做法简单,味道不简单的韩式辣酱拌饭 配菜随自己的喜好搭配,洗切做吃,20分钟就差不多能做好了!
By 水妖灵岩
用料- 米饭 1碗
- 煎蛋 1个
- 虾 5只
- 玉 *** 适量
- 豌豆粒 适量
- 胡萝卜 半根
- 豆芽 100g
- 木耳 5朵
- 火腿肠 半根
- 黄瓜 半根
- 拌饭海苔 适量
- 葱伴侣六月香韩式辣椒酱 1勺
- 韩式辣椒粉
- 酱油 1勺
- 番茄沙司 1勺
- 盐,糖 适量
- 香油 勺
1、所用食材如图
2、蔬菜切好后依次焯水
3、调复合拌饭酱: 一勺葱伴侣六月香韩式辣椒酱
4、一勺番茄沙司,盐,糖
5、加入酱油,香油拌匀酱汁
6、加入适量韩式辣椒粉,继续拌均匀
7、锅底倒少量油
8、用刷子刷匀
9、米饭倒进来,用饭勺摊平
10、摆上所有配菜
11、淋上调制好的复合拌饭酱
12、加盖5分钟即可!想吃有锅巴的饭,可以适当延长时间
13、五分钟到,撒上拌饭海苔
14、拌匀啦!
15、配一杯冰红茶,今天是认真的干饭人!
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韩式辣炒肉拌饭的经典做法,不会你就Out了韩式辣酱口味超赞,辣酱炒肉拌饭,中西合璧,再配上流黄太阳蛋,吃不够鸭吃不够。
By Qiao Acc
用料- 五花肉 500g
- 韩式辣椒酱 两勺
- 剁椒 一勺
- 耗油 一勺
- 生抽 两勺
- 西兰花 小把
- 青椒 一个
- 鸡蛋 两个
- 盐 10克
1、五花肉切成薄片,用水焯熟,变色捞出备用喔。西兰花趁热水也煮熟。
2、绿绿的青椒,切细丝。nice
3、韩式辣椒酱,正宗口味,六月香。
4、热油 ,两勺韩式辣酱,一勺剁椒,一勺耗油。爆香
5、放入刚才的肉片 ,放生抽,青椒丝,炒一炒鸭。放盐出锅。
6、西兰花和炒肉片摆个盘。煎个单面流黄太阳蛋,下面煎熟,上面流黄。
7、煎蛋放在米饭上。美味又好吃,完成辣。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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原创教你6种家常韩式拌饭做法好吃又好看,酸酸甜甜的酱汁是关键人生中,时常会感到孤独,仿佛缺少了烟火气。而在这个孤独的旅程中,美食成为了我们唯一的陪伴。今天,我将教你六种家常韩式拌饭的做法,这些饭菜不仅美味可口,而且看上去也非常漂亮。其中,关键的一点在于酸酸甜甜的酱汁,它会让你的味蕾得到极大的满足。赶快收藏这些做法,让美食成为你孤独旅程中的伴侣吧!
