食材：
新鲜草莓1000克，白糖或 *** 450克，鲜柠檬1个。
做法：
1、草莓洗净沥干水分，大草莓要用刀切开4半。
2、在草莓里加入糖拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏 *** ，冷藏后的草莓内的水分会渗出。
3、将草莓和水分一起倒入锅里，大火翻炒，不断翻炒直到草莓变软，转中火慢慢熬至浓稠状态时关火。
4、挤入柠檬汁，搅拌均匀就好了，将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱冷藏保存。
食材：
橙子三个、白砂糖200g、半个柠檬汁。
做法：
1、橙子去皮，果肉切块。
2、橙皮去内膜切丝，放碗中加一勺盐、水，浸泡半小时去苦味。
3、把果肉和橙皮一起放入榨汁机中打碎，倒入面包机中，放入白砂糖、柠檬汁，按果酱键，自动熬煮搅拌。
4、晾凉，装入密封罐中保存。
食材：
百香果6个，柠檬3个，蜂蜜20克，老 *** 50克。
做法：
1、柠檬加盐搓洗干净切厚片去籽，百香果对半切开挖出果肉，记得容器一定要无油无水。
2、锅中倒入柠檬片和老 *** ，开中小火煮开，小火慢慢熬煮15分钟，熬干水分然后放凉。
3、倒入百香果肉和蜂蜜拌匀，装入密封瓶中，放冰箱冷藏保存就行。
食材：
纯杏肉520g，白砂糖135g，柠檬汁15g，香草豆荚半根。
做法：
1、将杏子洗净晾干水分去核，留下纯杏肉，加入白砂糖、柠檬汁和香草豆英拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌渍一晚。
2、将腌渍好的杏倒入锅中，全程中大火熬制，不断搅拌，至水份蒸发干净，酱变浓稠，关火。
3、趁热将熬好的杏子果酱放入提前准备洗好消毒晾干的玻璃瓶中，晾凉后放入冰箱冷藏保存。
食材：
树莓，柠檬汁，蜂蜜。
做法：
1、把树莓放到煎锅上，小火翻炒，等水分蒸发，将大的树莓碾碎。
2、等到变成酱的质地加入奇亚子和柠檬汁，小火。
3、可以加一些代糖或是蜂蜜。
4、倒到罐子进冰箱！ *** 下来！就可以吃啦！冰箱冷藏可以储存3天。
食材：
芒果2斤，白糖150g，柠檬一颗。
做法：
1、芒果去皮切丁。
2、倒入平底锅中加入白砂糖。
3、大火煮开后小火熬煮，不断翻拌，变得粘稠。
4、挤入柠檬汁。
5、继续熬煮、搅拌至可以挂壁即可玻璃罐提前开水消毒，控干水分备用，熬好的芒果酱装入瓶内倒扣放凉，冰箱冷藏保存即可。
食材：
梨4个、百香果24个、柠檬1个、 *** 适量。
做法：
1、梨去皮切成小丁，百香果取出果肉，放入碗中，挤入半个柠檬汁，加入 *** ，搅拌均匀盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时。
2、倒入不粘锅里，开小火搅拌，撇去浮沫，不停搅拌，在起锅前几分钟再挤入剩余的半个柠檬汁，然后直到汁水收干成酱， *** 后装入密封罐，放入冰箱冷藏保存。
食材：
干玫瑰花85克，红糖58克，白糖200克，半个柠檬汁。
做法：
1、玫瑰去 *** 花蒂后，放盆里洗一下，玫瑰花洗的时间不要过长，干玫瑰泡水香味就快速流失中。
2、洗好用五百克凉水泡，这些水要一起倒锅里煮，所以不要放太多，泡一个小时。
3、把白糖、红糖和玫瑰一起倒入锅中，开大火煮开改中火煮，经常翻拌，一直煮到水只有锅底少许挤入柠檬汁，煮至水干，玫瑰花成酱状就可以了，放凉装密封瓶里，冰箱冷藏，腌三个星期去玫瑰花涩味即可食用。
食材：
车厘子， *** ，细砂糖，柠檬汁。
做法：
1、车厘子洗净，去蒂去籽，加入细砂糖放入冰箱腌制一小时左右。
2、腌制好的樱桃会出一些水份，直接倒入锅中，加入一些 *** ，开中火不断搅拌熬煮。
