汤圆的多种吃法(汤圆的七种吃法) - 广角镜 -

汤圆的多种吃法(汤圆的七种吃法)

牵着乌龟去散步 广角镜 12

其实汤圆的多种吃法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解汤圆的七种吃法,因此呢,今天小编就来为大家分享汤圆的多种吃法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 汤圆有几种吃法
  2. 汤圆的吃法大全家常
  3. 汤圆的吃法有哪些
  4. 汤圆的七种吃法

一、汤圆有几种吃法

1、水煮汤圆:这是最简单最家常的一种,这种做法遵循的原则“滚下水,慢火煮”,意思是说水煮开后,放入汤圆,要用汤勺慢慢搅动汤圆,顺方向,不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了,这样汤圆不容易粘锅,煮的过程中可以加点凉水,煮出的汤圆滑润不破皮,等汤圆飘起来就住的差不多了,但是还要用小火,慢慢煮3~5分钟。

2、油炸汤圆:油入锅加热至7成熟,将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里,要将汤圆常温后再放入,防止热油遇水迸溅),炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身,不要糊锅,不然汤圆破皮就一锅浆糊了,待汤圆炸透,表皮呈现金 *** 时,即可关火盛盘。特点是外焦内软,皮酥里糯。

3、烘烤汤圆:入锅家里有烤箱,可以尝试。在烤盘底部涂抹稍许花生油,将汤圆在烤盘上一一摆放整齐,汤圆表面可以稍许刷一层油,将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金 *** ,即可取出烤盘,这种做法的口感跟油炸的差不多,只是没有油炸的酥,但是 *** 作简单、安全,关键不用担心糊锅破皮。

4、拔丝汤圆:呵呵,拔丝汤圆的前提是先将元宵炸熟,其实道理跟拔丝地瓜一样的。锅内加入白糖及适量的水,用小火慢慢将水加热白糖溶化,一直加热至白糖冒泡变成金 *** ,此时将炸好的汤圆放入锅内,迅速与糖搅拌均匀,迅速出锅盛盘,就做成甜香可口的拔丝汤圆。

5、蒸汤圆:在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油,防止汤圆粘锅破皮,将汤圆一一摆放整齐,放入蒸锅内,蒸15分钟左右直至蒸熟,取出整块蒸布直接摆放在盘子里,吃的时候夹汤圆还不会粘在布上。这种做法汤圆柔软香醇,还不带汤水,更利于携带。

6、“穿衣”汤圆:不要被这个名字迷惑,其实道理很简单,就像做糖葫芦一样,前提是汤圆提前炸熟,将芝麻炒酥,超过内加入白糖,加热至熬成糖糊,加入芝麻、汤圆,滚粘均匀,即可出锅,每一口都是香甜,芝麻香、糯米香、馅香交织在一起,美味~~~

7、酒酿汤圆:可以说是水煮汤圆的升华版,首先锅内加入水烧至水开,放入汤圆煮熟,加入酒酿(可取超市买现成的),可以依自己口味加点白糖(也可以不加);将鸡蛋搅拌均匀,像作鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内,开锅即可食用。有活血化瘀的作用。

