随着人们生活质量的不断改善,经济条件的不断提升,高血压、糖尿病等慢 *** 疾病的发病率也逐年上升,据相关调查报告,截至2021年底,我国糖尿病确诊人数约1.3亿,并且大概约5亿人正处于糖尿病前期(虽然还没确诊,但进一步发展,就会演变为糖尿病)
现目前世界上尚 *** 彻底根治糖尿病的 *** ,我们只能通过多种治疗手段来控制好糖尿病。它的主要治疗方式包括以下5个方面:糖尿病的相关知识教育,血糖的自我监测,饮食治疗,运动治疗以及相关 *** 物的治疗,其中,饮食疗法是各种类型糖尿病治疗的基础,甚至是一部分轻型糖尿病患者仅仅采用饮食治疗就可控制病情的进展。
饮食治疗的总原则就是要根据机体的情况制定相应的饮食方案,通过合理控制热量及碳水化合物等供能物质的摄入,从而达到将机体血糖维持在一定的范围内。
但是基于每个人的基础情况都不同,所以我们一定要在专业医护人员以及营养师的建议下,根据自身的具体情况,采用相应的饮食策略。但往往就存在一些患者,他们不会听取医生的建议,以至于后面机体出现一系列的严重并发症。
就我科的一位患者为例,62岁的李婆婆早在2年前的一次体检中发现血糖较高,当时医生对其进行了简单的病史评估后,得知她特别喜欢吃小糕点以及水果等食物,便针对其生活饮食进行了相关的指导,告知她要少食糕点、适量进食水果,除此之外,还要加强锻炼。
可李婆婆回家后,并没有将医生的建议放在心上,依旧按照她的饮食习惯进食食物。直到4日前,因“头晕乏力、进食差伴行走费力”入我院急诊,随后经过相关检查,诊断为:糖尿病伴酮症酸中毒。在急诊进行了相关治疗后,待病情控制时,转入我科继续接受治疗。
针对李婆婆的情况,医生现目前主张用“胰岛素+ *** 物+饮食疗法”来控制其血糖。经过医护人员的再三讲解以及这次经历后,李婆婆表示愿意配合我们进行治疗,同时也会注意改变自己的饮食习惯,但李婆婆仍然表示:她还是想吃水果,但是因为水果比较甜,担心它会升高自己的血糖。为了解答李婆婆的这个疑问,下面我准备了以下知识点进行科普。
一、糖尿病患者可以吃水果吗?
虽然曾有研究表示,糖尿病病人要戒甜,就连大家普遍认为健康的水果也曾被告知不能食用,不过,最近有研究指出,糖尿病患者也可以食用一部分水果,例如蓝莓、葡萄等。
有研究指出多食用蓝莓、葡萄、苹果等水果,可以帮助人们降低患二型糖尿病的风险,并且它还发现在对2型糖尿病患者进行低脂饮食和 *** 热量的基础上,适当增加水果的摄入可减少其糖尿病视网膜病变的发生风险。
除此之外,还有相关调查表示,经常食用新鲜水果的人患有糖尿病以及其血管并发症的风险要明显低于不吃水果的人。
在这项研究中,调查人员从我国不同的地区招募了50余万名(35-74岁)的成年人,通过对其生活习惯及饮食方式进行随访 *** 调查,调查结果显示在这群人中,出现了1万例左右的新发糖尿病病例。
随后,研究人员分析了这些疾病的发生风险与新鲜水果摄入的关联 *** ,得出了以下结论:每日进食新鲜水果者新发糖尿病的风险呈下降趋势;并且针对曾经确诊为患糖尿病者而言,每日摄入100克左右的新鲜水果可以使他们中的总体死亡率降低17%。
此外,摄入水果还在一定程度可以降低糖尿病相关并发症的发生率,如糖尿病肾病等血管并发症的风险。因此,从上述结论中,我们可以得出糖尿病患者是可以进食水果的。而在日常生活里,一般200g左右的水果可以产热90千卡,其中碳水化合物的含量占6%-20%左右。
水果中的糖类主要以葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉和果胶的形式存在,并非全是葡萄糖和果糖。此外,水果里还含有的果胶等成分,而果胶是一种膳食纤维,它可以起到延缓葡萄糖吸收的作用。
但是水果毕竟也含有葡萄糖、蔗糖,因此可以使餐后血糖升高,因此,糖尿病患者可以吃水果,但是要选择好时机和数量。那大家应该怎么吃水果呢?应该吃哪些水果呢?不急,接下来让我们一起来了解一下。
二、糖尿病病人可以摄入哪些水果呢?