3、中途加些柠檬汁，煮至黏稠，放凉后装入消毒好的果酱瓶里。
食材：
金桔500克，老 *** *** 克，清水150克，柠檬半个。
做法：
1、金桔清洗干净，盐水浸泡20分钟，水开煮1-2分钟捞出，对半切开不用去籽。
2、锅中放入金桔、老 *** 、清水，大火煮开，撇除浮沫，转小火煮至 *** 融化。
3、挤入柠檬汁，煮至浓稠即可，晾凉装入消毒好的容器中冰箱冷藏。
果酱我家从来不买，教您用新鲜水果做成果酱，酸甜开胃吃着放心菠萝果酱
这段时间，我这里的大街小巷都在卖菠萝，每当我路过见到三轮车里全是菠萝，用 *** *** 着一个个浸泡在盐水里的菠萝，我都会想着买一些菠萝，除了用菠萝做家常菜，我特别想保存菠萝独特的味道，封存菠萝的美味。
菠萝是一种热带水果，我闻着菠萝的香味心旷神怡，很提神。菠萝酸酸甜甜的味道，菠萝炒鸡、菠萝炒排骨、菠萝炒饭都是喜欢做的。在菠萝季，最不能错过菠萝果酱。我每年都会做50瓶左右菠萝果酱，或许大家会问：“菠萝果酱能放多久？做那么多菠萝果酱不会变质吗？”我做那么多菠萝果酱，自己保留5、6瓶，其他的送给身边的朋友们，让他们也能品尝到菠萝果酱的美味。菠萝果酱按照我这样的 *** *** ，放在冰箱保存半年都不会坏。当然我家经常用到果酱，比如用果酱做面包、用果酱做夹心蛋糕、果酱放入酸奶做成果味酸奶等等。 下面就来看看菠萝果酱的详细做法，别以为果酱就是把水果搅拌均匀再炒。实际上要做出好吃不容易变质的果酱还要花点心思。
【食材】菠萝 2个， *** 150克，砂糖 150克，柠檬 1个。
【做法】
之一步 *** 上一个是菠萝一个是凤梨，看得出哪一个是凤梨吗？实际上有比较，一眼就看出来，有点绿色的是菠萝。我觉得不用纠结菠萝还是凤梨，菠萝和凤梨就是产地不同，导致 *** 有所区别，菠萝和凤梨是同种水果。做果酱要放入柠檬，柠檬汁不仅仅可以增加风味，柠檬汁还是天然的抗氧化剂，也就是说放了柠檬汁可以降低果酱变质的风险。
第二步准备糖，我用了 *** 和砂糖搭配， *** 有清热解毒的作用。部分的朋友们看到要放糖，不自觉地把糖的分量减少一半。这里强调不放糖做不了果酱。糖的分量太少也容易变质。不建议减少糖的分量。
第三步 菠萝削皮后用盐水浸泡20分钟。菠萝用盐水浸泡这步不能省。主要有三个原因，之一个原因用盐水浸泡吃得放心。因为菠萝含有一种酶，有的人会对这种酶过敏，用盐水浸泡可以避免身体不适。第二个原因，用盐水浸泡后菠萝吃起来更甜美。第三个原因，盐有杀菌消毒的作用。
第四步 菠萝浸泡后切成小块。把 *** 和砂糖加入到菠萝块里，用保鲜膜覆盖好，放在冰箱冷藏一个晚上，或者在室温下放置2个小时左右，可以看到 *** 和砂糖全部融化了，大碗里的汁水都是菠萝汁。 *** 菠萝汁不需要加水，多强调一次，不需要加水。等菠萝汁出汁水。没有水的菠萝果酱容易保存。
第五步 把菠萝块和菠萝汁倒入破壁机搅拌，我觉得不用搅得太细腻，我搅拌了1分钟左右，有菠萝的菠萝果酱挺好吃。把搅拌好的菠萝碎倒入炒锅。
第六步 炒锅用中小火炒菠萝果酱，在炒菠萝果酱的过程中要不断地翻炒，要把菠萝果酱炒得没有水分，挤入柠檬汁炒匀。
第七步 用来装菠萝果酱的瓶子要清洗干净，没有水分，消毒干净。有细菌果酱容易变质，处理好瓶子再用来装果酱。
——康妮说——
之一 做菠萝果酱没有防腐剂没有添加剂，装菠萝果酱的瓶子要消毒，要没有任何水分，更好用有密封盖子的瓶子。
第二 做好的果酱用密封瓶子装好，倒扣放凉再放入冰箱冷藏保存。这里特别说明一下，在密封不打开的情况下，可以保存半年，但如果打开食用了，请尽快食用。
第三 做果酱放柠檬汁可以防止氧化，使得做出来的果酱色泽更亮丽。
