芝麻酱富含有矿物质、维生素、蛋白质等营养物质，并且钙含量十分高，用来食补可以达到补钙、益气的效果。
并且芝麻酱的香味十分浓郁，几乎是吃火锅、拌面、拌凉皮、拌菜时必不可少的酱料。
但芝麻酱很粘稠，需要经过调和之后才能使用，不然无法拌开，甚至味道比较发苦，吃起来不好吃。
而在调芝麻酱时，有的人会往芝麻酱里加水，有的则会加油，这样的 *** 是对的吗？
其实调制芝麻酱也是有技巧的，调得好的芝麻酱才会又香又滑，而且不油腻，那么芝麻酱应该怎么调呢？今天就一起来看一下吧。
1、先加芝麻油或辣椒油
芝麻酱想要好吃，除了将它调稀之外，还要加入其他的调味品，这样调配出来的芝麻酱才会好吃。
而有的人把芝麻酱放到碗里之后，就直接加水搅拌，但其实应该先加一些油 *** 的调味品。
芝麻酱里也有油，但一般由于芝麻酱存放时间比较长，所以芝麻酱都沉到了瓶底，因此我们在捞出芝麻酱时，更好先搅拌一下，让芝麻酱和油混合在一起。
但瓶子里的油是不够的，芝麻酱很容易结块，因此我们更好先加入一些油 *** 的调味品，加大油量之后，芝麻酱就会变得比较稀，并且更加均匀。
如果不吃辣，那么就加入芝麻油，也就是我们所说的香油，而如果喜欢吃辣，那么就可以加入辣椒油。
加的时候不要一次 *** 加太多，更好是少量多次，慢慢地用勺子朝一个方向搅拌均匀，等芝麻酱比刚刚倒出来的时候，更好搅拌就可以了。
2、调味
将芝麻酱调的比较稀之后，就可以调味了，提前调味，可以让芝麻酱和调味品融合的更快，同时也更加入味。
芝麻酱调味时，可以加入少许的陈醋、生抽、鸡精，每次放调味品时，都需要搅拌一会儿，之后再加入其他的调味品。
如果家里有蜂蜜，也可以往芝麻酱里加入一小勺蜂蜜，蜂蜜可以去除芝麻酱里的苦涩味道。
如果家中有腐乳也可以加入一些，可以增加芝麻酱的口感，但如果不喜欢腐乳的味道，那么就可以不加入。
3、少量多次地加入温水
加入油 *** 调味品和调味之后，虽然芝麻酱看起来比刚刚倒出来的时候，稀了很多，但其实还是比较粘稠的。
如果喜欢吃粘稠一些的芝麻酱，可以不加入水，如果喜欢吃稀一些的芝麻酱，那么就要加入水。
这里加入的一定是温水，冷水很容易化不开，而开水却会 *** 芝麻酱的口感，所以更好使用温水。
加水时一次 *** 不要加入太多的水，否则容易导致水加的过多，使芝麻酱过稀。
一般温水和芝麻酱的比例是1:1，但这个度是比较难把控的，因此我们只需要每次加2-3的温水。每次加水之后都要顺着一个方向搅拌。
等到芝麻酱变得很顺滑，用勺子粘起来可以慢慢地流到碗底却不断开，就说明是芝麻酱调好了。
但调和后的芝麻酱保质期会缩短，因此更好吃多少调多少，千万不要调太多，否则容易出现吃不完，要倒掉的情况，这样其实是比较浪费的。
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By 太太乐鲜味厨房
用料- “太太乐”鲍汁蚝油 1.5勺
- 南乳汁 1勺
- 花生酱 2勺
- 清水 3勺
- “太太乐”头道小磨香油 1勺
- 白芝麻（熟） 半勺
- 香菜 少许
- 小葱 少许
1、接着准备蘸料，花生酱加水，调成稀糊状。
2、再加入南乳汁和“太太乐”鲍汁蚝油拌匀。 融合了生蚝和 *** 双鲜的蚝油，小炒大烹都能应对，鲜味爆表的同时，使用也极方便，只要那么轻轻一挤就好啦。
