今天给各位分享白萝卜汤怎么做好喝的知识,其中也会对家常白萝卜汤怎么做好喝进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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一、家常白萝卜汤怎么做好喝
用料:排骨860克、红萝卜780克、葱叶适量、姜片6片、料酒适量、食盐4小勺、枸杞少许。
2、排骨入冷水锅中焯煮后再冲洗干净。
3、与葱、姜一起重新放入内胆中。
4、再放入电压力锅中,加盖启动煲汤键。
7、将部分排骨汤和萝卜倒入另一大锅中,加盖大火。
9、看到萝卜全部浮起后放入炖好的排骨,加盖大火。
二、萝卜汤怎么做好喝
1、萝卜汤可以做白萝卜豆腐汤、萝卜鲫鱼汤非常好喝。
2、白萝卜豆腐汤:白萝卜去皮后切成片,豆腐切块,香葱切末备用。锅中倒入一大碗清水,把白萝卜放入锅中,煮到变软,然后把豆腐放入锅中,煮1-2分钟,接下来把虾皮放入锅中,最后调味,往锅中放入1勺盐,少许鸡精,小半勺白胡椒粉,几滴香油,一把香葱末搅拌均匀即可关火。
3、萝卜鲫鱼汤:鲫鱼清理干净,尤其是肚子里的那层黑膜,一定要全部都撕掉。白萝卜去皮后切成丝,姜切片,大葱切段备用。锅中倒入食用油,把鱼放入锅中开始煎。煎鱼没什么把握的话,建议用不粘锅来煎哦。煎至鲫鱼两面金黄,把葱段、姜片放入锅中煸炒出香味。接下来,把鲫鱼、姜片、葱段一起倒入砂锅中,再倒入一大碗热水,大火烧开后,把萝卜丝放入锅中,转中火煮25分钟左右。煮至汤色越来越浓时,放入1勺盐、少许白胡椒粉调味,最后再撒一些香葱就可以关火了。
三、白萝卜炖排骨怎么做既省时又好喝
1、白萝卜炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜,它不仅味道鲜美,而且营养丰富。要做出既省时又好喝的白萝卜炖排骨,可以遵循以下步骤:
2、将排骨洗净,切成适当大小的块。
3、准备一锅开水,加入几片姜和一些料酒,将排骨放入开水中焯水,去除血水和杂质。
4、焯水大约3-5分钟后,捞出排骨并用清水冲洗干净,备用。
5、白萝卜去皮,切成滚刀块或者厚片。
6、准备一锅清水,将白萝卜块放入水中煮至半熟,这样可以去除白萝卜的辛辣味,使其更加甜美。
7、在炖锅中加入适量清水,放入焯水后的排骨。
8、加入生姜片、葱段、料酒、酱油,用大火烧开。
9、水开后转小火,撇去浮沫,盖上锅盖慢炖。
10、炖制约30分钟后,加入半熟的白萝卜块。
11、继续炖制,直到排骨和白萝卜都变得软烂入味,期间可以根据个人口味调整盐的分量。
12、当排骨和白萝卜炖至软烂时,撒上少许白胡椒粉增加风味。
13、最后调整盐分,如果汤汁过多,可以开大火收汁,使汤汁浓郁,味道更加鲜美。
14、将炖好的白萝卜和排骨捞出装盘,汤汁浇在上面。
15、撒上葱花点缀,增加色彩和香气。
16、焯水时加入料酒和姜片可以去除排骨的腥味。
17、白萝卜先煮半熟可以去除其辛辣味,使汤更加清甜。
18、炖制过程中使用小火可以使排骨更加酥烂,汤汁更加浓郁。
19、按照以上步骤,你可以在家轻松做出既省时又好喝的白萝卜炖排骨。这道菜适合冬天食用,既能补充能量,又能暖身驱寒。
四、好喝的清炖白萝卜汤怎么做好吃又简单,做
主料白萝卜1根辅料生姜一块盐少许鸡精少许青葱少许
清炖白萝卜汤的做法步骤11.锅中盛入矿泉水至七分满
清炖白萝卜汤的做法步骤22.将白萝卜切滚刀块
清炖白萝卜汤的做法步骤33.生姜一块用刀拍开
清炖白萝卜汤的做法步骤44.将萝卜与生姜一起放入锅中
清炖白萝卜汤的做法步骤55.大火烧开转小火慢炖半小时,去除萝卜之辣气和臊气,炖萝卜至半透明状,生发出淡淡汤香,依各人口感加适量盐和鸡精出锅。
清炖白萝卜汤的做法步骤66.盛入碗中,稍点青葱花。亦可根据各人口味点少许胡椒粉。
五、排骨汤怎么做好喝又营养
1、排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜,它不仅美味可口,而且营养丰富。排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对于增强体力、补充钙质有很好的效果。下面我将详细介绍如何做好喝又营养的排骨汤。
2、首先,选择新鲜的排骨是非常重要的。新鲜排骨肉质鲜嫩,骨头中含有丰富的骨髓,这些都是汤底鲜美的关键。在购买时,应选择颜色鲜红、有光泽、无异味的排骨。如果可能的话,更好选择带有一些肥肉的排骨,因为肥瘦相间的排骨炖出的汤更加鲜美。
