大河报·大河财立方记者 陈沛
9月13日就是中秋佳节，从9月10日开始，各大商超与电商就进入月饼销售的高峰期。
与往年相比，曾经一度披上“天价礼品”外衣的传统节日美食逐渐回归“平民传统”，与此同时，电商和物流的发达带来空前的选择 *** ，口味创新升级迭代、国潮文化的兴起，共同促成了月饼、粽子、绿豆糕等新中式糕点消费的再度兴盛。
今年，哪些口味霸占了月饼市场的“C位”？
丨五仁月饼“咸鱼翻身”，郑州市民偏爱流心奶黄月饼
中华美食有八大菜系，中华月饼也有四大饼系：广式、京式、苏式和滇式。返利网数据显示，今年中秋广式月饼销量为月饼四大家族之首，占比过半达59.49%，其次是苏式月饼，占比为21.7%；这一排名和去年比并没有变化，广式月饼连续两年稳居“ *** 月饼”之选。
在传统月饼口味范畴中，“五仁”一直自带话题属 *** ，作为月饼界的“名门正派”，却几乎每年中秋都会被网友疯狂吐槽一番，甚至呼吁“五仁月饼 *** 月饼界”、“恨他就送他五仁月饼”。然而或许是“黑到深处自然红”，返利网数据显示，自去年开始，五仁月饼口碑扭转，销量一路稳步上升，去年同比增长为36.2%，今年中秋同比增长达53.83%，成为更受欢迎的口味之一。
五仁月饼能复红，一部分原因得益于同行衬托。某网友表示，“这两年见识过了韭菜馅、方便面馅、辣条馅等各种月饼界的妖艳 *** 后，才越发懂得五仁的好呀。”然而，对创新口味的月饼并不能一棍子打死，某从业人士指出：各类创新月饼为传统带来新意，抓住了越来越多年轻人的心，它们对传统美食的持续发展，进至中华传统文化风俗的传承功不可没。
近两年较受关注的几类新风格月饼（流心奶黄、冰皮等）销量数据显示，流心奶黄月饼成为新风格月饼的爆款王，今年比去年同比增长139.52%，销量占比近31.28%，已经逐渐赶超传统月饼的地位。
作为郑州市民来说，也表现出了对流心奶黄月饼的青睐，根据阿里数据，流心奶黄月饼在全国七大区域都保持超过100%的销量同比增速，具体而言，东北地区更高达185%，华南地区次之为150%，西北地区紧随其后是143%；按照城市来看，济南市更高为195%，哈尔滨市排第二为183%，郑州市以143%位列第三。
丨老产品做出新爆款新中式糕点，演绎舌尖上的“中国风”
在线导购平台返利网发布消费数据显示，尽管今年月饼消费同比略下降3.74%，但同期绿豆糕、蛋黄酥等新中式糕点销量却增幅显著，绿豆糕同比增25.68%，蛋黄酥同比增 *** .4%。
盒马日前发布《传统节日消费趋势报告》也显示，春节期间的汤圆、八宝饭会爬上销售榜单，在中秋则表现为大闸蟹、月饼，清明节的青团和端午节的粽子也在节日当天达到销售顶峰。
而在新的消费浪潮驱使下，传统的中式点心也在不断改良创新，改变以往“土气、低端、不健康”的沉闷印象，“新中式糕点”应运而生，其在保留传统糕点风味的基础上，优化更适应现代口味的创新，并以食物推广中国风土人情。
2018年，《舌尖上的中国》第三季有一集专门介绍中式糕点，随后宫廷剧《延禧攻略》火遍全国，剧中乾隆喜欢吃的荷花酥在电商平台爆红，据报道，剧集播出后仅20天，天猫上的荷花酥、桂花糕便售出10万盒。
返利网数据显示，创新口味的新中式糕点正赢得越来越多人的喜爱，并打破节庆 *** ，成为一年四季皆热销的休闲食品。今年清明节青团销售中，蛋黄肉松青团销量同比增 *** .17%。端午小食绿豆糕有着雅致的“中国风”外形，近年来更在传统口味基础上，降低甜度，增加了年轻消费者偏爱的抹茶、水果等新口味，大有成为新一代网红担当的架势。
从省份与城市来的维度来看月饼销量，阿里数据显示，2019年8月22日至2019年9月5日， *** 天猫的月饼总销量同比增长18.5%，月饼销量top10省份/直辖市依次是广东省、浙江省、江苏省、山东省、上海市、河南省、四川省、福建省、北京市，月饼销量top10城市为上海市、广州市、北京市、深圳市、杭州市、成都市、苏州市、东莞市、重庆市、南京市。
责编: 刘赟 | 审核:李震 | 总监:万军伟
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郑州公交司机捡到月饼礼盒，里面竟有百张叠成心形的百元大钞！背后的故事很浪漫月饼盒装有百元大钞叠的“爱心”
河南商报记者曾令统文/图
9月19日，郑州公交29路车长张明强驾驶公交车行驶时，有乘客在车上捡到一盒月饼交给了他。
张明强驾车返回后，和调度员打开盒子想看看有没有什么 *** 时，顿时被眼前的一幕惊到了。只见盒子里除了月饼外，还有大量用百元大钞叠的“爱心”。
月饼盒里为何会装着这么多钱，究竟是谁丢的？
乘客捡到月饼盒交给车长车长打开发现有不少百元大钞
张明强说，这盒月饼是一位乘客交给自己的。月饼盒里出现许多 *** ，他非常惊讶。
“我一想到失主要是找不到东西了，肯定非常着急，于是我们之一时间就联系了公交 *** ，看失主有没有打 *** 寻找物品。”张明强说。
幸运的是，很快就有乘客发现自己丢了这么贵重的“月饼”，立即联系公交公司进行求助。
经核实，丢失月饼的是郑州小伙张伟。
这盒月饼是小伙为向女友求婚精心准备的礼物
张伟回忆说，中秋节临近，19日当天他带着月饼准备去女友家过节，顺便想趁着节日向女友求婚。
抱着这个目的，月饼盒里自然不能全是月饼，里边也放有一枚钻戒和用101张百元人民币叠成的“爱心”。
但是从未经历过此事的他，内心自然慌乱不已。“当时脑子乱乱的，结果临下车时，突然接到了女友的 *** ，问我到哪儿了。”张伟说，当时他急忙抬头发现自己已到站，挂 *** 话便向车外冲去，慌乱中，把自己准备的“惊喜”落在了车上。
一想到东西是在公交车上遗失的，抱着试一试的心态，张伟联系到郑州公交公司寻求帮助，“万幸的是，公交公司的人告诉我，东西没丢，让我尽快认领。”
“幸亏有这些热心的车长和乘客，不然好端端的求婚就要被我搞砸了。”张伟说。
寻回丢失的“礼盒”小伙带着锦旗感谢公交车长
9月20日，张伟拿着印有“品德高尚情暖人间”的锦旗来到29路公交车调度室。
经过确认后，丢失的“礼盒”终于寻回，而张伟那颗“悬着的心”也终于放了下来。
“其实从年初开始我就在策划这次求婚了，在这盒月饼里装着我每天叠的一颗‘心’，一共一百零一颗‘心’，我用了一百零一天， *** 我对她的一心一意，并且在里面还装着一枚求婚用的钻戒，真的非常感激，要是没有他们，这次求婚就失去了意义。郑州公交车长真是好样的，我为他们点赞，感谢郑州公交。”张伟说。
“年轻态”月饼走俏！坚果馅月饼受年轻人欢迎，有商户一天卖出300件（央视财经《正点财经》）中秋临近，月饼销售走俏。在河南郑州，记者走访多家副食品 *** 市场了解到，一些迎合年轻消费群体的创意月饼受到追捧。
在郑州南四环附近的一家大型副食品 *** 市场，记者看到这里专门设有7000多平方米的月饼销售专区。商家介绍，随着中秋临近，月饼的销量也明显增长，像蛋黄流心月饼、坚果月饼是今年的畅销单品，比较受年轻消费群体欢迎。
河南郑州某副食 *** 市场商户 王少飞：这一款款式比较新颖，里面是坚果馅的月饼，含有榛子、腰果还有巴旦木。这款月饼目前平均每天销售两三百件左右。
为了迎合年轻消费群体，有的商家还把当 *** 行的 *** 元素融入月饼包装当中。
转载请注明央视财经
编辑：王一帆
“中原十佳月饼”评选名花有主 “十佳月饼荟萃”礼盒甜美上市中秋月亮一样圆，中原月饼谁更甜？
近年来，食品安全危机频频发生，消费者对食品生产企业的信任度越来越低。而月饼以高糖高油食品的形象更挑战着人们的味觉神经，中国几 *** 的传统美食如何焕发新生是所有从业人员面临的共同课题。
目前，在巨大的市场压力下，月饼销售大战日趋激烈。为规范月饼销售市场，提升月饼品牌知名度美誉度，增强消费者的信任度，推出美味健康的新型产品，扩大河南烘焙行业龙头企业的市场影响力，河南省食品工业协会、河南省烘焙专业协会特联合《顶端新闻》、《河南商报》、《河南经济报》等媒体，前不久共同举办了“中原十佳月饼”评选、宣传、推荐活动。
中原十佳月饼评选活动本着公平公开公正的原则，通过 *** *** 和专家评审评选出了实至名归的中原十佳月饼品牌。其中在顶端新闻平台上进行的线上 *** 共获得了650万票，其中中原十佳月饼之一名获得了634368票的好成绩。