自制番茄酱的做法我是康妮chen，一个热爱生活热爱美食的优质原创作者，每天我都会跟大家分享生活分享美食，大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力！我的每一篇图文都是原创作品，严禁 *** 自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利！
自制番茄酱，加糖减糖都可以自己去调整
By 雅雅楊小廚 【豆果美食官方认证达人】
用料- 番茄 5个
- 细砂糖 150g
- 柠檬汁 半个
1、先把要用到的番茄，打个十字刀，如图
2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出
3、煮好的番就可这样轻松的把皮撕开了
4、撕开皮之后的番茄切成丁
5、切好丁的番茄码入面包机桶内，开始果酱程序
6、果酱程序我番炒了两个程序，最后加半个柠檬汁
7、翻炒好的番茄酱，可以挂在刮刀上就可以了
8、成品图
9、成品图
10、成品图
11、成品图
小贴士1.容器更好就是用玻璃瓶的 2.装番茄酱的的容器要高温消毒，倒扣凉干至无水分才可以使用 3.切记自制产品可是无添加，一定要尽快使用 4.放冰箱冷藏保存
----------
豆果美食，家庭厨房领域更大的美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
自制芒果酱，牢记3个技巧，酸甜可口，抹在吐司上美味又可口自制芒果酱，牢记3个技巧，酸甜可口，抹在吐司上美味又可口！
很可能是因为最近快要过年了，去超市购物的时候 ，总是能看到超市会搞些活动，像是买一斤送一斤 。这种时候最难的就是遏制自己的消费欲，而且一般这样子大力度的优惠还不少，这个时候，怎么可能能忍住不买 ，但是等到买回家，才发现自己又因为贪图便宜，买了太多芒果，但是一次 *** 也吃不完那么多的芒果。
但是其实想要解决家里的芒果过多也很简单，只需要将芒果 *** 成美味的芒果酱就可以很好地解决这个问题。因为芒果酱的保质期很长，所以经过这步的处理就可以很好地解决芒果过多的情况。
*** 芒果酱的小技巧
小技巧1：加入柠檬
柠檬加进芒果酱中，不仅可以增添整个酱料的口感和味道，而且还可以增加芒果酱的浓稠度。所以虽然是简单的半个小柠檬，也是有着很大的作用，柠檬汁如果是自己手动拧出来的，就需要将用小细筛进行过滤，这样子才可以保证之后做出来的芒果酱，口感和味道都很好。
小技巧2：熬制芒果的时候，加入少量的清水
也很多时候，不能保证自己能很明显地感觉到，熬制芒果的时间和火候。所以一般来说，只需要在芒果酱中加入适量清水，就可以不用去担心这些问题，很难会再出现糊锅的情况。
小技巧3：添加黄油
像我就特别喜欢果酱里会有奶香，但是想要这样子的奶香也是很简单的，只需要在熬制果酱的过程中，添加适量的黄油，就可以很好的完成这个想法。所以这边建议，如果个人喜好奶香的朋友，可以去超市购买无盐的黄油，进行添加。
之前想吃蓝莓果酱，都是去超市里买现成的，省事确实是省事，可是总感觉吃起来有点太甜了，商品化的东西，或许是添加剂放的太多了吧，反正总感觉吃得不太放心。
后来就突发奇想，这个能不能自己做呢？习惯 *** 打开下厨房里面找 *** ，这一看才发现，原来蓝莓酱完全可以自己做，而且还有很多种做法，随便看了几种，做法大同小异，不过有一点是一致的，那就是，一定不能用铁锅。
我选了一款最简单的懒人版做法，用电饭锅来做，首先消毒用来装果酱的玻璃瓶，将玻璃瓶放入锅中，大火烧开转小火大概十分钟左右取出，晾干备用。然后准备好材料：市售蓝莓两盒， *** 糖若干（这个随意，想吃甜的就多放，不想吃甜的就少放一点），新鲜柠檬一个。
?
?
?
?
?
