今天给各位分享南瓜八宝饭做法的知识，其中也会对南瓜八宝饭的正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、八宝饭的做法有哪些
八宝饭是汉族传统名点，腊八节节日食俗。流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。下面给大家介绍几种八宝饭的做法，欢迎大家参阅!
糯米150克，黑米50克，红枣，葡萄干，碧根果，粟子，豆沙，白糖各适量。
1、糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好。
2、煮好的糯米饭趁热拌入白糖(有熟猪油的话可放入一勺)，拌匀放凉。
3、红枣、葡萄干洗净，碧根果、粟子剥仁，取一干小碗，碗内刷上一层油，将干果先放在碗底，摆发出自己喜欢的花样。
4、在干果上放一层拌好的饭，再放上适量豆沙，然后再放上一层饭。
5、将糯米饭压平整，最后在四周再放上些干果。
6、上笼蒸半个小时，将小碗倒扣在盘子上，取下小碗即可。
饭其实是要蒸的,蒸得比较好吃,我没找到蒸布,就直接煮了。蒸的话把米倒在垫了蒸布的蒸笼上,蒸上半个小时到四十分钟就好了,蒸到中途浇一次水再蒸。
糯米300克，白糖2汤匙，黄油1汤匙，色拉油1/2茶匙，红豆沙200克，烤核桃仁20克，红枣5个，烤南瓜籽仁3克，烤花生米3克，糖水桔瓣10瓣，去皮菠萝1片，净化水450毫升。
1.将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。
2.红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，切成两半。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。
3.取直径为18厘米的浅碗1个，用色拉油将碗内抹一遍，防止粘连。把菠萝片放碗底中间，将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心，呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭，铺匀;再将核桃豆沙泥均匀抹上;再把另1/2量的糯米饭平铺在碗里，填满至碗口，压平。蒸锅内加入足量的水，将碗放入蒸锅蒸格上，盖上锅，用中偏大火蒸约25分钟，使糖油及其它味道渗入饭里。
4.蒸好后小心取出碗， *** 5分钟;用小刀子将糯米饭与碗边分离;取一个直径22厘米的盘子，将碗倒置在盘上，使糯米饭完整倒出摆盘即好。
糯米、猪油(自制)、红豆沙(自制)、白糖、红枣、糖渍橙皮(自制)、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干。
1、锅子坐火上，放入两锅铲猪油，小火炒化。
2、糯米提前用水浸泡一晚，带些水，水分不要控的太干，倒入锅中，中小火翻炒，放入3勺白糖，继续炒。
3、炒至糯米稍软，7-8成熟时，呈玉的颜色时，用大碗盛出。
4、准备花式食材：红枣、糖渍橙皮(自制)、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干。
5、枣花的做法：用刀子将红枣纵刨开呈两半，更好不要切断(图中有一个切断了，不过也关系不大)去掉枣核。
6、将去核的红枣卷起来，拦腰一切两段，枣花即成，简单吧，碗壁涂油，将各种花式食材摆入碗中。(注意枣花面炒下放)
10、喜欢吃豆沙的多铺几层，压平。
11、最上面再铺上一层糯米饭，盖住豆沙馅。
12、蒸锅内添入足量清水，把蒸碗放在篦子上入锅，隔水蒸。先大火蒸开，转中小火40-60分钟。
糯米，猪油，豆沙，西瓜子仁，松子仁，杏脯肉，提子干，莲心，桂圆肉，红枣肉，白糖，桂花糖。
1、先蒸熟糯米饭，趁热拌入适量白糖和猪油。现成的豆沙里更好再放入糖桂花和猪油再炒拌一下。
2、先用猪油擦碗的四周以便倒扣出来成型。
3、在碗底分别摆放八种食料，再添加糯米，分别层次加入糯米和豆沙，最后再加入糯米揿实。
4、我是用水果羹勾了薄芡浇在蒸好的八宝饭上。因为八宝饭比较油腻，水果羹和它搭配后可以解腻，吃起来很爽口。
小南瓜2个，糯米1杯子，豆沙、黑洋酥小半碗，蓝莓干、枸杞几颗。
1、糯米淘洗后，加水先蒸熟，放凉。
2、南瓜切去盖头，用掏出囊，再用汤勺慢慢掏出南瓜肉。
3、留下一个完整的南瓜壳，将糯米饭铺上南瓜的底部，再铺上一层豆沙或者黑洋酥，最后再铺上一层糯米饭，在米饭上撒上几颗蓝莓干或枸杞。
4、盖上南瓜帽，上蒸锅蒸15-17分钟即可食用。
二、南瓜八宝饭怎么蒸
圆形小南瓜1个，糯米少许，黑米少许，莲子少许，花生少许，红豆少许，葡萄干少许，松子仁少许，南瓜子仁少许，红豆沙少许，糖少许，油少许
1、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
2、蒸好后趁热拌入白糖（甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点）。