8月10日举办的中原十佳月饼品牌战略高峰论坛上，新鲜出炉的中原十佳月饼品牌纷纷露出了真容，用河南省食品工业协会 *** 牛景红的话来说就是：“这次中原十佳月饼品牌可谓是名副其实众望所归，能够 *** 河南烘焙行业真实实力质量和能力。”
作为第十二届中原月饼文化节重头活动“中原十佳月饼评选”活动获奖产品，中原十佳月饼各具特色，分别是河南各地的月饼 *** 作。如果能在一盒月饼里面吃到 *** 河南水平的十佳月饼品牌的所有十种月饼，应该是今年中秋的“惊喜口福”了。
为了满足市场需求，“十佳月饼荟萃”礼盒隆重推出甜美上市！
“十佳月饼荟萃”礼盒里面集成了中原十佳月饼品牌更具特色的十款月饼：
中原十佳月饼“锦鲤坊”品牌---河南省锦鲤坊食品有限公司出品的肉松蛋黄酥：
31道工序，纯手工 *** 。咸香肉松裹着沙香出油的咸蛋黄，外表微微覆着一层层香酥薄脆的饼皮，轻咬一口，唇齿留香，给味觉带来快乐的体验！
中原十佳月饼“香雪儿”品牌---郑州香雪儿食品有限公司出品的藤椒牛肉月饼：
选取地道的藤椒牛肉内馅，饼皮软糯，内馅咸香丰富，皮薄馅足，鲜香麻辣十足。
中原十佳月饼“红磨坊”品牌---河南红磨坊食品有限公司出品的精品五仁胖月饼：
精品五仁胖月饼
苏式月饼，饼皮层层酥软，馅料采用多种果仁（核桃仁、南瓜仁、花生碎、杏仁、白芝麻等）、多种果脯（金桔饼、青梅等），精心烘焙调制而成，香甜可口。
中原十佳月饼“麦尚”品牌---郑州麦尚食品有限公司出品的老式月饼：
老式月饼它口味纯正，馅料多以果仁（核桃仁、花生仁、西瓜仁、芝麻仁）、青红丝和 *** 为主，皮和馅的比例在2:3左右，这也使得老式月饼吃起来即富含多种果二的香甜也不会那么腻。
中原十佳月饼“卢师傅”品牌---河南卢师傅食品有限公司出品的巧克力蔓越莓椰蓉月饼：
棕色的饼皮和乳 *** 馅料，强烈的视觉冲击，深深地触发了我们的味蕾，可可的醇香、椰丝的清甜、蔓越莓的酸爽，三种不同风味的的合理搭配，成就了一款溢于言表的味觉盛宴。
中原十佳月饼“卡吉诺”品牌---河南卡吉诺食品有限公司出品的广式椰皇果蓉月饼：
优先进口菲律宾高脂椰蓉，口感细腻椰香味浓郁。
中原十佳月饼“安德莉亚”品牌---河南安德莉亚食品有限公司出品的帝王酥月饼：
帝王酥10道工序1粒酥，油皮裹油酥，多层打卷、松弛酥皮、轻柔擀制、包裹馅料加杏仁片，刷蛋黄液、摆南瓜籽，每一步都精心考究，十道工序，层层酥脆。帝王酥选用黄油，奶香馥郁，精选颗粒饱满易起沙的红小豆，制成细腻的红豆沙，鲜香肉松，蓬松酥脆香醇可口。它不仅满足了人们对美味的追求，而且携带方便，作为洛阳地域文化特产的 *** ，是一张旅游文化城市宣传的名片。
中原十佳月饼“名代”品牌---商丘市名代食品有限公司出品的软伍仁金蛋黄月饼：
松软蛋糕皮，入口即化；软绵柔滑，甜而不腻，精选甘香流油的咸鸭蛋，口感沙沙香溢，回味甘香。
中原十佳月饼“三味奇”品牌---河南三味奇食品有限公司出品的蔓越莓奶椰月饼：
蔓越莓奶椰月饼色泽金黄透亮、切开后会发现蔓越莓干犹如 *** 一样镶嵌在里面，还有淡淡的椰香味传来，吃上一口犹如在海南海边享受着椰果的清甜。
中原十佳月饼“芭米”品牌=---焦作汇力康食品有限公司出品的福袋饼：
低甜桑葚山 *** 双重养生，好吃看得见。
据悉，2023“十佳月饼荟萃”荟萃礼盒共有两种包装规格，一种简包装198/盒，一种精包装298/盒。为了方便购买品尝，采用了提货券的形式，凭提货券可以到遍布全郑州市的二十个指定店面提货。
中原十佳月饼，十家河南不同地方的 *** *** 企业，十款不同口味 *** *** 月饼，一个礼盒“一盒打尽”！
这样的一盒“十全十美”的月饼才是真正的 *** ，一定能带给亲朋好友不一样的中秋体验，不一样的团圆意味和甜蜜味道。
有需要的可以打 *** 1 *** 03818555详询。（李玉斌）
河南省市场监管局抽检餐饮食品216批次 合格194批次中国质量新闻网讯 近期，河南省市场监督管理局组织抽检了15大类食品1694批次样品，其中抽检餐饮食品216批次，抽样检验项目合格样品194批次、不合格样品22批次。合格样品具体信息如下：
产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业 *** | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
| 1 | / | / | 偃师市城关镇槐新路彭记糕点坊 | 河南 | *** 饼 | / | 2022-08-19 | 餐饮食品 | |
| 2 | / | / | 偃师市城关镇槐新路彭记糕点坊 | 河南 | 手工麻花 | / | 2022-08-19 | 餐饮食品 | |
| 3 | / | / | 偃师市城关镇槐新路彭记糕点坊 | 河南 | 手工鸡蛋卷 | / | 2022-08-21 | 餐饮食品 | |
| 4 | / | / | 禹州市景隆万嘉贸易有限公司 | 河南 | 手工糕点（月饼） | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 5 | / | / | 禹州市景隆万嘉贸易有限公司 | 河南 | 麻叶 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 6 | / | / | 禹州市景隆万嘉贸易有限公司 | 河南 | 宫廷桃酥 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 7 | / | / | 汝阳县联华商联百货超市 | 河南 | 荞麦窝窝头 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 8 | / | / | 伊川县晓鸽馒头店 | 河南 | 圆馒头 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 9 | / | / | 汝阳县郑辉购物广场有限公司 | 河南 | 油馍头 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 10 | / | / | 永辉超市河南有限公司新郑创业路新壹城分公司 | 河南 | 抹茶月饼 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 11 | / | / | 汝阳县郑辉购物广场有限公司 | 河南 | 白面馒头 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 12 | / | / | 汝阳县郑辉购物广场有限公司 | 河南 | 花卷 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 13 | / | / | 永辉超市河南有限公司新郑创业路新壹城分公司 | 河南 | 绿豆月饼 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 14 | / | / | 汝阳县郑辉购物广场有限公司 | 河南 | 南瓜馒头 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 15 | / | / | 永辉超市河南有限公司新郑创业路新壹城分公司 | 河南 | 凤梨月饼 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 16 | / | / | 汝阳县郑辉购物广场有限公司 | 河南 | 黑米馒头 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 17 | / | / | 汝阳县郑辉购物广场有限公司 | 河南 | 红枣馒头 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 18 | / | / | 汝阳县郑辉购物广场有限公司 | 河南 | 老五仁月饼 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 19 | / | / | 卫辉市唐庄镇张老头食品销售店 | 河南 | 桃酥 | / | 2022-08-18 | 餐饮食品 | |
