大家好,今天来为大家解答排骨玉米汤的做法高压锅这个问题的一些问题点,包括玉米排骨汤的做法高压锅也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
一、玉米排骨汤的做法高压锅
玉米排骨汤(高压锅)超简单版的做法
4.高压锅装水煮沸再下焯过水的排骨
5.再次沸腾把其他的全部倒进去,加点盐盖上高压锅盖,上气了改小火压10分钟即可
6.下气后盛出来就可以吃了,这是最懒人的做法了
盐不用放太多,不够咸后面完全可以再加。
还有焯水过的排骨不要放到冷水中。
嗯……高压锅里的水加到可以盖住食材就行了,不要太多也不要太少
二、怎么用高压锅炖排骨
把排骨洗净,剁成一寸长的段,锅内放入清水,水开把排骨放入,把排骨内的脏沫撇干净,再把排骨洗干净,葱切成大段,姜也切大块,酱油,料酒,大料,糖,盐一起放入锅内,加水,盖上锅盖,压力气上来压上伐盖,再改用小火10~15分钟就可以,待锅凉后开锅盛如盘中即可。
排骨洗净后放锅中,加足量清水,烧沸,除血水
烧沸后即可关火,再次洗净排骨,沥干水备用
土豆切方块,用清水泡著,防止变色
胡萝卜切成和土豆块一般大小的块
锅热后倒入菜籽油,这样容易不沾,放入姜、蒜头、八角、桂皮翻炒片刻
加入 *** 和老抽,大火不断翻炒上色
老抽的需要量是最后排骨能炒出漂亮的颜色
将花椒和小茴香用纱布扎好放入锅中,并放入葱结
加足量清水,没过食材即可,并加入适量料酒
将内胆放入锅体,盖上盖,关上阀门,上汽后煮15分钟
时间到后,不要开阀门放气,用抹布浸溼凉水,不用拧太乾,放在锅盖上,中途可以换几次,这样可以大大缩短排气时间
开盖后,继续调时间加热,放入豆角煮15分钟
放入青椒再煮半分钟,出锅加盐调味
因为节奏的加快,高压锅受到越来越多人的欢迎,那么,用高压锅炖排骨要多久呢,这是很多家庭主妇都想知道的。普通锅子炖排骨最少也需要40分钟的时间,高压锅炖排骨要多久呢?炖排骨作为一道好吃又营养的美食,备受人们的欢迎,但是高压锅炖排骨要多久,是很多上班族都关心的问题,高压锅炖排骨要多久?
用高压锅炖排骨非常的方便,一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟,而且不需要人看管,大大节省了使用者的时间和精力。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用 *** 。
1、先将大小合适的排骨洗净,放入锅里,放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的更高水位线为宜,超过更高水位线的话,水沸腾后安全伐只会喷水,灶台上会溅污许多汤汁。
2、把锅放到灶上,别盖锅盖,开火烧涨,打去浮末后,加调料,如黄酒、姜、蒜,草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量,滴几滴醋,盖上锅盖,放上限压伐,至限压伐放汽,开始计时。
3、限压伐开始放汽时,将火调到限压伐能放汽就行,高压锅炖排骨时间:15—20分钟即可关火,让其自然 *** ,或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水 *** ,至轻轻擡起限压伐时已未有汽排出时,将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上,不再加盖,加其他蔬菜烧煮即可。
4、注意事项:使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位,拦渣网是否完好,排汽孔是否畅通,防爆门是否完好,弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用。
我天天在用高压锅。首先将排骨洗净,把排骨放入锅中哗用水将排骨刚好淹没,大火将排骨煮熟,这样就把排骨里面的血和脏东西煮出来了。将排骨盛出,用冷水泡几分钟排骨就彻底干净了。这样炖出来的汤白净,像牛奶一样。将排骨放入高压锅,加入你要炖的配料,个人认为海带,山 *** ,莲藕,水果玉米(要宰成小块)都是比较养生的食材。拍一块姜,一根大葱,五颗以下的花椒,有些口味比较重的喜欢放八角,个人认为不放其它的香料,更原汁原味一些。盖紧高压锅,开火,冒气之后可把火开小一点,那样时间长一点更浓,大概四十分钟。如果赶时间,大火二十五分钟即可。
原料:猪排骨2000克,炖肉料(王守义牌)半袋.
