大家好，今天来为大家分享大明虾的10种做法的一些知识点，和大明虾最简单的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、大明虾的做法大全
一、清蒸大明虾材料：大明虾500克，姜末、葱花、香菜适量，盐、白胡椒粉适量。步骤： 1.将大明虾处理干净，剪去虾须及虾脚，取出虾线，洗净晾干。 2.姜切丝，葱切段，香菜切碎备用。 3.在蒸碗底铺上姜丝和葱段，放上虾，撒上盐和胡椒粉。 4.入蒸锅蒸1015分钟，取出后撒上香菜。
二、干锅大明虾材料：大明虾500克，葱姜蒜末适量，青椒、红椒、干辣椒适量，料酒、生抽、老抽、糖、盐适量。步骤： 1.将大明虾处理干净。 2.青椒和红椒切块，干辣椒剪段备用。 3.热锅倒油，煸炒葱姜蒜末和干辣椒。 4.放入大明虾煸炒，加入调料继续煸炒。 5.加入青椒和红椒快速翻炒均匀。
三、糖醋大明虾材料：大明虾500克，鸡蛋清、淀粉适量，白醋、番茄酱、料酒、盐、糖适量。步骤： 1.将大明虾处理干净，用鸡蛋清和淀粉抓匀。 2.调制酸甜汁备用。 3.热锅倒油，煎大明虾至金 *** 。 4.将大明虾浸入酸甜汁中翻滚均匀。
四、大明虾炒年糕材料：年糕、大明虾、胡萝卜、洋葱、蒜等辅料，盐、生抽、老抽、糖适量。步骤： 1.将大明虾处理干净，蒜切末待用。 2.年糕切块，胡萝卜和洋葱切丝备用。 3.热锅倒油，炒熟葱姜蒜末、洋葱丝和胡萝卜丝。 4.放入大明虾和调料煸炒。 5.放入年糕翻炒均匀。
五、爆炒大明虾材料：大明虾500克，姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、八角、干辣椒适量。步骤： 1.将大明虾处理干净。 2.姜末、葱花备好，干辣椒掰小段去籽。 3.热锅倒油，煸炒姜末、葱花。 4.加入大明虾和调料翻炒均匀。
以上是关于大明虾的几种常见做法，可根据个人口味和喜好进行选择。
二、大明虾的做法大全 大明虾的做法教程
用料：大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒。
大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金 *** ，再放入烤箱，烤至成熟。土豆球焯水后煎熟至色金黄；芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味。大明虾烤熟后，将烤盘中的汁水倒入锅内，加奶油和盐、胡椒，浓缩成奶油明虾汁。大明虾装盆，芦笋和土豆球摆放在盆内，将奶油明虾汁淋在虾上即可。
用料：虾350g、葱4根、姜2片、料酒2勺、酱油3勺、白糖2克、盐2克、辣椒2个、蒜3瓣。
明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油、糖、白胡椒、混合均匀成碗汁。热油爆香葱姜蒜辣椒。加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。加入碗汁煮3分钟。收干汤汁即可出锅，摆盘撒入葱花。
用料：明虾500克、蒜粒、姜片、葱末、生抽、料酒、五香粉、椒盐粉、红椒 1个。
去虾头、虾脚和虾线，放少许姜片、料酒、少许盐，腌制15分钟左右。锅里放比平时略多一点油，腌制好的虾先用厨房纸巾吸干水份，热油下锅煎炸大虾，小火，不必频繁翻炒，炸至金黄捞出控油。先下少许姜片爆香，再下蒜粒、花椒、红椒粒，再下炸好的虾，放少许椒盐粉、五香粉、生抽、盐、少许糖提鲜翻炒均匀。出锅前放香葱即可。
三、大明虾家常做法
1、大明虾的家常做法有很多种，例如清蒸大明虾、红烧大明虾、茄汁大明虾、干烧大明虾等。
2、清蒸大明虾的做法相对简单，只需将大明虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，然后从虾背切开，挑出虾线。接着，用料酒、姜丝、胡椒粉等调料腌制一段时间后，放入蒸锅蒸10-15分钟即可。这种做法可以保留大明虾的原汁原味，口感鲜嫩。
3、红烧大明虾则需要先将大明虾炸至五成熟，然后捞出备用。接着，炒锅内留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入鸡汤、白糖、醋、酱油等调料和大虾一起烧制。这种做法使大明虾的味道更加浓郁，色泽红亮，非常 *** 。
4、茄汁大明虾是将大明虾与茄汁一起烹制，口感酸甜可口。具体做法包括将大明虾清洗干净后，用油煎炸至变色，然后捞出备用。接着，炒锅内放入番茄酱、白糖、白醋等调料炒香，再加入适量的水烧开，最后放入大明虾烧至入味即可。