水果的摄入主要是影响病员的餐后血糖,其影响程度通常由该水果的升糖指数(GI)和糖含量构成。可根据食物的GI数值大小分为低GI、中等GI和高GI食物,低GI食物的生成指数一般是低于55;中等GI食物的指数范围通常在55~70之间;高GI食物的指数在70以上时。
但是在我们日常生活里,大多数水果的GI都是比较低的,如苹果(GI:36)、樱桃(GI:22)、柑(GI:43)、柚(GI:25)等,这些水果糖尿病患者都可以食用。但也存在少部分水果的GI偏高,如芒果(GI:55)和西瓜(GI:72)等。
因为水果中的糖类物质主要存在于其细胞中,当我们吃水果时,它的细胞结构被 *** ,糖才能释放出来,所以当我们吃水果时,糖的吸收速度会比果汁中的糖吸收速度慢,而且吸收以后,它并不会直接成为血糖(仅指葡萄糖)。
它会先在肝脏内进行转化后,变成葡萄糖,葡萄糖会导致血糖升高,因此从摄入水果开始到机体血糖升高,这一过程是很慢的。
因此,糖尿病人要尽量选择含糖量低且GI低的水果,这样既满足了口感,又能维持血糖稳定。但有研究显示,摄入水果的型态不同,它对机体血糖的调节作用也不同。如,果汁里的含糖量与新鲜水果中的含糖量其实并不等同,饮用果汁不仅不能降低糖尿病的风险,甚至还会增加糖尿病发生的危险 *** 。
因为与新鲜水果不同的是,果汁在加工的过程中已经去除了部分纤维和其他一些植物化学物,并且果汁大多数是甜度较高的液体,所以经常 *** 的饮入果汁会致机体有较高的膳食血糖负荷,从而增加糖尿病风险。
此外,果汁中的膳食纤维含量较少,因此会加快机体的消化吸收速度,这样更容易导致机体快速摄 *** 量糖分,而食物的消化吸收速度本身就是影响餐后血糖的重要因素。所以,糖尿病患者不能进食太多的果汁,但他们可以选择食用适量的新鲜水果。
既然上述水果对糖尿病患者如此友好,那是不是他们就可以随意的摄入呢?其实不然,虽然上述所提到的水果,虽然糖尿病患者可以进食,但对于进食的量和时间也还是有一定的注意事项。下面就是一些具体的时机节点。
三、糖尿病患者怎么吃水果合适?
(1)血糖浓度应达到以下标准:
空腹血糖需要控制在7.8 mmol/L以下,餐后2小时血糖需要控制在10.0 mmol/L以下,糖化血红蛋白则需要控制在 7.0%以下,并且患者没有经常出现高血糖或低血糖的症状,而且需要血糖稳定一至两周左右,因为这时机体的血糖值稳定在一定范围内,水果的摄入并不会增加机体额外的负担。
(2)摄入水果的时间:
水果通常是不当作主食食用,它一般是作为加餐,通常可以在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这样可以避免一次 *** 摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。我们一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果,为了避免餐后立即食用水果,导致血糖快速升高。
(3)吃水果的数量:
糖尿病患者在吃水果时一定要控制好量,每日可进食150~200g\d的水果,但一定要根据水果含糖量调整食用的量,一般选择含糖量小于10%的水果,且一份水果可以换25 g主食,因此在进食水果的同时要考虑减少主食的量。这是食物的等值交换法,这样可以使每日摄入的总热量保持不变。
(4)注意定期监测血糖、尿糖:
糖尿病患者一定要重视对血糖的动态监测,只有这样才能及时防治一些严重并发症的发生。尤其是在进食水果期间,通过血糖监测才能及时调整水果的摄入情况。
总结:综上所述,李婆婆是可以吃水果的,但是前提是她要在遵循科学原则的前提下,听从医生及营养师的建议,与医生多交流,合理安排自己的膳食计划和具体的食谱安排,按照个人不同的饮食习惯制定有针对 *** 的膳食方案,在合理的时机进食适量的合适水果,同时也可以根据自身的生活经验来选择最适合自己的水果,这样就可以在控制血糖稳定的情况下享受水果的营养和美味。
参考资料:
担心血糖高不敢吃水果?别傻了,照着这份清单放心吃<1>苏健,覃玉,潘晓群,沈冲,高艳,潘恩春,张永青,周金意,武鸣.新鲜水果摄入与2型糖尿病患者血糖控制关系的研究
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西瓜?不能吃!
葡萄?不能吃!
……
血糖高,
水果能不吃就不吃!
真的是这样的?
血糖高的人不能吃水果?
错!
大错特错!
01
吃水果
要看血糖负荷
糖尿病患者吃水果,要会选!