3、撒上白芝麻、香菜和小葱碎，最后再淋上增香提味的“太太乐”头道小磨香油 ，很香哦，因为是头道，所以才能完美的保留了底香，再加上低温烘焙、慢速研磨，画龙点睛就靠它了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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芝麻酱的做法：自制“芝麻酱”, 一碗芝麻一碗油，简单易学又香浓一般人都认为火锅和冬季是更好的搭配，大冬天的，外面一片冷飕飕、冰天雪地，屋内一家人聚在一起，开开心心的涮着火锅，别提有多开心！在北方，吃火锅搭配芝麻酱早已成为了一种常态，这种吃法被大家广泛推崇并喜爱。火锅是一种美食，但也是一种文化，在火锅文化中，芝麻酱俨然是很具 *** *** 的存在！今天教大家自制“芝麻酱”，一碗芝麻一碗油，简单易学又香浓，可别错过了！
【芝麻酱家常做法】
准备食材：一碗芝麻，一碗麻油
*** *** ：
1、挑选芝麻，白色和黑色都行，主要是看自己的喜好，把芝麻中的杂物选走，洗去浮尘，沥干水分放在一个碟子里；
2、把之前弄好的芝麻放在铁锅里小炒，炒出香味来；
3、用石墨或磨豆机把炒好的芝麻磨成酱，芝麻会越磨越粘的；
4、把磨好的芝麻酱，加一碗麻油，根据自己的喜好添加一些调味料，开小火熬制，慢慢熬成糊状；
4、 *** 后放入罐子里保存，为了保鲜，可放入冰箱里。
烹饪小贴士：
1、所以说，之后在家里面想吃芝麻酱，只需要一碗芝麻，一碗油，就能够做出香浓可口的芝麻酱，既然这个 *** 这么简单，喜欢吃芝麻酱的你可别错过了！
2、在翻炒芝麻的时候，一定要小火慢慢的翻炒，不然就会将食材炒糊，这样芝麻酱做出来就会有股焦糊味，吃起来的口感也会变差。
导语：想吃芝麻酱不用买，5块钱自己做一大瓶，纯正无添加，简单易学
芝麻酱是一种非常香的酱料，我和家人都喜欢吃，每次吃火锅的时候都少不了芝麻酱。往年每次从老家来都会带上姐姐亲手 *** 的芝麻酱，芝麻都是自己种的，真的是特别香。最近这一年因为 *** 的原因回老家的次数受到了 *** ，想要吃上姐姐亲手 *** 的美味芝麻酱就没那么容易了，城市里超市卖的芝麻酱，不仅 *** 贵，而且不够香。后来姐姐把 *** 芝麻酱的 *** 告诉了我，又给我寄了一些白芝麻和香油，于是我就开始自己尝试来做芝麻酱，自己做的芝麻酱成本低，主要是味道好，吃起来还健康，绝无任何添加剂。今天做这个芝麻酱的成本大概在5元左右，就可以做出一大瓶芝麻酱，味道纯正无添加，而且做法非常简单，大家一起来看看吧！
做芝麻酱需要用到的食材有白芝麻、花生和香油。
首先把芝麻倒入清水中清洗，在清洗的过程中不能太用力，要慢慢地清洗，将芝麻表面的灰尘洗干净，芝麻洗净后把水分控干一下。
然后把晾干水的芝麻倒入锅中，开小火慢慢翻炒。记得千万不能心急，一定要用小火烹炒，不能用大火，不然芝麻很容易变焦的，炒到芝麻微微发黄就可以啦。
拿出另外一个锅，在锅里放一点点油，将花生米放到锅里翻炒，炒到花生米的皮可以搓掉即可。
接着拿出料理机把去皮后的花生米打碎，然后加入20毫升芝麻油继续搅打，这个时候就会发现花生已经出油了。
然后把白芝麻也倒进料理机，然后按搅拌按键，把芝麻全部打碎，而且要重复这个步骤两三遍，一定要将芝麻彻底打碎，直到芝麻变粘稠之后就可以了。
最后再加入一点盐和白糖，搅打一会，搅至细腻搅拌成稀一点的芝麻酱就大功告成了。接着把做好的芝麻酱倒入干净的瓶子里面，这样子满满一大瓶美味又健康的芝麻酱就做好了，闻到味道都让人口水直流！
我非常喜欢用芝麻酱做各种美食，比如凉拌菜或者吃火锅的时候非常喜欢蘸着芝麻酱吃，还可以用芝麻酱拌面都非常香。
最后要跟大家分享一下 *** 芝麻酱一定要注意的事项：