首先,我们来学习之一种韩式拌饭的做法。你可以准备肥牛、西葫芦、香菇、豆芽、胡萝卜、菠菜、鸡蛋等食材。将锅中加入适量的油,然后翻炒西葫芦、香菇和胡萝卜,再将豆芽、菠菜、肥牛焯熟,最后煎一个荷包蛋。接下来,调制拌饭酱汁,使用熟芝麻、生抽、香油、雪碧、蜂蜜和韩式辣酱充分拌匀。最后,将米饭盛入碗中,摆上蔬菜、肥牛和鸡蛋,然后淋上调好的酱汁,一道美味的韩式拌饭就完成了。
现在,让我们来学习第三种韩式拌饭的 *** *** 。这道拌饭的食材包括米饭、韩式辣酱、雪碧、黄瓜、胡萝卜、泡菜、豆芽、香菇、猪瘦肉、鸡蛋和白芝麻。首先,蒸一锅越光米饭备用。然后,准备各种配菜,包括切好的胡萝卜、黄瓜、香菇、豆芽、泡菜和腌制好的猪瘦肉。接着,调制拌饭酱汁,将韩式辣酱、雪碧、香油、生抽、白糖等食材搅拌均匀。将炒熟的胡萝卜、香菇、豆芽和肉丝放入碗中,再倒入调好的拌饭酱汁,最后撒上白芝麻,拌匀即可享用。
接下来,让我们一起学习第五种韩式鸡胸肉拌饭的做法。这道拌饭的食材包括糙米饭、鸡蛋、鸡胸肉
、辣白菜、洋葱、蒜末、韩式辣酱、生抽、料酒、胡椒粉、盐、蚝油、芝麻海苔等。首先,将鸡胸肉切成小丁,然后加入生抽、料酒、少许胡椒粉和盐,拌匀备用。同时,将蒜末、洋葱丁和辣白菜碎切好。
起锅时,先煎一个鸡蛋,然后将其盛出备用。在同一个锅中,加入鸡胸肉炒至变色,加入蒜末、洋葱炒出香味,接着放入辣白菜炒几下。最后,加入韩式辣酱、生抽和蚝油,翻炒均匀后关火。
最后,让我们一起探索第六种韩式肥牛拌饭的做法。这道拌饭的食材包括肥牛、菠菜、香菇、豆芽、胡萝卜、鸡蛋和韩式辣酱。首先,将肥牛、菠菜、香菇、豆芽、胡萝卜、鸡蛋等食材准备好。然后,将这些食材焯水煮熟,同时煎一个嫩嫩的太阳蛋。
接下来,准备拌饭酱汁,将韩式辣酱、生抽、香油等食材混合均匀。将煮熟的食材摆在碗中,包括肥牛、菠菜、香菇、豆芽等,然后加入煎好的太阳蛋。最后,倒入调好的拌饭酱汁,一道美味的韩式肥牛拌饭就完成了。
以前经常会看到韩剧里拌杂菜,杂菜拌饭,通宵刷剧还要勾起你的食欲,当然现在的剧里面比较少这种场景了,但是当年三顺里面的拌饭还是让人魂牵梦系(一下子暴露了年龄),吃得太香了,所以我就想着做一个复刻版,有了大喜大烤肉酱的加入味道真是特别韩式特别正宗,营养健康,比外面店里卖的还好吃呢!
By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】
用料- 菠菜 100克
- 里脊肉 100克
- 香菇 3朵
- 木耳 7朵
- 胡萝卜 1截
- 粉丝 1把
- 洋葱 1/4个
- 蒜 3瓣
- 白芝麻 适量
- 酱香烤肉酱 2勺
- 香油 2小勺
1、准备食材。
2、里脊肉切丝加1勺生抽,少量淀粉,1小勺香油抓匀腌制15分钟。
3、菠菜洗净控水切寸段。
4、木耳泡发洗净。
5、胡萝卜,洋葱切丝,香菇切片,蒜切末备用。
6、锅中宽水煮开将木耳焯熟沥水捞出备用。
7、菠菜过水焯10秒,沥水捞出,去草酸。
8、粉丝开水泡软。
9、锅中适量油,烧热后下入腌好的里脊肉丝炒至变色。
10、加入洋葱、胡萝卜和香菇炒软。
11、泡好的粉丝过开水烫一下,沥干水后放入大碗中,加入蒜末,1小勺香油和酱香烤肉酱。
12、抓拌均匀后加入焯熟的菠菜、木耳和炒好的杂菜,撒上白芝麻。
13、再加入1勺酱香烤肉酱,继续抓拌均匀。
14、色香味俱全的韩式杂菜原来这么简单,看韩剧再也不用干咽口水了。
菠菜的营养功效菠菜味甘、 *** 凉,入大肠、胃经;可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化 *** 、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、 *** 涩滞。近来用以治贫血。
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道 *** 的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢 *** 胰腺炎、便秘、 *** 裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素,在 *** 内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给 *** 多种营养物质;其所含铁质,对缺铁 *** 贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进 *** 新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质,能促进 *** 新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我 *** 间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