用小苏打水将蓝莓洗干净（也可以用食盐），更好稍微泡一会儿，目的是洗掉蓝莓表面的尘土和 *** ，然后冲洗干净，沥掉水分，直接倒入高压锅内，千万不要再加水哦，因为打开火之后，蓝莓会自动爆开，水分自然就出来了，接着放入适量 *** 糖（也可以用 *** 或者白糖，不过感觉 *** 糖应该更好些）。
?
?
一切准备就绪，可以开火了，按下“煮饭”键，这时候暂时不用管它，等几分钟后，你会看到，锅里面已经冒泡泡了，那一个个刚才还新鲜饱满的蓝莓已经陆续爆开出汁了，这时候，可以拿个小铲子（同样不要用铁铲，木制，塑料的都可以）不停地按压，目的是让蓝莓快速软烂出汁，也可以不按，那样就是果肉更多些，这个也随意了。
?
?
大概十分钟左右，果酱基本上就熬好了，这时候，可以将备用的柠檬挤出汁液（为了保证柠檬汁的新鲜度，更好是现挤）然后倒入熬好的果酱中，超级好吃的蓝莓果酱做好了，看起来好 *** 啊！
?
?
接着将做好的果酱装入已事先消毒的玻璃瓶中，常温下放凉后再放入冰箱冷藏，大概可以冷藏一周左右，用来抹面包片，做蓝莓土豆泥，蓝莓山 *** 泥都很不错，感兴趣的朋友可以试试哦！口感绝对比买的好，最主要的是自己做的干净卫生，吃得放心！
?
?
?
记录生活，传递美好！欢迎关注微信公众号“那片麦香”
超简单！黄果柑5步变果酱，解锁更多吃法！故事是这样开始的
这次……
A few moments later.....
Step1:准备酸奶、奥利奥、雪碧、白砂糖、石棉黄果柑
黄果柑酱的 *** 过程
黄果柑是橙和橘的天然杂交品种，所以整个柑子都带着一股橙子的清香，果肉细腻，而去掉薄膜的果瓣吃起来更加香甜！因为黄果柑的汁水超级多，糖度高，酸度合适，是 *** 果酱的好原料。
Step2:把黄果柑去皮去膜，放到碗中备用。
注：剥皮过程中请勿过多试吃，吃完了可就做不了果酱啦~还有，不要嫌麻烦，我们也实验了没有去膜的，结果发现不能做成果酱。
Step3:把碗里的黄果柑加入适量白糖用勺子捣碎出汁
注：由于“缩水”原因，尽量多剥几个黄果柑，三个黄果柑可能只够一个人吃哟。
Step4:把捣碎的黄果柑放入微波炉，开中高火加热10分钟，静等它冒泡
Step5:取出后用勺子搅拌，防止沾底。重复这个动作，直至黄果柑汁水蒸发，形成果酱。
（如果在家 *** ，可以用天然气蒸煮，因为办公室不能使用明火，所以用微波炉代替）
带着清香的黄澄澄的黄果柑果酱就做成了，并且还拉着丝。浅尝一口，甜蜜不齁，果香味十足，天然的味道。用来做饮品，抹在面包上都是极好的。
夏日阳光
把奥利奥碾碎，一层酸奶一层奥利奥一层黄果柑果酱铺满，其中也可以加 *** 想要的水果。
尝一口夏日阳光，黄果柑的清香，酸奶的绵柔，奥利奥的酥脆都在里面，冰冰凉凉香香甜甜。
加满一杯饮料
放上几颗冰块，倒入充满气泡的冰镇雪碧，铺上一层黄果柑果酱，再加上两片黄果柑在杯里。
大喝一口，加入黄果柑的汽水口感更加细腻，没有过分的 *** 感，是恰到好处的在口中酥麻一下的感觉。回味还有清新饱满的黄果柑香，真的是很快（肥）乐（宅）！
如果你不想那么麻烦，
那一杯鲜榨黄果柑汁儿也能满足你！
只需去皮两三个黄果柑，
那就是满满一大杯果汁儿哦~
冰镇一杯更好喝。
好喝又好吃的黄果柑三剑客就这样完成啦~
如果问我想要哪一杯？
当然是,我全要！
大家快动手试试吧~
小贴士：
- 不管使用明火还是微波炉，加热过程中切记人不离火，防止意外发生。
- 黄果柑水分蒸发后，酸味褪去，甜味激发，所以可以适量加糖。
- 黄果柑是橘和橙天然杂交而成，属酸甜型，刚收到的果子新鲜，会有酸味；如果家里人喜甜，建议常温下多放1-2天，等果子回甜一点再食用哦。
- 果子自然成长，遵循着自然原味，食必求真，请放心食用。
呼～终于结束了我的 *** ！是时候放松一下啦 做了甜甜的桃子果酱（虽然不是很甜） 但真的超级好吃哇！抹面包冲果茶！绝绝子
