最近身边陆陆续续的都开始中招“甲流”，很多人说跟 *** 的症状大同小异，发烧、全身无力，咳嗽、喉咙疼等，感染到甲流之后，也不必太过担心，正常喝 *** ，会有一个恢复的过程，在此期间，保持乐观的心态，除此之外饮食也需要注意，忌吃生冷 *** 类食物，多喝热气腾腾的营养汤，有助于润喉化痰，助力恢复少受罪。
蓉儿今日为大家分享4道营养汤，一起看看具体的 *** *** 吧!
一、银耳牛奶汤
银耳、红枣、 *** 、150克牛奶、1小把枸、芒果
1、银耳一个，加一勺面粉和一碗清水先泡发。泡好后再清洗干净，多洗几遍，洗掉里面的杂质，洗好后用剪刀剪掉根部，再撕成小朵备用。
2、接着准备一把红枣，加清水洗一洗表面的灰尘。起锅烧水，倒入银耳、红枣、 *** ，大火煮开后转小火继续熬30分钟。
3、准备半个芒果，切成小块儿后也先装起来。
4、接着再准备150克牛奶，1小把枸杞备用。
5、银耳熬了30分钟后开盖，这时候的银耳其实已经熬得很好了，只要想要更粘稠，就得用筷子或者是手动打蛋器朝着一个方向搅拌。动作要快一点，搅拌个1分钟就够了，这一步是银耳粘稠出胶的关键。
6、接着倒入牛奶、芒果、枸杞，关火焖5分钟就可以出锅了。牛奶不用煮，焖一会儿就行了。
好喝的银耳牛奶羹就做好了。
二、山 *** 排骨汤
食材：排骨、胡萝卜、山 *** 、花生、薏仁、红豆
/提前泡发/
1、红豆50克，清洗干净后加冷水提前泡 *** 。浸泡过的红豆吸足了水分，煮起来就更简单一些，不会煮特别久就能熟透软烂。
2、花生80克，清洗干净后也加水2-3个小时。
3、薏仁30克，清洗干净后加温水泡2-3个小时，和泡花生的时间差不多。
/处理食材/
1、排骨一根，剁成小块儿后冲洗干净。炖汤的排骨一定要新鲜，更好是当天去买。
2、胡萝卜1根，洗净后削皮切滚刀块儿。山 *** 2根，洗净后削皮切块儿。山 *** 削皮的时候最容易手痒，尤其是容易过敏的人，一定要戴好手套（胡萝卜和山 *** 切好之后加清水浸泡，避免氧化变黑）。
3、 生姜一块，洗净后削皮，然后切片备用。
/炖汤/
1、起锅烧水，冷水下入排骨焯水，加姜片、料酒去腥。煮开后撇去浮沫，然后捞出来沥干水分。
2、另准备一个砂锅，把焯过水的排骨倒进来，再把泡好的薏仁、花生、红豆也都倒进来。再加一大碗清水、2片生姜，大火煮开后盖上转小火慢炖1个小时。
3、一个小时后再倒入胡萝卜和山 *** ，调味加盐就行，盖上继续炖15分钟。
6、山 *** 炖软烂后就可以关火出锅了，营养满满的薏仁花生红豆汤就做好了。
三、莲藕丸子汤
食材：猪肉500克、莲藕1节、胡萝卜半根、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒20颗、生抽、老抽、盐、鸡精、糖
1、先来泡糯米，200克糯米加水清洗干净，然后提前泡 *** 备用。
2、接着来准备花椒水，20颗花椒加开水泡10分钟，充分地激发出香味儿。
3、猪前腿肉1斤先清洗一下，然后再泡30分钟，把里面的血水泡出来。泡好后先去皮，然后再改刀切块儿，切好后加到绞肉机里面打成肉馅儿，盛出来后先放一旁。
4、接着准备400克莲藕，先削皮，再切块，再来半根儿胡萝卜，150克就够了，削皮后同样切块儿。全部切好后分别加到绞肉机里打成小颗粒，一定不要打得太碎了，带点颗粒感吃起来会更清脆。
5、全部打好后再来切点葱姜蒜，大葱切葱花，生姜切碎，大蒜也切成末。
6、我们准备一个大碗，先把肉馅儿倒进来，接着分几次把泡好的花椒水也倒进来，朝着一个方向搅打上劲儿 再把胡萝卜、藕、葱姜蒜都加进来，接着开始调味儿，盐、糖、生抽、老抽、鸡精，最后再打入1个鸡蛋，搅拌均匀后馅儿就调好了。
7、起锅烧水，用虎口挤出丸子，再用勺子舀入锅里，锅里的水不要煮开了，温热的转态下锅，这样煮出来的丸子不会散开。煮到全部飘起来就熟了，舀出来就可以吃了，撒点小葱花就可以开动了。
四、芡实南瓜甜汤
食材：南瓜、糯米粉、芡实、枸杞、桂花、 *** 、玉米淀粉
/处理南瓜/
1、老南瓜200克，去皮后切片，接着装入盘中。起锅烧水，水 *** 入南瓜上锅蒸，大火蒸15分钟，用筷子能轻松 *** 透就熟了。
2、关火后取出来倒入大碗里，趁热加30克白糖捣成南瓜泥。
/搓丸子/
1、准备200克糯米粉，少量多次的倒入南瓜泥里面，边加边搅拌。搅拌到没有干粉后就可以下手揉面了，揉成一个软硬适中的光滑面团儿就可以了。
2、楸一小块面团儿，用掌心搓成小圆球，我们的南瓜丸子生胚就做好了。
/煮汤/
1、起锅烧水，水开下入芡实，中火煮6分钟，先把芡实充分的煮熟。
2、接着放入10克 *** ，再把搓好的南瓜丸子倒进来煮，先用铲子轻轻的推动一下锅底，避免粘锅。
