京味儿蔬菜
口感脆甜、赛过鸭梨的“心里美”萝卜，味甜、纤维少、开锅即烂的“核桃纹”大白菜，瓤沙、风味浓郁的“苹果青”番茄……你知道吗？这些记忆中的 *** 道，从深受喜爱到逐渐消失，再到如今慢慢恢复，牵动着每一个老北京的菜篮、餐桌、味蕾。
传统蔬菜，从消失到回来
随着人们生活水平日渐提高，许多朋友开始怀念小时候蔬菜的味道。2010年开始，北京市 *** 管理站开展了北京地方特色农作物品种保护挖掘工作，通过对地方农家品种进行提纯复壮，促进种质资源恢复利用。北京市农业技术推广站对老口味蔬菜品种进行恢复种植，为满足老口味品种的生长发育需求，研究制定出相应生产技术规范，并开展示范推广工作。恢复种植取得了成功，圆了一些朋友的 *** 梦。上海、山东、江苏、河北、天津、黑龙江等省市许多菜农也纷纷引种种植。
未来几天
我们将陆续分享种植技巧
欢迎菜农朋友们学习
今天是……
北京黑茄子
在烹饪 *** 上，老北京也是很有讲究的，网民张先生就曾在博客撰文写到：老北京人都爱吃的烧茄子，在烹饪时，要把茄子去皮，切片儿，薄厚四分儿为宜。在整片儿茄子上双面打三分儿宽窄花刀儿，刀口儿深浅以 茄子片儿拿起不断为度。打完花刀儿将茄子放阴凉处自然风干 2 小时以上，去水气。旺火过油，茄子焦黄塌秧儿，捞出控油。上旺火，热油煸炒蒜末，放葱姜、料酒、酱油、糖醋炝锅。茄子入锅，煸炒入味儿，勾亮芡， 出锅前撒青蒜（斜刀儿切段儿）。再讲究些的，俏几粒豌豆。喜吃荤的，加里脊丝。上桌后的烧茄子，色焦黄， 明油亮芡，青蒜嫩绿，茄香扑鼻。
原产北京二环至三环之间丰台、海淀、朝阳的近郊菜区，口感脆嫩、肉质细腻、食味清香，是老北京名菜“烧 茄子”和“煮咸茄”烹饪的更佳品种。红楼梦四十四回中让刘姥姥难以忘怀的名菜“茄鲞”就是用菜户营村产的七叶茄精心烹调而成。北京黑茄子有六叶茄 、七叶茄和九叶茄之分。六叶茄最早熟，耐寒 *** 强，耐热 *** 较差， 适宜在秋冬茬和早春茬日光温室种植；七叶茄中早熟，耐寒 *** 强、耐热 *** 中等、品质更佳，适合春露地以及秋 冬茬和早春茬保护地种植；九叶茄晚熟，耐热 *** 强，耐寒 *** 较差，适合夏秋茬露地种植。
六叶茄
品种特 ***
果实扁园型，果皮黑紫色，有光泽，萼片和果柄为深紫色，果肉浅绿白色。肉质细嫩，风味浓，品质好。” 北京黑”茄子有六叶茄 、七叶茄和九叶茄之分，一般每亩用种量 30-50 克。
1.1 六叶茄植株长势中等，株高 80 厘米，开展度 100 厘米，叶片绿色，最早熟，门茄在第六片真叶时着生。平均单 果重 400 克左右，耐寒 *** 强，耐热 *** 较差，不抗黄萎病和枯萎病。适宜在秋冬茬和早春茬日光温室，也适合在 春大棚和春露地种植；亩产 3000-3500 千克。北京市农作物品种审定 *** 会 1984 年通过认定。
1.2 七叶茄植株长势强，株高 90 厘米，开展度 100-120 厘米，中早熟，叶片绿色；门茄在第七片真叶时着生，平均 单果重 500-600 克，耐寒 *** 强、耐热 *** 中等、品质更佳，适合春露地以及秋冬茬和早春茬保护地种植；对黄 萎病和枯萎病抗 *** 较差，亩产 3000-4000 千克。北京市农作物品种审定 *** 会 1984 年通过认定。天津市农 作物品种审定 *** 会 1987 年通过认定。
1.3 九叶茄植株长势强，株高 100 厘米，开展度 120-130 厘米，叶片绿色；晚熟，门茄在第九片真叶时着生，单果 重 600-800 克，耐热 *** 强，耐寒 *** 较差，耐涝能力差，适合夏、秋茬露地种植。一般亩产 4000-5000 千克。
茬口安排
北京地区北京黑茄子栽培茬口表
栽培方式 | 适宜品种 | 播种期 | 定植期 | 收获期 | |
塑料大棚 | 春提前 | 六叶茄 七叶茄 | 1 月下旬 | 3 月下旬 | 5 月上旬 -6 月下旬 |
秋延后 | 九叶茄 | 6 月中旬 | 7 月下旬 | 9 月上旬 -10 月下旬 | |
日光温室 | 秋冬茬 | 七叶茄 | 7 月中旬 | 8 月下旬 | 10 月下旬 - 翌年 1 月下旬 |
越冬茬 | 七叶茄 | 8 月上旬 | 9 月下旬 | 12 月上旬 - 翌年 6 月下旬 | |
冬春茬 | 七叶茄 六叶茄 | 12 月中旬 | 2 月中旬 | 3 月下旬 -6 月中旬 | |
露地 | 春茬 | 七叶茄 六叶茄 | 3 月上旬 | 4 月下旬 | 6 月上旬 -7 月下旬 |
露地 | 夏秋茬 | 九叶茄 | 5 月上中旬 | 6 月中下旬 | 8 月中旬 -10 月上旬 |
育苗
3.1 *** 处理 先晒种 1-2 天，用清水漂去瘪籽后，用 1% 的 *** 溶液浸种 30 分钟，捞出淘洗干净后，再用温汤浸种， 用 55℃温水浸种 20 分钟后，不断搅拌至水温将到 30℃左右，用水量为 *** 的 5 倍，然后再浸种 10 小时左右，搓去种皮上的黏液，
3.2 催芽 将浸种后 *** 洗净沥净水，然后包在二层纱布中或软棉布中，至于 28-30℃恒温箱中或其他能保持恒温的 环境下进行催芽，催芽过程中每天清水清洗 *** 一次，洗去 *** 表皮黏液， *** 50% 以上露白后即可播种。
3.3 穴盘育苗技术 采用草炭：蛭石 2：1（每方基质添加 25公斤生物有机肥），营养土用百菌清 1500倍液消毒，砧木采用育苗钵， 接穗采用穴盘。
3.4 苗床育苗技术
3.4.1 苗床准备：在保温 *** 能较好的日光温室中作为苗床，每平方米施入 10 公斤腐熟、细碎的有机肥，翻 耕 15 厘米深，混合均匀后做成宽 1.3 米，长 6 米的育苗畦。有土传病害的温室应用无土育苗为宜。
3.4.2 播种：播种前一天苗床应浇透水，水渗后畦面均匀撒一薄层过筛细土，密度按每平方米苗床播干种 子 8 克，播后立即覆过筛细土 1 厘米厚，稍 *** 后覆盖地膜以增温保湿，促进出苗。
3.4.3 播后至分苗前管理：当播后有 50% 左右拱土时，在傍晚撤去地膜，并用过筛细土弥合拱土带出的土 缝（称为描土）；苗出齐后再覆土 1-2 次，厚 2-3 毫米。幼苗之一片真叶吐心后要及时进行间苗，间苗后也 要适当覆土。温度管理为： 播种至齐苗气温白天 28-30℃，夜间 15-20℃，10 厘米地温 20-25℃；齐苗至分苗前气温白天 27- 30℃，夜间 12-18℃，10 厘米地温 15-22℃；分苗前 3-4 天要进行适当降温练苗，气温更低可降至 8℃，但 10 厘米地温要保持 13℃以上。分苗前的子苗期一般幼苗不萎蔫不必浇水和追肥，分苗前 1-2 天浇一次温水以 便进行分苗。
3.4.4 分苗
3.4.4.1 分苗前准备：每亩栽培地需 70-80 平方米苗床。温室中按每平方米施入优质有机肥 20 公斤、复 混肥 0.03 公斤施入底肥，翻耕 15 厘米、肥土混合均匀，然后可过筛灌入 8-10 厘米直径塑料钵，
3.4.4.2 分苗：当子苗长至 2-3 片真叶时要在晴天上午进行分苗。分地苗应在畦内开 3-5 厘米深小沟，小 沟浇小水后将健壮整齐的子苗按 10 厘米株距摆好（挖取子苗时应尽量少伤根），然后用开沟的土埋好根系（要 整平），以后按 10 厘米行距开下一个小沟继续分苗。塑料钵分苗与地苗近似，但要注意码放整齐、平整。当 整畦的苗分完后，要浇透水，温度条件差的温室还要扣小拱棚，以增温增湿，促进缓苗。
3.4.5 分苗后管理
3.4.5.1 温度管理：分苗后缓苗期间要高温高湿管理促进缓苗，不放风，白天如发现幼苗萎蔫时要及时回 苫短期遮光；温度控制在白天 27-30℃，夜间 17-20℃；经 3-5 天缓苗后应适当通风降温，温度控制在白天 20-25℃，夜间 13-16℃；到定植前 5-7 天要加大通风量以锻炼幼苗，夜间温度降至 8-10℃，以适应定植环境。
3.4.5.2 水肥管理：塑料钵应小水勤浇，防止干旱萎蔫。土方地苗应在中午植株下部叶片发生萎蔫时在傍 晚补水，不宜补水过大。如果幼苗出现营养不足时，可以用 0.3% 的磷酸二氢钾和 0.5% 的尿素充分溶解后进 行喷洒。