3、南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤。
4、填一层先前蒸好的八宝饭、再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。
三、南瓜八宝饭的正宗做法
1、南瓜八宝饭的正宗做法主要包括以下步骤：首先准备材料，然后处理米和豆类，接着准备南瓜盅，最后蒸制或烤制完成。
2、首先，需要准备的材料有：圆形小南瓜1个，糯米、黑米或大米适量，根据个人喜好还可以添加莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁等配料。此外，还需要准备一些红豆沙和糖用于调味。
3、接下来是处理米和豆类。将糯米、黑米或大米提前浸泡3至4个小时，这样蒸出来的米会更加软糯。同时，如果选择了红豆、花生、莲子等配料，也需要提前浸泡过夜，以便更好地煮熟。浸泡完成后，将米和豆类放入蒸锅中，用大火蒸30分钟左右，直到熟透。
4、在蒸米和豆类的过程中，可以准备南瓜盅。将南瓜洗净后，从1/4处或顶部切开，挖出内瓤，形成一个空心的南瓜盅。注意要保持南瓜盅的完整 *** ，以便后续装填食材。
5、最后一步是蒸制或烤制南瓜八宝饭。将蒸好的米和豆类趁热拌入适量的糖和红豆沙，然后填入南瓜盅中。可以根据个人喜好分层添加不同的配料，如葡萄干、松子仁等。填好后，将南瓜盅盖上切下的部分，放入蒸锅中用大火再蒸30分钟左右，直到南瓜熟透且入味。也可以选择用烤箱烤制，将南瓜盅放入预热好的烤箱中，以适当的温度烤制15至20分钟，直到表面金黄且香气四溢。
6、通过以上步骤，就可以 *** 出正宗的南瓜八宝饭了。这道菜口感丰富、营养均衡，既可作为主食也可作为甜品食用，非常适合家庭聚餐或节日庆祝时品尝。
四、南瓜盅八宝饭的做法,烹饪简单
1、南瓜盅八宝饭是广东地区的传统美食，不仅口感丰富，还承载着深厚的文化意义。这道名点不仅寓意团圆，还象征着长寿、婚姻和谐、早生贵子、吉利、甜蜜平安及万事顺利等美好祝愿。今天，我们将为您详细介绍如何 *** 这道令人垂涎的美味佳肴。
2、 *** 南瓜盅八宝饭所需的食材包括：2个南瓜、200克糯米、100克猪肉、300克赤小豆、2个蜜枣、4个桂圆、2个莲子以及3个干枣。此外，还需要适量的朗姆酒、白糖和红糖作为调料。
3、首先，将糯米和红豆提前浸泡4小时以上，以便更容易煮熟。红豆洗净后同样浸泡4小时，以减少煮豆子的时间。接着，将红豆放入锅中，加适量清水煮沸后关火焖一至两小时。同时，将喜欢的蜜饯加入朗姆酒中浸泡一小时（没有酒可用温水代替）。
4、在蒸锅中铺好蒸笼布，将糯米摊开并蒸半小时，然后焖5分钟。猪膘肉切成小丁放入锅中，反复翻炒至出油，将油渣篦出蘸盐食用。此时，可煮莲子：取出莲子心，放水和 *** 煮15分钟后捞出备用。
5、糯米蒸好后，加入少许猪油和白糖拌匀。接着，将南瓜顶部切开，去瓤做成碗状。红豆继续煮至汤略干，加入红糖并搅拌至豆子大部分碾成豆沙。
6、最后，在热炒锅中放入两勺油，加入红豆沙、切碎的红枣和桂圆翻炒几分钟。将加好料的糯米放入南瓜中，再放入豆沙和蜜饯干，上锅蒸25-30分钟即可享用。
7、这道南瓜盅八宝饭不仅色香味俱佳，而且寓意美好，是节日和家庭聚餐的绝佳选择。希望您能在家轻松 *** 出这道美味佳肴，与家人共享幸福时光。
五、八宝南瓜糯米饭的做法
糯米八宝饭是宁波的传统名点，腊八节食品。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。
糯米200克，糖50克，银杏果，山楂糕，葡萄干、蜜枣适量，水淀粉。
1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分；
2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右；
3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖拌匀；
4、取一大碗，排列好以上的果品；
5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平；
6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中；
7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。
1.南瓜不要去皮，切小块，肉也切小片，大蒜切碎
2.热锅，下多点油，放蒜和葱白末爆香，尽量爆干一点，再放入香菇爆香，闻到香味后放虾皮，炒香后放肉片。再放南瓜。
3.翻炒均匀，放一勺水，加盖，焖五分钟左右，南瓜就有八成熟了。因为切的小块，还是比较容易熟的
4.感觉到南瓜有八成熟的时候到入米饭，加点酱油和盐，翻炒均匀即可，关火后可洒点花生米和葱末。
关于南瓜八宝饭做法和南瓜八宝饭的正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