| 20 | / | / | 卫辉市唐庄镇张老头食品销售店 | 河南 | 红豆蛋糕 | / | 2022-08-18 | 餐饮食品 | |
| 21 | / | / | 卫辉市唐庄镇张老头食品销售店 | 河南 | 山楂蛋糕 | / | 2022-08-18 | 餐饮食品 | |
| 22 | / | / | 卫辉市建业商贸有限公司 | 河南 | 水果月饼 | / | 2022-08-19 | 餐饮食品 | |
| 23 | / | / | 卫辉市建业商贸有限公司 | 河南 | 八宝月饼 | / | 2022-08-19 | 餐饮食品 | |
| 24 | / | / | 卫辉市建业商贸有限公司 | 河南 | 油条 | / | 2022-08-19 | 餐饮食品 | |
| 25 | / | / | 禹州市尚隆百货商行 | 河南 | 油馍头 | / | 2022-08-21 | 餐饮食品 | |
| 26 | / | / | 禹州市尚隆百货商行 | 河南 | 手工馓子 | / | 2022-08-21 | 餐饮食品 | |
| 27 | / | / | 禹州市尚隆百货商行 | 河南 | 香酥麻叶 | / | 2022-08-21 | 餐饮食品 | |
| 28 | / | / | 偃师市城关镇槐新路彭记糕点坊 | 河南 | 手撕大面包 | / | 2022-08-21 | 餐饮食品 | |
| 29 | / | / | 偃师市城关镇槐新路彭记糕点坊 | 河南 | 丹麦红豆饼 | / | 2022-08-21 | 餐饮食品 | |
| 30 | / | / | 偃师市城关镇槐新路彭记糕点坊 | 河南 | 香酥奶香片 | / | 2022-08-19 | 餐饮食品 | |
| 31 | / | / | 洛阳伊嘉诚实业有限公司 | 河南 | 白面馒头 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 32 | / | / | 洛阳伊嘉诚实业有限公司 | 河南 | 哈密瓜味月饼 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 33 | / | / | 洛阳伊嘉诚实业有限公司 | 河南 | 草莓味月饼 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 34 | / | / | 汝阳县城关太文蛋糕加工店 | 河南 | 香蕉蛋糕 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 35 | / | / | 汝阳县城关太文蛋糕加工店 | 河南 | 老五仁月饼 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 36 | / | / | 汝阳县城关太文蛋糕加工店 | 河南 | 小五仁月饼 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 37 | / | / | 河南德信泉商贸有限公司德信泉生活广场金山店 | 河南 | 小油条 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 38 | / | / | 河南德信泉商贸有限公司德信泉生活广场金山店 | 河南 | 五仁月饼 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 39 | / | / | 河南德信泉商贸有限公司德信泉生活广场金山店 | 河南 | 板栗月饼 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 40 | / | / | 新乡市牧野区今东方鲜美生活食品经营部 | 河南 | 油条 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 41 | / | / | 新乡市牧野区今东方鲜美生活食品经营部 | 河南 | 大油条 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 42 | / | / | 平顶山市百花商业连锁有限公司百花好生活煤化路店 | 河南 | 馒头 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 43 | / | / | 平顶山市百花商业连锁有限公司百花好生活煤化路店 | 河南 | 油馍头 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 44 | / | / | 平顶山市百花商业连锁有限公司百花好生活煤化路店 | 河南 | 麻叶 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 45 | / | / | 河南德信泉商贸有限公司德信泉购物广场盛世店 | 河南 | 花卷 | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 46 | / | / | 河南德信泉商贸有限公司德信泉购物广场盛世店 | 河南 | 油卷 | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 47 | / | / | 河南德信泉商贸有限公司德信泉购物广场盛世店 | 河南 | 馒头 | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 48 | / | / | 平顶山市金篮子贸易有限公司新华路店 | 河南 | 无水蛋糕 | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 49 | / | / | 平顶山市金篮子贸易有限公司新华路店 | 河南 | 瓜子无水蛋糕 | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 50 | / | / | 许昌沃莱商贸有限责任公司 | 河南 | 18.8元糕点（自制） | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 51 | / | / | 平顶山市金篮子贸易有限公司新华路店 | 河南 | 无糖月饼 | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 52 | / | / | 平顶山市金篮子贸易有限公司新华路店 | 河南 | 蛋黄月饼 | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 53 | / | / | 许昌沃莱商贸有限责任公司 | 河南 | 散称脆皮圆鸡蛋糕（自制） | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 54 | / | / | 许昌沃莱商贸有限责任公司 | 河南 | 散称脆皮鸡蛋糕（自制） | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 55 | / | / | 许昌沃莱商贸有限责任公司 | 河南 | 油炸花生米（自制） | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 56 | / | / | 宝丰县金郑辉购物广场 | 河南 | 瓜子桃酥 | / | 2022-09-04 | 餐饮食品 | |
| 57 | / | / | 宝丰县金郑辉购物广场 | 河南 | 手工桃酥 | / | 2022-09-04 | 餐饮食品 | |
| 58 | / | / | 宝丰县金郑辉购物广场 | 河南 | 月饼 | / | 2022-09-04 | 餐饮食品 | |
