前面给大家分享了几次方便独居打工人做得菜，能看到平时吃惯了外卖的打工人们，对自己做饭的需求要求都挺高的，这是一件好事，说明大家都对自己的饮食习惯越来越重视了。都说一天三餐中早餐最重要，早餐要吃好，所以今天就给各位带来3款居家早点，有些是可以提前做好，第二天早上稍微加热就可以开吃的，省时省力营养丰富，别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能之一时间看到我每天分享的美食菜谱了。
【土豆芝士汉堡】
主要食材：土豆，培根肉，芝士片，鸡蛋，甜辣酱，橄榄油，还需要一个空气炸锅，如果没有炸锅，那就把土豆切薄一点，饱腹感很强，蛋白质和碳水都有了，营养均衡。
【具体做法】
1、土豆切成宽的 *** 备用，记住上面说的没有炸锅就切薄一点，土豆两面都改刀注意不要切断，再放到水里浸泡5-10分钟把淀粉泡走。
2、把土豆片放空气炸锅里，撒上少许的盐和橄榄油，炸锅200度烤20-25分钟，在烤土豆片的时候煎点培根肉和鸡蛋，没有培根肉可以选择火腿肠或是午餐肉，要是家里备有牛肉饼则更好了。
3、把烤好的土豆放更底层，盖上一层芝士片，放上鸡蛋，淋上甜辣酱，再放上几块培根肉，盖上另外一块土豆片，就搞定了，觉得2层不过瘾吃不饱，那可以按照这个顺序再加一层，就变成3层巨无霸啦，一口咬下去超级满足。
【空气炸锅蜂蜜吐司】
主要食材：吐司面包，鸡蛋，牛奶，蜂蜜，椰子粉，这份早餐依旧会用到空气炸锅，但不仅限于早餐吃，这份蜂蜜吐司做出来可以当加餐，也可以当下午茶点心吃，所以有个空气炸锅还是可以省心很多的。
【具体做法】
1、碗里打入2个鸡蛋，加入80-100毫升的牛奶，搅拌均匀成鸡蛋液，把吐司切成三角形小块备用。
2、把吐司放进鸡蛋液里浸泡，把吐司都吸满鸡蛋液即可后，放到空气炸锅中，180度烤8分钟，翻个面继续烤3-5分钟。
3、2面都烤好后拿出来刷一层蜂蜜，放进炸锅里继续烤2-3分钟，酥脆绵密加甜蜜，最后在吐司上撒点椰子粉后者糖霜，烤的时候记得垫一层油纸，防止烤好了粘锅。
【牛肉馅饼】
主要食材：牛肉馅，速冻手抓饼，葱花，生抽，老抽，蚝油，鸡蛋，胡椒粉，白糖，眼尖的朋友会记得我曾经分享过这个馅饼，因为好吃容易做，早餐可以吃，午餐也可以吃，一饼多用，绝对是打工人必备的早点之一啊。
【具体做法】
1、把牛肉馅放放碗里，加入2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖加胡椒粉，最后放入1个鸡蛋，筷子搅拌均匀后，朝着一个方向反复搅拌，把肉馅搅拌至粘稠状更好。
2、速冻的手抓饼取出解冻好，在手抓饼的下半区中间切一刀，按照我照片里的位置铺好牛肉馅，再撒上葱花或者香菜碎，接着按照图中的对折 *** ，把牛肉馅折好成盒子状。
3、起锅烧油5-6成油温把牛肉馅饼下入锅里，煎至2面金黄趁热切开，我这里用的是牛肉馅，大家实际 *** 作的时候可以在馅料里加入猪肉虾仁等喜欢的个人定制，还愁吃不饱吗？
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鲜香下饭的手抓饼版鲜花饼，你喜欢吗？手抓饼的神仙吃法～香气扑鼻的玫瑰鲜花饼，酥皮层次分明，酥到掉渣的外皮；吃上一口就会爱上它！
By BOBO蒲公英的 *** 创意料理组
用料- 手抓饼 5张
- (馅料)玫瑰酱 200克
- (馅料)低筋面粉 50克
- 玉米油 30克
1、将50g低筋面粉倒入不粘锅中，开小火炒至微微焦黄靠近闻到香味就可以了。
2、碗中称入200g玫瑰花馅待用。
3、将炒好的熟糕粉及玉米油加入到玫瑰花馅中。