3.4.5.3 其它管理：当苗床幼苗长至 3-4 片真叶时应及时切坨倒苗，塑料钵苗也应及时进行倒苗；办法为 将大小苗交换位置，使整个苗畦苗子生长一致。土方苗倒苗后应撒土弥合土逢，防止根系过度 *** 、促进喷发 39 北京黑茄子 新根。定植前一周应进行囤苗，即将苗移动一下，降 温练苗，防止定植时因根系扎出土方或塑料钵而断根， 造成大缓苗。
3.5 壮苗标准
3.5.1 春季幼苗 有 7-8 片真叶，株高 18-20 厘米， 茎粗 0.5-0.7 厘米，叶片肥厚深绿，早熟品种现蕾， 根系发达；
3.5.2 秋季幼苗有 5-6 片真叶，株高 12-15 厘米， 茎粗 0.4-0.5 厘米，叶片肥厚深绿，根系发达。
整地做畦
选择疏松肥沃、排灌条件良好土壤 , 忌茄果类重茬。每亩施用充分腐熟、细碎优质有机肥 5000 公斤，将 有机肥三分之二撒施于地面，深翻土壤 30 厘米左右，其余有机肥施入定植沟中。小高畦做畦方式，畦宽 50 厘米， 沟宽 80 厘米，畦高 10-15 厘米。定植前 7-10 天，对茄苗进行低温炼苗，使其适应早春大棚内温度低、昼夜 温差大的环境。在定植前 7 天，或定植同时覆盖地膜，采用厚度为 0.014 毫米银灰色聚乙烯地膜 , 每亩用量 10 公斤，具有趋避蚜虫的作用。
定植
5.1 定植时间 早春季节当棚温不低于 10℃，10 厘米地温稳定在 12℃以上时，选“寒尾暖头”的时机在晴天上午栽苗， 阴天、雨雪天不宜栽植。
5.2 定植 *** 农谚说：“黄瓜露坨，茄子没脖”指茄子要深栽，按设计的株距刨埯（开穴）, 放入苗坨 , 覆土封埯，覆 土超过苗坨 2 厘米左右。应大小苗分开栽植，每畦多栽 2-4 棵苗（俗称贴苗以备补苗用）。露地可以采取“水 稳苗”的 *** ，先按行距开沟，然后顺沟浇水，在水中按株距放苗，水渗后再覆土。 施用生物菌肥 每亩施用“平安福”微生物菌肥 20 公斤，定植时挖穴施入定植穴中然后栽苗。对于改善土 壤理化 *** 状，缓解重茬障碍，促进生长、提高品质具有一定的作用。
5.3 定植密度 按不同品种和季节来确定种植密度，六叶茄在保护地短季节栽培，每亩密度 2200 株，平均行距 75 厘米， 株距 40 厘米；七叶茄在保护地种植，每亩 1800-2000 株，平均行距 75-80 厘米，株距 45-50 厘米。九叶茄 在露地种植，每亩密度 1200-1600 株，平均行距 80-100 厘米，株距 50-60 厘米。
田间管理
6.1 开花结果期
6.1.1 温度管理 缓苗期保温，定植后 5-7 天 , 白天气温保持为 28-30℃ , 夜间为 15-18℃ , 以利提高地温 , 促进缓苗，缓 苗以后至开花结果期 , 白天气温以 25-28℃为宜 , 夜间温度 15℃以上 , 地温保持在 18-22℃。
6.1.2 中耕蹲苗 40 “京味”蔬菜品种介绍及优质栽培技术 定植后以营养生长为主，农谚说：“茄子要耪，黄瓜要绑”， 缓苗后应及时中耕松土，然后进行控制浇水“蹲苗”，到门茄瞪眼 时结束蹲苗。之一次中耕松土要深，在 5-8厘米，以后浅中耕 2-3次。
6.1.3 合理浇水 定植后 1 周即可缓苗 , 浇 1 次缓苗水后 , 到门茄瞪眼（核桃大） 前控制浇水追肥。在门茄瞪眼时 , 采取膜下浇水 1 次 , 若浇水过早 植株徒长而影响果实生长；浇水过晚果皮发紧，影响果实发育和膨 大，同时也影响果实继续分枝和中后期的产量。此后，“对茄”、“四 门斗”果实相继膨大，对水分需求达到临界期，应保持均匀的水分 供应。可以根据天气情况和土壤墒情来确定浇水的间隔时间，春秋季节露地 4-6天浇一水，保护地 5-7天浇一水， 冬季日光温室间隔 8-10 天浇一水。每次水量不能过大，以每亩每次 30-40 方为宜。采取滴灌节水灌溉方式， 浇水间隔时间应短春秋季节间隔 3-5 天浇一水，每次水量 10-15 方。
6.1.4 平衡施肥
6.1.4.1 追肥 茄子喜肥，结果期以后，植株生长和果实发育同时进行，要达到果实发育好，品质好，产量 高的效果。功秧保果非常重要。在门茄核桃大小时（瞪眼期）开始追肥，每隔 10-15 天随水追施一次农保赞 有机液肥（1 号），每亩用量 1-2 升，或其他有机液肥 5-6 公斤。 保护地滴灌浇水方式 有滴灌设施应采取水肥一体化方式，5-7 天追施一次“圣诞树”等水溶肥料每亩每 次 5-8 公斤。
6.1.4.2 叶面噴肥 可快速补充营养，并有预防开花坐果 *** 及顶叶黄化，生长缓慢等作用。选用 *** 有机 液肥（6 号）500 倍液叶面喷施，或雷力 2000 功能 *** 液肥，还可喷施 3000 倍硼砂溶液，一般间隔 7-10 天喷 1 次，共喷 2-3 次，
6.1.5 植株调整 门茄开始膨大 , 要进行整枝。结果后茄子植株容易倒伏，须吊蔓或搭架来固定植株，使植株茎叶在空间均 匀摆布，保证植株的旺盛生长。可采用双干整枝或改良双干整枝（选留门茄下 1 个侧枝结果，该侧枝着果后， 在果前留 2 片叶摘心。门茄以上按双干整枝的 *** 整枝，如此便形成 1、1、2、2、2…的结果格局）。
6.1.6 保花保果 花期可选用振荡授粉器辅助授粉，绿色食品生产可以采用“丰产剂二号”生长调节剂（圆茄专用）喷花或 蘸花。注意不要蘸到生长点上 , 不能重复喷或蘸花。保花 *** 中添加 50% 和瑞水分散剂（3 克 /1500 毫升）或 2.5% 适时乐悬浮剂（10 毫升 /1500 毫升）防止灰霉病的发生。四门斗茄子开花时已没有低温影响，不用生长调节 剂处理一般也能坐果，但用生长调节剂处理能加快果实生长，也有防止后期高温落花的作用，但激素浓度要小 一些，避免高温下产生 *** 害。
6.2 始收期到盛收期的管理
6.2.1 温度管理 要比开花结果期高一些，白天气温保持 25-32℃，夜间 15-18℃。大棚春茬门茄采收后，当外界更低气温 达到 15℃以上时，把大棚膜四周揭起 1m 高，昼夜通风有利于生长。
6.2.2 肥水管理 对茄“瞪眼”时膜下灌 1 次水 , 并随水追肥 , 灌水后闭棚 1 小时 , 增加温度。中午加大放风排湿 , 防止高温、 高湿引起落花、落果和病害。以后间隔 7-10 天随水追肥一次。
6.2.3 打叶 生长过程中要把门茄以下叶片和病叶、老化叶片及时摘掉。在花蕾上部留 2-3 片叶摘心，有利于早熟、 丰产和上部果实膨大，并及时摘除腋芽，中后期摘掉下部病叶、老叶和黄叶，以利通风透光，减少养分消耗， 促进果实生长发育。
采收
更佳采收时期为萼片与果实相连接的地方有一白到淡绿色的带状环，称为“茄眼睛”，如这条白色环状带 宽，表示果实生长快，如果环状带不明显了，则表示果实生长慢了，应该采收。还可以用指甲掐果皮，掐不动 及表示果实老了。一般早熟的六叶茄、七叶茄品种在定植后 30-40 天开始采收；晚熟的九叶茄品种在定植后 50-60 天开始采收。
病虫害防治
茄子生产中主要的病害有黄萎病、枯萎病、青枯病、褐纹病、灰霉病等，主要害虫有茶黄螨、 *** 虱、蚜虫、 蓟马和斑潜蝇。
8.1 病害
8.1.1 黄萎病 、枯萎病 属于 *** *** 土传病害，黄萎病俗称半边疯、黑心病，植株半边发病，初期半边叶片中午呈萎蔫状，晚上恢 复原状，逐渐植株叶片呈半边 *** ，反复几天后不再恢复 , 叶片颜色由黄变褐，维管束变黄褐色或棕褐色；枯 萎病发病初期是整株叶片中午萎蔫，晚上恢复，逐渐整株叶片变 *** ，逐渐全株萎蔫。苗期即可染病 , 一般自 下向上发展。发病适温为 19℃ -24℃，超过 28℃病害受到抑制。此二种病害对茄子生产为害很大 , 发病严重 年份绝收或毁种。采用抗病砧木嫁接进行换根是当前最有效的防治因重茬、土壤带菌严重造成的黄萎病的 *** ， 另外，实施非茄科作物 4 年以上轮作，效果显著。保护地可采用夏天换茬时高温消毒的 *** ，保持 60℃温度 5 天，可明显减少土壤病菌。有机食品生产采用生物防治 : 定植时用枯草芽孢杆菌（每克 30 亿活芽孢）可湿 *** 粉剂 1000 倍液灌根，每株用量 *** 毫升，在门茄瞪眼时再灌一次。绿色食品生产定植时采用菌线威 3000 倍 液加禾命源营养型 100 倍液灌根，在门茄瞪眼时再灌一次，每株用量 *** 毫升。结合叶面喷洒 50% 氯嗅异氢 脲酸 800 倍液加禾命源 100 倍液喷雾，连喷 2-3 次，间隔 7-10 天一次。在苗期或定植前喷 50% 多菌灵可湿 *** 粉剂 600 ～ 700 倍液。