| 59 | / | / | 宝丰县盛世糕点店 | 河南 | 鸡蛋糕 | / | 2022-09-04 | 餐饮食品 | |
| 60 | / | / | 宝丰县盛世糕点店 | 河南 | 特价糕点 | / | 2022-09-04 | 餐饮食品 | |
| 61 | / | / | 许昌市魏都区格瑞多面包房 | 河南 | 蜂蜜蛋糕（自制） | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 62 | / | / | 沈丘县全家福实业有限公司 | 河南 | 油炸花生米 | / | 2022-09-02 | 餐饮食品 | |
| 63 | / | / | 沈丘县全家福实业有限公司 | 河南 | 老五仁月饼 | / | 2022-09-02 | 餐饮食品 | |
| *** | / | / | 许昌市建安区东润生活广场 | 河南 | 海绵蛋糕（自制） | / | 2022-09-05 | 餐饮食品 | |
| 65 | / | / | 许昌市建安区东润生活广场 | 河南 | 奇丰蛋糕（自制） | / | 2022-09-05 | 餐饮食品 | |
| 66 | / | / | 许昌市建安区东润生活广场 | 河南 | 枣糕（自制） | / | 2022-09-05 | 餐饮食品 | |
| 67 | / | / | 宝丰县赵庄镇张亚飞蛋糕店 | 河南 | 紫薯月饼 | / | 2022-09-05 | 餐饮食品 | |
| 68 | / | / | 宝丰县赵庄镇张亚飞蛋糕店 | 河南 | 香芋月饼 | / | 2022-09-05 | 餐饮食品 | |
| 69 | / | / | 宝丰县赵庄镇张亚飞蛋糕店 | 河南 | 五仁月饼 | / | 2022-09-06 | 餐饮食品 | |
| 70 | / | / | 郑州市郑东新区恋虾火锅店 | 河南 | 盘子 | / | 2022-09-07 | 餐饮食品 | |
| 71 | / | / | 偃师市城关镇槐新路彭记糕点坊 | 河南 | 桃酥 | / | 2022-08-21 | 餐饮食品 | |
| 72 | / | / | 偃师市城关镇槐新路彭记糕点坊 | 河南 | 奶香椰蓉条 | / | 2022-08-20 | 餐饮食品 | |
| 73 | / | / | 汝阳县郑辉购物广场有限公司 | 河南 | 蜂蜜蛋糕 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 74 | / | / | 汝阳县郑辉购物广场有限公司 | 河南 | 哈雷蛋糕 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 75 | / | / | 汝阳县郑辉购物广场有限公司 | 河南 | 手工桃酥 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 76 | / | / | 洛阳伊嘉诚实业有限公司 | 河南 | 小油馍 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 77 | / | / | 洛阳伊嘉诚实业有限公司 | 河南 | 油饼 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 78 | / | / | 洛阳伊嘉诚实业有限公司 | 河南 | 花卷 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 79 | / | / | 汝阳县城关太文蛋糕加工店 | 河南 | 小草莓月饼 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 80 | / | / | 汝阳县城关太文蛋糕加工店 | 河南 | 大蛋糕 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 81 | / | / | 汝阳县城关太文蛋糕加工店 | 河南 | 小桃酥 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 82 | / | / | 洛阳向旺实业有限公司 | 河南 | 苏式月饼（板栗） | / | 2022-08-15 | 餐饮食品 | |
| 83 | / | / | 洛阳向旺实业有限公司 | 河南 | 苏式月饼（白莲） | / | 2022-08-15 | 餐饮食品 | |
| 84 | / | / | 洛阳向旺实业有限公司 | 河南 | 苏式月饼（豌豆） | / | 2022-08-15 | 餐饮食品 | |
| 85 | / | / | 偃师市伊洛街道办事处晋师傅熟食店 | 河南 | 大油条 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 86 | / | / | 偃师市伊洛街道办事处晋师傅熟食店 | 河南 | 圆馍 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 87 | / | / | 偃师市伊洛街道办事处晋师傅熟食店 | 河南 | 杂面馒头 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 88 | / | / | 偃师市好又多商贸有限公司 | 河南 | 油饼 | / | 2022-08-24 | 餐饮食品 | |
| *** | / | / | 偃师市好又多商贸有限公司 | 河南 | 油馍头 | / | 2022-08-24 | 餐饮食品 | |
| 90 | / | / | 偃师市好又多商贸有限公司 | 河南 | 枣糕 | / | 2022-08-24 | 餐饮食品 | |
| 91 | / | / | 浚县屯子镇家天下春霄生活广场 | 河南 | 油馍头 | / | 2022-08-24 | 餐饮食品 | |
| *** | / | / | 浚县屯子镇家天下春霄生活广场 | 河南 | 馒头 | / | 2022-08-24 | 餐饮食品 | |
| 93 | / | / | 河南省全购超市有限公司罗山分公司 | 河南 | 鸡蛋糕 | / | 2022-08-25 | 餐饮食品 | |
| 94 | / | / | 河南省全购超市有限公司罗山分公司 | 河南 | 小方包 | / | 2022-08-25 | 餐饮食品 | |
| 95 | / | / | 新乡市卫滨区周伟糕点店 | 河南 | 桃酥 | / | 2022-08-25 | 餐饮食品 | |
| 96 | / | / | 新乡市卫滨区周伟糕点店 | 河南 | 沙琪玛 | / | 2022-08-24 | 餐饮食品 | |
| 97 | / | / | 新乡市卫滨区周伟糕点店 | 河南 | 蛋黄酥 | / | 2022-08-24 | 餐饮食品 | |
| 98 | / | / | 郏县华联商贸有限公司时代广场店 | 河南 | 月饼 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 99 | / | / | 郏县华联商贸有限公司时代广场店 | 河南 | 桃酥 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 100 | / | / | 洛阳向旺实业有限公司 | 河南 | 苏式月饼（五仁） | / | 2022-08-15 | 餐饮食品 | |
| 101 | / | / | 洛阳向旺实业有限公司 | 河南 | 苏式月饼（绿豆） | / | 2022-08-15 | 餐饮食品 | |