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在(地域),有种美味叫韩式五花肉拌饭By 甜酱爱美食
用料- 米饭 一碗
- 油菜 6朵
- 五花肉 200克
- 辣白菜 半碗
- 鸡蛋 一个
- 韩式辣酱 一勺
- 生抽 1勺
- 香油 半勺
- 料酒 2勺
1、五花肉切片备用
2、蒜切末
3、锅中烧水,水 *** 洗净的油菜,焯水2分钟,捞出备用
4、煎个溏心蛋备用
5、不粘锅中加入切好的五花肉(不用放油),小火慢煎,煎出油,并变得金黄,加入料酒去腥
6、加入辣白菜,翻炒均匀,加入蒜末继续炒
7、炒出辣白菜的香味,再炒1分钟即可关火
8、碗中盛入米饭
9、摆上所有食材,撒上白芝麻即可
10、这一大勺幸福的源泉~
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#我为 *** 出食力#韩式拌饭By 大吃货小吃货大小吃货
用料- 胡萝卜
- 西葫芦
- 豆芽
- 鸡蛋
- 韩式辣椒酱
- 雪碧
- 香油
- 芝麻
1、这么有仪式感的出场,你猜到我今天要做什么了么———韩式拌饭
2、首先准备芝麻海苔,这个咱们自己做,很简单的,把紫菜放在无水无油的锅里,开最小火
3、慢慢把紫菜烘干,用手揉碎,这里要注意安全,别烫手
4、等紫菜差不多可以了,倒香油
5、熟芝麻
6、拌匀,关火
7、豆芽,焯水,然后捞出,待用
8、菠菜
9、水里放盐
10、一锅菠菜
11、水开锅三分钟,关火捞出
12、切短
13、香菇,切厚片
14、锅里倒油
15、放香菇
16、小火慢慢煸炒
17、放生抽
18、出锅
19、胡萝卜
20、切厚丝
21、和香菇一样的步骤
22、倒生抽
23、出锅
24、西葫芦
25、厚切
26、倒油,放西葫芦
27、倒生抽
28、出锅
29、拿出拌饭神器
30、和雪碧搅拌均匀
31、锅里煎好鸡蛋
32、好了,一切就绪,开始摆盘,有仪式感的拿出来一个砂锅
33、里面倒几滴香油
34、把锅里面涂一下
35、放米饭
36、把准备好的食材拿出来,按照自己的喜好去摆
37、就像这个样子
38、上面再放上煎蛋,浇上拌饭酱
39、最后撒上熟芝麻,开吃
40、来来来,我给你拌个饭
41、满满的营养,就像我们的体育健儿一样,个个都是好样的!
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘,夜盲症, *** 功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养 ***
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食 *** 维生素C,降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲 *** 的妇女不宜多吃胡萝卜
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好吃到流泪的经典韩式石锅拌饭,连吃三天都不够比较耗时,所以只能周末做起来! 看着韩剧,来一碗韩式拌饭,加上一碗大酱汤 这个周末的午餐棒极了!
By wonderful爱早餐
用料- 2-3人份
- 牛肉片 *** g
- 豆芽菜 一把
- 胡萝卜切丝 1/3根
- 角瓜切丝 少许
- 菠菜 少许
- 平菇 少许
- 翻炒平菇时加 黑胡椒适量
- 韩式辣酱 一小袋
- 雪碧 一勺
- 烤肉酱 4勺
- 鸡蛋 一枚
- 白米饭 3碗
- 香油 涂抹碗底一层
- 芝麻 适量
1、把需要的蔬菜清洗干净备用
2、肥牛片中间切开一半,加油煎至8分熟
3、8分熟后 加入酱料入味收汁,盛出备用
4、配菜 需要单独分开炒熟。 (平菇炒的时候放一些盐和黑胡椒粉)
5、配菜准备好备用! (菠菜加盐 用热水焯熟)
6、碗底部 涂抹一层香油
7、放入白米饭
8、所有配料分布摆好 颜色搭配一下摆放 煎一个单面熟的鸡蛋 摆放在最上面 撒上少量芝麻
9、(拌饭酱+雪碧 稀释搅匀)
10、吃的时候把拌饭酱倒入 搅拌即可食用
11、一家三口的周末午餐! 搭配嫩豆腐大酱汤 完美!
12、开吃吧!??