8.1.2 青枯病 土壤高温高湿是发病条件。一般地温达 20℃开始发病， 25℃达盛发期。病菌从植株根部伤口侵染，借流水传播。 栽培措施防病可采用嫁接、实行与瓜类、豆类和禾本科等 非茄科作物轮作等 *** 。保护地加强通风、适当遮荫，降 低土壤温度。化学防治发病初期用 72% 农用 *** 链霉素可溶 *** 粉剂 4000 倍液，每株灌 *** 液 0.3-0.5 升，每隔 10 天 1 次，共灌 3-4 次。
8.1.3 褐纹病 该病多在 7-9 月份发病。发病温度较高，平均气温达 24 ～ 26℃开始发病，28 ℃以上，并常伴有降水和 空气相对湿度达 80% 以上，病势发展快。连作地、低洼地、排水 *** 地、晚栽地，或晚熟品种均发重病。栽 培防治主要为轮作倒茬。加强棚室管理，通风防湿，晴天进行农事 *** 作。 *** 剂防治可选用 75% 的百菌清可湿 *** 粉剂 600 倍液，70% 的代森锰锌可湿 *** 粉剂 500 倍液，50% 扑海因可湿 *** 粉剂 1500 倍液。每隔 7-10 天 喷洒 1 次，连喷 2-3 次。
8.1.4 灰霉病 主要危害幼果和叶片，染病叶片呈典型的 V 字形病斑，病菌从花瓣侵入，使花瓣腐烂，茄果顶端开始发病， 茄果感病后向内扩展，致使茄果病部凹陷，出现褐色腐烂，其表面密生灰色霉状物，病果易落地。覆盖地膜， 提高温度，降低湿度是防病的关键。化学防治在门茄和对茄开花期喷施 50% 扑海因可湿 *** 粉剂 1500 倍液， 50% 农利灵可湿 *** 粉剂 1000 倍液，50% 速克灵 500 倍液，50% 多菌灵可湿 *** 粉剂 600 倍液。另外，在茄子 蘸花时期带 *** 蘸花可有效防治灰霉病。将配好的蘸花 *** 液加入 1% 的 50% 利霉康可湿 *** 粉剂或施佳乐、农利 灵等进行蘸花或涂抹，使花器均匀着 *** 。
8.2 虫害
8.2.1 荼黄螨 防治的关键是栽苗前要清除棚内病残体，降低虫源。发现害虫时有机食品生产及时用矿物油喷雾防治；绿 色食品生产用 25% 灭螨猛 1000 倍液，或 73% 克螨特 2000 倍液，或亩用 10% 哒螨酮烟剂 400-600 克于傍 晚点燃。
8.2.2 蓟马 利用成虫趋避 *** 设置蓝板诱杀成虫。 *** 剂可选用 25% 噻虫嗪（阿克泰）水分散粒剂 3000 倍液，或 70% 艾美乐水分散粒剂 2000 倍液、0.36% 苦参碱水剂 400 倍液、10% 吡虫啉可湿 *** 粉剂 1000-1500 倍液。
8.2.3 蚜虫 又称蜜虫、腻虫。物理防治采用黄板诱杀，有机食品生产可用印楝素 1000 倍液或 *** （护卫鸟）等生 物 *** 1000 倍液进行喷雾防治。绿色食品生产可选用 10% 吡虫啉可湿 *** 粉剂 1000-1500 倍液喷雾防治。
8.2.4 *** 虱 根据 *** 虱有趋黄 *** 的特 *** ，在温室和大棚 *** 黄板诱杀，每隔 6-8米挂 1块黄板，每亩设 30-40块板诱杀。 有机食品生产可用矿物油喷雾防治，绿色食品生产 *** 剂防治可在晴天清晨将下列 *** 剂均匀喷在叶的正、背面， 来触杀 *** 虱。用 25% 的扑虱灵可湿 *** 粉剂 *** 0 倍液加 2.5% 天王星（联苯菊酯）乳剂 3000 倍液，或 25% 噻虫嗪（阿克泰）水分散粒剂 3000 倍液，每隔 6-7 天喷 1 次，连喷 3 次即能达到防治效果。
8.2.5 斑潜蝇 防治 *** 为在棚室通风口使用防虫网及在棚室 *** 黄板，降低斑潜蝇成虫的数量。在幼虫 2 龄前 ( 虫道 很小时 ) 喷雾防治，以免使害虫的抗 *** *** 增加，有机食品生产选用生物 *** 苏云金杆菌的商品制剂可以有效地 降低斑潜蝇的为害，并且对天敌没有 *** 作用。绿色食品生产可选用 1.8% 爱福丁乳油 2000-3000 倍液，或 40% 绿菜宝 1000 倍液喷雾防治。
未来几天
分享更多
老口味蔬菜种植技巧
关注我们哦~
未完待续
更多精彩阅读
京味儿蔬菜 | 蔬菜里的乡愁之核桃纹大白菜
京味儿蔬菜 | 蔬菜里的乡愁之鞭杆红胡萝卜
京味儿蔬菜 | 蔬菜里的乡愁之北京刺瓜
“自己种的菜”真的绿色安全吗？
没有西瓜的夏天是不完整的！内附采摘名单哦~
茄子起源于哪？如何种植好？ ***茄子起源于 *** 东南热带地区，古印度为最早驯化地，至今印度仍有茄子的野生种和近缘种。野生种果实小味苦，经长期栽培驯化，风味改善，果实变大。
中世纪传到非洲，13世纪传入欧洲，16世纪欧洲南部栽培较普遍，17世纪遍及欧洲叶部，后传入美洲。18世纪由中国传入日本。中国栽培茄子历史悠久，类型品种繁多，一般认为中国是茄子第二起源地。西晋嵇含撰写的植物学著作《南方草木状》中说，华南一带有茄树，这是中国有关茄子的最早记载。至宋代苏颂撰写的《图经本草》记述当时南北除有紫茄、白茄、水茄外，江南一带还种有藤茄。
茄子有哪些品种？
一般栽培供食用的有长形及圆形的为（Solanum melongenaL. var.esculentumNees），但一种长形基部弯扭的为（Solanum melongenaL. var.serpentinumBailey）。
截止到2007年，列入《中国蔬菜品种志》中的茄子种质资源有220份，其中仍有许多品种在生产上应用，特别是广大农村，如墨茄、竹丝茄、快圆、大苠、二苠、西安绿茄、洛阳青茄、油罐茄、黑又亮、三月茄、安阳大红等。据不完全统计，1995-2006年通过省级审（认）定的茄子品种超过50个，如湘茄一号、渝早茄1号、紫荣2号、闽茄一号、引茄1号、鄂茄一号、新茄3号、蓉杂茄一号、蒙茄3号、丰研2号、辽茄1号、吉茄二号、并杂圆茄1号、黔茄3号、鄂茄2号等。
植物学将茄子分为三个变种
⒈圆茄
植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。
⒉长茄
植株长势中等，果实细长棒状，长达30厘米以上，皮色紫、绿或淡绿。耐湿热，中国南方普遍栽培，多数品种属中、早熟。有南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄和成都黑茄等品种。
⒊矮茄
植株较矮，果实小，卵或长卵形。 *** 较多，品质劣，多为早熟品种，有济南一窝猴、北京小圆茄等。
最后，送给农民朋友们一份种植宝典，很全面哦~
茄繁殖 ***
茄 ***
将 *** 置于55-60℃温水中。不断搅拌至水温30℃，然后浸泡2小时。取出 *** 稍加风干，置于200毫克/公斤赤霉素溶液中浸泡24小时后催芽。
播种厢面做成1米宽，两边有沿的平整、细碎厢面。播种前浇足底水，水渗后将消毒和浸种催芽的 *** 拌沙撒播。然后覆土1厘米厚。干旱年份，出苗前若床土过于干旱，可浇水1-2次，保持床土湿润，以促进迅速出苗。
出齐苗后，要及时间苗，淘汰过密和病弱苗小苗。两片真叶期前后即可分苗，使苗距加宽到8-12厘米左右，可以选用9×9厘米的营养杯，以保证幼苗有一定的营养面积。
茄嫁接
为了提高茄子抗病 *** ，常利用托鲁巴姆等砧木进行嫁接。
⑴苗床准备：床土配制 *** 是将田园土、腐熟的马粪和大粪干过筛，按5:4:1比例配成营养土。或园土、蛭石粉、大粪干过筛后按6:2:1配制而成，不可用鸡粪配制营养土。
床土消毒：每15公斤土与70%的五氯 *** 、80%代森锌（或80%的福美双）各5克与床土混合拌匀，用地膜盖严，消毒3天。
准备苗床：每亩播种量接穗40-50克，砧木20-30克（托鲁巴姆8-10克），准备 *** ，苗床面积按每平方米播种25-30克 *** 计算。在床面铺9-10厘米厚营养土，整平，浇足底水，覆盖地膜保湿等待播种。
⑵ *** 处理：选择晴天，室外晒种6-8小时，用1% *** 溶液浸种半小时，或用0.1%多菌灵浸种1小时，涝出后用清水漂洗干净，再用30℃温水浸泡。托鲁巴姆很难发芽，用100ppm的催芽剂浸种24小时，清洗后再催芽。