3、排骨处理:将排骨洗净,剁成适口大小的段。用冷水浸泡排骨30分钟左右,去除血水。然后用开水焯水,去除血沫和杂质,捞出后冲洗干净,备用。
4、蔬菜准备:老姜切片,大葱切段,胡萝卜和白萝卜去皮切块,香菇泡发后切半,枸杞洗净备用。
5、煮汤:在煲汤锅中加入适量清水,放入焯好水的排骨,加入姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火慢炖。
6、去浮沫:汤面上浮起的浮沫要及时撇去,保持汤清澈。
7、加入蔬菜:将胡萝卜、白萝卜块和香菇加入汤中,继续小火炖煮。
8、调味:炖煮约1-2小时后,蔬菜熟透,排骨肉质酥软,此时可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。
9、加入枸杞:最后加入枸杞,再煮5分钟左右即可关火。
10、出锅:将排骨汤盛出,撒上葱花或香菜点缀,热腾腾的排骨汤就可以享用了。
11、排骨汤炖煮的时间不宜过短,否则排骨不够酥烂,汤底也不够鲜美。
12、炖汤时火候要控制好,用小火慢炖可以使汤更加清澈,排骨更加酥烂。
13、加入的蔬菜可以根据个人喜好调整,例如可以加入玉米、莲藕等其他食材。
14、炖汤过程中要定期检查水量,以免水干锅烧,可以适时补充开水。
15、通过以上步骤,你可以做出一锅好喝又营养的排骨汤。排骨汤不仅味道鲜美,还能提供丰富的蛋白质和钙质,适合各个年龄段的人群食用,尤其适合儿童和老人补充营养。
六、白萝卜怎么做汤好吃
白萝卜一根、鸡蛋2个、小葱、枸杞适量、食用油、盐、胡椒粉、葱花、姜片
1、一根白萝卜,去头尾,去外皮。清洗干净后,先切薄片,后切成细丝。
2、将白萝卜丝直接放入锅中,炒一炒它的萝卜气味。
4、锅中倒入食用油,将2个鸡蛋分别打入锅中,煎至两面金黄。
5、将开水倒入锅中,萝卜丝也入锅中。
6、转为中火熬煮上几分钟,分别放入盐和鸡精。
7、出锅前放入胡椒粉、小葱、枸杞,关火出锅。食材简单又实惠的萝卜汤,口感十分清甜不油腻,润肺鲜香。
8、冬天喝上一碗白萝卜汤,营养美味老少皆宜,暖和又开胃。
七、驴肉萝卜汤怎么做才好喝
1、驴肉萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品,尤其在中国北方地区较为流行。驴 *** 有高蛋白、低脂肪的特点,而白萝卜则含有丰富的维生素和矿物质,两者搭配不仅能够补充身体所需的营养,还能带来温暖的口感。下面是一份详细的驴肉萝卜汤的 *** *** :
2、驴肉:500克(更好选择带有一定肥肉的驴肉,这样汤会更加鲜美)
3、白萝卜:1个(中等大小,去皮切块)
4、准备驴肉:将驴肉清洗干净,切成适口的块状。为了去除驴肉的腥味,可以先用清水浸泡一段时间,换几次水,直到水清为止。
5、汆烫驴肉:在锅中加入足够的水,放入几片姜和一些料酒,将驴肉块放入水中,大火烧开后撇去浮沫,煮约5分钟,然后捞出驴肉,用清水冲洗干净,去除血沫和杂质。
6、准备萝卜:将白萝卜去皮,切成滚刀块或者厚片,备用。
7、炖煮:在煲内加入适量清水,放入预处理好的驴肉块,加入姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火慢炖。
8、加入萝卜:当驴肉炖至半熟时(大约炖煮了30分钟左右),加入萝卜块,继续小火炖煮。
9、调味:待萝卜变软,驴肉炖至入味(总炖煮时间约为1-2小时),根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。
10、出锅:最后撇去表面的油脂,保持汤品清爽,再撒上葱花增香,即可出锅。
11、驴肉的处理非常重要,去除腥味是关键。可以通过浸泡、汆烫等方式来减少异味。
12、炖煮时使用小火可以让汤的味道更加浓郁,肉质更加鲜嫩。
13、萝卜加入的时间不宜过早,以免煮得太烂,影响口感。
14、可以根据个人口味添加其他调料,如八角、香叶等,增加汤的香气。
15、总之,按照以上步骤,你可以做出一锅美味的驴肉萝卜汤,既适合日常家庭餐桌,也适合在寒冷的天气中温暖身心。
好了,关于白萝卜汤怎么做好喝和家常白萝卜汤怎么做好喝的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!