会做菜的快来学一学，这么具有 *** 的披萨，不需要很多的技术含量，做给你爱的人吃，再好不过了。