⑶浸种催芽：用55℃温水中浸种15分钟，再用30℃清水浸泡8小时，洗净种皮上的粘液，用干净纱布包好开始催芽，采用变温管理，每天25-30℃控制16-18小时，16-20℃控制6-8小时，早晚用温水淘洗一次，6-8天后发芽。
⑷播种：选用CPR、赤茄、茄砧1号较接穗提前7-10天播种，茄砧3、4、5号可与茄子同期播种，选用托鲁巴姆作砧木时，则提前25-30天播种，高温季节可适当缩短接穗、砧木播期差距。
待80% *** 芽子长到1-2毫米时播种，将芽子均匀撒播在苗床上（也可与细砂拌均播种），播后立即覆盖1厘米营养土，然后再盖上地膜保温保湿，夜间加盖小拱棚保温。
⑸出苗至分苗期管理：播后白天气温28-30℃，夜间不低于20℃，保持土温在20℃以上，幼苗出土后撒去地膜。7-8天齐苗后白天气温控制在20-25℃。出土后撤一次干营养土，待子叶展开后再撤一次，每次厚度为2-3毫米。
⑹分苗：分苗苗床准备同前。分苗在两片真叶时进行，每亩需35-40平方米，接穗苗可移植在床苗上，按8×8厘米株行距开沟移栽，采用水稳苗法，水渗后合拢，也可移入营养钵。分苗后白天保持20-30℃，夜间保持18-15℃，移植后不宜大水浇灌，宜喷洒，选晴天上午洒水。
⑺嫁接：劈接（切接）法：待砧木苗长到5-6片叶时嫁接。挖出幼苗后，将砧木保留2片真叶，用刀片横切砧木茎，去掉上部，再从茎 *** 下劈1.0-1.5厘米，拔出接穗苗，保留2-3片真叶削成1-1.5厘米长的楔形削面，削面长短与接口长短相等，削面要求平滑，然后将削好的接穗 *** 砧木的接口，一定要使砧木和接穗一边形成层互相对准，最后用嫁接夹固定。
斜切接法：砧木苗长到5-6片真叶时进行。将砧木保留2片真叶，用刀片向斜上方斜削，形成30度左右斜面，斜面长约1-5厘米，拔出接穗，保留2-3片真叶，用刀片削成与砧木相反的斜面，两斜面贴合后用夹子固定。
⑻嫁接苗管理：嫁接后植入小拱棚，从嫁接苗底部充分浇水，盖严小拱棚，前3天不通风，不见光，保持棚内湿度85%，白天气温25-26℃，夜间20-22℃。为了防止阳光直射，用草帘或纸被遮光。第四天早晚见短时间弱光。慢慢从两边通风，每天喷雾1-2次，不可对嫁接苗直接喷水。此后逐渐增加见光量和通风量。10天后基本完全愈合，转入正常管理，成活后去掉夹子，及时削除砧木萌发的侧芽。嫁接后15-20天就可以定植。定植前3-4天喷肥打 *** 。叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或0.3%尿素溶液。喷 *** 用2000倍杀灭菊酯或1000倍克螨特混合600倍百菌清。
茄栽培技术
茄基地土壤
生产田必须地势高燥、地力均匀、土层深厚、通风透光、土质肥沃而疏松、排灌方便、稳产保收的沙壤土或壤土。育苗土应选用2-3年未种过茄果类、瓜类蔬菜以及马铃薯、烟草等作物的园土，更好从种过豆类、葱蒜类作物的地块取土，以土表层15厘米以内的土更好。肥料可用猪、牛、马粪加适量草木灰充分发酵腐熟而成，以杀灭虫卵及病原微生物，减少苗期病害。利用温床育苗，苗期适宜温度白天为25摄氏度-28摄氏度，夜间为18摄氏度-20摄氏度。播种时适当稀播，每1平方米播种量为10-15克。3-4片真叶时分苗，定植前1周进行低温炼苗。
茄适时播种
早春种植播期在12月，第二年2月下旬定植，4月底开始采收。翻秋种植5月播种育苗，6月定植，8-9月采收。茄子 *** 千粒重4-5克，采用育苗移栽一般每亩用种量15-20克。
茄整地定植
茄子的种植地块应选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。结合整地，亩施石灰粉50-80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。
茄子耐肥 *** 强、需肥量多。移栽前要施足基肥（亩施腐熟农家肥2000公斤，复合肥50公斤），起高畦种植。畦高约30厘米，畦宽包沟1.8米，双行植，株距45-50厘米，亩植1400株左右。单行植，畦宽包沟1.3米，株距45厘米，亩植1000株左右。定植后淋足定植水，幼苗成活后停止浇水，促进根系深扎。
茄田间管理
⒈肥水管理
茄苗定植后约15天进行浅中耕除草，结合小培土薄施一次提苗肥，亩施稀薄的人粪尿10-20担。植株根茄坐果后，摘除根茄以下的侧枝，以免枝叶过多，消耗养分。此时期植株尚未封行，进行深中耕除草、培土，重施一次追肥，亩施 *** 钾复合肥50公斤。植株生长进入中后期，每收2次果应追施一次肥，亩施复合肥15-20公斤。同时可喷施金钾朋、爱多收或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥。
茄子生长前期需水量不多，适当的干旱有利花芽分化，提高坐果率。根茄坐稳果后，植株生长需要的水分逐渐增多，应保持土壤湿润，适当排灌。
⒉植株整理
茄子的生长势很强，侧枝多，叶片长得很快，尤其在气温适宜、肥料充足的情况下，植株更为繁茂。但是，若植株长得过密，就会引起落花、烂果，果实色泽也差。因此，修好叶茄子可提高产量。
叶片是制造和积累养分的 *** ，一般情况下茄子叶片越多，制造和积累养分也就越多。但是，如果叶片过多，会影响通风透光，且老叶和病叶不仅制造养分能力弱，还能传染病害，所以修去一部分健叶，摘除老叶、病叶，有利于植株生长和结实，喷施新高脂膜，能自动形成一层肉眼看不见的高分子保护膜，优化植物吸水、透气、透光质量。 *** 病虫扑食信号和削弱传播媒介，抵抗和防御自然环境灾害。
修叶应该分次除去弱枝和基部的侧枝，以及老叶和病叶，并适当删去过密健叶，保持叶片稀疏均匀，以利通风透光。在茄子整个生长期，修叶4-5次，防止一次修叶过多、只剩顶上几片小叶的现象。此外，修叶的多少还要根据品种、肥料、天气等情况有所区别。一般分枝能力弱的品种，比分枝能力强的品种要少修；生长前期比生长后期要少修；肥料较少的比肥料充足的要少修；天气干旱比湿润多雨要少修，适时喷施菜果壮蒂灵，可激活植物生态生长正能量，拓宽植物导管路径，提升植物吸水吸肥力度，提升果实产量和质量，降低落果率，减少裂果、僵果、畸形果发生率。
为减少养分消耗，在短期内多开花，缩短授粉时间，便于集中授粉，需要摘除门茄花蕾及其以下所有侧枝（中、晚熟品种可留1个侧枝），让植株保持二叉分枝。四门斗授粉结束后，留3片叶打顶， *** 支架防止倒伏，减少烂果。
⑴摘除根茄以下的侧枝，以免枝叶过多，消耗养分。
⑵摘叶：摘叶可以通风透光，减少下部老叶对营养物质的无效消耗，植株封行后，及时把病叶、老叶、黄叶和过密的叶摘去。
⑶剪枝：茄子是双杈分枝作物，一般双干整枝，即对茄以上留两个枝条，每枝留一个茄，每层留两个茄。每级发出的侧枝在茄子长到一半大时留2-3片叶摘心。
⑷疏果：及时把发育 *** 的幼果、畸形果和病果摘去。
茄采收留种
开花后50-60天，当果皮变黄（有些品种不转色或转色慢，依授粉天数确定）时开始采收，将种果放在阴凉处后熟7-10天进行取种。采收杂交种果时，检查种果授粉标记是否明显。
茄子采收的标准可看茄眼的颜色，若茄眼与果皮颜色分明，表明果实正在生长，组织柔嫩，品质好。茄眼不明显表示生长慢应及时采收。温暖天气开花后18-20天为采收适期。6-8月高温天气应在早晨或傍晚采收，中午果实温度高呼吸旺盛，容易干瘪，皮薄的品种和供应外地的或远距离运输的茄子尤应注意。
留种茄子栽植宜稀，应增施磷钾肥料，少施氮肥。田间管理上应注意整株摘心，立支柱防倒，长形果可用短竹竿架起，以免果实与泥土接触腐烂。一般每株可留2-3果，待果实黄褐色时摘下放在室内后熟7-10天，使 *** 和果肉分离，然后切成数块，在水中捣烂揉出 *** ，洗净后在布上晾干，避免 *** 在烈日下曝晒。
①少量采种
用棍棒敲或用手搓种果，让 *** 和果肉相互分离，在水中清洗，让饱满 *** 沉入水底，去掉浮在水面上的秕籽和杂质，再放在凉席或晒布上摊开晾晒。
②大量采种
去掉果实两端五 *** 部分，用小型粉碎机将种果打碎，然后进行清洗，晾晒。不能放在水泥地板上，要避开强光直射，经常翻动。
*** 水分不高于8%时，进行初步清选，去除杂质、秕籽，用含内膜的编织袋包装入库，内外附上标签。
茄贮藏加工
茄子皮薄多肉不耐贮藏，一般都鲜食或加工，很少进行贮藏。中 *** 间茄子的加工有腌渍茄子、酱制茄子及干制茄子等3种 *** 。