4、搅拌混合均匀。
5、把混合好的玫瑰花馅搓成25g一个的小圆剂子，放入冰箱中冷冻片刻。
6、冰箱中取出5片手抓饼室温解冻5分钟，撕去胶纸2张叠在一起。
7、手抓饼放软后卷一圈成条状。
8、一条分切成4等份条状小剂子。
9、取一个小剂子擀成圆形薄片。
10、将鲜花馅放入手抓饼皮上，借助虎口处将馅包起来收口处一定要捏紧。
11、将鲜花饼收口朝下放入烤盘中，用手轻轻压成饼状。
12、用红丝绒调色，把木制印章在浸有红色素的纸巾上压一下盖在鲜花饼上即可。
13、烤箱提前用200度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱中层上下火200度烘烤20分钟左右即可。
14、手抓饼的神仙吃法～香气扑鼻的玫瑰鲜花饼就完成了。
15、酥皮层次分明，酥到掉渣的外皮。
小贴士1:懒人版鲜花饼用手抓饼叠加2张再擀面包馅酥皮会更有层次。
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用手抓饼做披萨好吃吗？我做了1盘，拉丝、又多层，吃起来真过瘾说起手抓饼大家应该不会陌生吧，大街小巷里有很多小吃摊里，都能看到手抓饼的踪迹，层次丰富，吃起来饼身筋道，香而不腻，手抓饼吃起来也很方便，好吃又方便的手抓饼很快就走入了我们的生活中。
手抓饼不仅可以在外面的快餐摊上买着吃，也可以在家里自己做着吃，不喜欢自己做饼的朋友们，也可以直接买速冻的手抓饼，自己回家加热一下做熟就可以了，简单方便，随时吃，随时在冰箱中拿出来放锅里加热一下，烙熟就可以了，也不需要解冻，而且手抓饼不仅可以这样吃，还可以用它来做成其他的小点心也很好吃，今天我用手抓饼来做了一个披萨，吃起来有着芝士的奶香味，趁热吃还能拉丝哦，饼身的层次也特别丰富，吃起来真的好过瘾。
【培根手抓饼披萨】
准备食材：手抓饼、培根、青椒、红椒、洋葱、芝士碎。
*** 流程：
1、今天我用的手抓饼是直接买的速冻手抓饼，这种是已经做好的饼，然后速冻起来的，和我们自己在家里做的手抓饼基本是一样的，速冻手抓饼是不需要解冻的，无论是下锅烙熟，还是像我一样做披萨都不需要解冻的。
2、披萨盘底先刷一层薄油防粘，再将手抓饼铺在披萨盘底，用叉子在手抓饼上均匀的叉一些眼，用来预防烤的时候饼身鼓起来。
3、我今天做的是培根披萨，将培根用刀切成大小适中的块，青椒、红椒洗净后去籽，用刀切成小段，洋葱也用刀切成小块，再用手将洋葱抓散备用，我今天放的蔬菜比较少，只是放了一点点辣椒和洋葱，如果想多放一些蔬菜，一定要先将蔬菜炒一下，脱去蔬菜中的一部分水分，不然烤出来水分太多，会影响口感。
4、芝士碎比较建议选择马苏里拉芝士碎，这种拉丝效果比较好，比较适合做披萨用，手抓饼上先刷一层薄薄的披萨酱，或者是番茄酱，酱料刷好后在饼身上撒适量的芝士碎，再将我们准备好的培根、青椒、红椒、洋葱，都均匀地摆在饼身上，喜欢吃其他口味的也可以摆其他的食材，例如放虾仁、牛肉等不同口味的。
5、食材摆好后，上面再撒上一层芝士碎，想要拉丝明显的就多放一点芝士碎，芝士碎放得多，拉丝效果自然会更好一点哦。
6、烤箱上下火150预热好，再将准备好的披萨放入烤箱中，上下火150度烤10分钟左右，具体时间和温度建议以自己家烤箱的温度来决定，烤的时候要观察一下，上面的芝士烤至融化，饼身及上面的食材烤至熟透就可以了。
时间到了，我们的披萨烤好了，香喷喷的培根手抓饼披萨用叉子叉起来拉丝效果很好，吃起来有着浓浓的芝士香味，下面的饼身层次丰富，吃着还有手抓饼的筋道和饼香，这个做法做披萨就有一个问题，要一边吃一边烤，因为一张根本不够吃，今天我开始做了一盘，结果太好吃了，不够吃，又烤了2盘才够吃，下次我还准备做一点虾仁和黑椒牛肉口味的试一下，应该味道也很不错，有想学做手抓饼的朋友们，也可以爬楼看一下我前期和大家分享的手抓饼的详细做法哦。
