西红柿炒鸡蛋经常吃，做饺子馅还是之一次，吃过后才知道，真的香
俗话说“好吃不过饺子，舒服不如躺着”，饺子的历史，距今已经上 *** ，流传至今，受欢迎程度依旧非常高。饺子作为一款传统美食，象征着吉祥和团圆，所以每逢佳节，很多人家都会把饺子作为餐桌上的主食。
饺子馅的种类非常多，有肉有素，生活中的很多食材几乎都可以入馅包饺子。前段时间，去朋友家里做客，吃了一次西红柿鸡蛋馅的饺子，饺子没上桌之前，心里想：这一定是黑暗料理，西红柿馅的饺子能好吃吗。但吃过后才知道，西红柿馅的饺子是真的香。
当天就和朋友请教了西红柿馅饺子的做法，这几天经常会给家人包这馅的饺子吃，清爽解腻，鲜香味美。下面为大家分享西红柿鸡蛋馅饺子的具体做法。
---【西红柿鸡蛋馅饺子】---
准备食材：西红柿200克、鸡蛋200克、面粉400克、盐适量、鸡精少许、香油少许、小葱花少许。
做法步骤：
1、把西红柿清洗干净，用开水烫一下表皮，然后把皮撕掉，把西红柿切成小丁，放在碗中，加入一茶勺食用盐拌匀，杀出西红柿中的水分。
2、把鸡蛋打入碗中，加入少许食用盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分搅散备用。
3、炒锅里加入一些食用油，油热后把鸡蛋液倒入锅中，把鸡蛋炒熟、炒散后盛出备用。
4、西红柿出水后，准备一个漏网，把西红柿全部放入漏网中，挤出多余的水分，挤出的水不要倒掉，留着备用。
5、把挤干水分的西红柿丁和炒熟的鸡蛋放入盆中，加入适量盐、少许鸡精、香油，再加入少许小葱花，用筷子拌匀，西红柿鸡蛋馅就调好了。
6、面盆中加入400克面粉，把西红柿汁倒入面粉中，再加入适量清水，把面粉搅拌成面絮，然后揉成面团，醒面10分钟备用。
7、面团醒好以后取出，放在案板上揉面排气，然后搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，包入调好的西红柿鸡蛋馅，全部捏成饺子备用。
8、锅里加入适量清水，水开后下入饺子，再次开锅后加入一碗凉水，再次煮开就可以捞出。因为这个馅料基本上都是熟的，所以煮的时间比较短。
西红柿鸡蛋馅的饺子，您吃过吗？没有吃过的话一定要尝试一下哦！绝对不会让你失望。
小贴士：
1、西红柿更好选择自然成熟的应季西红柿，皮薄肉厚、口感软糯。
2、做西红柿鸡蛋馅，不需要加太多调料，少许盐、食用油、鸡精即可，吃的就是食材本身的清爽和鲜香味。
做西红柿炒鸡蛋，尽量别放此物，这样做才营养好吃，看后才会知道我是小酥肉美食，一位爱做菜、爱分享的90后，如果您喜欢我的文章，记得收藏、点赞、转发哦！如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦！感谢大家在百忙之中抽出时间阅读，我们明天再见。
大家好，西红柿炒鸡蛋这道菜大多人都不会陌生，因为好多人都喜欢这道菜，它不仅仅美味，而且营养丰富，做法还特别的简单，估计就连不会炒菜的人都会做这道菜吧！那你知道在做西红柿炒鸡蛋时，最不应该放什么吗？下面咱们就来一起看看吧！
首先咱们来了解一下西红柿和鸡蛋，西红柿是我们日常生活中最常见的蔬菜，几乎家家都离不开它，可以炒着吃，凉拌吃，做汤喝，直接吃，不论怎么吃，都非常的有营养。西红柿中富含多种维生素，还有钙铁锌钾等多种微量元素，具有美容养颜，抗衰老，降低血糖，降低血压等功效，经常吃西红柿对身体特别好。
鸡蛋也是我们日常生活中最常见的食物，鸡蛋中含有多种营养成分，比如说蛋白质，脂肪、矿物质、维生素等等，每天适当的吃一些鸡蛋，可以增强身体的抵抗力，而且还可以补充身体所需要的的营养。
西红柿炒鸡蛋的做法：我们可以先处理一下西红柿，把西红柿去皮后，再切成小块，锅中放入油，然后倒入蛋液，把蛋液炒熟后，先盛出来，再往锅中少加点油，油热后再倒入西红柿，把西红柿炒软后下入鸡蛋，炒匀后加精盐和白糖，出锅前来点味素就可以了，这道西红柿炒鸡蛋就做好了，那大家发现我这道菜没放什么了吗？就是没有葱花，做一道菜一定不要放葱花，放葱花后味道就变了。