3、中火继续煮，煮到南瓜丸子圆鼓鼓的，全部飘起来就熟了。
4、接着放1把桂花，1把枸杞再倒半碗淀粉水，搅拌均匀后继续煮2分钟，煮到汤汁变浓稠就可以关火出锅了。
秋季进补，鱼和肉都不如它，止血散淤，清爽开胃，比肉还要香致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
秋季是吃莲藕的好时机，在这个时间段的莲藕，是最清脆甘甜的，不管是清炒、凉拌，还是炖汤，都深受人们的喜爱。但如果你认为它只是好吃，那就大错特错了，莲藕的营养功效同样不可小觑。
《本草纲目》称它为“灵根”，民间说它是“ *** 的医生”，很多营养师也推荐大家常食莲藕。
它含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、铁、铜、钾、膳食纤维和鞣酸等补益成分，经常食用可以健脾益胃、排毒养颜、清热凉血和增强免疫力，无论大人小孩都要多吃了，对身体特别好。
秋后吃藕的好处
01
健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白以及膳食纤维，能够帮助 *** 减少脂类的吸收。而且莲藕自带一种清香，可以开胃健中。
02
清热凉血
《本草经书》中记载藕“生者甘寒，能凉血止血、除热清胃”。生莲藕 *** 寒，味甘，有清热凉血、止血散淤的作用，可用于辅助治疗热 *** 症，对于体热而引起的口渴、咳血、流鼻血、痰中带血尤为有益。
03
补益身体
莲藕中富含蛋白质、碳水化合物、维生素，还含有铁、钙、钾等多种矿物质，有明显的补益作用。中医认为，莲藕煮熟后 *** 温，味甘，能健脾开胃，补中养神，益气力。
04
润肠通便
莲藕中含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，它们能与体内的胆酸盐和食物中的胆固醇及 *** 三酯结合，从而减少脂类的吸收，同时还能促进胃肠 *** ，加快体内多余脂肪和有害物质的排出，具有降血脂和预防便秘的作用。
养生藕菜怎么吃
莲藕入汤：清口更润燥
莲藕和鸭子都是生活在水里的，鸭肉更大的特点是不温不热，再加上 *** 温凉的莲藕，就能清热祛火，滋阴润燥。尽量选新鲜的莲藕，老一点的鸭子，搭配上 *** ，放入生姜等调味料，炖上3小时，出锅时再撒些盐。
老藕做粉：养胃又止泻
老一点儿的藕，糖分较高，纤维也比较多，做成了粉，纤维虽然流失了，但它 *** 味温和了，对养胃、止泻有很大的帮助，特别适合中老年人或是有胃溃疡的人吃。
但是做成粉后，糖分也会增高，热量会增加5倍多，因此，血糖偏高或有糖尿病的人，更好还是不要吃藕粉了。
睡前吃几粒枸杞子，这5个好处可能“悄然而至”，早知道早受益！
嫩藕凉拌：宝宝很下饭
鲜嫩的藕，口感较脆，比较适合凉拌、热炒，而老一点儿的藕则挺适合蒸炖、煲汤。
家中有小孩子的，推荐凉拌藕片，孩子要是没食欲或者是吃了东西不消化，就做这道菜，爽口的感觉会让孩子爱吃饭，吃得多。
推荐做法：清蒸藕米丸子
配料：
藕 200克、糯米 100克、糯米粉 80克、胡萝卜 半根、葱 适量、花生油 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.食材都准备好，糯米可以事先浸泡四个小时以上或者泡一个晚上。
2.莲藕去皮洗干净，擦成丝后用刀子再稍微剁几刀，将莲藕丝稍微剁短一点，撒入适量盐腌制十分钟。
3.我觉得颜色不是很漂亮，所以又加了点胡萝卜丝增加点颜色，大家可以随意哈。
4.十分钟左右，就可以腌制出大量的水分，稍微用力将莲藕胡萝卜丝里的水挤出来。
5.不用太干，稍微留点水分更好。
6.将洗好的糯米加入莲藕丝中。用手抓糅均匀。
7.分次加入糯米粉，一边加一边抓糅，糯米粉不必全部都放进去，只要莲藕丝能成团即可。
8.将莲藕面团分次小剂子，再将一个个小剂子放在手心抓紧，稍微搓圆。
9.放在刷了油的盘子里，上锅蒸20分钟，直到糯米完全熟透即可出锅了，直接吃就很美味了，蘸酱也很好吃哦，软糯开胃，既可以当主食，又可以当早餐，简单好吃，冬天吃最是养生。
吃莲藕的注意事项
1、脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕
生莲藕 *** 寒，适用于经常口干舌燥和火气大的人。但对于脾胃虚寒、 *** 溏泄的人来说，食用生藕易伤脾胃，且会加重身体寒症。
2、糖尿病患者别把莲藕当菜吃
莲藕中的淀粉含量很高，尤其是七孔藕，糖尿病患者吃了容易使血糖升高，不利于病情控制。
3、生吃莲藕需警惕寄生虫
莲藕生长在淤泥中，容易被寄生虫和致病微生物污染，如果处理不当，生食则可能感染寄生虫，造成腹泻、肠炎、腹痛等情况。所以还是建议要熟食，或者在开水中焯烫后再食用更安全。