浙江医院内分泌科副主任黄虹副主任医师表示,首先要了解一下水果的血糖指数(GI)和血糖负荷(GL)。
血糖指数(GI),是用来衡量食物中的碳水化合物提升血糖的速度和能力。
当GI≤55,则为低血糖指数水果,这种水果吃进去,消化慢、转化成葡萄糖的速度就比较慢,那么血糖升高也就相对较慢。
血糖负荷(GL),则是反映了吃进嘴里的食物,其碳水化合物总量对血糖的影响。
这个数值在生活中的参考意义比较大,因为它不仅考虑了食物的升糖能力,还考虑了我们实际的糖摄入量。
GL<10,则是低血糖负荷水果,说明每吃100克,对血糖的影响较小。
就拿夏季必备单品西瓜来说,冰爽香甜的西瓜升糖指数是73,属于高升糖指数水果,但实际上,我们吃进去的西瓜绝大部分都是水,摄入的糖并不多,所以西瓜的血糖负荷值其实只有4左右。
也就是说,适量吃西瓜,对血糖的影响很小,血糖负荷值的参考意义更大,糖尿病患者也是可以吃西瓜的。
02
水果血糖负荷表
除了西瓜,生活中还有哪些水果,是糖尿病患者可以愉快地食用的呢?
其实,只要水果GL<10,糖尿病患者都是可以放心吃的。例如,牛油果、李子、樱桃、柚子、柠檬、草莓这34种低血糖负荷水果。
而如果GL>10,则要注意 *** 吃,偶尔吃可以,但尽量不要经常食用。
03
记住这四点
愉快吃水果
除此之外,凡事过犹不及,即使是血糖负荷指数再低的水果,如果大量进食,仍然可能对血糖的控制产生不利的影响。因此,糖尿病患者吃水果,有四点讲究:
1水果在两餐间吃
糖尿病患者吃水果的时间要避开血糖更高的时候,因此两餐中间是较为合适的时间,这时候吃水果既能减少饥饿感,又能补充能量。上午9-10点间或者下午3-4点都是不错的选择。
2不要喝果汁
避免喝果汁,尽量食用完整形态的水果,以免引起血糖的大范围波动。
3每天200克
吃水果,每天200克为宜,大概拳头大小左右,尽量分成多次吃。
4测试适合自己的水果
即使是有血糖负荷可以作为参考,水果对不同人的血糖影响还是有个体差异。
因此,建议糖尿病患者在首次吃某个水果之前和之后的两小时,测量、记录下血糖,了解自己身体在吃下这个水果之后的血糖波动规律。
(养生大国医)
10大高糖水果排名表高糖水果是指含有较高量糖分的水果。糖分是水果中的一种天然成分,为身体提供能量。然而,某些水果含有相对较高的糖分,虽然水果中的糖分是天然的,但过量摄入可能会导致血糖升高,对需要控制血糖的人不利。
1. 石榴:石榴是一种美味的水果,含有丰富的维生素C和抗氧化剂。石榴的糖分含量相对较高,通常在15%左右。
2. 人参果:人参果是一种热带水果,具有丰富的维生素C和纤维素。人参果的糖分含量相对较高,通常在15%左右。
3. 荔枝:荔枝是一种甜味水果,具有丰富的维生素C和纤维素。荔枝的糖分含量相对较高,通常在15-20%之间。
4. 甘蔗:甘蔗是一种高糖含量的水果,常用于 *** 糖和甘蔗汁。甘蔗的糖分含量通常在15-20%之间。
5. 柿子:柿子是一种甜味水果,富含维生素A和纤维素。柿子的糖分含量相对较高,通常在15-20%之间。
6. 香蕉:香蕉是一种常见的水果,富含钾和维生素B6。香蕉的糖分含量相对较高,通常在15-20%之间。
7. 菠萝蜜:菠萝蜜是一种热带水果,其糖分含量较高。根据不同品种和成熟度,菠萝蜜的糖分含量通常在15-25%之间。
8. 无花果:无花果是一种甜味水果,常用于 *** 干果和果酱。无花果的糖分含量相对较高,通常在15-25%之间。
9. 榴莲:榴莲是一种热带水果,其糖分含量相对较高。根据不同品种和成熟度,榴莲的糖分含量通常在15-30%之间。
10. 鲜枣:鲜枣是一种甜味水果,常用于 *** 蜜饯和糕点。鲜枣的糖分含量相对较高,通常在20-30%之间。
对于一般人群来说,适量摄入高糖水果是没有问题的,尤其是作为均衡饮食的一部分。然而,如果你有控制血糖的需要,建议咨询医生或营养师的建议,根据个人情况挑选合适的水果,以及摄入量。
血糖过高,如何吃水果更合理?掌握5个要点或能避免病情加重高血糖是当代中老年人较为常见的代谢综合征之一,而且,由于现代人饮食搭配的不合理以及运动习惯的匮乏,很多青少年也表现出不同程度的血糖过高症状。
一旦血糖值告急,人们在食物的选择上就会分外重要,像是奶茶、甜品、甜口菜等含糖量较高的产品自然不能多吃,但很多人同时也有疑问,那水果是否能够正常食用呢?
