开始喜欢吃荞麦面，完全是因为，知道它是一种粗粮，里面含有大量的纤维素，可以促进肠道 *** ，加快代谢，对减肥有帮助。后来，经过了解才知道，荞麦面不仅是一种典型的粗粮，它的营养也较为丰富，与白面相比，植物纤维与植物蛋白要相对较高，荞麦中还含有黄酮的成分，可以抗菌消炎、止咳平喘。里面含有丰富的不饱和脂肪酸，加快 *** 脂肪和胆固醇的代谢，对 *** 十分有益。
今天分享五种我超级喜欢又美味的荞麦面的吃法，一周我要吃好几次，真的很适合久坐的上班族，做法也简单，即便是小白也可以学会，这样的吃法很受上班族的偏爱。
之一种：肉末炸酱荞麦面
食材准备：黄瓜，荞麦面，小米辣，鸡胸肉，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，豆瓣酱，白糖等。
步骤一：黄瓜洗净之后切丝，鸡胸肉切碎，小米辣洗净之后切段，备用。
步骤二：碗中加两勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、半勺白糖、搅拌均匀。
步骤三：锅中烧油，下入鸡胸肉末炒至变色，倒入调好的料汁，放入小米辣碎，咕嘟入味即可。浇在煮好的荞麦面上，撒上点黄瓜丝，搅拌均匀即可。
第二种：酸汤荞麦面
食材准备：青菜，火腿，大蒜，小葱，香菜，小米辣，热油，辣椒油，生抽，陈醋，蚝油，白糖，荞麦面等。
步骤一：青菜洗净，火腿切片，小葱切葱花，香菜切碎，大蒜切蒜末，小米辣切圈，备用。
步骤二：碗中加入蒜末、小米辣、葱花、芝麻、一勺热油，再加入两勺陈醋、两勺生抽、一勺辣椒油、半勺蚝油、一点白糖，搅拌均匀。
步骤三：锅中烧水，下入荞麦面和青菜煮熟。煮面的时间我们来煎个荷包蛋，再把火腿片也下锅煎一下，会很香。煮好的荞麦面捞入碗中，再加入荷包蛋和火腿片、青菜，即可开吃。酸辣甜爽，面条劲道，非常开胃下饭。
第三种：柠檬鸡丝荞麦面
食材准备：荞麦面，鸡胸肉，葱段，姜丝，小米辣，大蒜，黄瓜，香菜，柠檬，辣椒粉，生抽，陈醋，香油等。
步骤一：鸡胸肉下锅煮熟，水要没过鸡胸肉，再加入葱段、姜丝、料酒，煮十分钟熟透即可，煮熟的鸡胸肉再撕成细丝。小米辣切碎，大蒜切蒜末，黄瓜洗净切丝，香菜切碎，柠檬片去籽，备用。
步骤二：碗中加入小米辣、蒜末、两勺陈醋、一勺辣椒粉、两勺生抽、少许香油，搅拌均匀。
步骤三：把荞麦面煮后捞入到碗中，再加入鸡肉丝、黄瓜丝、柠檬片、香菜末、料汁，搅拌均匀即可。适合天气热又不想吃饭的时候吃，开胃又解腻。
第四种：荷包蛋焖荞麦面
食材准备：生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，鸡精，鸡蛋，蒜末，小米辣，荞麦面等。
步骤一：碗中加入两勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点白糖、盐、鸡精、少许清水，搅拌均匀，备用。
步骤二：锅中烧油，鸡蛋直接打入锅中，煎两个荷包蛋，煎至两面金黄盛出。
步骤三：锅中留底油，下入蒜末、小米辣炒香，再倒入调好的料汁和一小碗清水，把荞麦面铺在锅中，放上荷包蛋，盖盖焖煮一会儿，收完汁即可。
第五种：凉拌荞麦面
食材准备：青菜，胡萝卜，大蒜，小米辣，香菜，鸡蛋，芝麻，生抽，盐，陈醋等。
步骤一：一把青菜洗净，胡萝卜切丝，大蒜切蒜末，小米辣切碎，香菜切碎，备用。
步骤二：将鸡蛋打成均匀的蛋液，倒入平底锅中，摊成薄薄的鸡蛋饼，再把鸡蛋饼切成蛋丝。
步骤三：碗中加入蒜末、香菜碎、小米辣、芝麻、两勺生抽、少许盐、两勺陈醋，搅拌均匀。
步骤四：荞麦面下锅煮熟，煮熟后捞入碗中，再把胡萝卜丝、青菜下锅焯水，炒熟后捞出放入碗中，鸡蛋丝也放入碗中，倒入料汁，搅拌均匀即可。
建议中老年人：这种食物要多吃，零脂肪高蛋白，千万别心疼钱大家好，我是大磊，在我们北方，喜欢吃面食的人特别多，特别是中午的那一顿，一般都是以面条为主，配上青菜，鸡蛋，肉丝，做成自己喜欢的美食，既简单又营养。
面条虽然好吃，但是吃多了却很容易发胖，特别是现在的中老年人，本身运动量比较少，有的人就开始慢慢发胖了，按正常体重来说，体脂率完全不达标，并且还有高血糖，所以在生活中，多吃一些杂粮对我们的健康是非常有益的，这时候各种杂粮食品就应运而生，譬如荞麦面条等。
荞麦面条不含脂肪，吃了不怕胖，也升糖比较慢，并且吃起来口感也不错，一直深受中老年人和健身达人的喜爱，这一段时间，我家的中午饭，都是以魔芋荞麦面条为主，（荞麦面条加了魔芋更饱腹），尽量少吃普通的面条，毕竟人到中年，要时刻注意自己的饮食，避免长胖和升高血糖。
魔芋荞麦面条的做法其实非常简单，作为经常健身和减脂人士来说，经常吃一些零脂肪的面条，还是非常不错的，所以为了身体的健康，我们做面条也尽量要少放油，再搭配上各种自己喜欢的青菜，吃起来更营养，今天就给大家介绍一下魔芋荞麦面条简单又好吃的做法。
准备食材：魔芋荞麦面条一块，西红柿，葱花，姜丝，鸡蛋，菠菜。
1，起锅加入少许的食用油，放入葱花，姜丝爆香，放入西红柿块翻炒几下，添入适量的清水，开大火煮开。
2.水开后下入魔芋荞麦面条，一般一个人下一块面条就可以了，然后用筷子抄动几下，把面条煮至8成熟时，淋入鸡蛋液，（也可以做成荷包蛋）等鸡蛋定型以后，开始调味：加入食盐，生抽，蚝油，鸡精各适量。