西红柿究竟是水果还是蔬菜呢？2001年的时候，欧盟曾经宣布把西红柿，胡萝卜和红薯定义为水果，但是在现实的生活中，西红柿一直和蔬菜摆放在一起，而且在我们心里也一直认为它是蔬菜，所以没有必要去纠结它到底是啥，是啥已经不重要了，最重要的是它好吃，我们爱吃就可以了。
在炒西红柿时用不用去皮？
其实西红柿皮可去可不去？因为西红柿皮富含维生素，膳食纤维，番茄素，所以在吃的时候，可以充分的吸收更多的营养，并且吃西红柿不去皮也非常的方便。但是从另外一方面来说，西红柿皮的表面会有 *** 残留，西红柿皮本身还不容易被吸收，有些人就会给西红柿去皮，其实西红柿是蔬菜类中 *** 残留最少的一种，所以完全没有必要因为怕 *** 残留给西红柿去皮。
西红柿炒鸡蛋是一道非常下饭的菜，以后在做的时候可以试试这种做法，真的很好吃，好了，今天就分享到这，拜拜！
#一周减脂不重样#西红柿鸡蛋面西红柿富含维生素C 鸡蛋富含蛋白质 面为脂肪 合理搭配，一碗减脂餐就做好啦！ 我自己在出锅后放入了黑胡椒粉和藤椒油（不喜欢吃的可以不放）
By 菲菲的日常
用料- 挂面 120克
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 香葱 一根
- 食用油、生抽、盐、蚝油 适量
- 胡椒粉 适量
- 藤椒油 适量
1、打入碗中，打散备用
2、西红柿切块，备用
3、起锅烧油，放入鸡蛋翻炒，盛出备用
4、放入葱丝，放入西红柿，翻炒，
5、放入适量的开水，在放入调料，盐，生抽，蚝油，在煮至汤开
6、放入之前炒好的鸡蛋，在放入细面，至面熟
7、放入碗中，放入黑胡椒粉和藤椒油（不喜欢的可以不放）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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西红柿炒鸡蛋竟成心梗元凶？家里做饭的人看过来【西红柿炒鸡蛋竟成心梗元凶？家里做饭的人看过来】生活服务三年前的赵女士，55岁，体检结果完全正常，无吸烟史，饮食偏清淡，三年后却心梗死亡。医生介绍，患者之前最喜欢“西红柿炒鸡蛋”，这个看似非常健康的食物，但却一步步 *** 血管发生病变。快来看看怎么回事（成都发布 尹艳）
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西红柿鸡蛋面——治愈系美食西红柿鸡蛋面
炎热的夏天，不想吃油腻的，来一碗西红柿鸡蛋面！
浓稠的西红柿酱汁裹着一块块嫩黄的炒鸡蛋,撒了些许香葱,鲜香扑鼻,浇在白花花的素面条上,热气腾腾,筷子穿梭面条中间,利落挑起几沓面条,升腾的水蒸气熏花了眼睛,浓艳的酱汁顺着面条缓缓刮落,将雪白的面条染上颜色。
让人不由得咽了咽口水。
筷子凑到嘴边,低头迅速,吸溜一口,软滑劲道的面条裹着西红柿炒蛋卤汁入嘴,塞了满口,酱汁酸酸甜甜,炒鸡蛋软嫩咸香,面条又香又弹口。
迫不及待尝了一口,也不由得露出欣喜的表情。
做法简单：
准备食材:西红柿一个，鸡蛋两个，面条一片，葱花少许
步骤：1.西红柿用刀切十字放入沸水中泡一下(方便去掉西红柿的皮)捞出去皮，切碎或者用勺子压碎。
2.用筷子打散鸡蛋，并煎成半熟，盛出；锅中倒油，倒入西红柿碎翻炒至半熟，倒入鸡蛋，倒入开水，放盐。
3.水开后，下面条，搅拌一下。
汤汁浓郁，味道鲜美的西红柿鸡蛋面就做好了！
西红柿炒鸡蛋应该说是最常见的家常菜，要想做的好吃，西红柿和鸡蛋必须好，我用的是我们海阳当地特产普罗旺斯西红柿，炒出来汤汁非常浓郁，看着就很有食欲哦！只要到了普罗旺斯成熟的季节，西红柿炒鸡蛋就是我家家常菜，会演变出好多品种西红柿鸡蛋炒芹菜，西红柿鸡蛋炒黄瓜等等。