首先芝麻一定要洗干净之后才进行翻炒，因为带有一点水分的芝麻在翻炒的过程中才不容易变焦。而且在翻炒芝麻的过程中一定要注意芝麻的颜色，不能太浅，也不能太深，因此翻炒芝麻的时间跟火候是非常重要的。颜色太浅的芝麻做出来的芝麻酱是白色的，颜色太深的芝麻做出来的芝麻酱是褐色的，不仅不美观，而且也不够香。虽然 *** 芝麻酱的过程不复杂，但是这一步还是要观察到位，才能做出美味正宗的芝麻酱，口感绝对比外面卖得好吃。
看完今天给大家分享的做芝麻酱的全过程，你心动了吗？喜欢芝麻酱的朋友自己动手试试吧，有什么建议或者好的 *** ，欢迎大家文章下方留言，感谢你的支持！
芝麻酱的家常做法，芝麻酱怎么做好吃？芝麻酱在火锅调料中经常见到，调制好的蘸料火锅已经成功了一半。你知道芝麻酱是怎么调制出来的吗？
芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料，也叫麻酱。
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
芝麻酱怎么调？
主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油，麻油）
1、芝麻先淘洗干净；
2、放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻，芝麻内颜色略为 *** ，吃一口很香就可以了。
3、炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流量太大芝麻酱会过粗，流量太小，会干磨石磨。
4、把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存。
5、不宜过长时间停放，不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部，导致下部硬化，影响食用及口感。
6、芝麻酱飘出的油不能完全叫做香油。因为做芝麻酱的芝麻与做香油的芝麻炒制时火候完全不一样，因为油的香味也不同。
芝麻酱怎么吃 ？
1、在将芝麻酱调稀之后，放入少许的花生酱，继续搅拌，再放入白糖和味精，搅拌均匀。这是比较常见的调制 *** 。
2、在将芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的可以考虑这种调制 *** 。
3、在小碗中放入料酒，再放入虾油、酱油、韭菜花、酱豆腐搅拌均匀，后放入被稀释的芝麻酱，继续搅拌。这种 *** 通常在吃火锅的时候会用到。
4、在稀释的芝麻酱中放入味精、生抽，搅拌均匀。这种 *** 调制出来的芝麻酱一般是现做现吃。
5、在将芝麻酱稀释之后，放入生抽、老抽、酱油、盐搅拌均匀。还可以根据自己的喜好放入胡椒、辣椒等，多用作拌面吃。
6、在稀释好的芝麻酱中放入醋、酱油、盐搅拌，可用于拌菜。
芝麻酱还可以放在平日的菜里，这样吃既不上火，味道还超级棒！
夏天怎么离得开芝麻酱呢？拌面、拌凉皮、拌饭、做凉拌菜、涮火锅蘸料，哪个能少了芝麻酱？所以啊，芝麻酱可以说是夏日必备的美食。外面卖15块钱一罐的芝麻酱，味道还不是那么的香浓。总会添加各种添加剂什么的，吃着也不放心。哪有自己做的好？纯芝麻 *** ，味道又香又浓，那叫一个好吃，而且做法超简单，不用加一滴水一滴油，一看就会。
今天佳佳就分享大家一个自制芝麻酱的做法，做法简单到一看就会。学会了以后就不用出去买了，味道比买的更好，而且也更健康，还更省钱更实惠哦，一举多得，大家喜欢的话就一起来看一下做法吧。教你自制芝麻酱，不用加一滴油，细腻香浓，做法简单到一看就会。
【自制芝麻酱】