做手抓饼到底是用冷水还是热水欢迎来到“秋秋食光”，秋秋会在这里和大家分享更多家常美食，和您一起品味“家”的味道。您的“点评和点赞”是对秋秋更大的支持，如果您喜欢秋秋的分享，请把它分享给您的朋友吧，喜欢的朋友请关注“秋秋”哦！
我们先来 *** 面团部分：将普通面粉加入盐搅拌均匀，然后边倒入水，边用筷子先将其拌成絮状接下来下手将其拌成絮状的面团揉成一个光滑的面团，整体面团是有些偏软的将揉好的面团表面刷上一层食用油，盖好保鲜膜将其醒发阗小时以上面团醒发的时候，开始来 *** 油酥部分：将油酥所需的食材混合在一起，将其搅拌均匀即可将醒发好的面团直接搓成长条，等分成自己喜欢大小的剂子取其一个剂子，用擀面杖将其擀成非常薄的面片在擀好的薄面片上，均匀的抹上一层前面我们 *** 好的油酥从一端开始象折叠扇子面那样折叠起来然后将共从一端边抻拉边卷起来，最后将底部收起来即可依次将其它几个小面剂子，全部如上述所 *** 作，盖好保鲜膜醒发10分钟将卷好的面胚醒发后，用擀面杖轻轻再次擀薄，这样手抓饼胚就 *** 好了可以两两之间隔上油纸，多做一些，将手抓饼胚放入冰箱冷冻，吃的时候不需要化冻，直接进行烙制即可做手抓饼同时再蒸点贝贝南瓜吧，将其清洗干净， *** 果肉部分刷上一层食用油，放入蒸锅中即可进行蒸 *** 平烤盘刷上一层底油，如图所示，开始预热加热后，将饼胚放入平盘中进行烙制烙制其底部金 *** 后，将其翻面烙制另一面一边烙着饼，一边蒸着南瓜，两不误哈依次将所有饼胚烙制两面金 *** ，南瓜也蒸好了看看烙制好的手抓饼吧，非常软，层次也很多哟
想吃手抓饼不用买，酥脆起层比卖的还香，多做点冷冻半月不用早起北方秋意渐浓，温度转凉，早晚感觉更为明显，这天气一凉，起床做早饭就尤其困难，总想在暖暖的被窝里多躺那么几分钟。但是上班上学的早餐总得吃，吃面条倒是省事，但也不能天天吃面条不是，所以我通常会做一些面食冷冻，早起就省事多了，比如馒头、包子、肉夹馍、手抓饼等等这些，每天不重样的换着吃。
说到手抓饼，很多人都喜欢吃，在马路边学校旁的大排档路边摊，总能看见它的身影，超市的冷冻柜里也有卖各种品牌的手抓饼，当然网上更是很多卖。大排档路边摊的卫生上肯定不能保证，偶尔吃一次还成，多吃无益；而买的手抓饼生坯品牌的可不便宜，杂牌的又不放心，还是自己在家做吧，干净卫生又省钱。
今天分享这个手抓饼，和面不用水，是用牛奶和面，还加了点奶粉，奶香味十足，张张酥脆起层比卖的还香，空口都能吃好几张，做法却是一点都不难，一次多做上一些，冷冻起来半个月都不用早起了，搭配预约好的豆浆、杂粮粥，再准备点小菜早餐就齐活了，吃得舒服又营养。
【奶香手抓饼】
原材料：中筋面粉300克，牛奶210克，植物油适量，奶粉少许，白糖2汤匙
*** 过程：
1、先把面粉和牛奶都称量好，牛奶放入奶锅中加热至温热（不烫手为宜），面粉、奶粉、白糖都放入盆中，加入牛奶用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。刚揉完的时候不够光滑，饧面10分钟后再揉就会很光滑了，放一边再次饧面半小时。
2、趁着这个时间来 *** 油酥，小碗中加入25克面粉，锅内加油烧热，趁热浇在面粉上搅拌均匀，呈可以流动的状态，油酥就做好了。
3、把饧好的面团搓成长条状，切割成小段，分成7个小剂子，每个大约是70克，整理并搓圆。