3.，把面条再次煮开以后，下入自己喜欢的青菜，比如菠菜，荠菜，小白菜，大青菜等，把菜叶煮熟以后关火，再淋入少许芝麻香油，撒上香葱花，搅拌几下，就可以开吃了。
今天给大家推荐的这款魔芋荞麦面条，还是由跳水冠军代言的，已经销售了100多万单了，吃起来相当不错，喜欢吃面食的朋友，就一起试试吧，面条零脂肪，高蛋白，好吃不怕胖。
减脂期也能吃的6款荞麦面条，充分满足你的味蕾对于一个主食爱好者来说，减脂期最痛苦的不是禁食也不是运动，而是不能畅快的享受主食带来的幸福感。
上期内容中，小胖给大家分享了几款营养美味又好吃的杂粮米饭，相信已经有不少朋友已经被种草了。然而，小胖知道，仅仅只是杂粮饭怎么能满足大家的需求呢。这不，新年刚过，小胖知道大家一定在准备减脂和开始减脂的路上，在此贴心地为大家送上6款有助瘦身减脂又美味的面条食谱。
此处备注：荞面相比于白面条血糖生成指数低，膳食纤维丰富，还富含更多的矿物质和B族维生素，所以这期给大家推荐荞麦面哦。
第1款 荞面面条沙拉
能量 402大卡
主料：湿荞麦面条75g,虾仁120g，鹌鹑蛋4个，生菜100g,紫甘蓝100g,番茄50g，青柠1/2个
配料：白芝麻，酿造酱油3匙，洋葱碎10g，柠檬汁，香油10g
*** *** ：
①首先将荞麦面放入滚水中煮3分钟，捞出放入冷水中过一遍沥干备用；
②鹌鹑蛋煮好剥壳备用；
③虾仁放入加了少许盐的滚水中汆烫1分钟捞出备用；
④青柠切角、生菜撕小片，紫甘蓝切丝，番茄切块备用；
⑤用白芝麻1匙、酿造酱油3匙、洋葱碎10g、柠檬汁3小匙(可根据口味自行增减）、香油10g调匀做成白芝麻酱汁；
⑥最后将材料摆成喜欢的造型，淋入调匀的白芝麻酱汁拌匀即可享用啦。清爽可口不长肉哟。
营养解读：
鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、铁、磷、钙等营养物质。对有贫血、 *** 不调的女 *** ，其调补、养颜、美肤功用显著。紫包菜的营养丰富，尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等。
其中维生素E与维生素A前身物质(B-胡萝卜，这些抗氧化成分能够保护身体免受 *** 基的损伤。除此之外，还含有丰富的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
第2款 豆角荞麦焖面
能量 425大卡
主料：湿荞麦面75g、瘦猪肉75g、四季豆100g、茄子100g、胡萝卜50g、花生油10g
配料：葱、姜、蒜少许，香菜少许，老抽少许，生抽
*** *** ：
①热锅凉油，爆香葱花、蒜末，姜丝，倒入鸡腿翻炒，加1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，翻炒均匀；
②加入豆角、胡萝卜和茄子，翻炒一会；
③加入没过菜的开水，放入两颗八角，盖盖闷5分钟；
④再铺煮得半熟的荞麦面，盖盖继续闷7-8分钟左右，收干汤汁，搅拌均匀，撒香菜和葱花好吃不腻的豆角荞麦焖面就可以出锅啦。
营养解读：
猪瘦肉含有丰富的铁元素和维生素B1，铁元素能使女 *** 皮肤红润，充足的维生素B可以很好地缓解疲乏无力，四季豆四季豆内富含多种营养成分，主要有蛋白质、矿物质、维生素等，适当吃四季豆可以补充 *** 需要的营养，而且还能增强免疫力，提升自身的抵抗力，还富含丰富的纤维素能有效的预防减肥过程 *** 现的便秘情况。紫色茄子富含花青素，胡萝卜富含的β-胡萝卜素，都能抗氧化，这对于女 *** 保持年轻有很好的帮助。
第3款 鸡胸肉荞面
能量 434大卡
主料：湿荞麦面条75g，鸡胸肉100g，西红柿100g，黄瓜100g、圆葱50g
配料：橄榄油10g、花生米5g、生抽2匙、食盐、葱姜蒜、料酒
*** *** ：
①先将鸡胸肉洗净，把葱姜蒜切开，黄瓜切片，西红柿切几片其余切丁，圆葱切片备用；
②其次鸡胸肉中加入葱姜蒜，加入料酒，生抽，盐。涂抹均匀腌制30分钟。
③然后另起锅倒入橄榄油少许，开小火，油温七成热放入葱花炒香后倒入1小勺生抽，加入西红柿丁和盐翻炒均匀至西红柿丁软烂出汁。
④加入适量清水，开大火煮开，水开后下入荞麦面煮熟。把面条盛出备用。
⑤接下来把腌好的鸡胸肉放入平底锅中，加入6克橄榄油，煎熟之后取出切段。
⑥最后把鸡胸肉段，西红柿片，黄瓜片，圆葱片摆入碗中，沉入刚刚煮面条的汤汁，放入葱花，熟花生米即可开吃。
营养解读：
鸡胸肉高蛋白低脂肪，最适合减脂期食用，番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效。而尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹 *** 和保护皮肤。番茄中所含的番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除 *** 基，保护细胞，维持女 *** 的皮肤状态。黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活 *** ，能有效地促进机体的新陈代谢，其次黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进 *** 肠道内 *** 物质的排除和降低胆固醇有一定作用。