小贴士要有耐心 所有配菜一定要分开炒熟
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#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式拌饭By 哎呀の美食
用料- 6月香韩式辣酱
- 米饭
- 豆芽
- 猪肉
- 香菇
- 角瓜
- 胡萝卜
- 鸡蛋 2个
- 生抽
- 白胡椒
- 圆葱
1、角瓜 胡萝卜 豆芽 香菇,用水焯熟。
2、一个鸡蛋 煎成蛋饼,切丝备用。
3、圆葱粒 猪肉粒 香菇粒,炒熟放一边。炒肉丝,加胡椒粉去腥,生抽调色,炒熟。肉丝盛出备用。
4、6月香韩式辣椒酱
5、2大勺,放在之前炒好的配料上,倒入清水,烧开收汁。
6、煎个蛋,酱汁一浇就可以了。
7、每一口都超满足
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零失败的自制韩式拌饭特别喜欢吃米饭,最近想吃的清淡一些,就自己来做个少油少盐的韩式拌饭,一瓶韩式辣椒酱搞定,小白也能做的很赞哦!真的巨好吃哦……
By 涵 *** 的憨憨麻
用料- 韩式拌饭酱 1大勺
- 胡萝卜 1/3根
- 芥菜头 半根
- 鸡蛋 1个
- 香菇 2朵
- 豆芽菜 1小把
- 肥牛 几片
- 芝麻 少许
- 火腿肠 半根
- 生抽 1勺
- 白糖 半勺
1、把火腿肠、胡萝卜、芥菜、香菇清洗干净切丝,煎一个鸡蛋切丝,把豆芽清洗干净备用
2、蔬菜过水,煎鸡蛋皮………
3、拿一个小碗,舀一勺韩式辣椒酱,加少许水一起搅拌均匀,再加入一勺生抽、一勺芝麻油、一勺熟芝麻,半勺糖一起搅拌均匀
4、把切好的蔬菜和牛肉卷全部焯水一下装盘备用
5、碗里装适量米饭,把牛肉卷、豆芽、胡萝卜、煎蛋、芥菜、火腿摆盘……
6、摆好的各种菜
7、淋上辣椒酱
8、把辣椒酱均匀的淋在摆好的蔬菜上面
9、搅拌均匀的韩式拌饭,真的很可口哦,少油少盐,简单可口
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韩式五花肉拌饭的花式做法,你会了吗?说到拌饭已经心心念念两年了,今年元旦弟弟来我家的时候点名要吃,加上正好戴妈妈送来了正合适的小砂锅,才终于安排上了。并且一发不可收拾,今年刚刚过去10多天时间,已经吃过三次了。这一次终于记得整理下来分享给大家了。本来叫石锅拌饭,可是我用的是砂锅,凑合叫着吧~味道好就得呗!
By 利利家的小厨房
用料- 五花肉 适量
- 绿豆豆芽 适量
- 菠菜 3根
- 胡萝卜 1/2根
- 西葫芦 1/3个
- 鸡蛋 1个
- 米饭 适量
- 韩式辣酱 2勺
- 拌饭海苔 适量
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 料酒 1勺
1、蔬菜准备好,胡萝卜切丝,西葫芦切丝,菠菜切段。
2、五花肉切薄片
3、绿豆芽焯水1分钟左右
4、菠菜焯水,水里加点白糖可以去菠菜的涩味
5、西葫芦丝过油炒至八分熟
6、胡萝卜丝过油炒八分熟备用
7、五花肉炒至变色后加料酒,生抽,耗油调味后盛出备用
8、小砂锅内均匀其他一层食用油后把煮好的米饭铺进去放平。
9、把食材码齐,中间打一颗鸡蛋,盖盖开小火烧5-8分钟
10、锅盖上汽后过两分钟左右鸡蛋就差不多啦,关火,揭开锅盖。
11、码入辣白菜和韩式辣酱
12、加点拌饭海苔,搅拌均匀就可以享用啦!
小贴士1.蔬菜还可以加香菇,切片过油炒一下即可。 2.米饭要做的稍微硬一些,不要太软,影响口感,我做的米和水1:1.5,供参考。 3.用过的韩式辣酱里,个人觉得盛源来的味道更好,我用的是这个牌子哦,大概两大勺,根据个人口味酌情考虑。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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