准备:排骨剁块,凉水浸泡去血水,放入锅畅加水和少量料酒 *** ;食醋煮开,去除浮沫,捞出控水备用.
炒糖色:炒锅置火上,加入食油25克,白糖20克,炒至泡末由大变小始见产生烟时,迅速将焯过的排骨倒入,迅速颠翻使其着色均匀,后将炒过色的排骨倒入洗净的高压锅中,加水略没原料.
调味:根据个人口味,酌量加入白糖 *** ;料酒 *** ;醋 *** ;葱 *** ;姜 *** ;盐 *** ;炖肉料等.
*** :盖锅盖,大火烧开.始见排气时放上高压阀,待高压阀间歇排气时,减弱火力,使高压阀维持慢速旋转状态,维持13-18分钟,停火.待锅中压力完全消失后,开锅趁热品尝饱口福.
先把排骨用水焯一下,去腥!再放到压力锅里,加酱油、大料、姜片、葱段、适量盐、味精、你也可以放点糖互那就是红烧排骨了!把锅调到炖肉或排骨那个档就可以了!
高压锅炖排骨的原料:排骨1500克、
高压锅炖排骨的配料:葱、姜、蒜、调料盒(装入花椒少许,大料3个,香叶2片,桂皮2块,干辣椒3个)
高压锅炖排骨的调料:料酒3小勺,老抽6小勺,生抽3小勺,白糖3小勺、盐2小勺
1、排骨用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。
2、葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用、调料盒装好调料。
3、将洗净排骨入高压锅,小火煸干水分,加调料改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水(与排骨同高),大火煮沸后加盖上阀用高压锅 *** 。
5、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行 *** 后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。
7、装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒。
(1)、使用前检查密封圈,气阀,和高压帽是否完好,正常。
(2)、高压锅加水要高出材料2/3,但不能高出锅内壁的标尺。
用高压锅炖排骨,怎样才能炖的好吃呢?
红枣绿豆炖排骨的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱美味粥汤私家菜高脂血症食谱小儿营养 *** 食谱
工艺:炖红枣绿豆炖排骨的 *** 材料:主料:排骨350克,红枣50克,绿豆50克
调料:盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克教您红枣绿豆炖排骨怎么做,如何做红枣绿豆炖排骨才好吃 *** :1丶将排骨斩件汆水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净待用。2丶洗净锅上火,放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。提示:一般人群皆可食用。
绿豆有丰富的球蛋白丶色氨酸丶钾丶硫氨酸以及多种维生素和矿物质,有降血脂丶兴奋神经丶除热益气丶增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素,可抑制肿瘤细胞生长和急慢 *** 肝炎引起的转氨酶升高,还具有养心安神之功效。山 *** 炖排骨的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
口味:甜咸味工艺:原炖山 *** 炖排骨的 *** 材料:主料:猪小排(猪肋排)500克,山 *** 500克
调料:江米酒15克,盐5克, *** 10克教您山 *** 炖排骨怎么做,如何做山 *** 炖排骨才好吃1.将小排骨用热水汆烫之后洗净;
2.再放入锅中加水煮20分钟备用;
3.将山 *** 去皮,切成约0.5公分厚片再切对半;