第4款 香煎牛排荞麦面
能量 445大卡
主料：湿荞麦面75g，牛排75g，西蓝花100g，芦笋50g，口蘑50g,洋葱20g,神女果50g
配料：橄榄油10g、黑胡椒适量
*** *** ：
①首先将西蓝花用盐水浸泡冲洗干净，其次将荞麦面煮熟捞出备用，其次将洗干净的西蓝花，芦笋、口蘑烫熟捞出备用；
②另起锅放入橄榄油先加入洋葱丝煎出香味放入牛排煎熟，牛排煎好后，倒出多余的油脂；
③最后摆出喜欢的造型，撒上黑胡椒，淋上韩式辣酱，混合均匀，边吃面边吃肉，有吃西餐的既视感。
营养解读：
牛排含丰富，易为 *** 吸收的铁质，将氧气，能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女 *** 容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。
牛排的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分，食用可以增强体质。芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、正常细胞的生长调节剂，以及 *** 健康必需的锰、锌、铜、铁等元素。西蓝花富含硫氰酸酯，有潜在的抗癌活 *** ，再加上鲜味十足的口蘑，正是超级营养美味。
第5款 砂锅海鲜荞麦面条
能量 429大卡
主料：湿荞麦面条75g、扇 *** 50g、生蚝肉50g、花甲50g、小鱿鱼50g、小青菜150g、胡萝卜50g、 *** 20g
配料：清鸡汤、盐、辣椒油（根据个人口味添加）、香油10g
*** *** ：
①首先小油菜放入开水汆烫至翠绿后，捞起放入冰水中或冷水中凉备用。然后小鱿鱼切成圈状，同扇 *** ，生蚝肉，花甲等一起开水中汆熟捞起备用；
②荞麦面在开水中煮约5分钟；
③砂锅倒入清鸡汤，调入适量的盐烧开，把荞麦面放入，再把烫过的小油菜、扇 *** 、生蚝油、鱿鱼、花甲、 *** 摆在面上，再次滚起即可关火。就可以在冬天吃上热乎乎的砂锅海鲜荞面条啦。
营养解读：
扇 *** 、花甲、生蚝以及小鱿鱼都是高蛋白低脂肪，特别适合减脂期间吃。扇贝中含有大量的B族维生素如核黄素和烟酸，维生素E等，吃扇贝能养颜润肤。维生素E能有效抑制皮肤衰老，防止色素沉着，保持皮肤细腻光滑和增加弹 *** 。扇贝中的氨基酸含量丰富，食用扇贝能促进身体代谢，还可提高身体免疫力。每100g的牡蛎，锌含量高达9.39mg，每天食用一个就可以 *** 对锌的需求。而且生蚝的主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高机体免疫力。
木耳的铁元素含量很高，具有很好的补血功能，经常吃木耳可以有效预防贫血等症状。除此之外，木耳中还含有膳食纤维，可以 *** 肠胃 *** ，增加 *** 的消化吸收能力，从而起到预防便秘的作用，还能有效排除体内 *** ，可有效预防肥胖。
第6款 荷兰豆虾仁荞麦面
能量 449大卡
主料：湿荞麦面条75g、鲜虾仁100g、荷兰豆100g、番茄100g、圆白菜50g、鸡蛋1个
配料：亚麻籽油10g、海鲜生抽2匙、盐适量、芝麻5g
*** *** ：
①首先虾去皮，虾线，洗净，适量盐，白胡椒粉，抓匀稍腌备用，锅里适量水烧热，荷兰豆焯熟捞出，在虾仁放入焯，捞出备用；
②另将熟鸡蛋用线一切二。然后，起锅放入少许油，葱姜蒜炒香，西红柿炒成泥，倒一碗开水，适量盐，生抽调味儿，关火备用；
③锅里适量水烧开，荞麦面放入煮熟。捞入碗中。虾仁，鸡蛋，荷兰豆摆到面上，浇上茄汁。
营养解读：
荷兰豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强 *** 新陈代谢功能有重要作用。虾仁高蛋白低脂肪，特别适合减脂期吃，而且虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素，不仅可以抗老化，还可以美白皮肤。
西红柿是热量很低的减肥佳品，含有丰富的水分和膳食纤维，不仅让人容易有饱腹感，还可以促进排出 代谢 *** 。晚上食用番茄补充必需的营养，可以促进睡眠中生长激素的分泌，加快新陈代谢、抑制脂肪增多，最终达到瘦身的目的。
最后分享给大家，荞麦面的选择一般建议荞面粉占到30%~40%就很好，如果选择100%的苦荞面，虽然营养好，但是口感差，很难享受到舌尖上的美味。
以上就是荞面的6种营养美味的吃法，大家都是怎么做荞麦面的呢？欢迎大家留言分享。
14种家常哨子面的做法，美味不油腻，简单易学又实用一、哨子面
食材
木耳三个、香菇三个、土豆一个、西红柿三个、胡萝卜一个、花椒粉适量、蚝油适量、盐适量、大蒜三个、洋葱一片、味极鲜适量、生姜一片、面条适量。
做法
1、将所有食材切成小丁状。
2、倒入比平时炒菜稍多的油，加入少许咸盐，放入土豆丁翻炒。
3、加入洋葱和生姜翻炒，加入花椒粉翻炒。
4、加入胡萝卜翻炒，一定要多炒一会儿待胡萝卜变软。
5、倒入木耳丁和香菇丁继续翻炒。