4、在面案上涂抹少许油，把小剂子擀成薄薄的大饼，直径约20厘米，在上面涂抹上一层油酥。
5、然后像折扇子一样，一层层的折叠起来。
6、折叠好的长条可以拉长一点，从一头卷起，把收尾处压在底部。
7、全部都卷好后，压扁擀成一个个生饼坯。
8、准备一点油纸，一张饼坯一张油纸，这样间隔着放好，放入冰箱冷冻，每次吃的时候无需解冻，直接入锅烙熟即可。
9、平底锅烧热加少许植物油，放入饼坯烙制两面微微发焦熟透即可。
小贴士：
1、牛奶温热和面，这样烙出来的手抓饼不发硬。
2、 *** 好的手抓饼用油纸间隔，如果没有也可以用保鲜袋间隔，放入冰箱冷冻，随吃随取，做早餐非常方便。
3、手抓饼可以直接吃，也可以抹点酱料，夹入生菜、黄瓜等喜欢吃的蔬菜或是培根、鸡柳等肉类，大人孩子都爱吃。
想吃手抓饼不用买了，酥脆起层比卖的还香，多做点冷冻半月不用早起，您要不要试试看？图文均为眉儿美食原创，严禁 *** 自媒体盗用，盗用必究。
今天来份烤肠煎蛋和酸辣土豆丝。前几天的手抓饼让我念念不忘，今天干脆搭配点配菜，一起享用吧！
先做一份酸辣土豆丝。土豆去皮后切成薄片，再切成细丝。放入清水中浸泡，洗掉多余的淀粉，再切些青椒丝。喜欢的话点个赞、关注一下吧！切好后开水下锅，煮30秒后捞出。
烧热油，放入红花椒炸香，然后捞出花椒粒。趁此时倒入土豆丝翻炒几下，加入适量盐和少许白醋，炒至入味。再加入青红椒丝，炒至软熟。这样一道酸辣可口的土豆丝就做好了。
接着煎几个鸡蛋，煎蛋也是不错的选择。顺便烤一些香肠，这些准备工作都完成了。现在可以开始享用早餐啦！冷冻的手抓饼可以提前解冻，也可以直接烙，速度会更快哦！翻几次面，手抓饼就煎好了。
简单的早餐做好了，再来一杯牛奶，完美！
利用周末一次多做几张手抓饼生坯 放冰箱冷冻 早上三分钟解决早餐- 和面：准备面粉300克，一半用开水烫面，一半用凉水和面，这样做出来的饼 比较软。面和好之后，盖上保鲜膜醒面40分钟。
- *** 油酥：小碗里准备一点面粉，放上盐，十三香，胡椒粉。喜欢其他味的可以加其他的调料。起锅烧油，油热之后倒入面粉中。搅匀。这样油酥就 *** 好了。
- *** 生坯：面团醒好之后，放到案板上，如果粘手的话，可以放一些油或者是面粉。我一般都是放面粉，因为不想用太多的油。把面团整理成条。不用揉，分成10等份。把每一份整理成小面团，然后盖上保鲜膜。拿出一个整理好的面团，擀成长条形。擀的比较薄一些，放上油酥。把油酥抹擦匀。
然后像扇子一样把给折起来。再从一端开始卷起，最后把端头压在面团的下面。
再用擀面杖把面团擀成薄薄的一个饼皮。擀好之后放到冰箱里，每一个饼皮上都要用保鲜膜给隔开防粘。做好之后放到冷冻室里。这样一次可以多做几张，然后放到冰箱里冷冻，吃的时候直接拿出来烙，不用解冻。
- 烙饼：电饼铛放底油。把从冷冻室里拿出来的饼皮直接放到电饼铛中，不用解冻。烙制两面金黄即可。烙好之后可以用铲子把饼挤压一下，这样层次感就出来了。喜欢吃什么菜可以炒一些，然后用饼卷着吃。
总结：自己做的饼干净卫生还好吃。平时没有时间做，可以利用周末多做一些放到冰箱里，吃的时候直接拿出来烙，这样很方便。
手抓饼详细做法，酥脆柔软又多层，做些生坯冻起来，大冬天不早起天越来越冷，也越来越怕做早餐了，尤其是对于爱吃面食的我们，和面发面更是头疼，不吃面食又不习惯，那怎如何是好呢，我有小妙方。今天就分享一道我在家更爱做的面食，每次都是周末趁着天气好暖和时，做上好多生坯冻起来，早上不到10分钟就能搞定全家早餐了，接下来好几周都不用早起，吃饭的喜欢，做饭的也喜欢。下面来看我是怎么做的吧。
【所需食材】
400g中筋面粉或高筋面粉，240g温水，食用油，鸡蛋，葱花，盐，花椒粉