4.切好的山 *** 放入排骨中,加上其它材料并调味;
5.再以中火继续熬煮15分钟即可。
山 *** :山 *** 与甘遂不要一同食用;也不可与碱 *** 物同服。
莲藕黄豆炖排骨的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱健脾开胃食谱营养 *** 食谱
口味:姜汁味工艺:炖莲藕黄豆炖排骨的 *** 材料:主料:大豆200克,莲藕200克,猪排骨(大排)300克
调料:盐5克,香菜10克,鸡精3克,料酒30克,生抽30克,大葱20克,姜20克,花椒15克,植物油50克教您莲藕黄豆炖排骨怎么做,如何做莲藕黄豆炖排骨才好吃 1.将排骨洗干净改刀成段;
4.锅上火放入油,烧至五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆(大豆)、盐、藕块翻炒均匀;
6.炖至肉离骨,出锅时撒上香菜末即可食用。土豆炖排骨的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱老人食谱补虚养身食谱营养 *** 食谱
口味:咸鲜味工艺:原炖土豆炖排骨的 *** 材料:主料:猪排骨(大排)500克,土豆(黄皮)500克
调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)30克教您土豆炖排骨怎么做,如何做土豆炖排骨才好吃 1.将排骨剁成5厘米长的段;
3.姜切片、葱切段、香菜洗净切段;
4.锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;
5.锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;
6.然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;7.拣去葱、姜后盛出,撒入切好的香菜段即可。
炖法可使原料的鲜香味不易散失,制成的菜肴香鲜味足,汤汁清澄。炖的时间不足,会使原料不熟和少香鲜味道。先炖一小时。
炖后不太容易烂的肉可以发挥高压锅的威力,一般15分钟足以,蒸的时间过长,也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。
三、我要用高压锅做土豆排骨汤怎么做
我要用高压锅做土豆排骨汤怎么做
主料:排骨一斤、土豆2个,葱姜适量、大料2个、白酒少许
主料:排骨一斤、土豆2个,葱姜适量、大料2个、白酒少许
做法:1、热水焯排骨后,温水洗净,土豆去皮切成滚刀,备用;
2、锅内重新换清水,加热后放入排骨、葱姜、大料、少许白酒,放入切好的土豆,加热10分钟,焖30分钟后开锅,加入盐适量,即可食用。
建议:土豆换成山 *** 、藕均可,味道更佳。
排骨汤先用高压锅做熟烂,而后再放土豆,否则土豆会太烂甚至粉掉了。
主料排骨800克玉米2根土豆2个辅料盐适量姜适量料酒适量
玉米土豆排骨汤的做法步骤11.排骨洗净。
玉米土豆排骨汤的做法步骤22.坐锅烧水放姜片大火烧开。
玉米土豆排骨汤的做法步骤33.放排骨下去焯水。
玉米土豆排骨汤的做法步骤44.捞出洗净备好。
玉米土豆排骨汤的做法步骤55.玉米切块。土豆切块。
玉米土豆排骨汤的做法步骤66.再次烧水放姜和料酒煮开。
玉米土豆排骨汤的做法步骤77.加所有材料一起烧开。
玉米土豆排骨汤的做法步骤88.水开后加入紫砂锅内。
玉米土豆排骨汤的做法步骤99.通电大火煮开。转小火煮1.5小时。
玉米土豆排骨汤的做法步骤1010.1.5小时后加土豆煮至熟、
玉米土豆排骨汤的做法步骤1111.起锅前加盐即可
砂锅土豆炖排骨把排骨洗净绰水后在油锅里爆炒,放入辅料、土豆块翻炒后倒入砂锅,大火烧开,小火煲30分钟即可。
辅料:油30克,盐3克,姜3片,大蒜5瓣,花椒6粒,老抽5克。
1、排骨斩块后洗净,放热水内焯烫。
3、锅内热油把排骨倒入爆炒。加入姜蒜,几粒花椒。
4、加入一勺糖。加入适量老抽。