寒冷的冬天，最适合喝的5道汤品，保暖养胃，老人孩子喝营养棒冬季来临，很多人就喜欢喝一些带有汤汁的美食。传统的蔬菜汤，喝起来还真是不过瘾呢！今天就来介绍，寒冷冬天最适合喝的5道汤品，保暖养胃，老人孩子喝营养棒！不论是家庭日常食用，还是待客聚会都非常适合。不但吃得开心，而且很有面子呢！超棒的美味汤品，食材给力，口感更是一流，冬季必备的佳肴！
一、【萝卜排骨汤】
*** 配料：排骨1根 白萝卜1个 料酒1勺 生姜2片 葱结1个 盐1勺半 香菜适量
*** *** ：
1、准备所需要的材料；
2、排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右；
3、然后捞出来再次清洗干净备用；
4、白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用；
5、焯水的排骨、白萝卜加入压力锅里，加入足够的清水，先加入1勺盐入底味，出锅后再根据自己的口味加盐；
6、放在压力锅里，按煲汤键即可，如果没有压力锅可以用砂锅代替明火煮。
二、【排骨玉米汤】
*** 配料：排骨500克 玉米1根 胡萝卜1根 生姜2片 盐1勺半 葱结1个 料酒1勺
*** *** ：
1、排骨清洗干净之后冷水下锅，加入葱结、料酒、生姜，大火煮开转小火焯水3-5分钟左右；
2、焯水的排骨捞出再次清洗干净，放在碗中备用；
3、玉米洗净切成小块，胡萝卜去皮后切成滚刀块；
4、把准备好的排骨、玉米油、胡萝卜一起放在高压锅内胆里，加入没过食材的清水；
5、再加入2片生姜；加入1勺盐；
6、盖上锅盖，按煲汤键即可；
三、【莲藕大骨汤】
*** 配料：筒骨1根 莲藕1节 胡萝卜2/3根 葱结1个 生姜4片 料酒1勺 米醋1勺 盐2勺
*** *** ：
1、准备所需要的食材；
2、洗干净的筒骨冷水放在锅中，加入葱结、生姜、料酒，焯水3分钟左右；焯水的筒骨捞出来清水清洗干净备用；
3、莲藕去皮后切成小块，胡萝卜去皮后切成滚刀块；
4、把准备好的筒骨、胡萝卜、莲藕，生姜片放在压力锅里，加入没过食材的清水；
5、先加入1勺盐入个底味，出锅后根据自己的口味再酌情添加；再加入1勺米醋。加入米醋不仅可以去腥，还可以使得筒骨里面的钙质不流失。
6、然后选择煲汤的功能煲煮50分钟左右；
四、【海带排骨汤】
*** 配料：排骨500克 海带200克 白萝卜1根 生姜2片 盐2勺 香菜适量
*** *** ：
1、排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右；捞出来之后再用清水冲洗干净；
2、白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用；
3、海带洗净切成小块，或是打成一个小结；
4、把白萝卜、排骨、海带、生姜全部放在高压锅里，再加入1勺食盐入底味；
5、按煲汤键煮大约50分钟左右；
五、【鸡肉菌菇汤】
*** 配料：鸡肉300克 菌菇适量 盐1勺 生姜2片
*** *** ：
1、准备所需要的食材：这里的鸡肉我用的是公鸡肉，菌菇用了海鲜菇和白玉菇；
2、鸡肉冷水下锅，加入葱姜料酒焯水2分钟左右；
3、捞出来后再次清水清洗干净备用；
4、菌菇去掉根部清洗干净，沥干水分备用；
5、把准好的鸡肉、菌菇加在高压锅内胆里面，再加入生姜片、盐，加入足够的清水；按煲汤键煲50分钟左右；
深秋，不管有钱没钱，这汤记得尝尝鲜！营养极高，滋补暖身不怕冷有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
转眼间，进入到了冬季，深秋开始大范围地降温，南北方都出现降温，南方人饮食比较清淡，喜欢喝各种鲜汤，如果家里条件允许，一定别错过喝这汤——红萝卜莲藕山 *** 猪肚汤，猪肚既可以炒着吃，搭配几种滋补的蔬菜，上锅炖一炖，汤汁非常鲜美，滋补又养人，让身体更暖和一些。很多人不知道这款红萝卜莲藕山 *** 猪肚汤的 *** *** ，接下来详细看一下吧。深秋，不管有钱没钱，这汤记得尝尝鲜！营养极高，滋补暖身不怕冷。
【红萝卜莲藕山 *** 猪肚汤的详细做法】
食材准备：准备一个红萝卜，准备两节红莲藕，山 *** 一根（建议挑选粗一些的山 *** ，淀粉含量会高一些，山 *** 的毛发要密集一些，这样的山 *** 更适合炖汤），选购猪肚300克左右，枸杞子10克，足量清水，白醋少许，小苏打少许，面粉一大碗，开水1500毫升，若干黑胡椒粉，食盐少许，一些生姜片，滋补食材若干（当归， *** 参和莲子），若干小葱，大葱半根，其他佐料。
烹饪小技巧：选购好红萝卜，猪肚，莲藕和山 *** ，猪肚要彻底清洗干净，几种配菜都要洗净切好，整体难度不高。
