很多朋友对于花馍馍花样500种简单和简单花馍馍的做法花样大全窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、花馍做法大全花样
【春节花馍系列之花式枣山馒头】
原料：面粉、酵母粉、清水、红枣；
1、先将一部分清水和酵母粉放在一个小盆里混合均匀；如果室温较低，可以用温水混合酵母粉，有助于酵母粉激活，能够发挥效果，但不能用热水，会把酵母烫死的；
2、再放进面粉。面粉和酵母粉的比例是10：1，面粉和水的比例是10：5，不过因为面粉的吸水 *** 不同，各地区的面粉和水的比例需要调整一下，我家常居北方，此比例适合大部分北方的面粉，建议预留一部分清水，揉面的时候视情况进行添加；
3、先用筷子把小盆里的面粉和水搅拌成絮絮状；
4、再把面倒在揉面垫上，用力揉成光滑的面团。这馒头好不好吃，功力都在揉面上了，用力揉出来的面会比较筋道，口感好；
5、揉好的面团切开后，切面没有大的气孔，也很光滑；
6、先来做花式枣山馍的底座，取一小块面团，揉圆后擀成圆形的饼状，厚度约0.5CM，大小可以调整，根据自家的蒸锅来决定做多大的底座比较好，因为过年的时候大家都会想要做一个大大的枣山馍，只要锅能蒸的下，想做多大都可以；
7、用刀切出四个豁口；不要切断，中间是连接的；
8、每一片上再切两下，这两处更短一点；
9、用叉子在面饼的一圈压出纹路；
10、用手捏住两个小角，一朵小花瓣就做出来了，是不是很简单呢；
13、四个都夹好，这个枣山馍的花式底座就做出来了；
14、再 *** 上面的花朵。取一小块面团，揉圆，擀开，大小跟我们平常包饺子的饺子皮差不多，厚度也是0.5CM左右，比饺子皮要厚一些；这个面饼的大小也跟你用的红枣有关系，红枣大的就擀的大一点，红枣小的就擀的小一点；
15、继续用叉子来压边上的花纹，这个压半圈就可以了；
16、把面皮折过来，上面压好花纹的地方露出来，再用叉子把下面半圈的花纹轻轻压出来；
18、用面皮包住红枣，捏紧，坐正，整理一下花边，一朵小花瓣就做出来了；
19、依次做出所有的花瓣，我这个花式枣山馍并不大，所以上面只能摆下五个小花瓣；
20、取一小块面团，揉圆，稍微按扁一点，厚度约1CM，用叉子在表面叉上小孔，有点像 *** 的感觉；
21、把这个小面块放在枣山馍的正中间，再放上一颗红枣，把红枣按在面团中间，这个漂亮的花式枣山馍就 *** 好了，锅底放上温水，把枣山馍放进去，先发酵30－40分钟左右，再开火蒸熟即可；
22、看，蒸好的花式枣山馍白白胖胖，有红枣点缀其间，是不是很漂亮呢。端出来的时候我家大女儿一直拍手叫好，说妈妈做的花馒头太漂亮了，二宝就看上这些枣了，总想去抓枣吃！
花式枣山馒头的做法并不复杂，揉面发面的过程也没有想象中的那样难做，如果等不及二次发酵，可以用种一次发酵法，蒸出来的馒头一样好吃，还能节约时间。过年了，家家户户都会蒸上年馒头，如果你对花式枣山馍有兴趣，不如 *** 上漂亮的花馒头，和家人共享这份团圆喜庆吧！
二、花馍馍的做法花样大全
1、花馍馍是一道传统的中式点心， *** *** 简单，食材易得。它的 *** 步骤多样化，可以添加各种口味，做出不同花样的味道，受到了很多人的喜爱。下面将介绍花馍馍的做法花样大全。
2、首先，我们来介绍最基本的花馍馍做法。 *** 准备工作：面粉、鸡蛋、水、香菜、韭菜等食材。将面粉、鸡蛋、水搅拌均匀，再加入切碎的香菜、韭菜，调成面糊。锅中热水煮沸后，将面糊慢慢倒入锅中，用筷子搅拌，让面糊均匀散开，煮约2-3分钟即可捞出。做出的花馍馍看上去呈白绿相间的花状，口感香嫩，清新可口。
3、其次，我们来介绍一种口味更加多样化的花馍馍做法。 *** 准备工作：面粉、鸡蛋、水、虾仁、鱼肉、蘑菇等食材。将面粉、鸡蛋、水搅拌均匀后，锅中热水煮沸，将虾仁、鱼肉、蘑菇等食材切碎，加入到面糊中，调味后搅拌均匀。将调好的面糊慢慢倒入锅中，每次倒入少量，等上次的面糊凝固后再倒下一部分，持续倒入煮到面糊用完即可。做出的花馍馍内里夹杂着丰富的食材，让人看上去口水直流。
4、最后，我们来介绍一种将现代工艺应用到花馍馍 *** 中的做法。 *** 准备工作：3D打印机、胶原蛋白、色素等。使用3D打印机打印出一些有花纹的花馍馍模板，配合胶原蛋白和色素，做出有颜色有形状的花馍馍，将 *** 工艺推向了一个新高度。这种花馍馍除了有美丽的外形，还能添加不同口味的酱料，丰富了口感，是一道集美观与美味于一体的点心。
