大家好，今天给各位分享龙利鱼家常做法简单又好吃的一些知识，其中也会对龙利鱼怎么做简单又好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、龙利鱼的做法大全家常
龙利鱼是一种具有细腻肉质和鲜美味道的海鱼，在家常做法中有很多不同的方式可以烹饪。以下是几种常见的龙利鱼家常做法：
材料：龙利鱼、葱姜蒜、调料（盐、生抽、料酒、清蒸鲜汁）
1)将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。
3)鱼身内外用盐、料酒腌制几分钟。
4)锅中加入水，烧开后放入蒸架，将腌制好的龙利鱼放置在蒸架上。
5)将葱姜蒜切成细丝，撒在鱼身上。
7)在鱼身上淋上调料，即可食用。
材料：龙利鱼、酱油、糖、葱姜蒜、盐、黑胡椒粉、淀粉、油
1)将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。
3)鱼身内外用盐、黑胡椒粉、淀粉腌制片刻。
4)热锅冷油，将腌制好的龙利鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄。
5)锅中加入葱姜蒜炒香，加入酱油、糖和少量水煮沸，将糖融化。
6)将煎好的龙利鱼放入锅中，用小火翻煮片刻，待汁液稍微收浓即可。
材料：龙利鱼、大蒜、盐、黑胡椒粉、香菜、油
1)将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。
3)大蒜切成蒜泥，放入碗中加入盐、黑胡椒粉拌匀。
4)将蒜蓉均匀地抹在龙利鱼身上。
5)预热烤箱至180°C，将腌制好的龙利鱼放入烤箱烤15-20分钟。
6)烤好的龙利鱼取出，撒上香菜即可食用。
这些 *** 只是龙利鱼的几种常见做法，你可以根据个人口味和喜好，加入适当的调料和配料，创作出更多美味的家常龙利鱼菜品。
二、龙利鱼家常简单做法
食材：红糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、淀粉、芝麻、葱姜蒜和龙利各鱼适量。
1、将龙利鱼清理干净之后，放入盘中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入几片姜，然后用手抓匀，腌制一会备用！
2、接着电饼铛加油预热，然后放入腌制好的龙利鱼，旁边放上2片柠檬片。
3、将龙利鱼煎至两面焦黄，再挤入少许的柠檬汁，装盘后撒上适量的黑胡椒粉！
龙利鱼，舌鳎科舌鳎属动物，是一种暖温 *** 近海大型底层鱼类。
龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。
三、龙利鱼的简单家常做法
工具/材料：龙利鱼1条、姜2片盐2克、黑胡椒半勺、料酒1勺、淀粉3勺、白胡椒1勺、大蒜片5片、大料1牙、生抽1勺、碗1个、电饼铛1个、铲子1根、盘子1个。
3、准备空碗调料汁，放一勺料酒、一勺生抽、一个大料、蒜片5片、白胡椒一勺，盐少许。
4、把调好的料汁倒进龙利鱼里，涂抹均匀腌制半小时。
6、电饼铛加热刷油，放龙利鱼，先不要翻面，煎两三分钟定型后在翻面。
四、龙利鱼柳的家常做法 龙利鱼柳怎么做好吃
2、酱汁材料：松仁2汤匙，蒜头2瓣，罗勒、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙。
3、酱汁做法：将松仁装入一保鲜袋，用擀面棒压碎，备用；蒜头剥去外皮，放入一保鲜袋，用擀面棒压烂，备用；将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中，加橄榄油拌匀即可。
4、龙利鱼柳解冻，用纸巾吸干水分，把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面，腌制20分钟。
5、烤盘上铺上锡纸，龙利鱼柳排放其上，放入已预热烤箱200度烤25分钟即可。
五、龙利鱼的家常做法大全
1、水煮龙利鱼。主料：500g龙利鱼、100g小油菜、100g生菜、20g香菜。配料：适量花椒、适量干辣椒、4个灯笼椒、1勺郫县豆瓣酱、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺淀粉、适量葱段、适量姜片、适量蒜瓣、适量料酒、1勺辣椒粉、1个鸡蛋清、适量油。做法：龙利鱼洗净切薄片；将鱼片用鸡蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺盐腌制20分钟左右；生菜洗净，小油菜洗净焯水，放入盆中备用；