步骤1：准备好猪肚和一些配菜，将红萝卜切掉两头，胡萝卜切成厚片，两节红莲藕洗净刮掉藕皮，莲藕切成滚刀块，将莲藕放在容器里，加上一些食盐拌均匀，这样莲藕更容易煮烂，而且煮出来粉粉的。
步骤2：将山 *** 撕掉外皮，山 *** 洗净切成块，枸杞子清洗干净，生姜都切成片，大葱处理干净切成段。
步骤3：将一些滋补食材都处理好，其中干莲子需要提前泡发好，小葱切成葱花粒，开始处理猪肚。
步骤4：猪肚放在盆中，倒入一些面粉，用手不停地 *** ，将外壁清洗干净，将猪肚翻过面，用剪刀剪掉肥腻的油脂。
步骤5：猪肚用面粉包裹，加上一些小苏打和白醋，反复 *** 一会儿，用清水冲洗干净，至少需要清洗三遍，让猪肚没有异味。
步骤6：将猪肚放在炖锅，加上猪肚和生姜，几个花椒，大葱段和适量清水，盖上锅盖煮几分钟，这样去掉猪肚的腥味。
步骤7：猪肚用冷水浸泡，猪肚全部切成长条，将猪肚条放入炖锅，分别加上山 *** ，红萝卜和莲藕，加上一些滋补的材料，放入若干姜片，加上足量的清水，开大火继续炖煮。
步骤8：煮半个小时转小火，大概一个小时左右，猪肚和食材都煮烂了，调入少许食盐，少许胡椒粉，丢入一些枸杞子，继续炖一会儿。
步骤9：小火慢慢炖一会儿，出锅，这道滋补养生，营养全面的红萝卜莲藕山 *** 猪肚汤做好了。
你们学会这款红萝卜莲藕山 *** 猪肚汤的烹饪 *** ？（所有 *** 来自 *** ）
大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。十个女人，有九个都是有气血虚的，每个月都要来 *** ，会耗气血，一些生育女 *** ，产后更是气血损耗严重，而且年纪越大越容易有气血两虚的情况，一定要及时地补充回来。一般气血虚弱的人，都会有脸色暗沉、头发干枯、失眠多梦、疲倦无力、记忆力差、 *** 量少等症状，如果你也有这些问题出现，那就是你的身体在提醒你，要开始补气血了。在秋天，女人想补气血，不妨试试这八道莲藕汤，滋阴润燥的同时调养气血，越喝越年轻，一起来看看吧。
一、莲藕玉米排骨汤
准备食材：莲藕，玉米，胡萝卜，排骨，姜片，葱花。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。
2、玉米清洗干净后剁成小块，胡萝卜削皮洗净后切成滚刀块，莲藕去皮洗净后切成小块。
3、将排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜片放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子后开大火煮开，再转小火煮一个小时。
4、煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
二、莲藕筒骨汤
准备食材：莲藕，筒骨，花生，姜片，葱结。
做法步骤：
1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。花生清洗干净，先浸泡二十分钟。
2、筒骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开之后撇掉浮沫，再将筒骨捞起来清洗干净备用。
3、将筒骨、莲藕、花生、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火炖煮一个小时。
4、最后加入食盐调味，搅拌均匀就可以出锅开吃了。
三、莲藕雪梨排骨汤
准备食材：莲藕，雪梨，排骨，红枣，姜片，葱结。
做法步骤：
1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。雪梨先用食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块。
2、排骨、莲藕、姜片先放入汤锅中，加入清水先炖煮半个小时。接着再将雪梨、红枣放进去，再煮二十分钟即可。
3、所有食材都炖煮至软烂之后，加入适量的食盐调味，搅拌几下即可出锅开吃。
四、莲藕花生猪蹄汤
准备食材：莲藕，花生，猪蹄，红枣，姜片。
做法步骤：
1、猪蹄剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开之后撇掉上边的浮沫，再将猪蹄捞起来清洗干净备用。
2、莲藕用削皮刀削掉外皮，清洗干净后剁成小块。花生清洗干净，沥干水分备用。红枣去掉果核，洗净备用。
3、将猪蹄、莲藕、花生、姜片放入汤锅中，放入适量的清水，煮开之后转小火炖煮一个半小时即可。
4、炖煮好了之后，就加入食盐调味，煮五分钟即可出锅开吃。