| 102 | / | / | 偃师市伊洛街道办事处晋师傅熟食店 | 河南 | 油卷 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 103 | / | / | 偃师市伊洛街道办事处晋师傅熟食店 | 河南 | 葱油卷 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 104 | / | / | 伊川县蒸蒸香馒头店 | 河南 | 圆馒头 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 105 | / | / | 伊川县蒸蒸香馒头店 | 河南 | 方馒头 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 106 | / | / | 偃师市好又多商贸有限公司 | 河南 | 手工馒头 | / | 2022-08-24 | 餐饮食品 | |
| 107 | / | / | 偃师市好又多商贸有限公司 | 河南 | 油条 | / | 2022-08-24 | 餐饮食品 | |
| 108 | / | / | 新乡市卫滨区周伟糕点店 | 河南 | 了化（芋头酥） | / | 2022-08-24 | 餐饮食品 | |
| 109 | / | / | 新乡市凤泉区新红面食店 | 河南 | 馒头 | / | 2022-08-26 | 餐饮食品 | |
| 110 | / | / | 新乡市凤泉区新红面食店 | 河南 | 油条 | / | 2022-08-26 | 餐饮食品 | |
| 111 | / | / | 新乡市凤泉区新红面食店 | 河南 | 油炸花生米红皮 | / | 2022-08-25 | 餐饮食品 | |
| 112 | / | / | 洛阳市瀍河 *** 区御品酥烘焙食品店 | 河南 | 蟹黄酥 | / | 2022-08-27 | 餐饮食品 | |
| 113 | / | / | 洛阳市瀍河 *** 区御品酥烘焙食品店 | 河南 | 海苔糕点 | / | 2022-08-28 | 餐饮食品 | |
| 114 | / | / | 洛阳市瀍河 *** 区御品酥烘焙食品店 | 河南 | *** 饼 | / | 2022-08-27 | 餐饮食品 | |
| 115 | / | / | 南阳市卧龙区彤云馒头店 | 河南 | 米酒酵馒头 | / | 2022-08-29 | 餐饮食品 | |
| 116 | / | / | 南阳市卧龙区彤云馒头店 | 河南 | 油条 | / | 2022-08-29 | 餐饮食品 | |
| 117 | 南阳市卧龙区好味轩蛋糕坊 | 北京路与卧龙路交叉口向南50米路西好味轩 | 南阳市卧龙区好味轩蛋糕坊 | 河南 | 蜜酥五仁（月饼） | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 118 | 南阳市卧龙区好味轩蛋糕坊 | 北京路与卧龙路交叉口向南50米路西好味轩 | 南阳市卧龙区好味轩蛋糕坊 | 河南 | 莲蓉蛋黄月饼 | / | 2022-08-24 | 餐饮食品 | |
| 119 | 南阳市卧龙区好味轩蛋糕坊 | 北京路与卧龙路交叉口向南50米路西好味轩 | 南阳市卧龙区好味轩蛋糕坊 | 河南 | 蓝莓西点（糕点） | / | 2022-08-26 | 餐饮食品 | |
| 120 | / | / | 栾川县城关镇好事多生鲜超 *** 春路店 | 河南 | 蜂蜜蛋糕 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 121 | / | / | 栾川县城关镇好事多生鲜超 *** 春路店 | 河南 | 烤馍面包 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 122 | / | / | 南阳市永丰食品有限公司 | 河南 | 油条 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 123 | / | / | 南阳市永丰食品有限公司 | 河南 | 老面馒头 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 124 | / | / | 郑州乐善食餐饮服务有限公司 | 河南 | 杯子 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 125 | / | / | 郑州乐善食餐饮服务有限公司 | 河南 | 碗 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 126 | / | / | 南阳市城乡一体化示范区志进糕点店 | 河南 | 桃酥 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 127 | / | / | 南阳市城乡一体化示范区志进糕点店 | 河南 | 雪花酥 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 128 | / | / | 安阳市文峰区水晶农贸超市 | 河南 | 香酥小油条 | / | 2022-08-31 | 餐饮食品 | |
| 129 | / | / | 安阳市文峰区水晶农贸超市 | 河南 | 馒头 | / | 2022-08-31 | 餐饮食品 | |
| 130 | / | / | 河南佳乐汇商贸有限公司 | 河南 | 油条 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 131 | / | / | 南阳市永丰食品有限公司 | 河南 | 油条 | / | 2022-08-31 | 餐饮食品 | |
| 132 | / | / | 河南德信泉商贸有限公司德信泉生活广场金山店 | 河南 | 手工馒头 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 133 | / | / | 河南德信泉商贸有限公司德信泉生活广场金山店 | 河南 | 花卷 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 134 | / | / | 平顶山市百花商业连锁有限公司百花好生活煤化路店 | 河南 | 馓子 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 135 | / | / | 平顶山市百花商业连锁有限公司百花好生活煤化路店 | 河南 | 蛋黄月饼 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 136 | / | / | 河南德信泉商贸有限公司德信泉购物广场盛世店 | 河南 | 桃酥 | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 137 | / | / | 河南德信泉商贸有限公司德信泉购物广场盛世店 | 河南 | 馓子 | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 138 | / | / | 河南德信泉商贸有限公司德信泉购物广场盛世店 | 河南 | 麻叶 | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 139 | / | / | 河南德信泉商贸有限公司德信泉购物广场盛世店 | 河南 | 油条 | / | 2022-09-03 | 餐饮食品 | |
| 140 | / | / | 许昌沃莱商贸有限责任公司 | 河南 | 手工月饼（百果味）（自制） | / | 2022-09-02 | 餐饮食品 | |
| 141 | / | / | 许昌沃莱商贸有限责任公司 | 河南 | 手工月饼（老五仁味）（自制） | / | 2022-09-02 | 餐饮食品 | |
| 142 | / | / | 许昌沃莱商贸有限责任公司 | 河南 | 手工月饼（椰蓉味）（自制） | / | 2022-09-02 | 餐饮食品 | |
| 143 | / | / | 许昌沃莱商贸有限责任公司 | 河南 | 手工月饼（核桃味）（自制） | / | 2022-09-02 | 餐饮食品 | |