By 靳靳吃掉你
用料- 桃子 5个
- 柠檬 半个
- 白砂糖 20克
- *** 20克
1、桃子切成小块～ 桃子皮留下哦！记得洗干净
2、桃子粒里面放糖 再把柠檬汁挤进去 放置一个小时！
3、之后盖好～
4、桃子皮放到锅里，添水！然后开火煮 煮到水有颜色
5、咕嘟咕嘟～～～
6、之后把桃子皮倒了 水别倒哦！把桃子粒直接放进去
7、先开大火煮 煮开之后转中小火 一直煮煮煮 煮成这样黏黏的状态就好啦
8、最后放凉，装瓶～～^_^
小贴士我的桃子不是那种皮很红的桃子，因为是去果园摘的，大家要用皮红红的呀 喜欢甜点的就多放些糖 因为我不喜欢吃太甜的就少放了些～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
桑葚果酱的 *** *** ，多年经验分享，没有添加剂，放半年都不坏桑葚，味甜多汁，很多人都喜欢吃。眼下的桑葚新鲜又美味，又能大饱口福了！桑葚的果期短，每到桑葚正当季，我总会多囤一些。可桑葚不经放，买回家要当天吃完，否则就不新鲜了。就算桑葚再美味，也不能一口气吃太多呀，大量的桑葚要怎么保存呢？我就教您一个 *** ：桑葚果酱的 *** *** ，多年经验分享，没有添加剂，放半年都不坏。
别看桑葚“黑乎乎”的，却是一种营养又美味的浆果。桑葚含有大量苹果酸和丰富的维生素，它的营养价值是苹果的5倍，人们把它称为“黑色人参”，春天要常吃。
桑葚除了生吃还有能做成很多好吃的，比如做成桑葚干、桑葚酒等，每种都风味独特，而桑葚果酱才是我的心头好，桑葚果酱的做法简单，而且香甜美味，还能随吃随取。若是春天能每天舀一勺冲水喝，坚持喝一段时间，你就会发现气色和头发好了，非常适合女 *** 食用。
去菜市场碰上又大又甜的桑葚，于是买了2斤，才花了6块，回家熬了一锅好吃的桑葚果酱。我每年都要熬桑葚果酱，从中总结出了不少经验，正好把详细做法整理出来分享给大家。用什么 *** 可以让熬桑葚果酱变得省时省力？自制的桑葚果酱没有添加剂，却能放半年都不坏的窍门是什么？荷包会在 *** 步骤中详细为您解答！
桑葚果酱怎么做？一起来看做法！
【桑葚果酱】
桑葚500克、红糖60克、柠檬半个。桑葚虽好，但有些朋友是不适合吃的，如果您不知道什么人不能吃桑葚，可以留言给我。
用剪刀剪掉桑葚的果蒂。处理桑葚时要戴上手套，防止染色。
把桑葚倒入水中，在水里加入一勺淀粉和适量的盐。淀粉可以吸附杂质，盐可以起到杀菌的作用。再将桑葚用清水反复清洗几遍，洗桑葚时要轻一些。
桑葚洗好后，放入搅拌机中打碎，因为桑葚含有很多的水分，所以不要加水，直接将其搅打成果泥就可以了。提前把桑葚搅打一下，熬制的时间更短，不仅省时省力，还能保留更多的营养。
把榨好的桑葚汁倒入无油无水的锅中，加入红糖中小火熬制。放入红糖后，桑葚汁慢慢收浓了。为了让红糖更快融化，也可以把红糖块掰开。尤其是女人吃桑葚果酱要用老红糖，可不是超市那种粉末状的赤砂糖！
挤入少许柠檬汁继续小火熬制，火力不要太大，以免糊锅。当桑葚果酱变得浓稠，翻炒时看到桑葚的汤汁差不多都收干了就可以关火了。加入柠檬汁可以使桑葚果酱的口感更好，还能起到防腐的作用。
把桑葚果酱盛到干净的密封罐里，彻底晾凉后放入冰箱冷藏保存。取用时要用干净的勺子，以免污染使果酱变质。
小提示
在菜市场或超市里挑选桑葚时，要选颜色乌黑透亮，颗粒饱满没有出水的。
熬制桑葚果酱时，不要用铁锅！要戴上围裙，以免熬制过程中果酱溅到衣服上。
桑葚果酱的 *** *** ，多年经验分享，没有添加剂，放半年都不坏。桑葚果酱 *** 起来非常简单，只需要一些耐心就能成功，尤其是给家里的老人或小孩子吃桑葚果酱，千万别嫌麻烦，在家自己做的零添加，吃着干净又放心。