不少水果汁水丰富、味道甘美,这是因为其果糖、葡萄糖含量较为丰富的缘故。那么,如何食用水果方能保持血糖稳定、避免超标呢?这5个建议请您收好,或能有所帮助。
1.控制每日水果摄入量
根据我国膳食指南给出的建议,正常健康的成年人每天食用的水果在 *** g-350g之间为宜,未成年人可以在此基础上适当减小。此外,如果是西瓜、浆果、香梨这类含水量较高的品种,也可以适当增加。
而对于血糖浓度过高的朋友而言,则应当在医生建议下食用。像是已经发展成糖尿病的患者,可能每天只能食用几颗葡萄,不然就会有诱发病症的风险。
2.少吃果糖含量较高的水果
根据世卫组织统计与建议,果糖已经被纳入 *** 摄入的糖类之一,每天峰值不宜超过50g。而果糖的来源主要是甜味较为明显的水果,以及添加果糖浆的工业产品,请对照相关的营养成分表进行判别。
常见的高果糖水果包括山楂、火龙果还有香蕉,如果长时间超量补充果糖,可能会使得肝脏区域内的糖分过度积累,继而影响到整体的代谢和消化功能,并且还会加重痛风病以及糖尿病的病况,请注意 *** 。
3.如何吃水果更合理
根据全营养保存率来看,洗净除菌之后的水果营养保存率更高;紧接着的是削皮之后的果肉部分;再次一等的则是水煮后的蔬果;营养流失率更高的则是油炸后的水果以及风干果干。
因此,像是苹果、青提、梨子这类能够连皮一起吃的果品,不妨洗净之后直接食用,既能够充分补充维生素、矿物质,也能够吸收膳食纤维促进消化。
4.记得餐前吃水果
很多人觉得餐后吃水果有助于消化,但这并非是更佳选择。餐后吃水果容易使得已经定型的食物糜被打乱,从而导致消化 *** ;而且还有可能造成营养过剩、诱发肥胖。
而在餐前吃水果则能够提供一定的饱腹感,并且帮助肠胃增强 *** 能力,对减肥的朋友来说更加合适。
5.选择适合自己的水果
根据个人的体质状况与饮食习惯选择不同的水果品种,像是患有高血糖或糖尿病的人群,请尽量选择草莓、苹果、柚子这类含糖率较低的果品,这样对病症的防护或许更有好处。
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十种控糖期间适合的水果,多吃不发胖,来看看你吃对了吗?大家好,在控糖期间,我们需要注意饮食,避免摄入过多的糖分。但是,水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分,那么在控糖期间适合吃哪些水果呢?接下来,我们将为您推荐十种控糖期间适合的水果,让您多吃不发胖。
首先,让我们来看看草莓。草莓含有丰富的维生素C和纤维素,同时含糖量较低,每100克只有6克糖分。此外,草莓还含有丰富的抗氧化剂,有助于预防癌症和心血管疾病。
接下来是柑橘类水果,如橙子、柠檬和柚子。这些水果含有丰富的维生素C和矿物质,同时含糖量较低。每100克柑橘类水果只有8克左右的糖分。此外,柚子还含有一种名为柚皮苷的物质,可以降低血糖水平。
第三种适合控糖期间食用的水果是蓝莓。蓝莓含有丰富的抗氧化剂和纤维素,同时含糖量较低。每100克蓝莓只有14克糖分,而且蓝莓还可以帮助预防眼部疾病和认 *** 碍。
除了以上三种水果,还有以下七种水果也适合控糖期间食用:
第四种是樱桃,含有丰富的抗氧化剂和维生素C,同时含糖量较低。每100克只有12克糖分。
第五种是桃子,含有丰富的维生素C和纤维素,同时含糖量较低。每100克只有10克糖分。
第六种是石榴,含有丰富的抗氧化剂和纤维素,同时含糖量较低。每100克只有7克糖分。
第七种是李子,含有丰富的维生素C和纤维素,同时含糖量较低。每100克只有9克糖分。
第八种是葡萄柚,含有丰富的维生素C和矿物质,同时含糖量较低。每100克只有7克糖分。
第九种是火龙果,含有丰富的维生素C和纤维素,同时含糖量较低。每100克只有11克糖分。
第十种是柿子,含有丰富的维生素A和纤维素,同时含糖量较低。每100克只有12克糖分。
总之,以上十种水果都是控糖期间适合食用的水果。它们不仅含有丰富的营养成分,还具有低糖分的特点,可以帮助我们控制血糖水平,同时预防各种慢 *** 疾病。在日常生活中,我们可以根据自己的口味和需求选择适合自己的水果,为身体健康保驾护航。
糖尿病也能吃的水果清单,敬请收藏“啊,我还这么年轻,怎么就会得糖尿病呢?”