茄病虫防治
茄病害 茄子病害主要有猝倒病、褐纹病、枯萎病、绵疫病、青枯病、黄萎病等。
猝倒病
在苗期发生，幼苗近土表基部水渍状，后缩成线状，子叶未凋萎，苗已倒伏地表。栽培上除注意多通风、透光、少浇水外，还可以用 *** 物防治。
防治 *** ：58%瑞毒霉800-1000倍，扑海因1500倍，72.2%普力克600倍。
褐纹病
叶片病斑始为水渍状小点，逐渐发展成褐色轮纹，边缘灰白色上生小 *** ，茎上病斑呈菱形，果实上病斑也呈轮生小 *** ，病处由黄变褐。防治除实行轮作，选用抗病品种外，生产上在加强通风透光、降低群体湿度的基础上，可采用 *** 物防治。
防治 *** ：扑海因1500倍，47%加瑞农600倍，70%甲基托布津600倍，50%多菌灵600倍、 *** %杀毒矾或58%雷多米尔（甲霜灵·锰锌）1000倍。
枯萎病
防治 *** ：首先用0.1% *** 铜浸种（5分钟）消毒，洗净后催芽，植株发病初期，可喷洒多菌灵或甲基硫菌灵悬浮剂，此外可用12.5%增效多菌灵浓可溶液灌根。
绵疫病
盛果期，每7-10天喷1次 *** 液预防绵疫病，共2-3次，以下部的花、果为主。
防治 *** ：可选用72%克露600-800倍液或72%普力克水剂800倍液或80%大生500倍液。
在湿度大的条件下发生，果实发病后出现水渍状圆形病斑，后变褐凹陷，有时密生绵毛状白霉，最后腐烂脱落。生产上注意加强整枝摘叶、通风透光。
防治 *** ：68%烯酰吗啉、锰锌1500倍、扑海因1500倍，72.2%普力克400-600倍，72%克露600倍，58%雷多米尔（甲霜灵·锰锌）1000倍。
青枯病
青枯病为土传病害，除选用抗病品种外，采用水旱轮作是最有效的预防 *** ，也可以移植后或发病时采用 *** 物防治。
防治 *** ：80%代森锌或科博500倍液，72%农用链霉素4000倍液或77%可杀得400倍液灌根，连续2-3次。
黄萎病
预防黄萎病主要是选用3-5年未种过茄子的田块作制种田。
黄萎病是一种比较难治的病害，多在坐果后发生症状，由植株下中部出现症状，发病初期，在晴天时萎蔫，早晚恢复，病重后不再恢复。有的从一侧枝叶变黄，辟开病根、茎、分枝，维管束变黑褐色。在生产上主要选用优良抗病品种、实行轮作、推广嫁接技术、加强田间管理。
防治 *** ：发病初期可选用77%可杀得800倍、50%多菌灵500倍、90%恶霉灵2000倍液灌根，10天一次，连续2-3次，严重的要将病株拔除，在拔出处撒生石灰进行杀菌处理，防止病菌借助浇水传播。
茄虫害
茄子虫害主要有蚜虫、螨、蓟马、茄螟、茄二十八星瓢虫
蚜虫
防治 *** ：可用10%吡虫啉可湿 *** 粉剂4000-5000倍液、3%啶虫脒可溶 *** 粉剂2000倍液或70%高红1500倍、5%高效大功臣1500倍、50.5%农地乐1500倍液喷雾防治，每周1次，连续2-3次，重点喷叶正、背面。
螨类
防治 *** ：2%阿维菌素1500倍、50.5%农地乐1500倍，克螨特1500倍。
蓟马
防治 *** ：5%高效大功臣1500倍，20%好年冬1000倍、20%烯啶虫胺2000倍。
茄螟、茄二十八星瓢虫
防治 *** ：50.5%农地乐1500倍，47%乐斯本1000倍，26.8%阿维毒死蜱800倍。
红蜘蛛
防治 *** ：重点喷叶背面，可选用1.8%阿维菌素1000倍液、73%克螨特2000-3000倍液、5%卡死克1000倍液喷雾防治，每周1次，连续2-3次。
来源：北京农业
小编近期走访了多个市场，了解到很多地方，茄子的 *** 一直表现的不错！具体可以由部分网站截图表示：
小编总结四川、湖北、安徽、浙江、上海、山西、山东、广西、福建等全国大多数地方茄子 *** 基本上都维持在在3.00~9.00元/公斤，其中上海相对更高。这些销售行情较好的品种主要是红紫色、黑紫色长茄，尤其是直径只有3厘米左右的细长茄，这类茄子皮薄、肉嫩而紧实，口感更好，因此更受市场欢迎！
茄子，对于北方朋友来说你的印象中是不是就是那种圆圆的紫黑紫黑的圆茄？其实不然，茄子现在有几十种之多，简单来说圆的，细长的，椭圆的；颜色也有很多种紫黑的，黑的、紫红的、绿的、红的、全白的等等；茄子这个作物对于温度、光照、湿度以及土壤肥水都有很大的需求。因此在栽培管理上需要做到精耕细作，忌切与其它茄类连作。温度喜欢25-30℃，更低不得低于15℃，更高不得高于35℃；湿度要保证田间没有积水，雨后及时排水，旱时又可及时灌溉；喜欢氮肥但是不宜过剩。既然茄子 *** 行情好，又有这么多讲究，那么我们就要认真关注品种的选择和栽培技术了！
一、首先是地块及土壤要处理好--深翻晒垡，复耕施肥：
茄子根系发达，同时再生能力强，生长旺盛，因此需肥需水量大，在种植前应及时清除前茬作物的病残体，旧地膜等带出田外烧掉或深埋，以此来减少病虫害的发生。更好的方式是深耕复耕：8—9月份气温较高，深翻土地30—50cm，每15天左右或下大雨后复耕一次，使土地曝晒，以及杂质充分腐化，化作肥料，改善土壤团粒结构，达到更加减少病虫的发生；有利于改良土壤结构使其作物根系更好的发育。更好在定植前10—15天再进行一次复耕施肥。另外在南方露地栽培（非保护地棚栽）还应注意每隔40~50米深挖一道排水沟，以防积水，同时把地块起垄高度尽量达到30公分以上，并选择前茬更好是水稻的地块；
施肥 *** ：（1）每亩施生物有机肥600—800斤并配腐熟好的羊牛粪4—5方；过磷酸钙200斤，尿素30—40斤，钙肥50 斤， *** 钾50—80斤做底肥。（2）色食品、有机食品可用生物有机肥1吨配菌肥200斤，不再施任何肥料。（以上施肥 *** 70%普施，30%施入定植沟内。）施肥平整后，起垄，垄高25—30cm,大行100cm，小行70cm,株距35—40cm，亩植2000株左右。
二、其次品种一定要选对：要敢于尝试新的品种，关注市场上流行的品种:
1.冬暖大棚建议选择货架期长，无限生长型、抗病、高产、耐运输，耐低温，口感好的品种：如紫长茄（分红紫和黑紫）：产量高，商品 *** 保持 *** 好，果长30-50厘米，直径从2.5-3.0厘米到5-6厘米都有；长江中下游、黄淮均有种植。还有适合烧烤的线茄（蒸煮蒜泥茄子的特色茄子，口感细嫩、籽少滑润），等适合当地气候条件的品种；
2.南方露地栽培建议选择：耐湿耐热型，紫黑和紫红长茄，长30~40厘米，粗5厘米左右，早熟及中熟杂交一代；另外， *** 市场上还有一种非常适合两广、福建及海南地区的长棒型烧烤专用茄：皮紫黑色，光泽圆顺，中早熟，前期坐果能力突出，长30厘米左右，粗5~6厘米，皮薄肉嫩，籽少，口感带甜味，非常适合烧烤，被人戏称为"烧烤王"。
三、育苗及定植不能马虎：
1. 育苗： *** 选好后，晒种、浸种或拌种，消毒催芽或直播，催芽室温度应保持28-32℃，一般7天左右齐苗，齐苗后降至25-28℃，夜温在15-17℃左右，有利于花芽分化。防好苗期病虫害，使苗床见干见湿健壮生长。(另外的催芽 *** ：赤霉酸2ml兑1斤水，泡种24小时后，过清水洗净 *** ，装在网袋里（纱布袋子不可漏 *** ）甩干水分，白天放在32度的恒温箱，晚上放在室温下，每晚 *** 过水甩干。甩的越干出芽越快越好。）
2.定植：长年种植的应选择嫁接苗，抗病能力强，根系发达。当苗子达到可定植状态时（温度低的情况下要进行炼苗），进行定植埋土应当在基质土坨上2-3厘米为宜，轻压、浇透定植水，俗称稳苗水。定植水很关键，它能更好的使土壤和根系吻合好，待5-7天土壤干透之后进行浇水。自育苗5—6片真叶，工厂化育苗4片真叶以上即可定植，苗子在运输以及存放时，一定要保护好根系，做到不伤根、不失水，提高成活率和缓苗早发。定植缓苗后可用氯溴异氰尿酸+硅丰环喷叶灌根一次，可有效防治苗期病害，使苗根量增加30%，达到壮苗的效果，由此可提高产量20—30%以上。（也可用于自育苗）自育苗或买来的苗，定植后浇透水，使根系和土壤完美吻合好。5—7天后再浇一次缓苗水，待土壤干后进行划锄，防徒长。山东、河南、河北南部等一般在8月20日至9月上旬定植。在8—9片真叶时，及时摘除根杈，苗长至50cm以上时，根据茄子品种特 *** ，一般留3—4个主枝，及时摘除侧枝、内堂枝、弱枝，及时吊枝。以达到良好的通风透光效果，减少病虫害的发生。植株旺盛可留门茄，如植株长势弱务必及时摘除门茄；对茄，根据植株长势而决定去留。以后每枝2—3节留一茄。及时摘除畸形花、畸形茄、病茄、多余茄，以主枝结果为主，主枝结大茄。以后每5—7天，绕（吊）枝一次。进入冬季后，加强田间管理，使土壤达到见干见湿结果，注意通风排湿，加强保温措施，提高地温。在冬季栽培中增温提高产量的基础。当植株的之一个茄子比核桃大时，浇膨果水、施膨果肥，以后每10-15天施一次肥（根据坐果情况施肥浇水），随坐果数量增加肥量。