5、倒入适量白酒。把土豆沥干水分倒入锅内翻炒。
6、土豆和排骨翻炒均匀后倒入砂锅内,加入适量盐,盖上锅盖大火煮开改小火慢煲30分钟即可。
健康功效:补肾养血,滋阴润燥,和胃健中,解毒消肿。
1、土豆味甘; *** 平。归经。入胃、大肠。具有和胃健中,解毒消肿之功效。主治胃痛,痄肋,痈肿,湿疹,烫伤。
2、排骨味甘咸、 *** 平。入脾、胃、肾经。具有补肾养血,滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
猪肉排骨 1公斤、土豆 4个、大葱 2根、水 6杯、大蒜 4颗、生姜 1块、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1/2勺、精盐少许、胡椒粉少许。
1.猪肉排骨更好选择背部的,切成适合吃的大小,在清水中浸泡 *** ,以除去排骨上的猪血。
2.在锅里倒入充分的水分,把排骨倒进去,先小煮一下之后,倒掉里面的水分,再倒入新水,继续煮。
3.土豆要先去皮,然后切成两半,在清水中浸泡一下,然后捞出,控掉水分。
4.大葱切成和土豆、排骨同样长短待用,大蒜剁碎成蒜泥,生姜剁成姜末待用。
5.在锅里倒入充分的水分,待猪肉排骨并没有完全熟透的时候,捞出并控掉水分。
6.将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处,搅拌均匀。
7.在一只较大的锅中,倒入捞出来的排骨和土豆,在倒入事先准备好的排骨汤,用旺火烧开。(排骨汤一般是韩国人在做汤类料理时常用的,常用牛骨或牛肉炖煮。)如没有准备好排骨汤,也可使用清水。
8.当土豆煮熟,汤水缩减到一半时,改用小火,倒入事先准备好的佐料,继续炖煮。待排骨完全煮熟,达到松软程度,最后再用精盐调好咸淡,即可关火。
好,我们的土豆排骨汤料理就这样完全做好了,在吃这道菜的同时,韩国人当然是就着米饭来吃的。还有很多人把它看作是一道丰盛的下酒菜,吃土豆排骨汤的时候,喜欢喝上几杯烧酒。
这个不好喝,不如排骨冬瓜汤,还健康~
真要做的话,就把排骨焯一下,放水,作料(葱姜蒜,八角,料酒),水开了放进去煮,排骨烂的差不多了,放土豆,熟了就好了~
1.准备好土豆、排骨、松茸,洗干净。
2.土豆去皮、排骨放沸水里烫氽,沥干,将松茸洗干净,表面要稍擦干净,根部外皮刮掉。
3.土豆切滚刀块,松茸切片,准备两片干姜片(也可用新鲜姜片)。
4.汤锅里放入排骨,加入适量水。
这道汤的灵感来于前两天吃的焖面。感觉香菇和土豆是一种很妙的搭配,土豆吸收了排骨的 *** ,糯糯的,香菇吃起来口感嫩,你值得拥有。
2.排骨冷水下锅,发入花椒去腥,焯水
5.热水生姜,白醋,料酒炖排骨。30分钟
6.加入香菇土豆再炖20分钟,感觉土豆软烂了就可以加盐和鸡精调味了
1.准备材料,香叶、花椒、大料、葱切片,姜也切片备用。
3.锅烧开水,将排骨先放里面焯一下,把血水和腥味去掉。
4.再重新放入适量水,继续炖排骨,同时放入葱、姜、大料、花椒、香叶。
5.炖一个小时,放入玉米、土豆、南瓜,放适量盐,继续炖。
6.大约二十分钟到半小时,尝一下,菜炖烂了,味道也调好就可以出锅了。
四、玉米排骨汤做法步骤高压锅
1、玉米,番茄,胡萝卜切块备用。
2、排骨热水里焯一下,等浮末漂出,捞出来,更好用清水再冲一下排骨。
3、把所有材料和调料放在高压锅里,加水不能超过至高压锅的三分之二,否则加热后会剧烈喷水,开火加热至限压阀稳定排气,从开火到排气这个时间大概在30分钟左右。转小火再煮7分钟左右,关火即可盛出。
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱 *** 、耐寒 *** 、耐贫瘠 *** 以及极好的环境适应 *** 。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。
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