李阿姨今年50岁,平时忙于单位和家庭,较少注重锻炼,身材有些肥胖,自认为吃的比较合理,搭配也比较均衡,平时也没发现其他异常,但在这次单位组织的职工体检中得知自己有糖尿病,需住院调理。
李阿姨称自己上有老下有小,必须尽早调理好自己的身体,还要看着儿子结婚,准备抱孙子呢。在医院李阿姨也谨听医生的话,也认识了很多的糖友,糖友们都认为不能进食甜的食物,包括蛋糕饼干等甜品还有所有水果都不可食用。
出院后,李阿姨各个方面都注重调理自己,从饮食、锻炼、生活起居、定时去医院复查都做得很好。
李阿姨认为,自己之所以得糖尿病,就是因为平时酷爱吃水果,自己是个水果迷,对于水果从不挑食;诊断出糖尿病后,糖友的意见以及根据自己平时的饮食来看,觉得水果很甜的原因是水果中含有大量糖分,她便忍痛割爱决定和所有水果说拜拜。
李阿姨对所有水果都否定的做法是错误的。不是所有的水果都不适用于糖尿病患者,今天我们就来科普一下糖尿病患者应该吃什么以及他们可以吃的水果。
首先,糖尿病病人每天的饮食应该由哪些东西构成
正常情况下成年人在休息状态下每天给予25-30kcal/kg热量,如果是体力劳动者的话,应该根据劳动量增加热量,轻体力劳动者30-35kcal/kg·d,中体力劳动者35-40kcal/kg·d, 重体力劳动者大于40kcal/kg·d。
肥胖者应酌情减少,而孕妇、消瘦、伴有消耗 *** 疾病的患者应该酌情增加5kcal/kg·d。使体重达到理想体重的±5%,(理想体重(kg)=身高(cm)-105)。
糖友食物总的来说是由50%-60%的碳水化合物、30%的脂肪(其中饱和脂肪酸<7%)、10%-15%的蛋白质和丰富的膳食纤维构成的。
主食可按1/5、2/5、2/5或者各占1/3来分配。
上文谈及要进食丰富的膳食纤维,除了蔬菜、粗粮、豆类等就是水果了。水果中含有糖类、水、无机盐、维生素C等。可以帮助消化,帮助维持体内的酸碱平衡,使体内的更加顺畅地代谢。但水果又含糖量比较大,糖友该如何选择呢?
接下来,我们看一下糖友该吃哪些水果
1、水果的种类很多,不同水果所含的糖分不同且同一水果所含的糖的种类也不尽相同。
水果中的糖类主要有果糖、葡萄糖和蔗糖。果糖甜度更高,约为葡萄糖的6倍,蔗糖的0.7倍,甜味更低的是乳糖。
因为果糖代谢不需要胰岛素的参与,所以糖友吃到以果糖为主的水果,虽然很甜,但只要控制好量,对血糖的影响就不是很大。以果糖为主的水果有甘蔗、葡萄、椰子等。
2、每种水果的含糖量。
我们首先了解两个医学名词“食物血糖指数(GI)”和“食物血糖负荷(GL)”。
食物血糖指数(GI)是指身体内含有各种各样的糖分,但是每种糖分被消化吸收的速度是不一样的。消化吸收的越快,血糖升高的也越快,血糖指数(GI)值就越大,反之血糖指数(GI)值越小。
食物血糖指数(GI)小于55为低GI食物:苹果、梨、橘子等。
食物血糖指数(GI)55-70为中GI食物:菠萝、芒果等。
食物血糖指数(GI)大于70为高GI食物:西瓜、大枣等。
从食物血糖指数(GI)来看,糖友应尽量少吃中、高GI食物,因其对血糖的波动较大,同时对胰岛的波动较大。
食物血糖负荷(GL)是指血糖指数和100克食物中可利用的碳水化合物的乘积,通俗来讲就是每100克水果中含糖量。GL=GI*食物中可利用的碳水化合物/100,可以看出,食物血糖指数(GL)更具 *** *** ,同时兼顾两个因素。
食物血糖负荷小于10的水果:李子、柚子、柠檬等。
食物血糖负荷10-20的水果:香蕉、椰子、芭蕉等。
食物血糖负荷大于20的水果:葡萄干、蜜饯、柿饼等所有果干。
糖友可进食食物血糖负荷小于10的水果,小心进食食物血糖负荷在10-20的水果,而食物血糖负荷大于20的水果及果干含糖量过高,应该禁止食用,以免增加胰岛的负担。
3、该吃多少水果。