【具体做法】
1、首先来和面。400g面粉，加240g温水搅拌成面絮状，揉成光滑的软面团。
2、分成8个剂子，每个面剂子揉光滑，抹上1层食用油，盖上保鲜膜饧1小时。
3、面团饧好后，擀成长面片，中间抹一点食用油，撒点盐，还可以撒点五香粉或者花椒粉，对折卷起，尾端包起来，轻轻按扁，盖上保鲜膜饧10分钟。
4、饧好后，擀成薄饼，擀好后，用擀面杖挑起来，放到保鲜膜或油纸上，一张一张隔开，最后包起来，冷冻保存半年也不会坏。
只放油和盐的
放了油、盐、花椒粉的
5、早餐吃的时候，不用解冻直接烙，电饼铛或平底锅都可以，刷油放入饼子，中火烙至两面金黄鼓起就熟透了，一张饼2分钟搞定。
6、爱吃鸡蛋的朋友，可以鸡蛋里加入葱花、盐打散，倒入锅中，再盖上饼子煎至蛋液凝固，就可以了。还可以再煎一根火腿肠，放几片生菜叶，更美味了。
算是家常版的手抓饼吧，饼子酥脆又多层，直接吃也非常的好吃，加上鸡蛋，就和鸡蛋灌饼一样的味道了，不过不用往里面灌鸡蛋，比鸡蛋灌饼更简单省事。我每次都是和上2斤面粉，做上将近20个，会和其他早餐间隔着吃以免吃腻了，每周吃上两三次，隔三差五的吃一回，就可以吃上一个月左右了。喜欢的朋友可以试一下哦。
今天的分享到这里就结束了，喜欢就试一下吧。我是小鹅，美食领域原创作者，图文均为小鹅原创，每天一道家常美食，天天不重样，喜欢就关注我吧，欢迎在评论区留言，相互交流分享，感谢您的支持，我们明天再见，拜拜。
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学会简单的这几招，在家就能做出薄如宣纸，黄金酥脆的手抓饼！葱抓饼也叫手抓饼，为手抓饼。正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，层层叠叠，外层金黄酥脆，内层柔软 *** ，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃，令人吃了一个，还想吃下一个，吃时也可搭配蔬菜等辅料，老少皆宜，是更具人气的平民小吃。要说风靡全国的路边摊小吃之王非手抓饼莫属。
让人堪忧的是，最近看电视曝光路边摊，各种添加剂，染色肉，致癌不卫生，小商贩直言，自己卖的东西自己是不敢吃的。
靠谱的是还是自己动手丰衣足食！
一般做葱花饼都是用死面温水和面，刚出锅口感不错，但放凉后酥脆就变成干巴巴，妈妈教我用半发面做饼，热吃酥香，冷后软软，易消化。
好吃的饼，我是一次活好面，加工出一叠生胚冷冻，想吃随时拿出一张烙，很受家人的喜爱。
材料：
1。面粉400克，泡打粉3.5克
2。温水275克，糖12克，面粉10克，酵母粉3克
3。八角3个，花椒20粒盐5克，面粉230克，橄榄油113克
4。葱一把，切成葱花备用
做法：
1 将材料2中的糖，面粉，和酵母粉混合均匀，倒入温水搅拌至无颗粒，放置10-20分钟
2 取一大容器，放入面粉和炮打粉，把做法2已发酵好的酵种倒入已放有面粉和炮打粉的容器中，用擀面杖搅至水分被吸干，再用手抓揉成面糰，最后添油揉至光滑，加盖醒至20-30分钟
3 取一碗放入材料3中的盐和面粉，另取一锅置炉上，放入油，油热后放八角和花椒，以中火烧至香气溢出，过滤八角和花椒，迅速倒入碗中。
4 搅拌均匀成油酥备用。
5 葱花洗净控干水，切碎备用。
6 将发酵好的面团排出空气，分成6份。
7 每一份擀成长方片，并在面片上均匀地抹上油酥，
8 撒上葱花，摺叠，
9 静置10分钟。然后稍加压扁。
10 再盘成螺旋状，放置容器内盖盖，松弛10分钟
11 将做法3面糰擀开成圆形薄面皮