8、汤圆一般是黑芝麻、枣泥、花生等馅料,一般都比较甜,有糖尿病的患者尽量少吃甚至不吃,老人孩子也要适量食用

二、汤圆的吃法大全家常

1、水煮是汤圆**基础和**常见的吃法啦。

2、倒水别吝啬,多放些给汤圆足够空间,不易黏连。

3、转中小火(遵循“滚下水,慢火煮”六字法则煮汤圆),汤圆顺锅沿放入。

4、用个瓷勺慢慢搅动,防止沾锅底。注意力道要小,不然把皮搅破了。

5、水再次滚开后到小半杯凉水,让煮出来的汤圆更润滑。等汤圆一个个浮起来就熟了

6、所以前面水更要多放些,放少了汤圆浮不起来,也不好判断生熟。

7、鸡蛋打散,打圈方式缓缓倒入锅中。蛋花熟得很快,成型后关火加糖调味。*后再撒点桂花,香香的,汤都要喝光。

8、»=想要浓稠的,倒入水淀粉勾芡。

9、煮好的汤圆放入凉白开,可使表面更Q弹。

10、3份抹茶粉,3份水,1份糖的比例,搅拌至细腻无颗粒,浓厚带着些许苦味。

11、对于不爱吃甜的人来说,微苦中和甜心,一切刚好。

12、碗里放肉松,放入汤圆抖啊抖,裹上一整身肉松。

13、偏爱海苔味肉松小贝的寄己,剪了些海苔碎再滚。不用排队,轻松get哦。

14、加热炒锅,转小火,先下花生碎,再下白芝麻,干炒出香味,用擀面杖擀碎。

15、放入小碗中,趁热加入白糖、椰丝,混合均匀。

16、锅中倒入大约100克清水,加50克红糖和3~5片生姜,煮至红糖完全融化。

17、然后把浸泡在冷水里的汤圆捞出,倒回锅里,和糖水一起小火煮3分钟,边煮边翻动,小心黏锅。

18、按这种 *** 前面汤圆不用完全煮熟,不然会煮太久。

汤圆的多种吃法(汤圆的七种吃法)-第1张图片-

19、煮好的汤圆捞出装盘,淋少许红糖汁,表面撒芝麻花生碎。

20、“干捞”汤圆,吃起来会比带汤的更Q。试着隔了夜再吃,发现不会变硬。有点像超市里卖的包装汤圆小零食。冷食方便携带,用来做便当去春游也很适合。

21、比起水煮,清蒸*显著的特点就是蒸出来不会膨胀,表面光滑,吃起来有韧 *** 。

22、清蒸也有一个大BUG,特别容易黏底,所以*好事先抹油,垫东西。

23、盘子垫一张油纸或蒸布,汤圆表面滚一层油放入盘中。

24、蒸好的汤圆真的很光滑很可爱那。

25、如果用奥利奥也是没毛病的,选择自己爱吃的饼干吧。

26、然后用勺子按压,或是将饼干装进保鲜袋里用擀面杖碾压。

27、蒸好的汤圆马上放进饼干碎里滚。

28、 *** 后表面会结一层硬皮,如果滚的时候已经 *** 的可以稍微沾一点饮用水再滚。

29、油炸过后表面脆脆的,里面糯糯的,口感真的很好。

30、但是包了馅料的汤圆里面会有一些空气,炸的时候里面空气鼓出容易漏馅,油炸更适合滚出来的元宵。

31、速冻汤圆先放置常温静置15分钟,让其表面温度不要太低。然后油温不要太高,微微加热下,放入汤圆小火慢炸。

32、炸的过程中用筷子小心翻动。看到汤圆从完全的白变成有点透透的,夹出放吸油纸上控油。

33、»有种高阶 *** 作:汤圆表面炸软后,用 *** 戳几个小孔,防止鼓出来炸裂。

34、速冻汤圆化冻15分钟后,裹面包糠。

35、速冻放入油锅小火慢炸,炸至表面变色蓬松。

36、和直接炸相比,裹了面包糠炸出来的形状会更规整。同理也可以裹芝麻哦,炸个迷你小麻球。炸完表面撒点白糖再吃,很完美!记得撒粗粒白糖,细砂糖容易化,变成糖水更不好吃了

三、汤圆的吃法有哪些

1、水煮汤圆:这是最简单最家常的一种,这种做法遵循的原则“滚下水,慢火煮”,意思是说水煮开后,放入汤圆,要用汤勺慢慢搅动汤圆,顺方向,不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了,这样汤圆不容易粘锅,煮的过程中可以加点凉水,煮出的汤圆滑润不破皮。

2、油炸汤圆:油入锅加热至7成熟,将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里,要将汤圆常温后再放入,防止热油遇水迸溅),炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身,不要糊锅,不然汤圆破皮就一锅浆糊了,待汤圆炸透,表皮呈现金 *** 时,即可关火盛盘。特点是外焦内软,皮酥里糯。

3、烘烤汤圆:在烤盘底部涂抹稍许花生油,将汤圆在烤盘上一一摆放整齐,汤圆表面可以稍许刷一层油,将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金 *** ,即可取出烤盘,这种做法的口感跟油炸的差不多,只是没有油炸的酥,但是 *** 作简单、安全,关键不用担心糊锅破皮。

4、拔丝汤圆:锅内加入白糖及适量的水,用小火慢慢将水加热白糖溶化,一直加热至白糖冒泡变成金 *** ,此时将炸好的汤圆放入锅内,迅速与糖搅拌均匀,迅速出锅盛盘,就做成甜香可口的拔丝汤圆。

四、汤圆的七种吃法

1、汤圆的七种吃法包括:经典煮汤圆、油炸汤圆、拔丝汤圆、蒸汤圆、烤汤圆、酒酿汤圆和汤圆甜品。

2、经典煮汤圆是最常见的吃法,将汤圆放入开水中煮熟,搭配上甜汤或者咸汤,口感软糯,香甜可口。

3、油炸汤圆则是一种创新的吃法,将煮熟的汤圆放入油锅中炸至金黄酥脆,外酥里嫩,别有一番风味。

4、拔丝汤圆则是将汤圆炸过后,再放入熬好的糖浆中裹上一层糖浆, *** 后形成一层薄薄的糖丝,口感独特。

5、蒸汤圆相对健康,将汤圆放在蒸锅上蒸熟,保留了汤圆的原汁原味,口感更加清爽。

6、烤汤圆是一种新颖的吃法,将汤圆放入烤箱中烤制,表皮微微焦黄,口感香脆,内部依然软糯。

7、酒酿汤圆则将汤圆与酒酿一起煮制,酒香四溢,汤圆更加香甜,还有一定的滋补效果。

8、最后,汤圆甜品则是将汤圆与其他甜品元素结合,如水果、冰淇淋、奶昔等,创造出丰富多彩的口感和味道。这种吃法更加适合年轻人的口味需求,也更具创意和趣味 *** 。

文章到此结束,如果本次分享的汤圆的多种吃法和汤圆的七种吃法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

标签: 吃法 汤圆 多种

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