知道了水果的血糖负荷,知道了水果的甜度,糖友也不能尽情地吃水果。
每100g西瓜的血糖负荷是4.2,而100g香蕉的血糖负荷是11.4。进食300g西瓜的血糖负荷远超过进食100g香蕉血糖负荷。所以不能因某种水果的血糖负荷低就尽情地吃,也要适量进食。
水果中也含有热量,每100g水果含有的热量约为20-100kcal,糖友每天从水果中获得的热量大约是7500kcal,也就是150g水果。
上文提及的不同类型的人每天需要的热量不同,我们也应均衡水果中的热量。如进食水果含量较多,要适当减少主食等其他食物的热量,以达到 *** 每天所需卡路里即可。
4、该什么时候吃水果。
首先我们了解一下血糖值:糖尿病患者要在餐前和餐后2小时测量血糖值,以便为进食提供参考。通常将空腹血糖控制在6-7 mmol/L,餐后2小时的血糖控制在10 mmol/L以内是最理想的。
餐前或者餐后立即吃水果一般是不建议的,因为餐前吃完水果又进食其他食物使体内的碳水化合物会进食过多,从而血糖会迅速升高,餐后进食也是同样的道理。
一般建议在测完餐后2小时血糖,且血糖值比较理想,血糖值控制在10 mmol/L以内的话,可以进食少量水果,通常在上午10点左右和下午3点左右,或者在进行体力劳动结束后或饥饿但据进食时间尚早时可吃水果便于补充体力。
吃完水果恰好到了下次进餐时间,也可以根据进餐前的空腹血糖来判断可以进食主食的量,控制好血糖,以免增加胰岛的负担。
5、不清楚水果的含糖量该怎么办。
不是所有水果的血糖负荷我们都清楚,也不是每个人对同种水果的吸收也都相同,这就需要糖友自己去知道自己适不适合吃这种水果,这种 *** 叫试吃。
在进食水果2小时后进行尿糖值的测定,如尿糖值未增加或增加较少时日后可继续食用该水果,如尿糖值增加过多,则该考虑是否是因为进食的量太多,该减少进食量后继续测尿糖值,如尿糖值仍高,不建议之后继续食用该水果。进食其他含糖量低的水果,减轻胰岛的负担。
知道了该吃哪些水果,什么时候吃这些水果,接下来我们谈谈吃水果对于糖友有哪些好处呢?
我们都知道,糖尿病本身并不可怕,可怕的是糖尿病所引发的一系列并发症。
糖尿病会引发小血管病变:糖尿病肾病、视网膜病变、末梢循环病变等并发症,同时也会影响患者本身存在的脑卒中、冠心病等患者自身存在疾病的发生发展。
牛津大学陈铮鸣教授曾通过对50万成年人长达7年的是否进食新鲜水果以及吃水果的量对糖尿病的影响进行了调查研究。
研究结果显示:喜好或较多进食新鲜水果的患者比从不或极少进食新鲜水果的被调查人员新发糖尿病的概率要少12%。本就获得糖尿病的人群中,进食了新鲜水果对他们也是获益多多。糖尿病患者经常进食新鲜水果的死亡率比进食极少或坚决不进食新鲜水果的糖尿病患者要低17%。
对于糖尿病所引发的大、小血管并发症也有很大的影响,进食水果的患者患有脑卒中、缺血 *** 心脏病等大血管病变的风险降低13%,同时也使得小血管并发症:糖尿病肾病、视网膜病变、末梢循环病变等的发病风险降低28%。
而经过研究还发现糖尿病患者大多不敢进食水果,他们担心会增加糖尿病并发症的发病率和影响血糖的变化,不吃水果的人数是吃水果的3倍之多。他们仅凭自己的感觉,未通过科学验证以及实验数据的表明,自认为水果对糖友有害这种观点是大错特错的。
研究可见适量水果的进食对于健康患者和糖尿病患者都是有很大益处的,我们不能全盘否定水果因糖分而带来的血糖可能会升高的问题,更要接受吃水果所为我们带来的好处。
总结:
糖友不应该对所有的水果都说不。进食水果时应选择以果糖为主的新鲜水果,GI和GL较低的水果,在合适的时间进食适量的适合自己的水果是最合适的。
同时进食新鲜水果不仅可以减少新发糖尿病而且可以降低很多并发症的发生发展,这对于糖尿病患者也是可喜可贺的。再者,糖友不能根据自己的主观臆断来判断或决定可不可以吃水果而是要有科学的依据及可靠的参考数据来进行参考。