四、病虫防治知识一定要提前知晓：
1. 茄子定植后，正值高温季节，注意防三四代混发的棉铃虫和甜菜夜蛾（ *** 剂可以用蚍虫啉）、秋螨（红蜘蛛）、蓟马、 *** 虱等危害茄子生长点和果实，可用氯氰.毒死蜱、虫酰肼、甲维盐等进行防治；
2.茄子的常规病害防治，主要把好三关：
（1）浇水前后，各喷一次 *** 防病；
（2）连阴天雨雪后及时排湿， *** 剂防治；
（3）大雾后，空气中的病菌最多，连续三天大雾（早、晚），晴天后及时喷 *** 防病。
3.茄子炭疽病、灰霉病、叶斑、褐色园星病、细菌 *** 窜孔、软腐病、疫病、霜霉病等，可用氯溴异氰尿酸或86.2%氧化亚铜配以下 *** 剂中的任一种 *** 剂即可：春雷·溴菌腈、肟菌·咪鲜胺、甲霜锰锌、烯酰吗啉、苯甲·嘧菌脂、诺尔霉素、抑快净等；也可单剂使用，注意轮换使用 *** ，可防治多种病害，不产生抗 *** 。四种常规 *** ，更好不用或少用（如代森锰锌、甲托、百菌清、多菌灵），已产生抗 *** 。茄子枯黄萎病在定植后，初果期、深冬、早春，用氯溴异氰尿酸+恶霉灵灌根。也可用86.2%氧化亚铜配丙环唑灌根，有很好的防治效果。
还有关于茄子的种植技术等更多内容待续，敬请关注冯老师种植服务团队后续相关内容，有任何疑问，均可评论区留言讨论！
你种过这种茄子吗？最糯更好吃，种植收益高的茄子品种茄子，我们都不陌生。品种多的数不过来。
功效：清热解毒、利水消肿、辅助降低血脂。
做法：鱼香、红烧、油焖、蒜香等，无论是烤、煎还是炸都有独特的做法。
并且每个地区都有自己特有茄子品种，像广东人爱吃的紫黑大茄子，单个就有斤把重，像安徽人尤爱青茄、白茄，北京人则钟情圆茄子，而在江浙沪一带，更爱的莫过于窈窕少女般的细长紫红茄。
说到紫红线茄，就有这么一个品种，最近几年可谓是 *** 整个线茄市场。深受浙江一带人的喜爱，该地区的种植户可谓从中尝到了甜头，收益自然不用说，每年该品种的种植量都在增加。
他就是——杭茄2010，杭州市农科院蔬菜所新近培育的茄子品种。
该品种果形长直，果色紫红亮丽，果肉洁 *** 糯，光泽度好，连续结果 *** 佳，抗病 *** 好，产量比同类品种提高15%以上，果皮极薄，果肉洁 *** 糯，口感好，成熟果不易老化，粗纤维少，品质优。
株型直立紧凑，株高约80厘米，生长势强，早熟，始花节位第10～12节。果实长条形，果形长直，果长35厘米以上，果径2.3～2.4厘米，单果重约90克，平均单株坐果数40个左右，最多能结到80～100个。
早熟，耐寒，果长约40厘米，皮色紫红鲜艳，适合春、秋保护地栽培，亩产约4000-6000公斤。
栽培要点：春保护地栽培一般在9月上旬播种育苗，11月—12月上旬移栽。秋保护地6月下旬—7月中旬播种为宜。亩用种苗2000棵左右。
杭茄2010茄子种苗，由寿光育苗基地选用专用茄子砧木（托鲁巴姆）进行嫁接代育，苗期50天左右，每年往浙江地区发苗上百万，都是50 *** 盘育苗，专业苗车运输。
?杭茄2010的问世，经历了无数次的失败之后的结果，是离不开育种人的辛勤汗水的。（把 *** 洗出、晒干，等来年再种下去，从中挑选出更优良的材料进行配种，反反复复好几年），并且该品种也是从搭载“神舟四号”飞船、上过太空的“杭州红茄”。
正如杭茄2010的育种专家说的，育种，要看运气，关键还是看耐心和积累。一个新品种的诞生，是无数次的失败与试验后，坚守得来的惊喜，可以说是一场修行。因此，做科研必须吃得苦中苦。
也正是因为他们，我们才能吃到目前市场上更好吃的茄子品种，种植农户才能挣得更高的收益。
?
适合夏秋种植的线茄品种，口感比普通的茄子更好~茄子是夏季特别常见的一种蔬菜，在我国南、北方种植的都十分普遍。好吃下饭还容易种，不管是小家庭院还是大棚种植都非常适合！茄子的种类非常多，像长棒形、圆形的茄子种植的人比较多，但其实论口感，还是线茄更好一些！
特别是在南方种植的线茄，它果实的水分很足，皮又软，不管用什么方式烹饪都很好吃！
所以，如果是小户想要种点茄子自家吃，一定要试试这种线茄品种，像这款“线茄一号”茄种，就是非常不错的选择哦~
点击上方 *** ，即可查看商品详情~
主要 *** 状：这款线茄的早熟 *** 很好，果实是紫红色的，亮度很好，表面有光泽。果实长35-38厘米，粗2.2厘米左右，单果平均48克左右，果实整体粗细均匀，商品 *** 好。
产量表现：水肥管理到位的情况下，亩产可以达到3000公斤左右。
口感优势：和其它普通茄子对比，口感方面的优势还是比较明显啦，就是果皮软、肉质很嫩很好吃，所以非常推荐种植户自家种着吃。
栽培要点：新手种的话 *** 作起来也不太太难，唯一的难点可能就是育苗了。
茄子一般适宜种植的温度是在20-30℃之间，一般选早春播种的农户，都是在上一年的年尾开始育苗，到第二年的1、2月时定植的。露地种一般就是在5、6月份育苗，7、8月的时候定植。
当然具体种植时间，还是要根据具体气候、温度和当地种植习惯，以及种植 *** 来选择哦！
想试试这款线茄品种的农户
点击下方商品卡片，即可购买该品种~
点赞＋收藏
2023红红火火！
紫色蔬菜茄子的种植 ***茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，
这是其他蔬菜所不能 *** 。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。
茄子食用的部位是它的嫩果，按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄，果为圆球形，皮黑紫色，
有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，肉质致密而细嫩;
茄子现在也是家中受欢迎种植的蔬菜之一，充足的阳光和温暖的生长条件是成功的关键。 *** 在年初播种，所以植物繁殖者是非常宝贵的。
茄子播种于18-21°C堆肥的花盆或土壤中，每天检查 *** ，发现发芽的 *** 立即将其移除。茄子最适宜在夏季或是气候温和的地方种植，
最初种植在9厘米的花盆里，4月份种植在温室中，将盆栽根部转移到23厘米的堆肥罐中，或在5月底或6月初在户外种植。茄子也可以生长在温暖的地方，空间间隔60厘米，
种植茄子成功的关键是要有充足的阳光和温暖的环境。一旦遇上霜冻的危险，在种植前两周用聚乙烯覆盖土壤，并将幼苗再覆盖两周直到适应霜冻环境。
把它们放在阳光明媚避风的地方，更好是靠在一个温暖的防护墙上。
随着植物的生长，植物也会被 *** 。当植物长到30厘米时，从主茎上取下尖端。定期浇水，一旦结出之一个果实，每两周进行一次高钾液体肥料的饲养。
每天至少用温水喷雾两次，以防止红蜘蛛螨来侵蚀果实。当结出五六个成熟的果实时，去除剩余的花朵。可以结出更多的果实。8月份是收获茄子的更好季节。
常见的病虫害问题
1、温室红蜘蛛或斑点螨虫
温室红蜘蛛或斑点螨：叶片呈斑点状，面色苍白，覆盖在织带上，可清晰地看到螨虫，叶子也过早下降。
补救措施：它们在炎热干燥的环境中繁殖，所以要经常使用温水喷雾，在温室中使用生物控制。
2、粉蝶
粉虱：小白蝇 *** 汁液，在植物上散发粘稠的“蜜露”，鼓励霉菌的生长。
补救措施：在温室中使用生物防治或粘 *** 陷阱。
3、蚜虫
蚜虫：在植物的软芽尖或叶子上寻找绿蝇的殖民地。他们 *** 汁液，排出粘稠的蜜露，鼓励黑色霉菌的生长。
补救措施：用手指和拇指压扁蚜虫菌或在温室中使用生物防治。