By 彭豆美食
用料- 鸡蛋 6个
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
1、普罗旺斯西红柿两个洗净切成小丁。
2、乐子的土鸡蛋个头偏小，家里人多，所以用了6个。
3、葱姜蒜准备好
4、锅加热后加少许油。
5、烧油的同时把鸡蛋打发均匀。
6、油六七成热时加入鸡蛋。
7、把鸡蛋打散翻炒均匀，大约八分熟盛出，我有时偷懒就放在锅内一边，但是要注意，如果放在锅内一边，注意炒至7分熟即可，要不然出锅时鸡蛋太老。
8、再稍微加一点底油，油温升高后葱姜蒜生抽爆锅。
9、把西红柿放入锅中翻炒。
10、西红柿炒熟捣烂，只有这样才会有浓郁的汤汁。
11、把炒好的鸡蛋放入锅中，同时加适量盐，注意我不加味精哈！翻炒均匀，注意全程不加水哈！
12、好吃又好看的西红柿炒鸡蛋出锅了，配白米饭特别棒！
小贴士1.西红柿要选成熟度高的。 2.鸡蛋上锅炒的不要过老。 3.注意全程不要加水哦！
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经 *** 和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高 *** 血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在 *** 起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁 *** 贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含 *** 所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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番茄鸡蛋面番茄炒蛋捞面条是一道简单美味的家常菜，下面是 *** *** ：
所需材料：
- 鸡蛋 2个
- 番茄 2个
- 葱姜蒜适量
- 面条 适量
- 生抽 适量
- 盐和胡椒粉适量
- 鸡精或味精适量
- 食用油适量
步骤：
1. 准备工作：将鸡蛋打入碗中打成蛋液，番茄切成小块备用，葱姜蒜切成末备用。
2. 煮面条：将面条放入开水锅中煮熟，根据包装上的指示时间来煮熟，然后捞出备用。
3. 炒蛋：热锅冷油，加入少许食用油，待油热后倒入已打散的鸡蛋，用锅铲迅速翻炒，炒至蛋液凝固成块后捞出备用。
4. 炒番茄：热锅冷油，倒入预备的葱姜蒜末炒香，然后倒入切好的番茄块，用中小火翻炒一会儿，直至番茄变软，释放出酸甜的香味。
5. 捞面：将煮好的面条放入锅中，加入适量的生抽，炒匀，使面条均匀受热，同时与番茄一起翻炒，将番茄酱汁沾满整条面条。
6. 加调味料：加入适量的盐、胡椒粉和鸡精或味精，根据个人口味调整，继续翻炒均匀。
7. 加入炒蛋：最后加入之前炒好的鸡蛋块，再次翻炒均匀，使鸡蛋和面条充分融合。
8. 出锅：翻炒均匀后即可关火，盛入盘中即可享用。
这样，一道美味的番茄炒蛋捞面条便完成了。可以根据个人喜好加入一些蔬菜或者调味料来增加口味的变化。
大家赶快做起来吧！
#一学就会快手菜#西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋营养又美味，大人小孩都爱吃，而且做法简单，新手小白一学就会
By 平安果hcda
用料- 鸡蛋 三个
- 西红柿 2个
- 白糖 1勺
- 盐 少许
- 水淀粉 适量
- 葱 1根
1、鸡蛋打散，加入少许食盐搅打均匀、西红柿切滚刀块、水淀粉（1勺玉米淀粉+2勺水），葱切葱花备用
2、水淀粉倒入蛋液搅拌均匀
3、锅中入油，倒入蛋液，
