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三湘四水孕育的湖南人，餐桌上怎么少得了一条鱼？中国烹饪 *** 、湘菜 *** 蔡智敏 *** 的这道全民湘菜：红烧鳜鱼，这个最简单最家常的版本，你不可能学不会吧。
（出镜：文韬 拍摄：谢佳燊 朱帅铭 周果 剪辑 李致远）
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#我心中的冬日限定#红烧桂鱼我心中的冬日限定桂鱼平时清蒸比较多红烧桂鱼之一次烧.红烧味道浓郁入味好吃鲜嫩
By 豆粉文文
用料- 桂鱼 1条
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 4瓣
- 味达美料酒 适量
- 味达美味极鲜酱油 适量
- 太太乐红烧酱油 适量
- 糖 1勺
- 水 一碗
- 玉米油 适量
1、食材
2、上锅煎
3、煎制两面金黄放入蒜葱
4、加入料酒
5、味极鲜和红烧酱油
6、加入清水和糖
7、烧制入味美味即成
小贴士鱼洗净用厨房纸巾吸干水份，这样不会粘锅最后鱼勾少许淀粉水勾芡更入味
桂鱼的饮食禁忌吃鱼前后忌喝茶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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