5、干烧大明虾则是将大明虾与葱姜蒜等调料一起烧制，直至汤汁收干。这种做法可以使大明虾的味道更加浓郁，口感干香。
6、总的来说，大明虾的家常做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。不同的做法可以带来不同的口感和风味，让大明虾成为一道美味佳肴。
四、大明虾最简单的做 *** **大明虾做法介绍
1、大明虾剖开背壳,抽去沙筋,用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。
2、腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金 *** ,再放入烤箱,烤至成熟。
3、土豆球焯水后煎熟至色金黄;芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒,加盐、胡椒调味。
4、大明虾烤熟后,将烤盘中的汁水倒入锅内,加奶油和盐、胡椒,浓缩成奶油明虾汁。
5、大明虾装盆,芦笋和土豆球摆放在盆内,将奶油明虾汁淋在虾上即可。
五、蒜蓉大明虾的做法大全
大明虾 7只,板条 300g,青葱花适量,热油适量,酱油适量,蒜头 5粒,米酒 100g,盐少许
1、大明虾洗净先用剪刀修除虾子尖头部位与虾须。
2、虾子弯躯用刀从背部切开再挑出虾肠。
3、接着在虾腹处斜划 3-4刀按压虾背使虾筋断裂
4、板条切好铺放于餐盘上，淋上少许的酱油。
5、依序将放[作法3]的材料排放于[作法4]的食材上。
7、将[作法6]均匀地放上虾肉上，蒸约10分钟至熟。
8、洒上少许青葱花再淋上热油即可。
"明虾 10只","葱 1根","蒜 6颗","鸡蛋豆腐 1盒",
1:明虾流水解冻后将明虾开背取出肠泥洗净备用
2:葱切细丝或切葱花蒜头拍碎剁泥接着将豆腐切块铺底明虾摆在豆腐上
3:起油锅放入蒜末炒香后熄火加入酱油.米酒.开水调做成蒜蓉酱汁在把蒜蓉酱汁均匀淋上明虾上~
4:放入滚烫蒸架上蒸7分钟~撒上葱丝在盖锅闷3分钟最后香喷喷即可上桌~亦可淋上烧热香油会更香
泰国虾 1斤,蒜泥 1碗,米酒 200c.c.,盐 4小匙
1、米酒(200c.c)+盐(4小匙)调匀备用
3、待虾煮红变色后加入蒜泥收汁即可(如果要吃辣一点,蒜头要关火时再放才会呛辣,不过也不能太生会下不了口)
六、大明虾更好吃的做法
由于沙虾肉质细腻、鲜美，亨调可以以非常简单，即可收获不错的美味，所以沙虾的亨制 *** 都相对简单，下面就介绍三种我常用的和相对简单的做法：
1、白灼沙虾，做法最简单的就“白灼沙虾”了！
将虾放入开水中煮2-3分钟，虾体全部变红即可，注意要控制好火候，煮太熟虾肉会变老变木，肉就不好吃了；
吃的时候剥壳蘸美极酱油就OK了，这种做法最能吃出沙虾原汁原味，同时也是对虾的新鲜度要求更高，一般来说饭店是不敢拿死虾做白灼的，所以在饭店点白灼虾是最能放心的！
这种做法既可保持虾的原汁原味，又可沥少虾肉中的水分，让虾肉更加有嚼劲，并且还有淡淡的焦香味。
把虾放入锅中，并根据自己的口味加入适量的盐，搅拌均均，不加水；
盖上锅盖，中大火焖煮5-8分钟，可根据自己喜欢的干湿程度，适当调整焖煮时间，想吃干一点就焖多几分钟，想吃湿一点的就焖少几分钟，分。注：煮到虾变弯曲，颜色变红，则表示虾已煮熟；
这种做法相对比较复杂，以香取胜，外酥里嫩，可连头和壳一起吃掉
原料：鲜虾500克、干淀粉2汤匙（30克）、料酒1汤匙（15ml）、青红椒各半个、大蒜半头、椒盐1茶匙（5克）。
剪去虾须及虾刺，用清水将虾冲洗两遍后沥干。青、红椒去籽切成碎末；
腌制，把虾放入盘中，先洒入料酒搅匀，再撒入干淀粉搅匀，使淀粉均匀的包裹虾身；
炸蒜末，蒜头去皮切成碎末。锅中倒入适量的油，大火把油加热至冒烟时，放入蒜末，改成小火，炸成金 *** 后捞出；
炸虾，锅中倒入油，大火加热至冒烟时，将虾一只只放入油中炸成金红色，捞出后沥干油；
出锅，将锅中炸油倒出，空锅加热后将炸好的虾倒入锅中，撒入椒盐后用锅匙搅均匀，再倒入炸好的蒜末和青、红椒碎末，翻炒均匀即可出锅。
沙虾由于本身肉质鲜美，出肉率高， *** 难度小，非常适合家庭亨制，除了上面介绍的三种做法，其实还有很很多多的亨制法，你尽去以可尝试，也可以按自己喜欢的做法进行亨制，只要你想得到的亨煮 *** ，一般做出来都不会难吃！不像小龙虾等肉质较差的虾类，需要特定的调料和较为复杂的 *** 程序，就不太适合家庭 *** 了。
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