6、加入少许味极鲜，由于后面的步骤还需要加入酱油，所以此次量不可过多，如果是有肉版的哨子面还需要加入少许料酒。
7、加入切好的西红柿丁，一定要慢慢翻炒，待西红柿出汁变软。
8、加水，煮开后加入耗油，此时可以调味加入剩下的酱油和咸盐。
9、准备出锅的时候加入蒜片，煮一会儿以后关火。
10、等待哨子水开的过程时可以将面条煮熟捞出。
11、最后将做好的哨子汁浇在捞出的面条上即可。
二、哨子面
食材
面条200克、五花肉20克、青椒1个、土豆1个、西红柿1个、淀粉0.5汤匙、老抽0.2汤匙、生抽0.2汤匙、盐0.1汤匙、十三香0.1汤匙、蚝油0.2汤匙。
做法
1、土豆、西红柿、五花肉、青椒、姜蒜切小块，土豆放水中备用；
2、炒锅热油，油热爆香姜丝放入肉丁，炒干水分；
3、把白肉丁炒的出油，放入老抽让肉丁上色；
4、把土豆里水分倒干放入锅里翻炒；
5、放入西红柿丁继续翻炒，待炒出水分依次放入蚝油、生抽、十三香翻炒。
6、加入适量热水，据个人口味加盐，盖锅盖小火煮两分钟；
7、再另取小碗调好适量淀粉汁倒入锅里；
8、烧 *** 入青椒，做好哨子待用；
9、煮锅烧水，水开煮面，面煮好以后，捞入盘里浇上做好的勺子，美美享用；
三、哨子荞麦面
食材
荞麦面、肉末、西红柿、蒜苔、盐，味精。
做法
1、先将肉末在锅内炒酥香。
2、再将一般的西红柿入锅内一同炒成红色的茸。
3、再将切成丁的蒜苔加入继续炒，出锅前将另一半西红柿丁加入。
4、放入盐，味精即可。。
5、面条煮好，将制成的哨子盖在面条上面就可以开咥了。
四、哨子面
食材
长豆角、干蘑菇、瘦肉、土豆、胡萝卜、豆腐、 *** 、葱姜蒜、长面条、盐、油。
做法
1、各种食料先切成丁，胡萝卜丁不要要大，土豆丁不要太小。
2、放油下锅，等油热后用蒜炝锅。
3、放先前切好的丁下去炒。
4、然后加水，将各种料煮熟了。
5、加盐，葱花等调味料，哨子汤就算好了。
6、另外准备一个锅煮熟长面条。
7、吃的时候把煮好的哨子汤浇在面上，一碗美味的哨子面就出炉了。
五、 *** 哨子面
食材
土豆个1、胡萝卜1根、豆腐1块、醋适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、长豆角适量、鸡精适量、五花肉丁500克、五香粉适量、油适量、生姜1块、蒜适量、蚝油适量。
做法
1、新鲜的豆腐买来切丁，油烧热放入豆腐丁煎至金 *** ，控油出锅备用。
2、土豆切丁，胡萝卜切丁，豆角切丁。
3、姜，蒜蓉放入锅中炒香，放入肉丁炒出香味。
4、加入适量的盐调味，蚝油，生抽 （老抽上色）炒出香味。
5、放入切好的菜丁，再放入炸好的豆腐丁炒熟即可。
6、开始煮螺丝面，切记要凉水下锅，烧开可关火，盖子盖上焖1分钟，这样做出来的面比较劲到。
7、煮好的面，用勺子舀起放进碗中，加入调味料，再放入炒好的哨子即可。
六、芽菜哨子面
食材
鲜切面100克、青菜20克（莴笋尖或者豌豆尖）、芽菜肉末1汤匙、酱油15ml、甜红酱油5ml、香油10ml、醋半汤匙10ml、红油辣椒15ml、花椒面适量、鸡精3克、葱花20克、蒜泥10克、猪油5ml。
做法
1、豌豆尖摘去老藤，洗净待用。
2、将调料按照个人的口味放入碗内待用。
3、锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可）。
4、在调料碗内加入适量面汤，将面条捞出沥干，放入调料碗中，在锅中放入青菜烫熟。
5、将煮熟的蔬菜放在面条上，再舀上芽菜肉末料即成，吃的时候拌匀。
七、岐山哨子面
食材
五花肉200克、土豆1个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、 *** 5-6朵、蒜苔少许、蒜苗少许、鸡味菇少许、姜3片、盐少许、洋葱半个、五香粉少许、花椒粉少许、海鲜酱油和老抽少许、蒜头少许。
做法
1、把五花肉，土豆，胡萝卜，蒜苔，蒜苗，鸡味菇，姜，大葱，洋葱，蒜头所有食材切丁备用。
2、油锅煸炒五花肉丁，炒出油。
3、油锅加洋葱，姜，大葱，蒜头丁下油锅和五花肉翻炒均匀。
4、炒香洋葱，姜，蒜调料加五香粉和花椒粉。
5、把蔬菜丁都放入锅内和五花肉翻炒，加海鲜酱油和老抽，醋，蔬菜炒香就可以放水莫过食材煮沸，在加辣椒粉，小火15分钟煮臊子。
6、鸡蛋打匀煎蛋皮，切丁备用，蒜苗切丁备用。
7、开水锅下面，我买的细鲜面，可以更好的和臊子汤融合。
8、细面铺碗底，细面浇上臊子汤，撒蒜苗和鸡蛋皮丁就可以了。
八、陕北素哨子面
食材
土豆1个、胡萝卜1根、西红柿1个、香菇2朵、豆腐1小块、豆角5根、葱，姜，蒜，花椒，辣椒、盐、五香粉、酱油、料酒、醋各少许。
做法
1、葱姜蒜，花椒，辣椒切好备用。土豆和豆角切丁。
2、豆腐，香菇，红萝卜切丁备用，西红柿切块。
3、冷锅加少许油，热至七成热倒入葱姜蒜，花椒，辣椒爆香。
4、加入西红柿块翻炒（可稍加一些开水）。
5、再加入土豆丁，豆角丁和香菇丁翻炒，加入开水，盖好锅盖中煮10到15分钟。
6、加入豆腐丁，以及各种调味料（五香粉，料酒，少许酱油，孜然粉），调味料可以根据个人口味偏好来增减，不过，先不要加盐哦。继续中煮5分钟左右。
7、关火，加入葱花香菜，加入适量盐和醋。加锅盖焖3分钟左右。
8、开锅盖，将素哨子搅拌一下，陕北素哨子的 *** 就算完成了！