| 144 | / | / | 宝丰县金郑辉购物广场 | 河南 | 馒头 | / | 2022-09-04 | 餐饮食品 | |
| 145 | / | / | 宝丰县金郑辉购物广场 | 河南 | 小油条 | / | 2022-09-04 | 餐饮食品 | |
| 146 | / | / | 洛阳市瀍河 *** 区御品酥烘焙食品店 | 河南 | 提子酥 | / | 2022-08-27 | 餐饮食品 | |
| 147 | / | / | 洛阳市瀍河 *** 区御品酥烘焙食品店 | 河南 | 椰蓉酥 | / | 2022-08-28 | 餐饮食品 | |
| 148 | / | / | 洛阳市瀍河 *** 区御品酥烘焙食品店 | 河南 | 奶香花型糕点 | / | 2022-08-27 | 餐饮食品 | |
| 149 | 南阳市卧龙区好味轩蛋糕坊 | 北京路与卧龙路交叉口向南50米路西好味轩 | 南阳市卧龙区好味轩蛋糕坊 | 河南 | 迷你小桃酥 | / | 2022-08-14 | 餐饮食品 | |
| 150 | / | / | 安阳县曲沟镇百信食品超市 | 河南 | 散鸡蛋糕 | / | 2022-08-29 | 餐饮食品 | |
| 151 | / | / | 安阳县曲沟镇百信食品超市 | 河南 | 牛奶原味吐司 | / | 2022-08-29 | 餐饮食品 | |
| 152 | / | / | 安阳县曲沟镇百信食品超市 | 河南 | 油条 | / | 2022-08-29 | 餐饮食品 | |
| 153 | / | / | 修武县云海住宿酒店 | 河南 | 碗 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 154 | / | / | 修武县云海住宿酒店 | 河南 | 盘子 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 155 | / | / | 河南大张实业有限公司栾川二店 | 河南 | 蜂蜜蛋糕 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 156 | / | / | 河南大张实业有限公司栾川二店 | 河南 | 油馍头 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 157 | / | / | 河南大张实业有限公司栾川二店 | 河南 | 油条 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 158 | / | / | 延津县盛世亿品生活超市 | 河南 | 油条 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 159 | / | / | 栾川县城关镇好事多生鲜超 *** 春路店 | 河南 | 油饼 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 160 | / | / | 栾川县城关镇好事多生鲜超 *** 春路店 | 河南 | 红豆包面包 | / | 2022-08-30 | 餐饮食品 | |
| 161 | / | / | 平顶山市百花商业连锁有限公司百花好生活煤化路店 | 河南 | 无糖月饼 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 162 | / | / | 平顶山市百花商业连锁有限公司百花好生活煤化路店 | 河南 | 五仁月饼 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 163 | / | / | 新乡市牧野区澜江宴河鲜馆 | 河南 | 蒜蓉酱 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 1 *** | / | / | 新乡市牧野区澜江宴河鲜馆 | 河南 | 火锅底料 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 165 | / | / | 新乡市牧野区新派渝宗堂火锅店 | 河南 | 蒜蓉酱 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 166 | / | / | 新乡市牧野区新派渝宗堂火锅店 | 河南 | 芝麻酱 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 167 | / | / | 新乡市牧野区新派渝宗堂火锅店 | 河南 | 火锅底料 | / | 2022-09-01 | 餐饮食品 | |
| 168 | / | / | 修武县娘子米粉连锁店 | 河南 | 碗 | / | 2022-09-02 | 餐饮食品 | |
| 169 | / | / | 新乡市红旗区燕辉蛋糕房 | 河南 | 核桃酥 | / | 2022-08-25 | 餐饮食品 | |
| 170 | / | / | 新乡市红旗区燕辉蛋糕房 | 河南 | 葡萄酥 | / | 2022-08-24 | 餐饮食品 | |
| 171 | / | / | 新乡市红旗区燕辉蛋糕房 | 河南 | 芝麻瓦片 | / | 2022-08-25 | 餐饮食品 | |
| 172 | / | / | 平顶山市永乐购商贸有限公司 | 河南 | 花卷 | / | 2022-08-27 | 餐饮食品 | |
| 173 | / | / | 平顶山市永乐购商贸有限公司 | 河南 | 豆沙糕点 | / | 2022-08-27 | 餐饮食品 | |
| 174 | / | / | 焦作市百货大楼有限责任公司百大嘉苑生活超市 | 河南 | 小油条 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 175 | / | / | 焦作市百货大楼有限责任公司百大嘉苑生活超市 | 河南 | 油条 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 176 | / | / | 伊川县明远馒头店 | 河南 | 馒头 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 177 | / | / | 郏县华联商贸有限公司时代广场店 | 河南 | 油馍头 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 178 | / | / | 郏县华联商贸有限公司时代广场店 | 河南 | 手工馒头 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 179 | / | / | 新乡市凤泉区新红面食店 | 河南 | 油炸花生米白皮 | / | 2022-08-25 | 餐饮食品 | |
| 180 | / | / | 新乡市红旗区燕辉蛋糕房 | 河南 | 原味桃酥 | / | 2022-08-25 | 餐饮食品 | |
| 181 | / | / | 平顶山市永乐购商贸有限公司 | 河南 | 花色精品糕点 | / | 2022-08-27 | 餐饮食品 | |
| 182 | / | / | 平顶山市永乐购商贸有限公司 | 河南 | *** 饼 | / | 2022-08-27 | 餐饮食品 | |
| 183 | / | / | 洛阳市瀍河 *** 区御品酥烘焙食品店 | 河南 | 奶油点心 | / | 2022-08-28 | 餐饮食品 | |
| 184 | / | / | 洛阳市瀍河 *** 区御品酥烘焙食品店 | 河南 | 圆鸡蛋糕 | / | 2022-08-28 | 餐饮食品 | |
| 185 | / | / | 偃师市城关镇槐新路彭记糕点坊 | 河南 | 无糖桃酥 | / | 2022-08-21 | 餐饮食品 | |
| 186 | / | / | 偃师市城关镇槐新路彭记糕点坊 | 河南 | 芝麻薄饼 | / | 2022-08-19 | 餐饮食品 | |