食材：1斤白芝麻、5g食盐、10g *** 。做法步骤：
之一步：准备一斤的白芝麻，清洗一下，然后沥干水分倒到锅里，小火不停的翻炒，一定要小火炒，火不要大了，容易炒糊，一定要不停的翻炒，防止糊锅，然后慢慢炒至水分收干，芝麻有香味，用手指能碾碎的程度就可以了，不要炒过头了，不然做出来的芝麻酱会发黑发苦，炒好的芝麻盛出来摊开晾凉。
第二步：然后我们将晾凉的芝麻倒到料理机里，加上5g食盐和10g *** ，开始搅打，能打动就让它打，过程中可以用搅拌棒辅助按压着打，慢慢出现粘稠的芝麻酱了，就不用按压了，最终搅打成细腻的糊状就可以了，倒到干净的密封罐里，我们的芝麻酱就做好了。
这样做好的芝麻酱味道纯正，非常的香浓，比买的好吃多了，不管拌面还是拌饭都非常的香。做法和用料都超级简单，不用加一滴水和一滴油，只需要加点食盐和白糖调味就可以了，如果想吃原味的，连食盐和糖都可以不加，只用芝麻就可以了，特别简单，大家喜欢的话也赶快试试吧。
手把手教你在家做芝麻酱，做法简单，香味十足，好吃零添加说起芝麻酱，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种食物，因为芝麻酱是一种百搭食物，做花卷、小饼的时候，里面可以放上芝麻酱，还可以当成火锅蘸料，或者是做凉拌菜的时候，放上点芝麻酱调味，总之芝麻酱的做法多种多样，不管怎么做，都有芝麻的香味，越吃越过瘾！那么你们吃的芝麻酱，是自己在家做的，还是在超市买的呢？反正我家吃的芝麻酱，都是自己在家做的，因为自己在家做，5块钱就能做一大碗，比买的好吃，而且里面不放各种添加剂，给家人吃起来营养又健康，手把手教你在家做芝麻酱，做法简单，香味十足，好吃零添加！
想吃芝麻酱不要出去买，教你在家做，干净卫生零添加，比买的还香！芝麻酱是人人爱吃的一种食物，然而多数朋友都在外面买芝麻酱吃，因为自己在家做的口感很差劲，有很多朋友做芝麻酱的时候，里面放很多的调味品，导致芝麻酱本身的香味就没有了，做出来的饭菜，一点都不好吃！其实做芝麻酱的时候，里面不能放很多的添加剂，只放点食盐、白糖和橄榄油三种食材，这样做出来的芝麻酱口感细腻，香味浓郁，而且 *** 储存半年都不坏，如果里面加上清水的话，芝麻酱的口感十分差劲，而且储存的时间也短！
自从我学会在家做芝麻酱后，我家一周 *** ，每次做上一碗，足够家人吃一周的，因为家人早餐都喜欢吃面条，可以做点水煮面，再加上点芝麻酱调味，比做的牛肉面、西红柿面、鸡蛋面还解馋！好了不多说了，下面我就把芝麻酱最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备白芝麻500克，先倒在锅里翻炒一下，全程开小火慢炒，炒到芝麻发干，表面是金黄，这样就可以出锅了，倒在破壁机中，加上食盐5克，白糖10克，按一下奶昔模式，先打2分钟，加上橄榄油150毫升，再打5分钟左右，这样芝麻酱就做好了。
【需要注意的地方】：
之一：准备一斤芝麻，锅里不要倒上油和水，把白芝麻放进去煸炒一下，要不停的搅动，防止炒糊了，炒到芝麻变干，表面呈金 *** ，这样就可以出锅了。
第二：把白芝麻放在破壁机中，先加上点食盐和白糖，按一下奶昔模式，大约打2分钟，再加上适量的橄榄油，再打5分钟左右，这样口感细腻的芝麻酱就做好了。
以上就是芝麻酱最详细的做法，你们都学会了吗，自己在家做的芝麻酱，里面不放各种添加剂，吃起来不仅口感细腻，而且还有淡淡的香味，当成主食、配菜，口感都是相当不错的！喜欢这道芝麻酱的话，记得先收藏起来，有时间给家人做着吃吧！