9、再配上手擀面，就变成了一碗地道的陕北素哨子面。
九、家常哨子面
食材
猪肉300g、土豆1个、胡萝卜1根、长豇豆5根、豆腐100g、芹菜1颗、蚝油少许、生抽少许、十三香少许、盐适量、番茄酱3-4勺、葱姜蒜适量。
做法
1、将胡萝卜、土豆、长豇豆、芹菜、豆腐、猪肉分别切丁准备好，葱姜蒜适量准备。
2、将油烧热后，放葱姜蒜和肉翻炒，肉变色以后加入酱油和十三香翻炒。
3、倒入土豆、胡萝卜，长豇豆、芹菜一同翻炒。
4、将菜翻炒后，加入3-4勺番茄酱继续翻炒，之后再加入适量的盐。
5、胡萝卜和土豆差不多7分熟后，加入热水没过菜，然后等水快开后倒入切好的豆腐丁，小火炖煮。
6、将做好的菜出锅，然后可以煮面了。
7、最后煮好面，将菜盖浇在上面，一碗美味的家常哨子面完成！
十、家常哨子面
食材
牛肉馅适量、土豆适量、胡萝卜适量、黄花菜适量、木耳适量、香菇适量、葱姜适量、辣椒3根、香叶2片、桂皮少量、生抽适量、老抽 许、醋少许、料酒少许、花椒粉若干、辣椒粉少许、十三香少许、香油少量、淀粉少量。
做法
1、腌制肉馅，放入料酒，生抽，老抽，盐，少量糖，葱姜水，花椒粉。
2、木耳，黄花菜，香菇，土豆，胡萝卜切丁，香菇水和黄花菜水备用。
3、葱姜切末，备2只八角，2片香叶，及一小段桂皮。
4、锅热，加油，放葱姜辣椒八角煸香，放入牛肉馅，变色后，烹入少量料酒，放入其他材料拌炒，放入适量生抽和老抽。
5、翻炒片刻，倒入香菇水另倒入少量黄花菜水，再倒入少量开水，放入香叶和若干 *** 提味。
6、另起锅烧水，水开入面，加入盐和油，防止粘连而且容易熟。
7、小火煮哨子半个小时后出锅淋在面上，撒上辣椒粉或者香菜。
十一、四川牛肉哨子面
食材
面条、牛肉、郫县豆瓣酱、盐、味极鲜酱油、姜、淀粉、料酒、蒜、葱、青菜。
做法
1、锅倒油准备炒牛肉，提前牛肉切正碎六七两。
2、炒牛肉，放姜末，放点料酒或者白酒一平铲，再放一点盐。
3、牛肉炒的偏的时候放酱油，一勺半郫县豆瓣酱，酱油不够的话再加一点。
4、炒香一下加水煮香，放少许鸡精，最后淀粉勾芡，起锅，肉一定要炒香。
5、下面开始做面，一碗面的酱油，根据个人口味加醋有的人不爱吃醋。
6、辣椒油，根据个人口味放，根据个人口味放花椒，蒜，葱，鸡精。
7、煮面、放青菜，等水开，加面煮熟捞出，加牛肉哨子，完工。
十二、哨子面
食材
五花肉、香菇、青菜、盐、醋、油、辣椒粉。
做法
1、五花肉肥瘦分开切成指甲盖大小的薄片，瘦的肉可以切丁。
2、热锅凉油，大概就是一斤肉一两油的比例，倒入肥肉煸炒；煸炒到肥肉吐油倒入瘦肉翻炒，到水分大部分丧失。
3、这时候加入料酒、姜、桂皮和八角和五香粉略微翻炒；再加入酱油一点点，食盐和鸡精。
4、加入醋（大概一小碗）二斤肉大概小二两醋，总之量要大些，但是这也根据个人口味和后期汤的 *** ，因为做汤还要放醋；虽然酸是它的特点，但咱也别酸的吃不了了。
5、中小火焖烧（5到10分钟吧）撒入大量辣椒面关火炒均匀，肉臊子 *** 完成。
6、另起锅，注清汤，可以放些青菜，香菇，可以跟肉哨子翻炒一下，火候不要太大，以免糊，面煮熟后倒入面里的，拌着吃。
十三、青南瓜哨子面
食材
里脊肉适量、青皮南瓜适量、青尖椒1个、西红柿1个、盐适量、豆酱少许。
做法
1、里脊肉切成较小的丁，南瓜、西红柿、青辣椒都切成丁备用。
2、热锅凉油，放入花椒熟香后捞出，放入葱花翻炒，然后倒入肉丁翻炒变白。
3、放入西红柿继续炒，接着放入南瓜丁、青椒丁翻炒，点一点酱油放二小勺豆酱翻炒。
4、添水继续炖至南瓜熟了，加盐调味即可，因为是浇面条的卤，要带些汤汁，味道稍重一些。
5、面条煮好后过水，装碗，浇上一大勺南瓜卤，美美的一碗农家风味的南瓜卤面条出炉了。
十四、哨子面
食材
土豆半个、鸡蛋1个、西红柿半个、盐适量、五香粉适量、大葱一小段、酱油适量、姜，蒜 适量、挂面适量。
做法
1、大葱姜蒜切碎，西红柿切丁，土豆切丁。
2、鸡蛋打开，放入五香粉和适量的盐，打匀。
3、热油锅炒鸡蛋，煎成那种厚厚的那种。
4、然后拿铲子把鸡蛋捣碎放入葱姜蒜，翻炒一分钟，鸡蛋的清香和葱姜蒜的味道互相渗透。
5、倒入西红柿和土豆，翻炒两分钟，加入盐，五香粉，孜然粉，盖住盖子闷几分钟。
6、炒的差不多了加点水，之后就可以再根据自己的口味调制味道了。
7、然后煮面，把之前盛出来的哨子浇到了面上就大功告成了。
好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！
深秋，满眼的金色，泛着成熟的幸福，映着孩子们欢快的笑脸，就连爸爸妈妈们也任 *** 地跳着笑着。感受了大自然的神秘——乌兰察布火山群，宛如画中的天路又将我们带到了张北草原。
正宗的羊汤羊杂被传赞不止，好吃的羊肉烧麦一笼一笼地被消灭，不过我却是被另一种美食撑到了：荞麦面条。尝过之后自然是推荐，因为它丰富的营养价值对孕妈妈们实在很有益。
荞麦的营养价值
荞麦所含有的蛋白质中赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富，这些都是对 *** 非常有益的必需氨基酸；
仅含有的那2-3%的脂肪中对 *** 有益的油酸、亚油酸含量也较高，这两种脂肪酸在体内发挥着降脂作用；