| 187 | / | / | 汝阳县城关太文蛋糕加工店 | 河南 | *** 饼 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 188 | / | / | 偃师市好又多商贸有限公司 | 河南 | 蜂蜜蛋糕 | / | 2022-08-24 | 餐饮食品 | |
| *** | / | / | 汝阳县城关太文蛋糕加工店 | 河南 | 黑芝麻月饼 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 190 | / | / | 汝阳县城关太文蛋糕加工店 | 河南 | 南瓜仁月饼 | / | 2022-08-22 | 餐饮食品 | |
| 191 | / | / | 郏县德信泉商贸有限公司 | 河南 | 油馍头 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 1 *** | / | / | 郏县德信泉商贸有限公司 | 河南 | 馒头 | / | 2022-08-23 | 餐饮食品 | |
| 193 | / | / | 洛阳市瀍河 *** 区御品酥烘焙食品店 | 河南 | 椰蓉条 | / | 2022-08-27 | 餐饮食品 | |
| 194 | / | / | 洛阳市瀍河 *** 区御品酥烘焙食品店 | 河南 | 鸡蛋糕 | / | 2022-08-28 | 餐饮食品 |
2017年9月13日，河南郑州，在金水路顺河北街附近，70岁的徐大爷正在售卖老式月饼。一辆三轮车，一个透明的玻璃柜，这么一套简单的“装备”，陪着徐大爷卖了22年的老式月饼。齐国瑞说，老式月饼还有 *** 的优势。如今他卖的月饼一块4元，“我们几乎是两年才提一次价，每次也就涨个五毛、一块。”“中秋节前忙的时候，一天能做4000多块，都能卖完。” （ *** 署名： 河南商报/东方IC） "
2017年9月13日，河南郑州，以伍仁月饼为 *** 的老式月饼，有人爱得深沉，有人嗤之以鼻，但是作为一种传统糕点，在郑州，也仍有一些老手艺人在坚持着。好在这几年，不少年轻 *** “返璞归真”，重新尝试起老式月饼，让他们颇感欣慰。相关专家也表示，购买老式月饼，也体现出了年轻人对传统文化的一种认可和回归。 （ *** 署名： 河南商报/东方IC） "
老式月饼店坚守的 都是祖上的手艺。在管城后街工一街附近，齐记传统宫廷糕点店，柜台上摆放着各种老式月饼，店员也在编排着礼品盒。 街头贩卖的老式月饼 （ *** 署名： 河南商报/东方IC） "
“我们家祖上好几辈都是做老式月饼的。”老板齐国瑞说，他从14岁就开始学做老式月饼，21年前，从开封老家来到郑州，支起了一家糕点店。随着生意做大，他将店铺从路口角落的简易房内搬到了更醒目的沿街商铺。“这不仅是祖上的手艺，也是中国的传统糕点，我想一直传递这种传统。” （ *** 署名： 河南商报/东方IC） "
在北顺城街上的赵记传统糕点店，师傅们也正在 *** 老式月饼，几十个铁盘上正晾着数百个老式月饼。 赵师傅说，传统老式月饼皮薄酥脆，馅料实在，保质期长，是一些顾客青睐的地方。“我们的手艺也是祖上传下来的。”赵师傅说，这几年来老式月饼的销量一直在稳步增长。现在的传统工艺 *** 的月饼已经不多见了。这个传统手艺 还会继续传承下去。 （ *** 署名： 河南商报/东方IC） "
郑州月饼市场调查：“天价”月饼未见，搭售混售仍存中宏网河南9月7日电（记者 化海臣 实习记者 王晓帆）中秋将至，郑州市各大中小商超、酒店以及甜品店的月饼摊位变得十分红火。此前， *** 、工业和信息化部、 *** 、国家市场监督管理 *** 四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，其中明确，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。
在郑州，政策落实情况具体如何，本网记者深入月饼市场进行走访调查。
“天价”月饼未见，部分紧贴500元监管红线
记者走访多家商超和酒店发现，市面上的月饼 *** 虽并未越过500元关卡，但有些却在监管边缘“打擦边球”。
9月2日，记者来到位于郑州市金水路的永和伯爵国际酒店。在大厅一侧，很多人聚在一起，讨论声此起彼伏。经询问得知，原来是酒店在售卖月饼。售货员告诉记者，该店368元一盒的月饼已经售卖完毕，目前仅剩198元一盒的月饼有库存。
购买月饼的市民李先生告诉记者：“往年购买月饼， *** 都十分昂贵，一个很大的礼盒里面根本没几个月饼。今年好了很多了，和去年同样的礼盒，今年就便宜了很多。”
丹尼斯·大卫城售卖的498元一盒的月饼礼盒
在丹尼斯·大卫城，记者发现，月饼有散装的，有盒装的，市民可按需购买。散装的 *** 更低2元一个，盒装的 *** 有些高达498元一盒。“有的顾客想要贵一点的月饼，有的顾客想要便宜一点的，我们这里什么 *** 的月饼都有。”售货员介绍。
广州大酒店398元一盒的月饼礼盒
此外，记者了解到，位于郑州市二七路的广州大酒店400多元一盒的月饼已售罄，目前398元一盒的月饼仅剩10余份。售货员表示：“如果不及时购买，300多元一盒的月饼也即将售罄。”
搭售混售问题仍存在
《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》中提出，对高价盒装月饼实行重点监管，同时不得以任何形式搭售其他商品，也不得以礼盒等形式将月饼同其他产品混合销售。然而，记者调查中发现，郑州市二七路上的某大酒店存在月饼与红酒茶叶一起售卖的现象。
该大酒店售卖员介绍：“我们的月饼礼盒，里面不仅有8个不同馅儿的月饼，还有红酒和茶叶。”
某大酒店售卖的月饼礼盒
记者采访到一位刚购买过此月饼礼盒的市民沈女士，询问她关于月饼与红酒、茶叶捆售的看法。沈女士回答道：“单单只有8个月饼，不管是什么馅儿也卖不了四百多啊，他们加上红酒、茶叶就是为了卖贵点，我这礼盒也是为了送人，不然谁会买这么贵的？更不需要里面的红酒、茶叶。”
省四部门联合部署，多措并举规范月饼市场
记者查阅资料发现，为纠正商品过度包装、“天价”月饼等问题，5月24日，市场监管 *** 批准发布《 *** 商品过度包装要求食品和化妆品》（GB23350-2021）第1号修改单，对月饼包装层数、包装空隙率、包装成本及混装要求作出新规定，要求月饼不应与其他产品混装；6月7日，市场监管 *** 会同国家发展 *** 委、工业和信息化部、 *** 发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，坚决遏制“天价”月饼，促进行业健康发展；8月10日，市场监管 *** 印发《关于整治商品过度包装、“天价”月饼及蟹卡蟹券等问题的通知》，从标准宣贯、监管执法、曝光案例、消费倡导、文化引导等方面提出工作要求。
为做好月饼市场监管工作，杜绝“天价”月饼问题出现，河南省发展 *** 委、工业和信息化厅、商务厅、市场监管局四部门建立了动态沟通协调机制，促进月饼行业健康发展。
记者获悉，中秋临近，河南将继续加大月饼市场 *** 力度，加强对从事月饼生产活动和流通活动的经营者的行业指导，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管，从严查处过度包装、搭售及混合销售、违反食品安全标准以及不执行明码标价规定、实施 *** 欺诈等违法行为，相关违法违规信息依法依规纳入全国信用信息共享平台并在“信用中国”网站和国家企业信用信息公示 *** 予以公示，全面推动月饼行业持续健康发展。
编辑：杨芳媛
馅料更“绝”，口味更“卷”！今年河南月饼企业盯上年轻人|月饼企业备战中秋顶端新闻记者 陈伟然
虽然还未到月饼销售旺季，但为了今年中秋与 *** “双节合一”的超级黄金周，很多月饼企业已经早早开始行动备战中秋。
天眼查数据显示，全国现有月饼相关企业2.1万余家，其中广东排名之一，河南拥有1880余家位居全国第二。
作为月饼生产大省，河南企业生产的月饼有哪些种类?今年月饼市场又有哪些新特点?