5、以上就是花馍馍的做法花样大全，适合不同口味的人尝试 *** 。通过不断创新和变化，花馍馍在美食的道路上越走越远，成为了人们餐桌上重要的组成部分。
三、花馍馍的做法花样大全怎么做
用料：面粉 *** 克、南瓜80克、白糖30克、酵母3克、水40克、红枣9个
工具：菜刀1把、叉子1个、竹签1根、蒸笼纸1张、硅油纸1张、硅胶垫1张、短擀面棍1个、蒸笼锅（28cm）1个
1、南瓜蒸熟，更好用金丝南瓜，成品颜色漂亮，放凉备用！
2、在南瓜泥里加酵母、糖，待糖化后加入面粉，再加水，和成面团。
5、面团从大到小重量分别：200克/120克/60克/23克
6、之一步，先将更大的面团擀成直径18cm，厚6mm圆。硅胶垫的尺寸你让你擀出标准的圆。
7、如图，外圆4cm处，切16等份（先切4刀，在刀口与刀口间在切4刀，得到8等份，每一份切1刀，就可以有16等份）。
8、用叉子压出花纹，用拇指和食指配合捏出尖角，轻移到蒸笼纸上（或笼布）。
9、第二步，将第二大的面团，擀成直径13cm，厚6mm圆。
10、重复之一步，做出16等份，用竹签压两线条，捏出尖角
12、第三部，将第三大的面团分成两份，每个擀成直径7cm，厚5mm圆，切四等份备用。
13、用三角面片如图所示包裹红枣（拭净水）。
15、第四步，最小的面团擀成长条，对折，不直的切去，再切成齿状条。
16、包裹红枣成菊花形，多余的面放在步骤14的中间，再摆上菊花枣。
17、轻轻提起放入蒸笼锅里醒发，不看时间看状态，发到九分的程度，就可以开中火蒸了。
18、在锅盖下加一张硅油纸，以防蒸汽水滴在馍馍上。上气后，蒸二十五分钟，关火，五分钟后揭锅盖。
四、简单花馍馍的做法花样大全窍门
普通面粉300克左右，鲜牛奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克
1.不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。
2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。
3.酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。
4.放置温暖处，见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。
5.把饧好的面充分揉匀，分成20－25克一个的剂子。
6.取两个剂子分别擀成圆片，不要太薄，不然花瓣不丰满。
7.分别对折成半圆形，然后分别折成三角形，分别将三角形切成三等分，分别将三角形底部部分切面对在一起。
8.分别将三角形中间部分长切面对在一起，摞在三角形底部部分上面。
9.分别将小三角切面对在一起，同样摞起来。
10.取一根筷子在中间轻轻一压，抽出筷子，然后横过来，用一根筷子放在一边轻轻一压，另取一根筷子放在另一边同样轻轻一压。
11.双手捏住筷子两头，轻轻向中间靠拢，取出筷子时要转动一下
12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松
13.冷水上锅，中小火烧置冒气，从冒气开始算时间，12分钟即可
1、做这种造型的面食，面发得不要太过，不然花纹不够清晰；
2、做之前更好用多余的面团练一下手，做时如果拖得时间太长，会造成莲花卷饧发时间不同，影响美观
3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。
材料面粉500克左右，酵母5克左右，红豆
1.醒发好的面团，然后揉成椭圆形
2.然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压
4.跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。
面粉500红糖80克酵母5克红枣20克色拉油20克。水 *** 克小苏打5克
步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。
步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。（这个开花馒头不用再二次醒发直接上笼蒸即可）水开蒸15分钟关火焖5分钟即可。
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