12 电子锅加热，加入1大勺油，放入擀好的饼皮，以中小火煎至两面金黄酥脆，关火。临出锅前，用两个锅铲将饼朝中间打松即可。
小贴士：
1 要想口感好，烙饼的时候多放油，作出的葱抓饼会更香，更酥脆点儿。
2 要想层次多，可以多摺叠几层，像摺叠扇子。在最后将盘成螺旋状的面剂擀成薄饼坯时，记住力道一定要均匀，而且不可太用力，否则会影响饼的层次。不要擀的太薄，要有一定的厚度，做出的饼外酥里嫩。
3 煎饼时，要看火，三翻九转，才可让饼易出层。
4 葱抓饼美味的关键，在于饼皮的香松口感。因此，拍打饼皮的技巧就显得尤为重要。必须等到饼皮完全熟透，才可以进行拍打。拍打时，另一重 *** ：可以左手拿着食品夹顶住饼的一端，右手则用锅铲从饼皮的另一端外侧往内侧且左手顶住的一端反复拍打。
5 要想凉后也好吃，用半发面。
6 一次可以做多一点冷冻保存，无需解冻，现吃现烙。
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手抓饼一直都是小朋友的更爱，大朋友也是欲罢不能的美食。很多妈妈都会买半成品备在冰箱里，但心里总是有些忐忑，担心原材料是否过关，家人食用起来是不是安全。
今天我来教大家做手抓饼，从生胚开始，一次可以多做些，做法非常简单，在冰箱冷冻保存，随吃随取，不用解冻，安全放心。
【油酥】
手抓饼能多层起酥，离不开油酥。油酥是由干面粉，食用油搅拌均匀而来，也可以加入适量的盐和五香粉增加底味，随自己喜好。面粉和油的比例为1：2。
【手抓饼生胚】
1、500克面粉，加入5克盐，60度左右的温水320克，一边倒一边快速搅拌均匀，尽量让温水均匀的烫到面粉，加入20克食用油。所有的克数我都是称重过的，常用的配比，个人觉得很完美。
2、稍微放凉一会儿，揉成光滑的不沾手的面团，一定要揉均匀光滑。不用饧面，直接搓成条，切成均匀大小的剂子，每个剂子约60克，500克面粉出13张生胚。搓成条，刷上食用油防止粘连，盖上保鲜膜，密封饧面1小时。
3、只有饧好的面，延展 *** 才好，轻松可以抻长，用手指压扁，可以借助擀面杖稍微擀均匀，尽量保持 薄厚一致。抹上一层油酥，上下折叠，从一头卷起，卷的时候可以一边拉一边卷，这样更多层，卷的紧一些。收尾留一截，压在下方兜底，纹理的这一面朝上，用手压扁，依次做完其余的，做好一个都用保鲜膜盖起来，以免表皮干裂。
4、全部做好后，再松驰20分钟，再从之一个开始，准备好油纸，逐个擀成薄饼，一张油纸一张饼。没有油纸的用保鲜袋隔开也可以。一次可以多做一些，装入保鲜袋，保持平铺的状态，不要折叠，放入冰箱冷冻储存。吃的时候取一张即可直接煎制不用解冻。
【手抓饼成品】
手抓饼标配：火腿肠，鸡蛋，生菜。非常时期，生菜不耐放，所以家里常备的有黄瓜，口感更脆爽，算是意外收获。
黄瓜去皮，用刮皮刀刮成薄片备用；锅里放油，首先把火腿肠煎透，有煎边上色后，盛出备用。
1、起锅刷一层薄油，放入手抓饼一张，煎至变色鼓起，翻面。
2、上面打入一个鸡蛋，用筷子搅均匀，看到蛋清变色后再翻面煎至蛋黄凝固。
3、再把蛋面翻过来，刷上自己喜欢的黄豆酱，如果没有黄豆酱撒点盐也可以，就可以关火了。放上黄瓜片，火腿肠，卷起来盛出即可食用。
我家神兽每次都吃两个，说一个不过瘾。
【温馨提示】
我里边所有饧面，松驰的时间都是最少的需求，厨房小白建议延长时间。只有面团松驰好了，延展 *** 才好，可以抻长，擀圆饼的时候不回缩。如果你着急一步紧逼一步也不是不可以，只是抻面费劲不顺利，擀圆饼的时候回缩厉害，不容易擀开。认真对待食物，食物也会认真回报你！
我是爱烹饪的：豆妈 *** o *** o，喜欢我的菜谱，记得关注我哦，做面食我是认真的。