荞麦中维生素B2的含量也是相当的高（例：荞麦：0.16g/100g，小米、小麦0.1g/100g）；同时含有大量烟酸（维生素PP，尼克酸）和芦丁（维生素P，芸香甙），它们都是改善血管通透 *** 、扩张血管、促进血液循环的好能手；
含有较多的磷、铁、镁等矿物质；
含有丰富的膳食纤维，也是预防便秘的好食材（例：荞麦：6.5g/100g，鲜玉米：2.9g/100g）。
荞麦的营养成分（100g）：
热量：337kcal，碳水化合物：73g；脂肪：2.3g，蛋白质：9.3g，膳食纤维：6.5g，硫胺素:0.28mg，核黄素：0.16mg，尼克酸：2.2mg，钙：47mg，磷：297mg，镁：258mg，铁：6.2mg，钠：4.7mg，钾：401mg，维生素E：4.4mg，锌：3.62mg，硒：2.45μg。
下面就开始百味俱全的荞麦面！
食材准备
荞麦、三文鱼、海苔、牛油果、香芹、西红柿、黄瓜；
盐、糖、醋、生抽、料酒、黑胡椒、姜、蒜适量。
一、鱼松面。
1、三文鱼洗净，去皮，切小片。
2、锅中加水，加入蒜、姜片及少许料酒，开锅倒入三文鱼片，稍煮片刻，待断生后捞出，去除蒜姜片，碾碎。
3、锅中放几滴油，将三文鱼碎倒入锅中，小火，不停翻炒，依口味加入少量盐、糖及生抽等。此处如为小宝宝准备辅食，可任何调料都不加，因为宝宝要吃的就是鱼之原味鲜味。
4、将炒好的肉松盛出备用，如果原料多，一次可以炒出很多肉松，装在密封罐内冷藏保存一段时间，作为宝宝的辅食调料。
5、刚才煮鱼肉的汤头留住，用三文鱼油给荞麦面条洗个澡吧！（荞麦面条非常易熟，50度以上热水泡个5-10分钟就可以了）
6、鱼松面营养自是不必多说了吧，再来点海苔配色又补碘!
注：想到这么复杂地把三文鱼做成肉松，有些妈妈可能要放弃了，其实是之前想给小宝宝 *** 肉松辅食时学习的，自我感觉做成肉松面美观又美味，如果是孕妈妈们吃完全可以把三文鱼烧熟后以肉沫拌面，很是方便。
二、蝶恋花
1、西红柿、黄瓜洗净，切好备用。
2、用盐、糖、醋、生抽等调味剂准备拌面汁（可以参考准妈妈食谱（14）：补充优质能量的鸡肉沙拉内的配料）。
3、刚才煮好的面盛一盘，找两个核桃帮个忙，再来一份蝶恋花吧！
三、 *** 天空
1、牛油果去皮去核，切小片，香芹去根去叶，挑细嫩的茎部切小段。（喜欢蒜的妈妈可以加几片蒜）
2、一起入料理机搅拌，可以加少量水、牛奶调整稠度，可以加入黑胡椒粉等调味剂。
注：从中医角度讲荞麦及牛油果均属 *** 凉食物，所以脾胃虚弱或腹泻病的妈妈们要慎食。
说到牛油果，也不得不讲讲它的好：牛油果含有丰富的维生素及矿物质，大量的叶酸，能预防胎儿先天 *** 神经管 *** 、先天 *** 心脏病及 *** 巨细胞 *** 贫血等；其脂肪组成中不饱和脂肪酸占比较高，是 *** 不饱和脂肪酸的理想摄取来源之一；膳食纤维的含量也不在少数，自然对增加饱腹感及改善便秘大有益处。
牛油果（鳄梨）的营养成分（100g）：热量：161kcal，碳水化合物：7.4g；脂肪：15.3g，蛋白质：2.0g，膳食纤维：2.1g，硫胺素:0.11mg，核黄素：0.12mg，尼克酸：1.9mg，钙：11mg，磷：41mg，镁：39mg，铁：1.0mg，钠：10.0mg，钾：599mg。
3、还是刚才那些面，再来一份 *** 天空!
注：我这道面食是就地取材，身边只有牛油果、香芹、花生米，如果真的加了罗勒、百里香、松子粒，那简直就是青酱意面的中国版。也希望妈妈们不要太拘泥于材料，相信只要是健康的，用心做就是好食物。
凉拌鸡丝养麦面
食材
荞麦面1把、鸡胸肉半块、鸡蛋1个、胡萝丝、黄瓜丝
*** 步骤
- 凉拌汁：生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、油辣椒1勺、盐少许、白糖少许、蒜末1勺、熟芝麻1勺、凉开水2勺
- 凉拌汁所有调料混合搅拌均匀备用
- 鸡蛋打散煎成蛋皮，切长条，胡萝卜黄瓜切丝，鸡胸肉冷水入锅，加入姜片、料酒煮熟，捞出撕成小条
- 荞麦面水开下锅煮熟捞出摆盘，放入黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡胸肉条、蛋皮，淋上凉拌汁拌匀即可
- 可以根据个人口味加入葱花 香菜
泰式酸辣虾荞麦面
食材
荞麦面、鲜虾、柠檬、小青柠、蒜末、小米辣、葱花、百香果、黄瓜丝
*** 步骤
- 虾仁煮熟捞出，加入3勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，少许盐，1小勺白糖，1勺熟芝麻，少许黑胡椒碎拌匀
- 再加入适量洋葱丁，小米辣，1勺蒜末，1个百香果，4片柠檬 2个小青柠，少许葱花和黄瓜丝拌匀备用
- 荞麦面煮至断生捞出，淋上酱汁拌匀即可！酱汁根据个人口味适量添加面条中哦，不要全部倒进去
韩式凉拌养麦面
食材
荞麦面2人份，蒜蓉1勺，熟白芝麻1勺，生抽2勺，老抽半勺，香醋1勺，雪碧2勺，香油1勺，白糖半勺，韩式辣酱2勺
*** 步骤
- 碗中放入蒜蓉，生抽，老抽，香醋，雪碧，香油，白糖，韩式辣酱，白芝麻搅拌均匀备用
- 锅里水烧开，放入荞麦面煮熟捞起，放凉水里过一下摆盘，放上胡萝卜丝、黄瓜丝、辣白菜，再煎一个溏心蛋
- 最后淋上灵魂酱汁拌匀就可以啦！如果面条比较干，可以加点煮面条的汤哦！