五、莲藕山 *** 雪梨汤
准备食材：莲藕，山 *** ，雪梨，胡萝卜，土豆。
做法步骤：
1、莲藕去皮洗净切成小块，山 *** 削掉外皮洗净后切成小段，胡萝卜和土豆去皮，洗净后切成小块。
2、把所有的食材都放入锅中，放入适量的清水，然后开大火煮开后转小火煮四十分钟就可以了。
3、最后加入食盐调味，或者不加调味料也是可以的。
六、莲藕板栗猪骨汤
准备食材：莲藕，板栗，胡萝卜，猪骨，姜片，葱花。
做法步骤：
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，在将猪骨捞起来清洗干净备用。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。胡萝卜也削皮洗净后切成滚刀块，板栗仁清洗干净沥干水分。
3、将猪骨、莲藕和姜片先放入汤锅中，加入适量的清水，开大火煮开后转小火，大概炖煮半个小时。
4、然后把板栗、胡萝卜放进来，再炖煮半个小时就可以了。最后放入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
七、莲藕绿豆鸽子汤
准备食材：莲藕，绿豆，鸽子，姜片，蜜枣。
做法步骤：
1、鸽子清洗干净，剁成大块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，将鸽子清洗干净备用。
2、莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。绿豆清洗干净，提前浸泡三个小时。
3、将鸽子、莲藕、绿豆、姜片和蜜枣都放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、最后至需要放入食盐调味，再煮五分钟就可以出锅开吃了。
八、莲藕墨鱼猪骨汤
准备食材：莲藕，墨鱼，猪骨，花生，姜片。
做法步骤：
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来沥干水分备用。
2、墨鱼泡发，处理干净后切成小块，也放入水中焯水一下，再沥干水分。莲藕削皮，洗净后切成小块。
3、将猪骨、墨鱼、莲藕、花生和姜片放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、最后放入食盐调味，煮五分钟煮至入味即可出锅开吃。
秋冬干冷，来上一碗营养暖胃汤，好喝做法还简单秋冬季节来临，最适合喝上一碗营养暖身汤了。分享6种家常养生汤的做法，不光好喝，做法也很简单。
一、莲藕胡萝卜排骨汤
玉米莲藕排骨汤
【食材】
排骨2根、玉米1根、胡萝卜1根、莲藕1节
生姜、小葱、盐、料酒、生抽
【做法】
1.把排骨剁成小段，锅中加适量清水，下排骨、生姜三片、料酒两勺，水开后再煮五分钟撇去浮沫，捞出排骨备用；
2.锅里放少许油，倒入排骨，翻炒至表面变黄，加适量清水，依次放莲藕、玉米、胡萝卜，一勺盐；
3.水开后转中小火炖40分钟，出锅前撒上葱花即可。
二、香菇板栗鸡汤
香菇板栗鸡汤
【食材】
鸡半只、板栗、香菇、枸杞、
生姜、小葱、盐、料酒
【做法】
1.香菇加水泡开。鸡肉剁成小块，锅里加清水，下鸡块、姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，煮三分钟，捞出备用；
2.把鸡块放入炖锅，加清水、香菇、板栗、枸杞，适量盐，炖45分钟；
3.出锅前撒上葱花即可。
三、黄鱼豆腐汤
【食材】
黄鱼两条、嫩豆腐一块、
生姜、蒜、小葱、盐、生抽
【做法】
1.黄鱼冲洗干净，往鱼肚里放几片姜；
2.锅里放油，轻轻放黄鱼，煎至一面金黄，再煎另一面；
3.两面煎好后，再放两片生姜、蒜瓣，爆香，倒入适量开水，大火烧开，煮10分钟左右；
4.鱼汤变得鲜浓，下入豆腐，适量盐，少许生抽，撒上葱花，再煮五分钟就可以出锅了。
四、虾仁裙带菜汤
【食材】
虾仁、裙带菜、豆腐、小葱、生姜、大蒜
盐、生抽、
【做法】
1.准备食材:虾去壳去虾线，冲洗干净。裙带菜泡发，洗净小段。豆腐切小块；
2.锅里放油，放入大蒜，生姜爆香，再放虾仁，炒至变色，加适量水，烧开；
3.水开后放裙带菜、豆腐、盐、少许生抽，筷子顺时针搅拌，再煮5～6分钟；
4.出锅前撒上葱花就可以了。
五、冬瓜丸子汤
【食材】
冬瓜、猪肉、生姜、小葱、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉
【做法】
1.先做肉馅:猪肉馅中加入葱花、少许姜末、半勺蚝油、1勺生抽、少许胡椒粉、盐、2勺玉米淀粉、搅拌均匀，搓成丸子；
2锅里加入清水烧开，水煮沸后下入丸子，然后撇去浮沫，煮至丸子浮起，再下入冬瓜片煮五分钟，加一勺盐，撒入葱花就可以出锅了。
