各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享红萝卜怎么做好吃，以及凉拌红萝卜怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、红萝卜怎么腌制又脆又好吃
辅料：腌菜粗盐适量、辣椒粉少许、绵白糖2勺。
1、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净。将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态。
2、将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好。
3、找一个盆子，更好是陶罐，将切好的萝卜放进去。
4、倒入适量的专用腌菜粗盐粒，放置15分钟后，将萝卜 *** 一下。
5、喜欢甜味儿的，这时候可以再加几勺白糖，用手 *** 一会儿。
6、 *** 好的萝卜放置继续腌制2天，注意勤上下翻几次，2天后盆里会有很多卤水。
8、晚上要放回卤水里继续泡 *** ，第二天再继续捞出晒，这样重复到没有卤水为止。
9、晒到萝卜软软的 *** 的，盆里的卤水也快没有了的时候为止。
10、捞出再晒至80%干的程度即可搓辣椒粉。
二、红萝卜的做法大全,红萝卜怎么做好吃
红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条
1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。
3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。
4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。
三、凉拌三色萝卜丝怎么做好吃
1、凉拌三色萝卜丝是一道色彩鲜艳、口感爽脆、营养均衡的凉菜，适合作为开胃菜或是夏日解暑的小菜。 *** 这道菜需要准备红萝卜、白萝卜和青萝卜，通过切丝、调味等步骤，使其既保留了萝卜的营养，又具有美妙的风味。下面是详细的 *** *** ：
2、准备材料：将红萝卜、白萝卜和青萝卜洗净，去皮，然后用刮丝器或者刀工切成细丝。如果担心萝卜丝过于辛辣，可以将萝卜丝放入冷水中浸泡一会儿，去除部分辛辣味。
3、腌制萝卜丝：将切好的三色萝卜丝分别放入碗中，加入适量的盐，用手抓匀，让盐均匀地覆盖在萝卜丝上，静置大约10-15分钟，让萝卜丝出水，这样可以使萝卜丝更加爽脆。
4、准备调料：在等待萝卜丝出水的同时，可以准备调料。将蒜末和小米辣切碎，备用。根据个人口味，可以适量调整蒜末和辣椒的用量。
5、挤出多余水分：腌制好的萝卜丝会出很多水分，用手挤压或者用纱布包裹挤出多余的水分，这样可以避免凉拌时萝卜丝过湿，影响口感。
6、拌制：将挤干水分的三色萝卜丝混合在一起，加入之前准备的蒜末和小米辣，然后加入适量的糖、白醋进行调味，根据个人口味调整酸甜比例。
7、增香：淋上几滴香油，撒上一些炒香的芝麻，增加菜品的香气和口感。如果喜欢，也可以加入一些切碎的香菜增加香气。
8、拌匀：将所有材料充分拌匀，让调料均匀地裹在每一根萝卜丝上。
9、冷藏入味：将拌好的三色萝卜丝放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更加入味。
10、出品：取出冷藏好的三色萝卜丝，装盘即可食用。
11、这样一道清爽可口的凉拌三色萝卜丝就完成了。它不仅色彩斑斓，吸引眼球，而且口感多样，酸甜适中，非常开胃。在炎热的夏天，这样的一道凉菜无疑是餐桌上的一道亮丽风景线。此外，萝卜富含维生素和纤维素，有助于消化，促进肠胃 *** ，是健康饮食的好选择。
四、凉拌红萝卜怎么做好吃
答：一、做凉拌红萝卜需要的食材：
红萝卜 *** 克、白糖1勺、白醋2勺、盐1勺、辣椒酱1勺、酱油1勺、辣椒粉1勺。
4、加入白糖、白醋、盐、辣椒酱、酱油、辣椒粉。
1、红萝卜要挑选前面的须是直直的，大多情况下，这种萝卜是新鲜的，反之，如果萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心萝卜。
2、红萝卜要切的厚薄均匀，这样做出来的凉拌红萝卜比较好入味。
五、红萝卜怎么样做才好吃
1.土豆、红萝卜去皮，清洗干净；
2.土豆切薄片，再切成丝，用清远水泡一下，去掉淀粉（这样做出来的土豆才不粘）；
4.辣椒、蒜头清理干净后，切碎；
5.锅烧红，加入适量的油、蒜和辣椒，炒至香味；
8.炒拌让红萝卜丝和土豆丝均匀；
9.加入适量的白醋继续炒，最后盐和酱油拌均匀即可。
六、红萝卜咋做好吃
1：红萝卜切丝，姜切丝，冬菇用水泡软后也切丝，瘦肉也切丝
2：红萝卜丝在沸水氽氽，瘦肉加盐，糖，鸡粉腌半小时左右
3：下油锅爆香姜丝，再倒入瘦肉炒一会儿，再加入冬菇丝炒至冬菇有香味
4：再反红萝卜丝倒入，均匀炒至瘦肉全熟，勾芡（酱油+水+生粉）后即可
炒锅加油（要比平常炒菜的油多出一半，胡萝卜过油才有营养），油温放盐（少许，这时放盐是为了放肉的时候油不飞溅），然后放入肉翻炒，待肉变色放葱、姜，翻炒出香味后放酱油少许，翻炒给肉上色，然后倒入胡萝卜，胡萝卜片要稍薄，翻炒一会儿待胡萝卜变色，倒一点点水搅匀盖住锅盖约5分钟待胡萝卜变软就可以出锅了。盖住锅盖的时间可以根据你喜欢萝卜的软硬程度来决定，喜欢硬些的就不用添水，炒会儿就可以出锅了。
如果喜欢，炒肉的时候加些胡椒面配胡萝卜的味道也很好吃。
材料：萝卜皮，红辣椒碎，生抽，陈醋，香油，盐，味精；
1、将心里美萝卜洗净，用刮皮刀将外皮削下来，然后用盐渍上10分钟；
2、将萝卜皮放入调理盆，加上红辣椒碎，倒入生抽、陈醋，撒上味精，滴上香油，调拌均匀，即可装盘食用了。
用料主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺
配料：盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒
1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。
2、将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。
3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出。
4、大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
小贴士1、玉米面不是玉米淀粉，是玉 *** 磨成的粉，俗称“棒子面”，一定不能混用。
2、胡萝卜不要蒸的时间过长，否则失去脆脆的口感。
1,莲藕去皮切块,排骨切小块,也可以加点红萝卜或者是马蹄汤比较鲜甜.(也可加花生汤香浓点)
3,把所有的材料放进冷水煲里,大火煮沸后，还要再用小火慢煲1至2个小时.（这样才入味）
七、红萝卜的怎么做好吃
1、食材：红皮萝卜200g，五花肉100g，葱2根，蚝油适量，生抽适量，醋适量。
2、选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用。
3、把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小时。
4、在炒锅中放适量食用油，加热后把五花肉入锅炒的变色，随后放入适量葱花。
OK，关于红萝卜怎么做好吃和凉拌红萝卜怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