自从学会花卷新做法，我家每月2袋面4瓶芝麻酱，每次1锅不够吃花卷，发酵面食，暄软养胃，跟烙饼和馒头一样，是北方餐桌上常见的主食之一。
由于是发酵食品，发酵需要温度和时间，所以，一年四季之中，做发酵食品更好的季节莫过于现在。夏季气温高，只要把面用酵母和好，不多时就会自然发酵，时间能节省大半。
最常见的花卷莫过于椒盐和葱香两种，勤劳的母亲们总是手到擒来，把面剂子拧一拧，三两下就能把面粉变成一锅热气腾腾喷香的花卷，早餐来两个，好吃抗饿。很多人的早餐中，它是必不可少的主食，比油条强。
把芝麻酱和红糖裹进花卷，别有风味。芝麻酱是很多人喜欢的食材，芝香浓郁，补钙强身，它与红糖配伍，不仅可以做成响当当的老北京芝麻酱红糖烧饼，还能做成暄软可口的花卷。与烧饼相比，花卷难度几乎为零，而且工序简单，做法简易，好吃还不会上火。
我时常给孩子蒸一锅这样的花卷，早餐给孩子吃，能量满满。蒸一锅，孩子自己就得承包半锅。哪怕嘴刁之人，尝一口也会疯狂地爱上。
芝麻酱红糖花卷
【面团】：面粉300克、温水160克、酵母3克。
【配料】：红糖80克、面粉15克左右、芝麻酱100克左右。
【具体做法】：
1、在和面之前，我们先来准备配料。红糖与面粉以大约5：1的比例，放到一起。
2、把红糖与面粉拌匀，如果红糖有结块儿，可以用擀面杖把它擀几下。红糖中加少许面粉，可以防止蒸制过程中流糖。
3、酵母用温水化开，加入到面粉中，把面粉和成细腻的面团，这个面团柔软适中。
4、面团和好之好，拿到案板上，揉圆。
5、不等它发酵，立即擀开，尽量擀成长方形的大面片，厚度掌握在1.5公分左右，不能太薄，否则花卷发不起来。
6、把芝麻酱倒在面片上。我用的芝麻酱稀稠度正好，如果您家的芝麻酱过于浓稠，需要提前用香油把它澥开，不然涂抹不开。
7、把芝麻酱无死角地全部涂抹开来，要涂均匀，然后撒上星星点点的面粉，防止芝麻酱在蒸的过程中流出。
8、接着再把拌好面粉的红糖均匀地撒在上面，同样，要全方位撒，不留死角。
9、顺着长边把它轻轻卷起来，最后的收口用力按压几下，让它收紧。
10、把它切成梯形的样子，也可以切成长方形刀切馒头的样子，按您的习惯来。
11、拿一个小剂子，用筷子按压下去，如图。
12、然后把上下两个中间点向下捏住，一个造型简单的花卷就完成了。不会拧花卷的朋友可以用这种方式。
13、蒸锅箅子刷油或垫上湿棉布，把花卷生坯放进去，蒸锅中加热水，把箅子放进蒸锅，盖上锅盖，十几分钟就能发酵完成。此为一次发酵法，更为省时。
14、花卷发酵完成之后，开火蒸，上汽后15分钟即可关火出锅。
暄软的花卷，香气扑鼻，浓郁的芝麻酱的香味中夹带着红糖的丝丝香甜气，深深吸一口气都是享受。吃着自然更是不在话下，一个不够再来一个，哪怕你正在减肥，在它面前，也会失去任何反抗的能力。有了它， 我家每月都得两袋面四瓶芝麻酱，对它实在没有抵抗力。
大家在做这个花卷时，红糖不要放少了，少了不好吃；这个花卷口感好，热量自然也不低，尤其适合早餐食用，晚餐就不要吃了，瘦人除外。
我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出更好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁 *** 自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
咱们自己做的这叫纯芝麻酱，外面买的芝麻酱大部分为了降低成本，加入太多花生，所以都吃不出芝麻的味道了。所以今天自己做，就图个干净卫生，健康好味。
用料
| 白芝麻 | 400g |
| 芝麻油 | 40克 |