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天气炎热,大家都喜欢喝冰镇饮料解暑,除了白开水以外,天津市第四中心医院内分泌科主任邵海琳为糖友推荐以下几种饮品,可根据自身情况选择适合的健康饮品。
糖尿病患者可以饮茶,茶中含有 *** 、氨基酸、脂类、维生素、矿物质等,具有抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗过敏,提高免疫力的功效;对于不同的茶叶,沏泡的温度也有讲究。绿茶建议冲泡水温在80℃-85℃,这样可以将茶叶中的 *** 浸泡出来,也不会 *** 绿茶中的维生素c;新鲜的白茶、红茶、普洱冲泡温度建议在90℃-95℃,能使茶中的果胶、 *** 迅速浸出。市面上购买茶水饮料很难达到这样的效果。但饮茶过多、过浓,也会影响睡眠或者 *** 物疗效。
糖友可以适量饮用咖啡,但冲饮咖啡时不要加入奶类、脂类。建议饮用黑咖啡,帮助促进糖类代谢,提高机体代谢率。牛奶和豆浆作为提供蛋白质的来源,可以适量食用,但是应当计入一天的总热量中。糖尿病患者可以少量饮用新鲜蔬菜汁,但建议吃新鲜的蔬菜水果,这样既能增强饱腹感,也能避免血糖升得过高。
绿豆汤具有消暑益气,清热解毒的功效,糖友们可以饮用,但绿豆属于高糖类食物,不宜喝过浓的绿豆汤;不要把绿豆煮烂,只喝汤,不吃豆,尽量减少糖的摄入;且绿豆汤不能代替白开水。(记者狄慧)
来源: 今晚报
糖尿病患者可以多吃这六种水果,或有助于血糖平稳1.橙子
橙子的糖含量是很低的,橙子中含有丰富的维生素和膳食纤维以及微量元素,具有开胃生津的功效和作用。
对于糖尿病患者以及高血糖患者来讲,日常生活中多吃一些橙子或利用橙子榨汁都可以起到降血糖的目的。
2.番石榴
番石榴属于一种热带水果,日常生活中想必大多数人都没有吃过,甚至都没有听过这种水果,但是番石榴中的营养价值极为丰富。
番石榴中除了含有 *** 所需要的蛋白质维生素等,还有铁、钙、锌等微量元素,更是其他水果的8倍左右。糖尿病患者多吃番石榴能够激活胰岛素的分泌,加速血管中糖分的排出稳定血糖。
3.李子
糖尿病人有口渴多饮的症状,适当吃李子可以帮助消渴,还能够达到利尿消肿的效果。
4.猕猴桃
猕猴桃被称为水果之王,主要是因为猕猴桃中含有丰富的维生素C可以补充身体所需要的营养素。
猕猴桃会 *** 分泌细胞分泌胰岛素,从而起到稳定血糖的作用,如果将猕猴桃的感冒和苦瓜混合在一起,可以对血糖起到很好的作用。
5.杨桃
杨桃中有很多的营养价值,和营养产物,以及微量元素。在摄入 *** 后,可以减少脂肪被 *** 所吸收的现象,降低自身体内的油脂含量。
对于高血压,高血糖,糖尿病患者来讲,日常生活中,可以补充丰富的杨桃,来摄取营养产物和微量元素,维持血糖的平稳和控制血糖的增生。
6.菠萝
菠萝还含有大量纤维素,可以促进身体对食物的消化和吸收,增加饱腹感,减少其他食物的摄入。
经常吃可以预防便秘,因为它有润滑肠道的作用,有利于排便。其中,菠萝中的菠萝乳粉能分解 *** 蛋白质,有利于改变血液循环,消除水肿和炎症。
糖尿病是临床上常见的糖代谢紊乱的慢 *** 疾病,从医学的角度分析,糖尿病本身并不可怕,可怕的是血糖水平持续增高会引起血管,心脏,脑部, *** ,眼睛等各个部位的并发症。
根据世界卫生组织统计,糖尿病并发症多达100多个,而且有将近一半的死亡者是心脑血管所致,所以糖尿病的控制显得是更重要。
而关于降血糖的 *** ,除了坚持服 *** 注射胰岛素之外,还得掌握饮食的禁忌。