河南月饼钟爱传统口味，口感创新突出“软与酥”
9月8日，在丹尼斯大卖场郑花店内，虽然离中秋节还有20天左右的时间，但各类月饼礼盒已经上架，并且摆满了大卖场的中心位置。据郑花店总经理 *** 利介绍，他们自9月初就开始上架月饼礼盒，因为没有到销售旺季，所以目前销量并不多。
此外，顶端新闻记者还发现，在该店目前已上架的月饼礼盒中，以传统口味月饼居多，并且大部分由河南企业生产。 *** 利告诉顶端新闻记者，他们的订货都是根据往年的销售情况来决定，而据往年销售数据来看，传统口味的月饼销售量更好。
据京东消费及产业发展研究院联合京东超市发布的《2022中秋消费趋势报告》显示，河南消费者购买量更大的依然是蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼等传统口味。
而河南月饼在传统口味之上，又玩出了不同的新花样。许多企业在经典传承老月饼的同时，在口感上进行了“软与酥”的创新。
今年河南三味奇食品有限责任公司(以下简称三味奇)主推的“Q心乳酪月饼”，就是白酥外皮搭配软心乳酪蛋黄馅料，一口下去酥、软、绵、糯，这样多种香味叠加的口感，也是三味奇在传统苏式月饼基础上的创新。
“圆滚滚、胖乎乎，满满馅料”——河南红磨坊食品有限公司(以下简称红磨坊)的“胖月饼”系列新品，有 *** 糕饼名师冯宝麟调配的精品五仁、叉烧五仁、咖喱牛肉等口味，相比老式月饼，红磨坊在外形上也进行了改进，看起来更加饱满，颜色也更多。
虽然外形与传统月饼相同，吃起来却有蛋糕的口感。这是今年商丘名代食品有限公司(以下简称名代)的“招牌金月烧”，在传统月饼的基础上，名代将月饼皮进行了绵软松润的改进，让月饼有了比蛋糕更松软的口感。
趋势：更多企业开始关注年轻消费者
虽然传统口味仍是今年月饼销售的主流，但在馅料创新方面，越来越多的企业开始关注年轻人的消费选择。
河南卢师傅食品有限公司(以下简称卢师傅)今年推出的巧克力蔓越莓椰蓉月饼，就是针对年轻人开发，而且为了符合年轻人消费习惯，还加入了简装售卖，目前市场反馈良好。
郑州卡吉诺食品有限公司(以下简称卡吉诺)的乳酪月饼，以软酥口感为主打，饼皮融入澳洲进口优质乳酪，搭配各种乳酪馅料，让月饼口感酥松绵软，更符合年轻人的口感喜好。
主 *** 工蛋黄酥月饼的郑州香雪儿食品有限公司(以下简称香雪儿)，在 *** 中既保留了古法工艺，又将年轻人关心的健康低糖加入到月饼 *** 之中，其的中红豆沙低甜月饼，就被放在了今年主打礼盒的C位。
同样是传承古法 *** 月饼的洛阳安德莉亚食品有限公司(以下简称安德莉亚)，其主打的“帝王酥”系列在保留传统红豆、芋泥等馅料的同时，还新加入了年轻人喜爱的芝士黑松露。
中秋市场明显回暖，销量高于预期
因今年端午节礼盒销量“遇冷”，为此很多企业在中秋备货时都趋于保守。
但从目前各家企业的反馈来看，虽然还未到真正的销售旺季，月饼订购量已远高于企业自身预期，普遍好于去年同期。
首先是市场活跃早。红磨坊总经理刘文生表示，今年的中秋市场“动起来”很早，很多客户都是早早就下了订购单，目前总体订购量也比去年同期要高出20%以上。
客户订货意愿增加，也是今年中秋市场回暖的表现之一。据名代董事长刘伟介绍，今年月饼的成交效率明显升高，客户在订货时犹豫少了，有不少客户一次沟通就能直接成交，预计今年销量至少能比去年多出30%以上。
此外，虽然今年原材料 *** 上涨，但月饼售价并未明显上涨，更多企业选择以提质、加量不加价的方式来提升动消。
根据卡吉诺品牌部负责人周留东预测，今年中秋月饼的销量保守估计会比增长15%以上，产品 *** 价比提升是销量上涨的因素之一，其今年推出的礼盒不仅没有涨价，还特别增加了礼盒容积、月饼数量和月饼克重。
面对原材料上涨，香雪儿总经理杨玲表示，今年在提升原材料品质的同时，也并未上调月饼售价。以鸭蛋黄为例，每一颗都采购自洞庭湖，并且保证整颗重量不小于13克，此外为了保证食材新鲜，必须全程冷链运输。
河南月饼还销往全国多地。据三味奇董事长何志行介绍，截至目前，今年的订货量比去年同期上涨了20%以上，其中省外市场是更大的增长点，其中北京、上海、苏州等地区增长最为明显，其订货金额已超过百万元。
1分钟就学会！桃山皮流心月饼，月饼在家轻松做，0失败免烤箱桃山皮流心月饼
中秋将至，月饼做起来，今天做份超简，，高颜值的桃山皮月饼，搭配上玫瑰豆沙馅跟炼乳，甜甜的一 *** 浆，这也太好吃啦??
桃山皮的主要材料就是白芸豆，可以自己做，也可以用现成的，自己做能费点时间，做法也是超简单的，白芸豆泡一晚上去皮，蒸熟压成泥状，加糖加黄油炒干就可以，它不但可以用做月饼皮，作为夹心内馅也是特别美味的
今天分享的这款桃山皮月饼，我用的成品馅，牛奶桃山皮跟蔓越莓桃山皮，搭配上低糖的玫瑰豆沙馅跟炼乳，做好的月饼花纹清晰，口感细腻甜香，简单又好吃??
原创作者 念心
的
食材
蔓越莓桃山皮100克 | 牛奶桃山皮100克 |
玫瑰豆沙馅160克 | 炼乳40克 |
步骤
?1、准备好全部食材
?2、低糖玫瑰豆沙馅，分成8份，每份20克
?3、双手戴一次 *** 烘焙手套，先将豆沙搓圆，之后将大拇指放中间，搓个圆洞洞，将炼乳挤在洞洞里
?4、之后将豆沙口收紧，再放手心搓圆，摆一旁备用
?5、取出牛奶味桃山皮面团，放在揉面垫上，像揉面一样将桃山皮一直推揉，揉至细腻光滑，揉好的面团在做月饼的时候表面光滑细腻，不容易开裂
?6、同样的 *** ，将蔓越莓桃山皮面团也推揉光滑
?7、取一份牛奶桃山皮加一份蔓越莓桃山皮，两份面团加在一起25克
?8、先用手掌分别将两份面皮压扁，叠放在一起，撕开再叠放在一起，如此做4次，让两款颜色分出层次
?9、更好将面团放手心搓圆，这样就会出现一个大理石花纹的面团
?10、用擀面杖将面团擀薄，擀的时候将花纹好看的一面朝下摆放
?11、放上一个玫瑰豆沙馅
?12、先将西周面皮包起，将豆沙馅包裹好，收口捏紧
?13、之后放手心搓圆，表面光滑就可以
?14、月饼模具放上自己喜欢的花片，我用的50克月饼模具，将搓圆的月饼放到模具里
?15、倒扣模具在桌面上，轻压两下脱模，好看的月饼就做好啦
?16、做好的月饼可以直接吃，吃不掉的可以冰箱冷藏，想要存放时间长一点的，可以在做好的月饼表面喷点水，放烤箱170度烤10分钟，让表面定型，凉透密封包装好就可以啦，烘烤后的桃山皮，表面微酥，同样很好吃哟??
不同于传统月饼，桃山皮月饼的颜值更高一些，做上一份中秋送 *** 是特有面的，月饼的夹心可以根据个人口味 *** ，像莲蓉、枣泥等，都适合做桃山皮的夹心
今天做的这款桃山皮，搭配的低糖豆沙跟炼乳，甜甜的咬开带有玫瑰的清香，细腻的豆沙还有炼 *** 浆，简单又好吃，小白也可以试试哟??
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郑州动物园赶制“特殊月饼”动物们这些中秋点心“亮了”郑州市动物园内的饲养员们正忙碌着给各种动物们赶制特殊的“月饼”。为了营造浓厚的节日气氛，更好的开展科普活动，提高野生动物保护意识，在中秋节来临之际，工作人员为羊驼、大象、河马、猩猩、猕猴等动物们 *** 了特制的“月饼”，也让动物们过上了中秋节。 *** 署名: IC photo
据了解，动物吃的“月饼”和我们平常吃的月饼可大不一样，都是根据动物的饮食特点和平日喜欢的口味精心 *** 而成，有原味、水果味、胡萝卜味、蛋黄味等。 *** 署名: IC photo
据动物园工作人员提醒，中秋假期期间，游客会很多，为了保证动物的健康，呼吁广大游客参观动物园时，不要随意向动物投喂月饼和零食，以免给动物造成不必要的伤害。 *** 署名: IC photo
郑州动物园赶制“特殊月饼” *** 署名: IC photo