六、山 *** 薏仁排骨汤
【食材】
铁棍山 *** 、排骨、薏仁、小葱、生姜、盐
【做法】
1.薏仁提前用温水泡开，山 *** 去皮（记得带上手套），切小段，排骨冲洗干净；
2.锅中倒入清水，放入排骨、三片姜，大火烧开，焯水后捞出；
3.炖锅中倒入清水，放排骨、薏仁，加盐先炖30分钟；
4.排骨炖软烂后，放山 *** ，再炖15分钟，最后撒上葱花即可。
确定“ *** ”，建议多喝八道炖汤，润喉化痰，提高抵抗力大家好，这里是邱哥说美食， *** 放开之后，如果“ *** ”，不用太着急，建议保持乐观的心态，加强身体的锻炼。在吃 *** 物退烧的同时，饮食也需要注意，忌吃生冷 *** 类食物，多喝热气腾腾的营养炖汤，润喉化痰，提高抵抗力，让自己的免疫力战胜 *** ，健康度过寒冬。接下来，我分享八道适合当下安排的营养炖汤，润喉化痰，提高抵抗力，喜欢的朋友，跟着一起来学习吧。
萝卜排骨汤
一、萝卜排骨汤
食材准备：排骨、白萝卜、姜片、葱段、葱花
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出控干水分备用。
2.起锅烧油，油热以后，放入排骨煸炒油煎，煎至两面金黄微焦，倒入炖锅中，再加入一块姜片。
3.把白萝卜去皮，清洗干净，切成小块，然后倒入炖锅中，再倒入适量的清水。
4.中小火炖煮一个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
萝卜排骨汤
二、海底椰雪梨排骨汤
食材准备：排骨、海底椰、雪梨干、麦冬、无花果、沙参、蜜枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开后，撇去浮沫，再捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.清洗干净海底椰、雪梨干、无花果、麦冬和沙参，然后一起放入炖锅中，接着加入两颗蜜枣和一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
海底椰雪梨排骨汤
三、雪梨莲藕排骨汤
食材准备：雪梨、莲藕、排骨、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开后，撇去浮沫，再捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净雪梨，切成小块，放入炖锅中，然后把莲藕去皮，清洗干净，切成小块，一起放入。
3.加入几颗红枣和一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
雪梨莲藕猪骨汤
四、苹果雪梨猪骨汤
食材准备：猪骨、苹果、雪梨干、海底椰、无花果、胡萝卜、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开后，撇去浮沫，再捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净苹果表面，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净雪梨干、海底椰和无花果，再一起放入。
3.把胡萝卜去皮，清洗干净，也切成小块放入炖锅中，再加入一块姜片，倒入适量清水。
4.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
苹果雪梨猪骨汤
五、橄榄猪肺汤
食材准备：猪肺、青橄榄、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪肺清洗干净，切成小块，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开后，撇去浮沫，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.清洗干净青橄榄，放入炖锅中，然后加入两块姜片，倒入适量的清水。
3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
橄榄猪肺汤
六、雪梨橙子汤
食材准备：雪梨、橙子、红枣、黄糖。
做法流程：
1.用食盐搓洗干净雪梨，然后去籽切成小块，放入炖锅中。
2.取出橙子肉，也去籽切成小块，放入炖锅中，再加入几颗清洗干净的红枣。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮一个小时，再放入几颗黄糖，继续炖煮至 *** 融化，即可出锅开吃。