线茄整体 *** 节后逆势上行节后线茄 *** 逆势上行， *** 价相交于节前，每箱上涨 30-40 元。目前市场内销售的线茄绝大部分来自福建，少量来自浙江台州，本周 *** 价6-6.4 元/斤。
1 月以来，线茄 *** 一直相对稳定，但相较上市早期的 *** 来说， *** 涨幅已经比较明显。在接连冷空气的影响下，产区供应形势趋紧， *** 从近几年的低位回升至往年的正常区间。
春节期间，受寒潮影响，产区气温大幅下降，生长速度放缓，产量降低，部分植株出现落花情况，影响了结果率，上市货源收紧，对节后 *** 起到了强有力的支撑。节后 *** 商集中收购，产区收购价走高，销区价同步跟进。
另外，据客商反馈，去年福建线茄行情不好，今年产区种植面积相比往年有所减少。早期 *** 偏低也导致农户疏于田间管理，近期线茄上市量也受影响，预计短时间内 *** 还会保持在高位。
2022年冬交会上，海南农业品牌成势、列队亮相2022年冬交会上，海南农业品牌成势、列队亮相
“农”墨重彩“绘”高质量发展
■ 海南日报记者 傅人意
每年的冬季，南海之滨都有一场“农”墨重彩的盛会如约而至——2022年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会（以下简称冬交会）。
12月18日，为期四天的冬交会落下帷幕。作为全国唯一的 *** 带农业展会，本届冬交会有全国18个省份近1200家企业参展，2000多个品类的农产品展出。冬交会的举办，不仅展现了海南农业走向高质量发展的新气象，也成为连接农业、农村、农民的重要载体，展现了海南全面实施乡村振兴战略的坚定步伐。
品牌强农 “链”动产业
冬交会于农业而言，一直是一个为农产品找销路、为品牌做推广的大舞台。今年的冬交会上，海南农业品牌成势、成矩阵列队亮相成为一大亮点。
省级区域公用品牌在“聚”上发力。冬交会上，省农业农村厅举办2022年海南农业品牌发布及推介会，正式发布《海南省农产品区域公用品牌发展报告（2022年）》。
据了解，目前，我省正着力打造“海南鲜品”省级全品类农产品区域公用品牌，已成功培育“海南芒果”“海南咖啡”“五指山大叶茶”等11个省级单品农产品区域公用品牌。
市县区域公用品牌做足“特”字文章。椰城香见、屯长香、琼海田园、东方味美、天涯贡此食……2022年冬交会上各市县展馆热闹非凡。
海口区域公用品牌“椰城香见”，让众多海口优质农货如火山荔枝、大坡胡椒、永兴黄皮、琼山福稻有了共同的名字；屯昌县发布区域公用品牌“屯长香”，当天签约金额达9000万元；“东方味美”区域公用品牌推介活动中，东方市与企业现场签约，销售额约1.1亿元，以品牌流量现场“变现”。
企业行业品牌“链”动产业做好“加法”。借力文昌鸡公用品牌，文昌有关部门打造“文昌鸡劳务品牌”，将从种苗培育、繁殖养殖到食品加工等环节，吸纳更多企业“链”动发展。
在1号展馆海南鲜品馆的咖啡产业链特装展区，浓浓的咖啡香味不仅聚人气、聚财气，也为小微企业参展商提士气。
“三年 *** 给企业经营带来了压力，但是这次参展我们小微企业感受到产业发展的信心。‘ *** 搭台、企业唱戏’合力打造海南咖啡区域公共品牌，将带动行业健康快速发展。”参展商迈号咖啡有关负责人周经镍表示。
省农业农村厅相关负责人表示，品牌强农是全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的重要引擎，是加快构建现代农业产业体系、引领农业高质量发展的重要举措。借力冬交会，我省将以品牌强农推动海南农业高质量发展。
推介合作 收获满满
*** 之下，今年参与冬交会的客商、观众都有所减少，但是，各市县 *** 、海南的园区、企业仍然热情不减，抓住展会机遇，加快合作的脚步，收获颇丰。
陵水黎族自治县农业投资集团有限公司与文罗加工物流产业园项目签约；三亚崖州湾科技 *** 理局举办专场 *** 推介会，吸引众多南繁相关企业参会；海南 *** 贸易港渔业产业 *** 推介会上，35家境内外知名企业参会，省农业农村厅、市县 *** 和企业等8家单位签订合作框架协议。
山西省太原市河西农产品有限公司副总经理常建强是冬交会的“老朋友”，他与澄迈果蔬运销协会签订了3万吨的果蔬订单。“海南产的豆角、青椒、线茄品质好品相佳品味好，都是我们山西人爱吃的蔬菜。通过冬交会和当地农户达成合作，既增强他们的信心，也丰富我们的菜篮子。”
“老朋友”常联系，“新朋友”也不断加入。
海南省农业科学院与北京一亩田新农 *** 科技有限公司等6家企业进行集中签约仪式，将在高叶酸鲜食玉米产业化、大叶茶院企科技支撑、榴莲优质新品种及配套栽培新技术的示范和推广、“国际农业新品种新技术发布平台”框架合作等方面进行合作。
海南省农业科学院院长黄正恩表示，希望通过院企合作把海南省农业科学院的科研成果通过企业的转化，产生更大的效益。同时，也推动科研人员开展科研工作，达到产学研用的互动，以科技助力海南农业高质量发展。
据冬交会组委会统计，我省各市县、各参展单位充分借助2022年冬交会平台开展 *** 引资，展会期间项目签约数量达到16个，项目签约金额超过205亿元，同比去年增长26倍以上。
“整体 *** 成果喜人，也说明市场主体看好海南自贸港发展前景，对海南热带特色高效农业发展充满信心。”省农业农村厅相关负责人介绍。
合作与共赢，不止于展会现场，冬交会还吸引了国内龙头农业企业的关注。
“我们将海南放在种业战略的优先发展位置。”先正达集团中国副总裁应敏杰介绍，去年先正达集团中国 *** 业务核心运营主体——中国 *** 集团南迁海南，在种业方面“扎根海南、布局全国、服务全球”，接下来，将继续扎根海南，在热带农产品方面擦亮海南的“金字招牌”。
（海南日报海口12月18日讯）
新闻多看点>>>
琼海
琼海举行美丽乡村暨 区域公用品牌推介会
海南日报讯 （记者陈子仪 通讯员彭子娥）12月17日，“琼海市美丽乡村暨区域公用品牌推介会”在海南国际会展中心1号馆现代种业与数字农业馆举行。
推介会探讨了琼海农业产业品牌发展大势和琼海品牌产业六大特色优质农产品发展现状。据了解，本次活动共达成980万元的意向合作订单。
昌江
海南农产品（昌江）网货中心平台上线
海南日报讯 （记者林书喜 通讯员冯定坤 陈淑嘉）12月16日，海南农产品（昌江）网货中心启动仪式暨品牌发布会在2022中国（海南）国际热带农产品冬季交易会1号馆举行。活动仪式上，网货中心运营单位昌江电子商务公共服务中心分别与采购商 *** 万果联、网货基地 *** 昌江广凌农业科技有限公司签订了战略合作协议。
白沙
白沙推介“两山平台”生态资源 *** 项目
海南日报讯 （记者曾毓慧）冬交会期间，白沙黎族自治县展馆白沙冬茶、红心橙、山兰米等多款名优农产品热销，白沙“两山平台”生态资源 *** 项目获各方关注。
12月17日，白沙 *** 营商服务中心有关负责人介绍，冬交会期间，九架岭休闲旅游、南开乡民宿集群、红坎瀑布康养及旅游等项目吸引不少客商咨询。接下来，白沙 *** 营商服务中心也会持续跟进，争取达成合作意向。
【美味家常菜】茄子的两种夏天做法，清爽不油腻，好吃又健康#多彩夏日生活# 哈喽大家好，我是泉歌<耶>最近气温忽上忽下，有几天都冲上32°C了，是真的热！天一热就会有些食欲不振，饭桌上急需爽口解腻的菜肴来助阵<机智>所以今天，就给大家推两道以茄子为主打的家常小菜吧。
茄子是夏秋季节的时令蔬菜之一， *** 寒味甘，食之可以清热解暑、活血消肿。然而，茄子在很多地区总是被用来炒菜，什么红烧茄子啊地三鲜啊，或者是放在烧烤中，和烤串一起食用，因而就有了个“吸油大户”、不饱腹非健康的刻板印象。
其实，茄子本身的热量不高，而且还具有护血管、润肠道的功效，只要烹饪 *** 得当，也能既好吃又减脂。所以下面，就赶紧一起来看看做法吧。
蒜蓉蒸茄子
【材料准备】
<胡瓜>茄子（长茄、圆茄都可以）
?<胡瓜>蒜、葱、小米椒/小米辣(optional)
?<胡瓜>生抽酱油、蒸鱼豉油/蚝油(optional)、糖(optional)、油(optional)
【 *** 过程】
1.茄子洗净，去掉根蒂，对半剖开：
如果觉得太长，蒸器里整个放不进，也可以先拦腰切一半，再对半剖开：