很多人认为水果糖分高,糖友不能吃,但其实得了糖尿病之后并不 *** 着要完全不吃水果,相反的,若是选对了水果还能补充 *** 所需的营养,更好的控血糖。如果你还不知道怎么吃,建议参考以下内容。
1.柚子
众所周知,柚子是一种口感较酸的水果,其中富含维生素C以及各种微量元素。而且柚子中还含有部分类似于胰岛素的成分,如果适量的吃一些,或许能起到辅助降血糖的作用,进而避免糖尿病并发症。
2.樱桃
樱桃外观 *** ,口感酸甜,是消费者很喜欢吃的水果之一,根据有关的实验发现,樱桃的升糖指数比较低,并且其中富含花色素苷,这是一种能够控制血糖的食物。
不过要说要樱桃适合糖尿病人吃的重要原因,还是因为其中的花青素,它有助于 *** 胰岛素分泌,所以糖尿病患者可以适当的吃一些。
3.圣女果
圣女果的口感类似于番茄,但它却是水果,口感很不错,非常适合糖尿病患者吃。另外,圣女果中的含糖量几乎可以忽略不计,但需要提醒大家的是千万不要空腹吃圣女果,否则里面的酸 *** 物质容易 *** 到肠胃。
4.雪莲果
有关的研究结果表明,雪莲果当中不仅有丰富的水溶 *** 纤维,能够起到促进肠胃 *** 和代谢的作用。还含有一种叫做果寡糖的物质,它的主要用处是代谢体内的糖原,进而达到降血糖的效果。
5.番石榴
番石榴营养成分非常高,除了含有丰富的维生素C钙元素之外,还有优质蛋白质,同时含糖量非常低。糖尿病人日常生活中适量的吃一些,既能够补充身体所需的营养,提高免疫力,另外也不用担心血糖不稳。
综上所述,在患有糖尿病之后,远离糖分过高的食物的确是非常重要的措施,但并不 *** 着不可以吃任何的水果,例如上文中提到的水果都可以吃一些。
但必须要警告患者的是,不管吃任何水果一定要控制好数量,因为水果中不仅有糖分,还有热量,正常情况下,每次食用100~200克左右,并不会升高血糖。
血糖高的人可以吃什么水果呢?有何依据?糖尿病血糖高,对吃有一定的要求,该怎么吃,这是糖尿病患者关注的话题。
血糖高、控制不理想时,建议暂时不要吃水果。在空腹血糖<7.8mmol/L、餐后血糖<10mmol/L、糖化血红蛋白<7.5%病情稳定时可吃水果,可选择低升糖指数的水果,或饥饿、运动、体力活动后作为能量的补充。不要在餐前、饭后紧接着马上吃水果,会导致餐后高血糖,建议在两餐之间加用水果,可避免餐后血糖升高。建议在两餐之间吃含糖量低的水果。
血糖高了可以吃什么水果呢?可选用含糖量低于10%的水果。
含糖量低于10%的水果包括:石榴1.68%,西瓜4.2%,草莓5.9%,甜瓜6.2%,樱桃7.9%,葡萄8.2%,李子8.8%,梨9%,柚子9.1%,菠萝9.3%,猕猴桃10%等,这些水果是可以适量吃的。
含糖量在10%-20%之间的水果则要 *** 食用,包括:桃子10.7%,鲜柿子10.8%,杏儿11.3%,橙子12.2%,苹果12.3%,甘蔗12.4%,芒果12.8%,橘子12.8%,火龙果13.3%,荔枝16.6%,香蕉19.5%等,含糖量较高应 *** 食用量。
含糖量大于20%的水果不宜食用,包括鲜桂圆、哈密瓜、冬枣、肥城桃、莱阳梨及黄桃等。果脯及干果的含糖量均在50%以上应禁止食用(如干枣、葡萄干、柿饼、桂圆干、蜜枣等)。
每日食用量,更好是分餐吃。按升糖指数GI换算,西瓜500克=草莓300克=葡萄、杏、梨、李子、苹果、猕猴桃、橙子、柚子、橘子、桃200克=香蕉、鲜荔枝、柿子150克,如选择吃苹果最多可吃200g,如吃香蕉就只能吃150g了。
原则是水果的种类、颜色要多样和适量,尽量吃新鲜的含糖量低的水果, *** 食用,不吃含糖分高的水果罐头,尤其水果打汁后,果汁中膳食纤维极少糖吸收速度快,很容易引起血糖升高,因此也不要吃果汁。所吃的水果量要记入总热量中,并须减少主食的量。
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