雪梨橙子汤
七、百合雪梨枸杞汤
食材准备：雪梨、百合、红枣、枸杞子、蜂蜜。
做法流程：
1.雪梨用食盐搓洗干净表面，然后清洗干净，切成小块，放入炖锅中。
2.清洗干净红枣和百合，再一起放入炖锅中，然后倒入适量的清水，中小火炖煮一个小时。
3.再撒入一把清洗干净的枸杞子，放入适量的 *** ，煮至融化后，再关火，降温至合适的温度，再按照口味加入蜂蜜提鲜，即可开吃。
百合雪梨枸杞汤
八、雪梨炖枸杞
食材准备：雪梨、枸杞、花椒、 *** 。
做法流程：
1.雪梨用食盐搓洗干净表面，然后清洗干净，从头切下三分之一，再把剩余的三分之二雪梨去核。
2.然后往雪梨加入清洗干净的枸杞和 *** ，再盖上剩余的三分之一雪梨。
3.冷水上锅蒸煮30分钟，即可出锅开吃。
雪梨炖枸杞
以上推荐的八道营养炖汤，你学会了吗？道道润喉化痰，提高抵抗力，特别适合当下喝。有需要的朋友，收藏起来慢慢学吧。
快要立冬了，煲上一锅这样的汤水，保暖又养胃，家人超爱喝筒子骨是一款非常棒的食材，虽然很多人说，骨头比较多肉比较少，吃起来不过瘾。其实用筒子骨炖汤，可是一款绝佳的美食哦。今天我们就用筒子骨和莲藕来炖这道美味，汤汁清香可口，而筒子骨吃起来也分外解馋。
虽然肉不太多，但拿在手上慢慢品尝的感觉还是很爽的。毕竟这种荤素搭配的美食，味道一流，又有边吃边喝的氛围，实在是太过瘾了。很多人不知道筒子骨该怎么烹饪才更好吃，不妨试试这款做法吧。孩子生病的高发季节，多喝这样的汤水，营养均衡，养胃保暖身体棒！
大人、孩子，乃至老人都可以细细品尝。因为食材够软烂，汤汁够入味，让这款美食不论是当餐前美味，还是饭后饮品都是不错的选择呢。秋冬季节的绝佳美食，食材给力，边吃边喝特别过瘾，家人都爱吃！天气渐渐冷了，千万不要错过这款美食哦。
【莲藕大骨汤】
*** 配料：筒骨1根 莲藕1节 胡萝卜2/3根 葱结1个 生姜4片 料酒1勺 米醋1勺 盐2勺
*** *** ：
1、洗干净的筒骨冷水放在锅中，加入葱结、生姜、料酒，焯水3分钟左右；
2、焯水的筒骨捞出来清水清洗干净备用；
3、莲藕去皮后切成小块，胡萝卜去皮后切成滚刀块；
4、把准备好的筒骨、胡萝卜、莲藕，生姜片放在压力锅里，加入没过食材的清水；
5、先加入1勺盐入个底味，出锅后根据自己的口味再酌情添加；
6、再加入1勺米醋。加入米醋不仅可以去腥，还可以使得筒骨里面的钙质不流失。
7、然后选择煲汤的功能煲煮50分钟左右，我用的是臻米的饭煲压力锅，煮饭炖汤两不误。最主要亮点是自动排气，可以随时添加食材，让汤汁更加浓郁。
8、时间到了以后，排气再打开，我们的筒骨莲藕汤就做好了。用这个锅做的汤，食材软而不烂，营养不流失，做饭真的轻松又简单，省时又省力。
9、这几天熬汤比较多，秋冬季节是孩子生病的高发季节，而莲藕是这个季节很好的食材，加上筒骨一起煮，再适合不过了。而且多喝这样的汤水，营养也均衡，有肉有汤有蔬菜，有利于身体的恢复；也可以加点蔬菜，煮面条吃也是不错的。
“ *** ”咳嗽不要慌，每天喝一碗汤，润肺止咳、减酸痛，早日安康有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
随着 *** 的放开，身边的朋友几乎变成了“小阳人”，经历过发烧、吞刀片、浑身酸痛等，转“阴”后，还是会继续咳嗽，这是因为 *** 与白细胞决斗，需要一定时间恢复。
一直咳嗽不停，也是个麻烦的事，尤其是到了晚上，更是“咳咳咳”的难以控制，嗓子仿佛有痰咳不出，这样对我们的肺脏也不好，所以白天多吃些润肺止痰、缓解咳嗽的食物，也让好好休息。
“阳转阴”之后反复咳嗽的克星来了，这“2菜2果”多吃，止咳化痰、杀菌消肿，缓解身体不适。
2菜
1.白萝卜——止咳化痰
推荐做法：【萝卜炖牛肉】
1.准备一块新鲜牛肉，直接切成大块，清洗干净；白萝卜一个，削去外皮切成滚刀块，切好以后用清水浸泡洗干净。
2.准备一个砂锅，多倒一些清水，把牛肉凉水下锅，开小火慢慢加热，经常搅动让肉块均匀受热去除里面的血水，期间多撇几次浮沫，直至没有血水溢出来。
3.每次开锅以后淋入一点清水，把血沫打干净，这一步也称为断血，这样炖出来的汤才清澈，牛肉吃起来也更弹更嫩，血沫撇干净以后盖上锅盖，转小火炖煮40分钟。
4.40分钟以后打开锅盖把萝卜倒入锅中，再放入一些葱段、姜片去腥增香，整个过程无需任何调料，料酒也不要放，充分保留牛肉原有的香味，盖上锅盖继续炖煮10分钟，让萝卜的清甜和牛肉的鲜香相互交融。
5.10分钟后，把萝卜炖至口感有点发面就可以出锅了，随时吃随时调味，只需要少许食盐、鸡粉、胡椒粉，冲入一勺热汤把调理化开即可，不要直接在锅中调味，再放点香菜和葱花点缀一下，美味即成。
2.莲藕——滋养肺气
推荐做法：【莲藕排骨汤】