4、蛋液稍凝固，盛出装盘
5、锅中加入少许油，放入西红柿
6、加入少许食盐
7、加入一小勺白糖开下火继续翻炒出汁
8、然后倒入鸡蛋翻炒均匀
9、最后撒入葱花
10、装盘出锅，鸡蛋吸收了西红柿的酸甜浓汁，超美味！
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番茄鸡蛋面，多加一步，味道更佳鲜美失业在家，吃腻了米饭，想起好久没吃面条了，翻着家里剩下的食材，还有番茄，心想，可以来个番茄鸡蛋面。
说起番茄鸡蛋面应该很多人都会做，因为够简单，也不容易出错。
不过这么简单的一道面食，做法也有很多种，有先炒番茄炒蛋，面条煮熟盛出后将番茄炒蛋淋到面上；也有番茄鸡蛋面里加上其他食材，除此之外还有很多种。
我喜欢的就比较简单了，就把番茄鸡蛋炒后加水煮，除了面条其他主要材料就4种：番茄，鸡蛋，姜，蒜。
【番茄鸡蛋面】
主要材料：面、番茄、鸡蛋、姜、蒜、食用油、盐
- 之一步：准备食材
将番茄洗干净放入锅中加水，煮开（多加这一步是为了去掉番茄皮还有将番茄煮软，后面炒的时候番茄不会那么硬，番茄鸡蛋面口感会更好）
将去皮的番茄切丁，盛在盘中，姜蒜切丁，鸡蛋打在碗中调散，这样食材就准备好啦~
无论是番茄炒蛋，还是番茄鸡蛋面或者是番茄炖汤，我都喜欢多加这一步，因为我喜欢碎碎的番茄，这样喝汤会更佳鲜美。
- 第二步：开火
锅热倒入适量食用油（可以混入一点猪油，面条会更香），油热，倒入鸡蛋液，翻炒，然后盛出鸡蛋。（鸡蛋可根据自己喜欢的口感决定翻炒时间，喜欢吃嫩一点的就少炒两下，喜欢有点点糊香的可以多炒一下，这次为了拍照，鸡蛋炒的不是很嫩，有点点糊香）
锅里再倒一点油，放入姜蒜炒香，倒入番茄，把番茄丁炒碎后倒入鸡蛋翻炒加入适量清水。水烧开可以放入面条（喜欢汤汁浓郁的可以多煮一会汤，晚点下面条），用筷子将面条弄散，防止面条沾成一坨。
- 第三步：煮熟盛出即可
面条煮开后下入适量食用盐，然后可加一次清水进锅中，这样煮出来面条口感更好，面条熟后盛出即可食用。
好啦~番茄鸡蛋面就这样煮好了，多加这一步，每喝一口嘴里都会有碎碎的番茄粒，番茄鸡蛋面汤汁更佳鲜美。
ps：面条的话我比较喜欢吃湿面，感觉口感比干面更好，大家喜欢湿面还是干面呢？
色香味俱全的西红柿炒鸡蛋今天我给大家介绍的一道菜是家常菜:西红柿炒鸡蛋。
首先的是备料:三个鸡蛋，如果一家三口人说话，三个鸡蛋就可以了，然后三个熟透了的西红柿，葱花、姜丝、白糖。
西红柿
第二个步起锅，热锅冷油，然后我们把鸡蛋顺时针把它搅匀，让蛋黄和蛋清融为一体，接着加入1/4的冷水，再次搅匀。
这个时候，锅烧热了，油也烧热了，我们将搅匀的鸡蛋均匀的入锅，鸡蛋进入锅以后就会迅速膨胀，我们将锅迅速转动，等鸡蛋稍微泛黄的时候，我们把鸡蛋翻过来，然后将锅不断晃动，等到鸡蛋微微的发黄凝固，这时候我们就可以先把鸡蛋起锅盛出来了，放一旁待用。
鸡蛋
第三步，我们把切成小块的西红柿热油炝锅，倒入锅中进行爆炒，这时候西红柿就很快成了西红柿汁儿，我们加入葱花、姜丝，接着把刚才炒好备用的鸡蛋倒入锅中，大火爆炒，加入适量的盐，再炒一下，在出锅的时候加入一点点白糖。
葱姜
这个时候，西红柿炒鸡蛋的味道和颜色都已经出来了，该红色的红色，该 *** 的 *** ，这样的话，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。
切丁
西红柿炒鸡蛋做起来比较简单，核心问题就是在打鸡蛋的时候，我们要放点儿水，这样的话，鸡蛋炒的时候，就会非常的蓬松，另外在出锅的时候要放一点儿糖，西红柿炒鸡蛋出来以后，味道就更加鲜美。
西红柿炒鸡蛋
西红柿鸡蛋，我们可以用来吃米饭，如果有些朋友想吃鸡蛋面条的时候，我们把汤面煮熟过一下冷水，盛出来以后，加入我们的西红柿鸡蛋，那就是西红柿鸡蛋面，营养丰富，色泽鲜艳，非常好吃啊！
西红柿鸡蛋面