柠檬鸡丝虾仁养麦面
食材
荞麦面1份，鸡胸肉半块，虾仁6只，姜蒜，柠檬，胡萝卜，黄瓜
*** 步骤
- 鸡胸肉冷水入锅，加入一勺料酒，两片生姜，煮熟后捞出撕成条状
- 虾仁加入少许盐，料酒，黑胡椒碎抓匀，煮熟捞出
- 碗里加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，一勺辣椒油(不吃辣可不放)，加入两瓣蒜末，挤入少许柠檬汁，再加入两三片柠檬
- 荞麦面煮熟捞出摆盘，加入胡萝丝，黄瓜丝，虾仁，淋上调好的料汁拌匀就完成啦！
肉末拌面
食材
面条、肉末、葱姜蒜、小米辣
*** 步骤
- 酱汁：生抽2勺、料酒1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐半匙、白糖半匙、玉米淀粉1勺、清水半碗
- 热油爆香葱姜蒜，倒入肉末炒至变色，倒入调好的酱汁煮至粘稠
- 面条煮熟捞出过凉水，加入肉末、小米辣、葱花拌匀即可
3月，是万物复苏的季节，大地回暖，阳光正好。做一碗低脂，清淡，无负担的“鲜汤荞麦面”给爱美的自己，为一步步褪去冬衣，显露好身材提前做好打算。 因为荞麦面属于粗粮，它能补充适量的碳水，升糖慢，热量相对会低一些。虾肉富含优质的蛋白质，热量低，易消化，老少皆宜，配上富含膳食纤维的西芹，让汤面鲜香味美。要将减脂进行到底，首先要吃好，均衡低脂的营养搭配会让你更有动力！ 我准备的食材是两人份的，一个人吃要减半哦~
By 婧家小厨
用料- 荞麦面 150克
- 鲜虾 6只
- 鸡蛋 2个
- 西芹 80克
- 玉 *** 60克
- 榨菜 60克
- 太太乐鲜鸡汁（鸡精） 适量
- 盐 适量
1、西芹洗净切成小丁备用。
2、准备好玉 *** 和榨菜，用什么榨菜都可以，这个可以依个人爱好选择。榨菜是非常低脂的，配汤面还能增加些风味。
3、锅中烧开水，将玉 *** 和西芹丁放入焯水，烫熟捞出备用。
4、荷包蛋提前煎好备用。也可以用水煮蛋会更清淡少油。
5、煎完荷包蛋不用换锅吗，再倒适量油把洗净的鲜虾煎熟备用。煎过的虾会更香一些。
6、另起锅烧开水，下荞麦面煮熟。荞麦面一般都是外面买的，做鲜汤面的时候更好不用煮面的面汤，要另做汤底。
7、另起锅，倒入两大碗水，倒入适量太太乐鲜鸡汁和食盐，咸淡依自己的口味增减。没有鲜鸡汁也可以用鸡精代替。
8、水烧开即可关火，将汤底倒入汤碗中。
9、再依次把荞麦面，虾，榨菜，西芹丁，玉 *** ，荷包蛋摆在面上，一道营养均衡，清淡美味，低脂健康的鲜汤荞麦面就做好了。 我给的食材量是两人份的，一人食要减半哦。
小贴士配菜都可以换，虾可以换成同样高蛋白，低脂肪的鱼肉，西芹和玉 *** 也可以换成你喜欢的蔬菜。煎荷包蛋换成水煮蛋会更低脂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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荞麦面怎么做好吃？10种荞麦面的做法，简单易做营养丰富，超好吃没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享荞麦面怎么做好吃？10种荞麦面的做法，简单易做营养丰富，超好吃，快快收藏吧！
韩式荞麦面
食材：
荞麦面1份、鸡蛋1个、黄瓜丝、蒜末、韩式辣白菜、韩式辣酱
做法：
灵魂酱汁：碗中蒜末一勺十生抽两勺十白糖勺十醋半勺十芝麻一勺十雪碧三勺十香油一勺十韩式辣酱两勺均匀
1、煮个溏心蛋、黄瓜洗净切丝备用。
2、水开煮面条，煮熟捞出过凉水装盘，淋上酱汁拌匀，放入黄瓜丝、韩式辣白菜、溏心蛋，撒上熟芝麻海苔就完成了～
酸辣荞麦面
食材：
荞麦面，黄瓜，香菜，胡萝卜，鸡蛋，小米辣，玉 *** ，青豆粒。
做法：
1：碗中?蒜末?芝麻?小米辣?2勺生抽?2勺醋?1勺蚝油?少许糖盐，拌匀备用。
2：玉米和青豆焯熟，鸡蛋煎熟切条，黄瓜和胡萝ト切丝，香菜切段，放入碗中。
3：荞麦面煮熟后捞出，过凉水控干水分，放入配菜中，淋入料汁拌匀即可。
鸡胸肉末荞麦面
食材：
鸡排一份、线椒2个、小米辣3个、荞麦面一人份、蒜末
做法：
调一份酱汁：
碗中加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺淀粉，加入半碗水拌匀
1：鸡排切碎备用，小米辣鲜椒切段备用
2：锅中油热的，倒入鸡胸肉炒至变色，加入蒜末炒香，倒入调好的酱汁，煮至浓稠，加入辣椒段翻炒均匀
3：荞麦面水煮熟捞起过凉水后沥干水分，加入煮好的鸡胸肉末酱，拌匀就可以啦
酸汤荞麦面
食材：
荞麦面一人份、鸡蛋一个、青菜一个
做法：
1：碗中加入蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻各一勺，淋上热油，加入三勺生抽两勺陈醋拌匀
2：锅中煎一个荷包蛋备用
3：锅中适量水煮开，加入荞麦面煮开，加入青菜煮熟，加入适量煮面的水倒碗中，加入荞麦面?青菜?荷包蛋，加入少许香菜
清汤荞麦面
食材:荞麦面，鸡蛋一个，香葱，青菜
做法:
1：锅中喷油，油热撒一点盐，煎一个鸡蛋，加一碗开水煮沸，另起锅煮荞麦面，加一把青菜。