如果不想要完整的造型，也可以像炒茄子那样，切成等长的条状或是滚刀片状；
2.冷水下锅，水开后蒸8-10分钟，直至茄子开始变熟。也可以热水下锅，但是这样一来，茄子容易跟蒸器的表面黏在一起，后面不好拿，造型也不容易保持。
蒸茄子的同时，将蒜和葱先切丁、再剁成末。小米辣或是小米椒切成小圈就可以。如果不吃辣的话，可以用不辣的彩椒代替。这次家里还有一些大葱没用完，也切成小段放进来了（纯属在搬家前想把食材消耗完的心理<打脸>蒸茄子原本是不需要大葱段的。
将切好的蒜末和小米辣或是小米椒，放入一个碗中，倒上生抽酱油，搅拌均匀。如果想吃带点甜味的，也可以撒上一勺糖。如果想要味道更鲜的，还可以再加点蚝油或是蒸鱼豉油，但热量就相对高一些；
3.将已经有些蒸熟的茄子表面划几刀，再铺上调好的蒜蓉小米辣酱。接着盖上盖子，继续蒸3-5分钟，让茄子入味儿。等全部蒸完以后，再最后撒上葱花，取出蒸盘，上桌。
如果想要再香一点的话，还可以在盛盘上桌之前，烧点热油，直接浇在上面，催发茄子和蒜蓉的香味。不过，热量也会相对高一些哈。不浇油的蒜蓉蒸茄子<舔屏>味道也已经非常赞了。
凉拌丝（撕）茄
【材料准备】
?<胡瓜>线茄（比长茄、圆茄更细小的茄子品种）
?<胡瓜>生抽酱油、麻油、葱(optional)、小米辣/小米椒(optional)
【 *** 过程】
1.将线茄（有的地方也叫“杭茄”）洗净、去掉根蒂。区别线茄与长茄/圆茄的标准是，线茄上下几乎一样粗，长得不直，扭扭捏捏，末梢弯弯曲曲；
2.冷水上锅蒸，水开之后蒸10分钟左右，至其完全熟透。线茄与长茄、圆茄相比，个头要小一点，皮更薄，蒸熟的时间也会短一些；
3.把蒸熟的茄子取出，稍微放凉一些之后，就用手将其一缕一缕地撕开。这个时候的线茄很软，很容易就撕开了。最后，就倒上生抽和麻油，或者是自己喜欢吃的酱料，拌匀开吃。也可以在上桌之前，拿葱花、小米辣在上面点缀一下。自家吃不讲究摆盘的话，不点缀也行。
好啦，这两种茄子的做法是不是没那么重油重口<得意>这几天有空的话，记得自己在家试着做做看哦~
2022年冬交会上，海南农业品牌成势、列队亮相2022年冬交会上，海南农业品牌成势、列队亮相
“农”墨重彩“绘”高质量发展
■ 海南日报记者 傅人意
每年的冬季，南海之滨都有一场“农”墨重彩的盛会如约而至——2022年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会（以下简称冬交会）。
12月18日，为期四天的冬交会落下帷幕。作为全国唯一的 *** 带农业展会，本届冬交会有全国18个省份近1200家企业参展，2000多个品类的农产品展出。冬交会的举办，不仅展现了海南农业走向高质量发展的新气象，也成为连接农业、农村、农民的重要载体，展现了海南全面实施乡村振兴战略的坚定步伐。
品牌强农 “链”动产业
冬交会于农业而言，一直是一个为农产品找销路、为品牌做推广的大舞台。今年的冬交会上，海南农业品牌成势、成矩阵列队亮相成为一大亮点。
省级区域公用品牌在“聚”上发力。冬交会上，省农业农村厅举办2022年海南农业品牌发布及推介会，正式发布《海南省农产品区域公用品牌发展报告（2022年）》。
据了解，目前，我省正着力打造“海南鲜品”省级全品类农产品区域公用品牌，已成功培育“海南芒果”“海南咖啡”“五指山大叶茶”等11个省级单品农产品区域公用品牌。
市县区域公用品牌做足“特”字文章。椰城香见、屯长香、琼海田园、东方味美、天涯贡此食……2022年冬交会上各市县展馆热闹非凡。
海口区域公用品牌“椰城香见”，让众多海口优质农货如火山荔枝、大坡胡椒、永兴黄皮、琼山福稻有了共同的名字；屯昌县发布区域公用品牌“屯长香”，当天签约金额达9000万元；“东方味美”区域公用品牌推介活动中，东方市与企业现场签约，销售额约1.1亿元，以品牌流量现场“变现”。
企业行业品牌“链”动产业做好“加法”。借力文昌鸡公用品牌，文昌有关部门打造“文昌鸡劳务品牌”，将从种苗培育、繁殖养殖到食品加工等环节，吸纳更多企业“链”动发展。
在1号展馆海南鲜品馆的咖啡产业链特装展区，浓浓的咖啡香味不仅聚人气、聚财气，也为小微企业参展商提士气。
“三年 *** 给企业经营带来了压力，但是这次参展我们小微企业感受到产业发展的信心。‘ *** 搭台、企业唱戏’合力打造海南咖啡区域公共品牌，将带动行业健康快速发展。”参展商迈号咖啡有关负责人周经镍表示。
省农业农村厅相关负责人表示，品牌强农是全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的重要引擎，是加快构建现代农业产业体系、引领农业高质量发展的重要举措。借力冬交会，我省将以品牌强农推动海南农业高质量发展。
推介合作 收获满满
*** 之下，今年参与冬交会的客商、观众都有所减少，但是，各市县 *** 、海南的园区、企业仍然热情不减，抓住展会机遇，加快合作的脚步，收获颇丰。
陵水黎族自治县农业投资集团有限公司与文罗加工物流产业园项目签约；三亚崖州湾科技 *** 理局举办专场 *** 推介会，吸引众多南繁相关企业参会；海南 *** 贸易港渔业产业 *** 推介会上，35家境内外知名企业参会，省农业农村厅、市县 *** 和企业等8家单位签订合作框架协议。
山西省太原市河西农产品有限公司副总经理常建强是冬交会的“老朋友”，他与澄迈果蔬运销协会签订了3万吨的果蔬订单。“海南产的豆角、青椒、线茄品质好品相佳品味好，都是我们山西人爱吃的蔬菜。通过冬交会和当地农户达成合作，既增强他们的信心，也丰富我们的菜篮子。”
“老朋友”常联系，“新朋友”也不断加入。
海南省农业科学院与北京一亩田新农 *** 科技有限公司等6家企业进行集中签约仪式，将在高叶酸鲜食玉米产业化、大叶茶院企科技支撑、榴莲优质新品种及配套栽培新技术的示范和推广、“国际农业新品种新技术发布平台”框架合作等方面进行合作。
海南省农业科学院院长黄正恩表示，希望通过院企合作把海南省农业科学院的科研成果通过企业的转化，产生更大的效益。同时，也推动科研人员开展科研工作，达到产学研用的互动，以科技助力海南农业高质量发展。
据冬交会组委会统计，我省各市县、各参展单位充分借助2022年冬交会平台开展 *** 引资，展会期间项目签约数量达到16个，项目签约金额超过205亿元，同比去年增长26倍以上。
“整体 *** 成果喜人，也说明市场主体看好海南自贸港发展前景，对海南热带特色高效农业发展充满信心。”省农业农村厅相关负责人介绍。
合作与共赢，不止于展会现场，冬交会还吸引了国内龙头农业企业的关注。
“我们将海南放在种业战略的优先发展位置。”先正达集团中国副总裁应敏杰介绍，去年先正达集团中国 *** 业务核心运营主体——中国 *** 集团南迁海南，在种业方面“扎根海南、布局全国、服务全球”，接下来，将继续扎根海南，在热带农产品方面擦亮海南的“金字招牌”。
（海南日报海口12月18日讯）
新闻多看点>>>
琼海
琼海举行美丽乡村暨 区域公用品牌推介会
海南日报讯 （记者陈子仪 通讯员彭子娥）12月17日，“琼海市美丽乡村暨区域公用品牌推介会”在海南国际会展中心1号馆现代种业与数字农业馆举行。
推介会探讨了琼海农业产业品牌发展大势和琼海品牌产业六大特色优质农产品发展现状。据了解，本次活动共达成980万元的意向合作订单。
昌江
海南农产品（昌江）网货中心平台上线
海南日报讯 （记者林书喜 通讯员冯定坤 陈淑嘉）12月16日，海南农产品（昌江）网货中心启动仪式暨品牌发布会在2022中国（海南）国际热带农产品冬季交易会1号馆举行。活动仪式上，网货中心运营单位昌江电子商务公共服务中心分别与采购商 *** 万果联、网货基地 *** 昌江广凌农业科技有限公司签订了战略合作协议。
白沙
白沙推介“两山平台”生态资源 *** 项目
海南日报讯 （记者曾毓慧）冬交会期间，白沙黎族自治县展馆白沙冬茶、红心橙、山兰米等多款名优农产品热销，白沙“两山平台”生态资源 *** 项目获各方关注。
12月17日，白沙 *** 营商服务中心有关负责人介绍，冬交会期间，九架岭休闲旅游、南开乡民宿集群、红坎瀑布康养及旅游等项目吸引不少客商咨询。接下来，白沙 *** 营商服务中心也会持续跟进，争取达成合作意向。
来源：海南日报