| 细盐 | 2-4g可依自己喜好添加 |
| 准备消毒好的玻璃瓶一个 |
1.2袋白芝麻，一袋200g左右
2.我建议一定要水洗，虽然水洗后会增加烘焙的时间，但看着不脏，洗出来的水很黑的。
3.还有沉淀的泥沙
4.洗好后，用漏网滴干水份，即可倒入烤盘中,均匀铺开即可。
5.烤箱预热200度(400F),大概烘焙30多分钟，期间一定要记得搅拌，不能走开，因为芝麻很容易糊掉。
当白芝麻烤制变成金 *** 即可。没有烤箱的话，可以用家家必备的炒锅代替，鸡蛋要小火哦
6.烘焙的火候一定要够，火轻芝麻不够香，火太大了，可能会糊，一定要自己掌握下。
7.待完全 *** 后，我们倒入料理机中，没有料理机的，可以用擀面杖代替
8.当芝麻变成浆糊的时候就不太好打了，这时候我们加入40g芝麻油，及2-4g盐继续搅打
9.很容易搅打就能够非常细滑。
倒入事先准备好的干净的玻璃瓶中即可。
10.加盐的目的：
之一是调味
第二适合储存
11.像我家晚上就吃的麻酱鸡丝面，非常香，跟买的不能 *** 。
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
上次我家亲戚说她上班的地方卖芝麻酱，一大瓶子的芝麻酱4斤40块钱，小董觉得非常的便宜，于是让亲戚帮忙买了一大罐子的芝麻酱，可是我低估了我们家吃芝麻酱的能力，一个多月，这一大罐子的芝麻酱就见底了，马上就每一芝麻酱吃了。对于我们这喜欢吃芝麻酱的人来说真的是一种痛苦。超市里面的一小罐芝麻酱就十几块钱，真的是经不起消耗。
这不家里的芝麻酱没有了，最近又想吃火锅了，都没有芝麻酱，今天媳妇决定自己在家做一小罐芝麻酱，在超市买了5块钱的芝麻，抓了一把花生仁，于是自己开始在家做芝麻酱，自己做出来的芝麻酱香味浓郁，而且没有添加，几块钱的芝麻就能做出来不到2斤芝麻酱，非常的好吃，今天晚上的火锅蘸料有了，再也不用担心家里没有芝麻酱了。
小董将媳妇做芝麻酱的 *** 分享给大家，喜欢吃芝麻酱的朋友们可以在家试一试自己做芝麻酱，无添加，味道纯正香浓，非常的好吃。想吃芝麻酱不用买，5块钱自制一大瓶，纯正无添加，做法还简单
【芝麻酱】
食材：芝麻，花生，香油
【具体 *** 步骤】：
之一：首先将芝麻倒入清水中，轻轻淘洗，将芝麻淘洗干净，将芝麻捞出来控一下水分
第二：将芝麻倒入锅中，然后开小火慢慢翻炒，中间要不断地翻炒，将芝麻炒至微微发黄，而且有焦香味即可
第三：另起锅，锅中少加点油，放入花生，不断翻炒，炒至花生噼里啪啦响声过后就可以了，
第四：然后将炒好的芝麻分次放入料理机中，按果蔬键，然后中间多翻动一下，将芝麻全部打碎，打至粘稠之后，
第五：然后倒入炒好的花生，再加入适量的香油，然后按果蔬键搅拌均匀，搅拌成稀一点的芝麻酱即可，最后倒入准备好的瓶子中
这样香味浓郁，而且无添加的芝麻酱就做好了，不管是做火锅蘸酱还是做麻汁豆角都非常的好吃，喜欢吃芝麻酱的朋友可以在家试一试。
【自制芝麻酱小知识】：
1）将芝麻淘洗主要是洗去表面的杂质和尘土，另外清洗过的芝麻炒的时候不易糊
2）炒的时候要注意芝麻的颜色，太浅的话芝麻酱是白色的，太深的话芝麻酱就会发苦
3）加入香油的时候喜欢吃稀一些的芝麻酱就多加一些，
一般我们吃火锅最离不开的就是芝麻酱，每次去火锅店都会点上好几份芝麻酱蘸着吃。其实自己在家做的芝麻酱做法简单，而且做出来的香味浓郁，无添加比卖得还好吃。不知道大家喜不喜欢吃芝麻酱，对于芝麻酱的做法有什么好的建议和 *** ？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