2：调一个料汁。两勺生抽，一勺陈醋，一勺胡椒粉，一勺盐，一勺香油。一勺葱花。加入煮了煎蛋的汤，搅拌均匀，捞入煮好的荞麦面，摆上青菜和鸡蛋即可
番茄酸辣荞麦面
食材：番茄两个 荞麦面一小把 无淀粉火腿一个 青菜适量
做法：
1：番茄用开水烫去皮，切小块，火腿斜刀切片
2：油锅中喷油，油热加入番茄炒软出汁，加一大碗清水，加一勺番茄酱，一勺陈醋，加适量盐，少许鸡精，一勺辣椒酱，水开下入面条，煮熟放入青菜和火腿，煮一分钟 撒上芝麻 即可出锅
凉拌鸡丝荞麦面
食材：
鲨鱼菲特荞麦挂面1把，鸡胸肉半块，鸡蛋1个，黄瓜半根，胡萝卜半根。
做法：
1：万能凉拌汁生抽2勺?陈醋2勺?蚝油1勺?辣椒油2勺?少许盐?白糖半勺?蒜末1勺?熟白芝麻1勺，搅拌均匀备用。
2：鸡胸肉冷水入锅?姜片?料酒煮熟，鸡蛋打散后煎成蛋皮切丝，然后把鸡胸肉撕成小条，胡萝卜和黄瓜切丝。
3：水开荞麦面下锅，煮熟后过凉控干捞出摆盘，放入黄瓜丝?胡萝卜丝?鸡胸肉条?蛋皮，淋入凉拌汁拌匀即可。
蒜香鸡肉荞麦面
准备食材：
荞麦面60g，鸡胸肉120g，洋葱半个，金针菇200g，青红辣椒各适量、葱花、蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒。
做法：
1：洋葱切片，青红辣椒切成圈，金针菇掰开洗净，鸡胸肉切成小粒
2：热锅倒油，加入鸡胸肉和料酒翻炒，炒至变色加入蒜末、辣椒圈继续翻炒，加入一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油，加入适量清水煮一会儿
3：然后加入洋葱、金针菇煮熟
4：另起一锅 荞麦面煮熟捞出备用
5：将荞麦面放入锅中煮1分钟，拌匀出锅，撒上葱花
凉拌虾仁荞麦面
食材：
虾仁，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，荞麦面
酱汁：
两勺生抽，亮片陈醋，一勺蚝油，一勺辣椒粉，小半勺代糖，蒜末，小米辣，熟芝麻，香菜，一勺清水
做法：
1：把两个鸡蛋摊成蛋饼，切成条
2：煮好的荞麦面过凉白开
3：把虾仁，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋条，一起放在荞麦面上，再淋上调好的酱汁，拌匀就搞定啦
咖喱牛肉荞麦面
食材：
荞麦面50克、牛肉120克、胡萝卜30克、洋葱半个、茭白2个、盐、橄榄油、料酒、胡椒粉、咖喱粉。
做法：
1：荞麦面煮熟备用；胡萝卜茭白洋葱洗净切丁，牛肉加一勺料酒半勺盐适量胡椒粉腌制15分钟
2：锅内少许油，倒入牛肉炒至变色，加入胡萝卜茭白洋葱炒软，加一勺盐，倒入半碗水，煮开后加入荞麦面，加入2勺咖喱粉，炒至均匀出锅即可
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教你10道家常的低脂菜，虽然食材普通但营养不减分。好吃又下饭
萝卜别再炒着吃了，教你10种家常腌萝卜的做法，酸辣开胃爽口好吃
做法简单零失败的青椒鸡蛋荞麦面连吃3天都不腻的青椒鸡蛋荞麦面，好吃到舔盘。加一勺欣和家的黄豆酱，味道绝了。它家黄豆酱真的很香。
By Z郑拾贰
用料- 荞麦面 300g
- 青椒 2个
- 鸡蛋 2个
- 小米椒 3个
- 黄豆酱 1勺
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 玉米淀粉 适量
- 水 小半碗
1、青椒，小米椒切好
2、碗中加入一勺黄豆酱，2勺生抽， 1勺耗油，适量玉米淀粉，小半碗水搅拌均匀备用
3、水开下去荞麦面煮
4、煮熟的荞麦面捞出过冷水防止面坨了
5、两个鸡蛋打散
6、锅热倒油，倒入鸡蛋液
7、鸡蛋煎熟后盛出
8、锅热倒油倒入青椒小米椒炒熟
9、倒入之前调好的酱汁煮开
10、下入鸡蛋
11、荞麦面
12、翻炒均匀，收汁即可
13、低脂低卡，开胃又好吃的荞麦面就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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美味减脂沙拉炒荞麦面你这么做，保证你吃一次想十次自从吃过荞麦面以后，感觉比普通挂面更喜欢，炒面或者拌面，味道都特别好，今天做了个沙拉味道的炒荞麦面，依然很喜欢的味道！
By 都市漫游者
用料- 荞麦面 240
- 胡萝卜 半根
- 西红柿 1个
- 西兰花 5小朵
- 方火腿 120克
- 丘比蛋黄酱 50克
1、准备好食材，西兰花胡萝卜切好焯水断生
2、面条先烧水煮一下至断生不要太软烂的状态，火腿切片，西红柿切丁
3、起锅烧油，先把西红柿炒软，再放入火腿片翻炒几下
4、放入面条，用筷子翻炒均匀，这里可以加入适当的调料，我用的是方便面里的盐粉包，也可以加生抽，鸡粉，盐等喜欢的调料调味
5、再把西兰花和胡萝卜放进去翻拌均匀
6、关火出锅摆盘，挤上丘比蛋黄口味的沙拉酱，或者其他口味也是可以的哦
小贴士我用的面条的量是三人份的哦，一个人80克面条足够了。 荞麦面适合减脂期吃，比普通面条热量地，沙拉酱也可以选择低脂的。 面条煮的时候不要煮的太软烂了，不然炒的时候就粘一起了！
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