1.适量的莲藕去皮清洗干净；几根胡萝卜切成大一点的滚刀块；两根玉米切成块放在一起备用；排骨剔开后剁成小块。
2.锅内烧水淋入料酒去腥，排骨冷水下锅煮出血沫，大约煮2分钟倒出排骨，清水冲洗干净 沥水备用。
3.锅内加入少许底油，放入葱段、姜片炒香，再加入半勺面粉小火炒成面油，沿锅边加入适量的清水转大火烧开。
4.准备一口砂锅倒入胡萝卜玉米和莲藕，再倒入排骨和煮好的汤汁，再加入少许食盐，大火烧开以后盖上锅盖转中火炖煮40分钟，最后加入味精、鸡粉、胡椒粉煮开，关火美味即成。
2果
1.橙子——缓解咳嗽
推荐做法：【盐蒸橙子】
1.准备几个新鲜的橙子放入清水中，加入两勺食盐，浸泡10分钟，然后搓洗几下，再用清水洗干净，控干水分备用。
2.然后把橙子的头部用刀切开，在上面撒上少许食盐，用叉子戳几下，把食盐浸透在果肉里面，再盖上头部，接着开始蒸制。
3.锅内烧水，烧开以后放入准备好橙子，盖上盖子蒸10分钟。时间到，把橙子取出，即可食用。
2.甘蔗——生津润燥
推荐做法：【甘蔗银耳莲子汤】
1.准备一把莲子和适量的百合，用温水泡软就可以了，把莲子的芯去除不然苦味太重，用清水洗干净；适量的甘蔗肉切成小条；红枣去核从中间切开，泡发的银耳去除硬根后撕成小块，把甘蔗、银耳、红枣一起清洗干净备用。
2.砂锅中倒入适量的清水，把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把 *** ，盖上锅盖先大火烧至上气，再转中火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。
3.40分钟以后打开锅盖看一下，晶莹剔透的甘蔗银耳莲子羹清甜味十足，这道清甜甘润的甘蔗银耳莲子汤就做好了。
（夏天）
广东人爱喝的一锅秋季靓汤，详细正宗做法，我家一周喝3天，真香虽然已入秋，但天气依然是闷热的状态，很快就要到中秋节了，大家想好待客准备吃什么了吗？
对于广东人来说，一年四季都是少不了一锅汤的，所以今天铁头来分享一锅广东人都爱喝的秋季靓汤，这一锅汤配方简单做法更简单，不管是待客还是做给家人喝，都是非常不错的，营养好喝还开胃，我家最近每周都能喝上3天呢，因为孩子爱喝，大 *** 很喜欢，喝完汤，连汤渣都吃光光。
食材准备：玉米1根、山 *** 1根、莲藕1节、胡萝卜1根、猪颈骨1斤，姜1块，枸杞适量，料酒，盐，清水等。
详细做法步骤如下：
之一步：先把准备的食材处理好，山 *** 虽然是后下的，但我们也可以先准备，把山 *** 的皮削掉后冲洗干净，然后再切滚刀块，切好的山 *** 块放到大碗中用清水泡着备用，这样可以防止氧化，不过建议需要放去煲的时候再来处理，切好直接入锅也是可以的，还有一点，削皮时记得要戴手套，很多人对山 *** 的汁液会过敏的。
第二步：另外准备玉米、莲藕、胡萝卜各一根，处理干净后切大块，胡萝卜不用去皮，洗净就可以切块了，用来煲汤的莲藕，脆的粉的都可以，要把皮去掉再切块，三样食材切好后就可以下锅了，煲汤建议用专用的砂锅来煲，水量要一次加足，煲汤中途加水会 *** 汤的营养成分，而且味道也不好，把锅盖盖上，先用大火煲着。
第三步：准备1斤猪颈骨，煲汤我首选这 *** 颈骨，煲出来的汤非常香，而且肉质嫩滑，煲过汤后再吃，口感也是非常不错的，骨头洗干净后冷水下锅焯一下水，加几块姜片再倒点料酒进去，大火烧开再煮上3分钟，就可以捞出来了，再用温热的水冲洗掉表面的浮沫。
第四步：猪颈骨处理好后，砂锅中的汤也煲开了，直接把猪颈骨加入汤锅中，再加入两片姜片，用汤勺搅动一下防止锅底的食材粘锅，再次把锅盖盖上，大火烧开后转小火煲一个小时。
第五步：汤煲了一个小时左右，就可以把准备好的山 *** 加进去了，前面说过，山 *** 也可以在下锅前削皮切块，但切过后更好再过一次水，洗掉粘液和多余的淀粉，这样煲出来的汤更清香好喝，加入山 *** 后盖上锅盖继续煲多20分钟。
第六步：好了，汤煲的时间差不多了，提前准备好一小把枸杞，洗净后加入汤中，用大火再次把汤烧至大开，滚多一分钟左右就可以关火了，最后调入适量的盐就可以开喝了，不需要再加任何调料，这一锅汤已经很鲜甜好喝了。
一锅营养又好喝的秋季滋润靓汤就煲好了，味道清甜口感好，汤喝完汤渣都不舍得倒掉，孩子喝了一碗还要一碗，连我家不爱吃胡萝卜的柔柔，都吃了好几块煲过汤的胡萝卜，玉米莲藕山 *** 更是抢着吃，香糯又好吃，喜欢喝汤的朋友，入秋了可以常煲这一款汤哦。
此图文原创作者：客家人铁头
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世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物。