每年春天，我都会熬些桑葚果酱，还会送给亲戚朋友一起，大家都喜欢的不得了。现在做桑葚果酱正是时候，用它搭配酸奶、做成小甜品或是直接抹在面包、馒头上都特别的好吃，比鲜桑葚还美味，多年熬桑葚果酱的经验都分享给你喽，赶紧试试吧！
“桑葚果酱”的分享就到这里了，您觉得桑葚怎么做好吃？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注我，享受美食不迷路，我们下期再见！
买多的芒果吃不完，可以来试试看，自制香浓芒果酱，简单又美味正是丰收的季节，迫不及待出门想购买更爱的芒果，刚好在逛街的时候，正赶上水果店里 *** 一前促销大打折，买一斤芒果送一斤。因为这么大的折扣根本就不可能忍得住不买，一买就不小心多了，带回家后开始后悔这次的冲动购物，望着袋子里的芒果，吃一下子也吃不完，不由的烦恼起来。
但总不能放着等它坏掉，想了想恍然想到美味的芒果酱，真该夸夸自己的脑子灵光转得快。芒果酱无论是加在酸奶里做成美味的芒果酸奶，还是抹在吐司上，早起的时候配上温牛奶，就是非常快速的一道早餐。都是非常好的一个副食材，主要是能解决家里这么多芒果的燃眉之急。
准备材料：芒果、柠檬，白砂糖。
步骤1：取来一个柠檬，将它对半切，用工具挤出半个的柠檬汁放置碗中备用，如果实在没有工具就只能直接用手捏着果皮，慢慢使劲挤出来。不过无论用什么 *** 都需要用细筛将柠檬汁过滤一遍，必须把柠檬籽和不小心挤出来的柠檬果粒分离出来。
步骤2：将芒果洗净去皮，用刀切下芒果的两边，再有刀划出花刀，捏住两边向下一弯，就能看到满满的果粒，在使用刀将果粒刮出来即可。
步骤3：在小奶锅里倒入适量清水，加入处理好的芒果粒先用大火烧开，在使用中小火慢熬。熬制水分快没有的时候就可以加入大量白砂糖，继续细细熬制。
步骤4：等到白砂糖彻底熬化，就可以加入提前过滤好的柠檬汁，等到锅中的果酱熬制得足够浓稠就可以盛出放凉。拿出一个消过毒的好看玻璃瓶就可以将芒果酱慢慢盛入其中，之后就是放在冰箱冷藏就可以了
小提示：如果喜欢奶香的朋友，可以在熬制过程中加入黄油，这样子熬制出来的果酱会带着淡淡的奶香味，也是非常好吃。
草莓酱的做法每年草莓大量上市的季节都会囤一些草莓酱，草莓真心是百搭的口味，不仅可以抹土司、做蛋糕夹心，还可以做各种口味品类的甜品，我的另一个菜谱‘快速版冰淇淋’其中草莓口味就是用的草莓酱 *** ，有兴趣的朋友可以做来试试。
By 清青手作
用料- 草莓 500
- *** ＼白砂糖 200
- 柠檬汁 半个
1、草莓洗净、切丁，一般我是一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。 加入 *** 拌匀
2、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。
3、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。 如何判断果酱熬制好了：熬至浓稠状，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一会。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等 *** 之后放入冰箱冷藏保存。
小贴士柠檬汁可以让果酱颜色保持鲜艳、果胶析出、防腐杀菌，所以一定不要省略。 装草莓酱的瓶子一定要高温消毒，并且无水无油。可以消毒柜消毒、开水煮一会、放烤箱100度烤一下，都可以。 冷藏不开盖的话，可以保存3个月。 开盖后要用无水无油的勺子取用，尽快食用完。
----------
豆果美食，家庭厨房领域更大的美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