炒锅内倒入适量油烧热，放入适量花椒和干辣椒段爆香，再放入剩下的姜片、蒜瓣炒香；然后放入郫县豆瓣酱翻炒均匀；锅中倒入2碗水，大火烧开；水开后，把鱼片放入锅中，煮两分钟左右（打卷即可）；放入葱段，关火出锅，倒入装有生菜和油菜的盆中，表面散少许辣椒粉；把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热，放入最后一部分花椒粒和灯笼椒爆香；将烧好的油倒在鱼片上，点缀香菜即可食用。
2、清蒸龙利鱼。材料：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量。做法：将鱼去鳞开膛洗净，切成段；将鱼块上盘撒上姜丝，生抽；水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。
3、龙利鱼汤。主料：龙利鱼一片，番茄2个。辅料：番茄酱2勺，小葱适量，橄榄油适量，盐一小勺，玉米淀粉2勺，现磨黑胡椒2勺，糖一小撮，姜丝适量。做法：龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟；番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下；去皮的番茄切成小块备用；腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用；锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加入小半碗水；水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右；小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅即可。
六、龙利鱼怎么做简单又好吃
1.龙利鱼，也称龙趸鱼或巴沙鱼，是一种常见的淡水鱼，因其肉质细嫩、骨刺少、 *** 适中而受到许多人的喜爱。
2.清蒸龙利鱼：将龙利鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。撒上适量的盐、姜片和葱段，然后放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。
3.煎龙利鱼：将龙利鱼切片或整条使用，用盐、胡椒粉和少许料酒腌制10分钟。在平底锅中加热适量的油，将鱼片两面裹上一层薄薄的玉米淀粉，然后放入锅中煎至两面金黄。煎好的鱼片可以搭配柠檬汁、塔塔酱或者简单的蒜蓉酱油食用。
4.红烧龙利鱼：将龙利鱼切块，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入鱼块翻炒至表面变色，加入适量的生抽、老抽、糖和水，水量没过鱼块即可。大火烧开后转小火炖煮10-15分钟，收汁撒上葱花即可。
5.酸菜龙利鱼：这道菜结合了酸菜的酸爽和鱼肉的鲜美。准备好酸菜，将其切碎，龙利鱼切片后用盐、料酒腌制。锅中放油，先将酸菜炒香，再加入水煮沸，放入鱼片，煮至鱼片变白即可。根据口味可以加入一些蒜末、辣椒提味。
6.椒盐龙利鱼：这是一种简单快捷的做法，适合喜欢吃干香口感的朋友。将龙利鱼切片，用盐、胡椒粉、料酒腌制后，裹上一层混合了玉米淀粉和少许面粉的糊。锅中放油，油热后放入鱼片，炸至外酥里嫩。另起锅，放少许油，加入椒盐快速翻炒均匀，再将炸好的鱼片拌入椒盐中即可。
7.番茄炖龙利鱼：这是一道酸甜可口的家常消塌腔菜。将龙利鱼切块，用盐、料酒腌制。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入番茄块炒出汁液，再加入鱼块翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，调味后撒上葱花即可。
以上是几种简单又美味的龙利鱼做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的烹饪 *** 。无论是清蒸、煎炸、红烧还是炖煮，龙利鱼都能以其细腻的口感和鲜美的味道 *** 你的味蕾。
七、龙利鱼怎么做好吃家常做法
1、龙利鱼怎么做好吃家常做法共有3步，龙利鱼可以做成：香煎龙利鱼、清蒸龙利鱼、响油龙利鱼。以下是香煎龙利鱼的具体 *** 作步骤：
2、姜丝5克、新柠檬2片、龙利鱼片12克，倒入姜丝，挤柠檬汁适量，胡椒粉1克、盐2克、果酒10克。
3、将龙利鱼片涂抹均匀，腌制20分钟。
4、锅中放入适量食用油，再放入龙利鱼片、柠檬片，中小火煎至两面变色即可。
关于龙利鱼家常做法简单又好吃，龙利鱼怎么做简单又好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
